Chương 141
An Lâm Lang đứng bên cạnh cười không nói gì; vị truyền nhân của đầu bếp hoàng gia – ông Chu, người từng chế giễu thịt lợn là kém chất lượng – bỗng cảm thấy hơi ngượng ngùng. Chốc lát sau, cô ấy cầm đũa thử một miếng thịt Đông Bào, và khuôn mặt cô lập tức thay đổi.
Thịt này có độ sán dính đặc biệt, thực sự tan chảy trong miệng. Hương vị tươi ngon của nó rất khác biệt so với khẩu vị mặn của vùng Jinzhou. Đây là lần đầu tiên cô thưởng thức món này, và cô thực sự rất ấn tượng.
Các thành viên ban giám khảo im lặng lại.
Nghe nói món này vẫn chưa được đặt tên; không biết liệu món cá muối của Lâm Chủ Bú có ngon hơn không?
Một số vị giám khảo đã xuất hiện ở đây đều cảm thấy như vừa tìm thấy một kho báu. Thật không ngờ, trong thị trấn nhỏ bé này lại có người nấu ăn giỏi đến thế. Vị đầu bếp lớn từ Jinzhou, người được coi là truyền nhân của đầu bếp hoàng gia, bỗng cúi đầu nhìn An Lâm Lang và không khỏi tự hỏi liệu khi cô ấy còn nhỏ như bây giờ, liệu có đạt được trình độ như cô ấy không.
“Cô gái nhỏ này thật có tài năng…” Mạnh Tam nhìn An Lâm Lang với ánh mắt đầy yêu thương như người cha nhìn đứa con trai út của mình. Khi còn nhỏ, Yuchun cũng từng được các thầy cô khen ngợi là có tài năng. Nếu không phải gia đình Lưu gặp phải biến cố lớn, có lẽ cô ấy cũng sẽ trở thành một đầu bếp nổi tiếng.
“Tại sao lại gọi là thịt Đông Bào?” Người đàn ông lớn tuổi, vốn lặng lẽ thưởng thức thịt mà không nói gì, bỗng hỏi.
Một số người khác cũng ngẩn ra, liền quay đầu nhìn anh ta.
“Bởi vì món này được đặt tên theo tên của một người tên là Sū Dongpo,” An Lâm Lang lau chiếc nắp nồi và giải thích một cách ngắn gọn, “Món này trở nên nổi tiếng nhờ sự ngợi ca của ông ấy, vì vậy mới được đặt tên theo tên ông ấy.”
Người đàn ông lớn tuổi chưa từng nghe đến Sū Dongpo, đang định hỏi thêm thì món bò hầm của thầy Sūn cũng vừa được dọn ra.
Thầy Sūn là một đầu bếp chuyên nghiệp về nghệ thuật nấu ăn kiểu Tây Bắc; món bò do ông làm mang đậm hương vị mạnh mẽ đặc trưng của vùng này. Những miếng bò to được đặt ra khỏi nồi, và khi nắp nồi được mở ra, hương thơm ngon lan tỏa khắp nơi.
Nói thật, hương vị của món này thực sự rất ngon – hương vị mộc mạc đặc trưng của thịt bò. Màu sắc của các miếng thịt cũng rất đẹp mắt. Một số người thử món này và thấy đây quả thực là món bò hầm Jinzhou chuẩn mực nhất. Nhưng so với thịt Đông Bào, nó vẫn thiếu đi điều gì đó… Nói thật lòng,
Kết quả của cuộc thi thực ra đã rất rõ ràng: thắng hai trong ba ván đấu. Món thứ ba chưa kịp được nấu, việc tiếp tục thi cũng không còn ý nghĩa gì nữa.
“Kết quả đã rõ ràng như vậy rồi, còn thi làm gì nữa?” Từ khi bắt đầu món đầu tiên, tinh thần phấn khích của Sư phụ Sun đã dần suy yếu; lần này thì hoàn toàn biến mất hẳn.
Nhóm đệ tử đứng sau lưng ông cũng im lặng không nói gì nữa, trông uể oải như những cây cà tím bị sương giá làm héo úa. Lúc nãy, khi có đông người xung quanh, vài người trong số họ đã lén lút thử món Ma Po Dou Fu – hương vị thật sự rất ngon. Chỉ với một ít nước dùng, họ có thể dùng nó để chấm cùng hai cái bánh bao lớn.
Sư phụ Sun cùng nhóm người đều cúi đầu, không còn vẻ kiêu ngạo như ban đầu nữa.
Mặc dù kết quả đã được công bố, nhưng mấy vị giám khảo trên khán đài vẫn chưa no bụng. Hơn nữa, vì đã hẹn là sẽ nấu ba món, nguyên liệu cũng đã được chuẩn bị sẵn, nên họ vẫn quyết định tiếp tục cuộc thi. Những vị giám khảo đó không nói gì, chỉ đặt đĩa xuống và quay lại chỗ ngồi của mình. Dù không nói ra lời, thái độ của họ đã không còn qua loa nữa.
Ánh mắt Chu Fang nhìn về phía An Lâm Lang từ sự khinh thường chuyển sang quan sát kỹ lưỡng, rồi cuối cùng là sự ngưỡng mộ. Cô bé này mới chỉ nhỏ tuổi mà đã có tài năng như vậy; khi lớn lên, chắc chắn sẽ trở nên cực kỳ xuất sắc. Lúc nãy, vì không hiểu rõ thông tin, cô đã coi thường người khác, điều đó thực sự là sai lầm của mình. Đồng thời, cô cũng cảm thấy hối hận vì đã quá tự mãn; một cơ hội tốt như vậy đã bị cô lãng phí, và cô cũng không thể nhớ nổi chi tiết cách nấu món ăn của cô bé đó. Bây giờ nghĩ lại, cô không thể nhớ nổi cách chế biến món Thịt heo Dongpo, huống chi là muốn tái tạo lại nó… Trong lòng, cô cảm thấy vô cùng tiếc nuối.
Món thứ ba được chuẩn bị bởi chính ông lão – thịt bò. Ông đã đặc biệt sai người mang thịt bò loại tốt nhất từ nơi xa xôi về. Tuy nhiên, vì Sư phụ Sun đã từng nấu món thịt bò trước đó, An Lâm Lang đã đồng ý cho ông thay đổi món khác.
Dù đã thua, nhưng với món cuối cùng này, ông không mong muốn chiến thắng, mà chỉ muốn chứng minh rằng tài năng của mình không hề là giả tạo. Ông quyết định sẽ nấu một tô mì súp thịt bò.
Mì súp thịt bò có chút khác biệt so với các món thịt bò khác; nhưng kết quả đã được định sẵn, vì vậy An Lâm Lang không có ý kiến gì cả.
Khi nhìn thấy thịt bò, trong đầu cô liền nghĩ đến món
“Tiểu Lý, em hãy quay lại một chút.”
Món ăn cuối cùng được đặt hàng ngay tại chỗ; hai bên thảo luận và cho phép chuẩn bị nguyên liệu tại hiện trường. Nhớ đến kế hoạch quảng bá xưởng dưa chua, An Lâm Lang không ngại để họ thử mùi vị trước: “Hãy lấy một ít dưa chua ở phía sau nhà bếp đến đây.”
Quả nhiên, vừa nghe nói đến dưa chua, Lâm Chủ Bú liền ngồi thẳng dậy. Đã lâu lắm rồi anh ta không ăn, và giờ đây anh ta thực sự nhớ mùi vị của món cá sốt dưa chua.
Tiểu Lý dù còn nhỏ nhưng rất khỏe mạnh và nhanh nhẹn. Cô bé chạy nhảy nhanh như gió trên con phố. Chẳng mất bao lâu, cô đã mang về một bình dưa chua. Cùng với cô bé, còn có Châu Công Ngọc – người đã xong xuôi mọi việc. Khi anh ta bước vào, cả căn phòng bỗng trở nên sáng sủa hơn. Thật không ngờ, trong thị trấn nhỏ này lại có những người tài năng như vậy!
Mạnh Tam nhìn thấy Châu Công Ngọc âu yếm đứng bên cạnh cô gái trẻ, và không khỏi ngạc nhiên trước sự ăn ý giữa họ. Anh ta từng nghe Yù Xuân nói rằng cô gái này là con dâu của bà… Chẳng lẽ, cậu bé tuấn tú này chính là con trai của Yù Xuân?
Con trai của Yù Xuân ư?
“Trời ơi, cậu bé này thật là đẹp trai!”
Lời khen đó khiến mọi người xung quanh đều nghe thấy. Sự đẹp trai như vậy thật sự rất hiếm gặp… Trong một thị trấn nhỏ như thế này mà lại có một người tài năng như vậy.
Trong lúc suy nghĩ, món ăn thứ ba cũng bắt đầu được chế biến. Châu Công Ngọc với kỹ năng cắt thịt chuẩn xác như một bác sĩ phẫu thuật, đã bắt đầu thái thịt bò. Bên cạnh đó, thầy Sun cũng đang nhào bột. Người đàn ông cao lớn, vai rộng lưng dày, việc nhào bột đối với anh ta thật sự rất dễ dàng. Anh ta nhanh chóng nhào xong bột, rắc thêm một ít bột lên mặt bột, rồi bắt đầu kéo bột ra.
An Lâm Lang nhìn thấy vậy, chẳng phải đây là món mì kéo sao?
Chưa có truyện phù hợp.