Chương 53
Nhìn thấy vẻ mặt xảo quyệt của Đường Thọ, Hùng Tráng Sơn cảm thấy rất thích thú và muốn bóp nhẹ vào người cậu ấy, hôn lên môi cậu ấy… Người chồng của mình thật là đáng yêu quá!
Để chiên thịt cừu, cần phải dùng chảo phẳng, nhưng nhà không có, vì vậy Đường Thọ đành sử dụng cái chảo hiện có trong nhà; dù sao thì cũng có thể dùng được.
Sau khi cắt xong xương sườn cừu, Hùng Tráng Sơn không hề phàn nàn gì mà chỉ đơn giản rửa sạch thịt cừu để loại bỏ máu thừa.
Khi Đường Thọ tiếp nhận thịt cừu, cô ấy thoa muối lên cả hai mặt thịt để nó thấm đều, đồng thời cũng xoa nhẹ thịt một chút.
“Er Lang, em nghiền nhuyễn gừng rồi lọc lấy nước cốt cho anh.”
Hùng Tráng Sơn rất mạnh mẽ; cô ấy không cần phải thái gừng thành lát mà chỉ cần cho trực tiếp vào cối nghiền, sau vài lần ép là đã nhuyễn, rồi lọc lấy nước cốt gừng đưa cho Đường Thọ.
Đường Thọ dùng cây quét tự làm ở nhà để thoa nước cốt gừng lên cả hai mặt thịt cừu. Nước cốt gừng có tác dụng khử mùi tanh; trước đây, khi ở nhà, cô ấy còn thường thoa thêm một chút nước cốt chanh lên thịt cừu, điều này cũng giúp khử mùi tanh và làm cho thịt cừu có hương vị đặc biệt. Nhưng lần này thì không có nước cốt chanh; dù sao thì cũng không sao cả.
Sau đó, cô ấy lại thoa thêm một lớp rượu nấu ăn lên thịt cừu và để nó ủ trong một lúc.
Dưới bếp, Hùng Tráng Sơn đốt lửa lên, đổ dầu vào chảo, sau đó từ từ cho các miếng thịt cừu vào chảo. Khi thịt chạm vào dầu nóng, chúng phát ra tiếng xèo xèo rất thú vị, khiến người ta thèm ăn liền… Đường Thọ cũng bắt đầu cảm thấy đói bụng rồi; kể từ khi đến đây, cô ấy vẫn chưa được ăn thịt cừu bao giờ.
Việc chiên thịt cừu cần phải dùng lửa nhỏ; điều này đòi hỏi người nấu phải có kỹ năng tốt. Hùng Tráng Sơn cao lớn, nhưng cô ấy cúi xuống, bận rộn thêm củi vào lửa, trông có vẻ hơi buồn bã… Tuy nhiên, lửa trong chảo lại được điều chỉnh đúng mức.
Thịt cừu không được chiên quá chín; nếu quá chín thì sẽ không ngon nữa. Cả hai mặt thịt phải chuyển sang màu vàng nâu, phần thịt bên trong phải mềm mại vừa đủ. Khi thịt cừu vừa chín tới, cô ấy cho vài tép tỏi vào chảo; không cần phải đặt tỏi lên trên thịt, việc này cũng giúp tăng hương vị cho món ăn.
Tỏi được du nhập vào Trung Quốc từ thời nhà Tần, nhà Hán và lan rộng khắp các con phố, ngõ hẻm
“Đưa cái đĩa cho tôi, dùng cái đĩa sứ mới mua lần trước đi.”
Lần đi chợ trước, Đường Thọ phát hiện ra rằng ở chợ có đủ loại đồ sứ với kiểu dáng mới mẻ và giá cả rất phải chăng. Anh ta đã mua khá nhiều, dự định sẽ dùng những bộ đồ ăn mới này để tiếp khách khi họ đến nhà, để tránh cảm giác thiếu thốn.
Thịt cừu được đặt vào đĩa mới rồi, chỉ cần rắc thêm một ít bột tiêu và bột ngò tây là được; tùy theo khẩu vị, có thể thêm hoặc ít muối hơn tùy ý.
Mùi thơm lan tỏa khắp căn phòng, khiến Kim Kim Thành trong phòng khách không thể ngồi yên được nữa. Dù anh ta tự nhận mình đã từng thử qua nhiều món ngon, nhưng chưa bao giờ gặp phải thứ gì có mùi thơm đến mức khiến người ta không thể chịu đựng nổi như thế này.
Kim Kim Thành vẫn giữ thái độ kiêu ngạo của mình, cố tỏ ra đàng hoàng, nhưng những tên thuộc hạ của anh ta thì không thể kiềm chế được nữa; họ đều háu miệng nuốt nước bọt một cách trắng trợn.
“Lang Quân ạ, người đàn ông nhỏ bé này ở quê lại có tay nghề nấu ăn khá tốt đấy; mùi thơm này thật là hấp dẫn,” một tên lính canh nói. “Chắc chắn món ăn này sẽ rất ngon đây… Nếu Lang Quân không ăn hết, xin hãy thưởng cho tôi nhé!”
Tên lính canh khác vội vàng xen vào: “Tại sao lại thưởng cho anh ta chứ? Hãy thưởng cho tôi đi! Lúc kia khi kẻ đó nói những lời vô lý, chính tôi là người dám lên tiếng bảo vệ Lang Quân, vậy thì anh phải thưởng cho tôi mới công bằng…”
“Thưởng cho tôi đi! Mỗi lần Lang Quân cần đi làm việc gì đó, luôn là tôi là người đầu tiên xung phong đi… Tất nhiên, anh phải thưởng cho tôi…”
Những tên lính canh này thường xuyên theo sát Kim Kim Thành; anh ta không hề keo kiệt với họ, và họ cũng thường xuyên cãi vã với nhau.
Nhìn thấy những kẻ này sắp vì một ít thịt mà đánh nhau, Kim Kim Thành cảm thấy khá buồn cười… Không ngờ rằng người đàn ông này lại có tài nấu ăn tốt đến thế, khiến những tên thuộc hạ của mình trở nên háu thèm đến mức như hàng trăm năm nay họ chưa từng được ăn thịt vậy.
Kim Kim Thành ho khan hai tiếng, rồi nói: “Được rồi… Lang Quân này là kiểu người như vậy sao? Hôm nay các ngươi cũng đã phải lo lắng theo tôi rồi… Tôi sẽ gọi thêm một phần cho mỗi người… À không, là một ‘món’ thôi… Người đàn ông kia nói là một ‘món’, nhưng tôi cũng không biết một ‘món’ là bao nhiêu đâu…”
Không ai quan tâm đến ý nghĩa của “một món” là gì; tất cả đều c
“Kim Nhị Lang, món sườn cừu đã chuẩn bị xong rồi, em có thể vào được không?”
Chưa đợi Kim Kim Thành trả lời, một vệ sĩ đứng gần cửa đã mở cánh cửa ra và nói với nụ cười tươi rạng: “Lang Quân, chúng tôi đã chờ bạn từ lâu rồi, xin mời vào nhé.” Nói xong, anh ta vội vàng đón lấy đĩa sườn cừu.
“À, cái đĩa này làm bằng sứ kìa!” Vệ sĩ ngạc nhiên: “Địa vị của Lang Quân chúng ta sao lại dùng đĩa sứ được chứ? Dù không có vàng bạc, thì ít nhất cũng phải là đĩa gỗ sơn mới phải…”
Hùng Tráng Sơn liếc nhìn vệ sĩ một cách hung dữ; người vệ sĩ lập tức run rẩy không dám lên tiếng nữa.
Kim Kim Thành thật sự cảm thấy thất vọng, muốn mắng người vệ sĩ đó là đồ vô dụng… Nhưng khi nhìn thấy vẻ mặt hung ác của Hùng Tráng Sơn, ông lại nghĩ rằng hành động của vệ sĩ cũng có thể hiểu được.
“Không sao đâu, dùng đĩa sứ cũng được mà… Chúng ta đang ở ngoài, không cần phải quá cầu kỳ đâu.”
Món sườn cừu thơm ngon dù được đựng trong đĩa sứ cũng không làm giảm đi giá trị của nó; hương vị vẫn rất tuyệt vời.
Kim Kim Thành chưa bao giờ háo hức đến thế khi muốn thưởng thức một món gì đó… Sự nôn nóng của ông khiến các vệ sĩ cảm thấy khó tin; họ chưa bao giờ thấy Lang Quân của họ hành xử thiếu lịch sự đến thế. Tuy nhiên, sau khi họ cũng thử một miếng sườn cừu, họ lập tức quên hết mọi thứ… Trong căn phòng chỉ còn vang lên tiếng nhai, tiếng hít thở và những tiếng thở dài đầy hài lòng.
Khi đóng cửa lại, Đường Thọ và Hùng Tráng Sơn cũng bắt đầu ăn sườn cừu. Đường Thọ dùng dao và nĩa theo kiểu phương Tây; khi cuối cùng cũng ăn được miếng thịt đầu tiên, Hùng Tráng Sơn đã đứng dậy để lấy đĩa thứ hai… Nếu ông không nhớ nhầm, số lượng sườn cừu trong đĩa của Hùng Tráng Sơn gấp đôi so với của ông.
Ngước nhìn lên, ông thấy Hùng Tráng Sơn đó không cần dùng dao hay nĩa, thậm chí cả đũa cũng không cần; người ta chỉ cần dùng tay để cầm miếng sườn cừu và cho vào miệng, sau đó nhai sạch không còn sót lại một miếng thịt nào trên xương… Thật là kinh ngạc… Không biết ông ta có cái miệng to lớn như vậy từ đâu mà đến…
“Anh yêu, sao anh không ăn nhỉ? Anh ăn đi… Món này do anh làm mà, rất ngon đấy! Em chưa bao giờ thử cách nấu sườn cừu như thế này trước đây… Không hề tanh, thịt lại mềm mại…” Hùng Tráng Sơn nói xong vẫn tiếp tục ăn… Chỉ trong vài phút ngắn ngủ
Chưa có truyện phù hợp.