Đường Thọ nói đến món ăn lạnh chính là mì lạnh được để trong tủ lạnh. Vào mùa hè này, đây chính là thời điểm lý tưởng để thưởng thức mì lạnh; chỉ cần ăn một bát mì lạnh thôi là cả người sẽ cảm thấy mát mẻ và thoải mái.

Mì lạnh có thể được làm từ bột kiều mạch hoặc bột lúa mì. Vì nhà không có bột kiều mạch, Đường Thọ đã dùng bột lúa mì để làm.

Người ta trộn bột lúa mì với tinh bột để tạo thành khối bột dẻo. Lúc đó không có khoai tây, vì vậy tinh bột không được chiết xuất từ khoai tây mà được lấy từ rễ của một loại cây chứa tinh bột.

Sau khi trộn xong, cho muối và chất kiềm vào, khuấy đều rồi phủ lại bằng khăn ướt và để yên trong khoảng thời gian một tiếng trà.

Khi bột đã nở đầy, cho vào máy ép mì để ép thành những sợi mì mỏng. Máy ép mì này làm bằng gỗ, có hình xoắn ốc và có thể quay tròn; nhờ áp lực mà bột được ép ra từ miệng máy có lỗ nhỏ ở một đầu. Đường Thọ đã yêu cầu Hùng Tráng Sơn làm cái máy này để ép mì; nhờ vậy, những sợi mì được làm ra có độ dày đều nhau. Hôm nay, chúng ta đang sử dụng chiếc máy này.

Đầu tiên, mì lạnh được luộc trong nước sôi, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh để giảm nhiệt độ. Như vậy, mì sẽ giữ được độ dai ngon và không bị dính vào nhau.

Nước dùng cho mì lạnh được pha chế từ muối, rượu nấu ăn, gừng, giấm, đường, nước tương và nước lạnh. Để tăng thêm hương vị chua ngọt, có thể thêm một chút nước ép táo. Sau khi ngâm mì xong, cho mì vào nước dùng, rồi thêm hành lá băm nhỏ, hạnh nhân trắng, mè và rau mùi.

Vì Hùng Tráng Sơn rất thích thịt, Đường Thọ đã chuẩn bị thịt bò tẩm gia vị và cắt thành lát để cho vào mì lạnh; nếu nhà có dưa chuột muối thì cũng có thể thêm vào. Trong hầm của nhà có băng, Đường Thọ đã mua băng về để làm sinh tố; Hùng Tráng Sơn sẽ cắt những khối băng nhỏ và cho vào mì lạnh, như vậy là một bát mì lạnh đã hoàn thành.

Tác giả có lời muốn nói: Cảm ơn các bạn đã bình chọn cho tôi nhé!

Cảm ơn những người đã bình chọn [đạn bom]: Nam You Qiao Mu 1 phiếu

Cảm ơn các bạn đã “tưới nước” cho tôi bằng những lời khen ngợi!

Cảm ơn những người đã tưới “nước dinh dưỡng” cho tôi: Zhuo Jiu 3 chai, Gu Yue Sheng 3 chai, Eo Gia Lý 2 chai, My Taste Is Very Strong 1 chai, Miao Miao 1 chai, Jiaojiao (???`?) Jiaojiao 1 chai

Xin chân thành cảm ơn mọi người đã ủng hộ tôi; tôi sẽ tiếp tục cố gắng hơn nữa! ^_^

Gặp Mặt Cha Mẹ**

Món lạnh được để trong hầm để làm lạnh, sau đó thêm vào một ít đá vụn; khi ăn vào mùa hè nóng bức này, cảm giác mát lạnh thật sự rất dễ chịu. Vì có thêm nước ép táo và một chút đường trắng, nên món ăn này còn mang lại hương vị ngọt chua rất đặc biệt. Những ai thích ăn cay có thể thêm một chút tương quýt; màu đỏ tươi của nó thực sự rất hấp dẫn.

Hùng Tráng Sơn luôn có khẩu vị tốt và không kén ăn; những món ăn do Đường Thọ chuẩn bị thì lại đặc biệt ngon miệng, vì vậy Hùng Tráng Sơn càng ăn ngon hơn nữa.

Nhìn thấy Hùng Tráng Sơn chăm chỉ ăn uống ngon lành, Đường Thọ cảm thấy rất vui mừng.

“Er Lang, không hiểu sao hôm nay nguyên liệu làm món lạnh lại thiếu thốn như vậy, lại không phải làm từ lúa mì kiều mạch nữa… Nhưng sao tôi ăn lại ngon hơn mọi khi vậy nhỉ?”

Hùng Tráng Sơn ngập ngừng trong miếng lạnh đang nuốt xuống, ngước nhìn Đường Thọ với ánh mắt tràn đầy tình cảm thay vì vẻ lạnh lùng như mọi khi.

Đường Thọ đưa chân vuốt nhẹ vào đùi Hùng Tráng Sơn; dù động tác đó có vẻ gợi cảm, nhưng trên khuôn mặt cô lại tỏ ra rất nghiêm túc: “Er Lang, anh nghĩ có phải vì người ở bên cạnh anh khác đi không?” Nói xong, cô liếc mắt long lanh, trông rất trong sáng và vô tội.

Hùng Tráng Sơn hơi động đậy; trên khuôn mặt Đường Thọ hiện lên nụ cười mãn nguyện và vui vẻ. Xem này, chỉ cần cô dùng một chút chiêu trò gợi cảm thôi, anh chàng ngốc nghếch này đã không chịu nổi rồi… Sao anh ta lại yêu cô đến thế nhỉ! Thật là không biết phải làm sao với anh ta… Chỉ có thể càng chăm sóc anh ta tốt hơn nữa, và tiếp tục làm cho anh ta những món ngon mà anh ta chưa từng thử trước đây thôi… Đường Thọ nghĩ một cách hài lòng.

Tuy nhiên, Hùng Tráng Sơn chỉ đơn giản là ngồi xuống bên cạnh Đường Thọ mà thôi; sau đó không hành động gì thêm, chỉ tập trung ăn uống ngon lành.

Hả? Khoan đã… Ăn ngon đến thế thì anh chàng ngốc nghếch này có phải là quên điều gì đó không nhỉ? Đường Thọ nhìn chằm chằm vào Hùng Tráng Sơn, sẵn sàng cho một nụ hôn nữa… Nhưng anh ta lại làm như vậy.

Ăn được nửa chừng thì chuyển lại gần anh ấy để tiếp tục ăn cùng, có phải vì ngồi bên cạnh anh ấy mà món ăn trở nên ngon hơn không?

Đường Thọ suýt nữa thì lòa đôi mắt ra khỏi hốc; Hùng Tráng Sơn thì hoàn toàn không nhận ra điều gì cả, vẫn cúi đầu ăn ngấu nghiến. Đường Thọ tức giận đến nỗi suýt nữa muốn giật lấy chiếc bát cơm của anh ấy để không cho anh ấy ăn nữa… Chẳng lẽ món lạnh này còn ngon hơn cả anh ấy sao?

Bỗng nhiên, Đường Thọ bất chợt kêu lên “À…” Rồi một cảm giác tê rần lan từ đáy cổ lên đỉnh đầu; Đường Thọ suýt nữa ngã xuống ghế. Ánh mắt anh ta nhìn về phía Hùng Tráng Sơn tràn đầy sự quyến rũ và đẹp đẽ.

Dưới chiếc bàn mỏng manh kia, bàn tay to lớn của Hùng Tráng Sơn đang từ từ di chuyển dọc theo đùi Đường Thọ… Bàn tay đầy chai sạn do làm việc cọ vào phần trong đùi trắng mịn của Đường Thọ, gợi lên những ký ức quen thuộc trong cơ thể anh ta, khiến anh ta run rẩy.

Nhưng Hùng Tráng Sơn vẫn tiếp tục ăn mì, ánh mắt anh ta trông rất nghiêm túc… Nhưng nếu nhìn kỹ, có thể thấy trong đôi mắt ấy ẩn chứa những tia sáng của nụ cười dịu dàng.

Miệng Đường Thọ đang mím chặt bỗng nhiên nhếch lên một cách vô thức…

Cũng đúng là như vậy… Hừ, có cái gì ăn mà ngon hơn anh ấy được chứ!

“Hùng Phu Lang…” Một tiếng nói đột ngột phá vỡ không khí lãng mạn trong căn phòng, khiến Đường Thọ giật mình; miếng lạnh đang nghẹn trong miệng khiến anh ta ho sặc sụa.

Hùng Tráng Sơn lấy chiếc bàn tay to lớn kia ra và nhẹ nhàng vỗ lên lưng Đường Thọ; đôi mắt anh ta nhìn về phía người buôn hàng vừa bước vào, sắc bén như mũi tên lao vào chiến trường, hung dữ và khao khát máu đỏ.

Người buôn hàng này tự tin rằng mình đã đi khắp nơi, chứng kiến không ít những cảnh tượng máu me… Nhưng vẫn bị ánh mắt đó làm cho sợ hãi; trước khi não bộ kịp phản ứng, anh ta đã vô thức quay đầu và chạy mất.

Vừa ra khỏi nhà, anh ta đã va phải người hàng xóm đang nghỉ ngơi ở phòng bên cạnh… Vì là hàng xóm, họ thường xuyên trò chuyện với nhau… Thấy anh ta hoảng loạn như vậy, người hàng xóm liền hỏi với giọng lo lắng: “Anh không phải nói là sẽ đến thanh toán hóa đơn sao? Tại sao vừa vào lại ra ngay thế?”

Nhìn thấy những người khác, người buôn bán đó mới dường như ổn định tâm trí lại được và nở một nụ cười đắng cay, “Đúng vậy, tôi đến để thanh toán số tiền còn lại.”

Hai người lại bước vào nhà; Đường Thọ đã không còn ho nữa, và bàn tay của Hùng Tráng Sơn cũng đã rời khỏi lưng anh ta.

Người buôn bán khác nhìn thấy những món ăn mới này, đôi mắt anh ta lập tức sáng lên như đèn.

“Hùng Phu Lang, đây là món gì đặc biệt vậy?”

Đường Thọ cười và nói: “Đây là mì lạnh được làm lạnh bằng đá. Không chỉ được làm lạnh bằng đá, mà còn thêm vài viên đá vụn nữa; ăn vào lúc này thật là mát lạnh và ngon miệng.”

“Nhìn thôi là biết đây chắc chắn là món ngon,” người buôn bán kia không ngừng khen ngợi, rồi mới nói: “Không biết khi nào chúng ta mới có dịp thưởng thức… Tất nhiên, chúng tôi không dám phiền Hùng Phu Lang phải tự tay làm cho chúng tôi; ngay cả nếu Yu Cheng và Yu Feng làm giúp chúng tôi thử một ít thì cũng tốt rồi.”