“Anh em ơi, đừng chỉ gọi những món ăn gia đình thường ngày thôi nhé, hãy gọi món nướng trên vỉ đi, đó là món đặc sản của quán chúng ta.”

Từ Văn lắc đầu.

“Để bắt đầu thì gọi những món này đã, nếu không đủ thì sau này chúng ta sẽ bổ sung thêm. Hãy yêu cầu các đầu bếp nhanh chóng chuẩn bị món ăn cho chúng ta.”

Chủ quán nhíu mày, cảm thấy có điều gì đó không ổn.

Nhưng vì Từ Văn đã yêu cầu như vậy, ông ta cũng chỉ có thể phục vụ theo yêu cầu của Từ Văn mà thôi.

Sau khi chủ quán rời đi, Tôn Nhã tỏ ra rất ngạc nhiên và hỏi: “Từ Văn ơi, tại sao anh lại gọi toàn những món ăn gia đình thường ngày vậy? Chúng ta đến đây là để ăn món nướng trên vỉ mà?”

Từ Văn luộc qua nước sôi đôi đũa trên bàn, sau đó đưa cho Triệu Xuân.

“Tôi đã từng ăn ở nhà họ rồi. Trong bếp chỉ có hai đầu bếp thôi: một người chuyên xử lý thịt và các nguyên liệu dùng để nấu món nướng trên vỉ, còn người kia thì chuyên nấu các món ăn gia đình thường ngày.”

“Món nướng trên vỉ ở đó khá tầm thường, thậm chí thịt cũng không mấy tươi mới, nhưng các món ăn gia đình thì thực sự rất ngon. Các bạn hãy ăn nhiều vào nhé.”

Nghe Từ Văn nói vậy, mọi người đều nhìn nhau ngạc nhiên.

Thật là không thể tin được…

Một quán chuyên về món nướng trên vỉ mà món nướng không ngon, lại chỉ có các món ăn gia đình thường ngày mới ngon?

Mọi người đều cảm thấy rất lạ, nhưng những người xem trực tiếp lại thấy điều này hoàn toàn bình thường.

“Thật sự rất đúng với thực tế… Dưới tầng nhà tôi có một quán lẩu cá, món lẩu cá ở đó thực sự rất khó ăn, nhưng các món ăn vặt thì lại rất ngon.”

“Dưới tầng nhà tôi còn có một quán cơm cừu, món cơm cừu xào ở đó thì tuyệt vời, còn những món khác thì thật sự rất tệ!”

“Vậy là các chủ quán này chẳng bao giờ biết rõ món nào của mình ngon nhất à?”

“Có khả năng là các chủ quán này chẳng bao giờ ăn thử những món ăn trong quán của mình à?”

Rất nhanh sau đó, các món ăn gia đình thường ngày mà Từ Văn đã yêu cầu đã được mang lên bàn.

Ban đầu, mọi người đều không mấy kỳ vọng vào những món ăn gia đình thường ngày này.

Dù sao thì họ cũng đến đây để ăn món nướng trên vỉ mà, kết quả lại bị Từ Văn thay đổi thành các món ăn gia đình thường ngày; họ còn nghĩ rằng Từ Văn muốn tiết kiệm tiền cho Triệu Xuân nên mới làm như vậy.

Nhưng khi họ thử một miếng các món ăn gia đình này, biểu cảm trên khuôn mặt tất cả mọi người đều thay đổi ngay lập tức!

“Ngon quá, thật sự là ngon không thể tin được! Đây chẳng phải chỉ là những món ăn bình dân sao?”

“Trời ơi, món đậu phụ mapo này thì quá hợp với cơm rồi, tôi chưa bao giờ ăn được món đậu phụ mapo ngon đến thế này!”

“Còn món thịt xào sốt Kinh Giang nữa! Tttt, hương vị của nó thực sự tuyệt vời!”

Nhóm nữ nhân viên bán hàng trước đây từng coi thường các món ăn gia đình, nhưng bây giờ lại ăn ngấu nghiến một cách say sưa.

Ngược lại, những người theo trend vào đây trước đó, vì không hiểu rõ đặc điểm của nhà hàng này, nên tất cả đều gọi rất nhiều món nướng trên vỉ sắt.

Chỉ cần thử một miếng, họ đã ngay lập tức tỏ ra rất khó chịu.

Đây có thể gọi là thịt được sao?

Hoặc là được ướp quá mặn, hoặc là quá cay; thậm chí có những miếng thịt mà chỉ cần nhấc lên đã ngửi thấy mùi tanh của thịt rất nồng nặc… Thật là tầm thường quá!

Những vị khách này cảm thấy rất bực tức, liền gọi chủ nhà hàng đến và tranh luận ngay tại chỗ!

Nhìn thấy những vị khách xung quanh đang cãi vã với chủ nhà hàng, Tôn Nhã không nhịn được mà bật cười.

“Từ Văn, không ngờ bạn cũng có khả năng này, có vẻ như sau này chúng ta ăn uống đều phải theo bạn mới được.”

Từ Văn cười một cái nhưng không nói gì.

Còn Triệu Xuân thì suy nghĩ một hồi rồi nói: “Từ Văn~, bạn chưa bao giờ nghĩ đến việc phát huy thêm khả năng này của mình chứ?”

Nghe Triệu Xuân nói vậy, Từ Văn~ biết rằng cô ấy lại muốn giao cho mình một nhiệm vụ nào đó rồi.

Từ Văn~ vội vàng nói: “Ông Triệu~, sự tập trung của tôi trong công việc luôn là gia đình này; tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc phát huy những khả năng khác của mình. Bạn và con trai tôi mới là những người quan trọng nhất trong lòng tôi.”

Nghe Từ Văn~ bày tỏ tình cảm sâu sắc như vậy, Tôn Nhã ở bên cạnh chỉ lắc đầu, cảm thấy Từ Văn~ thật là quá sến súa.

“Đi đi.”

“Tôi đang nói nghiêm túc đây; vì bạn ăn ngon như vậy, tại sao không thử làm một cuốn sách hướng dẫn về ẩm thực đi?”

Tôn Nhã cũng liên tục gật đầu đồng tình bên cạnh.

    “Đúng rồi, đúng rồi! Ăn uống là quan trọng nhất đối với con người. Nếu bạn có thể tạo ra một bản đồ ẩm thực, tôi chắc bạn sẽ kiếm được rất nhiều tiền đấy!”

  Nghe hai người phụ nữ này nói vậy, Từ Văn lắc đầu.

  “Bản đồ ẩm thực à? Người ta đã làm từ lâu rồi.”

  “Các bạn xem đi, ứng dụng Dazhong Pingdian trên điện thoại của các bạn, nó không phải có bản đồ ẩm thực sao? Mỗi cửa hàng đều được đánh giá và có những phần nhận xét từ người dùng nữa.”

  Tôn Nhã nhún môi nói: “Ban đầu thì Dazhong Pingdian khá hữu ích, nhưng bây giờ thì chỉ tầm thường thôi. Có những nhận xét rõ ràng là sai sự thật; tôi đã gặp phải không ít trường hợp như vậy rồi.”

  Từ Văn mỉm cười.

  “Biết tại sao không?”

  “Tại sao ạ?”

  Triệu Xuân và Tôn Nhã đều tỏ vẻ tò mò.

  Từ Văn vẫy tay ra hiệu với Tôn Nhã, ý bảo muốn biết bí mật đó thì phải trả tiền.

  Tôn Nhã liền kéo Triệu Xuân lại, nũng nịu nói: “Lão Triệu ơi, cứ can thiệp vào đi!”

  Triệu Xuân vỗ nhẹ vào vai Từ Văn.

  “Đừng giấu giếm nữa, nhanh nói đi!”

  Từ Văn cười không biết nên làm sao.

  Mấy người phụ nữ này thật là… Làm sao họ lại giúp kẻ ngoài đánh mình chứ? Thực ra mình đang giúp gia đình kiếm thêm thu nhập mà!

  Nhưng vì Triệu Xuân đã nói ra rồi, Từ Văn cũng không thể không chiều lòng họ được.

  Vì vậy, Từ Văn chỉ có thể kiên nhẫn giải thích: “Thực ra, bản đồ ẩm thực này vốn dĩ là thứ mang giá trị gia tăng cao, chứ không phải là thứ đơn thuần đâu.”

  Tôn Nhã ngẩn ngơ không hiểu.

“Giá trị gia tăng là cái gì vậy?”

Từ Văn đành phải giải thích: “Giá trị gia tăng có nghĩa là thứ đó bản thân nó không quý giá lắm, nhưng sự tồn tại của nó lại mang lại lợi ích thêm cho người sử dụng.”

Tôn Nhã cùng với nhóm nhân viên bán hàng vẫn còn mơ hồ, không hiểu rõ ý nghĩa của điều này.

Từ Văn đành phải đưa ra ví dụ: “Tôi sẽ giải thích như thế này nhé: Trên một con phố, có ba siêu thị; trong đó một siêu thị tổ chức chương trình khuyến mãi – loại nước uống Hong Niu vốn có giá năm đồng một chai, bây giờ chỉ còn hai đồng một chai, nhưng mỗi người chỉ được mua tối đa năm chai. Các bạn nghĩ chủ siêu thị này lỗ hay lãi?”

Tôn Nhã tròn mắt ngạc nhiên.

“Có chủ siêu thị nào ngu đến mức làm vậy à? Chắc chắn là họ lỗ rồi! Lỗ đến mức không còn gì để giữ nữa đấy.”

Từ Văn gật đầu đồng ý.

“Nếu chỉ xét riêng giao dịch này thì đúng là chủ siêu thị đó lỗ.”

“Nhưng nếu họ đặt những chai nước Hong Niu này ở khu vực xa trong siêu thị và chỉ tiến hành chương trình khuyến mãi vào những lúc lượng khách ít, các bạn còn nghĩ họ lỗ không?”

Những nhân viên nữ khác vẫn chưa hiểu rõ, nhưng Tôn Nhã bất ngờ vỗ đùi và nói: “Tôi hiểu rồi! Đây chính là chiến thuật thu hút khách hàng!”

“Chủ siêu thị này đang dùng cách này để kéo khách vào siêu thị, sau đó tạo cơ hội cho họ tiếp cận với những sản phẩm khác!”

Từ Văn nhìn Tôn Nhã với ánh mắt ngưỡng mộ.

“Đúng vậy, đó chính là giá trị gia tăng của việc bán nước Hong Niu với giá rẻ; chiến thuật này luôn hiệu quả, mọi người đều bị cuốn hút bởi nó.”

“Tại sao vậy?”

“Bởi vì những thương hiệu lớn như Hong Niu thường không tổ chức các chương trình khuyến mãi, vì vậy càng là những thương hiệu không hay làm vậy mà lại áp dụng chiến thuật giảm giá, thì hiệu quả của nó càng cao.”

“Hơn nữa, trong môi trường của siêu thị, một khi khách đã bước vào, việc mua thêm vài thứ gì đó là điều rất bình thường, phải không? Như vậy, số tiền mà họ lỗ ban đầu sẽ nhanh chóng được bù đắp lại, đó chính là giá trị gia tăng mà tôi đang nói đến.”