Chương 528: Lợi ích cốt lõi
Mặc dù sự thành công của “Đàn Cung” đã giúp Ninh Vệ Dân cải thiện đáng kể mối quan hệ với Tống Hoa Quý, khiến ông cuối cùng cũng nhận được sự tôn trọng từ đồng nghiệp tại công ty mẹ và không còn lo lắng về việc bị công ty mẹ thanh lý nữa.
Thậm chí, điều này còn giúp ông tình cờ có được một nguồn thu nhập ổn định để xuất khẩu các sản phẩm “đóng thương hiệu” ra nước ngoài.
Tuy nhiên, ông cũng rất nhận thức rõ rằng, khu đất của Vườn Thánh Đàn mới chính là nền tảng vững chắc của mình. Sau khi Nhà Bếp Bắc Thần hoàn thành xây dựng, phần “Đàn Cung giai đoạn hai” còn cần tiếp tục được cải tạo mới thực sự là lợi ích cốt lõi của ông.
Để hoàn thành công việc lớn lao này và đạt được mục tiêu vĩ đại đó, ông không thể thiếu sự hỗ trợ về mặt mối quan hệ và quyền lực từ Sở Dịch vụ Quận, cũng như các nguồn tài nguyên văn hóa phong phú mà Vườn Thánh Đàn có thể cung cấp.
Ngay cả khi muốn duy trì quyền lực hiện tại và hưởng những đặc quyền đặc biệt này trong thời gian dài, ông vẫn luôn phải dựa vào sự hỗ trợ và tin tưởng mà Vườn Thánh Đàn và Sở Dịch vụ Quận dành cho mình.
Do đó, việc Ninh Vệ Dân đối xử với hai đối tác hợp tác này chắc chắn phải cẩn thận hơn nhiều so với các mối quan hệ với công ty mẹ.
Còn về những lợi ích và mong muốn của hai bên đối tác này… Chẳng ai hiểu rõ hơn ông cả.
Xét về tình hình hiện tại, một điểm tích cực là kể từ khi “Đàn Cung” mở cửa, tình hình kinh doanh đã tốt hơn nhiều so với dự đoán ban đầu. Chỉ trong tháng đầu tiên, “Đàn Cung” đã bắt đầu có lợi nhuận, và danh tiếng của nó cũng đã được khẳng định rõ ràng, nhận được sự công nhận rộng rãi từ cả người dân trong nước và quốc tế.
Hơn nữa, nhờ vào những lời giới thiệu tích cực, ngày càng nhiều khách hàng có địa vị cao và uy tín đến thăm “Đàn Cung”. Giờ đây, “Đàn Cung” đã có đủ khả năng cạnh tranh với nhà hàng Máximo. Nó đã thành công trong việc xây dựng hình ảnh của một nhà hàng cao cấp, mang phong cách quốc tế và đầy tính thời trang.
Nhờ vậy, cả hai nhà hàng Cung đình ăn lâu đời đều không còn đủ sức cạnh tranh nữa; có vẻ như “làn sóng sau sẽ bị làn sóng trước đè chết trên bãi biển”. Mặc dù những thành tựu đáng tự hào này một phần lớn là nhờ vào sự hỗ trợ mạnh mẽ từ Bỉ Nhĩ · Kādūn, nhưng điều kiện tiên quyết để có được những thành công đó vẫn là phải có nền tảng sức mạnh vững chắc.
Theo phản ứng của thị trường, hầu như tất cả khách hàng đã từng sử dụng dịch vụ tại “Đàn Cung” đều rất hài lòng với cách bài trí nội thất và chất lượng món ăn ở đây, và đều đưa ra những lời khen ngợi tích cực. Ngay cả những yếu tố có thể làm giảm điểm số như chất lượng dịch vụ và mức chi phí tiêu dùng cũng gần như không gặp phải vấn đề gì. Điều này chứng tỏ rằng mô hình kinh doanh này là thành công. Sự vận hành thuận lợi của “Đàn Cung” đã trở thành điều tất yếu, chỉ là tốc độ phát triển của nó nhanh hơn so với dự kiến ban đầu mà thôi. Và điều này chắc chắn đã xóa tan hoàn toàn mọi lo ngại cuối cùng của các đối tác về năng lực của Ninh Vệ Dân. Việc có nên tiếp tục mở rộng kinh doanh và hợp tác sâu rộng hơn hay không đã trở thành một vấn đề không còn gì để tranh cãi nữa. Tuy nhiên, mặt khác, điều này cũng khiến cho việc Ninh Vệ Dân hoàn thành những cam kết về doanh thu một cách nhanh chóng và ấn tượng đến mức vượt xa sự mong đợi của mọi người. Có thể nói, trong chốc lát, chàng trai này đã sở hữu một nhà hàng mang lại nguồn thu nhập lớn, và mọi việc diễn ra suôn sẻ, thành công rực rỡ. Vì vậy, các đối tác khác chắc chắn sẽ có những suy nghĩ riêng. Họ không thể không cảm thấy thiếu công bằng, thậm chí là nảy sinh những nghi ngờ khó kiểm soát, và từ đó hoài nghi liệu quyền lợi của mình có được đảm bảo hay không… Con người luôn ích kỷ; ai lại muốn nhìn người khác thành công mà mình không được hưởng lợi gì? Đó chính là lý do tại sao có người nói “Cùng nhau vượt qua khó khăn thì dễ, nhưng cùng Phú Quý thì khó”. Vì vậy, vào thời điểm này, để duy trì sự ổn định của nhóm và môi trường làm việc thoải mái, Ninh Vệ Dân cần phải nỗ lực loại bỏ mọi nghi ngờ của mọi người và thể hiện sự hào phóng của mình. Như câu nói kia, quan trọng không phải là lợi ích nhiều hay ít, mà là sự cân bằng. Vào cuối tháng Chín, chính xác hơn là ngày trước Lễ Quốc khánh, khi kết quả kinh doanh trong tháng đầu tiên được tính toán xong, Ninh Vệ Dân– người luôn xử lý mọi việc một cách khéo léo – đã chủ động mời tất cả các nhân vật quan trọng của hai đối tác đến phòng riêng tại “Đàn Cung” để tổ chức buổi họp báo cáo kết quả kinh doanh đầu tiên. “…Trong tháng này, tổng lợi nhuận ròng của cả hai tầng nhà hàng khoảng hơn ba mươi nghìn đồng. Có vẻ như con số này hơi thấp, nhưng đây mới chỉ là tháng đầu tiên chúng ta kinh doanh. Hơn nữa, trong tháng này, chúng ta thực sự có lợi nhuận chỉ trong nửa tháng mà thôi.”
Con số này thực sự đã giúp bù đắp được khoản thâm hụt trong nửa tháng vừa qua, và hiện tại chúng ta vẫn còn dư thu nhập.”
“Về tình hình kinh doanh hiện tại, có thể nói là ngày càng tốt lên. Đầu tiên, cửa hàng bánh tráng miệng luôn bán hết hàng mỗi ngày; lợi nhuận gộp khá ổn định, vào khoảng một nghìn hai ba trăm đồng mỗi ngày. Tất nhiên, nếu tăng thêm nhân viên làm bánh, thì lợi nhuận này vẫn còn thể tăng thêm nữa. Nhưng xét cho cùng, cửa hàng bánh tráng miệng chỉ là một dịch vụ phục vụ người dân thông thường, chứ không phải là hướng kiếm lời chính của chúng ta, vì vậy việc này có thể tạm thời để lại sau.”
“Còn về dịch vụ Cung đình ăn ở tầng hai – mặc dù tỷ lệ khách đến ăn chỉ đạt khoảng 60–70%, nhưng xu hướng tăng trưởng vẫn rõ ràng; ngày càng có nhiều khách đến đây vì danh tiếng của nó. Gần đây tôi đã quan sát thấy rằng tỷ lệ khách quay lại đã lên đến khoảng một phần ba. Hiện tại, doanh thu hàng ngày có thể duy trì ở mức khoảng chín nghìn đồng, và lợi nhuận gộp sáu nghìn đồng là hoàn toàn có thể đảm bảo.”
“Ngoài ra, vào ngày Quốc khánh mai tới, chúng tôi đã nhận được yêu cầu tổ chức ba bữa tiệc buổi trưa và bốn bữa tiệc buổi tối. Tổng doanh thu từ các bữa tiệc này sẽ vào khoảng tám nghìn đồng. Ngoài ra, còn có sáu bữa tiệc khác được tổ chức bởi Văn phòng Giao tiếp Thành phố sau mười ngày nữa; giá cả của các bữa tiệc này được hạ giá một chút, chỉ còn bốn nghìn đồng mỗi bữa. Đây là những trường hợp đặc biệt, nhưng dù sao thì cũng mang lại lợi nhuận.”
“Một điểm tích cực nữa là hiện nay, tỷ lệ khách trong nước so với khách nước ngoài gần như là 6:4; doanh thu vào các ngày lễ đã có thể sánh ngang với doanh thu từ các bữa tiệc vào ngày thường. Dù là ngày thường hay ngày lễ, chúng tôi đều có một nguồn doanh thu ổn định, không cần phải phụ thuộc quá nhiều vào những khách hàng sử dụng ngân sách công.”
“Tóm lại, ngay cả với tình hình kinh doanh hiện tại, nếu chúng ta tiếp tục vận hành một cách lành mạnh, thì theo ước lượng thận trọng, tháng tới chúng tôi vẫn có thể đạt được lợi nhuận gộp khoảng mười lăm vạn đồng và lợi nhuận ròng khoảng mười vạn đồng. Còn mục tiêu của tôi là vào cuối năm nay, nâng mức lợi nhuận ròng hàng tháng lên đến mười lăm vạn đồng; và trong nửa đầu năm tới, tôi sẽ xem liệu có thể đạt được mức hai mươi vạn đồng không…”
Ngồi ở giữa căn phòng riêng, đối diện với những người nghe đang cầm trà hoặc hút thuốc, và đang trao đổi với nhau, Ninh Vệ Dân cũng đang cầm trà trong t
Thực ra điều này rất bình thường; đó chính là phong cách hoạt động của thời đại này mà.
Hơn nữa, những con số này quá ấn tượng rồi… Ai lại nghe nói chỉ trong vòng một tháng kinh doanh đã kiếm được nhiều tiền đến thế chứ?
Chỉ có những món ăn ngon và rượu thơm mới có thể làm nổi bật ý nghĩa tích cực của “khởi đầu thuận lợi” này mà thôi.
Thực tế, khi mọi người nghe xong những con số đó, họ đều khó mà kìm nén được sự hào hứng của mình.
Đặc biệt là Kiều Vạn Lâm, người đầu tiên bày tỏ sự ngạc nhiên: “Không thể tin được… Chỉ trong một năm, chúng ta đã có thể thu hồi toàn bộ chi phí đầu tư sao?”
Phó giám đốc Vườn Thiên Đàn cũng không dám tin vào điều đó: “Trời ạ… Chi phí sửa chữa Nhà Bếp Thần Bắc, chỉ trong một hai tháng là đã kiếm đủ để trả rồi sao?”
Sau đó, còn có nhiều người lên tiếng đồng tình:
“Ninh Quản lý thật là tuyệt vời…”
“Quả là phi thường…”
Nhưng Ninh Vệ Dân chỉ cười mỉm mà thôi, hoàn toàn không quan tâm đến những phản ứng hào hứng của mọi người.
Ngược lại, theo chỉ dẫn của anh ấy, Trương Sĩ Huệ bắt đầu thực hiện bước tiếp theo. Anh ta lấy túi da của mình ra từ dưới bàn, sau đó lấy ra hai túi giấy dày. Cuối cùng, Trương Sĩ Huệ đặt mỗi túi lên trước mặt Giám đốc Kim của Cục Dịch vụ Khu vực và Giám đốc Vườn Thiên Đàn.
“Đây là các phiếu giảm giá cho tháng Mười; mỗi gia đình chúng ta đều nhận được mười nghìn nhân dân tệ. Xin hai vị lãnh đạo hãy mang về và phân phát cho mọi người.”
Lời nói của Ninh Vệ Dân khiến mọi người càng thêm sửng sốt. Không chỉ Giám đốc Kim và Kiều Vạn Lâm nhìn nhau ngẩn ngơ, mà Giám đốc Vườn Thiên Đàn cũng liếc nhìn Bí thư và Phó Bí thư, dường như muốn hỏi ý kiến mọi người xem liệu việc nhận những khoản phúc lợi lớn như vậy có phù hợp hay không.
Thực ra, trước đây mọi người cũng đã nhận được các phiếu giảm giá khi cửa hàng mới mở cửa. Nhưng điều khiến mọi người ngạc nhiên là không chỉ những phiếu này được cung cấp hàng tháng, mà giá trị của chúng còn được tăng lên nữa; lần này, họ nhận được một số tiền lớn đến thế.
“Vệ Dân… Cái này… anh cho quá nhiều rồi đấy. Tháng trước, mỗi người chỉ nhận được vài trăm nhân dân tệ mà thôi.”
Việc Kiều Vạn Lâm– người thân cận nhất với Ninh Vệ Dân – đại diện mọi người để đưa ra câu hỏi này là điều hoàn toàn bình thường.
Ninh Vệ Dân lại mỉm cười và nói một cách bình thản:
“Không có người ngoài đâu, tôi sẽ nói thật với mọi người. Tháng trước, việc phát phiếu giảm giá đã khiến mọi người hơi bất ngờ. Thực ra lúc đó tôi cũng chưa chắc liệu việc này có mang lại lợi ích hay không.”
“Lần này thì khác rồi; vì đã kiếm được tiền nên tôi mới quyết định như vậy. Tôi đã xem xét kỹ tình hình kinh doanh thực tế trước khi quyết định. Như tôi đã nói, đây là nhà hàng của chính chúng ta; sao chúng ta lại phải tự chi tiêu để ăn uống ở đây chứ?”
“Còn về số tiền đó… Thực ra mọi người đều hiểu rằng những phiếu giảm giá này không thể so sánh được với tiền thật. Theo mức tiêu dùng tại nhà hàng của chúng ta, mười nghìn đồng chỉ tương đương khoảng ba nghìn đồng thực tế mà thôi. Mỗi người sẽ nhận được vài trăm đồng thôi; số tiền này không đủ để làm gì lớn lao, nhưng ít nhất cũng giúp mọi người tiết kiệm được một chút chi phí cho việc ăn uống.”
Nói xong, Ninh Vệ Dân đứng dậy và rót thêm trà cho mọi người.
“Điều này cũng không thể coi là tham ô được chứ. Chẳng lẽ chúng ta không cần phải thử món ăn để thu hút khách hàng sao? Tôi còn chuẩn bị thêm hai mươi nghìn phiếu giảm giá cho các mối quan hệ quan trọng nữa đấy… Tất cả những điều này đều vì sự phát triển của nhà hàng…”
Những lời này được anh ấy nói một cách nghiêm túc, khiến mọi người càng thấy buồn cười hơn.
Trưởng phòng Kim là người đầu tiên bắt đầu cười, và những người khác cũng theo sau.
Mọi người suy nghĩ và thấy rằng, một nhà hàng có thể kiếm được mười vạn đồng mỗi tháng; việc tiêu vài nghìn đồng để ăn uống thì có gì to tát đâu? Đó không phải là số tiền lớn chút nào cả… Hơn nữa, nếu chúng ta không tiêu, người khác cũng sẽ tiêu thôi; vậy tại sao không tiêu luôn đi?
Và thế là, sau khi cười xong, mọi người cũng đồng ý nhận những phiếu giảm giá đó.
Lúc này, mọi người đều rất mong muốn bắt đầu bữa ăn, và cho rằng không còn vấn đề gì quan trọng nữa. Họ bắt đầu thảo luận về những triển vọng tươi sáng cho tương lai của nhà hàng.
Tuy nhiên, câu nói tiếp theo của Ninh Vệ Dân lại khiến mọi người hoàn toàn bất ngờ:
“Các vị lãnh đạo, tôi còn có một đề xuất nữa… Khoản vay thứ hai mà ngân hàng cung cấp cho chúng ta lên đến một triệu đồng đấy. Sao chúng ta không dùng một nửa số tiền đó để mua xe hơi nhỉ…”
Gần như tất cả mọi người đều ng
“Không dùng thì đừng mua; mua muộn không bằng mua sớm…” Ninh Vệ Dân chẳng hề nói đùa chút nào.
Không khí trong phòng riêng gần như trở nên cứng ngắc, bầu không khí trở nên rất nghiêm túc.
Cứ như thể người đã nói ra những lời này giống như con linh dương trên đồng cỏ châu Phi, đang bị rất nhiều loài thú săn mồi theo dõi vậy.
Không nghi ngờ gì nữa, nếu nói rằng vào thời điểm này, điều mà những người có địa vị xã hội quan tâm nhất chính là xe hơi, thì quả thật không sai.
Bởi vì chiếc xe hơi là thứ khó có được nhất; nếu không đủ địa vị, thì đừng even nghĩ đến việc sở hữu nó.
Nhiều trưởng phòng của các bộ và cơ quan vẫn phải đi làm bằng xe đạp.
Chỉ cần có thể đi xe hơi ra ngoài, bạn đã có thể thể hiện sự cao quý hơn người khác; không ai không kính trọng những người có quyền sở hữu xe hơi.
Đặc biệt là đối với ban lãnh đạo của Vườn Thánh Đàn, họ thậm chí không dám mơ tưởng đến điều đó.
Nhưng chỉ sau khi chứng kiến chiếc xe pickup nhỏ của Ninh Vệ Dân, họ bắt đầu nghĩ đến việc này.
Tuy nhiên, ngay cả khi vậy, họ cũng không ngờ rằng mục tiêu của mình lại có thể thành hiện thực nhanh đến thế; họ thực sự cảm thấy như đang sống trong một giấc mơ…
Trưởng phòng Kim thì tỉnh táo hơn một chút.
Bởi vì ông ấy biết rằng mình không đủ may mắn để hưởng lợi từ điều này; một lợi ích lớn như vậy chỉ nên dành cho sếp của mình.
Dù sao đi nữa, việc này cũng có lợi cho sự nghiệp của ông ấy, và có khả năng ông ấy sẽ nhận được một chiếc xe cũ để sử dụng; vì vậy, việc “đóng góp” này cũng không hề uổng phí.
Tất nhiên, ông ấy cũng rất muốn biết rõ thông tin chi tiết.
“Anh thực sự muốn mua xe hơi à? Làm thế nào để mua? Mua loại xe nào?”
“Tôi nghĩ như vậy này… Nhà hàng của chúng ta là doanh nghiệp liên doanh, nên chúng ta có quyền mua xe miễn thuế; vì vậy, mua xe nhập khẩu sẽ tiết kiệm chi phí nhất. Có thể là Toyota Crown – chiếc xe mới nhất của Nhật Bản… Sở Dịch vụ Quận và Vườn Thánh Đàn mỗi nơi sẽ mua một chiếc; còn ‘Tân Cung’ cũng cần xe để vận chuyển hàng hóa, vì vậy tôi sẽ mua thêm một chiếc xe jeep và xe pickup để sử dụng cho nhà hàng. Tôi tính toán rồi, khoảng năm trăm nghìn là đủ… Khi xưởng nấu ăn Bắc Thần được sửa chữa xong, nhà hàng chúng ta còn có thể kiếm thêm vài trăm nghìn nữa; điều này cũng không ảnh hưởng đến công việc chính của chúng ta…”
Khi Ninh Vệ Dân giải thích như vậy, tất cả mọi người có mặt ở đó đều bắt đầu mơ ước.
Mặt mọ
“Mua xe Crown nhập khẩu à? Có hơi quá đà rồi, chiếc xe đó nổi bật quá… Sao không thay thành xe sản xuất trong nước đi… Hơn nữa, nếu như việc kinh doanh nhà hàng gặp khó khăn thì sao…”
Giám đốc Thiên Đàn có vẻ lo lắng.
Nhưng Ninh Vệ Dân lại kiên quyết nói: “Thực ra, xe sản xuất trong nước cũng không hề rẻ đâu; hiệu suất chắc chắn không bằng xe nhập khẩu từ Nhật Bản. Ngược lại, việc mua xe nhập khẩu giống như chúng ta đang tiết kiệm tiền vậy. Tôi đã nói rồi, vì là hợp tác đầu tư nên chúng ta được miễn thuế. Chỉ cần bán lại sau vài ngày, chúng ta sẽ kiếm được vài chục triệu đấy. Nếu bỏ lỡ cơ hội này, người ta sẽ cười chúng ta đấy.”
“Nhà hàng của chúng ta thì không sao đâu; tôi tin chắc rằng việc kinh doanh sẽ rất tốt. Những người đến đây ăn uống không chỉ để thưởng thức món ăn, mà còn để thể hiện địa vị, phong cách và tầm nhìn của mình nữa. Hiện tại, không có lý do gì khiến cho việc kinh doanh này không thể duy trì được vài năm cả; chắc chắn không đến nỗi tự nhiên gặp khó khăn ngay lập tức đâu.”
“Vì vậy, tôi nghĩ vẫn nên mua xe Crown. Không chỉ vì mặt mũi, vì sự thoải mái, mà còn vì nó xứng tầm với đẳng cấp của nhà hàng chúng ta. Nếu mua xe sản xuất trong nước, e rằng mọi người sẽ coi thường năng lực của chúng ta đấy.”
“Tôi biết ông không muốn phô trương, nhưng xe này mang tên nhà hàng chúng ta – đó là tài sản cố định của ‘Đình Cung’. Không phải của Thiên Đàn đâu. Dù ông dùng nó như thế nào cũng được; chỉ cần nói là ‘mượn’ là xong, người khác không thể nói gì được đâu.”
“Chỉ có một điểm cần lưu ý: nếu chúng ta mua xe, ít nhất là nửa năm tới, lợi nhuận của nhà hàng sẽ không thể được sử dụng vào những mục đích khác được. Tôi sẽ phải dành toàn bộ số đó cho giai đoạn hai của ‘Đình Cung’… Tôi cần phải nói rõ điều này trước…”
Trong mắt cả giám đốc Thiên Đàn lẫn trưởng phòng Kim, Ninh Vệ Dân thực sự là người luôn suy nghĩ chu đáo và biết cách thuyết phục người khác. Anh ấy nói chuyện rất khéo léo, luôn quan tâm đến lợi ích của người khác, vì vậy ý tưởng này chắc chắn sẽ không gặp phải vấn đề gì lớn.
Hơn nữa, một chiếc xe Crown nhập khẩu quả thực là một lời mời gọi quá lớn; thật khó để từ chối được. Vì vậy, cả hai người đều cảm thấy mặt mình đỏ bừng, nuốt nước bọt khó nhịn rồi đồng ý nhận lời đề nghị tốt đẹp này.
Ngay lập tức, mọi người trong buổi tiệc đều trở nên hào hứng, bắt đầu thì thầm về việc mua xe.
Nhưng kỳ lạ thay, khi mong đợi đã lâu cuối cùng
Chưa có truyện phù hợp.