Bữa tiệc này đã nhận được sự đánh giá tích cực từ phía khách hàng người Pháp.

Vì vậy, nếu tổng kết kỹ lưỡng, chúng ta sẽ thấy rằng những lợi ích mà Ninh Vệ Dân thu được thật sự rất lớn.

Đầu tiên là về mặt kinh tế.

Một bữa tiệc cho 60 người thực ra không cần sử dụng quá nhiều nguyên liệu quý hiếm.

Hơn nữa, về phần đồ uống, hầu hết đều được cung cấp bởi công ty Bỉ Nhĩ · Katon, thông qua việc điều phối hàng tồn kho của nhà hàng Máximo sắp khai trương.

Ninh Vệ Dân chỉ cung cấp loại rượu gạo Hoàng Phi “Tức Mộc Lão Rượu” để dùng làm đồ uống khai vị mà thôi.

Tổng chi phí liên quan đến thức ăn không vượt quá một nghìn nhân dân tệ.

Nếu cộng thêm tiền lương của hai nghệ sĩ chơi đàn tại nhà hàng, chi phí nhân công, tiền điện, nước và gas, cũng như khoản thiệt hại do phải tạm ngừng phục vụ khách vào buổi trưa, tổng số vẫn không quá hai nghìn nhân dân tệ.

Tuy nhiên, số tiền mà công ty Bỉ Nhĩ · Katon thanh toán cho “Đàn Cung” lại lên tới mười nghìn nhân dân tệ tiền ngoại tệ.

Vị đại gia này thật sự rất hào phóng.

Ngay cả khi mức phí dịch vụ là 15% trên tổng giá trị bữa ăn 120 nhân dân tệ mỗi người, ông vẫn trả thêm một khoản tiền lớn như một phần thưởng đặc biệt cho nhân viên trong ngày hôm đó.

Hành động này không chỉ cho thấy sự hài lòng của vị chủ doanh nghiệp này, mà còn giúp doanh thu hàng ngày của “Đàn Cung” tăng vọt lên gấp hai rưỡi lần so với trước đây.

Nếu cộng thêm doanh thu từ buổi chiều và buổi tối hôm đó, tổng lợi nhuận gần như đạt mười nghìn nhân dân tệ, điều này chứng tỏ rằng các bữa tiệc cao cấp mang lại lợi nhuận rất lớn.

Thật sự là có rất nhiều tiềm năng!

Hơn nữa, không chỉ nhà hàng thu được lợi nhuận lớn, mà Ninh Vệ Dân cũng nhận được nhiều lợi ích đáng kể.

Nhờ bữa tiệc này, những đơn đặt hàng mà khách hàng người Pháp, những người quan tâm đến vật liệu và gốm sinh học, đã đặt, nếu cộng lại, sẽ lên tới gần sáu nghìn nhân dân tệ tiền ngoại tệ.

Vì những giao dịch này không nằm trong phạm vi kinh doanh chính thức của nhà hàng, cũng không diễn ra tại cửa hàng du lịch ở Vườn Thời Đại Thiên Tán, vì vậy ngoại trừ những người sản xuất, không ai khác có thể nhận được phần lợi nhuận này từ Ninh Vệ Dân.

Anh ta hoàn toàn có thể tự mình thu về hơn bốn nghìn nhân dân tệ tiền ngoại tệ một cách dễ dàng!

Thật là không uổng công chút nào! Còn gì đẹp hơn thế nữa chứ?

  Nhưng nếu nói về lợi ích lớn nhất, thì chắc chắn phải kể đến việc tăng danh tiếng và uy tín.

  Rõ ràng, ngay khi tin tức về bữa tiệc này được công bố, “Đình Cung” lại một lần nữa thu hút sự chú ý của công chúng, và việc trở nên nổi tiếng là điều không thể tránh khỏi.

  Hơn nữa, khác với lần trước, lần này những người tham dự bữa tiệc ở “Đình Cung” đều có địa vị cao; họ hoặc là nhân viên của Đại sứ quán Pháp, hoặc là các tài ba trong giới thời trang và ẩm thực của Pháp, thậm chí cả phóng viên từ các phương tiện truyền thông nước ngoài cũng đã tham gia đưa tin.

  Vì vậy, dù là trên truyền hình hay các tờ báo lớn, đều không thể bỏ qua tin tức này; tất cả đều tranh nhau đưa nó lên trang nhất.

  Hơn nữa, cả Cộng hòa và Pháp đều là những quốc gia yêu thích ẩm thực, vì vậy sự kiện này còn ẩn chứa yếu tố so sánh giữa ẩm thực Trung Quốc và Pháp.

  Chính vì vậy, các phương tiện truyền thông tham gia đưa tin đều rất quan tâm và coi trọng sự kiện này. Hầu hết đều chủ động đưa tin này vào vị trí hàng đầu, để nó chiếm lĩnh khoảng thời gian và trang trí quan trọng trên trang báo.

  Nói một cách thực tế, loại tin tức này mang tính quảng cáo mềm, và hiệu quả quảng bá của nó thực sự rất tốt.

  Chỉ sau một ngày, Ninh Vệ Dân đã nhận thấy rằng số lượng khách du lịch đến nhà hàng tăng lên đáng kể; tất cả đều là những người đến đây vì tin tức này.

  Ngay sau đó, anh ta còn nhận được cuộc gọi từ Văn phòng Giao tiếp Thành phố và Tập đoàn Dầu khí Hải Dương Trung Quốc.

  Hai đơn vị có tầm ảnh hưởng lớn này đều muốn tổ chức bữa tiệc cho khách nước ngoài, và hỏi anh ta về chi tiết cũng như giá cả của bữa tiệc dành cho người Pháp.

  Qua các cuộc thương lượng, không lâu sau đó, nhà hàng lại nhận được đơn hàng tiệc nữa.

  Tập đoàn Dầu khí Hải Dương Trung Quốc muốn tổ chức một bữa tiệc nhỏ cho 40 người tại “Đình Cung” trong vòng một tuần, nhằm thảo luận hợp tác với công ty dầu khí Amoco.

  Với giá 5.000 nhân dân tệ, họ yêu cầu nhà hàng cung cấp dịch vụ ăn uống tương tự như dành cho người Pháp, để tiếp đãi 15 vị khách đến từ Anh.

  Thậm chí, không lâu sau đó, những vị giám đốc từng coi Ninh Vệ Dân không đáng tin cậy và không bao giờ quay lại nhà hàng nữa, cũng bắt đầu quay trở lại. Lý do chỉ đơn giản là họ muốn trải nghiệm mới mẻ, muốn biết xem những món ăn gì mà có th

Sau khi bữa tiệc chính thức bắt đầu, ngay cả các phóng viên nước ngoài cũng buộc phải rời khỏi hiện trường. Vì vậy, thông tin chi tiết về quá trình tổ chức bữa tiệc này cũng như danh sách các món ăn đều không được công bố ra ngoài. Nếu không, với việc người Pháp thưởng thức một cách hài lòng đến mức gần như “sôi sục” vì ngon miệng, thì bữa tiệc này chắc chắn xứng đáng được Đài Truyền hình Tin tức Trung ương đưa tin, và trở thành tin tức làm cho người dân của Toàn quốc cảm thấy tự hào. Tuy nhiên, nói lại thì, việc “Đại sảnh Tán Cung” không lên sóng trong chương trình “Tin tức Truyền hình Tin tức Trung ương” cũng không sao cả. Dù sao thì ba ngày sau, vào ngày 26 tháng 9, nhà hàng Máximo sẽ chính thức khai trương. Với sự tham gia của một bậc thầy nổi tiếng – người đại diện tiêu biểu cho các nhà đầu tư nước ngoài tại Trung Quốc, và ông ấy còn mang theo những dự án hợp tác quan trọng – thì đội ngũ sản xuất chương trình “Tin tức Truyền hình Tin tức Trung ương” chắc chắn sẽ đến phỏng vấn. Hơn nữa, Bỉ Nhĩ · Katon luôn rất coi trọng và sẵn lòng hỗ trợ Ninh Vệ Dân; lần này, ông ấy cũng đã giúp “Đại sảnh Tán Cung” gây được nhiều sự chú ý. Vì vậy, bậc thầy này rất sẵn lòng giúp “Đại sảnh Tán Cung” tận dụng cơ hội này, và cuối cùng đã thông qua những thủ thuật khéo léo để giúp Ninh Vệ Dân cùng nhận được lợi ích từ việc được đưa tin trên chương trình có uy tín nhất của nước Cộng hòa. Cần biết rằng, nhà hàng Máximo là nhà hàng Pháp chính thống thứ hai tại kinh đô. Nội thất bên trong nhà hàng rất hoành tráng, giống hệt một cung điện thực thụ của Pháp. Mặc dù ban đầu, nhiều bức tranh sơn dầu không được phép triển lãm do không đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm duyệt, nhưng vì nhu cầu khai trương, họ đã phải mời giáo viên và sinh viên khoa sơn dầu của học viện mỹ thuật đến “trang trí” những bức tranh đó bằng váy áo cho các phụ nữ quý tộc trong tranh. Nhưng xét về phong cách, đẳng cấp, sự xa hoa và lộng lẫy, thì nhà hàng Máximo vẫn không thể so sánh được với nhà hàng Jeustin tại Khách Sạn Quốc Gia. Chi phí ăn uống tại nhà hàng Máximo ít nhất là 150 nhân dân tệ mỗi người, đây được coi là mức giá đắt nhất tại kinh đô. Chính vì vậy, như một biểu tượng của “phong cách sống xa hoa theo kiểu tư bản”, nhà hàng Máximo không chỉ vượt qua những đối thủ cạnh tranh mà còn được định danh là “nhà hàng Pháp số một trong nước”, và điều này cũng trở thành tâm điểm chú ý của các phương tiện truyền thông. Vì vậy, trong cuộc phỏng vấn với phóng viên của chương trình

Và thế là, trong ngày hôm đó, Ninh Vệ Dân không chỉ may mắn được mời cùng với nhóm người mẫu với tư cách khách mời đặc biệt, mà còn trở thành một trong những vị khách đầu tiên tham dự bữa tiệc của Bỉ Nhĩ · Katon và Tống Hoa Quý.

Hơn nữa, vào lúc 7 giờ tối, khi chương trình “Tin tức liên hoan” phát sóng cảnh Máximo Nhà hàng khai trương, anh ấy cũng đã chứng kiến trực tiếp cảnh Bỉ Nhĩ · Katon nói về “Đàn Cung”, và bày tỏ sự tự hào khi được sở hữu cổ phần trong một nhà hàng Trung Quốc cao cấp như vậy.

Như vậy, có thể coi như chính bản thân “thầy đại gia” đang “bán hàng trực tiếp” cho Ninh Vệ Dân; danh tiếng của “Đàn Cung” từ đó lại một lần nữa tăng vọt một cách tự nhiên! Nó trở nên càng ngày càng nổi tiếng, hot đến mức gần như “cháy” luôn!

Điều này được phản ánh rõ ràng qua doanh thu: “Đàn Cung” đã đạt mức tăng trưởng lịch sử với tỷ lệ khách hàng đến 70%, và doanh thu hàng ngày đều ổn định trên mức 10.000 nhân dân tệ. Nếu có thể duy trì mức này trong thời gian dài, “Đàn Cung” chắc chắn sẽ trở thành một “con gà đẻ trứng vàng”, và việc thu hồi toàn bộ vốn đầu tư trong vòng một năm sẽ không thành vấn đề.

Nhưng liệu đây có phải là thời điểm đỉnh cao của danh tiếng “Đàn Cung” hay chưa? Không, vẫn còn xa mới đến đó.

Thực tế, kể từ buổi tiệc dành cho người Pháp đó, Ninh Vệ Dân và “Đàn Cung” của ông đã bắt đầu được biết đến trong cộng đồng khách hàng Châu Âu và Mỹ tại thủ đô. Và theo thời gian, số lượng khách hàng Châu Âu và Mỹ đến thăm ngày càng tăng. Gần như mỗi ba ngày lại có một khách hàng tóc vàng, mắt xanh, mũi cao đến, mang theo các tờ báo và tạp chí để kể cho Ninh Vệ Dân nghe về cách họ miêu tả “Đàn Cung”.

Có một tạp chí ẩm thực Pháp thậm chí còn viết một cách “quá đà” đến mức tác giả của bài viết đó tuyên bố rằng: “Nếu trong đời này bạn chỉ được làm một trăm việc, thì một trong số đó chắc chắn phải là thưởng thức món ăn tại ‘Đàn Cung’.”

Lời khen ngợi này quả thật quá đáng! Ngay cả Ninh Vệ Dân bản thân cũng cảm thấy ngại ngùng khi phải nghe những lời như vậy! Nhưng rất nhiều người lại tin vào điều đó, và sau khi thử món ăn ở đó, họ đều rất hài lòng và khen ngợi. Sau này, Ninh Vệ Dân mới ngạc nhiên khi biết rằng người Pháp viết bài viết đó chính là phu nhân của đại sứ.

Hóa ra trải nghiệm lần đầu thưởng thức ẩm thực Trung Quốc đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng phu nhân đại sứ; sau khi trở về, bà đã viết một bài báo gửi đến tạp chí ẩm thực của Pháp, chia sẻ cảm nhận của mình khi thưởng thức những món ăn ngon tuyệt này.

Vì địa vị đặc biệt của phu nhân đại sứ, bài báo này tự nhiên trở thành đề tài bàn tán giữa các đại sứ quán của các nước đóng tại Trung Quốc.

Chỉ trong vài ngày, danh tiếng của “Đàn Cung” đã nhanh chóng lan rộng trong số các đại sứ quán Châu Âu và Mỹ tại Bắc Kinh. Có thể nói, trong giới ngoại giao Châu Âu và Mỹ, “Đàn Cung” đã trở nên cực kỳ nổi tiếng!

Như vậy, tại thủ đô của nước Cộng hòa, “Đàn Cung” dần trở thành biểu tượng cho ẩm thực Trung Quốc cao cấp trong mắt người nước ngoài.

Mặc dù đối với nhiều người dân trong nước, đây chỉ là một nhà hàng mới mở, không có kinh nghiệm lâu dài như hai nhà hàng truyền thống khác với phong cách ẩm thực hoàng gia, nhưng đối với các nhà ngoại giao Châu Âu và Mỹ, họ luôn tin tưởng vào những nhà hàng được những người nổi tiếng đánh giá cao.

Dù là phát biểu của ông Bỉ Nhĩ · Katon hay bài báo của phu nhân đại sứ, tất cả đều đủ để chứng minh chất lượng ẩm thực của “Đàn Cung”.

Từ đó, căn nhà hai tầng trên đường Thiên Đàn Bắc Lộ bắt đầu đón tiếp ngày càng nhiều bạn bè quốc tế có địa vị cao. Ví dụ như phó chủ tịch điều hành của ngân hàng Standard Chartered, người đã tặng bà một tấm séc Hồng Kông có chữ ký của mình; hay một quan chức Bộ Tài chính Ý mang theo mô hình pizza; hoặc võ sĩ quyền anh Ali, người từng là cố vấn cho kế hoạch đưa Bắc Kinh tham gia hệ thống Thế vận hội Olympic.

Đặc biệt, mỗi khi những người này đến, họ thường đi cùng với một số lớn vệ sĩ, cảnh sát vũ trang và nhân viên cơ quan công an để bảo vệ họ.

Chính vì vậy, đường Thiên Đàn Bắc Lộ đã trở thành một khu vực đặc biệt ở Nam Thành; người dân xung quanh thường có cơ hội nhìn ngắm những chiếc xe bí ẩn mang biển hiệu “đại sứ quán”, “cảnh sát vũ trang” hay các dấu hiệu đặc biệt khác tại cửa nhà hàng “Đàn Cung”.

Qua lời truyền tai của người dân và những suy đoán đủ loại, danh tiếng của “Đàn Cung” càng trở nên bí ẩn và đẳng cấp của nó càng được nâng cao hơn nữa.

Không quá đáng nói, trong một thời gian dài, doanh thu của “Đàn Cung” thậm chí còn tốt hơn nhiều so với nhà hàng Máximo – nơi mà ông Bỉ Nhĩ · Katon đã đầu tư rất nhiều tài chính và công sức.

Điều này cũng dễ hiểu thôi; ai mà không muốn “Đàn Cung” được cả người Trung Quốc lẫn người nước ngoài yêu thích