Trên môi có lời than phiền, trên khuôn mặt hiện rõ sự bất mãn, trong lòng cũng chứa đầy oán giận, nhưng dù sao thì sự tốt bụng cũng khó có thể từ chối được.

Yan Hong và Chi Guowei vẫn cùng những người quản lý nhà máy, bí thư này uống một ly rượu.

Bàn tiệc của họ cuối cùng cũng trở nên vui vẻ, đầy không khí hòa thuận.

Nếu họ có thể gạt bỏ định kiến, thay đổi thái độ, và cùng mọi người thưởng thức những món ăn ngon lành, vui vẻ và bình đẳng trong việc uống rượu, trò chuyện về những chủ đề thoải mái, thì hai người họ cũng có thể có một ngày tốt đẹp, và chắc chắn không phải là không thu được gì cả.

Thật đáng tiếc, con người luôn có những hạn chế, và sự ngu dốt của mình thường rất khó để nhận ra.

Một khi con người đã mắc kẹt trong những quan điểm cứng nhắc, thì thật khó để thoát ra được.

Dưới sự chi phối của những quy luật vô hình, hai người này hoàn toàn không hối cải, vẫn không nhận ra được giá trị thực sự của mình.

Và họ vẫn tiếp tục lao theo hướng tự chuốc lấy sự nhục nhã cho mình.

Điều này thực sự rất đáng buồn.

Rất nhanh sau đó, khi mọi người đều hào hứng bắt đầu thưởng thức món ăn, những xương cá trên đĩa đã được dọn đi.

Tiếp theo, bốn món mới nóng hổi được mang lên – thịt vịt xào sốt, mực xào, nấm tươi xào, măng tre và rau dương xỉ.

Yan Hong và Chi Guowei lại bắt đầu vào vai trò “chuyên gia” để chỉ trích các món ăn này một cách không ngần ngại, tìm ra những điểm yếu trong chúng.

Họ trước hết coi thường việc các món ăn này sử dụng nguyên liệu quá bình thường, nói rằng “Tán Cung” quá keo kiệt, chỉ dùng những món ăn thông thường để lừa gạt mọi người.

Sau đó, họ lại chỉ trích rằng màu sắc của các món ăn không đậm đà, thậm chí không dùng nước sốt, thật sự là thiếu chuyên nghiệp.

Ngay cả việc “Tán Cung” đặt tên cho các món ăn một cách giản dị cũng trở thành lý do để họ chỉ trích.

Theo ý kiến của họ, “Tán Cung” thiếu văn hóa, không có đẳng cấp, lại đặt tên một cách thẳng thắn như vậy.

Họ không biết làm thế nào để đặt tên cho các món ăn một cách hay đẹp, sử dụng những từ ngữ may mắn để chiếm được lòng khách mời.

Điều này không bằng những cách đặt tên sang trọng, cao cấp và hài hòa của hai gia đình họ.

Nhưng đáng tiếc, trong lúc họ ăn uống ngon lành như những kẻ tham lam, họ lại không hề đề cập đến hương vị của các món ăn đó.

Thái độ giả vờ hiểu biết nhưng thực chất là không biết gì cả, coi sự ngu dốt là tính cách riêng của mình, của hai người này, thực sự rất giống với những kẻ chỉ trích ác ý trên mạng internet ba mươ

Thành thật mà nói, thực ra hai vị quản lý này mới là những người thiếu hiểu biết thực sự đấy. Những điều họ chỉ trích, ngoại trừ việc màu sắc của các món ăn không đủ rực rỡ – điều đó quả thực là một khuyết điểm – thì tất cả những gì họ nói đều không đúng chỗ. Cần phải biết rằng bốn món xào này đều được chế biến riêng để ăn kèm rượu. Dù nguyên liệu không quá đắt tiền, ngoại trừ rau dương xỉ là nguyên liệu thông thường, nhưng chúng lại đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ thuật nấu ăn rất cao; nếu kỹ thuật không tốt, món ăn sẽ không ngon. Ví dụ, khi xào mực hoặc thịt vịt, nếu xào quá lâu, chúng sẽ trở nên cứng và mất hương vị; khi xào nấm tươi, nếu xào quá lâu, nước trong nấm sẽ bay hơi hết, chỉ còn lại lớp sợi; còn khi xào măng tre, nếu lửa không đủ lớn, măng sẽ bị chín quá mức và trở nên khó ăn. Hơn nữa, nếu xét về kỹ thuật “xào”, thì món ăn đó phải vừa có độ mềm mại như khi hấp, vừa có hương thơm như khi chiên mới được coi là đạt chuẩn. Nếu thiếu hương thơm chiên, hoặc nếu gia vị được nấu quá chín, món ăn đó đã không còn đáp ứng yêu cầu của kỹ thuật “xào”. Thực tế, chính vì nhận thức rõ mức độ phức tạp của các kỹ thuật chế biến những món xào này, Ninh Vệ Dân mới đặc biệt giao cho đầu bếp Chương Tĩnh toàn quyền phụ trách công đoạn này. Không chỉ vậy, trong bếp, những người được giao nhiệm vụ xào nấu đều là những đầu bếp giàu kinh nghiệm nhất dưới sự chỉ huy của thầy Phùng. Hơn nữa, theo hướng dẫn của “Trương Đại Tiêu”, họ còn áp dụng phương pháp “xào sống” rất tốn dầu, từng được sử dụng trong bếp hoàng gia triều đình Thanh. Đó là phương pháp sử dụng gần nửa nồi dầu sôi, chỉ cần lật đảo hai lần là có thể chế biến xong món ăn; phương pháp này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, tăng tốc độ chế biến mà còn giúp giữ lại ít nước dùng, khiến món ăn trở nên rất mềm mại và ngon miệng. Nói một cách thực tế, mặc dù trình độ nấu ăn của các đầu bếp trong căn tin này chỉ khoảng 60 điểm, và họ chưa thể sánh kịp với những đầu bếp nổi tiếng như Chương Tĩnh hay “Trương Đại Tiêu” trong việc duy trì màu sắc rực rỡ cho các món ăn, nhưng phương pháp “xào sống” này thực sự giúp thực khách cảm nhận được hương vị tự nhiên và tươi ngon của nguyên liệu. Ưu điểm về hương vị rất rõ rệt, và so với những món xào được chế biến bằng phương pháp đun sánh trong các nhà hàng bình thường, chúng thực sự vượt trội hơn nhiều. Ít nhất, phương pháp này cũ

Thậm chí, vì mọi người thường xuyên gọi những món xào tương tự này khi đi ăn ngoài, có thể nói rằng trình độ nấu ăn của họ sẽ được đánh giá ngay lập tức.

Sau khi trao đổi với nhau, mọi người đều đồng ý rằng không ngờ những món xào lại ngon đến thế.

Những món như thế này mới thực sự là “đặc sản của quán ăn”, chắc chắn không thể tự nấu ở nhà được.

Đây chính là cách khen ngợi đặc biệt trong thời đại đó; lúc bấy giờ, mọi người vẫn chưa coi những món ăn gia đình là quan trọng.

Vì vậy, khi nghe thấy những lời khen ngợi và đánh giá tích cực từ phía sau, những người đứng cùng bàn với Yan Hong và Chi Guowei – các giám đốc và bí thư – cảm thấy rất khó xử.

Nếu họ đồng ý với Yan Hong và Chi Guowei, họ sẽ cảm thấy áy náy, giống như đang nói dối trước mặt mọi người.

Hơn nữa, nếu nhân viên phục vụ đang mỉm cười phục vụ bàn họ nghe thấy điều này, cũng sẽ không hay chút nào.

Nhưng nếu họ không bày tỏ sự đồng ý, hai người kia sẽ không hài lòng và có thể giữ thù.

Vậy thì họ sẽ trở thành người không được ai yêu mến, phải không? Bạn thử nghĩ xem việc này khó khăn đến mức nào!

Vì vậy, mọi người đều không còn cách nào khác, chỉ có thể cố gắng đối phó một cách lúng túng bằng những câu nói không rõ ràng.

Chỉ trong chốc lát, gần như tất cả mọi người trong bàn đều trở thành những người không được lòng người khác.

Tất nhiên, Yan Hong và Chi Guowei không hề biết rằng họ đã trở thành những người bị mọi người ghét bỏ.

Hơn nữa, vào lúc này, họ cũng không quan tâm đến những người đang ngồi cùng bàn với mình.

Hóa ra, khi thấy đã có người bắt đầu đi qua các bàn để chúc rượu, họ cũng bắt đầu suy nghĩ về việc nên xuất hiện trước mặt các lãnh đạo của mình.

Điều này hoàn toàn bình thường; những người có tầm nhìn xa trông rộng như họ, làm sao có thể bỏ qua danh vọng và lợi ích cá nhân?

Để có được tương lai rộng lớn cho mình, dù không có cơ hội, họ cũng sẽ tìm cách tạo ra cơ hội đó.

Vì vậy, không lâu sau, cả hai người đều cầm ly rượu và chai rượu, tranh nhau đi qua các bàn để chúc rượu, sợ rằng sẽ bị kém đối thủ và mất lợi thế cạnh tranh.

Hành động này chắc chắn đã làm cho những người đứng cùng bàn với họ – các giám đốc và bí thư – cảm thấy vô cùng vui mừng, như thể được giải thoát khỏi gánh nặng vậy.

Từ đó, mọi người cuối cùng cũng trở lại với việc nói chuyện và vui vẻ với nhau như bình thường.

Nhưng thật đáng tiếc, khoảng thời gian vui vẻ này không kéo dài lâu, chỉ khoảng mười mấy phút thôi, rồi hai “thần họa”

Hơn nữa, với vẻ mặt bất mãn và những lời than phiền không ngừng, họ lại một lần nữa phá hỏng bầu không khí tốt đẹp, khiến cuộc trò chuyện vui vẻ vừa mới bắt đầu bị gián đoạn.

Rõ ràng, những nỗ lực của họ lúc này dường như không mấy thành công; vẻ mặt thất vọng trên khuôn mặt họ đã nói lên tất cả.

Vì vậy, bốn món chính và tám món canh được bày ra tiếp theo lại trở thành công cụ để hai người này giải tỏa cảm xúc tiêu cực của mình.

Họ chỉ trích gay gắt, cho rằng “Đài Cung” quá keo kiệt, chỉ sử dụng các nguyên liệu như hải sâm, canh gà, lòng cua, tôm để làm món ăn.

Thậm chí, những nguyên liệu quý hiếm như bàn tay gấu, da báo, sụn cá mập, tổ yến, bụng rùa, cá thu cũng không hề có trong thực đơn.

Họ còn nói rằng bữa ăn này giống hệt cách sống của những người con nhà quý tộc suy tàn, chỉ có thể dùng những món dưa muối, mà không có nhiều món ăn quý hiếm.

Nói là cầu kỳ, nhưng thực chất chỉ là sự qua loa, rất tồi tàn và không xứng đáng chút nào.

Các món hải sản trong thực đơn, nhờ vào cách nấu riêng biệt, có hương vị đậm đà và tinh khiết hơn nhiều so với những nơi khác.

Các món rau quả đặc biệt hiếm có cũng thể hiện sự tinh tế và hấp dẫn đặc biệt, với hương vị mát lành, phù hợp với hoàn cảnh.

Nhưng tất cả những điều đó đều bị họ phớt lờ hoàn toàn.

Có thể hình dung được rằng những lời nói ác ý, không đúng sự thật đó thật sự rất ghê tởm.

Điều đáng buồn nhất là, vì những định kiến mà họ thể hiện qua lời nói của mình, vị giám đốc và bí thư cùng dự bữa cũng mất hứng thú hoàn toàn.

Trong khi đó, chính họ thì không hề ngại việc ăn uống, và vẫn tiếp tục thưởng thức một cách vui vẻ!

Dù là hải sâm hay lòng cua mà họ coi thường, hay là các món canh như canh hoa mai và canh hoa lan, họ đều không ngần ngại ăn hết.

Điều này không chỉ là một sự châm biếm lớn lao, mà còn là một sự nghịch lý không thể tin được.

Nói chung, những lời nói thiếu suy nghĩ và mang tính ác ý của hai người này đã thể hiện rõ ràng triết lý “miễn là mình không cảm thấy xấu hổ, thì người khác mới là người phải cảm thấy xấu hổ”, và gần như đạt đến mức “khi người ta không biết xấu hổ, thì không ai có thể đánh bại họ được”.

Nhưng dù sao đi nữa, quá đà cũng sẽ dẫn đến hậu quả ngược lại; nói nhiều quá cũng sẽ dẫn đến sai lầm.

Yan Hong và Chi Guowei không thể ngờ rằng những hành động thiếu suy nghĩ của họ sẽ trở thành cái bẫy mà chính họ tự đặt ra trước mặt sức mạnh

Món ăn đầu tiên được mang lên thực sự rất bí ẩn.

Tại mỗi bàn, có hai nhân viên phục vụ cùng nhau mang món ăn ra. Người đi trước cầm một khay được đậy kín bằng một chiếc đĩa bằng thép không gỉ lấp lánh; người đi sau thì mang theo mười chén cơm. Khi người phục vụ đi trước đặt chiếc đĩa lên bàn, người mang cơm cũng không ngừng công việc của mình – họ tự ý đặt một chén cơm trước mặt mỗi khách, dù khách có từ chối thì vẫn kiên quyết làm vậy. Những nhân viên này còn tuyên bố rằng đây là thứ không thể thiếu để dùng kèm với món ăn này; nếu không, thì món ăn sẽ không thể được thưởng thức được.

Cảnh tượng này khiến nhiều vị khách cảm thấy tò mò và háo hức muốn biết thông tin chi tiết hơn. Và quả nhiên, họ không phải thất vọng. Gần như tại mọi bàn, khi những người phục vụ mở nắp đĩa, họ đều lịch sự giải thích cho khách nghe về bí mật của món ăn này, và những câu trả lời đó thực sự rất hấp dẫn.

“Nguyên liệu của món ăn này rất quý giá; đây là một trong ‘Tám Món Quý’ của thời cổ đại, đồng thời cũng là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc sữa ngựa của người Mông Cổ. Nó có tác dụng chống gió, kích thích tuần hoàn máu, giảm sưng tấy và dưỡng ẩm…”

Đúng vậy, bộ xương ngựa thực sự rất quý giá. Từ thời Đường, nó đã trở thành một trong những món ăn quý hiếm trong thực đơn truyền thống của Trung Quốc.

Tại sao lại như vậy? Bởi vì đó chính là kho dự trữ dinh dưỡng của con ngựa, nằm liền với cơ bắp lưng và được tạo thành từ loại chất béo giàu dinh dưỡng. Thịt ngựa có kết cấu mịn màng, ngon miệng và không gây ra tình trạng nóng trong cơ thể khi ăn. Hơn nữa, ngày nay số lượng ngựa đã ít đi rất nhiều so với thời xa xưa, khi ngựa được nuôi phổ biến để sử dụng làm phương tiện di chuyển; vì vậy, nguyên liệu này càng trở nên quý hiếm hơn.

Thực tế, hầu hết mọi người có mặt tại đó đều chưa bao giờ thử qua món này. Vì vậy, khi nghe nói đây là một món ăn quý hiếm, mọi người đều càng thêm hứng thú. Ai nấy đều ngửa cổ, mở to mắt, chăm chú theo dõi những nhân viên phục vụ mở nắp đĩa, muốn nhìn thấy rõ hơn vẻ ngoài của “món ăn hiếm có” này.

Nhưng thành thật mà nói, khi thực sự nhìn thấy nó, mọi người lại cảm thấy hơi thất vọng… Bởi vì thực tế, nó khác xa so với những gì mọi người tưởng tượng. Dưới lớp nắp đĩa, chỉ có những sợi thịt vàng óng, mềm nhũn và đẫm dầu mà thôi. Điểm đặc biệt duy nhất của chúng là số lượng ít và chiều dài khá dài – những sợ