Đã gửi đi những “vị thần” gì vậy?

Dĩ nhiên rồi, đó chính là việc coi tất cả các đầu bếp của Tiếng Lệ Quán và Phòng Thực Đạo là những “vị thần dịch bệnh”.

Chỉ cần nghe cuộc đối thoại giữa Ninh Vệ Dân và Trương Sĩ Huệ thôi, đã thấy sự hài hước và dí dỏm trong đó rồi.

Giờ thì đến lượt mọi người ở Tiếng Lệ Quán và Phòng Thực Đạo nhìn nhau ngơ ngác, không biết phải làm sao.

Họ mới nhận ra rằng mình đã bỏ qua một điều quan trọng.

Đó chính là vào ngày đặc biệt hôm nay, những người có quyền kiểm soát họ… chính là những vị khách mời.

Nếu Ninh Vệ Dân thực sự quyết tâm đuổi họ đi, thì việc đó hoàn toàn có thể xảy ra.

Vì vậy, khi thấy Trương Sĩ Huệ đang đứng dậy để rời đi, ông Trình ở Tiếng Lệ Quán không khỏi lo lắng.

Ông ấy hối tiếc.

Vì không muốn nhìn thấy những hậu quả bất lợi, ông không kìm được mà la lên ngăn cản:

“Khoan đã, đừng đi! Cậu Ninh Quản lý, làm vậy thì không công bằng chút nào đâu. Có chuyện gì không thể nói ra một cách tử tế sao? Phải đến mức đập bàn ném ghế à? Việc va chạm trong bếp thì là chuyện bình thường mà, phải không? Chúng tôi có quyền đưa ra ý kiến đâu. Chúng tôi cũng chưa bao giờ nói là sẽ không làm việc đâu. Đừng hiểu lầm nhé. Lúc nãy Đại Xuân nói rằng bữa tiệc hôm nay không thể diễn ra, đó không phải là lời đe dọa đâu; anh ấy chỉ sợ rằng những mâu thuẫn này sẽ làm trì hoãn công việc quan trọng của bạn mà thôi…”

Giang Đại Xuân cũng không ngốc, liền nhanh chóng tìm cách ứng phó:

“Đúng vậy, chúng tôi chỉ muốn nói ra lý lẽ, làm rõ đúng sai mà thôi. Có lẽ tôi hơi nóng tính một chút, và cách tôi nói chuyện với đồ đệ cũng có phần không hay. Nhưng ai làm nghề bếp mà không nóng tính chứ? Khi có điều gì không hài lòng, chúng ta đều thích nói thẳng ra mặt. Giám đốc lớn, ông không thể thông cảm một chút sao? Tầm nhìn của ông thật là hạn hẹp quá…”

Còn có người khác cũng tiếp tục lên tiếng:

“Nói cho cùng, chúng tôi đã làm việc cho ông được hai tháng rồi; không chỉ không có công lao gì, mà còn phải chịu khổ nữa. Vì vài câu nói không hợp ý mà ông lại muốn đuổi chúng tôi đi sao? Điều đó quả là không công bằng chút nào…”

Thật là vô lý!

Không nghi ngờ gì nữa, nhóm người này vừa muốn cứu vãn tình hình, vừa muốn giữ vững lý lẽ của mình; có thể nói là họ rất khôn ngoan trong cách hành xử.

Nhưng trên đời này, làm sao có chuyện “vừa làm điếm

Các bạn phải biết rằng, cái miệng của Ninh Vệ Dân này thực sự là một tài sản quý báu!

Dù bình thường trông có vẻ hiền lành, dễ gây cảm tình với mọi người, nhưng khi cần thiết, sức tấn công của nó cũng không hề nhỏ chút nào.

Nếu anh ta muốn chỉ trích ai đó, dù không dùng một từ tục tĩu nào, cũng đủ khiến người đó muốn tự tử lên được.

Xem này, anh ta cười lạnh một tiếng, và lập tức bắt đầu “phun lửa”.

“Tôi giết người sau khi đã cung cấp công việc cho họ ư? Tôi nhỏ nhen à? Các bạn thật sự quá giả tạo… Các bạn lại muốn tự đặt mình vào vị trí nạn nhân để kêu gọi sự thương hại phải không? Được thôi, nếu các bạn muốn nói ra điều gì một cách trực tiếp, thì chúng ta hãy cứ nói thẳng nhau.”

“Đừng bao giờ dùng chuyện công lao hay khó khăn để tranh luận. Về mặt tiền lương, tôi đã đối xử công bằng với các bạn. Mặc dù tôi không có quyền thay đổi lương của các bạn, nhưng trong hai tháng qua, tôi vẫn đã cung cấp cho mọi người nhiều khoản phụ cấp dưới các hình thức khác nhau. Làm việc dưới trướng tôi, thu nhập của các bạn ít nhất cũng gấp đôi so với trước đây!”

“Tại sao tôi lại phải làm như vậy chứ? Không phải vì tôi thiển cận đến mức cứ muốn đưa tiền vào túi các bạn. Mà là vì tôi tôn trọng tài năng của các bạn, hy vọng mọi người sẽ phát huy hết khả năng của mình, giúp cho ‘Nhà hàng Tan Gong’ trở nên nổi tiếng hơn. Tôi nghĩ rằng, chỉ cần nhà hàng phát triển tốt, tất cả chúng ta sẽ nhận được nhiều hơn nữa. Mức lương trong tương lai chắc chắn sẽ cao hơn hiện tại.”

“Nhưng hóa ra tôi đã sai. Tôi từng nghĩ rằng những người được tôi mời đến đây đều gặp phải khó khăn ở nơi làm việc trước đây. Nếu tôi đối xử tử tế với họ, họ sẽ đồng lòng cùng tôi, và cùng nhau tạo nên thành tích để mọi người phải ngưỡng mộ. Nhưng Kết quả được ạ, càng tốt bụng với các bạn, các bạn càng không coi trọng tôi. Sự thật đã chứng minh rằng tôi chỉ tự lầm tưởng mà thôi.”

“Chỉ vì các bạn cố tình phá hoại tôi hôm nay, như thể muốn nhà hàng này sụp đổ vậy… Bỗng nhiên tôi nhận ra rằng, hóa ra mọi người đều giống như Quan Công – dù được ban thưởng hậu hĩnh đến đâu, các bạn vẫn chỉ định đối xử qua loa với tôi, thậm chí còn muốn nhìn thấy tôi gặp rắc rối.”

“Các bạn không muốn cản trở công việc chính của tôi à? Nói hay đấy… Nhưng thực tế lại không phải vậy chút nào! Buổi tiệc hôm nay đã bị các bạn phá hỏng rồi! Hãy nhìn cái nồi canh gà này xem… Các bạn hãy làm cho nó trong

Tôi rất ngưỡng mộ sự nguyên tắc và không bị lợi ích làm xao nhãng của các bạn; xin chúc mọi người một tương lai rực rỡ. Còn về phần tôi, thì các bạn không cần phải lo lắng gì nữa…

Trong cuộc sống, ai cũng không tránh khỏi những tình huống ngượng ngùng. Nhưng có lẽ tình huống ngượng ngùng nhất chính là khi chính mình tự giam mình vào bế tắc, không biết phải đi đâu tiếp theo.

Lúc này, những đầu bếp của quán Thính Lệ Các và nhà hàng Phảm Thàn muốn giữ thể diện, nhưng lại hoàn toàn mất hết mặt mũi. Mỗi người trong số họ đều cảm thấy xấu hổ khi nghe những lời nói sắc bén của Ninh Vệ Dân; họ đều cúi đầu xuống. Họ bỗng nhận ra rằng những thứ họ tưởng mình có thể dùng để kiểm soát Ninh Vệ Dân thực ra chỉ là những điều vô nghĩa. Người ta hoàn toàn không quan tâm đến chúng.

Ngược lại, bản thân họ lại không đủ minh mẫn để nhận thức rõ vị trí của mình, cũng không suy nghĩ đến những hậu quả có thể phải gánh chịu. Quả thật, Ninh Vệ Dân nói đúng. Nếu họ có thể tồn tại được trong công ty, liệu họ có được giao việc này không? Và nếu họ thực sự phải rời đi, họ sẽ tìm đâu được một môi trường làm việc tốt như vậy? Nói cho cùng, việc công việc này từ khó khăn trở thành thuận lợi hoàn toàn là do may mắn; một người quản lý hào phóng như Ninh Vệ Dân thì thật sự rất hiếm gặp.

Nhưng họ đã quá đà, không biết trân trọng những gì mình đang có. Dù sao đi nữa, trong chuyện này, họ cũng không đúng. Khi lãnh đạo Sở Dịch vụ Thành phố đến, họ sẽ giải thích thế nào đây? Trở về cũng chẳng có kết quả tốt đâu.

Thật là rắc rối rồi… Dù là những người ở quán Thính Lệ Các hay nhà hàng Phảm Thàn, lúc này tất cả đều cảm thấy mình thật ngu ngốc, đã làm một việc rất dại dột. Trong lòng họ, cảm giác hối hận như thể tất cả mọi thứ đều đảo lộn. Nhưng tiếc nuối cũng chẳng ích gì nữa; họ đã không còn cơ hội để sửa sai nữa. Bởi vì Ninh Vệ Dân là người mềm mại bên ngoài nhưng cứng rắn bên trong, người có quyết đoán. Khi mọi chuyện đã đến nước này, ông ấy sẽ không do dự nữa đâu.

Và bây giờ, ông ấy lại yêu cầu Trương Sĩ Huệ đi mời người lên lầu. Có thể tưởng tượng được rằng, lúc này những đầu bếp vừa mới nổi loạn kia sẽ cảm thấy thế nào… và trong lòng họ sẽ đau khổ đến mức nào.

Thật là đủ màu sắc, lúc này thì tình hình đang thay đổi từng chút một! Thật là rất thú vị!

Nói thật lòng, vào lúc này, họ thực sự muốn xin tha, nhưng lại không thể mở miệng nói ra được!

Còn những đầu bếp đang xem trò và những người của ông Phạm thì đều nhận thấy rằng những kẻ gây rối này đang trong tình thế bí quái, không biết phải làm sao tiếp tục.

Họ chỉ đợi xem những kẻ phá hoại này sẽ có kết cục thảm hại như thế nào mà thôi.

Tiểu Thạch thì đặc biệt cảm thấy thoải mái, nhìn thấy Tiểu Trà với vẻ mặt đầy giận dữ, anh ta cảm thấy rất thỏa mãn vì món canh của mình đã bị phá hỏng.

Tuy nhiên, đúng vào lúc này, “Trương Đại Tiêu” đã làm cho mọi người ngạc nhiên.

Anh ta lên tiếng ngăn cản “Trương Sĩ Huệ”, không để tình hình tiếp tục leo thang.

“Đủ rồi, không cần phải đến mức này! Tiểu Trương, bạn hãy quay lại đi…”

“Trương Sĩ Huệ” nghe vậy liền dừng bước lại, nhưng cũng hơi không hiểu.

“Ông già ơi, ông đứng về phía họ à?”

“Tôi làm vì lợi ích chung mà!”

“Trương Đại Tiêu” không quan tâm đến anh ta nữa, mà chỉ nói với “Ninh Vệ Dân”.

“Bây giờ việc cấp bách nhất của bạn là phải bắt đầu bữa tiệc ngay, không thể trì hoãn được nữa. Các món ăn trong bữa tiệc của khách hàng mất nhiều thời gian chuẩn bị, nếu cứ trì hoãn thì sẽ thiệt hại lớn. Hơn nữa, đã mười phút trôi qua rồi, dù có gọi ai đến thay thế họ thì món ăn của bạn cũng không thể được phục vụ được nữa. Chúng ta phải bắt đầu các món chính ngay bây giờ. Đây là ngày đầu tiên mở cửa hàng mà, bạn không cần phải làm mất mặt như vậy đâu. Sao không để tôi lo liệu việc này…”

“Ninh Vệ Dân” tất nhiên tin tưởng hoàn toàn vào “Trương Đại Tiêu”, và không do dự gì mà gật đầu đồng ý. “Ông quyết định thì tôi tuân theo.”

Như vậy, “Trương Đại Tiêu” mới nói với Lão Trình và “Giang Đại Xuân”: “Các bạn muốn nổi bật, muốn thành công, tôi hiểu điều đó. Ai cũng đã từng trẻ trung, đều có lúc cảm thấy không hài lòng với người khác. Đó cũng là biểu hiện của ý chí mà!”

“Nhưng các bạn phải hiểu một điều: người thợ luôn phải dựa vào tài năng của mình để chiến thắng, phải dùng thực lực của mình để giành được danh dự trên bếp! Không thể dùng những phương pháp như thế này được!”

“Nhiệm vụ của đầu bếp là gì? Dù các bạn có oan ức đến đâu đi nữa, cũng không thể làm hỏng buổi tiệc như vậy được.”

Phải lo xong việc quan trọng trước đã, sau đó mới nói đến những chuyện khác. Bây giờ tôi chỉ muốn hỏi các bạn một câu: Các bạn có thừa nhận lỗi không? Bây giờ có thể bắt đầu làm việc được chưa?

Còn gì để nói nữa chứ?

Các đầu bếp của Nhà hàng Nghe Lí và Phòng Ăn Mô Phỏng chắc chắn hiểu rằng đây là cơ hội cuối cùng của họ.

Họ đều đồng ý một cách nhiệt tình, như thể vừa tìm thấy cái cọc cứu mạng vậy.

“Trương Đại Tiêu” – Người đàn ông này cũng không còn là “người già” nữa; trong miệng họ, ông ta được gọi là “thầy cựu” hay “bậc tiền bối”.

Lão Trình và Giang Đại Xuân liên tục gật đầu, nói rằng những lời dạy của “Trương Đại Tiêu” thực sự rất đúng đắn.

Và thế là, bầu không khí tại hiện trường lại một lần nữa thay đổi một cách kỳ diệu, bắt đầu hướng tới sự hòa thuận.

Tuy nhiên, cho đến lúc này, mọi chuyện vẫn còn thiếu một bước nữa mới thực sự hòa thuận được.

Bởi vì vẫn còn một số vấn đề chưa được giải quyết.

Chẳng hạn như lão Trình, người giàu kinh nghiệm, rất lo sợ rằng sau này mọi chuyện sẽ không còn như vậy nữa.

Vì vậy, trước khi bắt đầu làm việc, ông ta đưa ra một yêu cầu, hy vọng rằng “Ninh Vệ Dân” sẽ công khai thừa nhận sai lầm và để mọi chuyện qua đi như vậy.

Nhưng “Ninh Vệ Dân” không chịu nhượng bộ, thái độ của ông ta rất kiên quyết.

Ông ta nói rằng để bảo vệ quy tắc của cửa hàng, những người khác có thể không được truy cứu trách nhiệm, nhưng những kẻ chủ mưu gây rối như Tiểu Triệu và Tiểu Sát thì không thể không bị trừng phạt nặng.

Ông ta quyết định phạt Tiểu Triệu phải đi đổ rác trong bếp trong một tháng.

Còn Tiểu Sát thì buộc phải trở về đơn vị ban đầu, không được giảm nhẹ.

Và thế là mọi chuyện lại bị đình trệ.

Lão Trình và Giang Đại Xuân không thể để Tiểu Triệu và Tiểu Sát phải chịu hình phạt đó.

Nếu họ không thể bảo vệ được người của mình, sau này họ sẽ không thể đối mặt với ai nữa.

“Ninh Vệ Dân” cũng không thể nhượng bộ.

Bởi vì rõ ràng, một nồi canh quý giá trị hàng trăm nhân dân tệ đã bị hỏng hoàn toàn; đó là một sự tổn hại thực sự.

Nếu như việc này cũng được bỏ qua, ông ta sẽ không thể tiếp tục quản lý những người khác nữa.

Nói về vấn đề này, mâu thuẫn giữa hai bên là những xung đột cơ bản; theo lẽ thường, đã không còn nhiều khoảng trống để hòa giải nữa.

Nhưng may mắn thay, “Trương Đại Tiêu” chính là người đứng ra điều giải mâu thuẫn này.

Chính nhờ ông lão này có thực sự tài năng, nên mới có thể giải quyết được những vấn đề mà người khác không thể giải quyết được.

“Thôi đi, chỉ là chuyện nhỏ thôi mà. Đừng ai tỏ vẻ bất mãn nữa. Tôi sẽ nói thêm vài câu, các bạn nghe xem sao?”

“Trước hết, cái nồi canh này à, chỉ là cho thêm ít nhân thịt vào thôi mà, cũng không đến nỗi phải vứt bỏ đâu. Tôi tin rằng mình có thể làm sạch và phục hồi lại trạng thái ban đầu của nó. Vì vậy, hậu quả có lẽ không nghiêm trọng lắm đâu. Thế này đi, đừng cần trả người đó về đơn vị cũ nữa. Hãy cho anh ta một cơ hội nữa, và áp dụng hình phạt nhẹ một chút.”

“Tiếp theo, vì đã trì hoãn việc phục vụ món ăn trong thời gian dài như vậy, chúng ta cần tìm cách khắc phục tình huống này. Tôi đã nói rồi đấy, trong nghề nấu ăn, thành tích phải được quyết định bởi tài năng thực sự. Vậy thì chúng ta hãy cái nhau xem sao.”

“Tôi sẽ dùng cá chép để nấu món mở đầu. Dù là những người từ Lý Quán hay Phương Thiện, nếu có ai có thể làm y hệt theo cách của tôi, thì vấn đề này sẽ được giải quyết, coi như chưa từng xảy ra gì cả. Còn không, các bạn phải chấp nhận thua cuộc và chịu hình phạt theo quy định. Thế nào?”

Phải nói rằng, cách này thật sự rất tốt!

Nó không chỉ có thể khắc phục tình huống, tránh được tranh cãi, mà còn giúp mọi người giữ được mặt.

Vì vậy, tất cả mọi người đều không do dự, đều gật đầu đồng ý, không còn tranh cãi gì nữa.

Và thế là, với tiếng “Trương Đại Tiêu”, mọi người bắt đầu làm việc trở lại.

Tất cả các đầu bếp đều trở về vị trí của mình và bắt đầu làm việc một cách có trật tự như trước.

Tuy nhiên, dù bề ngoài có đạt được sự đồng thuận, nhưng không thể che giấu được những suy nghĩ khác nhau trong lòng mỗi người.

Có người biết ông lão này, như Ninh Vệ Dân, Trương Sĩ Huệ, Thầy Phang và Thầy Thường Tĩnh, đều tin tưởng hoàn toàn vào ông ấy và tin rằng những gì ông ấy nói sẽ được thực hiện.

Nhưng những người khác thì hầu như đều nghi ngờ, cảm thấy giọng nói của ông ấy hơi quá đáng.

Hầu hết các đầu bếp, kể cả Tiểu Thạch – học trò của Thầy Phang – đều nghi ngờ liệu ông ấy có thể làm sạch lại nồi canh hay không, bởi vì điều đó thực sự rất khó.

Không chỉ cần loại bỏ các tạp chất, mà còn phải loại bỏ mùi lạ và dầu mỡ từ nhân thịt.

Đây là một món ăn cao cấp, điểm then chốt chính là nước dùng.

Nó phải trong veo, không ngấy, và vẫn phải giữ được hương vị đặc trưng.

Chỉ cần sai một chút thôi,

Làm sao có thể phục hồi lại trạng thái ban đầu được chứ?

Còn về các đầu bếp tại nhà hàng Nghe Linh Quán, vì họ đều giỏi chế biến các món hải sản nên hầu hết đều hoài nghi về lời tuyên bố của “Trương Đại Tiêu” rằng sử dụng cá chép để chế biến các món ăn cao cấp.

Như ông Trình chẳng hạn, ông ấy rất rõ ràng là cá chép không thể dùng để chế biến ra những món ăn đặc sắc được.

Món cá chép hầm chỉ là một món ăn thông thường mà thôi, chẳng thể gọi là một món ăn đặc biệt được.

Những món khác thì cũng chỉ có “cá chép sốt giấm đường” là còn có thể đưa ra bàn được.

Ngoài ra còn có kiểu “một con cá, ba cách chế biến”: xào nhanh một mặt, chiên ngập dầu một mặt, đầu và đuôi thì dùng để nấu canh… Thật là quá cũ kỹ rồi.

Ông ấy thực sự không thể nghĩ ra được còn có món gì từ cá chép mà ông ấy không biết cách chế biến.

Vì vậy, nói thật lòng, hầu hết mọi người đều cho rằng việc “Trương Đại Tiêu” làm vậy chỉ là để động viên các đầu bếp làm việc chăm chỉ hơn mà thôi.

Họ đã cố tình quan tâm đặc biệt đến các đầu bếp tại nhà hàng Nghe Linh Quán và Phong Thiện, nhưng kết quả cuối cùng chắc chắn là sự thỏa hiệp về mặt thực chất mà thôi.

Nhưng khi “Trương Đại Tiêu” thay đổi trang phục và bắt đầu làm việc, mọi người mới thực sự ngạc nhiên.

Bởi vì họ chưa bao giờ thấy một đầu bếp nào tài ba đến thế, cũng chưa bao giờ thấy những món ăn nào kỳ diệu đến vậy.

Chỉ có ông lão này thôi, ông ấy đã mang đến hơn mười con cá chép tươi sống từ phía sau.

Sau đó, từ việc lấy cá tươi, gọt vảy nhanh chóng, mổ bụng để loại bỏ nội tạng, rồi dùng vải thấm để nắm chặt đầu cá, từng con một được luộc qua nước sôi, sau đó rưới nước sốt giấm đường lên trên… Toàn bộ quá trình chế biến chỉ mất khoảng hai mươi phút thôi.

Thật là nhanh chóng!

Quan Kiến thấy những con cá lớn như vậy, thịt của chúng đã chín mềm hoàn toàn rồi.

Nhưng trong vòng ba phút sau khi được múc ra đĩa, miệng cá vẫn còn mở ra, cơ thể cá vẫn còn động đậy.

Đây chính là món “cá sốt giấm đường sống” mà họ chưa từng nghe nói đến, chưa từng thấy bao giờ, hoàn toàn vượt ra ngoài sức tưởng tượng của họ!