Địa điểm của nhà hàng Tân Kiều là nơi mà ba bên đối tác đã thống nhất từ bỏ ngay từ đầu sau khi thảo luận.

Dù sao thì đối với một nhà hàng cao cấp, việc không đủ không gian cũng là một nhược điểm lớn.

Mặc dù đại diện của Cục Dịch vụ cũng đưa ra một giải pháp thay thế, cho rằng hoàn toàn có thể chuyển nhà hàng lên tầng hai của khách sạn Tân Kiều để tiến hành hoạt động kinh doanh. Chỉ cần sẵn lòng trả tiền thuê, họ sẽ sẵn lòng cho toàn bộ tầng đó để các bạn sử dụng.

Nhưng vấn đề là phía công viên Thiên Đàn và đại diện của bên thứ ba đều có những suy nghĩ riêng của mình. Một bên cho rằng vị trí đó quá xa so với nơi họ đang hoạt động, lo ngại rằng họ sẽ không thể kiểm soát được tình hình và sẽ bị bỏ lại phía sau. Bên kia lại cho rằng vị trí đó quá gần với nhà hàng mới mở cửa của Máximo, không muốn tự rước họa vào thân.

Vì vậy, cả hai bên đều đồng ý rằng tầng lầu của khách sạn Tân Kiều quá thấp. Một bên nói rằng không gian bị hạn chế, bên kia thì cho rằng không thể treo đèn lồng trong nhà hàng. Và chỉ vì những lý do này mà đề xuất đó đã bị bác bỏ một cách quyết đoán.

Do đó, thực tế thì chỉ còn lại hai lựa chọn cuối cùng: số 87 đường Thiên Đàn Bắc hay khu vực Bắc Thần Chuyền bên trong công viên Thiên Đàn.

Nhưng vấn đề này thật sự rất khó để đưa ra quyết định cuối cùng. Dù ba bên đã có vài cuộc họp thảo luận, mặc dù cửa hàng kim khí đã nhanh chóng đồng ý chuyển đi nếu được trả 50.000 đồng, và phía công viên Thiên Đàn cũng sẵn lòng cho phép nhà hàng sử dụng khu vực Bắc Thần Chuyền mà không cần trả phí, tất cả các điều kiện và ưu đãi đều đã được nêu rõ.

Tuy nhiên, vẫn chưa ai chắc chắn được rằng hai địa điểm này sẽ mang lại lợi ích hay rủi ro gì cho sự phát triển của nhà hàng trong tương lai.

Nói thật ra, đại diện của bên thứ ba thực sự biết câu trả lời chuẩn xác mà Từng Kinh đã đưa ra. Trong kiếp trước, trước khi anh ta giàu có, anh ta đã từng thuê một căn nhà ở khu Cí Khí Khẩu, nơi đó cách số 87 đường Thiên Đàn Bắc rất gần. Vì vậy, anh ta không chỉ biết rằng địa chỉ cuối cùng của nhà hàng Thiên Đàn Ngự Sơn chính là số 87 đường Thiên Đàn Bắc, mà còn biết rằng nhà hàng này chỉ bắt đầu hoạt động vào cuối những năm 80, trở thành nhà hàng thứ ba ở kinh đô phục vụ các món ăn theo phong cách cung đình, sau nhà hàng Bắc Hải Phỏng Thực và nhà hàng Thính Lệ Quán ở Vườn Hoàng Yên. Mặc dù chỉ kịp tham gia vào giai đoạn cuối của “thời kỳ bong bóng” của Nhật Bản, nhưng nhà hàng này vẫn đã có những khoảng thời gian thành công, luôn kín chỗ ngồi.

Sau đó, khi nền kinh tế Nhật Bản sụp đổ, nền kinh tế tư nhân trong nước cũng bắt đầu phát triển mạnh mẽ. Mặc dù là một trong những nhà hàng quốc doanh, nhà hàng này vẫn không thể tránh khỏi việc đi xuống dốc. Tuy nhiên, những biện pháp như cải cách giá cả, điều chỉnh hệ thống lao động và tiền lương, cùng với các quy định kiểm soát việc tiêu xài công quỹ và những thiên tai do dịch bệnh gây ra, cũng không khiến nhà hàng này phá sản hoàn toàn; nó vẫn vượt qua được những khó khăn đó một cách chật vật. Cho đến trước khi anh ta du hành thời gian, nhà hàng này vẫn đang hoạt động tại địa điểm ban đầu, có thể nói là đã giữ vững được danh tiếng của mình. Nhưng vấn đề là… “kẻ thứ ba” mãi mãi vẫn chỉ là “kẻ thứ ba”. Không chỉ không thể so sánh được với “vợ chính”, mà ngay cả vị trí “thứ hai” cũng không thể đạt được. Có lẽ là do nhà hàng này nằm ở một khu vực hơi xa xôi ở Nam Thành, lại thiếu chỗ đậu xe… Dù cho nhà hàng Thiên Đàn Ngự Thực Phạn Trường có quảng cáo rầm rộ đến đâu đi nữa. Mặc dù chủ nhà hàng đã mời Aisin Gioro Fu Jie đến viết lời khai mạc và công khai tuyên bố rằng đây là “ẩm thực hoàng gia chính thống”. Và trong quá trình quảng bá “bữa tiệc Mãn-Hán”, họ thực sự đã nỗ lực hết sức – họ đã biên soạn ra 320 món ăn trong “bữa tiệc Mãn-Hán lớn”, cũng như sáng tạo ra hơn mười loại bữa tiệc hoàng gia để thu hút khách hàng. Chắc chắn, trong số ba nhà hàng hoàng gia này, nhà hàng Thiên Đàn Ngự Thực Phạn Trường là nơi cố gắng nhiều nhất và tạo ra nhiều chiêu trò quảng bá nhất. Nhưng kể từ khi mở cửa, nhà hàng này luôn bị hai nhà hàng hoàng gia khác áp đảo về mặt doanh thu và uy tín, chưa bao giờ có cơ hội lật ngược tình thế. Giá cả của các món ăn thì thấp hơn hai nhà hàng kia, doanh thu cũng không cao bằng, và uy tín của khách hàng cũng kém hơn họ. Việc “ẩm thực hoàng gia” không thể sánh bằng “ẩm thực mô phỏng hoàng gia” về mặt tính “chính thống” đã trở thành một vấn đề khá nan giải và đáng buồn. Nói thật lòng, trong kiếp trước, sau khi Ninh Vệ Dân có tiền, anh ta cũng đã từng thử đến đó một lần. Thật không may, anh ta khá thất vọng; anh ta không cảm nhận được nhiều sự sang trọng đặc trưng của hoàng gia. Có lẽ là bởi vì vào thời điểm đó, việc kiểm soát việc tiêu xài công quỹ đang được thực hiện một cách nghiêm ngặt; lượng khách hàng đến các nhà hàng lúc đó ít ỏi nhất, và giá cả cũng như chất lượng dịch vụ của nhà hàng Thiên Đàn Ngự Thực Phạn Trường đã giảm xuống mức tương đương với các nhà hàng thông thường, khiến khách hàng đến đó chỉ để thất vọng mà trở về. Vì vậy, hôm nay, khi nhìn thấy cảnh

Vì sự tự cao và kiêu hãnh của một người du hành thời gian, anh ta không muốn chỉ dựa vào việc bắt chước những công việc đã từng được thực hiện trong lịch sử để đạt được điểm số 60. Anh ta luôn mong muốn tạo nên những thành tích đáng kể, phá vỡ những khuôn mẫu cũ. Nói một cách giản dị, việc làm lại những điều mà người khác đã làm trước đây thật sự rất nhàm chán! Vì vậy, anh ta cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng những đặc điểm “phong thủy” của nơi này, suy nghĩ xem làm thế nào để loại bỏ những ràng buộc hiện có. Tương tự, việc Bảo tàng Thiên Đàn sẵn lòng cho phép nhà hàng sử dụng khu vực Bắc Thần Cúc mà không thu tiền thuê nhà cũng chính là một ưu đãi đặc biệt chỉ có ở thời đại này. Đây quả là một cơ hội hiếm có; nếu không tận dụng nó, ba mươi năm sau, không chỉ tiền thuê nhà sẽ tăng lên một cách đáng kinh ngạc mà ngay cả các công viên cũng sẽ không cho phép sử dụng đất cây xanh cho mục đích thương mại nữa. Lúc đó, ngay cả nhà hàng Phòng Thức Ăn Mô Phỏng ở Bắc Hải cũng sẽ phải rời bỏ nơi ra đời của mình – Điện Y Lan Đường và Đạo Ninh Trang. Hãy thử tưởng tượng xem, được phép tổ chức các bữa ăn hoàng gia tại Bắc Thần Cúc, trong khi ngay cả căn nhà cũng là những di sản cổ đại… Điều đó thật sự là một sự may mắn lớn lao! Việc sử dụng những căn nhà như vậy để phục vụ khách hàng chắc chắn sẽ làm tăng thêm giá trị văn hóa và lịch sử cho bữa tiệc, và cũng giúp chúng ta có thể đặt ra mức giá hợp lý hơn. Nếu không tận dụng nó, thật là lãng phí quá! Đối với cá nhân tôi mà nói, đây thực sự là một điều rất thú vị. Điều này giống như việc tôi tình cờ trở thành người phụ trách Bảo tàng Triển Lãm Chùa Tịnh Giáo trong đời mình – đó thực sự là một thành tựu đáng tự hào mà tôi có thể khoe khoang suốt đời. Nhưng liệu việc làm như vậy có phải là thiếu tôn trọng lịch sử và văn hóa của chúng ta, hay liệu nó có gây hại đến những di sản cổ đại, cản trở việc bảo tồn chúng không? Thực ra, không hề có vấn đề đạo đức nào cả. Người xưa từng nói: “Khi lương thực dồi dào, con người mới biết đến lễ nghi; khi quần áo ăn uống đầy đủ, con người mới biết đến danh dự và sỉ nhục.” Điều này có nghĩa là nền văn minh tinh thần của con người trước hết phải được xây dựng trên nền tảng vật chất nhất định. Ngày nay, không phải là chúng ta không nên nói về những điều này, mà là chúng ta không thể nói về chúng, bởi vì toàn xã hội đang quá nghèo khó. Lấy Bắc Thần Cúc và Đài Xử Súc làm ví dụ, hai khu

Nhưng vào thời điểm đó, chính vì thiếu kinh phí để trang bị hệ thống chiếu sáng hiện đại mà việc này mới phải được thực hiện. Để đảm bảo ánh sáng trong những căn phòng đủ đầy, họ buộc phải hạ chiều cao của các bức tường ở cửa ra vào xuống từ 1,5 mét xuống còn 1,2 mét. Ngay cả bức tường phía bắc của Đại điện Bắc – nơi không hề có cửa sổ – cũng được mở thêm cửa sổ. Đây chẳng phải là hành động vì túng quẫn sao? Sau này, tình hình càng trở nên tồi tệ hơn khi những ngôi nhà này chưa bao giờ được sửa chữa lớn. Một số thanh xà dần trở nên hỏng hóc; đặc biệt là những tấm ngói lục bảo và gạch lát nền bị hỏng nặng nề nhất. Cuối cùng, Bếp Thần Bắc và Lầu Giết Súc Vật buộc phải đóng cửa hoàn toàn. Cần biết rằng công viên này thuộc loại đơn vị sự nghiệp được cấp kinh phí theo hình thức chênh lệch. Chính phủ chỉ có thể chi trả một phần kinh phí, phần còn lại phải do ban quản lý công viên tự huy động. Đây thực sự là tình huống không thể khác được; nếu không có tiền, làm sao có thể bảo vệ di sản văn hóa được! Vì vậy, việc công viên Thiên Đàn cho thuê Điện Tịnh Cung cho công ty Bỉ Nhĩ Kardong thực chất lại là một cách để bảo vệ các công trình cổ. Ít nhất cũng có thể thu được đủ kinh phí để sửa chữa và bảo trì chúng. Dù gọi đó là giải pháp bất đắc dĩ hay là sự thỏa hiệp với thực tế, thì ít ra cũng tốt hơn nhiều so với việc đứng nhìn những công trình cổ bị hỏng hóc và bỏ hoang! Những người thực sự cần được trừng phạt nên là những kẻ cưỡi lên những con trâu đồng ở Vườn Thượng Uyển, chụp ảnh lên những con kỳ lân đồng ở vườn thú, hoặc dùng những vật sắc nhọn để để lại dấu “đã đến đây”. Những hành vi kém văn minh như vậy của du khách mới chính là sự phá hủy thực sự đối với di sản cổ và là sự thiếu tôn trọng đối với văn hóa. Vì vậy, nếu Bếp Thần Bắc thực sự được chọn để mở thành nhà hàng, thì đó không chỉ là điều mà công viên Thiên Đàn mong muốn, mà còn là kết quả có lợi nhất cho việc bảo vệ di sản văn hóa dân tộc của chúng ta. Ninh Vệ Dân chắc chắn có thể yên tâm về điều này. Nhưng cũng chính vì lý do này mà kế hoạch này đòi hỏi nguồn kinh phí đầu tư lớn nhất; chỉ riêng chi phí sửa chữa cấu trúc chính của các ngôi nhà đã khoảng 150.000 nhân dân tệ. Chưa kể đến chi phí sửa chữa các chi tiết bên trong nhà. Hơn nữa, việc mở nhà hàng ngay trong khu vực công viên, do đi lại không thuận tiện, sẽ không thể thu hút khách hàng như những nhà hàng trên đường phố, và cũng khó có thể tạo dựng được danh tiếng. Liệu điều này có khiến việc kinh doanh trở nên