“Nhóc con ơi, đừng tham lam nha! Qua Tết Lạp Bát là đến Tết rồi.”

“Cháo Lạp Bát, uống vài ngày, rồi đến ngày 23 tháng Chạp.”

“Ngày 23, dán kẹo đường.”

“Ngày 24, viết câu đối.”

“Ngày 25, đông đậu phụ.”

“Ngày 26, đi mua thịt.”

“Ngày 27, giết gà Tết.”

“Ngày 28, ủ bột.”

“Ngày 29, hấp bánh bao.”

“Đêm 30 thì thức trắng đêm, sáng Mùng 1 thì nhảy múa vui vẻ…”

“Đây là một bài hát dân gian về Tết quen thuộc với người dân kinh thành cũ.”

“Nhưng những cảnh tượng bận rộn chuẩn bị cho Tết được miêu tả trong bài hát này, thực ra đã dần biến mất từ cuối những năm 80.”

“Bởi vì nếu suy ngẫm kỹ lưỡng, sẽ thấy rằng trong số những công việc chuẩn bị cho Tết được đề cập trong bài hát này, ngoại trừ việc quét nhà, những việc khác như đông đậu phụ, hầm thịt, giết gà, hấp bánh bao… tất cả đều nhằm mục đích chuẩn bị thức ăn cho dịp Tết.”

“Nói cách khác, so với thời đại hiện nay khi vật chất dồi dào, thì trong quá khứ, ngoài mong muốn được gia đình sum họp bên nhau, người ta còn mong đợi một cuộc sống gia đình hòa thuận, êm ấm. Việc được thỏa mãn khẩu vị, để cả nhà cùng nhau ăn no nê vài ngày, mới chính là nội dung chính và niềm vui thực sự của người dân vào dịp Tết.”

“Đúng vậy, ngày xưa, khi mọi người mong đợi Tết, họ quan tâm nhiều hơn đến vật chất.”

“Nhưng đó cũng là điều hiển nhiên.”

“Những người đã trải qua thời đại đó chắc chắn không hề xấu hổ khi thừa nhận điều này.”

“Bởi vì trong thời kỳ thiếu thốn đó, nếu có cơ hội được ăn thịt hầm, hoặc ăn no bánh giò… đối với đa số mọi người, đó có lẽ chỉ là những dịp duy nhất trong năm.”

“Vì vậy, điều này chắc chắn trở thành niềm mong đợi mãi mãi của mọi người.”

“Và dựa trên lý do này, thì những thành quả của cuộc cải cách và mở cửa, đối với người dân bình thường, chắc chắn sẽ được thể hiện rõ ràng và trực tiếp nhất thông qua việc cung cấp hàng Tết.”

“Ví dụ, vào dịp Tết Nguyên Đán năm 1981, người dân kinh thành đã nhận thấy rằng nguồn cung vật tư đã trở nên dồi dào hơn nhiều.”

“Trứng gà, rượu trắng và dầu hạt cải được bán với giá cả linh hoạt; gạo, mì và thịt heo cũng khá dồi dào.”

“Trong số những loại thực phẩm được bán với số lượng hạn chế, còn có thêm trà hoa với giá 4 đến 8 nhân dân tệ mỗi cân, hai lượng.”

“Gia vị, hoa cúc và nấm mèo mỗi loại hai lượng; cải bắp 20 cân; đậu phụ giá một cân phiếu lương thực; các sản phẩm từ đậu giá cũng giá một cân phiếu lương th

Ngoài ra, cửa hàng “Nam Lai Thùn” ở chợ Cải Thị Khẩu còn bổ sung thêm những món ăn vặt như “Mật Tam Đao” – những món thường không được phục vụ vào ngày thường.

Điều này khiến cho người dân kinh thành Bắc Kinh đều cảm thấy vô cùng thoải mái và trở nên háo hức hơn nữa đối với bữa tối giao thừa Tết Nguyên đán.

Còn về sống 2, con hẻm Sàn Nhĩ, nếu nói về chất lượng của các mặt hàng Tết năm nay, thì nó quả thực vượt xa mức trung bình của toàn thành phố Bắc Kinh. Thậm chí có thể nói rằng nó là số một trong cả con hẻm này.

Tại sao lại như vậy?

Bởi vì những gia đình láng giềng này đều sở hữu những ưu thế riêng biệt của mình. Hơn nữa, mọi người đều có mối quan hệ tốt đẹp với nhau, đặc biệt là luôn đoàn kết và yêu thương lẫn nhau. Khi những gia đình này cùng nhau giúp đỡ lẫn nhau, làm sao có thể không có một cái Tết tốt đẹp được chứ?

Không tin à? Nếu không tin thì hãy đến xem thử đi.

Trước hết, hãy nói về Gia đình Mễ.

Bà Mǐ chính là người già đã lâu năm quản lý cửa hàng thực phẩm trong khu vực này. Dù là nhân viên hay lãnh đạo, ai trong cửa hàng cũng phải tôn trọng bà ấy.

Với sự hỗ trợ từ bà ấy, việc mua sắm những mặt hàng có số lượng giới hạn đã không còn là vấn đề nữa. Mặc dù việc mua sắm Tết năm nay không còn khó khăn như những năm trước khi cải cách, không ai cần phải đứng xếp hàng từ sáng sớm nữa.

Nhưng dù sao thì vẫn phải xếp hàng mà. Hơn nữa, mỗi loại hàng hóa đều khác nhau về chất lượng.

Với sự giám sát của bà Mǐ, chỉ cần một người đảm nhận công việc này, tất cả mọi người đều được hưởng lợi.

Sống 2, con hẻm Sàn Nhĩ thì khác với những nơi khác. Những gia đình trong khu vực này đều đưa tiền và danh sách cần mua sắm cho bà Mǐ trước, để bà ấy tổ chức việc mua sắm Tết thay họ.

Nhờ vậy, chắc chắn họ sẽ chọn được những thứ hàng tốt nhất. Thịt heo thì toàn là phần sườn, thịt ba chỉ, đầu gối – những phần ngon nhất. Cá thu thì đều được chọn những con to và buộc chặt lại. Trứng gà cũng đều được kiểm tra kỹ lưỡng từng quả một; chắc chắn không có quả hỏng nào cả. Các loại thực phẩm khô như mì tôm, hoa vàng, nấm mè cũng đều không bị vụn. Các sản phẩm từ đậu cũng được chuẩn bị riêng biệt; mỗi hộ gia đình đều nhận được thêm khoảng 1/5 lượng mè rang so với khẩu phần quy định.

Hơn nữa, việc mua sắm và vận chuyển hàng hóa cũng không cần phải lo lắng gì cả. Bà Mǐ sẽ sắp xếp mọi thứ xong xuôi, sau đó gọi điện cho Biên Kiến Quân, La Quảng Thịnh và Ninh Vệ Dân – ba chàng trai trẻ – để h

Khi đợi xe chở về sân nhà rồi mới phân loại và tính tiền theo số người thì thật là tiện lợi biết bao.

Vì vậy, dù Gia đình Mễ chỉ có hai cô con gái, họ hoàn toàn không cần phải lo lắng về việc làm những công việc nặng nhọc. Chỉ cần Mễ Tiểu Nhàn và Mễ Tiểu Huệ – hai chị em gái này – chuẩn bị sẵn chỗ để đựng đồ trong nhà là được.

Tiếp theo, hãy nói về Biên gia. Hiện nay, ngoài việc anh cả trong gia đình là Biên Kiến Quân có thể giúp mọi người tắm sạch sẽ trước Tết, thì còn có người con trai thứ hai tên Biên Kiến Công – người đang làm việc rất tốt tại “Gấu Bắc Cực”.

Chàng trai này không chỉ mang về nhà vài thùng đồ hộp giá rẻ sau khi được giảm giá mạnh mà còn có thể mua được những sản phẩm chủ lực của “Gấu Bắc Cực” mà trên thị trường rất khó tìm thấy, như nước cam đặc, nước mâm xôi đặc, dứa ngâm đường, litchi ngâm đường, đồ hộp xúc xích, đồ hộp trứng quạ, đồ hộp vịt muối dưa, đồ hộp vịt hầm nấm hương, đồ hộp thịt kho, đồ hộp dưa chua cay… Anh ấy đều có thể mua được tất cả. Đặc biệt đối với Ninh Vệ Dân, việc mua sắm qua Biên Kiến Công thực sự tiện lợi hơn nhiều so với việc đi đến tòa nhà thực phẩm ở Xidan. Bởi vì không chỉ tiết kiệm tiền và công sức mà những sản phẩm không phù hợp cũng có thể được hoàn trả hoặc đổi lại. Biên Kiến Công còn cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng nữa; chỉ cần hẹn trước thời gian, anh ấy sẽ đến tận nhà giao hàng. Điều này khiến Ninh Vệ Dân cảm thấy giống như đang sử dụng dịch vụ của JD.com vậy.

Tiếp theo, hãy nói về gia đình Lão. Thầy Lão và La Quảng Thịnh đều làm việc tại xưởng bánh kẹo trong khu vực. Là những người làm việc trong ngành thực phẩm, họ tự nhiên cũng nhận được một số lợi ích nhất định. Thông thường, trong các ngày bình thường, xưởng của họ thường có những chiếc bánh đã nướng quá lâu hoặc những phần vụn bánh còn thừa, và họ sẽ bán chúng với giá rẻ cho nhân viên nội bộ. Gia đình Lão thường mua những thứ này về và chia sẻ với các hàng xóm. Đừng coi thường những sản phẩm này; trong những năm tháng thiếu thốn vật tư, những thứ chứa dầu và đường này chính là những thứ có thể nuôi dưỡng cơ thể con người một cách hiệu quả nhất. Đặc biệt là trong ba năm đó, nói một cách nghiêm túc, chúng thậm chí còn có thể cứu mạng con người nữa.

Vì vậy, bất kỳ gia đình nào sống tại số 2 hẻm Sàn Nhĩ đều cảm thấy rất may mắn vì đã nhận được những lợi ích như vậy.

Qua nhiều năm, tất cả họ đều thực sự biết ơn vì được làm hàng xóm với gia đình họ Lỗ.

Vào các dịp lễ Tết, thầy Lỗ còn có một món quà đặc biệt dành cho mọi người. Đó là thầy dùng những nguyên liệu từ xưởng của mình, cùng con trai cả của mình, dành thời gian để tự làm một loạt bánh ngọt được chế biến công phu.

Ngoài những chiếc bánh dành tặng cho các lãnh đạo, phần còn lại thầy sẽ mua với giá xuất xưởng để tặng cho các hàng xóm và bạn bè trong khu phố.

Theo lời của Khánh Thuật Đức, thầy Lỗ thực sự là người sở hữu tay nghề làm bánh thuộc trường phái “Chính Minh Trai”.

Trong thời đại này, khi mà việc sản xuất bánh ngọt hoàn toàn dựa vào máy móc; khi mà những thứ như bánh gạo và bánh hạt óc chó thậm chí còn có thể được dùng làm “vũ khí”, thì việc mọi người vẫn có cơ hội thưởng thức những chiếc bánh truyền thống, được làm thủ công từ nguyên liệu chất lượng cao, mới ra lò, quả thật là một điều vô cùng may mắn và hiếm có.