“Sư phụ ạ?” Nghe thấy vậy, Hoàng Thượng nhìn Xie Lý với vẻ ngạc nhiên.

“Cậu biết cách gọi đúng lắm đấy.” Xie Lý mỉm cười.

“Nếu sư phụ nói như vậy, có vẻ cũng đúng là như vậy.” Hoàng Thượng suy nghĩ kỹ rồi gật đầu.

Các giám khảo đã dạy xong Liu Dají, sau đó bắt đầu chấm điểm.

Nhân viên mang theo bảng biểu và cẩn thận ghi hai điểm vào đó.

Liu Dají: “Món Niu Đầu Phương” – 59 điểm!

Châu Ngạn: “Món Niu Đầu Phương” – 100 điểm!

Hôm nay, khoảng cách điểm số lớn nhất trong năm trận đấu đã xuất hiện.

Liu Changming ngây người nhìn vào điểm số trên bảng, hoàn toàn không hiểu chuyện gì đang xảy ra.

Liu Changgen cũng bối rối; anh ta không ngờ rằng kỷ lục về khoảng cách điểm số mà mình vừa tạo ra lại bị người sư phụ của mình phá vỡ.

“Người đầu bếp trẻ thuộc Khổng Phái này thực sự rất giỏi! Dù sao thì Liu Dají cũng là đầu bếp hạng nhất, vậy mà anh ta lại liên tiếp thắng được Liu Dají với hai món ăn.”

“4:0! Tôi nghĩ rằng đây sẽ là một trận đấu cân bằng, nhưng không ngờ cuối cùng lại trở thành một chiến thắng áp đảo… Giờ thì phe Liu Phái thực sự mất mặt rồi.”

“Bây giờ phe Liu Phái sẽ phải giải quyết chuyện này thế nào đây? Có lẽ Liu Changgen sẽ không thể tiếp tục giữ chức vụ đầu bếp trưởng nữa đâu.”

Khi điểm số được công bố, trận đấu hôm nay coi như đã kết thúc hoàn toàn. Kết quả đã vượt qua sự mong đợi của mọi người, nhưng hầu hết các đầu bếp có mặt tại đó đều tỏ ra rất hài lòng.

Mọi người nhìn về phía Châu Ngạn, trong ánh mắt họ hiện rõ sự ngưỡng mộ và kinh ngạc.

Hai món ăn mà Châu Ngạn đã chuẩn bị hôm nay chắc chắn là những món khó nhất trong tất cả các trận đấu, nhưng lại được thực hiện một cách xuất sắc nhất.

“Châu Ngạn! Chẳng lẽ đây chính là người mà cả tỉnh đã khen ngợi cách đây không lâu… Người đã giành chiến thắng trong cuộc thi đầu bếp trẻ toàn tỉnh, sau đó cùng đoàn đại biểu ẩm thực Sichuan đến Hương Cảng và giành danh hiệu Đầu bếp xuất sắc nhất ư?” Một đầu bếp ngồi bên cạnh Xiao Lei bỗng nói lên.

Đám đông im lặng một lát, rồi nhanh chóng trở nên xôn xao.

Các đầu bếp đều nhìn về phía Xiao Lei để xác nhận thông tin.

“Ban đầu tôi chỉ muốn sống và làm việc cùng các bạn như một đầu bếp bình thường… Nhưng vì các bạn đã phát hiện ra, thì tôi cũng không cần giấu giếm nữa… Tôi sẽ công khai sự thật.” Xiao Lei dang tay ra, với vẻ bất đắc dĩ:

“Khổng Phái, Châu Ngạn【Châu Ng

“Đúng vậy, đó là đệ tử của tôi.” Giọng nói của Tiêu Lỗi lên cao hơn một chút, để tất cả các đầu bếp xung quanh đều có thể nghe thấy.

“Đúng vậy, đó là sư huynh của tôi!” Trương Tiểu Đông cũng nói lên với vẻ tự hào.

“Ồ! Hóa ra là anh ta à! Tôi cứ nghĩ cái tên này có vẻ quen thuộc, nhưng không ngờ lại là người giỏi đến thế!”

“Tôi tưởng Khổng Phái chỉ gọi ai đó đến gánh tội thôi, ai ngờ lại mời đến một “thần thực sự” đấy!”

“Ngay cả tại Lễ hội ẩm thực Quốc tế cũng giành được danh hiệu Đầu bếp xuất sắc nhất, quả thật là tài năng phi thường!”

Mọi người nghe vậy liền xôn xao, đều nhìn Châu Ngạn với vẻ kinh ngạc.

“Cái… cái gì vậy? Người chiến thắng cuộc thi Đầu bếp trẻ tuổi? Đầu bếp xuất sắc nhất tại Lễ hội ẩm thực Quốc tế Xiangjiang?” Lưu Xương Minh nhìn Châu Ngạn, đôi mắt dần mở to hơn.

Anh ta nhớ ra tên này rồi – người đầu bếp trẻ tuổi đã đánh bại Ngô Hải Đào【Ngô Hải Đào】 trong cuộc thi Đầu bếp trẻ tuổi tỉnh.

Ngô Hải Đào【Ngô Hải Đào】 với tư cách là người giỏi nhất trong số các đầu bếp trẻ tuổi miền Nam Sichuan, suốt hơn mười năm qua luôn áp đảo anh ta; mỗi khi có cuộc thi nào anh ta tham gia, anh ta hầu như không bao giờ giành được vị trí đầu tiên.

Lúc đó, khi thấy anh ta phải xếp thứ hai, anh ta còn cảm thấy thích thú nữa, nghĩ rằng cuối cùng cũng có người có thể đánh bại mình rồi.

Không ngờ, cái “gáo vỗ đầu” ấy lại quay trở lại với chính mình.

“Khổng Phái còn có tài năng như vậy sao? Xie Li và Hoàng Thượng Thái thật là gian xảo, đã dàn dựng cái bẫy này cho chúng ta!” Lưu Trường Căn vỗ đùi mình đến nỗi gần như gãy.

Bình thường, trong các bản báo cáo, không bao giờ có thông tin gì về Châu Ngạn cả; họ chỉ viết một cách rất trang trọng: “Đồng chí Châu Ngạn, đầu bếp trẻ tuổi của Gia Châu, đã giành được…” và cũng không có ảnh gì cả; ai biết được hôm nay người đến đây chính là Châu Ngạn đâu!

Nếu biết trước thì tốt hơn, lúc đó anh ta có thể đấu trực tiếp với Hoàng Thượng Thái ba trận, biết đâu còn có cơ hội thắng nữa; bây giờ mọi chuyện trở nên rất khó xử.

“Xie Li ạ, Xie Li, anh thật là xấu xa.” Lưu Đại Ký cũng tức giận đến mức tay run rẩy khi chỉ vào Xie Li.

Xie Li nhìn anh ta cười ha hả và nói: “Đại Ký ạ, anh cũng đã già rồi, nên cẩn thận một chút; tay bắt đầu run rẩy không phải là dấu hiệu tốt đâu, hãy đi kiểm tra sức khỏe

“Ngươi…” Nghe vậy, Lưu Đại Cát cảm thấy máu trong người dồn lên, đầu óc ong ong, phải dựa vào bếp mới đứng vững được.

Hạ Lễ tiếp tục cười nói: “Tôi có làm gì sai chứ? Quy tắc cũng do các người đặt ra mà, đã già rồi, thua trước những người trẻ tuổi thì cũng nên giữ thể diện một chút chứ.

Tiểu Đông quả thật kém, nhưng điều đó không có nghĩa là Khổng Phái của chúng ta thực sự không còn người kế nhiệm đâu. Cậu xem, Sư Trưởng Châu có giống với Tống Bác ngày xưa không?”

Lưu Đại Cát im lặng sau khi nghe xong. Tống Bác hiện nay là đầu bếp của các buổi yến tiệc quốc gia, làm việc tại nhà hàng Sichuan ở thủ đô, danh tiếng của ông ấy trong giới ẩm thực Sichuan rất lớn, và ông ấy cũng thuộc về Khổng Phái Gia Châu.

Châu Ngạn đã thể hiện mức độ tài năng hôm nay, không chỉ vượt trội so với các đầu bếp trẻ cùng trang lứa mà hai món ăn này còn sánh ngang với các đầu bếp đặc biệt xuất sắc nhất. Nếu được thêm từ 10 đến 20 năm để phát triển, thành tựu của ông ấy trong tương lai sẽ không thể đo lường được.

So với đó, Lưu Xương Minh – người đứng đầu các đầu bếp trẻ của phái Lưu – thì không đáng kể chút nào trước mặt ông ấy.

Khổng Phái thật sự đang trỗi dậy rồi.

Lưu Đại Cát cúi đầu xuống, trong lòng không khỏi cảm thấy thất vọng.

Trần Minh Sơn nhìn Châu Ngạn và mở miệng. Là tổng giám đốc của nhà hàng Tự Cống, ông ấy thực sự đã nhiều lần thấy tên Châu Ngạn trong các báo cáo, nhưng nghĩ rằng dù sao cũng không có cơ hội gặp ông ấy, nên không quan tâm lắm.

Nhưng ngay cả khi biết trước thì cũng không thể làm gì được chứ? Với hai món ăn mà ông ấy đã trình bày hôm nay, ai cũng phải thua.

Sai lầm lớn nhất của họ là đã cố gắng so sánh tài nấu ăn với người của Khổng Phái, tự chuốc lấy sự nhục nhã.

Nhóm ban giám khảo ngồi ở hàng ghế trước cùng của Tiêu Lệ cũng nghe thấy những lời mà Tiêu Lệ cố tình nói to.

Mọi người đều nhìn về phía Mao Thụ Vân. Nếu họ nhớ không nhầm, lần trước người đứng đầu đoàn đại biểu Hương Giang chính là Sư Mao, và tối hôm qua, ông ấy còn kể cho mọi người nghe về những trải nghiệm ở Hương Giang nữa.

“Sư Mao, ông đã biết từ trước rồi phải không?” Lưu Vạn Sinh cười hỏi.

Mao Thụ Vân mỉm cười và nói: “Nếu tôi nói không biết, thì đó chẳng phải là giả vờ điên sao? Nhưng tôi không nói biết, chỉ muốn mọi người đánh giá một cách công bằng và không bị ảnh hưởng b

Mao Thụ Vân cười nói: “Châu Ngạn dù còn trẻ, nhưng anh ấy luôn theo đuổi sự hoàn hảo trong nấu ăn. Những món anh ấy làm tôi đã thử đều rất ngon, hoàn toàn khác với thái độ của những đầu bếp trẻ thông thường – họ chỉ cố gắng làm tốt một món ăn mà thôi, còn anh ấy thì luôn muốn hoàn thiện nó đến mức tối đa.”

Nói thật lòng, tôi khá ghen tị với Hoài Phong – anh ấy có được một đệ tử giỏi như Tống Bác, và bây giờ lại có thêm cháu đệ tử xuất sắc như Châu Ngạn nữa. Có thể dự đoán rằng, trong lịch sử ẩm thực Sichuan, Khổng Phái chắc chắn sẽ giành được một vị trí quan trọng, giống như Rong Phái hiện nay vậy.”

“Đúng vậy, ai mà không ghen tị chứ? Nhìn vào đệ tử và cháu đệ tử của mình mà tức giận; người ta thì lại có những đệ tử giỏi như vậy.” Lưu Vạn Sinh cũng bày tỏ sự ngưỡng mộ.

Châu Ngạn đang nghe lời họ nói, và bỗng cảm thấy hơi xấu hổ. Anh ấy cũng không khác gì những đầu bếp trẻ khác; điểm khác biệt chủ yếu nằm ở việc anh ấy luôn cố gắng hoàn thiện từng chi tiết trong món ăn của mình, thay vì chỉ dừng lại ở mức trung bình.

Lần này trở về, anh ấy nhất định phải thay đổi bản thân, không thể tiếp tục như vậy nữa. Trong mùa dưa chuột này, anh sẽ dành thời gian luyện tập món dưa chuột xào cho thật hoàn hảo, để có thể sớm tạo ra một món ăn tuyệt vời.

Việc danh tính của Châu Ngạn bị tiết lộ đã gây ra một số xôn xao. Tất nhiên, so với việc anh ấy chỉ là một người vô danh, mọi người dễ chấp nhận hơn nhiều. Có cảm giác như trước đây anh ấy đã rất giỏi, và bây giờ mọi người mới nhận ra điều đó.

Wu Chính Quốc rời ánh mắt khỏi anh ta và nhìn về phía Chen Mính Sơn đang có vẻ chán nản, nói một cách nghiêm túc: “Lão Chen, cuộc thi đã kết thúc rồi, đến lúc công bố kết quả rồi đấy. Tôi nghe nói hôm qua các bạn đã thống nhất với nhau rồi, thì cứ theo quyết định của các bạn đi.”

“Được thôi.” Chen Mính Sơn không khỏi run rẩy; anh nhìn thấy sự cảnh báo trong ánh mắt của Wu Chính Quốc. Cuộc thi hôm nay đã kéo bỏ lớp vỏ che đậy cho việc anh và Liu Đại Ký đang hỗ trợ Liu Trường Căn trở thành đầu bếp trưởng. Kết quả 4:0 giống như một cái tát mạnh mẽ, đập thẳng vào mặt anh và những người thuộc phe Liu.

Khổng Phái không hề thua một trận nào; họ đã giành chiến thắng trước phe Liu với tỷ số cao, bốn món ăn đều đạt điểm tuyệt đối. Món “Ngưu

Với tư cách là tổng giám đốc của nhà hàng Tự Cống, hôm nay anh ta nhất định phải xử lý vấn đề này một cách quyết đoán; nếu để mọi chuyện trở nên tồi tệ hơn, anh ta sẽ gặp rất nhiều rắc rối.

Mọi thứ đã được sắp xếp ổn thỏa rồi, nhưng lại bị hai người Sư đệ Xie Lễ và Hoàng Thượng làm cho hỗn loạn như thế này.

Trong ánh mắt Chen Míng Sơn lóe lên một tia oán hận khi nhìn về phía Hoàng Thượng, anh ta hít một hơi thật sâu rồi bước đi lên phía trước. Để anh ta tạm thời giữ chức vụ đầu bếp trưởng trong vài ngày thôi; anh ta mới là tổng giám đốc của nhà hàng. Khi mọi chuyện qua đi, chắc chắn sẽ có cách để giải quyết với anh ta.

Đứng trên sân khấu, Chen Míng Sơn ra hiệu cho mọi người yên lặng rồi nói: “Cuộc thi hôm nay đã kết thúc. Khổng Phái giành được 4 chiến thắng và 1 trận hòa, nên đã chiến thắng trong cuộc thi này.”

“Chúng tôi xin chân thành cảm ơn các đầu bếp thuộc Khổng Phái và các thế hệ đầu bếp già, trung niên, trẻ tuổi của phe Liu đã mang đến cho chúng tôi một trận đấu đầy hấp dẫn.”

Dưới sân khấu, tiếng vỗ tay vang dội. Quả thực, trận đấu rất hay; Khổng Phái đã đánh bại phe Liu một cách thuyết phục, khiến những người thuộc phe Liu luôn tự cao tự đại phải cảm thấy xấu hổ.

Sau khi tiếng vỗ tay dần tắt, Chen Míng Sơn tiếp tục nói: “Đồng thời, cuộc thi hôm nay cũng chính là cuộc thi tranh cử chức vụ đầu bếp trưởng của nhà hàng Tự Cống chúng ta.”

“Theo quy tắc đã thống nhất trước trận đấu, đại diện đầu bếp trung niên của bên thắng sẽ giữ chức vụ đầu bếp trưởng của nhà hàng Tự Cống, điều này hoàn toàn phản ánh nguyên tắc ‘chọn người tài giỏi, để người có năng lực đứng đầu’ của nhà hàng chúng ta.”

“Tiếp theo, xin chúc mừng thầy Hoàng Thượng trở thành đầu bếp trưởng mới của nhà hàng Tự Cống chúng ta.”

Nói xong, Chen Míng Sơn dẫn đầu mọi người vỗ tay.

Dưới sân khấu, tiếng vỗ tay lại một lần nữa vang dội.

Tất cả mọi ánh mắt đều hướng về phía Hoàng Thượng; đây chính là kết quả mà mọi người mong đợi.

Hoàng Thượng là đệ tử của Xie Lễ, một đầu bếp cấp một, bắt đầu làm việc tại nhà hàng Tự Cống từ năm 15 tuổi và đã gắn bó với nơi này hơn 20 năm.

Về năng lực và kinh nghiệm, anh ta chính là ứng viên lý tưởng nhất hiện nay.

Hơn nữa, giống như Xie Lễ, Hoàng Thượng rất thích truyền đạt kiến thức cho người khác; anh ta thực sự sẵn lòng dạy các đầu bếp trẻ.

Ngoại trừ Zhang Xiǎodōng, những đầu bếp khác trong nhà hàng cũng thường xuyên hỏi ý kiến anh ta về cách chế biến món

Huang Shang chỉnh lại bộ đồ đầu bếp của mình, bước lên phía trước và ngẩng đầu nhìn Chen Mingshan, cười một cách châm biếm: “Chen Mingshan, tôi không muốn làm đầu bếp nữa đâu, bạn muốn ai làm thì để họ làm đi, tôi không muốn phục vụ nữa!”

Không khí trong căn phòng bỗng nhiên trở nên yên tĩnh, mọi người đều quên mất việc vỗ tay, đều nhìn Huang Shang với vẻ ngạc nhiên.

Huang Shang làm ra chuyện này, chiến đấu một cách quyết liệt với Lưu Phái, chẳng phải chỉ vì muốn trở thành đầu bếp của nhà hàng Tự Cống sao? Vậy tại sao bây giờ đã thắng cuộc, đã có được vị trí đó rồi, anh ta lại từ bỏ nó?

“Không phải vậy đâu, sư phụ… Chỉ ba giây thôi mà tôi đã vui mừng lắm rồi!” Zhang Xiaodong vội vàng nói, nhưng bị Xiao Lei dùng bàn tay mạnh mẽ của mình kìm lại.

Xiao Lei nói với anh ta: “Đừng làm phiền sư phụ của bạn thể hiện tài năng, đây là cơ hội duy nhất trong đời ông ấy.”

Châu Ngạn Nhìn thấy Huang Shang, ánh mắt cô cũng sáng lên: Sư huynh Huang đã nổi giận rồi!

Xie Li cười, dường như đã dự đoán trước.

Wu Zhengguo không còn cười nữa, ngồi thẳng dậy, biểu cảm trở nên nghiêm túc.

Khuôn mặt của Chen Mingshan cũng đột nhiên trở nên ngớ ngác, anh ta nhìn Huang Shang và hỏi: “Huang Shang, bạn... bạn đang nói gì vậy?”

Huang Shang tiếp tục nói: “Tôi nói rằng, tôi không muốn làm đầu bếp của nhà hàng Tự Cống nữa đâu. Bạn là tổng giám đốc, quyền lực của bạn rất lớn mà, bạn muốn ai làm thì để họ làm đi.”

“Bạn muốn Lưu Phái tiếp tục giữ vị trí đó cũng được, dù sao tôi cũng không muốn phục vụ nữa, tôi sẽ không ở lại để cho bạn cơ hội gây rắc rối cho tôi đâu.”

“Chen Mingshan, tôi biết anh ta này hơn mười năm rồi. Anh ta chỉ là một người ngoại đạo được chuyển đến từ xã cung ứng, không biết gì về công việc nhà hàng hay bếp núc cả, đầu óc anh ta đầy rẫy những suy nghĩ phức tạp.”

“Nhìn xa không thấy, tầm nhìn hẹp hòi, lòng dạ nhỏ nhen! Chỉ vì những chuyện nhỏ nhặt mà anh ta luôn nhớ mãi, cả ngày chỉ nghĩ cách gây rắc rối cho người khác, khiến cho nhà hàng Tự Cống trở nên hỗn loạn.”

Các đầu bếp dưới đó nghe vậy, biểu cảm của họ thật sự rất thú vị.

Đặc biệt là các đầu bếp của nhà hàng Tự Cống, họ suýt nữa không kiềm chế được mà reo hò.

Hay quá!

Nói thật sự rất thoải mái!

Những lời này đã nói lên suy nghĩ của mọi người, cũng như những điều mà mọi người thường không dám nói ra!

Chen Mingshan này, thực sự chỉ là một người ngoại đạo!

Và đáng buồn thay

“Ôi trời, tay run như thế này, phải đăng ký thêm một buổi khám với bộ môn tim mạch và não của bệnh viện thành phố.” Huang Shang nhìn anh ta một cách nghiêm túc và nói: “Nhớ gọi Bác sĩ Huang nhé, đó là chú tôi; ông ấy rất giỏi lắm. Cậu đi cùng với Liu Dajie, nói tên tôi, để ông ấy giảm giá tiền đăng ký cho cậu.”

“Thật là quá đáng! Thật là quá đáng!” Chen Mingshan tức giận đến mức không thể kiềm chế được.

Châu Ngạn đang ngồi bên cạnh và nhai hạt dưa; cách làm của người già thật sự rất thú vị.

Vì đã quyết định từ bỏ việc này, trước khi đi anh ta còn muốn tung ra một “chiêu cuối” – “Cuộc sống bình an và lâu dài!”

Tuy nhiên, như vậy thì anh ta, người chỉ đơn thuần là một “người xem”, có thể sẽ tình cờ nhận được một “phần thưởng lớn”.

Thấy anh ta cứ im lặng không nói được gì, Huang Shang cũng mất hứng nói thêm nữa, và quay sang nhìn Wu Zhengguo; biểu hiện trên khuôn mặt ông ấy đã dịu lại một chút, nhưng giọng nói vẫn rất nghiêm túc: “Sếp Ngô, hôm nay tôi rất cảm ơn bạn và các giám khảo đã đánh giá công bằng và minh bạch cho trận đấu này. Tuy nhiên, sau khi suy nghĩ kỹ lưỡng và lập kế hoạch cho sự nghiệp tương lai của mình, tôi quyết định từ chức tại Nhà hàng Zigong.”

Wu Zhengguo nói: “Thầy Huang, nếu có điều gì không hài lòng, thầy có thể nói chuyện với ban lãnh đạo. Nhà hàng Zigong rất cần một đầu bếp xuất sắc như thầy.”

Huang Shang lắc đầu và nói: “Không phải vậy… Nhà hàng Zigong cần không phải là tôi, Huang Shang, hay là những món quà, mà là một môi trường công bằng và trong sáng.”

Chen Mingshan luôn áp đặt quyết định của mình một cách độc đoán; ông ta không bao giờ nghiên cứu về thực đơn hay công thức nấu ăn, mỗi ngày chỉ tổ chức các cuộc họp buổi sáng để nói những lý thuyết vô ích, chỉ quan tâm đến việc thỏa mãn cái “thích quyền lực” của mình. Ban ngày đã bận rộn, đến nơi làm việc lại phải nghe ông ta nói những lời vô nghĩa trong nửa giờ đồng hồ, thật là phiền phức.

Kể từ khi Liu Dajie trở thành đầu bếp trưởng, ông ta luôn thiên vị người thân; trong suốt mười năm qua, số lượng những đầu bếp thuộc phe của Liu tăng lên đáng kể tại bếp của Nhà hàng Zigong. Tất nhiên, điều này cũng được Chen Mingshan âm thầm ủng hộ và hỗ trợ; một số đầu bếp làm việc tốt bỗng nhiên bị sa thải và được chuyển đến các nhà hàng ở các thị trấn nhỏ, thay vào đó là những người do phe của Liu đưa vào.

Trong hơn mười năm làm đầu bếp trưởng, Liu Dajie chưa bao giờ hướng dẫn những đầu bếp không thuộc phe của mình; bây giờ ô

Nhà hàng Tự Cống có những đầu bếp giỏi, và cũng đã sản sinh ra không ít đầu bếp nổi tiếng, giúp cho ẩm thực của chúng ta được biết đến trên khắp nơi. Nhưng nếu cứ tiếp tục như này, khả năng xuất hiện thêm những đầu bếp giỏi sẽ ngày càng giảm đi; con đường phát triển của họ đang bị những kẻ xấu này chặn đứng hoàn toàn.”

Huang Shang dừng lại một lát, giọng nói trầm ấm: “Tôi đến làm việc tại nhà hàng Tự Cống khi mới 15 tuổi, học nghề cùng với sư phụ của mình, và đã làm việc liên tục suốt 25 năm. Tôi rất yêu quý nhà hàng Tự Cống, và hy vọng nó sẽ ngày càng phát triển tốt hơn, tiếp tục mang đến những món ăn ngon cho người dân Tự Cống, và tiếp tục hỗ trợ những đầu bếp trẻ ở đây thực hiện ước mơ của mình.”

“Có một số kẻ xấu đang biến nhà hàng Tự Cống thành nơi kết thúc sự nghiệp của họ, lạm dụng quyền lực để tiêu diệt những tài năng xuất sắc… Điều này thật là không thể chấp nhận được!”

Không gian xung quanh trở nên yên tĩnh; mọi người đều đang lắng nghe lời nói của Huang Shang.

Trong khi đó, Chen Mingshan có vẻ hoảng loạn, muốn nói nhưng lại do dự.

Liu Dajie, Liu Changgen và những người khác cũng đều tỏ ra lo lắng; trong đầu họ chỉ có một suy nghĩ duy nhất: Huang Shang đã điên rồ! Anh ấy thực sự đã điên rồ!

Sổ ghi chép của Wu Zhengguo đã được mở ra, trên đó ghi đầy những dòng chữ.

“Nói rất đúng.” Xie Li là người đầu tiên vỗ tay tán thưởng.

Tiếng vỗ tay như tiếng sấm vang lên khắp nơi.

Ngay cả các đầu bếp của nhà hàng Tự Cống cũng đứng dậy vỗ tay theo.

Huang Shang chuẩn bị rời đi, nhưng trước khi đi, ông đã nói những điều mà các đầu bếp ở đây muốn nói nhưng không dám nói, và làm những điều mà họ muốn làm nhưng không dám làm.

Wu Zhengguo cũng đứng dậy vỗ tay, với vẻ mặt nghiêm túc và trang nghiêm.

Bốn đại sư đặc cấp cũng đều vỗ tay; ánh mắt họ nhìn Huang Shang đầy ngưỡng mộ và an ủi.

Những người sẵn lòng gánh vác trách nhiệm, không thể để họ chết rét trong giá lạnh.

Mọi người đều hiểu điều này.

“Trời ạ! Đó là sư phụ của tôi à? Thật là sư phụ của tôi!” Zhang Xiaodong hào hứng nói.

Xiao Lei nhìn anh ta cười và nói: “Cậu bé này cũng không muốn tiếp tục làm việc nữa à?”

Zhang Xiaodong đáp: “Tôi cũng không muốn phục vụ nữa! Nếu sư phụ đi đâu, tôi cũng sẽ theo sau… Nếu nơi này không chấp nhận tôi, thì chắc chắn sẽ có nơi khác chấp nhận tôi!”

“Tốt lắm! Gia Châu rất mong chờ bạn.” Xiao Lei cười và vỗ vai anh ta.

“Ồ?” Zhang Xiaodong có

Trong hai năm gần đây, sức khỏe của tôi không còn tốt như trước nữa, nên tôi không thể dạy thêm nhiều điều cho các đầu bếp trẻ được nữa.

Nhưng tôi vẫn mong muốn rằng Nhà hàng Tự Cống sẽ ngày càng phát triển tốt hơn, và hy vọng rằng nhiều đầu bếp trẻ sẽ coi Nhà hàng Tự Cống là bàn đạp để thúc đẩy ẩm thực Tự Cống lan tỏa khắp Sichuan, cả nước, và thậm chí ra toàn thế giới!”

Vũ Chính Quốc nhìn hai người và nói: “Tôi đã ghi chép lại ý kiến của Thầy Hạnh và Thầy Hoàng. Sau khi trở về hôm nay, tôi sẽ thảo luận với Tổng Giám đốc Trịnh về vấn đề này, và vào ngày mai chúng ta sẽ tổ chức một cuộc họp riêng để thảo luận về các vấn đề của Nhà hàng Tự Cống.

Mọi người yên tâm đi, Công ty Thực phẩm Thành phố chúng tôi sẽ có trách nhiệm với sức khỏe ăn uống của người dân và các đầu bếp, chúng tôi sẽ sớm đưa ra câu trả lời thỏa đáng và thực hiện các biện pháp cải thiện cần thiết!”

Hạnh Lễ nhìn Vũ Chính Quốc và nói: “Tôi tin rằng Công ty Thực phẩm Thành phố sẽ đưa ra câu trả lời thỏa đáng cho chúng tôi, những đầu bếp Tự Cống. Bởi vì thời gian còn lại cho Nhà hàng Tự Cống không nhiều nữa.

Nếu tài năng của chúng tôi không được phát huy, sẽ có rất nhiều nhà hàng mới xuất hiện, với những món ăn đổi mới và dịch vụ tốt hơn, và họ sẽ đẩy Nhà hàng Tự Cống vào góc khuất của lịch sử. Điều này đã xảy ra ở nhiều nơi trên cả nước.”

Vũ Chính Quốc gật đầu: “Thầy Hạnh nói đúng. Một thời gian trước, tôi đã đến Dương Thành và Thượng Hải để tham quan và học hỏi, và tôi thấy rõ điều đó. Tại cuộc họp ngày mai, tôi muốn mời Thầy và Thầy Hoàng tham gia, hy vọng chúng ta có thể tìm ra nguyên nhân gốc rễ của các vấn đề của Nhà hàng Tự Cống và đưa ra các biện pháp cải thiện phù hợp.”

“Được thôi, tôi sẵn lòng tham gia,” Hạnh Lễ gật đầu.

“Tốt, tôi cũng muốn góp sức,” Hoàng Thượng gật đầu và hỏi Vũ Chính Quốc: “Chúng ta sẽ cùng nhau giải quyết vấn đề này, đúng không?”

Vũ Chính Quốc nhìn Chen Mingshan và gật đầu nhẹ: “Đúng vậy.”

“Tốt.” Nụ cười trên mặt Hoàng Thượng không thể kìm nén được nữa.

Vũ Chính Quốc nhìn anh và nói: “Nếu việc cải thiện này thành công, vị trí đầu bếp trưởng của nhà hàng…”

Hoàng Thượng lập tức lắc đầu: “Sếp Ngô, tôi đã quyết định rồi. Tôi nghĩ rằng nếu Nhà hàng Tự Cống được cải thiện tốt, miễn là Liu Changgen không giữ chức đầu bếp trưởng, việc tôi có giữ chức đó hay không thực sự không quan trọng l

Huang Shang đã dùng bản thân mình để can thiệp vào vấn đề này, trực tiếp kéo Chen Mingshan, Liu Dajie, Liu Changgen và những người khác vào cuộc. Tất nhiên, việc xử lý vấn đề này cuối cùng vẫn phụ thuộc vào quyết tâm của công ty thực phẩm thành phố. Nhưng hôm nay, không chỉ có các đầu bếp từ Zigong mà còn có bốn bậc thầy đặc biệt từ khu vực phía nam Sichuan cũng có mặt tại đây. Nếu việc này không được giải quyết tốt, thì sự xấu hổ sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ khu vực phía nam Sichuan, thậm chí có thể lan rộng ra xa hơn nữa. “Công việc tốt thì không ai biết đến, còn chuyện xấu thì lan truyền nhanh chóng.” Trong hai năm gần đây, hoạt động trao đổi kinh nghiệm giữa các đầu bếp ngày càng tăng; khi không làm việc, họ thường thích trò chuyện phiếm luận và nói xấu người khác. Khi họ rời trung tâm đào tạo, họ chứng kiến Chen Mingshan và Liu Dajie cúi đầu theo sau Wu Zhengguo vào một văn phòng bên cạnh, giống như những học sinh nhỏ vừa phạm lỗi vậy. “Hehehe…” Tiếng cười của Huang Shang rất lớn, giống hệt tiếng cười của một kẻ ác địa đang cảm thấy tự hào. À, không chỉ có Huang Shang mà Xie Li và Zhang Xiaodong cũng cười rất to. “Sư huynh, tuyệt vời quá! Thật là sảng khoái!” Luo Dagui giơ ngón tay cái lên cao, ánh mắt đầy ngưỡng mộ nhìn Huang Shang. Anh ta chính là người bị Liu Dajie và Chen Mingshan đuổi khỏi nhà hàng ở Zigong và buộc phải đi làm ở một nhà hàng nhỏ ở thị trấn; vì tức giận, anh ta đã quyết định mở nhà hàng riêng. Hôm nay, oán giận đó cuối cùng cũng được trả lại. Thật là thoải mái! Thái độ của Wu Zhengguo hôm nay cho thấy Chen Mingshan chắc chắn đã gặp rắc rối. Còn về việc liệu Liu Dajie – với vai trò là cố vấn – có còn giữ được vị trí của mình hay không thì vẫn chưa rõ. Dù sao đi nữa, Liu Changgen – người đứng đầu bếp – chắc chắn sẽ không còn giữ được chức vụ đó nữa; việc liệu sẽ chọn một đầu bếp cấp hai giàu kinh nghiệm từ nhà hàng ở Zigong hay từ các nhà hàng quốc doanh khác để thay thế anh ta, vẫn còn phải chờ quyết định của công ty thực phẩm. Trong trận chiến hôm nay, phe của Liu đã thua cuộc một cách thảm hại. Zhang Xiaodong và Xiao Lei nhanh chóng bước theo sau. “Sư phụ, ông dự định đi đâu tiếp theo?” Vừa rời khỏi nhà hàng ở Zigong, Zhang Xiaodong đã không kìm lòng được mà hỏi. Mọi người cũng đều nhìn về phía Huang Shang, chờ đợi ông đưa ra quyết định. Huang Shang cười và hỏi: “Sao vậy, con cũng không muốn tiếp tục làm nữa à?” “Không muốn nữa! Sư phụ đi đâu thì con cũng đi theo đó… Con muốn ở lại nhà hàng ở Zigong; nếu không, chắc chắn sẽ gặp rất nhiều r

“Sư thúc Hoàng, chào mừng ngài!” Châu Ngạn Nghe Lời mắt sáng lên, vội vàng đưa tay bắt tay chặt chẽ với Hoàng Thượng.

“À? Không phải đâu, sư phụ, ông nói gì vậy?” Trương Tiểu Đông sững sờ, tưởng mình nghe nhầm.

Hoàng Thượng nhìn cậu ta và nói: “Tiểu Đông, tôi định đi Giác Châu để học hỏi từ Sư phụ Chu, cậu có muốn đi cùng không?”

“Sư phụ Chu tự mở nhà hàng à?” Trương Tiểu Đông hỏi.

“Đúng vậy, tôi đã xây dựng một nhà hàng mới ở Giác Châu và cần người giúp đỡ. Tôi muốn Sư thúc Hoàng đến quản lý, cậu có muốn đi không?” Châu Ngạn cười và gật đầu: “Khi nhà hàng mới mở cửa, tôi sẽ trả cho cậu mức lương gấp đôi so với ở nhà hàng Tự Cống.” “Đi! Chắc chắn là đi Giác Châu!” Trương Tiểu Đông không do dự chút nào.

Nói gì nữa, lương gấp đôi… Ai lại có thể từ chối được cơ hội như vậy chứ?

Không lạ gì sư phụ hôm nay nói chuyện mạnh mẽ đến thế, đối diện với Trần Minh Sơn và Lưu Đại Kích cũng không hề e ngại, hóa ra là đã tìm xong nơi làm việc mới rồi.

Giác Châu thật tốt… cách đó cũng không xa lắm, chỉ hơn một trăm cây số thôi, gần hơn nhiều so với thành phố Rong.

Hơn nữa, ở Giác Châu có rất nhiều người quen biết… những vị sư thúc, anh chị em kia thì không cần nói đến, A Vĩ, Tiểu La, Chung Tiền Thủ… tất cả đều là những người tài giỏi, nói chuyện cũng rất dễ mến… chắc chắn sẽ thú vị hơn nhiều so với việc ở nhà hàng Tự Cống.

Cậu ta cũng chưa kết hôn, không có bạn gái nào cả… mẹ cậu ta thì khỏe mạnh lắm, luôn la mắng cậu ta ở nhà… Nếu đi đến Giác Châu, với mức lương gấp đôi, cuộc sống của cậu ta chắc chắn sẽ rất thoải mái!

“Cậu không cần phải về nhà thảo luận với mẹ mình sao?” Hoàng Thượng hỏi.

Trương Tiểu Đông lườm mắt: “Sư phụ, còn phải hỏi nữa sao? Ông mắng tôi mạnh mẽ như vậy, cũng không để cho tôi lựa chọn gì cả.”

Hoàng Thượng: “……”

Trương Tiểu Đông tiếp tục: “Hơn nữa, bố tôi luôn nói rằng người trẻ tuổi nên ra ngoài trải nghiệm nhiều hơn… Trước đây không có cơ hội, nhưng bây giờ thì cơ hội đã đến rồi… Tôi về báo tin với họ, ngày mai là có thể lên đường ngay.”

“Ngày mai đi à? Nhưng phải hoàn tất xong công việc ở đây trước đã… Mối quan hệ công việc của cậu vẫn còn ở nhà hàng Tự Cống, cũng cần phải giao nhiệm vụ cho người khác.” Hoàng Thượng nhắc nhở: “Đừng vì cá nhân mà ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của nhà hàng

“Nếu chúng ta đến quá sớm, lúc này số nhân viên trong nhà hàng của anh có hơi quá đông không?”

“Hiện tại chúng tôi đang dự kiến tháng Mười, nhưng thời gian cụ thể vẫn phải xem tiến độ trang trí. Sớm muộn cũng chỉ khác nhau vài ngày mà thôi.” Châu Ngạn nói với Hồng Thượng và Trương Tiểu Đông: “Tuy nhiên, nếu các anh đến sớm hơn, tôi rất hoan nghênh. Bởi vì cửa hàng mới vẫn cần điều chỉnh thực đơn và sắp xếp nhân sự… Nếu các anh đến khi cửa hàng đã mở cửa, chúng tôi sẽ không kịp thích nghi được đâu.”

“Khi các anh hoàn thành công việc ở đó, bất cứ lúc nào cũng có thể đến đây. Tôi sẽ trả lương cho các anh theo mức lương mà các anh từng nhận ở nhà hàng Tự Cống trước, sau khi cửa hàng mới mở cửa, tôi sẽ tăng lương cho các anh gấp đôi. Hiện tại, Lão Lao và Tiểu Lao cũng đang được trả lương theo tiêu chuẩn này.”

Hồng Thượng gật đầu đồng ý: “Được thôi, vậy tôi sẽ hoàn thành những việc cần làm trước, dự kiến sẽ đến vào đầu tháng Tám để dành hai tháng để cùng nhau xác định thực đơn và giúp đội ngũ nhà bếp làm quen với công việc.”

“Thật tốt quá.” Châu Ngạn gật đầu, trong lòng anh cũng mong đợi điều đó.

Một tảng đá trong lòng anh cuối cùng cũng rơi xuống, và khuôn mặt Châu Ngạn cũng hiện lên nụ cười.

Một đầu bếp cấp cao… cuối cùng cũng đến rồi!

Hơn nữa, đó lại là một đầu bếp am hiểu rất rõ về ẩm thực của nhóm Salt Bang, có thể chế biến được nhiều món ăn đặc sắc, và còn là người của Khổng Phái nữa.

Đối với nhà hàng của anh mà nói, đây thực sự là một mảnh ghép hoàn hảo!

Trận đấu hôm nay quả thực không uổng phí.

Trương Tiểu Đông coi như là một phần “phần thưởng” thêm; Châu Ngạn vẫn tin tưởng vào con mắt của mình khi lựa chọn Hồng Thượng. Việc xây dựng đội ngũ đầu bếp cũng cần những người trẻ tài năng, như vậy thì kỹ năng nấu ăn của nhà hàng mới có thể duy trì lâu dài.

Trước đây, anh đã thực hiện một loạt bài viết về các bậc thầy ẩm thực Sichuan, và khi nhìn thấy thế hệ các bậc thầy đó già đi, không ai kế thừa kỹ năng của họ, vài người sau khi nghỉ hưu lại được các học trò mời ra mở nhà hàng riêng, anh không khỏi cảm thấy buồn.

Kỹ năng ẩm thực vẫn cần được truyền từ đời này sang đời khác; nếu bị gián đoạn, có thể sau vài thập kỷ, nhiều món ăn sẽ biến mất.

Những món ăn hiện nay có thể thưởng thức được ở các nhà hàng Sichuan, sau bốn mươi năm nữa, có lẽ chỉ còn có thể tìm thấy ở những nh

“Học hỏi không dám tự cao, chúng ta cùng nhau trao đổi kinh nghiệm thôi.” Châu Ngạn vội vàng nói.

“Đúng rồi, cùng nhau học hỏi lẫn nhau mới tốt.” Lưu Vạn Sinh gật đầu, nhưng vẫn không khỏi thốt lên: “Anh hùng thường xuất hiện từ tuổi trẻ; Khổng Phái chắc chắn sẽ phát triển mạnh mẽ.”

Xie Lý cười nói: “Tôi rất thích câu này. Với tay nghề và phẩm chất của Khổng Phái, việc phát triển là điều đương nhiên.”

Mọi người cũng cười theo.

“Nào, đã đến đây rồi, tối nay tôi sẽ mời các bạn ăn uống một bữa.” Xie Lý nói với hai người.

Mao Thụ Vân nói: “Chúng tôi uống một chút được thôi, nhưng anh đừng uống nhiều quá. Tay anh run quá mức, rượu đổ ra cũng uổng phí mà.”

Lưu Vạn Sinh cũng gật đầu đồng ý: “Đúng vậy, Lão Xie, sức khỏe là quan trọng nhất. Chúng tôi uống một chút thôi cũng được, ít nhất cũng để anh có cảm giác tham gia vào buổi tiệc.”

“Vậy thì tôi chỉ ngửi mùi thôi.” Xie Lý đành gật đầu, sau đó nói tiếp: “Nào, đi thôi, đến cửa hàng của đệ tử tôi ăn uống, không cần tìm chỗ khác nữa. Địa điểm đã sẵn sàng rồi; nếu không hài lòng sau khi ăn xong, cứ thoải mái yêu cầu thêm, muốn ăn gì thì tự mình chuẩn bị.”

Nghe vậy, La Đại Quý nuốt nước bọt; ba bậc thầy cấp cao như vậy, chỉ nghĩ đến thôi đã thấy e ngại rồi.

“Nhanh lên, đi thôi!”

Mọi người cùng nhau lên đường, đi về phía cửa hàng của La Đại Quý. Nơi đó không xa lắm, đi bộ là đến được.

Với tư cách là ban giám khảo, Mao Thụ Vân và Lưu Vạn Sinh vốn được sắp xếp bữa tối riêng, nhưng họ đã từ chối và đi theo Xie Lý.

Dù bữa ăn có ngon đến đâu, cũng không bằng được việc tụ tập cùng bạn bè.

Tiêu Lỗi đi sau hai bước, đi song song cùng Châu Ngạn, và có vẻ ngạc nhiên khi nhìn anh ấy: “Thật không, Sư Zhou, anh thực sự giỏi lắm à? Học công thức này ở đâu vậy?”

“Sư phụ, con muốn học không?” Châu Ngạn cười hỏi anh ta.

“Muốn!” Tiêu Lỗi gật đầu mạnh mẽ, không hề do dự chút nào.

“Sau này sẽ dạy con.” Châu Ngạn nói.

“Đúng rồi, Sư Zhou thật là thoải mái.” Tiêu Lỗi mỉm cười, đã quên mất mình vừa hỏi điều gì rồi.

Trên đường đi, mọi người còn thảo luận với Châu Ngạn về tỷ lệ nguyên liệu dùng để nấu món canh trong suốt đó.

Có thể thấy, mọi người đều rất hài lòng với món canh mà Châu Ngạn đã nấu.

Châu Ngạn cũng không

Liu Vạn Sinh nhìn vào cuốn sách dạy nấu trong tay mình và thở dài: “Thật không ngờ, phong cách làm việc của sư Zhou này giống hệt với Huái Phong ngày xưa.”

Mao Thụ Vân cũng gật đầu đồng ý: “Huái Phong quả thực cũng vậy. Nếu có ai hỏi anh ấy cách làm một món ăn, anh ấy không chỉ giải thích qua loa, mà còn cẩn thận viết ra giấy để dạy người khác.”

Châu Ngạn cười nói: “Sư phụ tôi từng nói rằng, việc chia sẻ công thức nấu ăn là điều tốt. Nếu những món ăn này chỉ được truyền lại bởi một hoặc hai người, thì sau vài thế hệ, chúng sẽ bị lãng quên. Điều đó thực sự là một tổn thất lớn cho ẩm thực Sichuan.”

“Dù một đầu bếp giỏi đến đâu, họ cũng chỉ có thể nấu ăn cho vài chục hoặc vài trăm người mà thôi. Cách làm các món ăn Sichuan vốn đã rất phức tạp và đa dạng. Nếu cứ áp dụng kiểu truyền thừa gia đình hay sư đệ, thì chắc chắn sẽ dẫn đến sự diệt vong của nghề này.”

Mao Thụ Vân nói: “Có những người suốt đời cũng không hiểu được điều này; trong đầu họ vẫn còn lưu lại những tàn tích của thời kỳ phong kiến.”

Mọi người đều đồng ý và liền áp dụng những lý lẽ này vào trường hợp của nhóm Lưu.

Châu Ngạn sau khi viết xong công thức nấu ăn, cũng không ngần ngại hỏi Liu Vạn Sinh về kỹ thuật cắt thịt trắng của Lý Trang.

Lần trước, anh ta chỉ được nhìn thấy cách làm này tại nhà hàng Yibin, và sau đó tự mình thử nghiệm, nhưng vẫn cảm thấy chưa thành thạo lắm. Bây giờ gặp được một chuyên gia trong lĩnh vực này, tất nhiên anh ta muốn tận dụng cơ hội này để học hỏi thêm.

Nghe xong mô tả của Châu Ngạn, Liu Vạn Sinh nói một cách nghiêm túc: “Theo như bạn nói, về việc sử dụng lực và hướng thì không có vấn đề gì cả. Những gì còn lại chỉ có thể luyện tập từng bước một mà thôi. Quá trình này có thể sẽ khá nhàm chán, nhưng đối với những công việc đòi hỏi kỹ năng, đều phải như vậy mà.”

“Đúng vậy.” Châu Ngạn gật đầu, coi đó là điều dễ hiểu.

Khi đến cửa hàng của La Đại Quý, công việc cải tạo vẫn chưa bắt đầu; cửa hàng vẫn giữ nguyên trạng thái ban đầu. Lúc này đã gần 5 giờ chiều, vợ anh ta là Hà Tiêu Yến đang chuẩn bị các nguyên liệu trong cửa hàng. Khi thấy mọi người bước vào, cô ấy hỏi với vẻ lo lắng: “Đại Quý, các sư huynh có thắng không?”

La Đại Quý trả lời một cách hào hứng: “Thắng rồi! Thắng với tỷ số 4:0, khiến nhóm Lưu phải ‘trọc đầu’!”

“Sư phụ và các sư huynh đều