“Thịt chảo này ạ, tôi học được từ sư phụ Lỗ Khôn của nhà hàng Bán Hồ, người được mệnh danh là ‘thiên tài về bánh tráng miệng’. Sư phụ Lỗ làm bánh chảo và bánh bao nhân canh rất giỏi; tôi học theo cách làm của ông ấy, còn món thịt chảo này thì chỉ là phụ thêm thôi.” Châu Ngạn nói, ánh mắt không hề chớp mắt.

Không Khánh Phong suy nghĩ một hồi: “Thiên tài về bánh tráng miệng Lỗ Khôn ư? Tên này tôi cũng từng nghe đến, không ngờ ông ấy lại rộng lượng đến thế, sẵn lòng dạy tôi hai món bánh tráng miệng.”

“Sư phụ Lỗ thực sự là người tốt, luôn sẵn lòng hướng dẫn các đầu bếp trẻ; tay nghề làm bánh tráng miệng của ông ấy thực sự rất xuất sắc.” Châu Ngạn gật đầu. Ông Lỗ còn để lại địa chỉ cho cô ấy, để cô ấy có thể viết thư hỏi bất cứ lúc nào nếu gặp vấn đề; thật sự là người không thể chê vào đâu được.

Vương Miễn thốt lên: “Thật là tuyệt vời, bạn đi làm ở Hương Cảng bận rộn như vậy mà vẫn học được món thịt chảo này giỏi đến thế. Không lạ gì sư phụ lại vội vàng nhường chỗ cho bạn… Tôi ăn xong món này rồi cũng muốn nghỉ hưu ngay lập tức.”

Chung Dũng nói một cách nghiêm túc: “Hương vị của món này thực sự rất phức tạp, độ khó trong việc điều chỉnh gia vị cực kỳ cao, nhưng kết quả lại rất xuất sắc… Thật là tuyệt vời! Trong phái Khổng của chúng ta, chỉ có Tống Bác mới có thể sánh kịp sư phụ Châu về mặt này thôi.”

Mọi người đều gật đầu đồng ý; lời nói của Vương Miễn và Chung Dũng quả thực không sai. Tài năng của Châu Ngạn thực sự rất xuất sắc.

“Thật đáng tiếc là Tống Bác đang ở thủ đô… Nếu không, hôm nay chắc chắn phải để ông ấy đối đầu với sư phụ Châu một trận, để chúng ta cũng được chiêm ngưỡng tài năng của ông ấy.” Khổng Quốc Đống nói với vẻ tiếc nuối.

“Các sư huynh quá khen ngợi tôi rồi… So với sư huynh Tống, tôi vẫn còn kém xa lắm.” Châu Ngạn vội vàng nói. Sư huynh Tống là thiên tài của thế hệ thứ ba của phái Khổng, hiện đang làm việc ở thủ đô, thường xuyên phụ trách các món ăn trong các buổi yến tiệc quốc gia; tay nghề nấu ăn của ông ấy thuộc hàng đầu trong thế hệ các đầu bếp Sichuan.

“Nói đến đây, Tống Bác đã hai năm không trở về rồi phải không? Trước đây mỗi năm vào dịp Tết Thanh Minh ông ấy đều về thăm, nhưng năm ngoái và năm nay thì không có.” Xiao Lei nói.

Khổng Quốc Đống gật đầu: “Đúng vậy, lần trước ông ấy viết thư nói rằng cửa hàng rất bận rộn, liên tục phải nấu ăn cho các bữa tiệc quốc gia, thường xuyên còn phải đến nhà các lãnh đạo để chuẩn bị bữa tiệc gia đình nữa. Bận rộn đến mức không có thời gian, nên bảo tôi hãy cúng thêm giấy cho ông ấy, hứa rằng kỳ nghỉ tới chắc chắn sẽ trở về.”

Chung Dũng thở dài: “Nấu ăn ngon quá thì cũng không dễ dàng chút nào đâu… Thật là muốn tất cả các bữa tiệc quan trọng đều để ông ấy nấu mấy món. So với ông ấy, thì anh trai Phương kia thật sự thoải mái hơn nhiều… Ông ấy còn đi Mỹ để tận hưởng cuộc sống nữa chứ.”

“Anh trai Phương thật sự xứng đáng với những gì mình có; dấu ấn của ông ấy đã hiện diện trên tất cả bảy lục địa.” Wang Mian cười nói.

“Bảy lục địa thì hơi quá đáng rồi… Không lẽ anh trai Phương còn đi đến Nam Cực để ngủ cùng những con chim cánh cụt nữa chứ?” Xiao Lei đùa cợt.

Mọi người đều cười vang.

Bữa tiệc diễn ra trong không khí vui vẻ, mọi người cùng nhau ăn uống và trò chuyện về những người không thể đến dự.

Đó chính là phần thú vị nhất của một bữa tiệc mà.

Các món ăn lần lượt được bày ra bàn: Sườn heo hầm và thịt bò hầm với măng khô là do Châu Ngạn chuẩn bị; món canh bạch tuyết cũng là do ông ấy cùng với Xiao Zeng làm vào buổi sáng hôm đó.

Còn lại không có nhiều món nữa; hôm nay không làm món gà tuyết, món cuối cùng được dọn ra là cá chép hầm do Lão Lỗ làm.

Châu Ngạn ăn một nửa rồi vào bếp làm thêm bánh bao nhân sốt chiên. Đó chính là món khai vị cho bữa tiệc hôm nay.

Sau khi chiên xong, chúng được dọn ra cùng với súp viên tròn, trở thành món cuối cùng của bữa tiệc.

Châu Ngạn cùng mọi người dọn các món lên bàn; bánh bao nhân sốt chiên có lớp vỏ vàng óng, vỏ ngoài hơi nở phồng, nước sốt và nhân bên trong hơi lộ ra qua lớp vỏ mỏng, trông rất đầy đặn và ngon miệng.

Châu Ngạn Nói với những đứa trẻ ngồi ở bàn này: “Hãy đặt những chiếc bánh bao nhân thịt vào chính giữa để các bé không thể với tới được. Đây là bánh bao nhân thịt vừa được chiên xong đấy, bên trong chứa đầy nước dùng thịt. Các bé đừng vội ăn ngay nhé, mẹ các bé sẽ đến đây giám sát các bé ăn, để tránh bị bỏng đấy.”

  “Được ạ~~”

  Những đứa trẻ đều gật đầu, rất ngoan ngoãn.

  “Mò Mò, con biết ăn rồi đấy, hãy chỉ dẫn mọi người cách ăn nhé.” Châu Ngạn đưa cho Châu Mò Mò một chiếc bánh bao, vì đứa bé này đã từng ăn ở Thành phố Dê hai lần rồi, nên nó biết cách ăn.

  “Được ạ~ Mẹ yên tâm đi, con sẽ ăn mẫu cho mọi người xem đấy.” Châu Mò Mò gật đầu ngoan ngoãn, rồi lập tức nói: “Mọi người ngồi yên đi, con sẽ chỉ dẫn cách ăn bánh bao nhân thịt chiên này sao cho không bị bỏng đây~”

  Châu Ngạn gọi người lớn đến từng bàn để hướng dẫn mọi người cách ăn loại bánh bao này.

  Bánh bao nhân thịt này phải ăn khi còn nóng, nhưng nếu không ăn đúng cách thì rất dễ bị bỏng.

  Châu Ngạn muốn mọi người được thử món mới này, nhưng nếu bị bỏng thì sẽ rất đáng tiếc đấy.

  “Hừ hừ~~” Phương Nguyên Nguyên đứng trước bát, thổi nhẹ vào những chiếc bánh bao nóng hổi bên trong, sau đó làm theo cách mà Châu Ngạn đã hướng dẫn, cắn một miếng ở phần trên của chiếc bánh.

  “Tách!”

  Một tiếng vang rất nhẹ.

  Lớp vỏ bánh vàng óng, giòn rụm, chỉ cần cắn một miếng là lớp vỏ đã bị tách ra, qua khe hở có thể thấy phần nhân thịt tươi ngon và nước dùng sắp tràn ra ngoài, hơi nóng cùng hương vị thơm ngon lan tỏa ra xung quanh.

  Đôi mắt của Phương Nguyên Nguyên lập tức nheo lại, hương vị này thật tuyệt vời!

Châu Ngạn Thật là một thiên tài đây!

  “Hơi nóng một chút, nhưng thật ngon lắm! Nước dùng quá đậm đà~~” Tống Hoàn Thanh cũng cắn một miếng bánh bao hầm nước dùng, đôi mắt liền nhắm lại, nụ cười nở rộ trên khuôn mặt.

  Đây là bữa ăn ngon nhất mà cô ấy đã thưởng thức trong hai tháng vừa qua; mọi món ăn đều được chế biến một cách tận tâm, khiến cô càng ăn càng thấy ngon miệng, hoàn toàn khác với cảm giác no ngay sau vài miếng ăn ở nhà.

  Hóa ra không phải vì đang mang thai mà khẩu vị của cô ấy trở nên kém đi, mà là———— Châu Minh Cách nấu ăn của cô ấy thật sự tệ quá!

  “Châu Minh, sao không thỉnh thoảng đến cửa hàng của Châu Ngạn để học hỏi thêm nhỉ?” Tống Hoàn Thanh ngẩng đầu nói với Châu Minh.

  Châu Minh gật đầu: “Được thôi, bắt đầu từ tuần sau, nếu có nửa ngày rảnh rỗi, tôi sẽ đến học nấu ăn với Châu Ngạn.”

  Anh ấy từ nhỏ đã học võ, sau đó hầu như luôn ăn ở căng tin trường học, không cần phải tự nấu ăn. Khác với những anh trai của mình ở nhà, những người thường xuyên làm việc với thịt bò, anh ấy muốn học nấu ăn thì phải bắt đầu từ việc luyện tập kỹ năng cầm dao.

  Châu Ngạn vừa đi ngang qua, Châu Minh liền kéo anh lại: “Sư phụ Châu, sao con cũng không xin theo học ngài nhỉ?”

  【Đinh! Nhiệm vụ phụ được kích hoạt: Hành trình tiến bộ của người học nấu ăn mới Châu Minh! Vợ của Châu Minh là Tống Hoàn Thanh, đang mang thai ba tháng, nhưng kỹ năng nấu ăn của Châu Minh quá tệ, khiến cô ấy chỉ có thể ăn cơm ở căng tin mỗi ngày.】

Hãy đưa Châu Minh đi học nấu ăn, để cô ấy có thể chế biến được ba món ăn đạt mức 【khá tốt】, và giúp Tống Hoàn Thanh vượt qua giai đoạn mang thai một cách thuận lợi.】

  【Phần thưởng nhiệm vụ: Chưa biết】

  【Đồng ý: Có/Không】

  Châu Ngạn dừng bước lại, nghe thấy tiếng báo động bên tai và nhìn thấy ánh mắt thành khẩn của Châu Minh, không nhịn được mà cười nói: “Anh Minh ơi, món ăn của em thực sự tệ đến vậy sao?”

  Tống Hoàn Thanh trầm ngâm một lát rồi nói: “Thực ra cũng còn ổn đấy… Khi xào rau, em biết phải cho nhiều muối hơn một chút; khi nấu canh, em cũng biết phải thêm nhiều dầu hơn một chút.”

  “Pfft…” Phương Nguyên Nguyên đang chuẩn bị tấn công những chiếc bánh bao nhân canh, nghe vậy không nhịn được mà bật cười.

  Châu Ngạn cũng mỉm cười.

  Châu Minh cười ngượng ngùng: “Thực sự là không ngon lắm, vì vậy em mới đến xin học nấu ăn mà.”

  “Học nấu ăn rất vất vả đấy… Em có thể kiên trì không? Những người chỉ học một vài phút rồi bỏ cuộc thì tôi không dạy đâu.” Châu Ngạn hỏi.

  “Nhưng học võ cũng vất vả như vậy mà, phải không?” Châu Minh đáp lại.

  “Được rồi, em đã vượt qua bài kiểm tra.” Châu Ngạn cười và gật đầu, “Chiều nay bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu, em cứ vào bếp là được. Tôi sẽ để anh Phi dạy em một số kỹ năng cơ bản về cách sử dụng dao trước. Khi học nấu ăn, điều đầu tiên cần học chính là kỹ năng cắt rau; nếu không cắt được ngon, thì chắc chắn không thể trở thành đầu bếp giỏi được đâu.”

  “Đồng ý! Em sẽ học thật chăm chỉ đây!” Châu Minh nói.

“Vì Văn Thanh và đứa bé mà, nhất định phải làm cho xong!” Châu Minh gật đầu một cách quyết tâm.

“Thầy Sống, thầy thích ăn món gì nhỉ? Sau này em sẽ dạy anh Minh những món thầy thích trước.” Châu Ngạn hỏi Tống Hoàn Thanh.

“Sườn heo hầm mật, Hàm Cháo Bạch, canh bạch tuyết ngọt…” Tống Hoàn Thanh liệt kê một loạt tên món ăn.

Châu Ngạn nghe xong không nhịn được mà muốn cười; thật là một cô nàng ham ăn quá, muốn thử hết tất cả mọi món.

“Vậy thì hãy bắt đầu với món sườn heo hầm mật trước đi. Còn Hàm Cháo Bạch và canh bạch tuyết ngọt, khi nào thèm thì cứ bảo anh Minh mang một bát về nhà cho.” Châu Ngạn quyết định ngay lập tức; học thì mất thời gian, còn mang về thì nhanh hơn nhiều. Một người đàn ông mạnh mẽ như anh Minh mà phải làm những món tinh tế như canh bạch tuyết ngọt, thật là làm khó thầy dạy mình rồi.

“Được thôi.” Châu Minh cũng gật đầu đồng ý; không muốn làm khó Châu Ngạn, cũng không muốn làm khó bản thân mình.

“Tuyệt vời! Em rất thích món sườn heo hầm mật!” Tống Hoàn Thanh vui vẻ nói.

Châu Ngạn quay trở lại bàn của mình.

Lão Lao cùng những người khác cũng đã ngồi xuống, và lúc này mọi người đang cùng nhau nghiên cứu cách làm bánh bao nhân sốt.

Khổng Thanh Phong nhìn những chiếc bánh bao và nói: “Bánh bao nhân sốt em đã ăn qua rồi, bánh bao chiên cũng đã ăn qua, còn bánh bao nhân sốt được chiên nguyên con thì thật sự là lần đầu tiên em thấy. Khi chiên, chúng có thể nổ tung không nhỉ?”

“Bánh bao được gấp kín mép rồi, khi chiên cũng chỉ cần chú ý đến lửa, thì sẽ không dễ bị nổ đâu.”

」 Châu Ngạn nói.

  「Đây cũng là món bánh dim sum kiểu Quảng Đông mà bạn học được ở Thành phố Dê phải không?“ Khổng Quốc Đống tò mò hỏi.

  「Đúng vậy, tôi học được cách làm này ở nhà hàng Panxi. Đây là một trong tám món đặc sản nổi tiếng của nhà hàng Panxi, do đầu bếp Lưu Khôn Lưu sáng tạo ra.“ Châu Ngạn gật đầu, „Đầu bếp Lưu nói rằng món này được tạo ra bằng cách kết hợp phương pháp làm bánh bao nhân nước và bánh bao chiên. Tôi thấy hương vị và kết cấu của nó thực sự rất đặc biệt, hôm nay tôi đã làm ra để mọi người thử một lần.“

  「Nghe tiếng vỏ bánh này kìa, giòn lắm đấy.“ Tiêu Lệ dùng đũa gạt nhẹ lên vỏ bánh, tiếng sột soạt rất rõ ràng.

  「Tôi phải thử xem, tôi rất thích bánh bao chiên.“ Khổng Quốc Đống đã không thể chờ đợi được nữa, tiến lên gần và cắn một miếng vỏ bánh.

  Vỏ bánh giòn tan, hương vị thơm ngon bùng nổ trong miệng. Miếng bánh này hơi to một chút, nước sốt bên trong tràn ra, làm anh ta giật mình vì nóng.

  Nước sốt được làm từ vỏ bánh và nhân thịt hòa quyện vào nhau, đậm đà và ngon tuyệt.

  「Nước sốt này thật là tuyệt vời! Ngon lắm, còn làm tôi phải liếm mép nữa.“ Khổng Quốc Đống khen ngợi, sau đó thổi thêm vài hơi vào miếng bánh, rồi nhắc nhở: „Hãy cắn từ từ nhé, thực sự hơi nóng đấy, nhưng bánh bao nhân nước này phải ăn khi còn nóng mới ngon nhất.“

  Nhìn thấy vậy, những người khác cũng lần lượt bắt đầu thử món bánh này.

  「Sư ha…“

  「Tè tè tè, nếu không cẩn thận, bạn sẽ bị bỏng đấy.“

  Nhưng như Khổng Quốc Đống nói, nước sốt của món này thực sự rất ngon.

  「Ngon lắm! Vỏ bánh giòn tan, khi cắn vào có tiếng “crack”, nhưng nhân thịt lại mềm mại và đậm đà. Sự kết hợp giữa vị giòn, mềm và ngon này thực sự tuyệt vời!“ Bên cạnh bàn, Hoàng Hạc đã không thể kiềm chế được mà phải khen ngợi.

  「Chủ nhà hàng thật là giỏi, so với bánh bao xào thịt thì món này cũng không hề kém cạnh chút nào!“

Hoàng Oanh cũng giơ ngón tay cái lên, nhìn Châu Ngạn với ánh mắt đầy ngưỡng mộ.

Hai mẹ con họ đã thử qua rất nhiều món ăn ở các thành phố Sichuan và đều đồng ý rằng những món bánh ngon thì chắc chắn sẽ rất ngon.

Món bánh gối nhồi canh chiên này thực sự rất đặc biệt, giống hệt như bánh xá xíu vậy. Lớp vỏ giòn rụm, nước canh ngon ngọt, phần nhân mềm mại – tất cả đều tồn tại trong một chiếc bánh. Điều này thực sự rất khó tin.

“Ông Hoàng khen quá đáng rồi,” Châu Ngạn cười nói. Có vẻ như nếu bán món này, nó sẽ rất được ưa chuộng đấy.

Tuy nhiên, việc này ít nhất cũng nên được xem xét khi cửa hàng mới mở cửa; hiện tại, bữa sáng tại nhà hàng Châu Nhị Wa đã rất đa dạng rồi. Hơn nữa, những người đến ăn sáng chủ yếu là trẻ em; những người công nhân vội vàng đi làm cũng không có nhiều thời gian để ngồi thong dong thưởng thức nước canh ngon ngọt đâu.

Cách người Quảng Đông thưởng thức bữa sáng thật đáng ngưỡng mộ – họ ngồi yên thưởng thức, từng món bánh được mang lên từ từ, không vội vàng, và chính vì vậy mà họ mới có được những món bánh đa dạng và ngon miệng như vậy.

Khổng Khánh Phong nhìn Châu Ngạn và nói: “Thầy Châu ơi, tay nghề làm Bạch Án của thầy ngày càng giỏi lên rồi. Khi nào rảnh rỗi thì hãy đến giảng dạy cho các lớp học tập nữa nhé, để nâng cao trình độ Bạch Án của phái chúng ta.”

“Đúng vậy, hãy kể về Bạch Án và về những trải nghiệm quý báu trong chuyến đi này để mọi người có thể học hỏi thêm nhé,” Khổng Quốc Đống nói. “Tôi đã nghe nói rằng thầy Châu đã giảng bài rất hay tại trường dạy nghề của Công ty Thực phẩm tỉnh, và thậm chí được hiệu trưởng mời làm giáo viên tại đó nữa. Thông thường, chỉ những đầu bếp cấp cao mới được đối xử như vậy đấy.”

“Thầy Châu đã trở thành giáo viên tại trường dạy nghề ư?”

Nhiều người trong phái Khổng vẫn lần đầu tiên được biết tin này.

“Làm giáo viên bán thời gian, về cơ bản chỉ là mang danh mà thôi, mỗi năm chỉ cần đi giảng vài buổi là đủ, không cần có chức vụ chính thức đâu.” Châu Ngạn nói.

“Điều đó thì quá tốt rồi, nếu phải đi giảng hàng ngày thì sẽ mất thời gian kiếm tiền mà.” Tiểu Lệ cười nói, “Nhưng cái danh ‘giáo viên’ nghe thật hay phải không? Là giáo viên của trường kỹ năng, sau này những học sinh tốt nghiệp từ trường đó đều sẽ gọi bạn là thầy cơ đấy.”

Khổng Quốc Đống cũng bổ sung: “Hầu hết những người tốt nghiệp từ trường kỹ năng đều được phân công làm việc tại các công ty ăn uống ở các thành phố lớn. Họ có học vấn và kiến thức lý thuyết phong phú, nên đều là những đối tượng được ưu tiên đào tạo. Rất nhiều người trong số họ sau này sẽ giữ những vị trí lãnh đạo; nếu được họ gọi là thầy, việc làm việc sau này sẽ thuận lợi hơn rất nhiều.”

“Đúng vậy, nếu có thời gian thì tôi sẽ cố gắng đi giảng thêm nhiều hơn.” Châu Ngạn cười gật đầu, rồi hỏi Khổng Quốc Đống: “Thầy Khổng ơi, ở Yibin có bạn bè quen biết nào không ạ?”

“Yibin ư? Có một người anh họ của bạn đang làm việc tại nhà hàng Yibin đấy, tên là Đường Nhị Wa.” Khổng Quốc Đống trả lời.

“Đường Nhị Wa đó đã lâu không về nhà rồi, năm nay về dịp Tết chỉ ở lại ba ngày thôi, ghé nhà chúng tôi một chút rồi lại đi ngay, không biết anh ta đang bận việc gì nữa.” Tiểu Lệ nói.

Khổng Quốc Đống giải thích: “Bây giờ anh ta đã trở thành đầu bếp trưởng của nhà hàng Yibin rồi đấy, là trụ cột của nhà hàng đó, cả ngày đều rất bận rộn. Một thời gian trước anh ta còn viết thư cho tôi, hỏi thăm tình hình của thầy Châu, và nói rằng rất vui mừng vì phái Khổng của chúng ta lại xuất hiện thêm một tài năng mới.”

Khổng Khánh Phong cười nói: “Dù bận rộn đến đâu thì anh ta vẫn không quên gửi lời chào đến mọi người, và còn đến nhà tôi để tôi nấu bữa cho anh ta nữa đấy.”

“Cả năm cũng chẳng gặp nhau vài lần thôi, về rồi chắc chắn phải đến nhà sư phụ ăn một bữa chứ.” Khổng Quốc Đống cũng cười nói, “Ăn uống ở nhà hàng Yibin vẫn rất ngon đấy, tôi đã tăng cân mất rồi, lần gặp sau này suýt nữa không nhận ra đâu.”

“Năm nay tôi lại giảm cân rồi, sau khi ông Quản Kong lên chức, chắc chắn ông ấy sẽ cải thiện bữa ăn cho mọi người mà.” Vương Miễn đùa cợt.

“Dễ thôi, sau này tôi sẽ thêm cho anh một miếng mỡ đấy.” Khổng Quốc Đống gật đầu, rồi nhìn về phía Châu Ngạn: “Thầy Châu, thầy muốn đến Yibin à? Lúc đó thầy cứ đến tìm thầy Tạng của mình là được, ông ấy ở đó đã làm việc hơn mười năm rồi, quan hệ cũng khá tốt đấy.”

“Lần này tôi ở Hương Giang đã quen một họa sĩ lớn tuổi, người Yibin. Hồi chiến tranh ông ấy bị bắt đi làm lao động cưỡng bức, sau đó đến Hương Giang và không bao giờ trở về nữa. Ông ấy đã ở đó ba bốn mươi năm rồi, bây giờ đã hơn bảy mươi tuổi, tôi muốn xem liệu nhà ông ấy còn người thừa kế nào không…” Châu Ngạn giải thích ngắn gọn về chuyện của Yếp Bân Bạch.

Mọi người nghe xong đều cảm thấy thương cảm.

Khổng Khánh Phong nói: “Thầy cứ đi tìm Tạng Nhị Nha đi, chắc chắn ông ấy sẽ biết một số người. Nếu ông ấy bận rộn không kịp, ông ấy sẽ nhờ các đệ tử dẫn thầy đi tìm, như vậy sẽ hiệu quả hơn nhiều so với việc thầy tự mình đi tìm mà không biết chắc điều gì đâu.”

“Đúng vậy, vậy thì lúc đó tôi sẽ đến tìm thầy Tạng.” Châu Ngạn gật đầu.

Mặc dù trên đường trở về, Hà Chí Viễn và Mão Thụ Vân cùng một số người khác đã giới thiệu cho anh một số mối quan hệ, nhưng vì đã có sẵn mối quan hệ của bản thân phe Khổng, thì chắc chắn việc sử dụng những mối quan hệ đó sẽ tốt hơn nhiều.

Nếu nhờ người khác, thì Châu Ngạn sẽ phải nợ ơn họ.

Nhưng nếu nhờ thầy của mình, thì đó chính là những mối quan hệ mà sư phụ anh đã tạo dựng được.

Về chuyện này, Châu Ngạn hiểu rất rõ.

“Tôi sẽ viết địa chỉ liên lạc cho cậu, đến nơi đó cậu chỉ cần nói tên Tang Quả là được.” Khổng Quốc Đống viết một tờ giấy rồi đưa cho Châu Ngạn.

“Tang Quả ư? Tên này nghe cũng khá ngọt ngào đấy.” Châu Ngạn cười nói khi nhận lấy tờ giấy.

Tiểu Lệ nói: “Người chú Tang này, tên là Tang Quả, thứ yêu thích nhất chính là đường. Khi còn là học trò, mỗi khi lương được trả, việc đầu tiên ông ấy làm là mua một gói đường phèn về, dùng búa nhỏ đập nhỏ ra từng miếng, bọc vào giấy báo rồi để dưới gối; mỗi khi nhớ đến thì lấy ra ăn một miếng.”

Chung Dũng kể: “Có một đêm đông, nửa đêm tôi nghe thấy tiếng nhai vang bên cạnh giường. Tôi mơ hồ mở mắt ra, thấy một thứ to lớn đứng bên cạnh, im lặng nhai đi nhai lại… Tôi sợ hãi đến nỗi tưởng là gấu vào nhà, không dám thở mạnh, thậm chí còn định lấy dao ra. Nhưng sau một lúc, thứ đó nằm xuống và bắt đầu ngáy; tôi mới nhận ra không phải là gấu đang nhai ngón tay, mà là Tang Nhị Wa đang nhai đường phèn… Tôi cười phá lên và lấy trộm một ít đường của ông ấy.”

Tiểu Lệ cười: “Hóa ra là cậu ta đã lấy trộm đấy à? Hôm sau Tang Nhị Wa còn đi khắp nơi hỏi xem ai đã lấy đường của mình… Sau hơn hai mươi năm, cuối cùng vụ án cũng được giải quyết.”

Mọi người đều bật cười.

Bữa trưa hôm đó, mọi người đều ăn rất ngon miệng.

Khổng Quốc Lương cầm ly rượu lên và cố tình đi tìm Hoàng Hạc để cùng nhau uống một ly.

Hoàng Hạc đã nhìn thấu ý định của anh ta, sợ rằng kẻ này sẽ lợi dụng cơ hội này để tiến gần hơn, nên cô ta cố tình không để ý đến anh ta.

Tuy nhiên, phải nói rằng, ngày xưa đã có thể lừa được “hoa của nhà máy”, thì tâm lý và sự dũng cảm của Khổng Quốc Lương thực sự rất đáng nể; anh ta không hề cảm thấy áp lực chút nào, và cuối cùng còn bắt đầu trò chuyện với Hoàng Tiểu Kê nữa.

“Anh Kê, chúng ta thật sự là bạn từ cái nhìn đầu tiên, nếu không phải vì tôi không giỏi lắm trong nghề này, tôi đã đi làm ở cửa hàng Hoàng Hạc của anh rồi.” Khổng Quốc Lương nói, kéo tay Hoàng Hạc.

“Là nhà hàng Phi Yến đấy.” Hoàng Hạc sửa lại.

“Theo tôi nghĩ, chúng ta nên đổi tên đi, cái tên Hoàng Hạc nghe có vẻ rất oai phong.” Khổng Quốc Lương nói.

Hoàng Hạc lắc đầu: “Đó là cái tên không thể đổi bừa được đâu, nếu có người đến nhà tôi ăn uống mà biết đó là nhà hàng Hoàng Hạc gì đó, họ chắc chắn sẽ chửi tôi đấy.”

“Cậu cứ cho họ xem hộ chiếu đi, nhà hàng của gia đình Hoàng Hạc mà, đó chẳng phải là nhà hàng Hoàng Hạc sao?” Khổng Quốc Lương nói một cách nghiêm túc.

“Cậu nói cũng có lý đấy.”

“Đúng là vậy.”

Hai người cùng cười ha hả.

Khổng Quốc Đống vỗ vai Khổng Quốc Lương và nói một cách nghiêm túc: “Làm ơn đi, hãy đi làm ở đó đi, thật đấy.”

Sau bao nhiêu năm, lần đầu tiên anh ấy tìm được cách để làm sụp đổ nhà hàng Phi Yến.

Hoàng Hạc lập tức cảnh giác, nhìn Khổng Quốc Lương rồi lắc đầu: “Làm việc thì thôi, nhưng uống rượu thì được.”

Sau bữa trưa, Triệu Hồng và mọi người đã dọn dẹp đồ ăn uống.

Theo lời đề nghị nhiệt tình của mọi người trong nhóm Khổng Phái, Châu Ngạn đã kể cho mọi người nghe về những trải nghiệm của mình trong chuyến đi đến Hương Giang lần này, chủ yếu là những thông tin liên quan đến ngành ẩm thực – như tình hình phát triển của các nhà hàng ẩm thực Quảng Đông ở Thành phố Dê, cũng như tình hình của các nhà hàng cao cấp ở Hương Giang.

Hoàng Tiểu Kê ban đầu dự định sẽ trở về sau bữa trưa, nhưng nghe Châu Ngạn kể chuyện, cô ấy quyết định ở lại và lấy sổ ra để lắng nghe chăm chỉ, thỉnh thoảng còn ghi chép lại vài điều quan trọng.

“Ông ơi, để con ghi giúp ông nhé; tay ông run quá rồi đấy.” Hoàng Yên đưa cho ông một tách trà và ngồi xuống bên cạnh ông, cầm lấy giấy bút.

“Đúng rồi, Yên Yên thật tốt; con hãy ghi lại những điểm chính nhé. Chúng ta cũng cần phải theo kịp sự phát triển của thời đại, nếu không sớm muộn gì chúng ta cũng sẽ bị thời đại bỏ lại phía sau, giống như Lạc Minh vậy.” Hoàng Hạc nói với nụ cười, đồng thời liếc nhìn đứa con trai vô dụng của mình đang nhai hạt dưa bên cạnh.

Cảm nhận được ánh mắt yêu thương của Hoàng Hạc, Hoàng Binh mỉm cười và nói: “Ông ơi, không phải con không muốn giúp ông ghi chép đâu; con chỉ sợ rằng sau khi ghi xong một đống, ông sẽ không thể nhận ra từ nào là từ gì đâu.”

Ngay lập tức, Hoàng Hạc nhớ lại những gì Hoàng Binh từng viết khi còn đi học, và lập tức hiểu ra rằng đứa con trai mình cũng không hề vô dụng như vẻ bề ngoài.

Không chỉ những người trong nhóm Khổng Phái mà cả gia đình Lão Châu cũng ngồi nghe với sự hứng thú. Lần trước, khi Châu Ngạn trở về làng, cô ấy chủ yếu kể về những trải nghiệm của mình ở Hương Giang, về sự phồn thịnh của thành phố lớn ở đó, và về những niềm vui khi đi thuyền ra biển câu cá.

Lần này, khi trò chuyện với những người thuộc phái của Khổng, chúng ta cần phải thể hiện sự chuyên nghiệp hơn nữa, chủ yếu nói về những vấn đề liên quan đến nhà hàng và khu bếp.

Nhưng Châu Ngạn này nói chuyện khá hài hước, khiến mọi người đều cảm thấy thú vị và lắng nghe một cách say mê.

Khi nói đến nhà hàng Panxi, với diện tích hơn 10.000 mét vuông và có thể phục vụ hơn 10.000 khách mỗi ngày, mọi người đều không khỏi thốt lên kinh ngạc.

“Hơn 10.000 người à? Ngay cả khi mỗi người chỉ tiêu thụ một đồng, thì một ngày họ cũng kiếm được hơn 10.000 đồng đấy!” Khổng Thanh Phong thốt lên.

Châu Ngạn cười và nói: “Không ít đâu, doanh thu mỗi ngày lên đến hơn 30.000 đồng, vào mùa thấp điểm cũng đạt hơn 1 triệu đồng, còn vào mùa cao điểm thì còn cao hơn nữa.”

Nghe vậy, mọi người càng thêm ngạc nhiên.

Trong thời đại mà việc kiếm được một số tiền lớn đã là điều khá hiếm gặp, một nhà hàng như vậy lại có thể bán được hơn 1 triệu đồng mỗi tháng, thì lợi nhuận chắc chắn phải lên đến vài trăm nghìn đồng là ít.

“Tt, giống như máy in tiền vậy, thật là khó có thể tưởng tượng được.” Khổng Quốc Đống cũng thốt lên. So sánh với đó, nhà hàng của Lạc Minh với doanh thu chỉ khoảng 2.000 đến 3.000 đồng mỗi ngày vào mùa thấp điểm, thì quả thực không đáng kể chút nào.

“Làm thế nào mà họ có thể làm được như vậy? Tại sao họ lại có thể thu hút được nhiều khách hàng đến vậy, và đạt được doanh thu cao như vậy?” Hoàng Hạc cũng rất tò mò.

Châu Ngạn cười và nói: “Chất lượng món ăn là yếu tố then chốt. Tại Thành phố Dê, có rất nhiều người thích ăn trà sáng và trà chiều. Nhà hàng Panxi có sự góp mặt của Lỗ Khôn – người được mệnh danh là bậc thầy về các món tráng miệng – cùng với nhiều đầu bếp chuyên nghiệp khác; những món tráng miệng nổi tiếng của Panxi đã giúp nhà hàng này trở nên nổi tiếng.

Ngoài ra, nhà hàng Panxi còn sở hữu khu vườn lớn nhất cả nước, với cảnh quan vườn rất đẹp, điều này cũng là một trong những điểm mạnh của họ.

Rất nhiều người dân địa phương đến đây tụ tập ăn uống, và cũng có rất nhiều du khách từ nơi khác đến Thành phố Dê đều muốn thử món ăn ở đây, tạo nên một cấu trúc khách hàng ổn định từ người dân địa phương kết hợp với lượng khách du lịch không ngừng từ nơi khác.

Hơn nữa, nhà hàng Panxi cung cấp dịch vụ trà sáng, trà chiều, trà tối hàng ngày, cùng với bữa trưa và bữa tối đầy đủ.”

Chúng tôi đã ở lại quán rượu Panxi suốt nửa ngày trời; lúc nào cũng có khách ra vào không ngừng, nên công việc kinh doanh luôn diễn ra sôi động.

Về khả năng phục vụ, họ có hơn 300 đầu bếp và hàng trăm nhân viên phục vụ; nhiều khu bếp được vận hành theo hệ thống làm việc hai ca, đảm bảo việc phục vụ khách hàng không bị gián đoạn, từ đó giúp tăng doanh thu.

Điều quan trọng là bạn phải có hương vị đặc sắc để thu hút khách hàng; đồng thời, bạn cũng cần có khả năng giữ chân họ bằng chất lượng dịch vụ tốt. Trải nghiệm của khách hàng chính là yếu tố quyết định họ có quay lại mua sắm lần nữa hay không, đó chính là cái gọi là sự tích lũy danh tiếng tốt.」

Hoàng Hạc gật đầu liên tục và nói với Hoàng Oanh: “Hãy ghi nhớ hai câu cuối cùng đó, đó là những điểm then chốt.”

Anh ấy đã làm việc trong ngành nhà hàng suốt nửa đời mình và cũng đã thử ăn ở nhiều nhà hàng khác ở Sichuan; hầu hết những cửa hàng kinh doanh hiệu quả đều có những điểm chung.

Nhưng không nhiều người có thể giải thích mọi thứ một cách rõ ràng và dễ hiểu như Châu Ngạn.

Bên cạnh, Khổng Quốc Đống cũng nghe mà suy ngẫm sâu sắc và cũng lấy sổ ra ghi chép.

Việc quản lý các nhà hàng nhà nước thường khá cứng nhắc; ví dụ, thực đơn hầu như không thay đổi, cách bài trí và trang trí nhà hàng cũng không được cập nhật trong hơn mười năm, dẫn đến thiếu sự sáng tạo.

Trong hai năm gần đây, anh ấy đã đi học nhiều lần và sau khi trở về cũng đã thực hiện một số thay đổi, như cải thiện thái độ phục vụ, nỗ lực giữ lại lợi nhuận để tăng lương cho đầu bếp và nhân viên phục vụ, từ đó nâng cao tinh thần làm việc và sự nhiệt tình của họ, đồng thời thúc đẩy việc cải tạo và nâng cấp nhà hàng.

Nhà hàng Phi Yến đã hoạt động được vài chục năm rồi, và mọi thứ đều gần như ngang bằng nhau.

Nhưng nhà hàng Vạn Tú từ Thành Đô đến thực sự đã khiến nhà hàng Lạc Minh gặp rất nhiều khó khăn, đến mức họ gần như không thể chống đỡ nổi.

Năm nay, Lạc Minh đã ra mắt một số món mới và cũng tiến hành cải tạo một số phòng riêng, từ đó mới có thể phần nào khôi phục tình hình, nhưng phần lớn vẫn phụ thuộc vào các đơn đặt hàng từ các sự kiện do chính phủ tổ chức.

Khi nghĩ đến việc nhà hàng mới của Châu Ngạn sắp mở cửa tại Đông Đại Lộ vào nửa cuối năm nay, anh ấy cảm thấy áp lực ngày càng lớn.

Châu Ngạn Tiếp tục nói về ngành ẩm thực ở Hương Giang, trước đó anh ấy đã mang theo máy ảnh và lẻn vào bếp của các nhà hàng để chụp vài bức ảnh; Đoạn Ngữ Yến cũng đã giúp anh ấy xử lý những bức ảnh đó.

  Ngành ẩm thực cao cấp ở Hương Giang đặt ra những tiêu chuẩn rất cao và yêu cầu dịch vụ phải hoàn hảo; tuy nhiên, Châu Ngạn không đi sâu vào phần này.

  Dù sao thì họ cũng là anh em đồng môn, nhưng rõ ràng Lạc Minh với nhà hàng của mình và nhà hàng Phi Yến rõ ràng là đối thủ chính của anh ấy tại Gia Châu.

  Hiện tại, Châu Ngạn chưa có ý định cạnh tranh về mặt dịch vụ, bởi vì chi phí đầu tư quá cao và yêu cầu đối với đào tạo nhân viên cũng rất lớn.

  Nhưng anh ấy lo rằng Khổng Quốc Đống và Hoàng Tiểu Kê sau khi nghe xong có thể sẽ bị truyền cảm hứng và bắt đầu cạnh tranh mạnh mẽ về dịch vụ; nếu vậy, anh ấy cũng sẽ buộc phải làm theo, và điều đó thực sự sẽ gây ra rất nhiều rắc rối.

  Cuối cùng, Châu Ngạn cười nói: “Gia Châu chúng ta có những cảnh quan thiên nhiên và di sản văn hóa độc đáo như núi Emei và tượng Phật lớn Gia Châu, cùng với vô số món ăn ngon tuyệt. Tôi nghĩ không lâu nữa, ngành du lịch ở đây sẽ phát triển mạnh mẽ.”

  Mọi người hãy cùng nhau nỗ lực, làm cho thị trường ngày càng lớn mạnh hơn và xây dựng danh tiếng cho ngành ẩm thực Gia Châu. Chúng ta hoàn toàn có thể đạt được nhiều thành tựu lớn, và tuyệt đối không nên lãng phí sức lực vào việc cạnh tranh lẫn nhau.

  Hiện nay, mức lương của mọi người đều đang tăng lên, và trong tương lai, mọi người sẽ càng trở nên giàu có hơn. Việc đi ăn ngoài không còn là điều chỉ dành cho một số ít người nữa; những khu vực phát triển nhanh ở thành phố Dương Thành đã chứng minh điều này.”

  Khổng Quốc Đống và Hoàng Hạc gật đầu suy ngẫm; những lời nói của Châu Ngạn dù được nói riêng cho họ, nhưng thực sự rất có lý.

Hoàng Oanh ghi vài dòng trên giấy rồi dừng bút lại: “Nếu vậy thì sau này sẽ càng có nhiều người mua các món ăn chế biến sẵn hơn nữa, công việc kinh doanh này thực sự rất triển vọng đấy!”

  Mọi người vừa nhai hạt dưa vừa uống trà, lắng nghe Châu Ngạn kể chuyện một cách hấp dẫn suốt hai tiếng đồng hồ.

  Bà lão cười nói: “Không lạ gì cô ấy lại được hiệu trưởng chọn làm giáo viên, giảng bài thực sự rất hay.”

  Khổng Thanh Phong cũng gật đầu đồng ý: “Đúng vậy, cô ấy đã phân tích rất rõ tình hình phát triển của ngành ẩm thực ở Dương Thành và Hương Giang hiện nay, đồng thời còn đưa ra những suy ngẫm sâu sắc về sự phát triển của ngành này ở Gia Châu nữa, thực sự rất có chiều sâu.”

  Nghe vậy, mọi người cũng cười đồng tình với những lời khen ngợi dành cho hai vị lão niên này.

  Sau khi kể xong, Châu Ngạn bắt đầu làm bánh trứng nướng cho các em nhỏ.

  Cô ấy mang ra hai cái bếp than, đặt nồi đồng lên cao, rồi chuẩn bị hỗn hợp trứng.

  Nghe nói Châu Ngạn sẽ làm bánh trứng nướng, các em nhỏ đã tụ tập lại ngay.

  Nhìn đám trẻ, Châu Ngạn cười nói: “Nào, xếp hàng đi nhé những ai muốn ăn bánh trứng nướng! Có hai hương vị: nhân đậu đỏ và nhân rau mầm thịt.”

  “Tôi muốn hương vị đậu đỏ!”

  “Tôi muốn hương vị rau mầm thịt!”

  Các em nhỏ đều giơ tay lên.

  Tống Hoàn Thanh và Phương Nguyên Nguyên cũng đến gần, ngạc nhiên khi thấy Châu Ngạn lại biết làm bánh trứng nướng, và với đầy đủ dụng cụ, họ lập tức đăng ký tham gia.

  “Được thôi, xếp hàng ở đây nhé, ngay lập tức sẽ làm cho các bạn đây.” Châu Ngạn cười nói, rồi bắt tay vào làm ngay.

  “Cô ơi, không có hương vị nhân thịt bơ sao ạ?”

」 Châu Mò Mò vừa rồi cũng đang đợi ở bên cạnh, nên tự nhiên đã xếp đầu tiên. Cô ngước nhìn Châu Ngạn và hỏi.

  「Ừm, không có kem, cũng không làm thịt xé nhỏ đâu.“ Châu Ngạn gật đầu.

  「Ài~~“ Cô bé thở dài nhẹ, rồi quyết đoán nói: „Vậy thì cho tôi và đứa bạn này mỗi người một cái nhân đậu phộng nhé!“

  「Được thôi!“ Điền Tiêu gật đầu, đầu của cô bé cũng lắc theo.

  「Được rồi, để tôi làm ngay cho các bạn.“ Châu Yến Ứng nói, sau đó phết một chút dầu vào đáy nồi, múc một muỗng hỗn hợp trứng đổ vào nồi đồng nhỏ, cầm tay nồi và xoay nhẹ, hỗn hợp trứng liền được trải đều trong nồi.

  「Ôi trời! Thầy Châu, thầy học được kỹ năng này ở đâu vậy?“ A Vĩ đứng bên cạnh giúp đỡ và thốt lên khi thấy cách làm của Châu Ngạn.

  Châu Ngạn cười và nói: „Kỹ năng nhiều thì càng hữu ích mà. Khi bán hàng ở Hương Cảng, tôi đã tự mình nghiên cứu để tăng doanh thu đấy. Ở Hương Cảng, một cái bánh trứng này bán với giá 28 đồng Hồng Kông, mà một ngày phải làm hàng trăm cái đấy.“

  「28 đồng một cái à!“ A Vĩ càng ngạc nhiên hơn, „Các bạn dùng súng ép họ mua à?“

  「Trên đất Hương Cảng mà lại mọc đồng Hồng Kông à? Một cái bánh trứng chỉ bán 28 đồng thôi?“ Vương Miễn cũng tỏ vẻ ngạc nhiên.

  「Trong lễ hội ẩm thực thì giá đúng là như vậy đấy. Nhóm đại diện của Tiểu Nhật Tình bên cạnh, họ cuộn cơm vào, phủ lên trên một lớp thịt cá, rồi bán với giá 68 đồng Hồng Kông cho hai cái đấy. Còn chúng tôi thì coi đó là giá hợp lý rồi.“ Châu Ngạn cười nói.

  「Thì Tiểu Nhật Tình đúng là dám làm bất cứ chuyện gì để kiếm tiền thật đấy.“ Khổng Khánh Phong lẩm bẩm.

  「Thầy Châu, vậy thì tôi cũng muốn thử cái bánh trứng 28 đồng này nữa, nhân rau mùi và thịt nhé.“

“Hãy làm thêm cho các bé xong rồi hãy làm cho tôi nhé.” Tiểu Lệ bước tới và gọi món ăn.

“Tôi cũng muốn thử xem, đã nửa năm rồi tôi chưa ăn bánh trứng nướng này, mùi thơm của nó thật là hấp dẫn.” A Vĩ vội vàng nói.

“Yên tâm, đều có đấy. Tôi đã chuẩn bị sẵn nhiều nhân đậu xanh và rau mầm, cứ ngồi đợi thôi.” Châu Ngạn cười nói.

Mùi thơm ngọt ngào của bánh trứng nướng đã bắt đầu lan tỏa ra xung quanh. Châu Ngạn múc một ít nhân đậu xanh mịn màng đặt lên lớp vỏ trứng, sau đó dùng kẹp cuộn lại và nhanh chóng lấy ra hai chiếc bánh đầu tiên.

Cô gấp tờ giấy bìa cứng lại thành hình túi tam giác, cho nhân vào rồi đưa cho Châu Mò Mò và Điền Tiêu đang canh gác bên cạnh nồi.

“Wah~ Vẫn là mùi vị quen thuộc này!”

“Nóng quá~ Ngọt quá~ Thật là ngon!” Hai cô bé nhỏ ăn ngon lành và đưa ra lời khen đầu tiên cho món ăn hôm nay.

Châu Ngạn với tay nghề điêu luyện, đã rèn luyện được tốc độ làm việc ở Hương Giang; hiện tại, chỉ có hai cái nồi là hạn chế tốc độ làm việc của cô ấy mà thôi.

Các đứa trẻ lần lượt nhận được bánh trứng nướng, và có những đứa ăn xong lại đến đặt hàng thêm, vẫn còn thèm thuồng.

“Nào, thầy Tống, cô Nguyên Nguyên, hai chiếc này dành cho các bạn đây.” Châu Ngạn đưa những chiếc bánh trứng nướng cho Tống Hoàn Thanh và Phương Nguyên Nguyên.

Tống Hoàn Thanh cầm lấy bánh trứng nướng và thốt lên: “Những chiếc bánh trứng nướng này trông thật đẹp, lớp vỏ trứng vàng óng ánh, nhân đậu xanh đầy đặn đến nỗi như sắp tràn ra ngoài, cảm giác là chúng ngon hơn cả những chiếc bánh bán ở phố Đông Đại.”

“Tôi đồng ý, trông nó thật là đẹp mắt, thực sự ngon hơn hầu hết những chiếc bánh trứng nướng mà chúng ta thường thấy ở Gia Châu.” Hoàng Binh nói, trong khi cô ấy đang gấp túi giấy. Cô ấy nuốt nước bọt; mình vẫn chưa được thử món này đâu.

“Lần sau đến lượt bạn đấy.” Châu Ngạn cười nói.

“Được thôi!” Hoàng Binh làm việc càng hăng hái hơn.

Tống Hoàn Thanh thổi hơi nóng lên miếng bánh trứng nướng, cắn một miếng rồi nói: “Ngon quá! Lớp vỏ bánh giòn rụm, nhưng bên trong lại mềm mại; nhân đậu đỏ được làm rất tốt, hương vị rất tinh tế, không hề có mùi vỏ bánh, và có mùi thơm đậu đỏ rất đậm đà, ngọt ngào.”

Phương Nguyên Nguyên cũng cắn một miếng và nói: “Ừm, ngon thật! Đây chắc chắn là chiếc bánh trứng nướng ngon nhất mà tôi từng ăn, so với những chiếc mua ở gần cầu kia thì không thể sánh kịp được.”

Ai có thể ngờ được rằng Châu Ngạn không chỉ giỏi nấu ăn mà còn làm được những chiếc bánh trứng nướng ngon đến thế này, hương vị thực sự vượt qua mọi sự tưởng tượng.

“Đánh giá cao như vậy à? Vậy thì tôi phải thử xem thật rồi, bánh trứng nướng là món yêu thích của tôi mà!” Hoàng Binh đã rất mong đợi được thưởng thức nó.

A Vĩ nhìn cô ấy một cái, trông có vẻ suy nghĩ.

“Nào, đây là của bạn.” Châu Ngạn đưa cho cô ấy một chiếc bánh trứng nướng vừa ra lò, và chiếc còn lại thì đưa cho Tiêu Lệ.

“Ừm, thật là thơm… Hỗn hợp làm vỏ bánh này chắc chắn đã sử dụng rất nhiều trứng.” Hoàng Binh ngửi một cái rồi nói.

“Chúng tôi dùng trứng gà đồng quê, vì vậy hương vị trứng sẽ đậm đà hơn.” Châu Ngạn giải thích.

Hoàng Binh không thể chờ đợi được nữa, cô ấy cắn ngay một miếng. Vỏ bánh còn hơi nóng, nhưng nhân đậu đỏ thì ấm áp, vừa đủ để làm dịu đi cảm giác nóng.

Lớp vỏ trứng mềm mại vô cùng, bọc lấy nhân đậu đỏ mịn màng, hương vị đậu đỏ, trứng và lúa mì hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị hoàn hảo.

“Loại bánh trứng này thật sự ngon tuyệt! Kết cấu của nó thật là tuyệt vời!” Hoàng Oanh cũng không khỏi thốt lên kinh ngạc; nhân đậu đỏ này thực sự rất xuất sắc, cả về kết cấu lẫn hương vị đều không hề có điểm gì để chê.

Quả thật, khi so sánh với những người bán bánh trứng bình thường trên đường phố, thì sự khác biệt giữa một đầu bếp chuyên nghiệp và họ là rất rõ ràng.

Chỉ riêng nhân đậu đỏ này thôi, dù cô ấy đã thử qua rất nhiều nơi ở Gia Châu, nhưng vẫn chưa tìm thấy nơi nào làm được ngon như thế này.

Những nơi khác, nhân đậu đỏ thường có hạt lớn, hoặc không đủ mịn, khiến cho hương vị bị ảnh hưởng.

Nhân đậu đỏ do Châu Ngạn làm thì thực sự tuyệt vời.

“Ừm, quả thật rất ngon đấy. Nhân thịt rau mầm này sau khi được hâm nóng lên, vừa mặn vừa ngọt, rất dễ ăn.” Tiêu Lệ cũng gật đầu đồng ý.

“Vậy thì chúng ta cũng thử xem nào.”

Lúc này, mọi người trong nhóm đều không ngần ngại nữa, đều muốn thử tài nấu của Châu Ngạn.

“Được thôi, mọi người đều sẽ được thử.” Châu Ngạn cười nói, sau khi nấu xong một nồi nữa, cô ấy đã đưa nhân đậu đỏ đến cho bà lão trước.

Bà lão nếm thử một miếng rồi gật đầu: “Tài nấu như thế này, đi bán hàng cũng chẳng lo đói đâu.”

“Bà ơi, nếu bà nói vậy, sau này nếu không có gì ăn, con sẽ đi bán bánh trứng đấy.” Châu Ngạn cười nói, sự công nhận từ bà lão khiến cô ấy cảm thấy vô cùng vui mừng.

Châu Ngạn đã nấu bánh trứng trong hai giờ, và cuối cùng mọi người đều được thưởng thức món ăn này.

Những đứa trẻ nhỏ thì còn ăn thêm hai cái nữa.

Sau khi ăn xong bánh trứng, Châu Ngạn còn phát cho mỗi đứa trẻ ba đồng xu Hồng Kông, tất cả đều là những đồng xu có mệnh giá nhỏ, đồng lớn nhất là một đồng xu một Hồng Kông.

“Wow! Tiền nước ngoài đấy!”

“Đồ ngốc, Hương Cảng không phải là nước ngoài, mà là của Trung Quốc.”

“Người phụ nữ này là ai vậy?”

“Đó là Nữ hoàng Elizabeth.”

“Là người Trung Quốc sao?”

“Không, bà ấy là nữ hoàng của Anh. Ở Trung Quốc chúng ta, đã không còn hoàng đế nữa.”

Những đứa trẻ nhận được tiền Hồng Kông, vừa hào hứng vừa thích thú.

Sau khi các đứa trẻ đi rồi, Châu Ngạn vẫn còn thừa tiền, nên anh ấy đã chia thêm vài đồng cho chị dâu và các cô gái khác.

“Anh trai Trịnh, hãy mang vài đồng này về cho các bé chơi đi.” Sau khi chia xong, Châu Ngạn đã đưa sáu đồng Hồng Kông vào tay Trịnh Cường, vì nhà anh ấy còn có hai đứa bé nữa.

“Được thôi, cảm ơn nhé. Hãy để chúng cũng được mở rộng hiểu biết.” Trịnh Cường nói với nụ cười.

Khi chuẩn bị bữa tối, Châu Minh đã theo vào bếp và bắt đầu giúp đỡ Châu Phi.

“Ôi trời! Minh Minh, cậu thật là vụng về… Làm thế nào để cầm dao đúng cách đây?”

“Cầm thẳng lên và cắt xuống như thế này thì rau cải mới được cắt đều nhau. Nhìn kỹ đi, tôi chỉ trình diễn một lần thôi.”

Châu Phi cảm thấy thật vui khi được đóng vai trò “thầy”, và đã dạy Châu Minh một hồi lâu.

A Vĩ nhìn thấy vậy, liền tiến lại gần và nói: “Anh Phi, anh nghỉ một lát đi, để em dạy thử.”

“Được thôi.” Châu Phi gật đầu đồng ý.

Châu Minh nhìn anh ấy một cái rồi mỉm cười nói: “Anh A Vĩ, hãy dạy thật tốt nhé. Dù em không biết nấu ăn, nhưng cũng hiểu biết một chút về võ thuật đấy.”

“Anh từng là nhà vô địch quốc gia về môn Quyền và Gậy Emei.”

」 Châu Phi nhắc nhở.

  「Ôi, tôi vừa nhớ ra lúc nãy thầy Châu còn dặn tôi có việc chưa làm xong, Phi ca, hay là anh dạy thầy Châu trước đi.“ A Vĩ quay người đi, dường như đã quyết định điều gì đó.

  Sau bữa tối, mọi người đều trở về nhà.

  「Tiểu Châu, về phần thiết kế, tuần sau tôi sẽ hoàn thiện phương án và bàn bạc với bên phụ trách hệ thống đường ống; họ đã bắt đầu chọn vật liệu trang trí rồi. Sau này không thể thay đổi gì nữa, nếu không tiến độ công việc sẽ bị trì hoãn nhiều, và cũng sẽ gây lãng phí về vật liệu và nhân công.“ Mạnh An Hà nói với Châu Ngạn trước khi lên xe.

  「Được thôi, sẽ không thay đổi nữa, cứ làm theo phương án này thôi.“ Châu Ngạn gật đầu, rất quyết tâm.

  「Yến ca, anh hãy mau mở nhà hàng đến Jiazhou đi, tôi nhớ bánh bao do anh làm lắm đấy.“ Lâm Cảnh Hành nhìn ra ngoài cửa xe, nói một cách nài nỉ.

  「Tôi cũng vậy!“ Lâm Bình Văn cũng nhìn theo với ánh mắt mong đợi.

  「Được thôi, sớm thôi là sẽ mở đấy.“ Châu Ngạn cười và gật đầu, nhìn theo chiếc xe nhỏ kia rời đi.

  Nhóm người của Khổng Quốc Lương cũng lần lượt chào tạm biệt và chuẩn bị trở về nhà.

  Khổng Quốc Lương đỡ Hoàng Hạc – người đang có vẻ run rẩy – ra ngoài và hỏi lo lắng: “Gà ca, được không nhỉ? Nếu không được thì cứ gọi con trai anh đưa anh lên, xe máy thì lên nhanh lắm mà.“

  “Không————không vấn đề gì đâu, Hoàng Binh cần đưa Hoàng Oanh lên mà, tôi tự đi xe máy lên thôi.“

」 Hoàng Hạc vẫy tay, nhưng rõ ràng là không thể đi thẳng được nữa.

  “Ông già ơi, ông đi xe máy về đi, như thế này ai cũng lo lắng mà.” Hoàng Yến đi đến bên cạnh, đỡ lấy ông ấy và nói một cách nghiêm túc: “Nếu ông ngã xuống hố thì về nhà sẽ bị mẹ tôi la mắng đấy nhé! Tôi sẽ đi xe máy đưa ông về.”

  Nghe nói sẽ bị la mắng, ánh mắt của Hoàng Tiểu Kê trở nên sáng sủa hơn một chút. Anh nhìn chiếc váy của Hoàng Yến rồi lắc đầu: “Cô mặc váy thì đi xe máy này không tiện lắm đâu.”

  “Không sao đâu, tôi sẽ gọi người khác đưa cô ấy về.” Khổng Quốc Lương quay đầu nói: “A Vĩ! Cậu cứ đi xe của Chú Hoàng đưa Hoàng Yến về nhà đi.”

  “Ừm?”

  Mọi người đều nhìn về phía họ.

  Môi Đinh Mộng nhếch lên, suýt nữa thì không kìm được cười.

  Ánh mắt của Khổng Quốc Đống và những người khác đối với Khổng Quốc Lương đã thay đổi hẳn. Người đàn ông già này thật sự có điều gì đó đặc biệt đấy; không lạ gì lúc ăn cơm anh ta cứ liên tục nâng cốc chúc mừng Hoàng Tiểu Kê… Hóa ra anh ta đã có kế hoạch từ trước rồi.

  Cuối cùng thì mọi chuyện cũng được phơi bày… Chỉ là kế hoạch này có vẻ khá dài hơi.

  “Ồ, được thôi.” A Vĩ cũng hơi bối rối, nhưng vì người già đã yêu cầu rồi, ông cũng không thể từ chối được.

  Hoàng Tiểu Kê nhìn A Vĩ rồi lại nhìn Khổng Quốc Lương và nói: “Cậu nói là sẽ gọi người khác đến… vậy cậu gọi một kẻ thù lớn của tôi đến à?”

  “Ôi trời, anh Kê, anh say rồi đấy, để tôi giúp anh lên xe nhé.” Khổng Quốc Lương không trả lời, chỉ tiếp tục đỡ Hoàng Hạc lên xe.

Chiếc xe máy được buộc chặt vào người Hoàng Binh để tránh anh ta rơi xuống đường. Châu Ngạn đứng bên cạnh và cười ngất. Người xưa quả thật có những cách làm thông minh; chỉ cần say đắm rồi bắt đi một người, là đã tạo điều kiện cho A Vĩ rồi… Anh ta dù cố suy nghĩ cũng không thể nghĩ ra được cách nào khác.

“Cậu… cậu hãy thả tôi ra!” Hoàng Hạc vội vàng nói, giọng có chút lúng túng: “Yingying, cậu…”

“Đi thôi!” Hoàng Yên tiến lên kiểm tra lại sợi dây rồi vỗ nhẹ vào vai Hoàng Binh. Hoàng Binh lập tức đạp ga và đi, trong khi giọng nói của Hoàng Tiểu Kê vang lên từ xa: “Khổng Quốc Lương… Thật may mắn khi được gặp cậu.”

“Chậm lại một chút nhé, anh trai Kê… Tôi cũng rất vui khi được gặp cậu. Lần sau chúng ta sẽ cùng nhau uống nữa.” Khổng Quốc Lương cười nói và vẫy tay.