Mọi người theo tiếng đó nhìn về phía cửa, thấy một người đàn ông trung niên mặc áo sơ mi hoa đang đứng ở cửa, tay cầm hai chai rượu Moutai, khuôn mặt đầy nụ cười. Người đó chính là Hoàng Hạc.

Những người thuộc phái Khổng đang trò chuyện sôi nổi bên cửa bỗng nhiên im lặng, nhìn Hoàng Tiểu Kê đứng ở đó với vẻ mặt kỳ lạ.

Có người ngạc nhiên, có người hoài nghi, còn có người thì sẵn sàng đối đầu.

Lạc Minh và nhà hàng Phi Yến từng là hai đối thủ sáng giá tại Giá Châu, đều là những nhà hàng nổi tiếng có lịch sử hàng trăm năm. Trong những thập kỷ qua, hai bên liên tục cạnh tranh, xung đột và tích tụ nhiều oán giận lẫn nhau.

Từ thời tổ sư của phái Khổng, họ đã làm đầu bếp chính tại nhà hàng Lạc Minh. Sau đó, Khổng Khánh Phong và Khổng Hoài Phong, như một cặp “song sinh”, đã góp phần giữ vững vị thế của nhà hàng này.

Cùng thời điểm đó, nhà hàng Phi Yến cũng đang ở thời kỳ hoàng kim, với vô số đầu bếp nổi tiếng, và những bữa tiệc tại đây nổi tiếng khắp Sichuan và Chongqing; ngay cả những người sành ăn từ nơi khác cũng đặc biệt đến Giá Châu để thưởng thức những món ăn đặc sắc ở đây.

Sau khi Giá Châu được giải phóng, cả nhà hàng Lạc Minh và nhà hàng Phi Yến đều được quốc hữu hóa.

Những bữa tiệc tại nhà hàng Phi Yến bị hủy bỏ, một nửa số đầu bếp nổi tiếng được chuyển đến Thành Đô và thủ đô, khiến nhà hàng này dần suy tàn. Chỉ còn dựa vào danh tiếng “nhà hàng số một trong lòng người dân Giá Châu” mà nhà hàng Phi Yến vẫn cố gắng duy trì hoạt động.

Trong khi đó, nhà hàng Lạc Minh với sự có mặt của Khổng Hoài Phong và Khổng Khánh Phong, đã giữ vững vị trí dẫn đầu tại Giá Châu. Phái Khổng ngày càng phát triển mạnh mẽ, trở thành trường đào tạo nghề nấu ăn cho các đầu bếp tại Giá Châu, sản sinh ra nhiều thế hệ đầu bếp xuất sắc.

Trong thời gian nhà hàng Phi Yến bị quốc hữu hóa, Hoàng Hạc cũng dần trở thành tổng giám đốc của nhà hàng này và tích cực cạnh tranh với nhà hàng Lạc Minh, giúp ngăn chặn xu hướng suy tàn của nhà hàng Phi Yến.

Khi có sự cạnh tranh, thì oán thù cũng theo đó mà phát sinh.

  Khổng Quốc Đống với tư cách là phó quản lý thực hiện công việc tại nhà hàng Lạc Minh, đã có xung đột với Hoàng Tiểu Kê trong hơn mười năm.

  Vài năm trước, nhà hàng Phi Yến được trả lại cho gia đình Hoàng, và kể từ khi Hoàng Tiểu Kê trở thành chủ nhân, ông ấy đã tiến hành cải cách mạnh mẽ, thậm chí còn kéo một số đầu bếp từ Lạc Minh đi. Mối quan hệ giữa ông ta và Khổng Quốc Đống càng trở nên căng thẳng hơn.

  Mỗi khi gặp nhau, họ chỉ nói vài lời lẽ đầy ác ý; mỗi lần gặp mặt, không khí đều căng thẳng đến mức có thể xảy ra ẩu đả bất cứ lúc nào.

  Trong các cuộc họp tại Lạc Minh, mỗi khi nhắc đến nhà hàng Phi Yến, mọi người đều không ngần ngại chỉ trích Hoàng Tiểu Kê.

  Không thể làm gì được; trước đây, tất cả họ đều là những nhân viên quản lý, nhận mức lương 100 nhân dân tệ mỗi tháng, nên chỉ cần gặp nhau là đùa cợt, chê bai lẫn nhau mà thôi.

  Nhưng bây giờ, Hoàng Tiểu Kê đã trở thành chủ nhân của nhà hàng Phi Yến, và ông ấy chắc chắn kiếm được rất nhiều tiền mỗi năm.

  Là đối thủ không đội trời chung với Hoàng Tiểu Kê, Khổng Quốc Đống chắc chắn cảm thấy không yên tâm chút nào.

  “Ồ? Đây không phải là Hoàng Tiểu Kê sao? Chúng ta đang tổ chức bữa tiệc kỷ niệm thành công, mà anh ta lại đến phá hoại à?” Khổng Quốc Đống lên tiếng trước, nhìn chằm chằm vào Hoàng Hạc và nói.

“Ông chủ Hoàng hôm nay ăn mặc thật lòe loẹt, là đến hát hay đến nhảy vậy? Có biết là phái của ông Khổng đã sản sinh ra một thiên tài, nổi tiếng khắp Hương Cảng, và ông ấy còn đặc biệt đến đây để làm vui mọi người nữa đấy nhé?” Chung Dũng vừa nói vừa bắt đầu trò chuyện.

“Trang phục này của ông chủ Hoàng, chắc là khi nhảy lên sẽ trông rất… kỳ quặc đấy.” Tiểu Lệ cũng không ngồi yên, bình luận một cách thong dong.

Hoàng Oanh bước xuống từ yên xe máy của Hoàng Binh, hai người đứng đó, không dám tiến lại gần, sợ rằng mình sẽ bị ảnh hưởng đến.

Họ đã nghe nói từ nhỏ rằng lực lượng chiến đấu của phái Khổng rất mạnh mẽ.

Hôm nay, vì Hoàng Hạc nhất quyết muốn đến, hai người họ đã phải chuẩn bị tâm lý rất lâu mới dám đến đây.

Quả nhiên, ngay khi gặp mặt, mọi thứ đã bắt đầu nghiêm trọng, mọi người đều đánh nhau rất quyết liệt.

“Có muốn ăn không?” Hoàng Binh lấy ra một gói hạt dưa từ túi và dùng khuỷu tay gõ nhẹ vào Hoàng Oanh.

“Muốn, muốn luôn.” Hoàng Oanh ngay lập tức gật đầu và lấy một nửa số hạt dưa từ tay anh ấy.

Mặc dù miệng thì khuyên ông ấy đừng đến, nhưng thực ra họ đã rất muốn xem cuộc vui này từ lâu rồi.

Châu Ngạn và A Vĩ nghe thấy tiếng ồn, vừa bước ra từ nhà bếp, thấy Hoàng Hạc cũng có vẻ ngạc nhiên.

“Hoàng Tiểu Kê sao lại đến đây vậy? Thầy Châu, là thầy mời anh ấy đến à?” A Vĩ hơi lo lắng.

“Không biết đâu, tôi còn chưa mời anh ấy đâu.” Châu Ngạn lắc đầu; nếu thực sự xảy ra đánh nhau, cảnh tượng sẽ không mấy đẹp đẽ đâu.

Hoàng Hạc dù sao cũng là chủ nhân của nhà hàng Phi Yến, từ nhỏ đã lớn lên trong nhà hàng này, đã giao tiếp với đủ loại người; vài lời nói của mọi người trong phái Khổng không thể làm anh ấy mất bình tĩnh được. Anh ấy cười nhẹ và nói: “Giám đốc Khổng vẫn chưa được thăng chức mà đã gặp nhiều rắc rối rồi sao?”

“Cẩn thận kẻo bị những cái móc này làm bỏng đấy.”

“Hôm nay tôi mang theo rất nhiều rượu tốt để chúc mừng Châu Ngạn đấy. Anh đâu phải chủ nhà, sao lại nhảy cao đến thế nhỉ?”

“Anh……” Khổng Quốc Đống bất ngờ nghẹn lại, định đứng dậy.

“Đúng rồi, khách đến thì phải được đón tiếp một cách chu đáo mà.” Khổng Quốc Lương nói, đẩy Khổng Quốc Đống ngồi xuống lại, cười hiền: “Ông Hoàng, xin mời vào nhé. Sự có mặt của ông hôm nay thực sự làm cho buổi tiệc thêm phần đặc biệt.”

“Hả?” Khổng Quốc Đống ngước nhìn Khổng Quốc Lương, đôi mắt tròn xoe, cảm giác như vừa bị người mình tin tưởng nhất phản bội vậy.

“À?” Mọi người trong nhóm Khổng cũng đều nhìn về phía anh ta, với vẻ mặt kỳ lạ. Khổng Quốc Lương đang làm gì vậy? Anh ta thực sự nghĩ mình đã làm cho buổi tiệc trở nên đặc biệt hơn sao?

“Ồ?” Hoàng Hạc nhìn vào khuôn mặt vuông vức của Khổng Quốc Lương, cũng cảm thấy ngạc nhiên. Hóa ra trong nhóm Khổng cũng có người biết nói chuyện bình thường sao?

Khoan đã! Khuôn mặt vuông vức?

Ánh mắt của Hoàng Hạc dừng lại ở người đứng ở cửa bếp tên là A Vĩ, rồi lại quay trở lại khuôn mặt đầy nụ cười của Khổng Quốc Lương… Anh ta nhíu mày, cảm thấy có điều gì đó không ổn.

“Anh đã nói chuyện thật lòng với gia đình mình rồi à?” Châu Ngạn thì thầm.

“Cái gì…… cái gì vậy?” Biểu cảm của A Vĩ có vẻ hơi bất tự nhiên.

“Hãy gọi đi, đồ nhóc này.” Châu Ngạn cười, đã nhận ra tất cả mọi chuyện.

Hành động của Khổng Quốc Lương quá bất thường, tràn đầy sự kỳ lạ và cố tình, thậm chí còn có vẻ muốn nịnh hót người khác; rõ ràng là có điều gì đó không ổn.

Dù anh ta có kém cỏi đến đâu, thì cũng chỉ là một người làm việc vặt trong phái Khổng mà thôi; làm sao có thể cúi đầu nịnh hót Hoàng Tiểu Kê như vậy được?

Có lẽ là anh ta đang để mắt đến con gái của người khác thôi.

“Quốc Lương nhà các người cũng khá đấy nhỉ.” Tằng Phương và Mã Đông Mai cười khúc khích, thì thầm với Đinh Mộng.

Lúc này, Đinh Mộng cũng có vẻ hơi lo lắng, do dự không biết có nên nói ra không.

“Họ đang xảy ra mâu thuẫn nội bộ à?”

“Chỉ vậy thôi à? Chúng ta đợi xem máu có chảy thành sông không nhé.”

Huang Ying và Hoàng Binh đang vui vẻ nhai hạt dưa thì Khổng Quốc Lương bất ngờ đứng dậy và làm dập tắt không khí vui vẻ đó.

“Đây là ai vậy?” Hoàng Binh hỏi một cách ngạc nhiên.

“À, là ông già A Vĩ đấy.” Huang Ying trả lời.

“Ừ đúng rồi, trông giống A Vĩ thật đấy.” Hoàng Binh cũng gật đầu đồng ý.

“Ôi, khách quý đến rồi à, ông chủ Hoàng đến rồi kìa.” Châu Ngạn vội vàng cười nói và đi đón.

Mặc dù không hiểu tại sao Hoàng Hạc lại tự ý đến đây, nhưng vì người đó đã mang theo rượu đến cửa, với tư cách là chủ nhà, ông ta tự nhiên không thể để mặc đối tác lâu năm như vậy được.

“Ông chủ Châu, chúc mừng nhé, lần này ở Hương Giang, ông đã làm nên chuyện lớn, danh tiếng vang khắp thế giới.” Hoàng Hạc đưa ly rượu lên, cười nói.

“Cảm ơn, đã đến thì cứ ngồi xuống, không cần mang theo quà gì đâu.” Châu Ngạn nhận lấy ly rượu, cười nói: “Mời vào trong, ngồi xuống và uống trà đã.”

Nói xong, anh nhìn về phía cửa, thấy Hoàng Binh và Hoàng Oanh mỗi người đang cầm một nắm hạt dưa.

Thật là những đứa con hiếu thảo.

“Ông chủ.”

“Anh Yến.”

Hai người vội vàng cho hạt dưa vào túi, vẻ mặt hơi ngượng ngùng.

Hoàng Binh sáng nay đã đưa thịt hầm đến cửa hàng thịt hầm trước, sau đó mới quay về đón Hoàng Oanh.

Hôm nay, Hoàng Oanh mặc một chiếc váy đen dài, không phải kiểu rộng thùng thình, mà là kiểu ôm sát thân hình; cô buộc tóc lại ở eo. Dù eo không thể nói là thon gọn lắm, nhưng so với trước đây thì đã gọn gàng hơn nhiều, đường eo cũng bắt đầu nổi rõ.

Nhờ kiên trì tập xe đạp hơn nửa năm và kiểm soát chế độ ăn uống, Hoàng Oanh – người trước đây nặng tới 183 cân – đã thành công trong việc loại bỏ bụng béo. Mùa hè năm nay, cô đã mặc chiếc váy mới và trông thật xinh đẹp.

Hôm nay, cô rõ ràng đã trang điểm kỹ lưỡng: phấn mặt, son môi.

Khuôn mặt cô vẫn tròn trịa, nhưng ba vòng bụng đã biến mất, cổ họng cũng trở nên rõ ràng hơn; nhìn cô vẫn rất dễ mến, nụ cười của cô rạng rỡ, mang lại cảm giác thân thiện.

Châu Ngạn nhìn Hoàng Oanh và ngạc nhiên nói: “Trời ơi! Bình thường mặc quần áo rộng thì không thấy rõ lắm, nhưng hôm nay mặc chiếc váy này, trông cô gầy đi đến một nửa so với lúc béo nhất năm ngoái đấy.”

“Thật sao? Ôi trời! Ông chủ, nếu ông nói vậy thì hôm nay tôi sẽ vui cả ngày đây!” Nụ cười rạng rỡ nở trên khuôn mặt Hoàng Oanh.

“Ừm, tôi không dám lừa đâu.” Châu Ngạn gật đầu, nhìn Hoàng Oán cười tươi rói và nhớ lại lần đầu tiên gặp cô cách đây một năm, khi cô còn cố gắng che giấu vóc dáng mình bằng những bộ quần áo rộng thùng thình.

Bây giờ, cô ấy giống như một chú vịt xấu xí đã biến thành thiên nga trắng xinh đẹp, tự tin và phóng khoáng.

A Vĩ đi theo ra ngoài và khi thấy Hoàng Yên mặc váy, đang cười rạng rỡ, anh ta lập tức sững sờ lại, đôi mắt anh ta bỗng sáng lên.

Thường thì Hoàng Yên đến cửa hàng ăn sáng bằng xe đạp, luôn mặc những bộ quần áo rộng rãi, tóc được buộc thành bím cao đơn giản, trông vẫn tròn trịa như trước.

Không ngờ cô ấy đã gầy đi đến thế này!

Chắc hẳn những bộ quần áo mà cô ấy mặc trước đây đều là của năm ngoái.

“A Vĩ, cậu nhìn xem tôi có gầy đi không?” Hoàng Yên hỏi khi thấy A Vĩ.

A Vĩ gật đầu: “Thực sự… thực sự rất xinh đẹp.”

“Hừ!” Châu Ngạn ho khan nhẹ, không biết thằng nhóc này đang nghĩ gì trong đầu nữa.

A Vĩ bỗng tỉnh táo lại và vội vàng nói lắp bắp: “Gầy… gầy đi rồi!”

“Cậu nhóc này có con mắt tinh tường đấy.” Hoàng Yên cười càng thêm vui vẻ.

Bên cạnh, Hoàng Hạc nhìn A Vĩ với ánh mắt sắc bén như đại bàng; thằng nhóc này mỗi cuối tuần lại lang thang gần nhà họ, rõ ràng là có ý đồ xấu với Yên Yên của họ.

Hoàng Binh cũng nhìn A Vĩ với ánh mắt cảnh giác; thằng nhóc này chắc chắn không phải người tốt đâu.

“Chú Hoàng…” A Vĩ cố gắng bắt chuyện với Hoàng Hạc; năm nay họ đã gặp nhau không ít lần, cả ở trước cửa nhà họ, ở cửa hàng thịt ngâm…

Thông thường, mỗi khi thấy Hoàng Hạc, A Vĩ đều phải tránh xa, chạy mất thật nhanh.

Nhưng hôm nay, không còn cách nào khác, anh ta phải đến đây.

“Không cần phải thân thiết đến thế đâu; cứ gọi Hoàng Hạc là được.” Hoàng Hạc nói.

“Gọi Hoàng Tiểu Kê…”

“Cứ hô lên đi.” Tiểu Lệ bên cạnh khích lệ.

“Hô đi thôi.” Hoàng Hạc cũng nói.

“Không được đâu, không được đâu.” A Vĩ vội vàng lắc đầu; Sư thúc Tiểu Lệ cũng vậy, đừng nhắc đến chuyện không đáng nói, người xem chỉ thích xem cảnh hỗn loạn mà thôi.

Châu Ngạn bên cạnh suýt nữa không bật cười thành tiếng; sư phụ của anh ta thật là hài hước.

Nghe thấy tiếng nói này, mọi người trong phái Khổng đều nhìn về phía Khổng Quốc Lương đang đứng với vẻ mặt tươi cười, rồi lại nhìn về phía A Vĩ đang có vẻ ngớ ngẩn; biểu cảm của họ lập tức trở nên phức tạp hơn.

Chà, người này thật là… Khổng Quốc Lương chẳng lẽ định kết hôn với con gái của Hoàng Tiểu Kê sao?

Một công chúa đi kết hôn cũng phải chọn người xinh đẹp mà; bắt A Vĩ đi kết hôn, có hơi vội vàng quá chứ?

Khổng Quốc Đống thì càng có vẻ bối rối; không lẽ thằng nhóc này thực sự đã để ý đến con gái của Hoàng Tiểu Kê sao?

Nếu không thành công thì cũng chẳng sao, nhưng nếu thành công rồi, chẳng phải anh ta cũng sẽ phải cùng với Khổng Quốc Lương mà phải cười nịnh Hoàng Tiểu Kê sao?

  Hoàng Tiểu Kê trông mặt rất xấu xí, nhưng cô con gái của anh ta thì lại khá xinh đẹp và tính cách cũng tốt.

  May mà A Vĩ trông xấu xí, nên có lẽ cũng không có nhiều hy vọng gì đâu.

  Khổng Quốc Đống thở phào nhẹ nhõm.

  “Nhanh lên, vào trong ngồi đi, đừng đứng ngoài nữa.” Khổng Quốc Lương cười hiền từ và gọi từ cửa.

“Chào chú ạ.” Hoàng Yến bước vào nhà và còn mỉm cười chào Khổng Quốc Lương nữa.

“Ồ, chào cô ạ, chào cô ạ.” Khổng Quốc Lương cười và gật đầu; cô gái này thật dễ mến, thằng nhóc kia có con mắt tốt đấy.

“Đó chính là con gái của Hoàng Tiểu Kê phải không? Thật không ngờ, cô ấy còn xinh đẹp nữa, giống mẹ mình lắm, cao ráo nữa.” Từng Phương nhìn Hoàng Yến và nói.

“Mặt tròn trịa thế kia, thật là đáng yêu. Khi cười, lông mày và đôi mắt cô ấy đều cong lên; chắc chắn cô bé này có tính cách tốt đấy.” Mã Đông Mai cũng gật đầu, “Tôi nghe Thạch Nham nói, cô ấy cùng với Châu Ngạn mở một quán ăn chua ngọt ở Gia Châu, và bây giờ cô bé ấy đã trở thành chủ nhân của quán đó rồi đấy.”

Đinh Mộng nhìn Hoàng Yến và cũng thấy mắt sáng lên.

Khi A Vĩ mới đến làm việc cho Châu Ngạn, cô ấy đã gặp Hoàng Yến tại cửa hàng của Châu Ngạn; lúc đó, cô bé còn mập mạp một chút, nhưng trông rất dễ mến và cũng rất nói chuyện giỏi, tự nhiên và thân thiện lắm.

Gần nửa năm trôi qua, Hoàng Yến dường như đã thay đổi hoàn toàn; cô ấy gầy đi rất nhiều, trông trẻ trung và năng động hơn, dáng vẻ cũng cao ráo hơn. Chỉ có khuôn mặt vẫn tròn trịa như trước thôi; nếu không, đi trên đường ngoài, thật sự khó có thể nhận ra cô ấy đấy.

Không lạ gì khi A Vĩ nhìn thấy ảnh của cô ấy mà quyết định từ chối buổi hẹn hò đó.

Thật sự, cậu ta có con mắt tốt đấy.

Nhưng mà……

Đinh Mộng nhìn Hoàng Yến, rồi lại nhìn A Vĩ đang ngây người bên cạnh, không nhịn được mà phải nhắm mắt lại.

Cô gái kia đâu có mù đâu; nhà cô ấy có một nhà hàng lớn như vậy, lại tự mình điều hành một quán ăn chua ngọt nữa… Làm sao cô ấy có thể thích A Vĩ được chứ?

Chiếc xe máy mới của A Vĩ thì đúng là mới mua, nhưng liệu cô ấy có muốn ngồi sau yên xe của anh ta không nhỉ?

A Vĩ chính là kẻ mơ ước được thưởng thức thịt thiên nga mà thôi.

  “Wow! Chị Yingying ơi, chiếc váy hôm nay của chị đẹp quá~~” Châu Mò Mò chạy đến, ngước nhìn cô với vẻ ngạc nhiên, rồi đặt tay lên bụng cô: “Chị gầy đi rồi đấy, bụng không còn nữa cơ.”

  “Hahaha~~” Hoàng Yên cười rất vui vẻ.

  “Ừm, Hoàng Yên, mặc chiếc váy mới này trông thật đẹp.” Triệu Thiết Anh nhìn Hoàng Yên và cũng cảm thấy rất mừng.

  Cô gái này đã giảm cân từng chút một dưới sự giám sát của cô ấy; đây không phải là việc giảm cân do đói khát đâu. Mỗi lần đi xe đạp về, cô ấy vẫn ăn no nê, sáng hôm qua còn ăn hai chiếc bánh xá xích và một bát cháo khoai lang nữa đấy.

  Mỗi cân mỡ mất đi đều là kết quả của sự cố gắng và kiên trì; với tính cách như vậy, chắc chắn cô ấy sẽ thành công trong mọi việc.

  Hoàng Yên gật đầu, tự hào nói: “Hehe, tôi đã mua váy này được một tháng rồi, hôm nay cuối cùng cũng mặc được rồi… Hơi chật một chút, vẫn cần phải giảm thêm vài cân nữa.”

  “Nhưng cũng đừng giảm cân quá mức nhé; với vóc dáng như bây giờ thì rất tốt rồi, khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.” Triệu Thiết Anh nhắc nhở.

  “Triệu Nương Nương ơi, yên tâm đi, tôi biết mình cần phải giảm thêm khoảng mười cân nữa thôi… Khi đó tôi sẽ đặt may một bộ áo dài, muốn thử xem mặc áo dài trông như thế nào.” Hoàng Yên nói.

  “Đúng rồi, chắc chắn bạn sẽ trông rất đẹp khi mặc nó.” Triệu Thiết Anh cười nói.

  Hoàng Yên mỉm cười, ánh mắt nhìn về phía Đinh Mộng và nói: “Đinh cô nương, cô cũng đến đây à?”

  “Ừ, hôm nay tôi đến dự bữa tiệc mừng thành công của ông chủ Châu đấy.” Đinh Mộng cười và tiến lên, nắm tay Hoàng Yên, khen ngợi: “Hoàng Yên, bạn thay đổi quá nhiều rồi… Nếu gặp bạn trên đường, tôi chắc chắn sẽ không nhận ra đâu.”

  “Thực ra tôi chỉ giảm được khoảng bốn mươi cân thôi… Vẫn cần phải tiếp tục cố gắng nữa.”

Môi Hoàng Yên nhếch lên một cách điên cuồng; hôm nay cô mặc váy ra ngoài chính là để “giải quyết chuyện” đó.

Vừa ra khỏi nhà, hàng xóm đã khen ngợi cô không ngớt lời. Trên quãng đường năm mươi mét, cô đi xe máy mất tới hơn mười phút; những lời khen ngợi ấy thật sự khiến cô không bao giờ cảm thấy chán.

“Gầy đi nhiều quá, chắc phải trải qua không ít khó khăn phải không? Thật không dễ dàng chút nào…” Đinh Mộng nhìn cô với ánh mắt đầy thương xót.

“Cũng tạm được thôi. Mục đích chính khi đi xe ra ngoài là đến nhà hàng Châu Nhị Wa. Đi xe mệt lắm, nhưng khi đến đó ăn một bữa ngon, rồi lại đi xe về, cảm giác thật sự rất hạnh phúc… Có thể coi đây là cách giảm cân không đau đớn.” Hoàng Yên mỉm cười; nếu không có nhà hàng của ông Châu, cô chắc chắn không thể kiên trì được đâu.

Hơn nữa, sau khi quen với món ăn ở nhà hàng Châu Nhị Wa, khi trở về nhà và ăn những thứ khác, cô cảm thấy chúng không ngon bằng, và lượng thức ăn cũng tự nhiên giảm đi.

Trong thời gian này, nhờ có việc đi xe đạp đi làm hàng ngày và nhờ sự giúp đỡ của Châu Ngạn ở Xiangjiang, cô đã vượt qua được giai đoạn khó khăn và giảm thêm mười cân nữa.

“Ý chí của cô thật tuyệt vời… Phải để A Vĩ học hỏi cô mới được.” Đinh Mộng nói.

“A Vĩ, nghe thấy chưa? Mẹ cậu bảo cậu phải học hỏi cô đấy.” Hoàng Yên quay đầu nói với A Vĩ.

“Ồ…” A Vĩ hôm nay có vẻ hơi ngượng ngùng, không dám nhìn thẳng vào mắt Hoàng Yên, chỉ đáp lại một tiếng rồi vội vàng bước vào bếp: “Tôi đi cắt rau đây.”

“Cậu ấy đúng là có tương lai…” Châu Ngạn nhếch môi cười, nói với Hoàng Hạc và Hoàng Yên: “Các bạn ngồi đợi đi, tôi vào bếp làm việc.”

“Được thôi, ông Châu, cứ làm việc của ông đi, chúng tôi không cần phải lo gì đâu.” Hoàng Hạc gật đầu và ngồi xuống chiếc bàn bên cạnh.

“Chúng tôi càng không cần phải lo gì cả… Giống như ở nhà vậy thôi.” Hoàng Yên cũng nói.

Bên cạnh, Hoàng Binh thậm chí đã tự mình mang theo chai nước trống vào bếp để đổ nước.

“Là ông gọi họ đến đây phải không?” A Vĩ kéo Hoàng Binh lại gần và nói nhỏ.

“Họ nhất quyết muốn đến.” Hoàng Binh đáp một cách bất đắc dĩ.

“Nếu họ cứ muốn đến thì ông gọi họ đến thôi mà?”

“Họ cứ muốn đến, tôi biết làm sao được chứ?”

“Ông không sợ họ xảy ra ẩu đả sao?”

“Thật đáng tiếc, tôi đã chuẩn bị sẵn hạt dưa rồi.”

Châu Ngạn bước vào, đưa cho Hoàng Binh một ấm nước sôi và nói cùng A Vĩ: “Mọi người đã đến rồi, ông còn lảm nhảm gì nữa? Nếu có gan thì đuổi họ về đi.”

A Vĩ lắc đầu: “Tôi làm sao dám chứ… Tôi chỉ sợ sư phụ tôi và Hoàng Tiểu Kê xảy ra ẩu đả mà thôi.”

“Lúc trước bảo ông gọi mà ông không dám, bây giờ lại gọi rất thuần thục rồi đấy… Chắc thường xuyên phải gọi lắm phải không?” Hoàng Binh nhìn anh ta và nói.

“Ừm…” A Vĩ đẩy anh ta ra cửa: “Ông đi pha trà đi… Nhà bếp không phải là nơi dành cho ông đâu.”

Tăng An Nhung cười nói: “Ồ, Hoàng Oanh mặc chiếc váy nhỏ đó vào, A Vĩ như con hươu hoảng loạn vậy.”

“Có vẻ như anh ta hoảng sợ đến mức mất hết tinh thần rồi đấy.” Lão La nhìn A Vĩ và nói.

Nghe vậy, A Vĩ vội vàng lắc đầu: “Đừng nói bậy nhé… Tôi không có ý gì cả, các bạn đừng bôi nhọ danh tiếng của tôi.”

“Có lẽ vì anh ta gầy đi rồi nên mất tự tin phải không?” Châu Ngạn tiếp tục trêu chọc.

A Vĩ không nói gì nữa, cúi đầu cắt những sợi Liên Hoa white.

“Thần thai… Cắt Liên Hoa white thành những sợi nhỏ như móng vuốt à?” Lão La nhìn anh ta và hỏi.

“Tôi… tôi đang luyện kỹ năng cắt thôi.” A Vĩ vội vàng trả lời.

Mọi người đều cười.

Về trường hợp của A Vĩ này, Châu Ngạn như một người anh em, tôi không dám hành động một cách thiếu suy nghĩ.

Ban đầu, Minh Ca và Cô Giáo Song là một cặp đôi xứng đôi, hơn nữa Cô Giáo Song đã có tình cảm với Minh Ca từ lâu rồi. Vai trò của tôi, với tư cách là một “cố vấn quân sự”, chủ yếu là giúp giải quyết những vấn đề của Minh Ca mà thôi.

A Vĩ là một nhân viên xuất sắc trong cửa hàng của tôi.

Huang Ying cũng là đối tác làm ăn hiệu quả của tôi.

Nếu mọi chuyện thành công thì còn tạm được, nhưng nếu không thành, thì sau này mọi người gặp nhau sẽ rất ngượng ngùng đấy.

Loại “cố vấn quân sự” như vậy, tôi thà không dính líu đến.

Hơn nữa, Huang Ying vừa mới đủ tuổi trưởng thành thôi.

Tôi vẫn hy vọng Huang Ying sẽ tiếp tục quản lý cửa hàng Zhang Ji Hú Vị và giúp tôi mở rộng sự nghiệp.

Quan trọng nhất là, điều kiện của hai người thực sự có sự chênh lệch lớn. Khổng Quốc Đống và Hoàng Tiểu Kê vẫn là kẻ thù không đội trời chung; hiện tại, Huang Ying dường như muốn tập trung vào sự nghiệp hơn.

Mọi người đã quen biết nhau lâu rồi, liệu chuyện này có thành công hay không, vẫn phải dựa vào số phận của A Vĩ mà thôi.

Châu Ngạn cũng chỉ có thể đưa ra một số lời khuyên, giúp anh ấy cải thiện hình ảnh và tăng thêm sức hút cá nhân mà thôi.

Lần trước ở Hương Giang, Châu Ngạn thậm chí còn muốn mua cho anh ấy một cuốn sách để học hỏi nữa.

Nhưng những cuốn sách đó quá phô trương; Châu Ngạn tự mình nhận ra điều đó và đã đặt chúng trở lại kệ sách.

Tôi sợ rằng nếu mang chúng về, chúng sẽ bị hải quan tịch thu, và tôi sẽ bị gán mác “phát tán tài liệu khiêu dâm”, điều đó sẽ phá hỏng danh tiếng của tôi một cách hoàn toàn đấy.

Hoàng Hạc ngồi xuống, Hoàng Binh mang nước sôi ra, còn Triệu Thiết Anh pha trà cho mọi người.

Khổng Quốc Lương cầm ly đến gần và rất nhiệt tình bắt đầu trò chuyện với Hoàng Hạc.

   Hoàng Hạc biết anh ta là cha của A Vĩ, nên không mấy muốn trò chuyện với anh ta, cảm thấy người đàn ông này không có ý tốt gì cả.

   Khổng Quốc Đống và những người khác thấy vậy, cũng không tiện đối đầu thêm nữa; dù sao thì họ, những người lớn tuổi hơn, cũng đã nhận ra những ý đồ nhỏ nhen của A Vĩ rồi.

   Anh chàng này, khi ở cùng Lạc Minh, lúc nào cũng nói những lời tục tĩu; đâu phải là kiểu người sẽ bị ngập ngừng khi gặp gái đâu.

   Chỉ có một lý do giải thích tình hình này: anh ta đã để mắt đến cô gái đó rồi.

   “Hoàng Tiểu————” Khổng Quốc Đống vừa mở miệng nói, thì ngay lập tức bị ai đó đạp vào chân dưới bàn.

   “Im miệng đi.” Khổng Thanh Phong nhìn anh ta một cách nghiêm khắc.

   Khổng Quốc Đống: “————”

   Thật là, quan hệ họ hàng xa xôi thật sự có tác dụng… chỉ cần như vậy là anh ta đã bị trừng phạt một cách không khoan nhượng.

   Khổng Thanh Phong nhẹ nhàng nói: “Cô gái đó thật tốt… xinh đẹp và có tính cách tốt nữa… Chỉ còn xem A Vĩ có giỏi như cha anh ta không thôi.”

   Mọi người nghe vậy đều nhìn về phía Đinh Mộng, người đang nói chuyện với Hoàng Oanh; ngày xưa, khi Khổng Quốc Lương kết hôn, họ cũng không hiểu nổi tại sao một cô gái xinh đẹp như vậy lại chọn Khổng Quốc Lương – người đàn ông có vẻ ngoài không mấy ấn tượng – làm chồng.

   Tiêu Lệi nói: “Nói đến chuyện này, thì không thể không nhắc đến Chu Linh Linh————”

   “Im miệng!” Khổng Quốc Đống lại nhìn anh ta một cách nghiêm khắc.

Nhưng mọi người đã không thể kìm nén được nữa và bắt đầu cười.

Nhớ lại những ngày xưa, Khổng Quốc Đống đã uống nửa chai rượu vào đêm bị Châu Lệ Lệ từ chối, rồi dùng đầu đập vào tường ký túc xá suốt đêm, nói rằng mình sẽ mài đầu cho nhọn để có thể theo đuổi được Châu Lệ Lệ.

Mỗi lần có buổi họp của nhóm Khổng, mỗi khi nhắc đến tên Châu Lệ Lệ, mọi người đều không thể nhịn được cười.

Bây giờ nhìn thấy Ah Wei, mọi người lại không khỏi thấy thương hại cho anh ta.

Nếu anh ta cũng bị từ chối, hy vọng cô gái kia sẽ không nói rằng đầu anh ta tròn như cái khối vuông đâu, nếu không thì tường nhà hàng lại phải chịu hậu quả rồi.

“Cẩn thận nhé, các em nhỏ hãy đi ra xa một chút, lửa than đang đến đây rồi!” Châu Ngạn nói lớn khi mang ra từ bếp một giỏ than đang cháy rực.

Người lớn vội vàng gọi các đứa trẻ lại.

Ah Wei đi theo phía sau, tay cầm một cái xiên sắt, trên đó có gắn sáu miếng thịt đã ướp sẵn.

“Hóa ra là chúng ta sẽ nướng thịt xiên à?” Tiêu Lệ đứng dậy hỏi.

“Đúng vậy, Lão La và mọi người sẽ lo các món khác, còn tôi sẽ bắt đầu nướng thịt trước, cần khoảng bốn mươi phút đấy.” Châu Ngạn cười và gật đầu. Hôm nay, anh chủ yếu phụ trách món thịt xiên, bánh bao nhân thịt và hai món hầm.

“Nướng thịt xiên à, thế thì chúng ta phải đi xem thử mới được.” Mọi người nghe vậy lập tức hứng thú và đứng dậy đi theo ra ngoài.

Than này được lấy trực tiếp từ dưới bếp, đổ vào lò nướng tự chế, sau đó phủ thêm một lớp than lên trên, như vậy thì không cần phải mất công đi lấy than nữa.

Trước đó, trong bếp, mọi người đã bàn tán xem Châu Ngạn có học được món mới nào từ Hương Giang không, bởi ai cũng biết rằng anh ta rất giỏi học hỏi.

Châu Ngạn đã nhắc đến món thịt xiên và tuyên bố rằng buổi trưa anh ta sẽ làm món này cho mọi người thưởng thức.

Thịt xiên là một món đặc trưng của ẩm thực Quảng Đông, vì vậy mọi người đều rất tò mò về nó.

“Tôi cũng muốn xem cách làm món chảo này là như thế nào.” Hoàng Hạc nói rồi đứng dậy đi ra ngoài. Hôm nay anh đến đây chính là để thưởng thức món chảo này; vì nó mà anh sẵn sàng hy sinh cả mặt mũi của mình nữa.

“Chị Đinh ơi, chúng ta sẽ sắp xếp lại sau này; tôi đi xem ông chủ nướng chảo trước nhé.” Hoàng Yên rút tay mình ra khỏi tay Đinh Mộng.

Cô gái này khá tốt bụng và cũng rất xinh đẹp, chỉ là cô ấy nói chuyện hơi kín đáo một chút, và thỉnh thoảng lại khen ngợi Ah Wei; có lẽ bất kỳ người mẹ nào cũng sẽ làm như vậy khi nhìn thấy con trai mình mà.

Ah Wei thì có điểm mạnh lớn nhất là giỏi mặc cả; anh ấy quả là một “thần giảm giá” đích thực.

Về những khía cạnh khác, cô vẫn chưa phát hiện ra điều gì đặc biệt về anh ấy cả.

Anh ta không xấu, có đôi mắt tinh tường và khả năng nấu ăn cũng khá tốt.

Anh ta là một người làm việc theo ngày rất tốt.

Không giống như ông chủ Châu; ông ấy không chỉ đẹp trai mà còn nấu ăn ngon, thậm chí còn biết làm chảo nữa; thật là hoàn hảo quá.

Thật đáng tiếc, ông ấy đã bị chị Yao Yao chiếm mất rồi.

Yao Yao thực sự quá xinh đẹp; thật sự là khiến người ta phải ngưỡng mộ.

Là một người thích vẻ đẹp, cô vẫn muốn tìm một người đàn ông đẹp trai hơn; dù sao thì bây giờ cô vẫn còn ở độ tuổi còn non nớt mà.

Hơn nữa, yêu đương đâu quan trọng bằng việc kiếm tiền chứ.

Bây giờ, trong đầu cô chỉ nghĩ đến việc kiếm thật nhiều tiền thôi!

Châu Ngạn đốt lửa lên, rửa tay sạch rồi nhận chiếc xiên sắt từ tay Ah Wei, sau đó bắt đầu nướng thịt.

“Chiếc xiên này có hình dáng khá đặc biệt đấy; trông giống như chiếc xiên dùng để nướng lợn, chỉ là kích thước nhỏ hơn thôi. Thầy Châu, thầy đặt làm riêng à?” Khổng Thanh Phong hỏi.

“Đúng vậy; tôi đã nhờ thợ rèn Zhao ở thị trấn làm cho. Vì tôi chỉ chuyên làm món chảo nên khi đặt làm, tôi đã yêu cầu anh ấy thiết kế chiếc xiên sao cho vừa vặn; như vậy khi cắt miếng thịt thành hai phần, xiên vào sẽ vừa vặn lắm.” Châu Ngạn trả lời.

“Miếng thịt này được ướp với những nguyên liệu gì vậy? Có giống với hỗn hợp ướp thịt mà chúng ta thường dùng không?” Hoàng Hạc hỏi.

Châu Ngạn cười và lắc đầu: “Chắc chắn là khác nhau đấy; món chảo này được ướp với nước tương, nước tương đen, nước mắm, đường phèn…”

“Những thứ như nước cốt dừa, bột ngũ vị và rượu hoa hồng này…”

“Tôi đã nghe nói về các loại gia vị khác, nhưng rượu hoa hồng này là gì vậy?” Hoàng Hạc – người phụ trách mua sắm tại cửa hàng, bao gồm cả các loại gia vị – nói. Anh ấy thực sự rất am hiểu về chuyện này.

Châu Ngạn giải thích: “Rượu hoa hồng là loại rượu trắng được pha chế với cánh hoa hồng. Khi nấu món cháy khói theo phong cách ẩm thực Quảng Đông, chúng ta không dùng rượu nấu ăn thông thường mà thay vào đó sử dụng loại rượu này.

Tất nhiên, loại rượu hoa hồng nổi tiếng nhất là loại sản xuất tại Thiên Tân. Còn loại rượu mà chúng ta thường dùng để nấu món cháy khói Quảng Đông thì là rượu Hoa Hồng Shuanghe sản xuất tại thành phố Quảng Châu. Lần này tôi đã mang về một chai.”

“Loại rượu này không chỉ giúp loại bỏ mùi tanh của thịt mà còn để lại hương thơm nhẹ nhàng của hoa hồng, giúp tăng thêm hương vị đặc trưng cho món cháy khói.”

“Ồ…” Mọi người đều tỏ vẻ suy nghĩ.

“Rượu Hoa Hồng Shuanghe…” Hoàng Tiểu Kê ghi chép ngay vào sổ tay của mình.

Khổng Quốc Đống nhìn anh ấy rồi nói một cách mỉa mai: “Chân tay à? Chẳng lẽ nhà hàng Phi Yến của các bạn cũng muốn bán món cháy khói sao? Các bạn có hiểu cách làm nó không nhỉ?”

Hoàng Tiểu Kê bình tĩnh đáp: “Đây là biểu hiện của sự ham học hỏi thôi. Tôi ghi chép lại để sau này dùng được. Dù sao thì tôi cũng không thể để mình mất ba tháng mà vẫn không làm được món thịt bò ánh đèn đâu…”

“Ngươi————” Khổng Quốc Đống tức giận đến mức mặt đỏ bừng.

Quả thật, chỉ có kẻ thù cùng phe mới hiểu rõ cách nào có thể làm cho người ta tức giận đến thế.

Châu Ngạn thì không quan tâm lắm. Món cháy khói đòi hỏi sự cân đối tinh tế giữa các loại gia vị và nhiệt độ nấu ăn. Bây giờ thì công thức nấu ăn này có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu, nhưng để làm được món cháy khói ngon thì cần phải có ít nhất vài năm kinh nghiệm trong nghề nấu ăn.

Lửa than đỏ rực, nhiệt độ tăng lên… Châu Ngạn Tiên đốt lửa cho đến khi thịt chuyển sang màu đỏ, sau đó bắt đầu phết đường mạch nha lên trên.

“Trực tiếp phết siro à?“

“Như vậy sẽ quá ngọt đấy, ăn vào không bị ngấy sao?“

Mọi người trong đoàn đầu bếp đều ngạc nhiên trước cách làm này.

“Đúng rồi, còn phải nướng cho lớp vỏ đường bám đều lên nữa.“ Châu Ngạn gật đầu, tiếp tục phết siro lên từng miếng thịt, đảm bảo lớp siro phủ đều cả hai mặt, sau đó mới nướng chậm trên lửa nhỏ.

“Tch tch, ẩm thực Quảng Đông cũng quá ngọt và béo rồi đấy… Thật đáng tiếc, miếng thịt tốt như vậy mà lại không được chế biến đúng cách.“Tiêu Lỗi nhíu mày, không hài lòng.

“Nhìn thì thật là khó hiểu… Có lẽ ẩm thực nướng vẫn nên theo phong cách Sichuan mới đúng điệu.“ Khổng Quốc Đống cũng đồng ý.

Hoàng Hạc lườm lườm: “Cái gì cũng không biết… Ẩm thực Quảng Đông chính là vì hương vị ngọt mặn hòa quyện như vậy mà mới ngon đấy, nếu nướng đúng cách thì sẽ không bị ngấy đâu.“

“Ha, một người ngoại đạo lại dám chỉ dạy đầu bếp nấu ăn nữa!“ Khổng Quốc Đống nhếch môi.

Hoàng Hạc hét lên: “Nếu ai khác nói như vậy thì tôi không quan tâm, nhưng cậu làm đầu bếp gì chứ? Cả ngày chỉ ngồi trong văn phòng lau dao gỗ đỏ thôi… Kỹ năng nấu ăn và khả năng điều chỉnh lửa của cậu có chắc đã bằng đệ tử của tôi không nhỉ?“

A Vĩ nhẹ nhàng cắn môi, không dám đáp lại.

Mọi người trong nhóm đều quay mặt đi, bắt đầu nghĩ về những chuyện buồn bã gần đây, để kìm nén nụ cười không thể kiềm chế được trên môi mình.

Nói thật nhé, Hoàng Tiểu Kê này… lời nói của anh ta thật sự rất cay nghiệt đấy.

Trước đây tôi chưa từng tiếp xúc nhiều với anh ta, nên đã gọi anh ta là kẻ giàu có, keo kiệt… Nhưng hôm nay sau khi tiếp xúc một chút, tôi phải thừa nhận là anh ta cũng khá thú vị đấy.

Khổng Quốc Đống: “Chuyện anh ta cả ngày chỉ ngồi trong văn phòng lau dao gỗ đỏ đã lan truyền rộng rãi như vậy à? Thật là buồn cười quá…“

“Cậu… đừng nói bậy nhé!“ Khổng Quốc Đống bỗng nhiên đỏ mặt; bị đối thủ công khai chỉ trích như vậy thì quả thật là rất xấu hổ.

May mà họ không thấy cái dao thái rau bằng vàng mà Châu Ngạn đã tặng anh ấy; cái dao đó thật là oai phong lắm đấy. Cái dao thái rau bằng gỗ hồng mộc đã “nghỉ hưu” rồi, hôm qua anh ấy đã đem về nhà để thái rau.

Từ nay trở đi, mỗi khi muốn thái rau, anh ấy sẽ dùng cái dao thái rau bằng vàng đó thôi.

“Kukukuku————” A Vĩ quay đầu đi, nhưng vẫn không nhịn được mà bật cười.

“A Vĩ, cậu cười gì vậy?” Hoàng Oanh hỏi.

A Vĩ vội vàng nghĩ ra một lý do: “Hôm qua, con gà nhà tôi đã đẻ ra một cặp song sinh đấy.”

“Đó gọi là trứng gà vàng đôi chứ! Ngốc quá!” Hoàng Oanh lườm lườm.

Khi thịt được phết mật mía và nướng trên lửa than, mùi thơm ngon lan tỏa ra xung quanh, khiến mọi người đều nuốt nước bọt. Mọi người đều tụ tập lại xem náo nhiệt.

“Tôi thấy trên thực đơn có ghi món bánh bao xào, bán được như thế nào rồi?” Khổng Thanh Phong hỏi.

Việc khách hàng có mua hay không chính là tiêu chí quan trọng nhất để đánh giá một món ăn. Nếu món ăn đó bán chạy, thì chắc chắn khách hàng rất thích nó, không cần phải nghi ngờ gì nữa.

“Món này được bán ra từ hôm qua, chúng tôi chuẩn bị hai trăm chiếc, và không lâu sau đó đã bán hết. Trẻ con và phụ nữ thì đặc biệt thích món này.” Châu Ngạn nói: “Ngày mai tôi sẽ chuẩn bị năm trăm chiếc xem sao.”

“Năm trăm chiếc!”

Mọi người nghe vậy đều ngạc nhiên.

Với giá hai mươi lăm đồng một chiếc bánh bao xào, năm trăm chiếc thì sẽ tốn hơn một trăm đồng đấy.

Và đây chỉ là một trong nhiều món ăn mà anh ấy bán thôi.

Khả năng kiếm tiền của quán ăn nhỏ này thật sự không thể xem thường được.

Hoàng Hạc cũng phải thầm ngưỡng mộ Châu Ngạn; khả năng thực hiện công việc của anh ấy thật sự rất mạnh mẽ. Vừa trở về từ Hương Cảng, ngày hôm sau đã ngay lập tức bán ra món bánh bao xào, và khi thấy khách hàng thích, liền tăng số lượng ngay lập tức. Điều này thực sự đáng để học hỏi.

Thịt xào được nướng chậm trên lửa than, Châu Ngạn dùng chiếc xiên sắt để điều chỉnh khoảng cách giữa xiên và lửa than, từ đó kiểm soát độ nóng của lửa một cách khá điêu luyện.

“Món thịt xiên nướng này nướng ra thật đẹp mắt, mùi thơm cũng rất hấp dẫn, không lạ gì mà ẩm thực Quảng Đông lại nổi tiếng với các món nướng như vậy,” Kong Qingfeng ngợi khen.

Khổng Quốc Đống nói: “Tôi cảm thấy lớp đường phủ lên nó hơi nhiều một chút, có lẽ đã phủ đến hai lớp rồi đấy? Nhưng cách chế biến này thì giống với món vịt ngọt lắm, cả hai đều có lớp vỏ đường malt bên ngoài.”

“Nếu bạn không nói ra, tôi còn không nhận ra đâu; nghe bạn nói thì quả thật giống thật,” Xiao Lei nói với ánh mắt sáng lên, “Người thích ăn vịt ngọt cũng khá nhiều, biết đâu món thịt xiên nướng này sẽ bán được tốt ở Sichuan đấy.”

Mọi người đầu bếp đều bàn tán sôi nổi, mỗi người đều có ý kiến riêng về món thịt xiên nướng này.

Hoàng Hạc và Châu Ngạn nói: “Bánh thịt xiên nướng do ông chủ Zhou làm thì thực sự rất ngon, dùng làm món khai vị thì rất tuyệt vời, độc đáo và sang trọng.”

“Ý kiến của ông chủ Hoàng rất hay, tôi sẽ nghiên cứu xem sau,” Châu Ngạn gật đầu, ý kiến của Hoàng Hạc quả thực rất hợp lý.

Khi món thịt xiên nướng đã nướng được nửa chừng, Tăng An Nhung bước ra hỏi thăm tình hình, sau đó bắt đầu chuẩn bị các món salad lạnh.

Thịt bò áp chảo, đầu heo áp chảo, tai heo áp chảo, thịt bò hầm, đĩa rau củ hầm, gà salad lạnh.

Các món salad lạnh chiếm một nửa bàn ăn; hôm nay không làm món phổi bò vì quá tốn thời gian, nên chọn món thịt xiên nướng để mọi người thử một lần.

Khi các món salad lạnh được bày ra bàn, Châu Ngạn hô lớn: “Mọi người cứ ngồi xuống ăn trước đi, thịt xiên nướng của tôi sẽ sớm được nướng xong thôi!”

Kong Qingfeng cũng vẫy tay: “Đi thôi, khách đã ngồi xuống rồi thì đầu bếp mới biết phải bày món gì.”

Mọi người cười đáp lại và lần lượt ngồi xuống ăn.

Đồng chí Lão Zhou mang rượu đến, rót rượu cho mọi người trước.

Rượu này được mua về từ hôm qua ở Qiaotou; trước đây mọi người đều rất thích loại rượu này, được sản xuất từ ngũ cốc nguyên chất, ngon và giá vừa túi tiền.

Hôm nay mọi người đều mang đến khá nhiều rượu, tất cả đều là những loại rượu ngon, nhưng chúng không thích hợp cho buổi tiệc lớn như thế này. Nếu mỗi bàn có loại rượu khác nhau, thì sẽ không ổn chút nào.

Mọi người đều không vội vàng bắt đầu ăn, mà đều quay đầu nhìn về phía cửa.

Hôm nay là buổi tiệc mừng công, vì chủ nhân vẫn chưa ngồi xuống bàn, nên việc bắt đầu ăn là không phù hợp.

Sáng nay, các đầu bếp của nhà Kông đã vào bếp làm việc một hồi, tất cả chỉ để Châu Ngạn có thời gian tiếp đón khách mời mà thôi.

Châu Ngạn cầm chiếc xiên sắt bước vào, thấy mọi người vẫn chưa bắt đầu ăn, ông có vẻ ngạc nhiên: “Ăn đi mà! Các bạn đang đợi gì vậy?”

Kong Qingfeng cười nói: “Mọi người đều đang đợi sư Châu mà. Bạn tổ chức tiệc mừng công mà không ngồi xuống, chúng tôi làm sao dám ăn trước được, đó không phù hợp đâu.”

“Đúng vậy, ít nhất bạn cũng nên ngồi xuống và nâng cốc chúc mừng mọi người trước chứ.” Khổng Quốc Đống cũng cười nói.

Châu Ngạn cười và nói: “Được thôi, vậy thì tôi sẽ bắt đầu cắt thịt xiên này cho mọi người thử trước nhé. Đây là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Quảng Đông đấy.”

A Vĩ đã chuẩn bị sẵn một tấm thớt và sáu cái đĩa để đựng thịt.

Thịt xiên vừa được nướng xong, vẫn đang tỏa hương thơm và nhỏ giọt dầu. Châu Ngạn dùng đũa đặt miếng thịt lên thớt, rồi lấy chiếc xiên sắt ra và cắt nó thành những miếng dày.

Thịt xiên cần được cắt dày thì mới ngon khi ăn.

Hôm nay, Châu Ngạn đã chuẩn bị khá nhiều thịt xiên; mỗi bàn được phục vụ hơn một cân thịt. Mặc dù sau khi nướng thịt có hơi co lại, nhưng mỗi bàn vẫn được cắt ra một đĩa.

Nước mật tràn ngập theo các đường gân của miếng thịt; phần thịt nạc có màu hồng đẹp mắt, còn phần mỡ thì trong suốt và bóng loáng, thật là hấp dẫn.

Khi món thịt xiên này được bày lên bàn, không biết bao nhiêu người đã lén nuốt nước bọt.

“Mò Mò, đây chính là món thịt xiên mà bạn đã nói đến phải không? Trông thật ngon quá!”

」 Điền Tiêu Hôm nay ngồi cùng với Châu Mò Mò, cả bọn trẻ đã tạo thành một bàn đầy đủ người rồi.

   Châu Lập Huỳnh Ngồi bên cạnh họ, có nhiệm vụ gắp thức ăn cho hai đứa nhỏ nhất và duy trì trật tự tại bàn của các em.

  “Đúng rồi, cái này thật ngon lắm.” Châu Mò Mò vừa nói vừa gật đầu, nhắc nhở Châu Lập Huỳnh: “Hui Hui, lát nữa hãy gắp cho mỗi người hai miếng nhé, tôi đã đếm rồi, hai miếng mỗi người vừa đủ đấy.”

  “Được thôi, cô gái nhỏ ạ.” Châu Lập Huỳnh gật đầu đáp.

  Châu Mò Mò cũng nói với những đứa trẻ khác: “Các bạn đừng giành giật hay làm ầm ĩ nhé, mỗi người chỉ được hai miếng thôi, ai giành thì sẽ không được ăn đâu, tôi sẽ ăn bốn miếng thì đấy.”

  Mọi người đều gật đầu đồng ý.

  Mò Mò là “cô gái nhỏ” trong nhóm, là người lớn duy nhất ở bàn này, nên lời nói của cô ấy rất có uy tín.

  Dù cô ấy còn nhỏ, nhưng cô ấy rất giỏi nấu ăn đấy; bên kia còn có một bàn khác nữa do cô ấy quản lý nữa đấy.

  Châu Ngạn đã cắt xong thịt và mang theo ly rượu đến bàn của các em, đứng bên cạnh Châu Mò Mò và nói: “Chào mừng mọi người đã dành thời gian quý báu để ăn uống cùng nhau hôm nay. Lần này khi đi đến Xiangjiang, tôi và Mò Mò đã đạt được một số thành tựu nhỏ, vì vậy tôi muốn mời mọi người đến đây dùng bữa và tụ họp với nhau.”

  “Tôi và Mò Mò xin mời mọi người cùng nâng ly.”

  Châu Mò Mò lập tức cầm ly lên, trong đó chứa rượu Emei Xue, và cũng nói theo giọng nhỏ nhẹ: “Mọi người ăn ngon, uống thỏa thích nhé~ Cảm ơn mọi người~”

“Tốt lắm!“

  “Nâng cốc!“

  Mọi người đều nâng cốc lên, khuôn mặt đều rạng rỡ nụ cười.

  Châu Ngạn uống một ngụm rượu rồi nói: “Được rồi, mọi người cứ bắt đầu ăn thôi. Đặc biệt là món thịt xiên này, nhất định phải ăn khi còn nóng nhé!“

  “Đúng vậy!“

  Mọi người cười đáp lại, rồi bắt đầu ăn uống.

  Triệu Thiết Anh và Châu Miệu ngồi ở bàn bên cạnh; hôm nay vì vui mừng nên cũng rót hai lượng rượu.

  “Thật tốt quá, Thiết Anh ạ. Bây giờ hai đứa trẻ này không còn là gánh nặng của em nữa đâu.“ Mã Kim Hoa cười nói với cô ấy.

  “Châu Ngạn thật là giỏi giang. Sau này khi vào thành phố rồi, nhớ phải thường xuyên quay về thăm chúng ta nhé, nếu không chúng ta sẽ một năm mới gặp em vài lần đâu.“ Dương Thu Khuê cũng nói thêm.

  Triệu Thiết Anh đặt cốc xuống, thong thả nói: “Cứ yên tâm đi, mỗi khi Châu Ngạn xuất hiện trên báo, tôi sẽ quay về thăm ngay đấy.“

  “Để em được khoe khoang một chút nhé!“

  Mọi người đều cười.

  “Ôi, đây chính là món thịt xiên rồi! Nhanh lên, gắp cho em một miếng đi, trông thôi đã thấy ngon rồi.“ Tống Hoàn Thanh thì thầm với Châu Minh.

  “Được thôi.“ Châu Minh đáp lại, rồi dùng đũa gắp một miếng thịt xiên cho cô ấy, bản thân mình cũng gắp một miếng, nhưng không vội vàng ăn ngay.

  “Hừ hừ~~“ Tống Hoàn Thanh cầm miếng thịt xiên lên, ngửi thử: “Thật là thơm ngon! Vừa thơm thịt, vừa ngọt ngào, lại còn có mùi hương hoa hồng nhẹ nhàng nữa!“

Châu Minh cười nói, đã lâu lắm rồi không thấy cô ấy ăn uống vui vẻ như thế này. Vì thường xuyên bị nôn mửa trong thời kỳ mang thai, cô ấy không còn cảm thấy thích thú khi ăn nữa.

   Tống Hoàn Thanh thổi nhẹ miếng thịt rồi đưa vào miệng, đôi mắt lập tức sáng lên. Cô ấy nhai từ từ, gật đầu đồng ý, và sau khi nuốt xuống, cô ấy thốt lên: “Ngon quá! Vị mặn ngọt vừa phải, không hề ngấy chút nào, thật ngon! Cô cũng thử xem.”

  “Nếu cô thích thì ăn nhiều vào nhé, lần sau tôi sẽ ăn thử.” Châu Minh đưa miếng thịt chảo trong bát của mình sang bát của cô ấy, cười nói: “Tôi ăn gì cũng ngon cả.”

  “Được thôi.” Tống Hoàn Thanh mỉm cười ngọt ngào, gắp miếng thịt chảo đó vào miệng, vẻ mặt rất hài lòng. Hôm nay thật là một ngày may mắn.

   Hoàng Hạc và Hoàng Oanh cùng với Lâm Chí Kiện ngồi một bàn, cùng với gia đình Lý Tiên Hữu tạo thành một bàn đầy đủ người.

   Sau khi thử miếng thịt chảo, ánh mắt của bố con họ lập tức gặp nhau, cả hai đều nhìn thấy vẻ ngạc nhiên và thích thú trên mặt đối phương.

  “Ngon quá!”

  “Thật sự rất ngon!”

  Họ là đồng nghiệp ăn uống cùng nhau đã hơn mười năm rồi. Hoàng Hạc mỗi khi đi ăn ngoài, luôn mang theo Hoàng Oanh.

   Hoàng Binh Miếng thịt này ngon thật, nhưng anh ta chỉ biết ăn mà thôi. Dù được cho thứ gì ngon, anh ta ăn xong cũng chẳng khác gì nuôi lợn vậy, chỉ biết nói “ngon” rồi bảo sẽ quay lại lần sau.

  Nhưng Hoàng Oanh thì khác, cô ấy biết cách thưởng thức món ăn và có thể nói ra được nhiều điều về nó.

  “Ông ơi, đây có phải là loại thịt chảo chính hiệu không?” Hoàng Oanh hỏi.

   Hoàng Hạc trả lời: “Tôi cũng không chắc liệu nó có phải là loại thịt chảo chính hiệu hay không, nhưng so với lần trước tôi ăn ở nhà hàng món Hoa kiểu ở Thành Đô thì món này ngon hơn nhiều.”

Miếng thịt chảo này được nướng đến độ vừa chín ngoài vừa mềm bên trong, ăn vào là thịt bùng nổ ra nước sốt. Hương vị mặn ngọt được pha trộn rất hài hòa, ngọt mà không ngấy, mặn thơm đậm đà, và còn mang theo nhiều hương vị đa dạng khác nữa.」

  Hoàng Yến cũng gật đầu đồng ý:「Độ nướng quả thực rất chuẩn xác, miếng thịt dày này khiến tôi cảm thấy thỏa mãn hơn nhiều so với việc ăn bánh chảo. Nó hoàn toàn đúng với những gì tôi tưởng tượng về thịt chảo, chủ nhà hàng thật sự rất giỏi!」

  Hoàng Hạc cũng gật đầu nói:「Thật sự rất giỏi, chỉ cần đi một chuyến đến Hương Cảng là đã học được cách làm thịt chảo chuẩn xác như vậy. Nếu món này được đưa lên thực đơn, chắc chắn sẽ trở thành món đặc sản của nhà hàng.」

  Ở những nơi khác ở Sichuan thì không biết sao, nhưng ở Gia Châu của chúng tôi, món này thực sự rất được ưa chuộng, nhiều người rất thích hương vị mặn ngọt này.」

  「Đúng vậy, tôi cũng rất thích món này。」Hoàng Yến gật đầu và lại gắp thêm một miếng nữa.

  Ở bàn bên cạnh, Khổng Quốc Đống sau khi thử một miếng thịt chảo đã tỏ ra rất ngạc nhiên:「Wow! Món thịt chảo này không giống như những gì tôi tưởng tượng đâu, nó không ngọt như tôi nghĩ, khi ăn vào, nước sốt mặn thơm bùng nổ ra, ngay lập tức làm giảm bớt vị ngọt, thật là ngon quá.」

  Khổng Khánh Phong cũng gật đầu liên tục sau khi thử:「Không lạ gì mà thịt chảo lại có danh tiếng lớn trong ẩm thực Quảng Đông, hương vị thực sự rất tuyệt vời. Miếng thịt này được chọn lựa rất kỹ lưỡng, béo mà không ngấy, kết cấu lại rất tốt.」

  Sau khi thử món thịt chảo, tất cả các đầu bếp đều khen ngợi không ngớt lời, hương vị thực sự đã vượt qua mọi kỳ vọng của họ.

  Theo tôi thấy, điều quan trọng nhất là do đầu bếp Châu Ngạn nướng rất giỏi. Vương Miễn nhìn Châu Ngạn và hỏi một cách tò mò:「Đầu bếp Châu Ngạn ạ, anh đã đến Hương Cảng để học hỏi từ các đại sư ẩm thực Quảng Đông chưa? Chỉ mới đi vài ngày mà đã làm được món thịt chảo ngon như vậy!」

  Nghe vậy, mọi người cũng đều nhìn về phía Châu Ngạn với vẻ tò mò.

  Món ăn Sichuan thì không sao cả, nhưng bạn không biết đầu bếp Châu Ngạn đã cố gắng bao nhiêu, có thể anh ấy đã luyện tập một món ăn hàng ngàn lần mới tạo ra được hương vị tuyệt vời như vậy.

  Nhưng thịt chảo là món ăn đặc trưng của Quảng Đông, và Châu Ngạn mới chỉ ở Hương Cảng được nửa tháng mà thôi.

  Vậy thì món thịt chảo này được nướng thật sự quá ngon rồi đấy!

  Cách thức nướng thịt vừa rồi thực sự rất đặc biệt, đây là một kỹ năng thực sự, việc đứng gần hay xa bếp than cũng sẽ ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng.

  Châu Ngạn đã học cách này ở đâu vậy?

  Học từ ai vậy?