“Khi nhận lương thì biết phải gọi mình theo chức vụ đấy.” Châu Ngạn cảm thấy rất vui; về mặt tinh thần, đứa bé này quả thực đã làm tròn bổn phận của mình rồi.

“Ừ! Sếp ơi, em sẽ luôn trung thành với anh!” Đứa bé nhận tiền vào tay và vui vẻ đi đếm ngay.

Ngày đầu tiên mở cửa kinh doanh, Châu Ngạn đã trả cho cô một khoản tiền lương hàng ngày cao hơn mức bình thường, có thể coi đó là một món quà may mắn để khởi đầu công việc.

Sau khi rửa chén dọn dẹp xong, Triệu Hồng và Lý Lệ Hoa liền trở về nhà. Sau một ngày làm việc vất vả, trong túi họ đều chứa đầy tiền lương và quà khai trương; bước chân họ trở nên nhẹ nhàng và vui vẻ hơn bao giờ hết.

Châu Lập Huỳnh cũng vội vàng theo sau họ.

“Vui vẻ thế là sao? Có kiếm được tiền à?” Châu Phi ngồi trên xe đạp ở cửa, thấy Triệu Hồng cười ha hả bước ra ngoài, liền đùa cợt.

“Ừ, cậu cứ sờ vào xem đi, đống tiền dày cộm này kìa.” Triệu Hồng tiến lại gần và để cậu ấy sờ vào túi quần mình.

“Ngày đầu tiên mở cửa đã trả lương cho các bạn rồi á?” Châu Phi ngạc nhiên.

“Đúng vậy, thậm chí còn là toàn bộ tiền lương của một tháng nữa; Châu Ngạn nói rằng những ngày nghỉ Tết mà chúng ta nghỉ cũng được tính là lương nghỉ có lương đấy.” Nụ cười trên khuôn mặt Triệu Hồng hiện rõ vẻ tự hào: “Hôm nay buổi sáng, họ còn phát thêm cho chúng ta một quà khai trương nữa, đến sáu đồng sáu xu đấy!”

“Trời ạ, công việc ở đây thật sự rất tốt đấy.” Châu Phi ánh mắt sáng lên, giọng nói đầy ghen tị.

“Ông già ơi, tôi cũng vậy đấy!” Châu Lập Huỳnh lấy ra một cái phong bì đỏ từ túi và tự hào vẫy vẫy trước mặt Châu Phi.

“Chú của cậu thật tốt bụng, cũng phát quà khai trương cho cậu nữa đấy.” Châu Phi cười và xoa đầu cậu bé.

Triệu Hồng nhìn cậu ấy một lát rồi hỏi: “Cậu không nghĩ đến việc đến làm việc ở đây với Châu Ngạn xem sao?”

Hôm nay tôi nghe Châu Ngạn bàn với cô Tứ Nương, họ định tuyển nhân viên phục vụ và làm việc trong bếp mà. Tài năng đảo thớ của anh có lẽ không thích hợp cho công việc trong bếp, nhưng làm việc phục vụ thì chắc chắn không thành vấn đề đâu.”

“Làm việc phục vụ à?” Châu Phi nghe xong liền sững sờ, gãi đầu nói: “Nếu tôi đi làm việc phục vụ thì ai sẽ giúp ông tôi giết bò chứ? Hơn nữa, tôi chưa bao giờ đi làm bao giờ; e rằng Châu Ngạn cũng không muốn tôi đến đâu.”

“Anh đùa à? Anh quên rồi sao? Trước Tết, Châu Ngạn đã nói với tôi rằng khi nhà hàng chuyển đến Gia Châu, chắc chắn sẽ cần tuyển thêm nhân viên, và bảo anh cân nhắc xem có muốn đến đây làm việc không. Bây giờ nhà hàng đang rất bận rộn, nên họ cần tuyển người trước.” Triệu Hồng nhìn anh ấy nói: “Nhìn này, hiện tại tôi chỉ được trả lương ba mươi đồng mỗi tháng thôi. Nếu anh cũng được trả ba bốn mươi đồng, thì hai chúng ta cộng lại sẽ có sáu bảy mươi đồng mỗi tháng… Đó còn nhiều hơn tiền lương khi anh đi giết bò với ông tôi trước đây đấy.”

“Nhưng nếu Châu Ngạn chuyển nhà hàng đến Gia Châu, thì cả gia đình chúng ta cũng sẽ theo đến đó. Huỳnh Huỳnh sẽ học nấu ăn cùng Châu Ngạn, còn Phan Nha sẽ tìm cách chuyển đến Gia Châu để học đường… Như vậy thì cả gia đình mới có thể ở bên nhau được.”

Châu Phi nghe xong liền gật đầu liên tục, suy nghĩ một lát rồi đồng ý ngay: “Được thôi, theo anh đi. Nhà này là anh quyết định mà.”

Triệu Hồng cười, sau đó kéo Châu Phi vào nhà và nói: “Châu Ngạn ơi, tôi vừa bàn với Châu Phi xong… Anh ấy có thể đến nhà hàng làm việc phục vụ không nhỉ? Dù miệng anh ấy hơi vụng về một chút, nhưng tay chân thì khá nhanh nhẹn đấy.”

“Phi Ca?” Châu Ngạn nhìn Châu Phi cười nói: “Anh đã suy nghĩ kỹ chưa? Thực sự muốn đến nhà hàng làm việc à?”

Châu Phi hơi ngượng ngùng, gãi đầu rồi gật đầu: “Tôi… tôi chỉ không chắc liệu mình có làm tốt không thôi. Suốt nhiều năm qua, tôi chỉ ở nhà trồng trọt, giúp ông tôi giết bò mà thôi…”

“Ngay cả bò cũng có thể giết được một cách dễ dàng, làm việc ở đây có gì khó đâu.” Châu Ngạn cười nói, nhìn vào mắt Châu Phi và nói tiếp: “Nếu em muốn đến đây làm việc, trước hết hãy làm công việc phục vụ khách, sau đó học cách làm công việc cắt thịt từ anh A Vĩ. Em đã theo ông chủ giết bò được hơn mười năm rồi, kỹ năng dùng dao của em cũng khá tốt, nên sẽ học nhanh thôi. Công việc cắt thịt mang lại triển vọng tốt hơn nhiều so với công việc phục vụ khách, lương cũng cao hơn nữa.”

“Được thôi, tùy theo sự sắp xếp của anh.” Châu Phi gật đầu.

Châu Lập Huỳnh háo hức nói: “Ông ơi, về nhà tôi sẽ dạy ông cách sử dụng con dao thẳng này đấy! Bây giờ tôi đã thành thạo lắm rồi, tất cả các miếng khoai tây được cắt ở quán đều do tôi làm đấy! Ông chỉ cần gọi tôi là ‘Huynh Trưởng’ là được.”

“Cậu bé này, ngay cả ông già của mình cũng gọi là ‘Huynh Trưởng’ rồi à… Có lẽ tôi cũng nên gọi cậu là ‘Huynh Trưởng’ luôn nhỉ?” Triệu Hồng kéo tai Châu Lập Huỳnh đi sang một bên.

“Mẹ ơi, con đùa với ông già thôi mà…” Châu Lập Huỳnh cười toe toét.

“Cậu bé này thực sự rất nghịch ngợm… Chị Hồng ơi, vẫn phải dạy dỗ cậu ấy nhiều hơn nữa mới được.” Anh A Vĩ xen vào nói.

Châu Ngạn nhìn Châu Phi và nói: “Huynh Phi ơi, về nhà hãy nói với ông chủ trước, rồi sáng mai hãy cùng chị dâu đến đây làm việc nhé. Tháng đầu tiên này được coi là thời gian thử việc; tôi sẽ trả cho em một mức lương cơ bản là ba mươi đồng. Nếu em có thể chuyển sang làm công việc cắt thịt, lương sẽ còn tăng nữa đấy. Em có thể tham khảo ví dụ của anh A Vĩ nhé – hiện tại anh ấy vừa làm công việc cắt thịt vừa làm công việc phục vụ khác, mức lương cơ bản hàng tháng của anh ấy là một trăm hai mươi đồng đấy.”

Châu Phi nhìn về phía anh A Vĩ và tròn mắt: “Một trăm hai mươi đồng mỗi tháng!”

Trước đây, khi hai người cùng nhau giết bò, cả tháng cũng không kiếm được đủ một trăm hai mươi đồng đâu!

Công việc cắt thịt này thật sự rất hấp dẫn!

Châu Phi không chút do dự gì mà gật đầu: “Được thôi! Ngày mai tôi sẽ đến đây làm việc, chắc chắn sẽ cố gắng hết sức.”

“Tuyệt vời quá! Đúng lúc chúng tôi đang thiếu nhân viên, thật may mắn khi có thêm một người giỏi như em đến đây.” Châu Ngạn vui mừng nói.

Gia đình ba người Châu Phi cùng nhau lên xe và trở về nhà trong niề

Triệu Thiết Anh cười nói: “Giờ thì vấn đề về người phụ trách công việc chuẩn bị thức ăn và người giữ gìn dụng cụ đã được giải quyết rồi; chỉ cần tuyển thêm một nhân viên phục vụ là ổn thôi. Châu Phi dù không thích nói chuyện lắm, nhưng làm việc thì rất giỏi.”

  “Ừ, vài ngày trước khi tổ chức tiệc gia đình, tôi đã thấy rằng Phi Ca rất thích hợp cho công việc này; anh ta cầm dao rất vững tay.” A Vĩ gật đầu đồng ý và đề xuất với Châu Ngạn: “Sao không để anh ấy phụ trách việc băm thịt vào ngày mai nhỉ?”

  “Anh bạn này thực sự biết cách tiết kiệm công sức đấy.” Châu Ngạn Nghe Lời cười, nhưng công việc này Châu Phi quả thực rất phù hợp; để anh ấy làm quen với áp lực công việc trong nhà hàng cũng không thành vấn đề.

  “Tuyệt vời quá! Chúng ta có người phù hợp rồi!” A Vĩ nói với vẻ vui mừng.

  Sự ổn định trong khu vực bếp của nhà hàng rất quan trọng; Châu Ngạn cũng không hề thiên vị ai cả. Châu Phi được biết rõ về con người và khả năng làm việc của mình, lại còn cẩn thận và đáng tin cậy nữa.

  Trước Tết, khi nhờ anh ấy làm thịt muối và xúc xích, Châu Ngạn hoàn toàn yên tâm; một ngàn cân thịt muối và xúc xích đó được làm ra rất hoàn hảo.

  Điều này thực sự tốt hơn nhiều so với việc treo thông báo để tìm người; không cần lo lắng về việc họ có bỏ trốn bất kỳ lúc nào.

  Hơn nữa, trước đây Châu Ngạn cũng đã nghĩ đến vấn đề này rồi.

  Phan Nha mới học lớp một; Triệu Hồng chắc chắn sẽ không muốn rời xa gia đình, và Châu Ngạn cũng hy vọng rằng sau này cô bé sẽ đảm nhận trọn vẹn công việc chế biến món thịt bò trong nhà hàng.

  Khi Huy Huy học xong trung học cơ sở và đến nhà hàng học nấu ăn vào tháng Sáu, nếu Phi Ca cũng đến đây làm công việc giữ gìn dụng cụ, thì cả gia đình họ sẽ chuyển đến sống ở Gia Châu.

  Ở Gia Châu, chỉ cần tìm cách giúp Phan Nha tìm được trường học phù hợp để học tập là được.

  Chen Nguyệt Nguyệt và hai chị dâu của Tống Hoàn Thanh đều là giáo viên ở Gia Châu; chắc chắn sẽ không khó để tìm cách nhờ vả họ.

  Việc giết bò là một công việc đòi hỏi kỹ năng chuyên môn; không thể dựa vào sức mạnh thuần túy, sau khi giết xong còn phải phân thịt và bán thịt nữa.

  Châu Phi dù không thích nói chuyện lắm, nhưng thực sự rất giỏi trong công việc; anh ta còn biết làm các sản phẩm từ cỏ nữa.

  Nếu anh

Dù hiện tại A Vĩ chỉ giỏi về kỹ năng sử dụng dao, nhưng anh ấy thực sự đang nỗ lực học nấu ăn và đã có vài món ăn ngon để tự hào. Chắc chắn sau này anh ấy sẽ theo con đường trở thành đầu bếp.

Về phần nhân viên phục vụ, chúng ta có thể bắt đầu xây dựng đội ngũ ngay từ bây giờ. Tất nhiên, vai trò chính trong công việc phục vụ vẫn là A Vĩ, còn Châu Phi sẽ giúp đỡ anh ấy, gánh vác một số công việc tốn nhiều thời gian và sức lực. Khi cửa hàng mở cửa, Châu Phi cũng sẽ giúp đỡ Lý Lệ Hoa, giảm bớt gánh nặng cho anh ấy.

Chỉ còn lại việc xem ngày mai khi Phi Ca bắt đầu làm việc, liệu anh ấy có thích nghi được không. Việc phục vụ đòi hỏi sự nhanh nhẹn và trí nhớ; có người mang đồ ăn ra khỏi nhà bếp rồi lại hoàn toàn mất phương hướng, không biết phải đi đâu.

Châu Ngạn lên lầu thay đồ rồi chuẩn bị ra ngoài đi bộ một vòng. Yao Yao đã trở về Hàng Châu, còn Lâm Thúc cũng đã đi đến Gia Châu, vì vậy bây giờ anh ấy chỉ có thể tự mình đi bộ mà thôi.

“Thầy Chu! Đợi tôi với!” Tiếng A Vĩ vang lên phía sau.

Châu Ngạn quay đầu lại, thấy A Vĩ mặc chiếc áo ba lỗ và đang chạy theo ra ngoài.

“Ai vậy? Anh cũng muốn đi bộ à?” Châu Ngạn nhìn chiếc áo ba lỗ của anh ấy và có vẻ ngạc nhiên, “Không lạnh sao?”

“Cũng hơi lạnh… Chứ không phải nói rằng đi bộ sẽ thấy ấm lên sao? Không muốn mồ hôi làm bẩn áo khoác…” A Vĩ vừa nhảy nhót vừa nói, “Từ hôm nay trở đi, tôi cũng sẽ đi bộ cùng anh để rèn luyện cơ thể!”

“Ngốc quá… Ít nhất cũng phải đợi cơ thể ấm lên rồi mới cởi áo đi… Như vậy sẽ không kiệt sức và cũng không hiệu quả đâu.” Châu Ngạn liếc anh ấy một cái, “Quay lại mặc thêm một chiếc áo khoác mỏng đi… Tôi đợi anh đấy; đợi đến khi cảm thấy sắp đổ mồ hôi rồi mới cởi áo.”

“Được thôi!” A Vĩ đáp lại rồi tiếp tục nhảy nhót đi về phía trước. Một lát sau, anh ấy quay lại và mặc thêm một chiếc áo khoác mỏng.

Châu Ngạn không nói thêm gì nữa, liền dẫn anh ấy đi bộ tiếp. Sau bảy năm làm việc trong nhà bếp, thể trạng của A Vĩ khá tốt, nhưng phần chân của anh ấy rõ ràng thiếu sự rèn luyện; dù là đi xe đạp hay đi bộ, Châu Ngạn đều khiến anh ấy gặp khó khăn.

Châu Ngạn không đợi anh ấy nữa; khi thấy anh ấy không thể chạy nổi, anh ấy liền tăng tốc chạy về phía trước, đi một vòng quanh cây cầu đá rồi quay lại đón A Vĩ – ng

A Vĩ đã cởi bỏ áo khoác, đầu đẫm mồ hôi, chạy đến trước cửa sổ và dựa vào đùi, thở hổn hển, nhìn Châu Ngạn với vẻ mặt tuyệt vọng và nói: “Thầy Châu ơi… Ông thật là kỳ quái! Làm việc cả ngày mà vẫn chạy nhanh như vậy, thật là không giống con người!”

  “A Vĩ, là do em yếu quá thôi. Đây chỉ là bài khởi động thôi; tôi còn phải nhảy xích 3.000 lần nữa đấy.” Châu Ngạn nói rồi lấy chiếc xích ra từ sau tủ, tiếp tục nhảy để rèn luyện trong khi cơ thể vẫn còn ấm. “Em muốn thêm 500 lần nữa không?”

  “Không, không…” A Vĩ lắc đầu liên tục, lấy khăn khô lau đầu cho ráo, hoàn toàn không có ý định thử thách gì cả.

  Tăng An Nhung nhìn anh ta cười và nói: “A Vĩ, sao đột nhiên lại bắt đầu tập luyện vậy? Có phải em muốn lấy lại danh dự đã mất trong cuộc thi xe đạp lần trước không?”

  A Vĩ đỏ mặt nhưng tự tin trả lời: “Chị Tăng ơi, lần trước tôi thua Hoàng Oanh là vì chiếc xe của tôi không tốt. Khi đổi xe mới, tôi mới biết rằng xe đạp có thể dễ dàng đi như vậy. Nếu được thi đấu lại, chắc chắn cô ấy sẽ không thể thắng được tôi đâu!”

  “Vậy à…” Tăng An Nhung nhìn anh ta một cách khó hiểu và nói: “Nếu em thắng, thực ra em đã thua rồi đấy… Vậy thì em nên coi đó là thắng hay là thua?”

  “À…” A Vĩ ngẩn ngơ, dường như hiểu một phần nhưng cũng không hiểu rõ lắm. “Làm sao thắng lại thành thua được nhỉ?”

  “…”

  “Ngốc nghếch A Vĩ ạ, nếu em thắng chị Yingying, liệu chị ấy có vui không nhỉ?” Châu Mò Mò đang vẽ tranh, ngẩng đầu lên và nói một cách bất đắc dĩ.

  A Vĩ bỗng nhiên nhận ra rằng lời nói đó rất có lý.

  “A Vĩ, đến đây, tôi sẽ dạy em kéo giãn cơ thể. Nếu không, ngày mai dậy lên em chắc chắn sẽ lại than phiền đấy.” Châu Ngạn dẫn A Vĩ kéo giãn cơ bắp chân và đùi, sau đó chơi hai ván cờ, đợi cho cơ thể hết nóng rồi mới đi tắm.

  Trước khi đi ngủ, Châu Ngạn kiểm kê doanh thu của ngày hôm đó. Doanh thu hôm nay đã đạt mức cao nhất, lên tới 946,2 đồng.

  Doanh thu từ cửa hàng Zhang’s Marinated Snacks không được tính vào tổng số này; Châu Ngạn đã lập một sổ riêng để ghi chép. Doanh thu của chi nhánh này được tính riêng biệt để quản lý các số liệu một cách chuẩn xác, giúp Châu Ngạn dễ dàng theo dõi tình hình kinh doanh của cửa hàng này sau này.

  Châu Ngạn rất tin rằng ngành ẩm thực làm

Những đồng tiền đã được đếm sẵn được cho vào thùng rồi giấu dưới gầm giường. Bỗng nhiên, Châu Ngạn nhớ lại cửa sổ kính bị bắn vỡ tối hôm qua; khi ra phòng khách, anh thấy chỗ hỏng đã được anh bạn Lão Châu dùng một tấm gỗ che lại tạm thời.

Đúng lúc đó, Triệu Thiết Anh vừa rửa chân xong và đang mang theo bọt xà phòng lên lầu. Châu Ngạn nói nhỏ: “Mẹ ơi, Tiểu Tăng nói rằng tối qua……”

“Con biết mà. Tối nay mẹ sẽ để Mò Mò ngủ cùng Thanh Hạ.” Triệu Thiết Anh gật đầu, rõ ràng là hiểu ý của con trai mình.

“Được thôi.” Châu Ngạn gật đầu, nhìn chiếc tivi màu đã được đặt trở lại trên bàn nhỏ và hỏi: “Tivi vẫn có thể xem được không? Hôm qua con thấy các dây điện bị kéo lộn xộn lắm.”

“Bố đã sửa xong rồi, không thành vấn đề đâu. Nhưng hôm nay con quá mệt, không có sức để xem tivi đâu… Hãy đi ngủ đi.” Triệu Thiết Anh nói.

“Ngủ thôi nào, buổi tối nghỉ ngơi nhé~ Good night~” Châu Mò Mò cũng nói theo, đứa bé nhỏ này hôm nay đã phải đứng ở cửa chào khách cả ngày, rõ ràng là cũng mệt lắm rồi.

“Good night, Mò Mò.” Châu Ngạn cười nói.

Sáng hôm sau, Châu Phi đã đến cùng Châu Lập Huỳnh và Triệu Hồng bằng xe đạp. Đúng vậy, Châu Lập Huỳnh – người đã lớn như vậy rồi – ngồi ở yên trước, trong khi Triệu Hồng với thân hình mập mạp thì ngồi ở yên sau.

Trong số các anh em nhà Châu Gia, Châu Phi không cao lắm, nhưng cũng khoảng 1m75 và rất khỏe mạnh. Anh ta có thể chịu đựng trọng lượng hơn 400 kg một cách dễ dàng.

“Anh Phi, đã nói chuyện với bác ấy chưa?” Châu Ngạn hỏi khi nhìn thấy Châu Phi bước vào nhà.

——

Châu Phi cười và gật đầu: “Đã nói rồi. Bố tôi rất ủng hộ, bảo tôi cứ đến làm việc thoải mái; việc giết bò thì bố ấy và mẹ tôi sẽ lo liệu, miễn là mỗi tháng giết ít bò hơn một chút thôi.”

“Khá tốt đấy.” Châu Ngạn gật đầu; ông lão này thực sự rất cởi mở.

Triệu Hồng nhìn Châu Ngạn và hỏi: “Châu Ngạn ạ, Châu Phi mặc như vậy có ổn không? Sau này tôi sẽ đi tìm thợ may Jia để anh ấy may cho anh ấy bộ đồ bếp đặc biệt.”

“Ừm, rất phù hợp, gọn gàng và sạch sẽ.” Châu Ngạn nhìn bộ áo kiểu Trung Quốc màu xanh lam đã hơi cũ trên người Châu Phi; quần áo được giặt sạch sẽ, chỉ là có chút phai màu, nhưng vẫn rất thoải mái và đẹp mắt – rõ ràng là anh ta không thường xuyên mặc nó.

“Đồ bếp thì sau này tôi sẽ đặt may cho anh ấy; nhà hàng chúng tôi thực sự có những yêu cầu khá nghiêm ngặt về trang phục.”

“Được thôi.” Triệu Hồng gật đầu.

A Wei cười ha hả tiến lại gần, đặt tay lên vai Châu Phi và nói: “Anh Phi ơi, thầy Châu đã nói rằng từ nay trở đi, khi anh theo tôi làm việc, anh muốn đánh ai thì cứ đánh người đó.”

“Được thôi, anh Wei quyết định mọi thứ mà.” Châu Phi cười hiền lành, “Chúng tôi cha con đều học cách đánh đao với anh; tôi học chậm một chút, hy vọng anh sẽ không phiền lòng.”

“Tất nhiên rồi, chúng ta đều là người của nhau mà, dễ dàng thôi.” A Wei cười và đưa cho anh ấy một chiếc tạp dụng, rồi kéo anh ấy vào bếp: “Này, buộc cái này vào, trước hết hãy băm nhỏ miếng thịt này thành hỗn hợp nhuyễn…”

“Được thôi.” Châu Phi treo túi xách sang một bên, lấy ra hai con dao, rửa sạch rồi bắt đầu băm thịt.

“Ai, trước hết hãy cắt thịt thành những miếng lớn, sau đó mới cắt nhỏ hơn… Đúng rồi, bắt đầu băm đi…” A Wei đứng bên cạnh, khoanh tay nhìn cảnh Châu Phi băm thịt; vẻ mặt anh ta trông khá hài lòng.

Nhưng khi Châu Phi cầm hai con dao và bắt đầu băm thịt với những động tác uyển chuyển, biểu hiện của A Wei dần trở nên kỳ lạ hơn.

“Anh Phi ơi, kỹ năng đánh đao của anh thật là tuyệt vời! Không chỉ cầm dao vững vàng, mà còn có những động tác điêu luyện và kỹ năng thực sự xuất sắc nữa.” A Wei có chút ngạc nhiên; anh biết rằng Châu Phi có nền tảng kỹ năng đánh đao khi giết bò, nhưng việc sử dụng hai con dao để băm thịt với những động tác điêu luyện như vậy thì quả là vượt qua mức bình thường rồi đấy…

」 Châu Phi có vẻ hơi ngượng ngùng nói.

  「」

  “Emmm……” A Vĩ bỗng ngập ngừng; để học được kỹ thuật sử dụng thanh đao hình móng ngựa này, A Vĩ đã luyện tập rất lâu, hai tay còn phải bị thương nhiều lần mới thành công.

  Đây không phải là việc khoe khoang hay thể hiện kiến thức của mình trước mặt người khác, mà là cơ hội để chứng minh sức mạnh thực sự của mình.

  Mắt của Châu Lập Huỳnh tròn xoe khi nhìn thấy hai thanh đao đang nhảy múa trên thớt; ông ta ngạc nhiên và hỏi: “Không thể tin được… Ông là người giết bò mà, sao lại biết sử dụng thanh đao hình móng ngựa?”

  Trong thời gian gần đây, A Vĩ thường xuyên thể hiện kỹ thuật này trước mặt ông ta; bản thân ông ta đã thử luyện nhưng không thể điều phối được hai tay, cảm thấy rất khó khăn.

  Ông ta không ngờ rằng người đàn ông giết bò này lại cũng biết!

  “Muốn học à? Nếu muốn, tôi sẽ dạy cho bạn.” Châu Phi cười nói, trên khuôn mặt không hề có vẻ kiêu ngạo hay tự hào.

  “Muốn!” Châu Lập Huỳnh không do dự mà gật đầu; bây giờ, nếu A Vĩ không chịu dạy, ông ta sẽ không từ bỏ ý định học.

  A Vĩ lắc đầu và nói: “Không được đâu. Việc luyện tập với dao cần phải tiến triển từ từ; bây giờ ông ấy mới chỉ học được cách sử dụng thanh đao thẳng một cách cơ bản, vẫn cần tiếp tục luyện các kỹ thuật cơ bản khác nữa.”

  Châu Lập Huỳnh tự hào nói: “Tôi nói rồi đấy… Ông ấy sẽ dạy tôi…”

  “A Vĩ sư phụ nói đúng đấy. Nếu không học từ cái cơ bản trước mà muốn tiến quá nhanh, sẽ gặp nhiều rủi ro. Ngày xưa, ông nội tôi cũng dạy tôi như vậy.”

  Châu Phi ngắt lời Châu Lập Huỳnh, nói một cách nghiêm túc: “Khi học nấu ăn, phải nghe theo lời A Vĩ sư phụ. Tôi chỉ là một người giết bò mà thôi.”

  Châu Lập Huỳnh không cười nữa, mà gật đầu nghiêm túc: “Đúng vậy, tôi hiểu rồi.”

  Dù không thể nói rằng kỹ năng sử dụng dao của Châu Phi đã đạt đến mức xuất thần, nhưng ít ra nó cũng mang tính ổn định và vững vàng, giống hệt với phong cách của Lão Châu gia. Cách ông ta sử dụng dao thực sự rất giống với cách của anh Châu.

  Ngày xưa, anh Châu cũng đã học nghề giết bò cùng với anh trai mình là Châu Thanh; từ cách cầm dao, cách giết bò cho đến cách cắt thịt, tất cả đều do Châu Thanh hướng dẫn.

  Châu Phi cũng học nghề này

Một người thầy dạy ra, quả thật giống nhau thật.

Phòng bếp có thêm một người làm việc hiệu quả ngay lập tức; sự cải thiện về năng suất rõ ràng có thể nhìn thấy được.

A Vĩ nhìn một lúc rồi thấy không có gì đáng chỉ bảo, liền quay lại tiếp tục công việc của mình, thỉnh thoảng phân công vài nhiệm vụ cho Châu Phi.

Dù là xay nhuyễn thịt hay xử lý đầu heo, anh ta đều làm một cách rất thuần thục.

Người thợ rèn dao chuyển sang làm công việc này, thực sự có cảm giác như “dùng con bò để giết gà”; mọi thứ diễn ra rất trôi chảy.

A Vĩ không có gì để nói thêm; Châu Ngạn đã bắt đầu hướng dẫn Châu Phi về các kỹ năng cơ bản: “Sau khi xử lý xong thịt heo, bạn cần phải lau sạch thớt và dao trước khi tiến hành cắt thịt bò. Một người làm công việc này cần chú ý đến từng chi tiết nhỏ; điều này áp dụng được cho mọi loại nguyên liệu, giúp tránh tình trạng các mùi vị lẫn lộn vào nhau trong quá trình chế biến…”

Châu Phi lắng nghe rất chăm chỉ, và luôn hỏi ngay khi có điều gì không hiểu; anh ta rất tích cực và hợp tác tốt.

Việc làm công việc này trong nhà hàng không chỉ đơn giản là cắt nguyên liệu ra thôi.

Một người làm công việc này giỏi thực sự là người có khả năng kiểm soát tốt mọi chi tiết nhỏ, mới có thể phối hợp tốt với đầu bếp.

Châu Lập Huỳnh ở bên cạnh, sốt ruột như con kiến trên nồi nóng, cuối cùng cũng lên tiếng: “Chú ơi, cho cháu học thêm vài mẹo được không? Nếu không, lát nữa ông tôi sẽ vượt qua cháu mất.”

“Kỹ năng cắt đồ của ông tôi đã có hơn mười năm kinh nghiệm rồi; cháu nghĩ mình có thể giỏi hơn ông ấy sao?” Châu Ngạn trêu chọc anh ta.

“Ừm…”, Châu Lập Huỳnh thở dài; tối hôm qua anh ta đã rất hào hứng, nhưng không ngờ khi thức dậy, mình vẫn là người kém nhất trong nhà bếp.

Khi việc xử lý nguyên liệu trong bếp gần như hoàn tất, Triệu Hồng dẫn Châu Phi đi quen dần với các cái bàn trong nhà hàng.

Mỗi cái bàn đều được đánh số; tổng cộng có ba mươi cái bàn, được sắp xếp theo thứ tự, nên không khó để nhớ.

Tuy nhiên, đối với một người mới bắt đầu, việc nhận diện các cái bàn không phải là điều khó; điều thực sự khó là làm thế nào để trong lúc bận rộn, vẫn có thể đưa đúng món ăn đến từng cái bàn.

“Nếu đưa nhầm món ăn, may mà khách hàng kịp thời nhắc nhở thì còn đỡ; nhưng nếu khách hàng không nói gì cả mà vẫn ăn thì chúng ta sẽ phải bồi thường tiền cho món đó, và khách hàng cũng sẽ không hài lòng đâu.”

“Vì vậy, chúng ta nhất định phải kiểm tra kỹ lưỡng, thậm chí có thể hỏi khách xem món này có phải là của họ không.” Triệu Hồng và Châu Phi nói một cách nghiêm túc.

“Được thôi.” Châu Phi gật đầu, thái độ rất nghiêm túc.

Triệu Thiết Anh nói: “Châu Phi, sáng nay bắt đầu từ việc mang bánh bao ra, tôi sẽ hướng dẫn bạn. Nếu đã quen với việc mang bánh bao, thì việc mang các món khác cũng sẽ không thành vấn đề.”

“Được thôi, Tứ Nương, cứ để em sắp xếp.” Châu Phi đáp lại.

Hôm nay, nhà hàng vẫn chuẩn bị sẵn 1.200 chiếc bánh bao; số lượng khách rất đông, vì vậy Châu Phi cũng có rất nhiều cơ hội để rèn luyện.

Ban đầu, anh ấy còn hơi thiếu kinh nghiệm, tốc độ chậm một chút, nhưng điểm mạnh là anh ấy giữ đĩa rất vững và có thể đưa món đến đúng chỗ một cách chính xác.

Khi đã quen với số bàn và lên kế hoạch cho lộ trình di chuyển, hiệu suất của anh ấy dần được cải thiện, và anh ấy càng ngày càng làm việc thuận lợi hơn.

Đến khi chỉ còn hai giỏ bánh bao cuối cùng, anh ấy đã có thể đồng thời mang bánh bao cho ba khách mà không bị nhầm lẫn.

“Tuyệt vời quá! Chỉ mới một buổi sáng mà đã làm việc rất thành thạo rồi!” Sau khi kết thúc giờ phục vụ buổi sáng, ngay cả Triệu Hồng cũng không khỏi ngợi khen.

“Cũng tạm được thôi… Khi đã nhớ rõ số bàn, việc di chuyển cũng trở nên nhanh hơn nhiều.” Châu Phi cười nhẹ.

“Anh Phi thực sự rất giỏi! Gánh nặng trong bếp đã giảm đi rất nhiều; tôi cảm thấy thoải mái hơn so với hôm qua.” A Vĩ bước ra từ bếp và cũng khen ngợi.

“Không chỉ bếp, áp lực của chúng tôi ở quầy tiếp tân cũng giảm đi rất nhiều; không cần phải chạy loạn xạ nữa.” Triệu Thiết Anh cười nói: “Châu Phi thực sự làm việc rất nhanh gọn và hiệu quả.”

“Đúng vậy, tôi chỉ phụ trách việc mang mì thôi; cảm thấy nhẹ nhõm hơn nửa rồi.” Lý Lệ Hoa cũng gật đầu đồng ý.

Mọi người đều khen ngợi không ngớt, khiến Châu Phi đỏ mặt và có chút ngại ngùng: “Tôi vẫn cần tiếp tục học hỏi; vẫn còn nhiều điều chưa làm tốt.”

Triệu Hồng đứng bên cạnh, niềm tự hào trên khuôn mặt anh ấy không thể che giấu được.

Châu Ngạn Cũng không thể giấu nổi nụ cười trên mặt; hôm nay quả thực đã tìm đúng người phù hợp rồi.

  Có được một nhân viên xuất sắc như vậy, không chỉ giúp giảm bớt áp lực cho khu vực bếp mà còn giải quyết được vấn đề thiếu nhân viên phục vụ khách hàng nữa.

  Thực ra, người được hưởng lợi nhiều nhất có lẽ là Triệu Nương Nương; cô ấy không cần phải vừa phục vụ khách hàng vừa lo công việc trong bếp, nên có thể dành nhiều thời gian hơn để chăm sóc khách và nâng cao trải nghiệm ăn uống của họ.

  Một ngày làm việc vất vả, mặc dù có lúc phục vụ sai món ăn, nhưng nhờ sự nhắc nhở kịp thời của khách hàng, Châu Phi đã hoàn thành công việc rất tốt ngay từ ngày đầu tiên đi làm. Mọi người đều rất hài lòng với anh ấy.

  Dấu hiệu rõ ràng nhất là khi tan ca, mặc dù không nhận được lương, nhưng mọi người đều trông tử tế hơn nhiều so với hôm qua.

  “Anh Phi, công việc hôm nay có quá vất vả không?” Châu Ngạn tháo chiếc tạp dề ra và lo lắng hỏi Châu Phi đang thu dọn dụng cụ.

  Châu Phi trả lời: “Tôi thấy khá thoải mái đấy; công việc cũng không quá vất vả, lại không cần phải dậy sớm vào buổi sáng, ăn uống cũng đầy đủ. Tôi cảm thấy mình đã yêu thích công việc này rồi.”

  Ah Wei thấy việc phân công cho Châu Phi hôm nay hơi nhiều, định an ủi anh ta một chút, nhưng nghe xong câu nói đó, anh ta tròn mắt, không biết nên nói gì: “Trời ạ, gia đình này có ai bình thường không vậy? Làm việc từ sáng đến tối mà còn gọi đó là công việc nhẹ nhàng à?”

  “Nếu vậy thì tốt rồi; có vẻ như bạn rất thích hợp với công việc này.” Châu Ngạn cười và gật đầu, rất hài lòng với tình hình của Châu Phi.

  Châu Phi vừa có thể chịu đựng được áp lực công việc vừa luôn giữ được tinh thần phấn chấn; ngay cả bây giờ, nếu bắt anh ta đi giết bò, anh ta cũng chắc chắn sẽ làm được, thực sự là một người đầy năng lượng.

  Khi mọi người đều hài lòng, đó mới là sự hài lòng thực sự.

  Ban đầu, công việc của anh ấy cũng chỉ đến đó thôi… Nhưng khi thấy Triệu Hồng phải rửa chén lau bàn, Châu Phi liền bắt đầu thể hiện “phong cách yêu thương vợ”, kéo Châu Lập Huỳnh đi tiếp tục làm việc, khiến Triệu Hồng và Lý Lệ Hoa có thể tan ca sớm nửa giờ.

  “Anh Phi thật tuyệt vời!” Ngay cả Triệu Hồng – người thường hay cãi bướng – cũng không thể không thay đổi cách nói về anh ấy.

  Khi Ah Phi trở thành

Việc có mức thu nhập trên 10.000 nhân dân tệ mỗi tháng rất quan trọng đối với Châu Ngạn, bởi điều này liên quan trực tiếp đến nguồn vốn cho cửa hàng mới ở Giác Châu.

Vào lúc 5 giờ 30 sáng ngày 3 tháng 3, Châu Ngạn tắt chuông báo thức và nhẹ nhàng bước xuống khỏi giường. Hôm nay anh sẽ cùng sư phụ của mình đi đến Thành Đô, và họ sẽ ở lại đó hai ngày.

Tối hôm qua, khi tan ca, anh đã thông báo với mọi người rằng mình sẽ nghỉ hai ngày; A Vĩ đã trở về Giác Châu vào tối hôm qua… Còn việc liệu A Vĩ trở về nhà hay đi làm gì khác thì chẳng ai biết được.

Một bộ đồ bếp mới đã được gấp gọn và để trong túi vải; bên cạnh giường là bộ quần áo mà anh sẽ mặc hôm nay – bộ đồ mặc trong dịp Tết, vừa lịch sự vừa ấm áp.

Cầm theo khăn quàng cổ và găng tay, Châu Ngạn mang theo túi xuống lầu; cùng với đó còn có một túi đồ dùng nấu ăn, bên trong chứa hai con dao và một bộ dụng cụ điêu khắc.

Khi Châu Ngạn vừa hoàn thành việc rửa mặt, tiếng gõ cửa đã vang lên bên ngoài.

Anh nhìn đồng hồ: 5 giờ 35 phút, rồi hỏi: “Ai vậy?”

“Tôi đây.” Giọng của Tiếu Lệ vang lên.

“Sư phụ, không phải là chúng ta sẽ xuất phát lúc 6 giờ sao? Sao lại sớm thế này?” Châu Ngạn mở cửa nhà hàng ra và ngạc nhiên khi thấy Tiếu Lệ đang đẩy xe đạp đứng bên ngoài, “Anh đã ăn sáng chưa? Tôi định làm bánh trứng để ăn…”

“Đừng làm bánh trứng nữa; tôi đã mang theo cho anh hai quả trứng gà địa phương và hai chiếc bánh bao của tiệm Sơn Ký. Anh hãy lấy thêm ít cải chua để ăn kèm nhé; sau đó chúng ta sẽ lập tức lên đường!” Tiếu Lệ đẩy xe đạp vào trong nhà hàng, rồi lấy ra hai quả trứng luộc và hai chiếc bánh bao đưa cho Châu Ngạn: “Nên xuất phát sớm một chút để đảm bảo không bỏ lỡ bữa trưa. Sư phụ Phương của chúng ta là đầu bếp giàu có nhất trong nhóm Khổng phái; ông ấy đã làm việc ở nước ngoài suốt hơn mười năm, và lần này cuối cùng chúng ta cũng đã gặp được ông ấy… Đây chính là cơ hội tuyệt vời để ‘chiếm đoạt’ nguồn lợi từ ông ấy đấy; đừng ngại nhận nhé!”

“Được thôi!” Châu Ngạn rót một ly nước, lấy ra một đĩa cải chua từ hũ dưa muối, và nhanh chóng ăn xong bữa sáng.

“Ừm, bộ quần áo này thật là trông sang trọng… Anh có mang theo đồ bếp không? Biết đâu ngày mai anh cũng sẽ phải làm việc đấy.” Tiếu Lệ nhìn Châu Ngạn và hỏi.

“Đã mang theo rồi, để trong túi đấy, đi thôi, lên đường đến Thành Đô nào!” Châu Ngạn đẩy chiếc xe máy ra khỏi cửa.

Đồng chí Lão Châu xuống lầu và tiễn hai người ra cửa, dặn dò: “Cứ đi chậm một chút nhé, trên đường đến Thành Đô có nhiều xe lớn lắm, phải cẩn thận nhé.”

“Lão Châu yên tâm đi, có tôi ở đây, không sao đâu.” Tiểu Lệ cười nói, sau đó kéo chiếc mũ đen xuống, chỉ để lộ ra đôi mắt và cái mũi miệng của mình.

Châu Ngạn vừa buộc chặt chiếc mũ hổ đầu xong, nhìn qua gương chiếu hậu thấy Tiểu Lệ với vẻ ngoài giống kẻ cướp, không nhịn được mà bật cười: “Không phải… Sư phụ ơi, chúng ta đi làm việc nghiêm túc mà, phải không?”

“Anh biết sử dụng búa mà, chiếc mũ này ấm lắm đấy, nếu không thì suốt đường đi đến Thành Đô, mặt chúng ta sẽ bị giá lạnh đấy.” Tiểu Lệ vỗ vào lưng anh ta, “Đi thôi!”

“Ông già ơi, chúng ta đi đây nhé.” Châu Ngạn nói với đồng chí Lão Châu, sau đó khởi động xe máy và lao ra ngoài, vừa đi vừa hỏi: “Sư phụ, ông biết đường đi đến Thành Đô không? Cần mua bản đồ trên đường không ạ?”

“Mua búa à? Tôi đi xe đạp đến Thành Đô cũng đã vài lần rồi, cứ đi thẳng thôi! Trước hết hãy đi theo hướng Gia Châu.” Tiểu Lệ vẫy tay cười nói: “Hồi trẻ, chúng tôi các sư đệ từng đi bộ đến Thành Đô, mất ba ngày ba đêm, kết quả lại đi nhầm hướng, suýt nữa thì đến tận Trùng Khánh đấy.”

“Thế thì thật là không đáng tin cậy chút nào! Đó coi như là đi ngược hướng luôn.” Tốc độ của Châu Ngạn giảm xuống vài phần trăm, “Tôi nghĩ vẫn nên mua một bản đồ mới đúng.”

“Đó là vì Hứa Vận Lương là người dẫn đường cho chúng ta, anh ta cam đoan rằng hướng đi không sai đâu, nhưng sau này chúng tôi mới phát hiện ra rằng thằng cha đó ra ngoài thì hoàn toàn không biết đường, nhưng lại tự tin lắm.”

“Bạn chắc chứ? Nếu đi nhầm hướng thì buổi trưa này chúng ta sẽ không thể ăn được bữa cơm do sư phụ Phương chuẩn bị đâu.”

“Yên tâm đi, bữa cơm này chúng ta nhất định sẽ ăn được!”

“Ồ?”

“Đã có miệng mà, đến ngã tư thì chúng ta hỏi người dân xung quanh là biết ngay đường mà.”

“Sư phụ, ông có thể tự tin một chút được không?”

“Đây mới là ‘Kim chỉ nam bảo đảm sự ổn định’ đấy.”

“Lần này chúng ta đi tìm Vinh Lạc Viên phải không?”

“Không, là đến nhà hàng Thành Đô đấy!”

“Nhà hàng Rong Thành ư?”

“Nhà các bạn có tivi đấy phải không? Mỗi khi đưa tin thời tiết, họ luôn chiếu hình ảnh của một tòa nhà rất hoành tráng; đó chính là Nhà hàng Rong Thành. Nơi này mới mở cửa vào năm ngoái, nghe nói được trang trí rất sang trọng. Lần này chúng ta may mắn lắm vì có sự giúp đỡ của sư phụ Phương, nên mới có cơ hội được ở lại đó một đêm.”

Sư đồ hai người vui vẻ trò chuyện suốt quãng đường đi xe máy về phía bắc.

Từ Tô Kỳ đến Rong Thành, khoảng cách thẳng chỉ hơn một trăm cây số. Sau này khi có đường cao tốc, nếu không gặp ách tắc giao thông, chỉ mất khoảng một tiếng rưỡi lái xe là đến nơi.

Nhưng hiện tại vẫn chưa có đường cao tốc; họ phải đi trên đường Rong Gia – con đường hai làn, phần lớn là đường đá sỏi, và chỉ có một vài đoạn là đường nhựa hẹp. Đường đi đầy ổ gà, khúc cua và dốc.

Châu Ngạn đã đổ đầy xăng cho xe từ trước, và còn mang theo một bình xăng dự phòng để đảm bảo họ có đủ nhiên liệu cho chuyến đi đến Rong Thành mà không gặp sự cố.

Khi ra khỏi nhà, trời vẫn còn tối; nhưng khi họ tiếp tục đi về phía bắc, trời dần sáng lên, mặt trời mọc từ phía đông – một cảnh tượng đẹp hiếm thấy.

Dù đường đi không tốt lắm, nhưng chiếc xe máy của Châu Ngạn vẫn hoạt động tốt. Anh ta đeo đôi găng da do Hạ Dao tặng trong Chương trình Kỷ niệm Ngày Lão nhân Quốc tế; đôi găng vừa giữ ấm vừa chống va đập, thực sự rất hữu ích trong chuyến đi này.

Trên đường, họ gặp rất nhiều xe tải lớn như xe Giải phóng, xe Đông Phong và xe buýt; những chiếc xe này chạy trên đường đá sỏi với tốc độ chậm, chưa đầy bốn mươi dặm/giờ. Trong khi đó, chiếc xe máy của Châu Ngạn linh hoạt hơn nhiều, anh ta có thể kiểm soát tốc độ ở mức hơn bốn mươi dặm/giờ và dễ dàng vượt qua các khúc cua và dốc.

Shao Lei cười nói: “Tôi đã nói rồi mà, xe máy thì nhanh hơn nhiều. Những chiếc xe buýt này quá cồng kềnh; chạy đến Rong Thành muộn đến tận chiều, sau đó lại phải đi xe buýt khác tiếp tục hành trình… Đến nơi thì đã đến giờ ăn tối rồi.”

Khi đến trạm nghỉ Mày Châu, Châu Ngạn dừng xe để đi vệ sinh, uống một chút nước nóng và vận động tay chân một chút rồi tiếp tục lên đường. Anh ta đã hỏi các tài xế xe tải về đường đi; chỉ cần theo con đường quốc lộ này thẳng tiếp là đến Rong Thành. Khi vào thành phố, việc tìm đến Nhà hàng Rong Thành sẽ rất dễ dàng, bởi đó là công trình biểu tượng mới của Rong Thành – tòa nhà cao nhất ở phía đông thành phố.

Khi nhắc đến Nhà hàng

Vào lúc 10 giờ rưỡi, họ đã thuận lợi tiến vào thành phố. Tình hình giao thông trong thành phố đã tốt hơn nhiều; sau khi hỏi đường, họ đi thẳng về phía con sông Shui Nian He.

Tài xế xe tải không hề ngại khó khăn, và khi được hỏi về nhà hàng Rong Cheng, mọi người ở Rong Cheng đều biết nó ở đâu, chỉ là có ít người thực sự biết cách tìm đường đến đó; nhiều người chỉ đường một cách mơ hồ, khiến họ phải đi những con đường vòng vo, lãng phí khá nhiều thời gian.

Mất khoảng một giờ đồng hồ, họ cuối cùng cũng đến được phố Shui Nian He. Từ xa, họ đã nhìn thấy một tòa nhà cao tầng đứng sừng sững trên con phố dài, cao hơn nhiều so với các ngôi nhà xung quanh, thật sự rất hùng vĩ.

Một tòa nhà 13 tầng… Vào thời điểm đó, việc một tòa nhà như vậy được coi là “hùng vĩ” là điều khá hiếm gặp.

Nhưng đây là Rong Cheng năm 1985 – tòa nhà cao nhất ở khu vực phía đông thành phố vừa mới được hoàn thành xây dựng; so với những nhà máy và tòa nhà dân cư xung quanh, nó thực sự rất nổi bật.

“Trời ạ! Nhà hàng Rong Cheng thật sự rất hoành tráng!” Xiao Lei thốt lên khen ngợi.

Chiếc xe máy dần dừng lại ở một ngã tư nhất định; Châu Ngạn cởi chiếc mũ xuống và cũng cảm thấy mình thật nhỏ bé trước vẻ hùng vĩ của tòa nhà này.

“Nhìn kìa, đó chính là tác phẩm đoạt Giải Thưởng Thành tựu Tượng Đài Đô thị Lần đầu tiên của cả nước – ‘Người Xây dựng’! Trông nó thật là tràn đầy sức sống và ý nghĩa!” Xiao Lei chỉ tay về phía xa và nói.

Châu Ngạn nhìn theo hướng mà Xiao Lei chỉ; đó là một tác phẩm điêu khắc màu bạc đứng ở ngã tư.

Tuy nhiên, ánh mắt anh ta nhanh chóng bị một chiếc xe ba bánh bán bánh bao đỗ bên lề đường thu hút; khi nhìn thấy hai người đang gọi mời khách hàng phía sau xe, biểu cảm của anh ta trở nên kỳ lạ một chút.

Thật là may mắn! Vừa đến Rong Cheng đã gặp ngay một người quen cũ!