Anh chàng trẻ tuổi này mặc chiếc áo sơ mi bằng vải cotton màu trắng, cao ráo và gầy guộc; mái tóc ngắn gọn rất sạch sẽ, trông có vẻ chỉ khoảng mười tám, mười chín tuổi thôi, vẫn còn nét trẻ trung của tuổi đôi mươi.

Ở Nhà ăn xưởng, hầu hết những người trẻ tuổi như vậy vẫn còn là học việc mà thôi.

Không ngờ anh ta đã trở thành chủ của một nhà hàng riêng rồi.

Thấy quần áo của Châu Ngạn gọn gàng, không hề có dấu vết bẩn cũ kỹ, móng tay được cắt ngắn gọn và kẽ tay cũng sạch sẽ, Li Mỹ Linh liền cảm thấy khá ấn tượng với anh ta.

Nhiều đầu bếp phải làm việc trong bếp suốt nhiều năm, cơ thể họ thường mang lại cảm giác bẩn thỉu; móng tay hoặc là vàng úa vì hút thuốc, hoặc là đầy bụi bặm, khiến người ta cảm thấy khó chịu khi nhìn thấy.

“Giám đốc, đây là Tiểu Châu – chính anh ấy đã phục vụ các giáo viên và sinh viên từ Trường Sản Xuất Thực phẩm Sichuan Mei lần trước; những sinh viên đó ăn hai bữa liên tiếp mà vẫn khen ngợi rất nhiều.” Lâm Chí Kiện nói với nụ cười.

“Vậy thì món ăn của anh chắc chắn rất ngon mới khiến những đứa trẻ đó muốn ăn thêm bữa nữa.” Vương Hoàng Liệu cười nói.

“Giám đốc quá khen rồi; được các bạn sinh viên và giáo viên ủng hộ thật là niềm vui lớn của tôi. Nếu họ ăn ngon miệng, tôi cũng rất vui lòng.” Châu Ngạn mỉm cười đáp lại.

Vương Hoàng Liệu gật đầu; anh chàng này nói chuyện khiêm tốn, lịch sự và tự tin, khiến ông càng thêm ấn tượng.

Những người trẻ tuổi trong nhà xưởng khi gặp anh ta thường cảm thấy lo lắng đến mức nói chuyện không thành câu.

Châu Ngạn còn gọi Lâm Chí Kiện là “Chú Lin” và Mạnh An Hà là “Chị Mạnh”.

Lâm Chí Kiện không có phản ứng gì, còn Mạnh An Hà thì mỉm cười khi nghe được điều đó; ai lại không thích khi được người khác gọi mình bằng cái tên trẻ trung hơn chứ? Đặc biệt là khi người lớn gọi họ bằng những cái tên như “cô bé”, điều đó luôn khiến họ cảm thấy mình già đi rồi.

Tiểu Châu thật là một người tốt; anh ta lịch sự và hiểu chuyện.

Khi mọi người bước vào trong, Vương Hoàng Liệu đầu tiên quan sát chiếc bếp ở gần cửa; trước đó ông đã thấy dòng chữ “Thịt bò luộc kiểu đặc biệt” được viết ở trước bếp; trong chiếc nồi lớn có dung tích một mét, nửa phần nồi đang chứa nước dùng trong veo, mùi thơm của thịt bò thì cực kỳ đậm đà.

Bếp được lau sạch sẽ, không hề còn dấu vết nước nào.

“Món thịt bò luộc này, chính là nồi canh của các bạn Châu Thôn phải không?” Vương Hoàng Liệu dừng bước lại, nhìn Châu Ngạn và hỏi.

Anh ta đã làm việc tại nhà máy dệt Gia Châu hơn hai mươi năm; anh ta rất quen thuộc với loại nồi canh này.

“Đây là chiếc nồi canh truyền thống của gia đình chúng tôi Châu Thôn. Tôi đã nghiên cứu công thức bí truyền từ tổ tiên và thêm vào một số điểm cải tiến nhỏ; sử dụng hơn mười loại thảo dược và gia vị để ninh nhỏ lửa trong tám giờ, mới tạo ra được nồi canh này. Nó khác biệt so với các nơi khác; sau này các bạn thử xem sẽ hiểu ngay.” Châu Ngạn cười và giải thích. “Chiếc nồi này cũng được gọi là ‘thịt bò luộc’, đó là cái tên đã được sử dụng từ lâu rồi; tôi nghĩ cái tên này thật đặc biệt.”

“Nghe cái tên này thì thực sự khiến người ta muốn thử ngay.” Vương Hoàng Liệu gật đầu. Châu Ngạn không hề giấu giếm gì cả: “Những người trẻ tuổi thật sự rất thông minh.”

Mọi người ngồi xuống; bàn ăn hình bát quái kèm theo ghế dài, mỗi bên có thể chỗa được hai người mà không chen chúc. Bốn người lớn và ba đứa trẻ ngồi vào đó vừa vặn.

Vị trí mà Châu Ngạn sắp xếp cho họ cho phép họ nhìn thấy tấm thực đơn được treo trên tường.

Cửa hàng được trang trí rất đơn giản nhưng sạch sẽ và gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.

“Tấm thực đơn này được thiết kế rất thú vị; tôi chưa bao giờ thấy kiểu này ở Tô Kỳ trước đây… Chỉ là số món ăn hơi ít thôi, chỉ có năm món thôi.” Vương Hoàng Liệu ngước nhìn thực đơn.

“Đúng vậy; ở Thành Đô thì kiểu thực đơn này khá phổ biến.” Mạnh An Hà cũng bình luận; thực đơn này đã khác so với lần cô ấy đến đây trước đây.

“Hôm nay chúng tôi mới bắt đầu bán các món hầm và xào, nên số món ăn vẫn còn hạn chế; sau này sẽ dần tăng thêm.” Châu Ngạn mỉm cười giải thích. “Hiện tại chỉ có mình tôi ở trong bếp; nếu có quá nhiều món ăn thì sẽ không kịp chuẩn bị. Mẹ tôi luôn nói rằng, muốn làm tốt mỗi món ăn thì phải dành nhiều thời gian và tâm huyết, để khách hàng hài lòng.”

“Ừm, chỉ có khi thưởng thức rồi mới biết được liệu một đầu bếp có giỏi hay không… Nhưng nếu có ý thức như vậy, thì chắc chắn họ sẽ làm tốt vai trò của mình.” Vương Hoàng Liệu nhìn Châu Ngạn với ánh mắt đầy ngưỡng mộ.

Mạnh An Hà cũng nhìn anh ta thêm vài lần nữa; cách nói chuyện của Châu Ngạn quả thực tốt hơn nhiều so với những đầu bếp bình thường khác, trông anh ta cũng điềm tĩnh và đáng tin cậy hơn người cùng tuổi.

“Giám đốc, dù sao món ăn cũng không nhiều lắm, sao chúng ta không gọi một phần để thử xem?” Lâm Chí Kiện đề xuất, anh ta rất hài lòng với màn trình diễn của Châu Ngạn.

“Được thôi, khách theo ý chủ nhà, tùy bạn quyết định.” Vương Hoàng Liệu gật đầu.

“Các vị hãy ngồi chờ một lát, món ăn sẽ được mang ra ngay thôi.” Châu Ngạn nói xong rồi quay vào bếp.

Lúc này, đã có khá nhiều công nhân nhận ra rằng Vương Hoàng Liệu và Lâm Chí Kiện đang ngồi trong quán.

Hai vị giám đốc chính và phó giám đốc lại cùng nhau đến nhà hàng Châu Nhị Wa ăn uống, thật là hiếm khi xảy ra chuyện này.

Những người quản lý nhà máy dệt thấy vậy, liền tiến lại chào hỏi và cũng ngồi xuống trong quán.

Vì hai vị giám đốc đều đến ăn, họ cũng muốn thử xem nhà hàng này có ngon không.

Điều này khiến Triệu Thiết Anh vô cùng vui mừng; ban đầu cô còn lo lắng rằng số món ăn chuẩn bị hôm nay sẽ không bán hết đâu.

Tuy nhiên, món cá chép nấu với hoa hương vẫn chưa ai gọi; mọi người đều đang chờ xem bàn của các vị giám đốc thử trước đã.

Mỗi phần chỉ có hai đồng, không hề rẻ chút nào.

Trong khi người lớn đang gọi món, ba cậu bé nhỏ đã chăm chú nhìn cô bé ngồi trên ghế cao ở quầy, ánh mắt họ tràn đầy sự tò mò và ngạc nhiên.

“Cô bé ấy nhỏ quá!”

“Dễ thương quá!”

“Còn đáng yêu hơn cả bạn gái trong lớp chúng em nữa!”

Li Mỹ Lâm nhìn theo hướng mà các cháu đang nhìn, và cô cũng cảm thấy rất thích thú.

Châu Mò Mò nhỏ xinh, khuôn mặt trắng hồng như được điêu khắc từ ngọc, đôi mắt to tròn, vẻ mập mạp non nớt trên khuôn mặt vẫn chưa biến mất, đôi má mềm mại như bột mì, khiến người ta muốn bóp vào… Cô bé đang nghiêng đầu nhìn họ, trông thật là đáng yêu và dễ thương; Li Mỹ Lâm không khỏi thốt lên: “Cô bé này thật là ngoan.”

“Chị gái xinh đẹp ơi!” Châu Mò Mò trượt xuống đất từ chân ghế, chạy lại gần Mạnh An Hà và hỏi: “Chị Yao Yao đâu rồi? Chị ấy có đến không ạ?”

Cô bé nhớ rõ người chị gái xinh đẹp này; lần trước, chị Yao Yao cũng đã đến cùng cô ăn mì mì đấy.

Mạnh An Hà Không ngờ đứa nhỏ vẫn còn nhớ mình, cô cười và bóp nhẹ má nó; quả thật là mềm mại lắm, tim cô cũng rung lên theo. Cô lắc đầu nói: “Yao Yao chưa đến, cô ấy sẽ đến lần sau thôi.”

“Ồ…” Châu Mò Mò hơi thất vọng một chút.

Nhưng dù sao, cô vẫn gọi tất cả mọi người ngồi xung quanh.

Tiếng gọi “bà ngoại” và “ông ngoại” khiến Li Meilin và Vương Hoàng Liệu rất vui lòng; cháu trai ngoan thật, nhưng tiếng gọi đó không ngọt ngào bằng tiếng gọi của các bé gái.

“Gia đình này dạy con cái rất tốt, hai đứa trẻ đều tự nhiên và lịch sự,” Vương Hoàng Liệu nói với nụ cười.

Mạnh An Hà gật đầu đồng ý.

Lâm Cảnh Hành và Lâm Bình Văn đã đến bên cạnh, giơ những ngón tay nhỏ ra, muốn bóp vào má mềm mại của cô nữa.

“Guoguo…” Châu Mò Mò nhìn hai đứa trẻ và hỏi: “Các bạn định làm gì vậy?”

Hai đứa trẻ dừng lại ngay lập tức, e ngại rút tay lại.

Vương Hạo cũng từ ghế nhảy xuống, đến bên cạnh và nói: “Tôi cũng là Guoguo, bạn cũng gọi tôi một tiếng đi!”

Bản tin mới nhất được đăng trên trang web sách số 69!

Châu Mò Mò quay đầu nhìn anh ta và gật đầu: “Bạn là Guoguo nhỏ.”

“Đúng đúng đúng,” Vương Hạo vỗ đầu và lấy ra ba viên kẹo, đưa hết cho Châu Mò Mò: “Chị gái cho bạn kẹo ăn, hết nhé!”

“Cảm ơn Guoguo nhỏ,” Châu Mò Mò cười ngọt ngào.

Mọi người xung quanh nhìn cảnh này đều bật cười.

“Trước khi ra khỏi nhà, cậu bé đã phải xin mẹ ba viên kẹo; thật là quý giá, suốt đường đi cậu ấy còn không nỡ ăn, chỉ cần được gọi là ‘Guoguo’, cậu ấy liền đưa hết kẹo trong túi ra. Lớn lên rồi, không biết cậu bé sẽ bị các bé gái làm cho say mê đến mức nào đây…” Li Meilin cười không ngớt miệng.

“Tôi cũng có kẹo nữa!”

“Tôi còn có một viên sô-cô-la nữa.”

Lâm Cảnh Hành và Lâm Bình Văn vội vàng lục lọi túi quần áo của mình.

Không lâu sau, Châu Mò Mò đã cầm trong tay hai bàn tay nhỏ, đầy ắp đồ ăn vặt.

Bốn đứa trẻ nhanh chóng trở nên thân thiết với nhau.

“Tiểu Châu là học trò của sư phụ Tiêu Lệy à?” Vương Hoàng Liệu hỏi khi nhìn vào Lâm Chí Kiện.

“Đúng vậy, Tiểu Châu đã học nghề từ sư phụ Tiêu.” Lâm Chí Kiện trả lời.

“Nấu ăn của Tiêu Lệy cũng khá tốt đấy.” Vương Hoàng Liệu gật đầu, nhưng không kỳ vọng quá nhiều.

Tổ tiên của anh ta từng làm đầu bếp; khi còn trẻ, anh ta cũng từng làm lính dịch vụ ăn uống, sau khi xuất ngũ thì đi làm tại một nhà máy dệt, làm việc trên dây chuyền sản xuất.

Khi Tiêu Lệy còn là học trò trong căn tin, thì anh ta đã là trưởng nhóm sản xuất rồi. Trong số các bạn đồng nghiệp, tài năng và kỹ năng nấu ăn của anh ta được coi là khá tốt, nhưng so với sư phụ mình thì vẫn còn kém một chút; cho đến nay, anh ta chỉ đạt cấp độ đầu bếp hạng hai mà thôi.

Sau khi trở thành lãnh đạo nhà máy, Vương Hoàng Liệu thường xuyên đi công tác xa, đã thử qua rất nhiều nhà hàng nổi tiếng chuyên món Sichuan như Nhà hàng Rong Thành, Vinh Lạc Viên, Nhà hàng Ngọc Long… Anh ta đã từng được thưởng thức món ăn do các đầu bếp hạng nhất thậm chí hạng đặc biệt chuẩn bị, vì vậy kiến thức ẩm thực của anh ta cũng khá sâu rộng.

So với các đầu bếp hạng hai khác, kỹ năng nấu ăn của Tiêu Lệy cũng được coi là khá tốt; nếu có thể tiến bộ thêm, sau hai năm nữa anh ta hoàn toàn có cơ hội được đánh giá là đầu bếp hạng nhất.

Nhưng Châu Ngạn còn quá nhỏ; chỉ mới học nghề cùng Tiêu Lệy được hai ba năm thôi… Với khoảng thời gian ngắn như vậy, liệu em bé đó có thể nắm vững được kỹ thuật nấu ăn hay không?

Anh ta hiểu rằng Châu Ngạn đã cứu cháu gái của Lâm Chí Kiện, vì vậy anh ta hoàn toàn thông cảm với việc muốn hỗ trợ em bé này.

Hơn nữa, hành động anh dũng của Tiểu Châu khi cứu người, cùng thái độ khiêm tốn mà em bé thể hiện hôm nay, cũng khiến anh ta rất thích mến.

Việc đưa ra những cơ hội và sự khoan dung cho giới trẻ luôn là điều mà anh ta sẵn lòng làm.

Tuy nhiên, về mặt ẩm thực, anh ta khá kén; trong những năm qua, nếu không có việc gấp, anh ta luôn về nhà ăn cơm. Vợ anh ta mua sẵn nguyên liệu, và anh ta chỉ cần chuẩn bị bữa ăn là xong; con trai, con dâu và cháu trai đều rất thích món ăn do anh ta nấu, nói rằng ngon hơn cả những nhà hàng quốc doanh ở thị trấn.

Bữa ăn hôm nay, chắc chắn anh ta sẽ đánh giá kỹ lưỡng, coi đó như một cách để hướng dẫn những người trẻ tuổi.

Về mặt nấu ăn

Triệu Thiết Anh Đang nhúng miếng lòng lợn vào nước sôi, tôi chăm chú lắng nghe cuộc trò chuyện của họ. Khi nghe nói chiếc áo khoác len đó giá đến một trăm hai mươi đồng, tôi không khỏi ngạc nhiên.

Thật là đắt quá!

Châu Miệu Phải giết gần hai tháng bò mới mua được một cái như vậy.

Nhưng quả thực nó rất đẹp! Khi Mạnh An Hà mặc nó, với mái tóc uốn thành những lọn lớn, trông cô ấy thật là phong cách và xinh đẹp.

Triệu Hồng Cô ấy mang đĩa thức ăn ra, món đầu tiên dành cho bàn này là thịt bò xé với hai loại ớt, được đặt ở giữa đĩa; bên cạnh đĩa có đặt một cái muỗng.

Vương Hoàng Liệu Bỗng nhiên ngồi thẳng dậy, nhìn thấy miếng thịt bò xé với màu xanh đỏ đan xen, bóng đẹp và mềm mại như vậy, ngửi mùi thơm làm cô ấy mắt sáng lên: “Ồ, miếng thịt bò xé này trông thật hấp dẫn!”

—

Cầu mong mọi người ủng hộ bằng cách bình chọn và theo dõi truyện này nhé!