Sau khi thưởng thức món Gà Tẩm Sốt Giòn, Nghiêm Gia càng trở nên cảnh giác hơn đối với Châu Ngạn, nhưng ông vẫn dành cho người này sự tôn trọng đầy đủ.

Món ăn này thực sự chứng tỏ được tay nghề của người nấu; dù là việc điều chỉnh lửa hay pha chế gia vị, Châu Ngạn đều thể hiện một trình độ khiến ông phải kinh ngạc.

Những đầu bếp trẻ tại Vinh Lạc Viên đều là những tài năng xuất sắc được tuyển chọn từ khắp nơi; mới hơn hai mươi tuổi mà đã có thể phụ trách công việc nấu ăn cho khách hàng thông thường trong nhà hàng, đã coi là có tay nghề khá tốt rồi.

Còn món Gà Tẩm Sốt Giòn do Châu Ngạn chuẩn bị thì tại Vinh Lạc Viên, chỉ những buổi tiệc riêng tư ở tầng hai hoặc các bữa yến cao cấp mới sử dụng món này.

Nghiêm Gia đã thông báo thời gian phục vụ món Gà Tẩm Sốt Giòn và món Cá Nướng Với Rượu Vang cho Châu Ngạn; sau đó ông quay sang lo liệu những món khác mà ông chủ Mei muốn tự mình chuẩn bị cho khách quý trong bữa tiệc hôm nay.

“Sư phụ, anh ta rốt cuộc có nguồn gốc từ đâu vậy? Trông cũng khoảng tuổi tôi thôi, sao lại có thể nấu ăn cho những buổi tiệc lớn như vậy?” một đệ tử của Nghiêm Gia thì thầm bên cạnh.

“Nếu em có được nửa tay nghề của anh ta, thì tôi cũng không cần phải lo lắng nữa,” Nghiêm Gia liếc nhìn đệ tử mình, ánh mắt trở nên phức tạp khi nhìn thấy Châu Ngạn đang hướng dẫn đệ tử khác làm việc.

Rõ ràng, ông chủ Mei rất hài lòng với Châu Ngạn; nếu khách hàng hôm nay hài lòng với bữa tiệc này, thì khả năng cao là họ sẽ mời Châu Ngạn đến làm việc tại Vạn Tiểu Tiệc Rượu.

Điều đó thật sự gây ra nhiều phiền toái…

Ông không sợ những người như sư phụ và đệ tử của Lục Tiểu Kỳ đến Vạn Tiểu Tiệc Rượu; họ có tay nghề tốt, có vài món ăn đặc sắc, là những đầu bếp đáng tin cậy, và điều đó sẽ không ảnh hưởng đến vị trí của ông.

Nhưng nếu Châu Ngạn đến Vạn Tiểu Tiệc Rượu, thì không chắc gì trong thời gian ngắn, nhà bếp của Vạn Tiểu Tiệc Rượu sẽ xuất hiện thêm nhiều đầu bếp giỏi như vậy nữa…

Đến lúc đó, không chắc gì việc quản lý nhà bếp này lại còn do anh ta quyết định được nữa.

Anh ta rời khỏi Vinh Lạc Viên, mang theo mười người và Mai Tú đến Giá Châu để phát triển sự nghiệp. Ngoài anh ta – một đầu bếp hạng nhất – còn có ba đầu bếp hạng hai và bốn đầu bếp hạng ba nữa.

“Con rồng mạnh không thể áp đảo con rắn địa phương.”

Trong khu vực Giá Châu, Khổng phái chính là “con rắn địa phương” đó.

Mặc dù Khổng Hoài Phong đã qua đời, Khổng Khánh Phong đã nghỉ hưu, và bốn thế hệ đệ tử của họ đều đã tán loạn đi khắp nơi, nhưng ảnh hưởng của Khổng phái tại Giá Châu vẫn chưa tan biến.

Anh ta vẫn phải hết sức cẩn thận mới được.

Châu Ngạn có thể đoán được tâm trạng hiện tại của Nghiêm Gia, nhưng anh ta không quan tâm đến điều đó. Dù sao thì anh ta cũng không có ý định đến Vạn Tiểu Tiệc Rượu để cướp công việc của anh ta mà.

Anh ta ra lệnh cho người phụ trách công việc chuẩn bị nguyên liệu giết con cá đá, sau đó tự mình thực hiện các công đoạn cắt và ướp gia vị. Dưới danh nghĩa là đang chọn nguyên liệu, anh ta đi quanh nhà bếp, quan sát mọi thứ một cách kỹ lưỡng, không hề e ngại hay giới hạn bất cứ điều gì.

Không sao đâu, anh ta cố tình làm vậy mà.

Cơ hội như thế này để quan sát cấu trúc và thiết bị nội bộ của đối thủ chỉ xuất hiện khi họ vẫn chưa coi bạn là đối thủ cạnh tranh mà thôi.

Bố cục và trang thiết bị trong nhà bếp được bố trí rất tốt; rõ ràng là đã được thiết kế riêng biệt. Việc xin bản thiết kế từ ông chủ Mãi có vẻ hơi không lịch sự, vì vậy Châu Ngạn chỉ có thể ghi nhớ những thông tin mình thấy được, sau đó về nhà vẽ lại thành bản thiết kế để gửi cho chị Mạnh làm tài liệu tham khảo.

Quay trở lại bếp, Châu Ngạn kiểm tra lại tất cả các loại nguyên liệu dùng để phụ trợ cho món ăn, bao gồm cả độ mặn của nước sốt đậu phộng, để chắc chắn mọi thứ đều đúng như mong muốn.

Thời gian gần đến rồi, Châu Ngạn Tiên cho con cá đá vào chiên đến khi săn chắc, sau đó bắt đầu chuẩn bị món ăn theo phương pháp “khô nướng”.

Hôm nay, anh ta chỉ phụ trách chế biến hai món ăn, và mỗi món chỉ cần làm một phần thôi, vì vậy thời gian dành cho việc chuẩn bị khá thoải mái.

Phải nói thật, từ khi Nghiêm Gia rời khỏi Vinh Lạc Viên, việc quản lý nhà bếp thực sự rất có trình độ.

Hàng chục đầu bếp, nhân viên phụ trách công việc chuẩn bị nguyên liệu và những người giúp việc đều được phân công công việc một cách rõ ràng, mọi thứ diễn ra một cách ngăn nắp và có tổ chức. Những người phục vụ đi lại liên tục với những chiế

Ba hội trường tiệc cưới đang diễn ra đồng thời; tại các sảnh lớn vẫn còn thêm khoảng hai mươi bàn khách nữa, còn số lượng khách trong các phòng riêng ở tầng hai thì chưa được biết rõ.

Việc phục vụ cùng lúc cho hơn một ngàn khách mà nhà bếp vẫn hoạt động một cách có tổ chức thực sự là điều đáng học hỏi.

Biết nấu ăn và quản lý được đội ngũ đầu bếp là hai việc khác nhau.

Khi số lượng khách tăng lên, việc tự mình lo liệu mọi thứ sẽ không thực tế chút nào.

“Thợ săn Zhou ơi, chỉ còn năm phút nữa là phải chuẩn bị món Gà Tẩm Sốt Giòn rồi.” Một nhân viên đến nhắc nhở Châu Ngạn.

“Được rồi.” Châu Yến Ứng đáp lại, nhẹ nhàng lắc chiếc nồi sắt bên cạnh để những con cá đá đang sủi bọt nhỏ không dính vào đáy nồi, sau đó bắt đầu gọt xương và cắt miếng gà để chuẩn bị món Gà Tẩm Sốt Giòn.

Hạt đậu phộng đã được rang sẵn từ trước.

“Anh ấy thật sự rất bình tĩnh.”

“Các đại sư đều như vậy; thầy chúng ta thì không phải lúc nào cũng có thể làm việc theo giờ giấc được, phải chuẩn bị kỹ lưỡng mới đảm bảo món ăn được dọn ra khi vẫn còn hương vị tươi ngon.” Một đầu bếp bên cạnh thì thầm, vừa nấu ăn vừa liếc nhìn Châu Yến Ứng một cách lén lút.

……

Trong phòng riêng ở tầng hai, nhìn ra sông, Mai Tú cầm ly rượu, nở nụ cười chúc mừng Trần Minh ngồi ở vị trí trung tâm: “Giám đốc Chen ơi, thật hiếm khi quý ông dành thời gian đến Vạn Xuất như hôm nay; điều này thực sự làm cho cửa hàng của chúng tôi trở nên đặc biệt.”

“Chủ nhà hàng Mei quá lịch sự rồi; tôi đã nghe nói rằng nhà hàng Vạn Tiểu Tiệc Rượu của các bạn làm ăn rất ngon, trở thành tiêu chuẩn mới trong ngành ẩm thực của Jiazhou, nhưng tôi chưa bao giờ có cơ hội thử qua.” Trần Minh uống một ngụm rượu, nói với nụ cười: “Hôm nay, cùng với ông chủ Yao, ông chủ Zhuang, cùng với giám đốc Lin, giám đốc Meng và Tiểu Hạ, tôi thấy rằng những gì mọi người nói đều đúng. Các nhà hàng quốc doanh lớn ở Jiazhou thực sự nên học hỏi phương pháp quản lý tiên tiến của các bạn và cố gắng đổi mới hơn nữa về dịch vụ cũng như món ăn.”

Trang Hoa Vũ ăn một miếng thịt nai hầm, gật đầu nhẹ và nói: “Đội ngũ đầu bếp của Vinh Lạc Viên thực sự rất xuất sắc; chất lượng món ăn luôn được đảm bảo. Trong thời gian gần đây, tôi đã thử qua hầu hết các nhà hàng lớn ở Jiazhou, và nếu so sánh về trải nghiệm ăn uống tổng thể, thì nhà hàng Vạn Tiểu Tiệc Rượu thực sự ca

“Giám đốc Trần, ông Chương quá khen rồi. Chúng tôi mới đến đây, vẫn đang tìm hiểu và học hỏi. Nếu có thể mang lại những điều mới mẻ cho ngành dịch vụ ăn uống ở Gia Châu, thì đó cũng là niềm vinh dự của tôi.” Mai Tú nói một cách khiêm tốn.

Diêu Lập Thành nhai từng miếng thịt bò chiên ánh đèn, gật đầu hài lòng và nói với Mai Tú: “Doanh nghiệp của ông Mai phát triển rất tốt đấy. Hôm nay chỉ riêng việc tổ chức tiệc đã có đến ba gia đình. Hai năm trước chúng ta đã gặp nhau ở Hương Giang; không ngờ lần tái ngộ này lại diễn ra ở Gia Châu, và ông còn mở một nhà hàng lớn như vậy.”

Mai Tú cầm ly cười nói: “Hai năm trước, tôi đến Hương Giang để tham khảo và học hỏi. Sau hai năm chuẩn bị, cuối cùng tôi mới mở Vạn Tiểu Tiệc Rượu. Nếu ông Dương muốn xây dựng nhà máy ở Gia Châu và sau này cần dịch vụ tiếp đón, ông có thể xem xét Vạn Tiểu Tiệc Rượu của chúng tôi. Chúng tôi có hội trường tiệc lớn, các phòng VIP cao cấp nhất ở Gia Châu, cũng như phòng họp, đủ sức đáp ứng mọi nhu cầu tiếp đón.”

“Về việc này, bạn cần nói với Chí Quang. Nhà máy của Tập đoàn Lý Thành ở Gia Châu sẽ do Chí Quang quản lý hoàn toàn.” Diêu Lập Thành gật đầu và nhìn về phía Lâm Chí Kiện ngồi bên cạnh mình.

Nghe vậy, Mai Tú liền nhìn về phía Lâm Chí Kiện và Mạnh An Hà, cười nói: “Giám đốc Lâm, Hiệu trưởng Mạnh, tôi xin nâng cốc chúc mừng hai ngài. Nhìn vào thái độ của các ngài, có thể thấy các ngài là những người có học thức, phong thái rất khác biệt.”

“Cảm ơn.” Lâm Chí Kiện và Mạnh An Hà cùng nâng ly.

“Việc sắp xếp dịch vụ tiếp đón thì vẫn còn sớm, nhưng Vạn Tiểu Tiệc Rượu đã để lại ấn tượng sâu sắc trong tôi. Nếu sau này có nhu cầu, tôi sẽ xem xét kỹ lưỡng.” Lâm Chí Kiện nói.

“Tốt lắm, chỉ cần có lời hứa của ông thì đã đủ.” Mai Tú mỉm cười gật đầu, sau đó quay sang nhìn Meng An và Hạ Dao ngồi bên cạnh cô ấy. Cô gái này thực sự rất xinh đẹp, với khuôn mặt thanh tú và thân hình thon gọn; phong thái của cô ấy thật sự rất thanh lịch, hơi giống Mạnh An Hà, nhưng lại mang vẻ năng động và duyên dáng của một thiếu nữ.

Diêu Lập Thành nói: “Dù Hạ Dao vẫn chưa tốt nghiệp, nhưng cô ấy đã trở thành một nhà thiết kế xuất sắc của Tập đoàn Lịch Thành chúng ta rồi; trình độ và tài năng của cô ấy thực sự rất cao.”

  “Thật là tuyệt vời quá.” Mai Tú nghe vậy có phần ngạc nhiên; ban đầu cô tưởng Hạ Dao chỉ là cô gái đi ăn cùng dì mình mà thôi. Những lời nói của Diêu Lập Thành cho thấy anh ấy rất coi trọng Hạ Dao. Cô nâng ly lên và nói: “Cô Xia, tôi xin nâng cốc chúc mừng cô.”

  “Cảm ơn.” Hạ Dao cười nhẹ, uống một ngụm nước ép ngô.

  Bữa tiệc hôm nay do Diêu Lập Thành tổ chức. Vấn đề đầu tư vào nhà máy Gia Châu của Tập đoàn Lịch Thành đã được giải quyết xong, và bây giờ chúng ta bắt đầu giai đoạn lựa chọn địa điểm và chuẩn bị xây dựng. Hơn nữa, Trang Hoa Vũ sẽ trở về Hương Giang vào ngày mai, vì vậy anh ấy đã mời Mai Tú đến dùng bữa cùng để thảo luận công việc và cũng như để tôn vinh ông Trương.

  “Lần này ông Dương đến Gia Châu thật sự thu hoạch được nhiều thứ; anh ấy đã tuyển được hai nhân tài xuất sắc.” Trần Minh nhìn Hạ Dao và cười nói. Ban đầu anh ấy cũng nghĩ Hạ Dao chỉ là người đi ăn cùng mà thôi, nhưng không ngờ cô gái này lại rất giỏi và được Diêu Lập Thành đánh giá cao đến vậy.

  “À, ông Dương thì quả thật thu hoạch được nhiều thứ… Còn tôi thì chẳng nhận được thứ gì cả.” Trang Hoa Vũ thở dài buồn bã, rồi uống một ngụm rượu.

  “Nhưng bạn cũng đã nhận được một cuốn sách dạy nấu ăn mà.” Diêu Lập Thành cười nói.

  “Nếu tôi có thể tuyển được người, thì cần gì đến cuốn sách dạy nấu ăn đó nữa?” Trang Hoa Vũ tiếp tục thở dài.

  “Điều đó chứng tỏ rằng trong việc thu hút nhân tài, bạn vẫn còn thiếu đi sức hút đấy.” Diêu Lập Thành nghĩ đến việc mình đã tuyển được Hạ Dao và khiến một nửa số người trong nhóm Châu Ngạn cũng quan tâm đến Tập đoàn Lịch Thành, liền không khỏi bật cười.

Hạ Dao cúi đầu ăn cơm, khóe miệng hơi nhếch lên; mặc dù họ không nói tên cụ thể, nhưng cô biết họ đang nói về ai.

   Châu Ngạn Hôm nay được làm phù rể, có lẽ sẽ ở bên Vạn Tiểu Tiệc Rượu. Sau khi ăn xong, khi mọi người uống rượu và trò chuyện, cô sẽ lén ra ngoài đi dạo, xem liệu có gặp anh ấy không.

   Cuối tuần hiếm hoi này, cô hoàn toàn không quan tâm đến việc xây dựng nhà máy; trong đầu cô chỉ nghĩ đến việc hẹn hò với Châu Ngạn, xem rạp chiếu phim có công chiếu bộ phim mới nào không, hoặc cùng nhau đi bên bờ sông, ngồi bên lửa trại uống trà, nắm tay nhau đi dạo phố, thưởng thức một bữa lẩu nhỏ hai người… Nghĩ đến đó, cô đã thấy vui rồi.

  “Giám đốc Mạnh ơi, chúng tôi muốn nhờ viện kiến trúc của các bạn giúp thiết kế và xây dựng nhà máy được không? Giai đoạn đầu tiên của nhà máy Jiazhou có tổng vốn đầu tư là năm triệu; xét đến điều kiện địa chất ở khu vực này, tôi muốn xây dựng nhà máy sao cho chắc chắn và bền vững hơn.” Diêu Lập Thành hỏi, nhìn vào Mạnh An Hà.

   Mạnh An Hà đặt đũa xuống, lau khô khóe miệng và nói: “Bạn có thể yêu cầu thư ký chuẩn bị đầy đủ các tài liệu cần thiết; ngày mai tôi sẽ mang chúng đến viện kiến trúc để thảo luận. Vấn đề này cần sự quyết định từ giám đốc, có lẽ còn phải tổ chức cuộc họp nữa. Hiện nay, nhiều nơi đang tích cực triển khai công tác xây dựng; viện kiến trúc của chúng tôi đang phụ trách nhiều dự án quan trọng, công việc rất bận rộn, nên tôi không thể trả lời bạn ngay được.”

  “Được thôi, tôi sẽ bảo Li Tiểu Lý chuẩn bị tài liệu ngay bây giờ.” Yao Licheng gật đầu; ông rất ngưỡng mộ người phụ nữ độc lập và xuất sắc như Mạnh An Hà.

   Hạ Dao rất giống dì mình; bây giờ cô cũng coi như là một nhân viên của Tập đoàn Licheng, nhưng trước mặt ông chủ này, cô luôn tỏ ra tự tin và thoải mái.

   Trước khi ăn cơm, họ đã cùng nhau uống trà; Hạ Dao đã cho ông xem bốn bản thiết kế thuộc bộ sưu tập “Mùa Xuân” của sản phẩm lụa Jiading Da Chou, và những thiết kế đó thực sự đã chinh phục được ông.

   Cô ấy chưa phải là một nhà thiết kế chuyên nghiệp, nhưng chắc chắn xứng đáng được gọi là một nghệ sĩ trẻ tài năng.

   Lần này, ông thực sự đã tìm thấy một kho báu. Chỉ riêng bộ sưu tập lụa Jiading Da Chou này thôi, theo quan điểm của ông, có thể phát triển thành rất nhiều sản phẩm; nếu việc bán hàng diễn

“Ông chủ Trương, ông có hứng thú đầu tư vào một nhà hàng ở Gia Châu không?” Trần Minh và Trang Hoa Vũ hỏi.

Mai Tú không hề biểu lộ cảm xúc gì, nhưng ánh mắt nhìn về phía Trang Hoa Vũ lại có chút lo lắng.

Cô ấy đã chi một triệu để xây dựng Vạn Tiểu Tiệc Rượu bên bờ sông Mân Giang; đối với ngành ẩm thực địa phương mà nói, đó quả là một đòn giáng mạnh.

Nhưng trước mặt một ông trùm ẩm thực lớn như Trang Hoa Vũ từ Hương Giang, một triệu chỉ là số tiền lợi nhuận trong một tháng của vài nhà hàng của ông ta mà thôi. Nếu ông ta thực sự đến Gia Châu, việc phá hủy Vạn Tiểu Tiệc Rượu chỉ là chuyện nhỏ.

“Giám đốc Trần, tôi giỏi biết cách bán những thứ rẻ tiền với giá cao, nhưng lại rất khó để bán những thứ đắt tiền với giá rẻ. Nếu bảo tôi đến Gia Châu mở nhà hàng, chắc chắn sẽ lỗ vốn.” Trang Hoa Vũ nâng ly chạm cùng Trần Minh rồi uống một ngụm, sau đó lắc đầu nói: “Gia Châu là nơi ẩn chứa nhiều tài năng; ẩm thực Sichuan ở đây đa dạng và tuyệt vời. Ngay cả tôi cũng không chắc liệu có thành công được hay không.”

Nghe vậy, Mai Tú thở phào nhẹ nhõm; rõ ràng, lời nói của Trang Hoa Vũ chỉ là lời khách sáo, thực ra ông ta coi thường việc mở nhà hàng ở Gia Châu để kiếm vài ngàn đồng thu nhập.

Ở Hương Giang, một bữa tiệc có thể tiêu tốn vài nghìn đến vài chục nghìn đồng.

Hôm nay, tại Vạn Tiểu Tiệc Rượu, ba buổi tiệc cưới được tổ chức; bữa rẻ nhất có giá hai mươi đồng, bữa đắt nhất cũng chỉ bốn mươi đồng mà thôi.

Làm ba buổi tiệc cưới như vậy, lợi nhuận còn không bằng một bữa tiệc trong phòng riêng ở Hương Giang đâu.

Ông chủ Trương làm sao có thể quan tâm đến điều đó chứ?

Đúng lúc này, cửa phòng riêng vang lên tiếng gõ; nhân viên phục vụ bước vào và nhanh chóng bày một món ăn lên bàn.

“Gà xào giấm!” Nhân viên thông báo tên món ăn, sau đó xoay đĩa nhỏ và đặt nó ngay trước mặt Trang Hoa Vũ.

Trang Hoa Vũ nhìn kỹ vào đĩa gốm trắng lớn; bên trong đĩa là món gà xào giấm với những miếng gà vàng óng ánh, ớt đỏ, hành trắng và đậu phộng đỏ tạo nên sự tương phản màu sắc rực rỡ.

Nước sốt được phủ đều lên các nguyên liệu; phía dưới đĩa chỉ còn lại một lớp dầu mỏng.

Mùi thơm của gia vị cay nồng kết hợp với hương giấm chua nhẹ khiến Trang Hoa Vũ không khỏi nuốt nước bọt.

“Mùi vị cay nồng của món gà xào giấm này thật là đậm đà!” Trang Hoa Vũ không nhịn được mà khen ngợi.

Món gà xào giấm rất nổi tiếng; ẩm thực Sơn Đông có phiên bản riêng của món này, ẩm thực Tứ Xuyên cũng vậy, và Guizhou cũng có phiên bản đặc trưng của mình. Thậm chí, ngay tại kinh thành Bắc Kinh còn có tuyên bố “Phiên bản chuẩn mực của món gà xào giấm chỉ có ở kinh thành Bắc Kinh”.

Trang Hoa Vũ rất thích món gà xào giấm, đặc biệt là phiên bản cay nồng với hương vị litchi. Trước đây, trong hơn mười năm, ông đã thử qua vài nhà hàng Tứ Xuyên ở Hương Cảng và từng nghĩ rằng phiên bản này chỉ có vị chua cay, lại cay nóng và khô khan, nên không bằng phiên bản của Sơn Đông. Cho đến khi vài năm trước, một đầu bếp Tứ Xuyên nổi tiếng đến thăm Hương Cảng, và ông đã được thưởng thức món gà xào giấm do Khổng Hoài Phong đầu bếp này chế biến. Khi hương vị cay nồng của litchi bùng nổ trên đầu lưỡi, ông thực sự bị choáng ngợp. “Khác hẳn! Những nhà hàng Tứ Xuyên mà tôi đã thử trước đây thật sự rất tệ!” Vị gà mềm ngon, đậu phộng giòn rụm, ớt cay nồng và hành lá mềm mại tạo nên một hương vị đa dạng và đậm đà, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng ông. Kể từ đó, mỗi khi đi ăn ở nhà hàng Tứ Xuyên, ông luôn gọi món gà xào giấm. Tuy nhiên, dù các phiên bản đó cũng khá ngon, nhưng ông vẫn không thể tìm lại được hương vị mà mình từng trải nghiệm trước đây. Lần này khi đến Tứ Xuyên, ông cũng liên tục gọi món gà xào giấm; ngay cả ở nhà của Vinh Lạc Viên, hương vị cũng khá ngon, nhưng ông vẫn cảm thấy nó thiếu đi điều gì đó.

“Gà xào giấm… Lão Trang, đây không phải là món yêu thích của anh sao? Nếu tôi nhớ không nhầm, sau khi đến Tứ Xuyên, anh luôn gọi món này mỗi khi đi ăn, phải không?” Diêu Lập Thành cười nói.

“Ừm, hãy thử xem, liệu đây có phải là hương vị mà tôi đang tìm kiếm không…” Trang Hoa Vũ cười gật đầu và cầm lấy muỗng để thử món gà xào giấm.

Mai Tú nghe thấy vậy liền quan sát lại, trong lòng hơi lo lắng, hy vọng Châu Ngạn sẽ thể hiện tốt trong lần này.

Trang Hoa Vũ múc một muỗng gà xào giấm vào miệng và nhai kỹ. Hương vị cay nồng của litchi bùng nổ trên đầu lưỡi; món ăn vừa mới ra lò, vẫn còn hơi nóng, làm cho miệng hơi bỏng. Khi nhai kỹ hơn, vị gà mềm ngon, đậu phộng giòn rụm, ớt cay nồng và hành lá mềm mại tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đậm đà.

Hương vị cay nồng của ớt kết hợp với nước sốt chua ngọt tạo nên một hương vị đặc biệt nổi bật của trái litchi.

Cay nhẹ kèm theo cảm giác tê rần, hậu vị thì thơm ngon và đậm đà!

“Đúng là hương vị này rồi! Cách pha trộn gia vị cho món gà xào giấm đậu phộng này thực sự tuyệt vời!” Trang Hoa Vũ không khỏi thốt lên, da đầu tê rần, khóe mắt cũng ẩm ướt.

Tìm kiếm mãi mà không thể tìm thấy hương vị quen thuộc ấy; người bạn cũ đã qua đời, có lẽ sau này sẽ không bao giờ được thưởng thức lại hương vị này nữa… Nói rằng không tiếc nuối thì chắc chắn là dối trá.

Không ngờ ngày mai mình sẽ trở về Hương Giang, và trong buổi tiễn biệt hôm nay, mình đã được thưởng thức món gà xào giấm đậu phộng khiến mình hài lòng nhất trong chuyến đi này.

Nỗi tiếc nuối của chuyến đi đã được hoàn thành vào khoảnh khắc này.

“Ngon phải không?” Diêu Lập Thành nhìn thấy phản ứng của anh ta, cười hỏi.

“Món ăn hôm nay chỉ có đến đây thôi, nhưng món gà xào giấm đậu phộng này xếp hạng đầu tiên trong lòng tôi; so với các món khác, nó thực sự xuất sắc hơn.” Trang Hoa Vũ gật đầu, rồi múc thêm một ít vào bát, vừa ăn vừa nói: “Sau khi đến Sichuan, tôi đã gọi món gà xào giấm đậu phộng không dưới mười lần; nhưng món của Vạn Tiểu Tiệc Rượu hôm nay mới thực sự là ngon nhất, còn ngon hơn cả lần Vinh Lạc Viên đã mang đến nữa.”

Nói xong, Trang Hoa Vũ nâng ly lên và nói: “Ông chủ Mãi, đội ngũ đầu bếp của các bạn thực sự rất giỏi; tôi xin uống một ly để tỏ lòng kính trọng.”

“Rất vinh dự khi được một người sành ăn như ông Chương công nhận như vậy,” Mai Tú mỉm cười nâng ly, ánh mắt anh ấy ẩn chứa một chút đắng cay.

Không ngờ món đầu tiên nhận được lời khen ngợi từ Trang Hoa Vũ hôm nay lại chính là do Châu Ngạn chuẩn bị.

Trong khoảnh khắc đó, cô ấy không biết nên vui hay nên buồn…

Món gà xào giấm đậu phộng do Châu Ngạn làm thực sự rất ngon; điều này ai cũng có thể thấy được.

Cô ấy có thể nhận ra sự khác biệt, còn một người sành ăn như Trang Hoa Vũ thì càng hiểu rõ hơn nữa.

Cô ấy đã quyết định rằng, sau khi bữa tiệc kết thúc, mình sẽ nói chuyện kỹ lưỡng với Châu Ngạn để xem liệu có thể mời anh ấy đến làm việc tại Vạn Tiểu Tiệc Rượu không.

“Không phải lúc nào cũng có thể có món gà xào giấm đậu phộng được người như Lão Yáo khen ngợi như vậy; tôi cũng muốn thử một cái.”

」 Diêu Lập Thành cầm lên đôi đũa.

  “Lão Yao, món Gōng Bǎo Jī Dīn này phải dùng thìa múc để ăn mới đúng cách. Như vậy bạn mới có thể cảm nhận được hương vị và kết cấu của từng nguyên liệu.” Trang Hoa Vũ lấy thìa múc một ít Gōng Bǎo Jī Dīn cho Diêu Lập Thành.

  Sau đó, anh ta quay chiếc đĩa và cười nói: “Mọi người hãy thử xem nhé. Hôm nay món Gōng Bǎo Jī Dīn này thực sự rất ngon. Nói thật lòng, ăn xong món này tôi cứ muốn ở lại thêm vài ngày nữa… Nếu không phải công ty có việc thực sự cần giải quyết, tôi đã muốn ở lại tiếp tục ăn rồi.”

  “Ngày Tết Nguyên đán tôi vừa ăn một món Gōng Bǎo Jī Dīn khá ngon; hôm nay hãy thử xem tài nghệ nấu ăn của đầu bếp Vạn Tiểu Tiệc Rượu như thế nào nhé.” Lâm Chí Kiện nói, sau đó cũng múc một ít Gōng Bǎo Jī Dīn ra thử và nhai chậm rãi; biểu cảm trên khuôn mặt anh ta có vẻ hơi kỳ lạ.

  “Ồ?” Mạnh An Hà sau khi thử xong cũng lên tiếng thắc mắc, ánh mắt nhìn về phía Hạ Dao bên cạnh mình.

  Hạ Dao cũng nhai từng miếng nhỏ, đôi mắt to tròn của cô ấy cũng đầy sự ngạc nhiên. Món Gōng Bǎo Jī Dīn này thật ngon… nhưng sao lại giống hệt món do Châu Ngạn làm vậy nhỉ?

  “Hôm nay Châu Ngạn thực sự đi làm phù rể à?” Mạnh An Hà hỏi nhẹ.

  “Ừ, sáng sớm đã đi đón cô dâu rồi.” Hạ Dao gật đầu. Nếu không biết rằng việc làm phù rể sẽ rất bận rộn, cô ấy chắc chắn sẽ nghi ngờ rằng Châu Ngạn đã bí mật chạy vào bếp của nhà hàng Vạn Xuân để nấu ăn đấy.

  “Bếp trưởng của nhà hàng Vạn Xuân quả thực rất giỏi.” Mạnh An Hà cười nói, “Nếu anh ấy đến Jiazhou, chắc chắn sẽ tạo ra sự cạnh tranh đấy…”

  “Không sao đâu… Có lẽ chưa chắc ai sẽ là người phải chịu áp lực hơn đâu.” Hạ Dao cười tươi, ánh mắt đầy tin tưởng vào Châu Ngạn.

  Mọi người đều thử một miếng; khi trở lại trước mặt Trang Hoa Vũ, vẫn còn nửa đĩa Gōng Bāo Jī Dīn. Anh ta đang ngồi thưởng thức món ăn một cách ngon lành.

  Các món ăn lần lượt được mang lên; hôm nay Hạ Dao cũng ăn khá nhiều.

Những bữa tiệc cao cấp do các đầu bếp giỏi nhất thực hiện tại Vinh Lạc Viên luôn nổi bật với sự đa dạng của các món hải sản quý hiếm.

   Sụn cá mập, hải sâm, chân gấu, thịt nai… Tất cả đều được chế biến rất tinh xảo và ngon miệng.

   Nhưng món đầu tiên được khách ăn hết chính là Gà xào giòn kiểu Quảng Đông.

   Một món ăn đơn giản, chỉ gồm thịt đùi gà và đậu phộng, kèm theo các loại hải sản quý hiếm… Và một nửa số lượng này đã được Trang Hoa Vũ ăn hết.

   Là chủ sở hữu của sáu nhà hàng cao cấp, Trang Hoa Vũ đã thử qua rất nhiều loại hải sản quý hiếm; nhưng cuối cùng, ông vẫn thích hương vị tự nhiên, tươi ngon của thức ăn hơn cả.

   Nói riêng về hải sản, các đầu bếp chuyên nghiệp từ Quảng Đông mà nhà hàng ông thuê đều có tay nghề xuất sắc hơn nhiều so với Vạn Tiểu Tiệc Rượu; chất lượng và độ tươi mới của nguyên liệu cũng không thể chê vào đâu được.

   Khi nhà hàng Chuan cuisine đặt mua hải sản, Lão Yao chắc chắn sẽ chọn những món đắt tiền để đặt hàng số lượng lớn.

   Cánh cửa phòng VIP mở ra, người phục vụ mang theo một đĩa dài bước vào và cẩn thận bày món ăn: “Cá chép kho tẩm! Xin thưởng thức.”

   Đây là món cuối cùng trong bữa tiệc, và ánh mắt của mọi người đều hướng về phía đĩa này.

   Con cá chép kho tẩm vàng óng, trên mặt phủ đầy nước sốt và rau mầm, điểm xuyết thêm hành lá và ớt ngâm; lớp da cá bóng loáng, đẹp mắt.

   Trang Hoa Vũ gật đầu nhẹ: “Món cá chép kho này trông rất chuẩn mực, đúng điệu.”

   “Trông hơi giống con cá chúng ta ăn lần trước.” Diêu Lập Thành cũng gật đầu đồng ý.

   Hạ Dao liếc nhìn con cá chép trong đĩa dài, và thấy rằng không chỉ giống mà hoàn toàn y hệt.

   Cách bày trí hành lá và ớt ngâm, độ dài của chúng, lượng gia vị và rau mầm, màu sắc của cá… tất cả đều giống hệt con cá chép kho mà họ đã ăn vào ngày Tết Nguyên đán.

   Mai Tú mỉm cười giải thích: “Cá chép kho là một món quý trong ẩm thực Trung Quốc truyền thống. Loài cá này thường sống ở các vùng trung và thượng lưu sông Dương Tử cùng các nhánh sông của nó; thịt cá rất săn chắc và mềm mại. Vào mùa đông, việc bắt cá loại này rất khó…”

   “Cá phải được ăn khi còn nóng; hương vị nóng hổi sẽ làm tăng thêm độ ngon của món ăn. Hãy thử xem công thức chế biến cá chép kho này có thực sự xuất sắc không…” Trang Hoa Vũ đã bắt đầu dùng đũa, gắp một miếng thịt cá vào miệng.

Mai Tú không nói thêm gì nữa, chỉ mỉm cười nhìn Trang Hoa Vũ.

   Mọi người xung quanh bàn cũng đang chờ đợi phản hồi của Trang Hoa Vũ.

   Trang Hoa Vũ thưởng thức từng miếng thịt cá, nuốt xuống rồi ngước lên nhìn Mai Tú và ngạc nhiên hỏi: “Ông chủ Mei, ông đã mời Châu Ngạn đến đây sao?”

   Đôi mắt Hạ Dao sáng lên, ánh mắt hướng về phía Mai Tú, chờ đợi câu trả lời của cô.

   Biểu hiện của Lâm Chí Kiện và Mạnh An Hà cũng có vẻ kỳ lạ.

   Nghe vậy, khuôn mặt Mai Tú hiện ra vẻ ngạc nhiên, cô gật đầu và nói: “Món cá hồi khô này thực sự là do thầy Zhou chế biến; ông chủ Zhuang có quen biết ông ấy không?”

   Trang Hoa Vũ cười và nói: “Chắc hẳn mọi người ở bàn này đều quen biết ông ấy hơn bạn đấy.”

   Hôm nay không có bổ sung nội dung đặc biệt, ngày mai sẽ bổ sung~ Cầu xin một tấm vé tháng nhé!