Cá chép hương hoa đã được bày lên bàn, còn món trăn kho nước đỏ ở đây cũng vừa được nấu xong. Chỉ cần xào thêm một ít rau xanh và chuẩn bị một đĩa củ cải ngâm là bữa tối đã đầy đủ rồi.

Lúc đầu tôi còn dự định sẽ dùng phần nước sốt thừa để nấu bữa tối, nhưng không ngờ hết sạch không còn lại chút nào.

Tôi lấy một cái tô men đen múc cơm ra bàn và phân phát cho mọi người từng muỗng cơm.

“Cá chép hương hoa này thật ngon quá! Màu sắc đẹp, mùi thơm phức, còn đẹp mắt hơn cả những nhà hàng nhà nước nữa.” Châu Phi ngợi khen khi nhìn vào đĩa cá chép hương hoa.

“Trông thì đúng là ngon.” Châu Miệu cũng gật đầu đồng ý, rồi bổ sung: “Món trăn kho nước đỏ này càng ngon hơn nữa; màu sắc tươi sáng, mùi thơm lan tỏa, thực sự rất xuất sắc.”

“Nói nhiều thì ăn đi!” Triệu Thiết Anh đặt một muỗng cơm trước mặt anh ta và cười toe toét.

“Được thôi.” Châu Miệu cười đáp, sau đó đẩy phần nước sốt sang một bên, gắp một miếng thịt ở bụng cá chép đưa cho Châu Mò Mò và nói nhẹ: “Nhai từ từ nhé, nếu có xương thì nhổ ra ngay.”

“Ừm ừm.” Châu Mò Mò gật đầu, vội vàng dùng đũa thử một miếng. Thịt cá mềm mại, trơn tru và rất ngon!

Anh ta nhéo môi, nhổ ra một chiếc xương nhỏ, sau đó liền gắp thêm cơm và nhai ngon lành.

Châu Mò Mò đã biết ăn cá từ khi ba tuổi, và anh ta thực sự rất giỏi trong việc ăn cá.

Tất nhiên, Triệu Thiết Anh cũng không dám để anh ta ăn nhiều; mỗi lần chỉ cho anh ta ăn những phần thịt không nhiều xương ở bụng cá để thử khẩu vị.

“Cá chép có nhiều xương lắm, Fan Wa, miệng em không khéo lắm đâu… Em nên ăn món trăn kho nước đỏ mà Tứ Nương nấu đi.” Triệu Hồng gắp một đoạn trăn cho Fan Wa.

“Em cũng không đến nỗi ngốc đâu…” Fan Wa hơi buồn, nhưng món trăn kho nước đỏ thì thực sự rất ngon. Trước đây, anh ta đã từng bị mắc xương cá khi ăn, nên không dám ăn cá nữa.

Triệu Thiết Anh trước tiên gắp một miếng thịt cá; nước sốt đậm đặc bao quanh miếng thịt, khi vào miệng, hương vị cay nồng, thơm ngon cùng với thịt cá mềm mại tan chảy trong miệng, mùi hương hoa cũng rất nổi bật.

Cá đã được chiên sơ trước, nhưng không bị chiên quá chín; lớp vỏ hơi cháy giòn nên mùi thơm càng đậm đà, trong khi phần thịt cá vẫn mềm mại và ngon lành như ban đầu.

Nó còn có vị cay nồng của ớt ngâm nữa! Thật ngon!

Ngon hơn rất nhiều so với món cá chép tẩm hoa hương mà cô ấy từng làm; đây thực sự không giống như một món ăn thông thường chút nào. Hơn nữa, nó rất hợp để ăn kèm cơm.

Triệu Thiết Anh Ăn liền ba miếng cơm, cảm thấy vô cùng thỏa mãn.

“Mùi vị này thật tuyệt vời; món này ngon hơn nhiều so với món cá chép kho khô lần trước cô làm.” Triệu Thiết Anh nói với Châu Ngạn.

Châu Ngạn suy nghĩ một chút rồi lập tức nhớ đến món cá chép kho khô mà anh Châu đã làm lần trước; món đó thật tệ, mùi tanh của cá không hề được kiểm soát, và việc có thể ăn hết nó chỉ là vì thiếu thốn nguyên liệu nên không dám lãng phí thôi.

Châu Miệu nghe vậy cũng vội vàng gắp một miếng cá vào miệng. Một miếng vào, anh ta ngẩn người lại… Thật là ngon quá! Thịt cá mềm mại, thấm đẫm nước sốt; mùi hoa hương nổi bật, vị chua, cay, tươi ngon hòa quyện vào nhau trên đầu lưỡi… Thật là tuyệt vời! Anh ta tiếp tục ăn thêm vài miếng cơm. Nhìn lên Châu Ngạn, anh ta nói: “Ngày mai tôi sẽ mang hai con cá này đến cho bà ngoại cô; bà ấy rất thích ăn cá, chắc chắn sẽ thích món cá chép tẩm hoa hương này của cô đấy.”

“Được thôi.” Châu Ngạn gật đầu; đó quả là một ý tưởng hay.

Châu Ngạn tự mình thử một miếng cá chép tẩm hoa hương và cũng cảm thấy rất ngạc nhiên. Món này không hiếm gặp ở các nhà hàng Sichuan, nhưng chưa bao giờ có ai kiểm soát được độ mềm của thịt cá và hương vị của nước sốt đến mức này… Thật tuyệt vời! Anh ta suýt nữa thì thốt lên thành tiếng. Thật ngon, rất hợp để ăn kèm cơm! Cá chép được bán với giá một cân một con; xương của chúng không quá nhỏ nên ăn rất ngon miệng.

Châu Phi và Triệu Hồng cũng thử món cá chép tẩm hoa hương và đều ngạc nhiên, khen ngợi không ngừng. Khi ăn cá, không nên nói nhiều, kẻo bị xương cá mắc kẹt… Đầu cá được ăn sạch sẽ, và cuối cùng thậm chí cả nước sốt cũng được Châu Mò Mò dùng để trộn cơm và ăn hết sạch.

Châu Miệu nuối tiếc vì không thể mang nước sốt về nhà…

“Lần sau vẫn câu cá chép đi, ngon lắm đấy.” Triệu Thiết Anh giao nhiệm vụ cho đồng chí Lão Châu.

“Được thôi, lần sau sẽ câu những con to hơn nữa.” Đồng chí Lão Châu cảm thấy tự tin hơn rất nhiều. “Chú ơi, chú giỏi quá, món cá chú làm là ngon nhất mà tôi từng ăn.” Châu Lập Huỳnh nhìn Châu Ngạn với ánh mắt ngưỡng mộ và nói: “Tôi muốn học nấu ăn với chú.”

“À?”

Không khí trong phòng lập tức trở nên yên tĩnh.

Triệu Hồng đang dọn dẹp bát đĩa, bỗng dừng lại và nhìn Châu Lập Huỳnh với vẻ ngạc nhiên: “Cậu nói gì vậy? Cậu không học sách nữa à?”

“Ừ, mới học lớp chín thôi mà.” Châu Phi cũng nhìn anh ta chăm chú.

Châu Lập Huỳnh gãi đầu và nói nhỏ: “Dù sao thì học sách cũng chẳng có ích gì đối với tôi cả; mỗi kỳ thi tôi luôn xếp thứ ba cuối cùng. Tôi không muốn học những việc nặng nhọc như giết bò đâu… Tôi thích nấu ăn hơn, tôi muốn theo chú trở thành đầu bếp và nấu ăn cho mọi người.”

Châu Ngạn nhìn cậu bé này mà không biết phải nói gì.

Thời đại này, học sách chắc chắn là con đường tốt nhất để thành công. Nhưng Châu Lập Huỳnh luôn xếp thứ ba cuối cùng trong các kỳ thi… Rõ ràng cậu ấy không hợp với con đường học vấn.

Việc kinh doanh nhà hàng ngày càng phát triển; sau này sẽ cần phải nấu các món hầm, xào… Công việc trong bếp quá nhiều, một mình cậu ấy chắc chắn không thể đảm đương được.

Nếu nhận Châu Lập Huỳnh làm đệ tử, cũng đáng suy nghĩ đấy. Cậu bé này giống hệt bố mình: chăm chỉ, làm việc hiệu quả, luôn coi trọng công việc. Hơn nữa, cậu ấy còn khỏe mạnh, thừa hưởng sức mạnh của Lão Châu gia… Rõ ràng cậu ấy sinh ra đã phù hợp với nghề đầu bếp.

Nhưng đây là chuyện quan trọng, liên quan đến tương lai của một đứa trẻ… Họ không thể đưa ra quyết định một cách vội vàng được.

Triệu Hồng và Châu Phi nhìn nhau và cũng im lặng.

Họ chắc chắn hiểu rõ mức độ học tập của Châu Lập Huỳnh. Cậu bé này không phải là kiểu người lười biếng; cậu ấy giỏi làm mọi việc từ câu cá, bắt ếch, leo cây lấy trứng chim… Chỉ là học sách không giỏi, luôn xếp thứ ba cuối cùng mà thôi. Hai người xếp sau cậu ấy mới thực sự là những kẻ lười biếng.

Trong trường, cậu ấy chưa bao giờ gây rắc rối; nhiều năm qua, giáo viên chưa bao giờ phiền lòng gia đình họ, thậm chí cậu ấy còn được khen ngợi nhiều lần vì đã giúp đỡ bạn bè.

Chắc chắn là không thể thi đậu vào trung học phổ thông được. Trước đây, họ dự định sau khi cậu bé tốt nghiệp trung học cơ sở, sẽ để cậu đi theo bố mình đi giết bò và học một nghề thực dụng.

Cậu bé có thân hình khỏe mạnh, sức mạnh lớn, lại học hỏi rất nhanh; chỉ sau vài năm, cậu đã có thể tự lo cho bản thân được.

“Bác Tứ ơi, bác nghĩ sao về chuyện này?” Châu Phi nhìn sang Châu Miệu để xin ý kiến của người lớn tuổi hơn.

Lúc đầu, việc Châu Ngạn không chọn con đường giết bò mà đi học nghề đầu bếp dưới sự dẫn dắt của Nhà ăn xưởng, các anh trai trong gia đình đều không hiểu lắm.

Châu Miệu nhìn Châu Ngạn và nói: “Châu Ngạn, anh là đầu bếp, anh hãy nói xem.”

Mọi người đều nhìn về phía Châu Ngạn.

“Hui Hui, hôm nay em quyết định đột nhiên thôi, hay em đã suy nghĩ kỹ và thực sự muốn học nghề đầu bếp, sau này trở thành đầu bếp?” Châu Ngạn nhìn thẳng vào mắt Châu Lập Huỳnh với vẻ nghiêm túc.

Châu Lập Huỳnh bất chợt ngồi thẳng dậy và nói một cách nghiêm túc: “Hôm nay em mới quyết định muốn trở thành đầu bếp. Nhưng em đã suy nghĩ kỹ rồi; em không muốn giết bò, em muốn trở thành đầu bếp. Cuộc sống của người giết bò luôn lặp đi lặp lại, còn làm đầu bếp thì em có thể được nhìn thấy khách hàng thưởng thức những món ăn do mình nấu ra, điều đó sẽ khiến em cảm thấy rất mãn nguyện.”

“Châu Ngạn, bác nghĩ liệu cậu bé này có thể làm được không…” Châu Phi ngập ngừng không nói tiếp.

Triệu Hồng từng nói với Châu Ngạn rằng công việc làm đầu bếp trong nhà hàng rất thuận lợi, thu nhập cũng cao hơn nhiều so với việc giết bò.

Nếu Châu Lập Huỳnh có thể theo Châu Ngạn học nghề đầu bếp, đó cũng là một nghề thực dụng và có triển vọng hơn nhiều.

Từ xưa đến nay, chưa bao giờ có đầu bếp nào chết đói cả.

Nhưng hôm nay, Châu Lập Huỳnh đột nhiên đưa ra ý định này, khiến mọi người hoàn toàn không chuẩn bị trước. Họ sợ rằng Châu Ngạn sẽ hiểu lầm, nghĩ rằng họ ghen tị với việc kinh doanh của Châu Ngạn thuận lợi hơn nhiều, và vì thế mới khuyến khích Châu Lập Huỳnh đi học nghề đầu bếp cùng mình.

“Không sao đâu. Ban đầu tôi cũng giống như cậu bé này – không muốn giết bò, mà chỉ muốn trở thành đầu bếp thôi.” Châu Ngạn cười và vẫy tay, biết rằng họ đang mong đợi câu trả lời như vậy.

Anh ấy nhìn Châu Lập Huỳnh và nói: “Như vậy nhé, bắt đầu từ tuần sau, mỗi buổi sáng cô bé sẽ theo mẹ đến nhà hàng để học nấu ăn cùng tôi trong hai giờ, sau đó đi học vào lúc 7 giờ rưỡi. Hãy thử trải nghiệm một thời gian xem liệu nó có phù hợp với mong đợi của cô bé không. Nếu cô bé kiên trì được, khi học xong trung học cơ sở, sẽ tiếp tục theo tôi học nấu ăn.”

“Được ạ! Cảm ơn chú nhé.” Đôi mắt Châu Lập Huỳnh sáng lên, cô bé mỉm cười rạng rỡ.

“Tuy nhiên, tôi có một yêu cầu với cô bé. Tôi không quan tâm đến các môn học khác, nhưng trong suốt khoảng thời gian này, cô bé phải học thuộc lòng tất cả các chữ cái và nắm vững những phép tính cơ bản như cộng, trừ, nhân, chia.” Châu Ngạn nghiêm túc nói:

“Nhà bếp của tôi không chấp nhận người mù chữ.”

“Nếu cô bé không biết tên các loại gia vị, không thể tính tiền khi mua rau, thì đừng hy vọng trở thành đệ tử của tôi.”

Tôi muốn trở thành một “bậc thầy viết lách”!!! Nếu một ngày nào đó tôi không viết lách, tôi sẽ cảm thấy rất lo lắng!