Tạ Kỳ cười và giải thích: “Nói về ẩm thực thì, nhà hàng Phàn Nguyệt Lâu kia làm tốt hơn nhiều so với Yên Hạc Lâu; danh tiếng của họ cũng lớn hơn rất nhiều, cảnh quan cũng gần giống như ở đây. Bất kỳ ai có điều kiện kinh tế tốt, có khả năng chi trả đều sẽ chọn đến nhà hàng Phàn Nguyệt Lâu.”

“Còn chúng ta ở Yên Hạc Lâu này… chỉ có thể ăn những thứ còn thừa lại từ người khác mà thôi.”

“Đúng là vậy.” Vương Quản Sự nói một cách ngượng ngùng.

“Ăn uống ở Trường An Lâu cũng tương tự như ở Yên Hạc Lâu, nhưng ưu điểm của họ là vị trí rất thuận lợi; hầu hết mọi người đều phải đi qua đó, và nơi đó luôn có rất nhiều tin tức thú vị được lan truyền. Vào ban ngày, còn có người kể chuyện, chơi đàn nữa, rất sôi động.”

Phàn Nguyệt Lâu quả thật xứng đáng là nhà hàng số một của kinh thành; dường như họ có đủ mọi ưu thế. Trường An Lâu thì may mắn vì vị trí thuận lợi và không khí sôi động, khiến mọi người đều thích đến đó; hầu như mọi tin tức trong kinh thành đều có thể được nghe thấy ở đó.

Vương Quản Sự cau mặt lại và hỏi: “Vậy xin hỏi cô Xie, nếu chúng ta muốn kinh doanh tốt hơn, chúng ta nên phát triển theo hướng nào?”

Tạ Kỳ cười, nhìn xuống bàn và nói: “Ăn uống chính là yếu tố quan trọng nhất. Nếu ăn uống ngon, thì chắc chắn sẽ không thiếu khách. Vương Quản Sự có thể tìm thêm vài đầu bếp; hơn nữa, chỉ riêng việc kinh doanh quán trà thôi thì có vẻ như hơi lãng phí. Thay vào đó, nên bán thêm cả các món ăn khác nữa để thu hút thêm khách hàng.”

Vương Quản Sự đáp: “Việc tìm đầu bếp thì có chút khó khăn, nhưng vẫn có thể thực hiện được. Còn việc bán thêm các món ăn khác… thật ra trước đây chúng tôi cũng đã nghĩ đến điều này, nhưng khách hàng đến đây thường thích sự yên tĩnh; nếu cho thêm các món ăn vào, mùi vị có thể sẽ lẫn lộn với nhau, và khách hàng sẽ không thích điều đó.”

Tạ Kỳ cười và nói: “Điều đó không thành vấn đề đâu. Chẳng phải chúng ta có hai tòa nhà sao? Một tòa nhà dành để bán các món trà và đồ ăn nhẹ, dành cho những người thích ngắm cảnh và yêu sự thanh tao; còn tòa nhà kia thì bán các món ăn chính thức. Như vậy, khách hàng sẽ tự chọn nơi mình thích. Dù hai tòa nhà không xa nhau lắm, nhưng mùi thơm của thức ăn cũng không thể lan sang nhau đâu.”

Vương Quản Sự tròn mắt lên: “Ồ, tôi làm sao lại không nghĩ đến điều này nhỉ? Như vậy thì chúng ta sẽ có thêm khách hàng nữa rồi.”

Tạ Kỳ cười và xem xét danh sách nhân viên; như dự đoán, trong quán trà này chỉ có mình Vương Quản Sự là người phụ trách mọi việc. Cô ấy nhếch mép, muốn nói gì đó nhưng lại thôi.

Thấy biểu hiện của cô ấy, Vương Quản Sự không nhịn được mà hỏi: “Cô Xie, cô còn điều gì muốn nói không? Cứ nói thẳng ra đi.”

Tạ Kỳ cười và giải thích: “Thực ra tôi muốn sắp xếp lại bộ máy quản lý quán trà này. Tất nhiên, điều này không phải là vì tôi không tin tưởng vào Vương Quản Sự đâu. Cô là người chính trực và làm việc rất cẩn thận, nhưng đôi khi việc tiếp đón khách hàng có thể chưa được chu đáo lắm.”

“Tôi nghĩ rằng nên bổ nhiệm ba người phụ trách trong quán trà này: một người lo việc tổ chức các hoạt động và tiếp đón khách hàng, một người chịu trách nhiệm về an ninh trong quán, và người cuối cùng sẽ phụ trách công việc nấu ăn và mua sắm.”

“Mặc dù quán trà này không thường xuyên xảy ra chuyện gì lớn, nhưng vẫn có thể có những tình huống như kẻ thù gặp nhau và gây rối, hoặc những người uống quá nhiều rượu và làm những việc không đúng đắn… Vì vậy, tôi muốn cô đảm nhận trách nhiệm về an ninh trong quán, còn việc tuyển một người phụ trách chính thì sao?”

Tạ Kỳ giải thích rõ ràng, trong lòng cũng lo lắng liệu cô ấy có ý kiến gì không. Dù sao thì việc bỗng nhiên bị thay thế từ vị trí người phụ trách chính của quán trà cũng là điều khiến ai cũng tức giận, nhất là sau bao năm làm việc ở đó.

“Ôi trời, tôi tưởng là chuyện gì lớn đây!” Vương Quản Sự vừa nói vừa vuốt đầu, có vẻ như cô ấy cũng thở phào nhẹ nhõm. “Nói thật, tôi cũng cảm thấy mình không giỏi giao tiếp lắm. Có những người luôn nói liên tục không ngừng, khiến người ta muốn nổi giận lắm.”

Tạ Kỳ ngạc nhiên: “…??!”

Không phải sao… Cô ấy đang cảm thấy nhẹ nhõm vì sắp bị giáng chức à? Thái độ đó có vẻ hơi không đúng lắm… Cứ như thể cô ấy mong muốn thoát khỏi trách nhiệm đó vậy.

“Thực ra tôi là người thô lỗ mà… Nếu không tìm được người phù hợp, tôi cũng chẳng muốn làm việc này đâu. Khách hàng hôm nay than phiền cái này không ngon, ngày mai lại than phiền không có thức ăn mới…”

Tạ Kỳ cười và nói: “......”

“Cũng có thể thay đổi việc làm khác mà.” Vương Quản Sự suy nghĩ một lúc rồi bổ sung thêm: “Nhưng tiền công cũng không được quá ít, nếu ít quá thì tôi sẽ không thể tiếp tục làm.”

Anh ta đã hơn ba mươi tuổi rồi, trong nhà còn có vài đứa con cần nuôi, phải lo cho gia đình chứ… Nếu tiền công quá ít, anh ta sẽ không thể tiếp tục làm việc, chỉ có thể tìm chỗ khác để làm việc khác mà thôi.

Tạ Kỳ cười và không ngờ mọi chuyện lại dễ dàng giải quyết đến thế, liền nói: “Quý ông yên tâm, sau này quý ông vẫn sẽ là người quản lý, tiền công vẫn như trước đây, không cần phải lo lắng điều đó đâu.”

“Vậy thì không còn vấn đề gì nữa. Còn về việc tìm người đảm nhận vai trò quản lý lớn này, chúng tôi vẫn cần sự giúp đỡ của cô Xie… Không biết cô Xie có cười nhạo hay không, nhưng người ở đây thì không có ai giỏi về kinh doanh đặc biệt cả… Ở nơi kia có một người, nhưng anh ta luôn quản lý hoạt động kinh doanh ở nơi đó.”

“Tôi có vẻ như nhớ người mà Vương Quản Sự đang nói đấy… Tên anh ta là gì nhỉ?”

“Trời đã sáng rồi.” Ming Xin vội vàng trả lời; cô ấy rất ấn tượng với anh chàng có cái tên nghe rất hay đó… “Đó chính là người tên Trời Đã Sáng Rồi.”

Tạ Kỳ cười và vỗ nhẹ vào trán mình: “Tên anh ta là Đông Phương Kỳ Bạch.”

Người đó không tên là Trời Đã Sáng Rồi đâu…

Ming Xin nghĩ thầm: Chẳng lẽ cô ấy nghĩ cái tên Trời Đã Sáng Rồi nghe rất hay, nên mới gọi như vậy sao?

Vương Quản Sự gật đầu: “Đúng, chính là người đó… Thật đáng tiếc, nếu anh ta có thể đến quản lý Cloud Crane Tower này, có lẽ một ngày nào đó nơi này sẽ trở nên giống như Phàn Nguyệt Lâu vậy.”

Nhưng việc này cũng chỉ là suy nghĩ mà thôi… Đông Phương Kỳ Bạch quản lý quá nhiều việc kinh doanh rồi, làm sao anh ta có thể dành riêng thời gian để quản lý một quán trà nhỏ được? Hơn nữa, bên cạnh còn có Phàn Nguyệt Lâu nữa… Nghe nói Phàn Nguyệt Lâu thuộc về hoàng gia, thu nhập của anh ta có lẽ sẽ được đưa vào kho bạc quốc gia… Việc tranh giành vị trí này thực sự không dễ dàng chút nào.

“Nếu có cơ hội, tôi sẽ hỏi xem anh ta có thể giới thiệu ai không… Nếu không, tôi sẽ bảo người khác đi tìm một người khác.”

Tạ Kỳ cười và lật qua lật lại cuốn sách danh mục các món ăn; tên các món trên đó thực sự rất đơn giản: bánh đậu đỏ, bánh hoa đào… Vô cùng đơn giản, không hề có gì thêm thắt cả.

Tạ Kỳ cười và chạm vào những chữ đó, sau đó đưa cuốn