Sau khi Giáo sư Trần đến, hầu như mọi gia đình ở các làng như Kim Đãn, Hoàng Nguyên, Ngọc Lan… thuộc quyền quản lý của trại dân cư Ngọc Quán đều bắt đầu trồng nấm.

Ngay cả Lý Đại Dữ lần này cũng không tụt hậu. Lần trước, vì chưa kịp thời trồng cây ăn quả, anh ta đã phải mất hai năm không kiếm được tiền và bị người dân trong làng chế giễu suốt hai năm đó.

Lần này, với sự hỗ trợ của Hạng Nam và sự hướng dẫn của Giáo sư Lăng, nếu anh ta không theo kịp xu hướng và tiếp tục dùng những “chiêu trò nhỏ nhoi” của mình, thì chắc chắn sẽ lại trở thành đối tượng của những lời chế giễu.

Trong cuộc đời mình, Lý Đại Dữ luôn coi trọng danh dự. Anh ta muốn trở thành người có khả năng nhất, có uy tín nhất trong làng, và tuyệt đối không thể để mình bị người khác chế giễu nữa.

……

Vào tháng Tám, mọi gia đình đều bắt đầu trồng nấm. Nhờ sự hướng dẫn của Giáo sư Lăng, ba tháng sau, vào tháng Mười Một, lượng nấm đôi bào đã được bán ra thị trường rộng rãi.

Một số nấm được đưa vào nhà máy đóng hộp Hạng Nam để chế biến thành nấm đóng hộp, sau đó được bán sang các thành phố lớn hoặc xuất khẩu trực tiếp.

Nấm đôi bào có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều loại axit amin, nucleotide, vitamin, tyrosinase, polysaccharide… Vì vậy, nó được đánh giá cao trên phạm vi quốc tế và được mệnh danh là “Nấm của Thế giới”.

Chính vì vậy, sản phẩm nấm đôi bào đóng hộp của Fulinmen được các đại lý đón nhận nồng nhiệt, và lượng hàng cung không đủ cầu.

Tuy nhiên, hiện tại, Hạng Nam vẫn phải thông qua các đại lý để bán nấm đôi bào ra nước ngoài. Phần lớn lợi nhuận trong quá trình này đều thuộc về các đại lý.

Hạng Nam dự định sau một thời gian nữa, khi thương hiệu nấm đôi bào Fulinmen đã được biết đến rộng rãi ở nước ngoài, họ sẽ tự mình đàm phán trực tiếp với các khách hàng quốc tế để cung cấp hàng hóa.

Khi không còn sự can thiệp của các đại lý, cả hai bên đều có thể hưởng lợi.

……

Một số nấm đôi bào khác được vận chuyển bằng đường sắt đến các khu vực khác để bán. Sau khi được thu hoạch, nấm được bảo quản bằng phương pháp sử dụng màng bọc thực phẩm, giúp chúng giữ được độ tươi mới trong vòng bảy ngày ở nhiệt độ phòng. Điều này tạo điều kiện cho việc xuất khẩu nấm đôi bào.

Trên thị trường miền Nam, nấm đôi bào luôn rất được ưa chuộng. Vì vậy, ngay sau khi được bán ra thị trường, đã có nhiều thương nhân nấm mua lại và vận chuyển chúng đến miền Nam để tiêu thụ.

Ngoài ra, một số nấm khác được bán ngay tại địa phương. Trong những năm gần đây, Yinchuan cũng phát triển kinh t

Bằng cách áp dụng ba biện pháp này đồng thời, không chỉ tất cả các loại nấm ở Yù Quán Yíng đều được bán hết mà còn có tình trạng người muốn mua nhiều hơn số lượng có sẵn. Tất nhiên, những người trồng nấm đều kiếm được tiền; mỗi vụ thu hoạch có thể mang lại từ **một trăm** đến **một hai nghìn** đồng. Mặc dù công việc trồng nấm khá vất vả, nhưng khi thấy được kết quả, nhiều người trồng nấm vẫn sẵn lòng tiếp tục làm việc này. Nhìn thấy người dân di cư đến Yù Quán Yíng trở nên giàu có nhờ trồng nấm, người dân bản địa của huyện Ninh An cũng bắt đầu ghen tị và muốn tham gia vào việc trồng nấm này. Đối với yêu cầu này, Giáo sư Lăng không hề phản đối. Ông đến huyện Ninh An với hai mục đích chính: một là trồng cây cung cấp chất dinh dưỡng cho nấm để nghiên cứu cách bảo vệ đất khỏi bão cát; hai là truyền đạt kỹ thuật trồng nấm cho người dân, giúp họ thoát nghèo và trở nên giàu có. Không chỉ ở Yù Quán Yíng mà còn ở khắp nơi trong huyện Ninh An, người dân đều muốn kiếm tiền và trở nên giàu có. Mong muốn này rất bình thường và hoàn toàn có thể được thực hiện. Và cả các nhà buôn nấm lẫn những người sản xuất nấm đều không phản đối việc mở rộng quy mô trồng trọt. Bởi vì hiện nay, nhu cầu về nấm đang cao hơn so với nguồn cung, họ thậm chí mong muốn sản lượng nấm tăng lên nữa. Hơn nữa, theo sự quan tâm ngày càng tăng của mọi người đối với sức khỏe ăn uống, nhu cầu về nấm cũng sẽ tiếp tục tăng lên. Năm 1996, sản lượng nấm ăn chỉ đạt 3,5 triệu tấn; đến năm 2019, con số này đã tăng lên đến 40 triệu tấn, tăng gần mười lần. Số liệu này cho thấy rằng sản lượng nấm vẫn còn rất nhiều tiềm năng để tăng thêm. Trong câu chuyện này, lý do nấm bị tồn kho hàng loạt và giá cả giảm mạnh chủ yếu là do thông tin không được truyền tải kịp thời; người trồng nấm không biết nên bán nấm ở đâu, còn các nhà buôn nấm cũng không biết nên bán chúng ở đâu. Sau đó, việc vận chuyển nấm bằng máy bay đến các tỉnh miền nam đã giúp giải quyết vấn đề tồn kho nấm một cách triệt để. Hiện nay, Hạng Nam và Trần Kim Sơn đã mở ra nhiều kênh tiêu thụ cho nấm, và họ thậm chí lo lắng rằng sản lượng nấm có thể không đủ cung cấp cho nhu cầu thị trường; vì vậy, càng nhiều người tham gia trồng nấm thì càng tốt. Đến cuối năm 1998, quy mô trồng nấm trên toàn huyện Ninh An đã đạt hơn 6.000 mẫu, với sản lượng hàng năm lên đến 1.800 tấn, giúp người trồng nấm tăng thu nhập lên hơn 3.50

“Thị trưởng Trần ơi, việc ông rời đi thật sự khiến chúng tôi rất tiếc nuối,” Hạng Nam nói với giọng cười.

“Đúng vậy,” Mã Đức Phúc gật đầu, “Khi ông đi rồi, không biết khi nào mới được gặp lại nhau.”

“À, tôi sẽ quay lại thăm các bạn một ngày nào đó thôi,” Chén Kim Sơn cười nói, “Và thành thật mà nói, tất cả những thành tựu mà tôi đạt được đều nhờ vào sự hỗ trợ của các bạn.”

Trong suốt hai năm ông giữ chức vụ này, Y Quán Dương đã trải qua những thay đổi lớn lao. Rất nhiều nhà máy được xây dựng tại khu phát triển, hàng triệu công nhân đổ về đây làm việc; hàng tỷ đồng vốn đầu tư được đưa vào từng năm, nhà cửa được xây dựng khắp nơi, và khu vực này đã từ một vùng sa mạc hoang vu trở thành một đất đai đầy tiềm năng cho đầu tư.

Thu nhập của người dân ngày càng tăng, cuộc sống của họ cũng ngày càng tốt đẹp hơn. Các con số và thực tế đều cho thấy những điều tích cực này, và đối với Chén Kim Sơn, đó chính là những thành tựu lớn nhất.

Ông cũng biết rằng, thực ra mình chỉ may mắn có được cơ hội này mà thôi. Kể từ khi đến Hải Kỳ huyện, ông chủ yếu làm hai việc: thứ nhất, thu hút các doanh nhân từ tỉnh Phúc Kiến đến đầu tư; điều này cũng phải cảm ơn Hạng Nam, chính cuốn tiểu thuyết mà ông ấy viết đã gây ra tiếng vang lớn trong nước, khiến các doanh nhân Phúc Kiến sẵn lòng hợp tác. Thứ hai, mời Giáo sư Lăng đến hướng dẫn mọi người trồng nấm; điều này cũng phải cảm ơn sự tận tâm và không ngại khó của Giáo sư Lăng, cũng như việc Hạng Nam đã sớm xây dựng nhà máy đóng hộp, giúp các nông dân yên tâm khi tham gia vào dự án trồng nấm này.

Vì vậy, khi nhìn lại hai năm giữ chức vụ này, Chén Kim Sơn thực sự rất biết ơn mọi người. Nếu không có sự hỗ trợ đó, ông sẽ không thể đạt được những thành tựu như vậy.

“Thị trưởng Trần, đừng ngại nhé. Ông là một viên chức tốt bụng, luôn nghĩ đến lợi ích của người dân; bất kỳ sự hỗ trợ nào cũng là quá đủ,” Hạng Nam nói với giọng cười, “Tôi chỉ ước gì mình có thể giữ ông lại, để ông tiếp tục lãnh đạo chúng tôi phát triển.”

“Không sao đâu, nếu có cơ hội, chúng ta sẽ gặp lại nhau một lần nữa,” Chén Kim Sơn cười nói.

……

Sau khi Chén Kim Sơn rời đi, vào mùa hè năm 1998, Giáo sư Lăng Nhất Nông cũng quyết định rời đi để tiếp tục nghiên cứu về nấm và cỏ tại Tân Giáng. Ban đầu, ông muốn rời đi một cách kín đáo, chỉ chia tay với Hạng Nam, Mã Đức Phúc, Lý Thủy Hoa và một số ng