Những món bánh ngọt đơn giản hay các món ăn Trung Quốc thường gặp nhiều rào cản khi muốn phát triển thành các thương hiệu chuỗi lớn; trong khi đó, những nước châu Âu và Mỹ – nơi mà người dân có khả năng tiêu dùng cao – lại không thích hương vị này. Còn với khu vực đại lục Trung Quốc, thì điều đó vẫn còn quá xa xôi so với hiện tại.

Mặc dù việc cải cách đã diễn ra được hơn mười năm, nhưng mãi sau này, khi nơi này trở thành trung tâm sản xuất công nghiệp của Tập đoàn Trường Hưng, thì mới có thể khai thác tiềm năng kinh tế của thị trường đại lục, đặc biệt là trong lĩnh vực dịch vụ. Nhưng ít nhất cũng phải đợi đến 40 năm nữa mới nên suy nghĩ về điều này; bây giờ thì chưa có ý nghĩa gì cả.

Các chuỗi nhà hàng phương Tây như KFC, McDonald’s, thậm chí Burger King… đều dễ dàng phát triển thành các thương hiệu chuỗi nhờ vào việc tiêu chuẩn hóa sản phẩm thức ăn.

Tuy nhiên, hiện tại, Dương Văn Đông vẫn chưa cân nhắc đầu tư nhiều vốn ra nước ngoài; thời điểm vẫn chưa thích hợp, và vốn của mình vẫn chưa được sử dụng đầy đủ tại Hồng Kông. Ngay cả khi đầu tư ra nước ngoài, Dương Văn Đông cũng chỉ sẽ xem xét những cơ hội vàng như Volma hoặc những công ty công nghệ tương lai tiềm năng…

Ba ngày sau, đến ngày 24 tháng 2:

Vào ngày hôm đó, Dương Văn Đông đến văn phòng và vừa đọc báo thì Trịnh Chí Kiệt và Lưu Hoa Vũ đã đẩy một chiếc xe bàn ăn giống như xe nhà hàng vào phòng.

Chưa kịp vào, Dương Văn Đông đã ngửi thấy mùi thơm ngon; anh đặt tờ báo xuống và cười hỏi: “Các bạn mang cơm trưa cho tôi à?”

Trịnh Chí Kiệt cười đáp: “Đúng vậy, Dương Sinh. Những ngày gần đây, tôi và anh Lý đã ghé thăm nhiều nhà hàng nổi tiếng, sau đó chọn ra một số nơi ổn để mua thức ăn; mỗi nhà hàng đã gửi đến vài món để anh thử.”

“Tốt, chúng ta hãy vào phòng nghỉ ngơi nhỏ kia.” Dương Văn Đông cười nói.

Mặc dù đây là nơi làm việc, nhưng Dương Văn Đông cũng thường xuyên ăn uống tại đây; đôi khi do bận cuộc họp mà bỏ qua bữa trưa, vì vậy trong tòa nhà có một căn phòng riêng dành cho việc ăn uống.

Tất nhiên, đó chỉ là những bữa trưa bình thường thôi; những món lẩu có nhiều khói dầu thì không thể được sử dụng tại đây. Dù Dương Văn Đông không quá quan tâm đến những điều đó, nhưng anh cũng không muốn nơi làm việc của mình bị ám mùi khó chịu.

Cả nhóm đến phòng nghỉ ngơi, và Lưu Hoa Vũ nhanh chóng mở cửa sổ và bật thiết bị hút khói phía trên. Thiết bị này ban đầu được lắp đặt để thoát khói, nhưng

Trịnh Chí Kiệt liền lần lượt mang ra những món ngon như vịt quay, ngỗng quay, sườn heo nướng, thịt lợn non, bít tết heo…

  “Trông thật hấp dẫn.” Dương Văn Đông cũng cảm thấy đói bụng lên ngay.

  Trịnh Chí Kiệt nói: “Dương Sinh, bạn có thể thử xem nhé.”

  “Được thôi.” Dương Văn Đông cũng cầm đũa lên và bắt đầu thưởng thức từng món một.

  Sau khi thử qua vài món, Dương Văn Đông nói: “Tôi thấy tất cả đều rất ngon. Có lẽ vì tôi không phải là chuyên gia thử món, nên khó phân biệt được sự khác biệt giữa các món.”

  “Thực ra, chúng ta bình thường cũng khó phân biệt được đây.” Trịnh Chí Kiệt cười nói: “Những món này đều do chúng tôi tự chọn lọc, nên cũng khó để quyết định xem nên chọn những món nào để đưa vào siêu thị Carrefour.”

  Dương Văn Đông suy nghĩ một lát rồi nói: “Vậy thì cũng giống như Khuất Thần Thị đã đề xuất, chỉ cần cho khách hàng tại Carrefour thử nghiệm một cách ngẫu nhiên là được. Vì đây là một thương hiệu lâu đời, nên chắc chắn không có vấn đề gì đâu.”

  Ngoài ra, trước tiên cần phải thảo luận về việc có thể đầu tư hay không; chỉ khi có điều kiện này, mới có thể tiến hành các bước tiếp theo. Nếu không, chúng ta có thể sẽ trở thành người giúp người khác tạo ra cơ hội đó thôi.

  “Được thôi.” Lưu Hoa Vũ đáp lại: “Tôi đã thăm dò sơ bộ rồi. Ngoại trừ hai cửa hàng thuộc các gia đình kinh doanh ba thế hệ, những cửa hàng khác vẫn sẵn lòng xem xét. Dù sao chúng tôi cũng có thể cung cấp những vị trí kinh doanh tốt; ai muốn kiếm tiền thì hầu như đều sẽ đồng ý mà.”

  Mặc dù Carrefour cũng thu phí, nhưng họ không thể để đối tác kinh doanh không kiếm được lợi nhuận đâu. Với số lượng siêu thị lớn như vậy, nếu mỗi siêu thị đều kiếm được một ít lợi nhuận, tổng cộng cũng sẽ rất đáng kể.

  Đối với những người kinh doanh nhỏ bình thường, đây quả thực là một cơ hội tuyệt vời. Nếu không phải vì Carrefour đang rất cần cải thiện dịch vụ của mình, thì trong hoàn cảnh bình thường, loại cơ hội này sẽ rất khó có được đâu.

  “Được thôi.” Dương Văn Đông nhìn qua các món ăn đã chế biến sẵn rồi hỏi: “Có món gà nướng hay xúc xích không?”

  Lưu Hoa Vũ trả lời: “Dương Sinh, ở các cửa hàng ăn chín ở Hồng Kông, món gà thường là gà luộc hoặc gà tẩm nước tương; rất ít khi có món gà nướng. Người Châu Âu và Mỹ thì thích ăn gà nướng hơn.”

Về xúc xích thì cũng rất ít; những món này chủ yếu phục vụ khẩu vị phương Tây hơn.”

“Ừm, không nhất thiết phải là gà nướng đâu; tất cả đều tùy vào sở thích của khách hàng.” Dương Văn Đông dừng lại một chút rồi tiếp tục: “Tôi còn có một ý tưởng nữa… Trước đây, chúng ta đã hạ giá trứng xuống mức thấp nhất ở Hồng Kông; vì vậy, tôi muốn áp dụng chiến lược tương tự cho các mặt hàng thực phẩm chế biến sẵn khác nữa.”

Một siêu thị muốn thu hút khách hàng thì không thể chỉ dựa vào vài mặt hàng giá rẻ; bởi vì không phải ai cũng thích những thứ đó. Chẳng hạn, trứng hay gạo – dù được sử dụng phổ biến, nhưng chỉ có một số người mới mua chúng.

Vì vậy, để thu hút nhiều khách hàng hơn, chúng ta cần đầu tư nhiều hơn vào lĩnh vực thực phẩm. Những món gà nướng và xúc xích giá rẻ mà các siêu thị thường bán trước đây chính là những lựa chọn phù hợp.

Lưu Hoa Vũ cũng hiểu ra và nói: “Dương Sinh, tôi hiểu ý của bạn rồi. Vậy thì chúng ta cũng cần giảm giá thành nuôi gà ở quy mô lớn, giống như trứng vậy… Nhưng nguyên liệu để làm xúc xích là thịt heo, điều này ở Hồng Kông khá khó thực hiện.”

Ở Hồng Kông, có nhiều người nuôi gà và nuôi heo, nhưng hầu hết chỉ là quy mô nhỏ. Phần lớn thịt heo ở đây đều được nhập từ đại lục hoặc Đông Nam Á.

Dương Văn Đông lắc đầu và nói: “Theo mô hình nuôi gà hiện tại ở Hồng Kông, có lẽ không đáp ứng được nhu cầu của kế hoạch của tôi. Mục tiêu của tôi là giúp nhiều người ở Hồng Kông có thể dễ dàng mua được gà nướng hoặc các sản phẩm gia cầm khác của chúng ta…”

Nếu không thể, thì bạn có thể tự đầu tư, tuyển dụng những người chuyên nghiệp để quản lý, sau đó mua đất ở vùng New Territories và tuyển mộ một số người từ đại lục đến làm việc. Trong số họ chắc chắn sẽ có người am hiểu về lĩnh vực chăn nuôi; hãy thử xem liệu họ có thể thực hiện được kế hoạch này không.

Năm ngoái, có rất nhiều người từ đại lục đến Hồng Kông; những người này đều có nhiều kỹ năng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Lĩnh vực chăn nuôi, với vai trò then chốt trong nền nông nghiệp, chắc chắn sẽ có người am hiểu về nó. Việc tự tuyển dụng những người này không chỉ giúp chúng ta tận dụng được năng lực của họ mà còn mang lại lợi ích cho chính doanh nghiệp của mình.

“Được rồi, tôi sẽ đi tìm người để nghiên cứu về vấn đề này,” Lưu Hoa Vũ trả lời.

Trịnh Chí Kiệt cũng nói thêm: “Đất ở vùng New Territories, càng ở phía bắc thì giá càng rẻ; nhiều n

Dương Văn Đông cười nói: “Hãy mua một khu đất lớn hơn một chút; như vậy thì gia cầm của chúng ta sẽ có nhiều không gian hoạt động hơn.”

Vài năm nữa, giá đất chắc chắn sẽ giảm mạnh, nhưng một số khu vực hoang vu thì không hề lo ngại điều này, bởi vì vào lúc giá đất cao hiện nay, những khu đất đó cũng chẳng có giá trị gì cả.

Tuy nhiên, hầu hết những khu đất này đều thuộc về chính quyền Hồng Kông; bạn sẽ không thể tìm được lý do nào để phát triển chúng, và chính quyền Hồng Kông cũng sẽ không cho phép bạn làm vậy. Nhưng nếu bạn tìm được lý do hợp lý, thậm chí họ có thể sẽ bán thêm đất cho bạn nữa.

Lưu Hoa Vũ cũng hiểu ý của sếp, cười nói: “Được thôi, tôi sẽ chọn một khu đất phù hợp rồi mới báo cho anh biết. Chúng ta cũng cần xem xét đến yếu tố giao thông; nếu không, việc ra vào sẽ rất bất tiện.”

Dương Văn Đông suy nghĩ một lát rồi nói: “Giao thông ở vùng New Territories chắc chắn không tốt lắm; đừng nên nghĩ đến việc sử dụng đường bộ. Hãy mua một khu đất rộng lớn ở gần biển. Sau đó xây dựng một bến cảng nhỏ, sao cho các con thuyền trọng lượng khoảng một trăm tấn có thể tiếp cận được, như vậy là đủ để vận chuyển các loại vật tư và nước ngọt rồi.”

Còn về điện, thì chúng ta không thể tự xây dựng được; chỉ có thể liên hệ với công ty Trung Hoa Điện Lực để kéo dây điện vào đó thôi.

Lưu Hoa Vũ cười nói: “Được thôi, tập đoàn Trường Thịnh của chúng tôi cũng là khách hàng lớn của Trung Hoa Điện Lực. Hơn nữa, việc Trung Hoa Điện Lực có thể sản xuất điện một cách ổn định hiện nay, cũng phải nhờ vào sự đầu tư mạnh mẽ của Dương Sinh trong lĩnh vực vận chuyển nước. Tôi nghĩ họ sẽ không từ chối yêu cầu này đâu.”

“Được rồi, chúng ta sẽ quyết định như vậy.” Dương Văn Đông gật đầu nói: “Trước hết, chúng ta sẽ nhập khẩu thức ăn chín thông thường; sau đó, chúng ta sẽ tự mình tham gia vào lĩnh vực nuôi trồng. Mặc dù sẽ phải vất vả một chút, nhưng chúng ta có thể giảm chi phí xuống mức thấp nhất.”

Hong Kong luôn có ngành nuôi gà; ngay cả trong thế kỷ 21, tình hình vẫn như vậy, và ngày nay thì càng phát triển hơn nữa. Nguyên nhân chủ yếu là do những hạn chế về công nghệ thời đại khiến chi phí vận chuyển thịt đông lạnh trở nên quá cao, và việc vận chuyển động vật sống cũng vậy.

Hơn nữa, hiện nay Hong Kong có rất nhiều người tị nạn, trong đó có không ít người có học thức. Kết hợp với việc chúng ta có hệ thống vận chuyển và thương mại

Lưu Hoa Vũ đáp lại: “Được thôi.”

   Trịnh Chí Kiệt nói: “Dương Sinh ạ, chỉ cần anh Liu chọn được vị trí phù hợp, mọi công việc xây dựng cơ sở hạ tầng sau này tôi sẽ lo liệu, cả bến cảng lẫn nhà ở đều không thành vấn đề đâu.”

   Lưu Hoa Vũ cười nói: “Ha ha, biết đâu chúng ta cùng hợp tác lại có thể xây dựng một làng nhỏ ở khu vực New Territories nữa đấy.”

  “Nếu vậy thì càng tốt rồi.” Dương Văn Đông gật đầu.

  Khi số người đi làm đủ lớn, chúng ta hoàn toàn có thể thành lập một làng; nếu còn nhiều hơn nữa, thậm chí còn có thể xây dựng một thị trấn nhỏ nữa.

  Tuy nhiên, việc xây dựng các nhà máy thì khá khó thực hiện, bởi vì trong giai đoạn đầu, các nhà máy cần rất nhiều kỹ thuật viên và các điều kiện cụ thể khác, nên khó có thể được xây dựng ở những nơi không có người ở. Nhưng ngành chăn nuôi đơn giản thì hoàn toàn có thể thực hiện được.

  Nếu chúng ta có thể xây dựng được một làng nhỏ, và từ đó phát triển dần dần, khi sau này chính quyền Hồng Kông muốn xây dựng các thị trấn mới ở khu vực New Territories, chúng ta chắc chắn sẽ thu được lợi nhuận lớn.

  Tất nhiên, tất cả những điều này hiện vẫn chỉ là suy đoán mà thôi.

  Nếu ngành chăn nuôi gà phát triển tốt, biết đâu chúng ta cũng có thể thành lập một thương hiệu gà chiên dành cho người dân, tương tự như thương hiệu Wallace, sau đó mở ra chương trình liên kết kinh doanh; như vậy thì quy mô kinh doanh chắc chắn sẽ phát triển rất nhanh. Khi nhu cầu về gà tăng lên, các trang trại chăn nuôi gà cũng có thể mở rộng quy mô và tận dụng cơ hội để tích trữ đất đai.

  Ngay cả ở khu vực New Territories, nếu chúng ta có thể tích trữ được vài trăm nghìn đến vài triệu feet vuông đất, thì giá trị của nó trong tương lai chắc chắn sẽ rất lớn.

  Hơn nữa, nếu làm tốt, điều này cũng có thể giúp giảm giá thịt ở Hồng Kông, đó cũng là một điều tốt.

  Dù sao đi nữa, chắc chắn cũng sẽ mất rất nhiều thời gian để thực hiện tất cả những điều này; có lẽ phải đến cuối những năm 60 thế kỷ này, chúng ta mới có thể thấy được kết quả cụ thể.

  Buổi chiều, khi Dương Văn Đông đang xem tin tức phương Tây, bỗng nhiên ông nhận được một cuộc gọi khẩn cấp từ bệnh viện – Bạch Ngọc San, người đã được nhập viện tại phòng VIP sản khoa, đang sắp sinh con.

  Ngay lập tức, Dương Văn Đông đã đến bệnh viện, nhưng vào lúc đó người phụ nữ đang sinh đã được đưa vào phòng sinh, nên