Mặc dù Lan Triệu Vũ và Phú Thanh Duy đã có mặt tại hiện trường ghi hình, nhưng vì lịch trình bận rộn, các ngôi sao trong đội hỗ trợ vẫn chưa đến. Tuy nhiên, ban tổ chức chương trình rất biết cách tiết kiệm thời gian; họ dự định sẽ ghi hình trước một số đoạn video về quá trình nấu ăn để sử dụng trong việc chỉnh sửa sau này.

Về phần đối đầu giữa hai đầu bếp, quy tắc khá đơn giản: Bàn dài được chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mỗi loại chỉ có duy nhất một phần. Hai đầu bếp sẽ tự chọn nguyên liệu cần thiết để nấu ăn, sau đó mang các món đã chế biến ra cho nhóm chuyên gia đánh giá ẩm thực và đội hỗ trợ gồm các ngôi sao thưởng thức và đánh điểm để xác định ai giỏi hơn.

Cuộc đối đầu không chỉ diễn ra một vòng; điều này có nghĩa là lượng nguyên liệu trên bàn sẽ ngày càng ít đi, và những nguyên liệu đã được cả hai đầu bếp sử dụng sẽ không thể tái sử dụng, khiến độ khó ngày càng tăng. Vào cuối cùng, có thể cả hai đầu bếp sẽ phải nhanh tay tranh giành nguyên liệu.

Tuy nhiên, việc tranh giành nguyên liệu không hẳn là thử thách thực sự; những người làm việc lâu năm trong bếp phe nào chẳng nhanh nhẹn cơ chứ?! Thử thách thực sự nằm ở việc, khi trên bàn chỉ còn lại vài loại nguyên liệu, làm thế nào để sử dụng những nguyên liệu hạn chế đó để tạo ra những món ăn ngon.

Ngay cả khi trên bàn chỉ còn lại một củ khoai tây hoặc một nhánh hành tây, hai đầu bếp vẫn phải suy nghĩ kỹ lưỡng để tạo ra món ăn từ những nguyên liệu hạn chế đó. Đó mới thực sự là thử thách thực sự đối với tài năng nấu ăn của họ!

Nhưng liệu việc chọn những món ăn không tốn nhiều nguyên liệu trong những vòng đầu tiên có thể giúp họ vượt qua các vòng sau một cách thuận lợi không? Cũng không chắc lắm. Bởi vì những nguyên liệu được tiết kiệm có thể sẽ bị đối thủ lấy đi, vì vậy đây thực sự là một cuộc đối đầu với nhịp độ rất nhanh. Tiền Tiển đã hiểu rõ điều này ngay từ đầu.

Ban tổ chức muốn Phú Thanh Duy và Lan Triệu Vũ bắt đầu chương trình với những món ăn phức tạp, sau đó sử dụng những món ăn tinh tế làm điểm cao trào đầu tiên, tiếp theo là cuộc đua giành nguyên liệu tạo thành điểm cao trào thứ hai, và điểm cao trào cuối cùng sẽ là cuộc đối đầu giữa hai đầu bếp khi chỉ còn lại rất ít nguyên liệu.

Là một diễn viên trước đây, Tiền Tiển rất hiểu rằng đây là một cách sắp xếp thông thường trong các chương trình giải trí; nhịp độ chương trình được kiểm soát một cách hợp lý, và ban tổ chức thực sự rất có kinh nghiệm sản xuất – xứng đáng là một chương trình giải trí lâu đời và thành công.

Công t

Lan Triệu Vũ cũng mang theo một trợ lý – đó là một đầu bếp trung niên có vẻ ngoài gọn gàng, điềm đạm. Tiền Tiển biết rằng anh ta là phó đầu bếp tại nhà hàng của Lan Triệu Vũ, một người rất giỏi trong nghề; kỹ năng nấu ăn của anh ta thực sự xuất sắc. Trước khi Hạ Diệp Lương từ chức, Tiền Tiển đã từng gặp anh ta khi đến nhà hàng. Rõ ràng, đầu bếp trung niên này cũng rất vui mừng khi gặp lại Tiền Tiển và đã chào hỏi cô một cách thân thiện ngay khi cô đến.

  Trước khi bắt đầu quá trình ghi hình, Tiền Tiển yêu cầu 7788 theo dõi sát sao Lan Triệu Vũ, sau đó cô đi quanh chiếc bàn dài đầy nguyên liệu một vòng, rồi quay lại bên cạnh Phú Thanh Dụ và hỏi: “Cô không muốn xem qua nguyên liệu à? Món đầu tiên chúng ta sẽ làm là gì?”

  “Cô muốn ăn gì?” Phú Thanh Dụ không trả lời mà lại hỏi ngược lại Tiền Tiển: “Đã gần hai giờ trưa rồi, chắc cô đói lắm nhỉ. Cô rời nhà hàng từ sáng sớm, chắc chưa ăn trưa phải không?”

  “Tôi ăn sáng muộn một chút.” Tiền Tiển nói một cách thản nhiên: “Sáng nay là Tiểu Lương đi mua sắm, vì vậy chúng tôi đến nhà hàng khá muộn; chúng tôi mới ăn sáng vào lúc mười giờ.”

  “Vậy thì cũng nên ăn gì đó rồi.” Phú Thanh Dụ di chuyển lại gần hơn, nhìn ra chiếc bàn dài và nói: “Có một con cua quý, chất lượng khá tốt; cô muốn ăn càng của cua không? Có rất nhiều loại cá, tôi có thể nấu canh cá hầm cùng càng cua cho cô, thế nào?”

  “Được thôi.” Tiền Tiển cũng ngẩng đầu nhìn chiếc bàn: “Nhưng vì sẽ có nhiều người tham gia thử món ăn này, e là tôi sẽ không được ăn càng cua đâu.”

  “Một con cua chỉ có hai càng; với mười lăm người tham gia đánh giá, dù sao cũng không đủ.” Phú Thanh Dụ nói một cách không quan tâm: “Càng cua của con cua quý sẽ dành cho cô, còn phần của họ thì ta dùng chân cua tuyết để bổ sung.”

  Thật là thoải mái… Hai người Tiền Tiển Hòa và Phú Thanh Dụ đã quyết định xong các món ăn sẽ làm trong vòng đầu tiên. Tiền Tiển thấy việc chọn món canh cá hầm cùng càng cua làm món đầu tiên rất hợp lý; bởi vì trông có vẻ đơn giản, nhưng thực tế thì việc chuẩn bị nguyên liệu cho món này khá tốn kém.

Việc nấu canh cá đòi hỏi phải sử dụng nhiều loại cá quý hiếm khác nhau, chưa kể đến các nguyên liệu như hàu khô, đầu ốc… Hơn nữa, vì ban giám khảo có rất nhiều người, nên một con cua trên bàn chắc chắn là không đủ. Như vậy, họ sẽ tiêu tốn một lượng lớn nguyên liệu hải sản cao cấp.

Tốt hơn hết là tự mình sử dụng chúng! Tiền Tiển đã sẵn sàng ra tay giúp Phù Thanh Duy tranh giành nguyên liệu. Sử dụng chúng cho bản thân luôn tốt hơn là để lại cho Lan Triệu Vũ. Hơn nữa, món này do chính Phù Thanh Duy sáng tạo ra; trông có vẻ đơn giản nhưng thực ra rất phức tạp. Việc xử lý các chiếc càng cua cũng không hề đơn giản như mọi người tưởng, mà đòi hỏi rất nhiều kỹ năng. Tiền Tiển tin rằng món này hoàn toàn có thể thể hiện được tài năng của Phù Thanh Duy như một đầu bếp nổi tiếng, và đây chính là món khai vị lý tưởng.

Còn ý định của Phù Thanh Duy thì rất đơn giản – vợ anh ấy không ăn trứng vào bữa sáng. Mỗi ngày cần phải ăn một quả trứng mới tốt cho sức khỏe mà! Nếu không có anh ở bên, Xiangxiang luôn quên mất rằng mình nên uống sữa và ăn trứng hàng ngày. Vì vậy, Xiangxiang thực sự không thể sống thiếu anh ấy; để cô ấy tự mình lo cho bản thân, cô ấy sẽ không thể chăm sóc tốt được đâu.

Quá trình ghi hình nhanh chóng bắt đầu. Phù Thanh Duy và Lan Triệu Vũ đứng hai bên bếp của chiếc bàn dài, trong khi Tiền Tiển Hòa – vị đầu bếp trung niên – đứng gần bên Phù Thanh Duy.

Người dẫn chương trình bắt đầu nói lời mở đầu một cách lê thê, nhưng hầu như không ai trong số những người có mặt trên sân khấu để ý đến điều đó. Bốn người, tám đôi mắt đều đang nhìn chằm chằm vào chiếc bàn dài, suy nghĩ về những nguyên liệu mà mình sẽ lấy sau này.

Tiền Tiển ban đầu nghĩ rằng trong vòng đầu tiên tranh giành nguyên liệu, mình sẽ phải hành động nhanh nhẹn. Cô ấy đã chuẩn bị sẵn sàng, chỉ chờ đợi lệnh của người dẫn chương trình để bắt đầu hành động.

Ai ngờ rằng sau khi lệnh được đưa ra, Lan Triệu Vũ đối diện lại không hề động tay, cũng không yêu cầu trợ lý của mình làm gì cả. Thay vào đó, anh ấy mỉm cười với Tiền Tiển và ra hiệu “xin mời” để cho Tiền Tiển Hòa – Phù Thanh Duy – được chọn nguyên liệu trước.

Hành động này, dường như rất lịch sự, ngay lập tức nhận được sự khen ngợi từ người dẫn chương trình. Anh ta liên tục ca ngợi Lan Triệu Vũ rằng anh ấy thực sự xứng đáng là một đầu bếp nổi tiếng, luôn giữ được phong thái trong mọi tình huống.

Tiền Tiển chỉ ngạc nhiên một chút, rồi lập tức

Anh chàng này thật sự có đầu óc, bước đi này của anh ấy quá tuyệt vời rồi! Đây mới chỉ là vòng đầu tiên mà thôi; trên bàn có rất nhiều nguyên liệu phong phú. Ngay cả khi Lan Triệu Vũ yêu cầu Phù Thanh Dụ chọn nguyên liệu trước, anh ấy vẫn có thể lấy được khá nhiều thứ. Việc để Phù Thanh Dụ chọn trước không hề gây ra bất kỳ rắc rối nào cho anh ấy, ngược lại, nó còn giúp anh ấy xây dựng hình ảnh của một người đàn ông lịch sự và khoan dung nữa.

Và hành động nhường nhịn này cũng chính là một cách ngụ ý rằng, với tư cách là một đầu bếp Trung Quốc nổi tiếng, anh ấy có vị thế vượt trội. Thông thường, những người có lợi thế lớn thường sẵn lòng nhường nhịn trong các cuộc đối đầu, phải không?

Đây chính là ranh giới phân biệt giữa các món ăn Trung Quốc phức tạp…

Không chỉ là ẩm thực phương Tây; có thể nói rằng tất cả những món ngon đều rất phức tạp trong cách chế biến. Món ăn Trung Quốc cũng vậy. Những món ăn gia đình dùng để chiều lòng khẩu vị của những người giàu có… Ừm, chỉ cần nhìn thôi là biết rồi. Canh cá hầm với càng tôm hấp protein thì tôi thấy rất ngon, nhưng khẩu vị là điều rất cá nhân; ví dụ, tôi không thích ăn thịt xông khói Iberia, cũng không mấy thích ăn thịt xông khói Yun, nhưng nhiều người lại rất thích chúng.

Cảm ơn 0Mì0, Độc La Bất Trộm Lúa Gạo, Đom Đóm Dưới Bầu Trời Đêm, ****, Mò Rạn…

Cảm ơn En En Tiểu Muội, Dương Diện Lãnh, Tiểu Tiểu, ~Tống Lĩnh~ vì đã quà tặng và hỗ trợ tôi!!