Trịnh Tư Nguyên Người này nhìn người rất chuẩn xác; Tạng Lương đã chạy vào đó lúc 8 giờ 37 phút sáng, có thể thấy anh ta đang vội vàng, nhưng cuối cùng vẫn không kịp giờ đâu.

Khi Tạng Lương bước vào căn tin, Tần Hoài lập tức đưa cho anh ta một đĩa bánh. Sau khi Tần Hoài yêu cầu cụ thể phải làm bánh, lòng nhiệt huyết của Bèi Hành bỗng nhiên bùng nổ, và anh ta làm ra rất nhiều bánh.

Tuy nhiên, Âu Dương thấy rằng ăn vào lúc 8 giờ thực sự là không thể tiếp tục được nữa. Khi Tần Hoài thử một miếng, anh ta thấy quả nhiên đúng như lời Bèi Hành nói: tốc độ sửa sai của Bèi Hành thật sự rất chậm, gần như không có sự thay đổi nào cả.

Tất nhiên, điều này cũng không thể hoàn toàn trách Bèi Hành; dù sao thì anh ta cũng không giỏi làm bánh từ đầu, và những vấn đề mà anh ta gặp phải trong việc làm bánh đều là những thói quen cũ đã ăn sâu vào tính cách anh ta qua nhiều năm.

Mỗi lần nhìn thấy những thói quen cũ của Bèi Hành, Trần An và Lý Hoa, Tần Hoài luôn cảm thấy mình thật may mắn – vì trước đây, kỹ năng sử dụng dao của mình tuy kém nhưng gần như không có gì cả, nên anh ta kịp thời quên đi những điểm yếu đó.

Nếu không, dù Tào Quý Hương có giỏi kỹ thuật đến đâu, có trình độ giảng dạy xuất sắc đến mức nào, Tần Hoài cũng không thể nào trong thời gian ngắn như vậy mà nâng cao kỹ năng sử dụng dao của mình lên mức trung cấp được.

Tạng Lương chưa bao giờ kén chọn khi ăn sáng; anh ta ăn cái gì có sẵn thôi. Khi thấy Tần Hoài đưa cho mình một đĩa bánh, anh ta liền nhai ngấu nghiến hết sạch.

“Đợi bạn đây mà.” Tần Hoài nói.

Nghe Tần Hoài nói vậy, Tạng Lương lập tức cảm thấy hào hứng.

Hôm đó, Tần Hoài đã gửi tin nhắn cho cả ba người, thông báo rằng mình đã tìm thấy phương pháp phù hợp, điều này thực sự làm Tạng Lương rất háo hức.

Tạng Lương Bản thân tôi không phải là người nóng vội, nhưng so với các đồng nghiệp đầu bếp khác thì tôi cũng được coi là người có tính kiên nhẫn kém một chút rồi.

Hôm đó, Tần Hoài nói rằng sẽ mất một lúc mới giải thích rõ ràng được, hẹn lại nói tiếp sau. Nhưng hôm qua khi Tần Hoài trở về, anh ấy lại không đến căn tin, khiến Tạng Lương rất lo lắng. Vì vậy, hôm qua tôi đã quyết định đến nhà Tần Hoài để hỏi:

Rốt cuộc anh ấy đã tìm ra điều gì? Làm thế nào để tìm ra cảm giác đó? Cảm giác mà anh ấy nói có giống với những gì tôi tưởng tượng không? Tại sao cảm giác đó lại dễ tìm đối với anh ấy như vậy, trong khi tôi đã tìm kiếm rất lâu mà vẫn chỉ hiểu được một phần thôi?

Trong số những người theo trường phái “cảm giác”, Tạng Lương là người nóng vội nhất. Không giống như Trịnh Tư Nguyên – người có năng khiếu bẩm sinh – Trịnh Tư Nguyên thực sự có thể hiểu phần lớn những gì Tần Hoài nói. Đối với những người có năng khiếu thực sự như họ, những thứ không thể diễn đạt thành lời đều được coi là “cảm giác”.

Chưa kể đến việc Trịnh Tư Nguyên có khả năng diễn đạt tốt hơn Tần Hoài rất nhiều; hiện tại, Trịnh Tư Nguyên đã tự động áp dụng những “cảm giác” mà Tần Hoài nói vào những kỹ thuật mình đã hiểu được. Nhưng vì không thể diễn đạt rõ ràng được, họ đều gọi chung những thứ đó là “cảm giác”.

Còn Đàm Vĩ An thì lại ở một thái cực hoàn toàn khác; anh chàng này chẳng bao giờ hiểu được cái gọi là “cảm giác” là gì cả.

Những năm qua, Đàm Vĩ An đã quen với hoàn cảnh tại nhà hàng “Zhīwèi Jū”. Dù có cố gắng cũng không thể vượt qua được những người có năng khiếu hơn mình; trong đời này, có rất nhiều thứ mà con người không thể vượt qua được mà thôi.

Cái gọi là “cảm giác” ư… chẳng quan trọng lắm! Nếu hiểu được thì nghe, nếu không hiểu thì cứ tiếp tục nghe thôi; dù sao thì việc lắng nghe cũng là đúng đắn mà.

Hai người này đều không cần phải hiểu quá sâu về những “cảm giác” mà Tần Hoài đang nói đến. Chỉ có Tạng Lương – người thực sự cần phải tìm kiếm những “cảm giác” đó – là người thực sự rất tò mò về những điều mà Tần Hoài đang nói.

Nhưng đáng tiếc thay, chính anh ta lại là người hiểu ít nhất về Tần Hoài. Anh ta biết rằng Tần Hoài khá thiếu kỹ năng diễn đạt bằng lời nói, nhưng lại không hề biết rõ mức độ “vụng về” của họ đến mức nào. Hơn nữa, anh ta cũng chưa từng gặp Trịnh Đạt, nên không thể hiểu được cách họ giao tiếp thông qua “trực giác tâm linh”.

“Đợi tôi à? Đợi tôi làm gì cơ? Là để cho chúng tôi biết bạn đã tìm ra điều gì chứ? Có phải liên quan đến việc pha nước sốt không? Chắc là sư phụ Cao của bạn đã dạy bạn một vài kỹ thuật đặc biệt khi pha nước sốt phải không? Những động tác bạn đã thử demo trước đây, với những cử chỉ rất lớn ấy…”

“Trong những ngày bạn vắng mặt, tôi đã suy nghĩ rất nhiều về việc pha nước sốt. Tôi có thể bắt chước phương pháp của bạn, nhưng nó không hiệu quả. Có lẽ là tôi chưa tìm ra bí quyết; tôi hoàn toàn không hiểu ý nghĩa của những động tác lớn ấy. Tôi vẫn quen với cách và động tác pha nước sốt mà mình đã sử dụng trong nhiều năm qua.”

“À, sư phụ Cao còn nói rằng nếu bạn học xong thì có thể dạy tôi… Nếu tôi không học được thì sao đây? Sẽ rất xin lỗi cả bạn lẫn sư phụ Cao… À, có lẽ tôi nên tặng sư phụ Cao một món quà phải không? Sư phụ Cao thích cái gì nhỉ? Thích dao cắt rau không? Thích nồi hay thích thớt bào thịt?”

Tần Hoài: ……

Làm sao trước đây anh ta lại không nhận ra rằng Tạng Lương nói quá nhiều và liên tục như vậy; sau một chuỗi lời dài như vậy, anh ta thậm chí không tìm được cơ hội để ngắt lời.

Hơn nữa, các đầu bếp trong nhóm “Hồng Án” thường tặng quà theo hướng nào vậy? Dao cắt rau, nồi và thớt bào thịt… Tại sao không tặng thìa múc nữa chứ?

“Không phải là về việc pha nước sốt đâu.” Tần Hoài vội vàng ngắt lời Tạng Lương trước khi tiếp tục nói.

Tạng Lương:???

Tạng Lương mở miệng, tỏ ra bối rối: “À, không phải là về việc pha nước sốt à… Bạn không phải đã đi học cách pha nước sốt sao? Vậy làm sao bạn có thể tìm ra những điều gì khác ngoài việc pha nước sốt chứ?”

Tần Hoài đang suy nghĩ xem nên giải thích thế nào… Nhưng sau một lúc, anh ta nhận ra rằng chỉ với vài câu nói thôi thì sẽ rất khó để giải thích rõ ràng. Anh ta rất giỏi trong việc nói dối; nếu là chuyện do anh ta bịa ra, thì chắc chắn anh ta sẽ nói một cách logic, rõ ràng và thuyết phục được mọi người.

Nhưng nếu một điều gì đó thực sự là sự thật, và không có chỗ hay lý do gì để bịa đặt, thì cách diễn đạt bằng ngôn ngữ của Tần Hoài sẽ gặp rất nhiều vấn đề.

Bây giờ, Tần Hoài đang ở trong tình huống phải nói sự thật.

Tần Hoài mở miệng nhưng lại không thể tổ chức được lời nói. Anh vẫn nhớ được cảm giác khi kỹ năng dùng dao và khả năng kiểm soát lửa được cải thiện, nhưng việc mô tả lại thật sự rất khó. Tần Hoài ước gì công nghệ hiện đại đã phát triển đến mức có thể truyền thông tin qua sóng não; anh muốn gửi ngay những cảm giác đó cho Tạng Lương.

“Thế này đi.” Tần Hoài mất một hồi mới thốt ra ba từ này, “Tôi sẽ xào một món khoai lang cho các bạn, sau khi tôi xào xong, các bạn sẽ hiểu thôi.”

Xào khoai lang – đó chính là món ăn tốt nhất để thể hiện trình độ hiện tại của Tần Hoài.

Tần Hoài: Cảm ơn vì món khoai lang!

Ba người:??? Xào khoai lang?!

Họ nhìn nhau, đều thấy sự bối rối trong ánh mắt đối phương. Tạng Lương liếc nhìn Đàm Vĩ An để hỏi chuyện gì đang xảy ra; chỉ vì mình đến muộn một chút mà không hiểu Tần Hoài đang muốn nói gì.

Đàm Vĩ An trả lời bằng ánh mắt “Tôi cũng không biết” và tiếp tục hỏi Trịnh Tư Nguyên xem chuyện gì đang xảy ra.

Trịnh Tư Nguyên đáp luôn: “Có vấn đề gì thì không thể hỏi trực tiếp sao? Tôi không hiểu ý nghĩa trong ánh mắt các bạn đâu.”

Đàm Vĩ An: Hừ, không có sự hiểu biết chung à…

Trong lúc ba người đang trao đổi ánh mắt một cách lộn xộn như vậy, Tần Hoài đã tìm được khoai lang và chuẩn bị sẵn để bắt đầu xào.

Theo thói quen, Tần Hoài lấy luôn 10 củ khoai lang.

Anh bắt đầu cắt khoai lang.

Kỹ năng dùng dao ở cấp độ trung bình hoàn toàn khác với cấp độ cơ bản; sự khác biệt đó rõ ràng đến mức ngay cả những người không biết nấu ăn cũng có thể nhận ra.

Trước đây, khi Tần Hoài cắt rau, mọi người bao gồm cả những thực khách bên ngoài đều có thể nhận ra rằng Tần Hoài hiếm khi cắt rau; thậm chí dù đã luyện tập, anh ta vẫn chỉ mới ở giai đoạn học cách cắt mà thôi, chưa thực sự thành thục.

Nhưng việc cắt rau ở trình độ trung cấp lại hoàn toàn khác. Mặc dù từ trình độ nhập môn lên trung cấp chỉ cần tăng thêm khoảng một nghìn điểm thành thạo, nhưng chính số điểm này đã tạo nên sự khác biệt giữa người chuyên nghiệp và người nghiệp dư.

Quá trình từ 0 lên 1 là một hành trình dài và gian khổ.

Tần Hoài thực hiện nhát cắt đầu tiên.

Trịnh Tư Nguyên ban đầu vẫn muốn giải thích cho Đàm Vĩ An tại sao mình không hiểu ánh mắt của anh ta, nhưng khi thấy Tần Hoài bắt đầu cắt, Trịnh Tư Nguyên liền quên mất Đàm Vĩ An và đứng im bên cạnh để quan sát cách anh ta cắt khoai lang.

Đàm Vĩ An cảm thấy như Trịnh Tư Nguyên có điều gì muốn nói với mình, nhưng vừa mở miệng thì lại bị bỏ qua. Đàm Vĩ An liền tự hỏi trong đầu, sau đó nhìn theo hướng ánh mắt của Trịnh Tư Nguyên và thấy Tần Hoài đang cắt khoai lang, thế là anh ta cũng quên mất đi suy nghĩ đó.

Tạng Lương từ lúc nào đã không nói gì nữa, chỉ đứng yên nhìn Tần Hoài làm việc.

Bây giờ, Tần Hoài đã cắt khoai lang rất thành thục. Lớp vỏ được cắt đều, những nhát dao nhanh, chính xác và ổn định; trông anh ta thật sự giống một nhân viên bếp giàu kinh nghiệm rồi.

Còn về lý do tại sao Tần Hoài không được coi là xuất sắc… Theo quan sát của Tần Hoài, những nhân viên bếp khác chuyên cắt rau đều có kỹ năng cắt rất cao, hoặc ít nhất cũng gần như cao.

Trong lĩnh vực nấu ăn, kỹ năng cắt dao thực sự là một yếu tố then chốt và cạnh tranh khốc liệt.

Chỉ trong vài phút, 10 củ khoai lang đã được cắt xong. Trong suốt quá trình Tần Hoài cắt khoai lang, Tạng Lương có rất nhiều điều muốn nói, nhưng cuối cùng lại không dám mở miệng.

Anh ấy sợ rằng đây chính là cảm giác mà Tần Hoài đã nói; chỉ cần anh ấy mở miệng để diễn tả cảm giác đó thôi, mọi thứ sẽ bị phá hỏng và anh ấy sẽ không thể hiểu được nữa.

Tần Hoài đặt xuống con dao.

Tạng Lương không thể kiên nhẫn được, liền che miệng và hỏi nhỏ Đàm Vĩ An: “Tần Hoài học kỹ năng dùng dao này như thế nào vậy? Anh ấy đã luyện tập bao lâu rồi? Lần cuối tôi gặp anh ấy, anh ấy mới chỉ bắt đầu luyện đúng không?”

Đàm Vĩ An suy nghĩ một chút: “Có vẻ như là vậy đấy… Khi tôi gặp anh ấy ở Hoàng Ký, kỹ năng dùng dao của anh ấy hoàn toàn chưa được luyện tập; cách cầm dao của anh ấy cũng sai cả.”

“Trời ạ!” Tạng Lương đôi khi thật sự không biết phải nói gì.

Điều mà Tạng Lương không hề biết, đó là những tình huống khiến anh ấy phải thốt lên “trời ạ” vẫn mới chỉ bắt đầu thôi.

10 củ khoai lang đã được cắt sẵn, Tần Hoài đi đến bếp và bắt đầu xào chúng.

Đun nóng dầu trong chảo.

Cho khoai lang vào.

Xào liên tục, xào một cách vội vã…

Những động tác của Tần Hoài vẫn cho thấy anh ấy không quá giỏi trong việc nấu ăn, nhưng kết quả lại hoàn toàn khác.

Khi lửa được tăng lên mức cao, Tần Hoài đã có thể biết chính xác lúc nào cần xào tiếp, phần nào cần được xử lý thêm, và liệu có cần thực hiện những thao tác đặc biệt nào ngoài việc xào một cách vội vã hay không.

Thậm chí, đôi khi tay anh ấy còn hoạt động trước cả óc; ngay khi anh ấy nhận ra cần phải xào một phần nào đó, chiếc muỗng của anh ấy đã vung lên trước rồi.

Tất nhiên, cảm giác này chỉ áp dụng trong trường hợp xào khoai lang mà thôi… Có lẽ do xào khoai lang quá nhiều trong thời gian ngắn, Tần Hoài đã hơi thành thục các động tác xào một cách máy móc.

Đến lúc cần thêm bột năng để làm sánh hỗn hợp.

Nước bột năng đã được pha sẵn từ trước, theo công thức chuẩn.

Tần Hoài cầm lấy cái bát, không hề có những động tác phức tạp hay những cử chỉ quá mức như Tạng Lương vừa mới luyện tập… Chỉ đơn giản là thêm bột năng vào hỗn hợp một cách bình thường mà thôi.

Nhưng việc pha nước sốt thì rất tốt.

Đó là một loại nước sốt đạt tiêu chuẩn.

Thời điểm sử dụng nước sốt được chọn lựa rất hợp lý; cách thức và lượng nước sốt cũng hoàn hảo.

Điều quan trọng nhất là kỹ năng điều chỉnh lửa của Tần Hoài đã được cải thiện rõ rệt; với trình độ hiện tại của anh ấy, việc xào một món yam không thành vấn đề chút nào. Khi kết hợp một kỹ năng nấu ăn tốt với một loại nước sốt đạt tiêu chuẩn, kết quả sẽ là một món ăn xuất sắc.

Đàm Vĩ An đã bị choáng ngợp.

So với việc Tần Hoài đã học được cách pha nước sốt một cách chuẩn xác, không mắc phải sai sót gì, điều khiến Đàm Vĩ An càng ngạc nhiên hơn là Tần Hoài dường như đã học được tất cả mọi thứ.

“Này bạn, ban đầu bạn chỉ đi học cách pha nước sốt thôi mà? Sao giờ lại trở thành một ‘lớp học bổ ích toàn diện’ vậy?”

“Và với số lượng kiến thức lớn như vậy, liệu bạn có thể học hết trong vài ngày qua không? Làm sao bạn có thể làm được điều đó vậy?”

“Bạn không phải là ngôi sao đang lên trong giới chúng ta sao? Tôi cứ nghĩ bạn nên chuyển sang làm việc ở bên cạnh, ở đơn vị Hồng Án kia mới đúng… Bạn định để mọi người khác sống thế nào đây?”

“Dù có để mọi người khác sống hay không thì cũng không quan trọng lắm… Nhưng bạn định để tôi sống thế nào đây?”

Còn Trịnh Tư Nguyên thì đang suy ngẫm sâu sắc.

Biểu cảm suy tư trên khuôn mặt anh ấy cho thấy anh ấy không hiểu lắm, nhưng cũng rất bị ấn tượng.

Anh ấy không nói gì, nhưng ánh mắt anh ấy đầy mong muốn được xem lại một lần nữa cách Tần Hoài thực hiện công việc này.

Lần này, anh ấy muốn nhìn rõ hơn mức độ và kỹ thuật của Tần Hoài.

Còn Tạng Lương thì lại reo lên đầy ngạc nhiên:

“Trời ơi! Đây là Tần Hoài à? Chẳng lẽ anh ấy có một anh trai sinh đôi nào đó sao? Không phải Tần Hoài đâu… Ôi trời!”

“Tần Hoài… Anh Qin… Thầy Qin ơi!”

“Hãy dạy tôi đi, xin hãy dạy tôi! Cái này có phải là cảm giác mà anh nói là đã tìm thấy không? Cảm giác đó là gì vậy? Làm sao mà chỉ với cảm giác đó mà có thể cải thiện được nhiều thứ đến vậy?”

“Tôi không đòi hỏi cao đâu… Tôi chỉ muốn tìm ra một chút cảm nhận liên quan đến việc nêm nếm thôi. Sư phụ tôi luôn nói rằng tôi không thể tìm ra cảm giác đó… Có lẽ cái cảm giác mà ông ấy nói chính là thứ mà anh đang có… Nhưng rốt cuộc thì đó là cảm giác gì vậy?”

__TERMLOCK