Buổi sáng ở Văn phòng Ăn uống Vân Trung thực sự rất bận rộn.

Tất nhiên, trước đây có lẽ không bận rộn đến mức này, nhưng kể từ khi Tần Hoài trở về tỉnh Quảng Đông để học tập thêm, buổi sáng ở Văn phòng Ăn uống Vân Trung càng trở nên bận rộn hơn nữa.

Tất cả các học việc tại nhà hàng Zhiwei Ju đều phát huy hết khả năng làm việc chăm chỉ của mình; họ bắt đầu làm việc một cách không lý do, không mục đích và không hề có dấu hiệu báo trước.

Ở Zhiwei Ju, việc làm việc chăm chỉ chỉ là bước đầu tiên trong quá trình cạnh tranh, nhưng cũng là bước giúp người ta có thể nhanh chóng bứt phá nhất.

Trước đây, khi Tần Hoài còn ở đây, ông ấy đã nhiều lần yêu cầu mọi người không nên đến làm thêm quá sớm, vì vậy các học việc tại Zhiwei Ju phần nào cũng bị kìm nén bản năng làm việc chăm chỉ của mình.

Cần biết rằng, nơi ở của các học việc tại Zhiwei Ju thường cách nơi làm việc không quá 5 phút đi bộ; trong suốt 24 giờ mỗi ngày, sau khi dành 8 giờ để ngủ, 1 giờ để ăn uống và 1 giờ để nghỉ ngơi, họ gần như muốn dành toàn bộ thời gian còn lại cho công việc.

Việc làm 14 giờ mỗi ngày và không nghỉ ngày nào trong năm là chuyện hoàn toàn bình thường tại Zhiwei Ju. Nhiều học việc khi mới đến đây sợ rằng mình sẽ không theo kịp tiến độ và bị loại, đến nỗi họ không even có thời gian gọi điện cho gia đình. Có rất nhiều trường hợp gia đình các học việc lo lắng rằng con mình gặp chuyện gì đó, nên đã từ xa đến nơi làm việc để xác minh xem con mình còn sống hay không.

Dù sao đi nữa, nếu bạn mỗi ngày phải dành thêm nửa giờ để gọi điện, thì bạn sẽ ít cố gắng hơn người khác nửa giờ. Mỗi ngày ít cố gắng nửa giờ, một tháng sẽ là 15 giờ, còn một năm thì sẽ là 182,5 giờ.

Vậy các học việc bị loại vì lý do gì? Tại sao các đại sư lại chọn người khác mà không chọn bạn? Chẳng phải vì bạn mỗi năm ít cố gắng hơn người khác 182,5 giờ sao?

Đúng không, Bèi Hành?

Có lẽ con số đó còn lớn hơn nữa. 8 giờ ngủ mỗi ngày là khoảng thời gian ngủ bình thường đối với con người, nhưng có một số học việc tại Zhiwei Ju rất năng động; họ thậm chí không cần phải ngủ đầy 8 giờ mỗi ngày. Ví dụ như Gu Li, anh ấy chỉ cần ngủ 6 giờ mỗi ngày là đủ.

Theo lời của Đàm Vĩ An, vì mọi người luôn cạnh tranh chăm chỉ, nên vào giờ ăn trưa, họ cảm thấy như đang ở trong tù với đồng nghiệp. Mọi người đều tranh thủ dùng khoảng thời gian quý báu này để gọi điện cho gia đình hoặc những người mình muốn liên lạc, tạo cảm giác giống như đang thăm người thân trong tù vậy. Ng

Nếu không phải vì anh ta là cổ đông, anh ta chắc đã muốn loại bỏ bản thân mình rồi.

Đối với đa số các học trò tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung, việc được đến đây để giao lưu thực sự giống như đi nghỉ mát vậy.

Nơi ở rất gần nơi làm việc, thời gian làm việc giảm đi đáng kể, nhưng hiệu quả công việc lại không hề suy giảm. Những lời nhận xét từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm – thứ mà trước đây các học trò tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung phải mong đợi rất lâu mới có được – giờ đây họ nhận được hàng ngày, thật sự dễ dàng như chỉ cần vươn tay ra là có.

Người đứng đầu nhóm Đàm Vĩ An dù chỉ là một biểu tượng mang ý nghĩa may mắn, nhưng ông ấy rất tốt bụng và tài năng trong nghề; đó thực sự là một người lãnh đạo rất tuyệt vời.

Còn phó người đứng đầu nhóm Tô Càn thì càng không cần phải nói gì nữa; ông ấy chính là học trò tương lai của đầu bếp Zhou, sở hữu ba “đặc điểm mạnh” vô cùng ấn tượng: tài năng phi thường, tính cách chăm chỉ và có quan hệ quan trọng; ông ấy là trụ cột của thế hệ trẻ tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung, sở hữu khả năng lãnh đạo và kế hoạch hóa mạnh mẽ, luôn hành động một cách quyết đoán.

Với những người đứng đầu nhóm như vậy, các học trò ưu tú này thậm chí khi mơ cũng cảm thấy vui vẻ.

Tất nhiên, đối với các học trò mà nói, những điều này không phải là điều khiến họ hạnh phúc nhất. Điều khiến họ vui nhất chính là tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung, họ không còn là những người làm công, không còn là những học trò, không còn là những người phải vừa làm việc vừa học nghề; họ đã trở thành những đầu bếp bánh ngọt chính thức.

Họ không còn là những người không có tên tuổi, mà là những đầu bếp được khách hàng nhớ đến bằng tên hay họ.

Đối với khách hàng tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung, mặc dù tài năng của các học trò này chưa bằng Tần Hoài hay Trịnh Tư Nguyên, và phần lớn các kỹ năng của họ cũng không bằng Bèi Hành hay Lý Hoa (vì hai người này cuối cùng cũng là những người đã tốt nghiệp), nhưng so với Trần An và Qin Congwen thì họ vẫn tốt hơn nhiều.

Điều quan trọng nhất là họ biết rất nhiều thứ, kiến thức của họ rộng rãi và phong phú, và họ luôn sẵn lòng giúp đỡ mọi người.

Chỉ cần bạn nhớ tên họ, khen ngợi họ một chút vào lúc thích hợp, sau đó nói rằng bạn muốn ăn cái này cái kia… Nếu buổi sáng họ cũng bán những món đó thì càng tốt; nếu bạn có thể thưởng thức bữa sáng do đầu bếp xx chuẩn bị, chắc chắn bạn sẽ rất vui vẻ. Những đầu bếp trẻ này sẽ nhiệt tình làm thêm giờ để đá

Khách hàng của Văn phòng Ăn uống Vân Trung giỏi nhất điều gì chứ?

   Tất nhiên là việc tạo ra giá trị cảm xúc rồi; trước đây họ đã rèn luyện kỹ năng này khi ở Trịnh Tư Nguyên.

   Vì vậy, trong thời gian Tần Hoài vắng mặt, các học trò của nhà hàng Zhiwei Ju phải bắt đầu làm việc sớm hơn từng ngày, và điều này đã giúp bữa sáng tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung trở lại đỉnh cao một lần nữa… Nhưng cũng không thể hoàn toàn trách những người này được.

   Những khách quen thường xuyên ghé thăm như Hứa Đồ Kiện, bà Đinh và ông Tiền cũng có trách nhiệm không nhỏ trong việc này.

   Khi Tần Hoài đến nhà hàng vào sau 7 giờ sáng, anh ta thấy căn bếp đầy người, và các kệ hàng tràn ngập đủ loại bữa sáng đến từ khắp nơi trên đất nước: bánh chiên, bánh xèo, canh cay, bánh giò, mì hầm thịt cừu, mì trộn, mì xào, mì khô nóng… Thậm chí cả wonton, bánh hái cua, bánh bao trứng cũng đều có sẵn. Anh ta thực sự bất ngờ và nghĩ rằng nhà hàng của mình đã bị ai đó mua lại để biến thành một triển lãm bữa sáng!

   Khi Tô Càn biết rằng Tần Hoài không thích nhân viên làm việc sớm, anh ta đã tự nguyện đảm nhận trách nhiệm này, coi đó là lỗi của mình trong việc quản lý. Những người già yêu mến thầy Su đã không nỡ lòng để thầy phải chịu trách nhiệm, và họ nói: “Không! Lỗi không phải của thầy Su, tất cả đều là lỗi của chúng tôi!”

   Sau một loạt cuộc giải thích và trò chuyện hỗn loạn, Tần Hoài mới thu thập được những thông tin này trong lúc đang ăn bánh xíu. Nghe xong, anh ta không biết nên nói gì.

   Nói thật ra, anh ta cảm thấy không ai có lỗi cả; vấn đề chính nằm ở mình. Anh ta đã quên nhắc Tô Càn đừng bị những lời nói dối của những người già này lừa gạt… Họ thực sự rất giỏi trong việc làm cho các đầu bếp cảm thấy hài lòng!

   Trước đây, Trịnh Tư Nguyên cũng đã từng bị họ lừa gạt; bây giờ, thậm chí thầy Zheng cũng vẫn thường xuyên sa vào cái bẫy đó, mất đi bản thân mình trong những lời khen ngợi của họ.

   Không biết nên nói gì, Tần Hoài chỉ im lặng nuốt miếng bánh xíu trong miệng và hỏi: “Miếng bánh xíu này do ai làm vậy?”

Một học trò tên Hu đã có họ, nhanh chóng giơ tay lên: “Đây là do tôi làm đấy, thầy Qin ạ, chính tôi làm! Bánh được luộc vào lúc 7 giờ 11 phút, nhiệt độ chắc chắn vừa đủ.”

Tần Hoài gật đầu nhẹ: “Nhiệt độ thì khá vừa miệng, cách bạn gói bánh cũng rất tốt; ít nhất thì những chiếc bánh này trông rất đẹp mắt, đẹp hơn nhiều so với những chiếc bạn làm vào ngày thứ hai.”

Học trò Hu suýt nữa thì hít một hơi thật sâu vì xúc động; anh không ngờ Tần Hoài lại nhớ rõ rằng ngày thứ hai anh đã làm bánh xích.

“Nhưng lớp vỏ bánh vẫn còn vấn đề, tôi đã nói với bạn điều này từ ngày hôm đó. Điều quan trọng nhất khi làm lớp vỏ bánh xích là nó phải mỏng và dai; bạn chỉ làm được phần dai mà thôi, phần mỏng thì chưa tốt lắm. Nếu không mỏng, hương vị của bánh sẽ bị ảnh hưởng, và vẻ ngoài cũng sẽ không trong trẻo. Phần nhân thịt mà bạn đã chuẩn bị kỹ lưỡng, cùng với nước dùng được tạo ra nhờ việc kiểm soát lửa đúng cách trong quá trình hấp, cũng sẽ trở nên nhạt nhẽo.”

“Bạn cần tiếp tục luyện tập, đặc biệt là kỹ thuật nhào bột.”

“Nếu bạn không hiểu điều gì, có thể hỏi Bèi Hành; anh ấy rất giỏi trong việc nhào bột đấy.”

“Vâng, thầy Qin ạ!” Giọng nói của học trò Hu rung động đến nỗi gần như vang lên khắp nơi.

Tần Hoài nuốt hết chiếc bánh cuối cùng và gật đầu hài lòng. Trong lúc nghe các bác chú, bác cô kể lại những sự việc xảy ra trong thời gian vừa qua, Tần Hoài đã thử ba loại bánh khác nhau: bánh ba đậu, bánh quế hoa, bánh hái tôm, bánh xèo nhân thịt… Tất cả đều là phiên bản nhỏ đặc biệt do thầy Qin chuẩn bị; chỉ cần thử một chút hương vị là đủ.

Mỗi lần Tần Hoài thử các món ăn, những học trò tại Quán Ăn Ngon Thấu Hiểu đều rất ghét việc anh và em gái mình – Tần Luò – lại có khẩu vị hoàn toàn khác nhau. Nếu Tần Hoài có khẩu vị giống Tần Luò, những học trò đó chắc chắn sẽ cười ngất thực sự, chứ không phải chỉ là mơ màng.

Tần Hoài nghĩ rằng mình nên thử món bánh shao mai. Không phải loại bánh shao mai vàng do Gu Li làm đâu; Gu Li rất đều đặn trong việc làm bánh, không bao giờ cố gắng thử nghiệm các loại bánh mới, mà hàng ngày đều làm những món cũ. Trước khi đi đến tỉnh Quảng Đông, Tần Hoài đã ăn bánh shao mai vàng và bánh cuốn ý muốn hàng ngày, và giờ thì đã hơi ngán rồi.

Cổ Lực đã nhận được đủ nhiều lời góp ý từ Thầy Tần; với tốc độ tiến bộ của anh ta, Tần Hoài dù cả nửa tháng không thử nếm các món ăn mới làm ra, cũng chẳng sao cả.

  Tần Hoài mơ hồ nhớ rằng còn có một người khác cũng rất thích làm bánh shaomai… Ai vậy nhỉ?

  Tần Hoài nhắm mắt suy nghĩ vài giây, rồi bỗng nhớ ra.

  Bèi Hành!

  Nói đến Bèi Hành, Tần Hoài cũng không hiểu anh ta thực sự thích cái gì. Trước khi có học trò đến làm việc tại nhà hàng Zhīwèi Jū, Tần Hoài hoàn toàn không biết rằng Bèi Hành lại thích làm bánh shaomai đến thế; bởi vì thực phẩm mà Bèi Hành giỏi làm chính là các loại bánh giòn, phạm vi kỹ năng của anh ta gần giống hệt với Tô Càn. Nhưng kể từ khi có học trò đến, mỗi buổi sáng Bèi Hành đều làm bánh shaomai, và số lượng làm ra cũng khá nhiều… tuy nhiên, hương vị thì lại khá bình thường.

  Hơn nữa, ban đầu Bèi Hành còn kiên quyết từ chối thừa nhận rằng chính mình là người làm những chiếc bánh này; nhưng sau đó, dù ngày nào cũng làm, anh ta vẫn không chịu thừa nhận. Tần Hoài đoán chắc rằng mỗi buổi sáng, số lượng bánh làm ra không đủ để tiêu thụ hết, và cuối cùng tất cả đều được đưa cho Âu Dương…

  Nói đến đây, Bèi Hành đâu rồi nhỉ?

  Tại sao không thấy anh ta đâu? Theo diễn biến bình thường của câu chuyện, lúc này Bèi Hành lẽ ra phải đang ở một góc nào đó, cắn răng tức giận… Nếu không phải vì bệnh viện nơi Khuất Tĩnh làm việc không có khoa nha khoa, Tần Hoài thật muốn đưa cho Bèi Hành hai phiếu đăng ký kiểm tra, để anh ta đi kiểm tra răng hàm sau xem sao; đừng để tuổi trẻ mà đã bị răng nghiền vỡ như vậy.

  Bèi Hành hôm nay nghỉ phép à?

  Tần Hoài ngẩng cổ nhìn khắp các góc trong bếp, và cuối cùng thấy Bèi Hành đang ở gần khu vực đựng nguyên liệu, lặng lẽ tìm kiếm nguyên liệu… Khuôn mặt anh ta trông thật u ám.

Nếu phải dùng hai từ để mô tả tâm trạng của Bèi Hành trong những ngày gần đây, thì đó chính là: mệt lử.

Nói một cách ngắn gọn, đó là: quá mệt rồi, thà hãy tan biến đi cho xong.

Trước khi các học viên mới đến ở Zhiwei Ju, Bèi Hành vẫn nghĩ rằng mình có thể sử dụng kinh nghiệm của người đã tốt nghiệp để áp đặt họ; nhưng sau khi Tần Hoài đi đến tỉnh Quảng Đông và các học viên bắt đầu thoát khỏi sự kiểm soát của ông ấy, Bèi Hành đã thực sự cảm thấy mệt mỏi.

Ông ấy không thể tiếp tục áp đặt họ được nữa… Thật buồn cười. Nếu không phải vì họ thực sự chăm chỉ làm việc, có lẽ Bèi Hành đã quên mất rằng mình từng bị loại khỏi Zhiwei Ju như thế nào.

Thôi thì, đừng cố gắng nữa… Miễn là các bạn vui vẻ là được. Các bạn muốn cạnh tranh thì cứ cạnh tranh đi… Ai lại có thể thắng được các bạn chứ? Rõ ràng là trước đây ở Zhiwei Ju, ông ấy đã không thể tiếp tục cạnh tranh nữa và đã bỏ đi; ai ngờ đến đây, các bạn vẫn tiếp tục cạnh tranh như vậy.

Sao vậy nhỉ? Liệu công ty này thực sự tốt đến mức đáng để các bạn từ bỏ cơ hội cạnh tranh ở Zhiwei Ju và đến đây để tiếp tục chiến đấu sao?

À, có lẽ thực sự là tốt đấy…

Uhhh…

Phải làm sao đây… Ông ấy hoàn toàn không thể cạnh tranh nổi với nhóm người này… Họ thật quá mạnh mẽ… Làm sao ông ấy có thể sống tiếp được nhỉ? Không lạ gì họ lại ở lại Zhiwei Ju suốt nhiều năm như vậy… Nếu họ thích ở đó, thì cứ ở đó thôi… Tìm một công việc tốt đối với tôi quả thật không dễ dàng chút nào… Tại sao họ lại đến đây để cạnh tranh với tôi chứ?!

Trong thời gian này, Bèi Hành đã hoàn toàn tuyệt vọng… Ông ấy không còn hy vọng vào việc được thăng chức, tăng lương, hay tiếp tục thành công nữa… Việc đánh bại Lý Hoa hay An Du Du cũng đã trở thành điều xa xỉ đối với ông ấy…

Ông ấy cũng không còn muốn cố gắng nữa… Quá mệt rồi…

Bèi Hành đã bắt đầu nghĩ đến việc viết đơn xin nghỉ việc… Như vậy, khi bị sa thải, ông ấy có thể đưa ra đơn xin nghỉ để chứng minh rằng không phải là họ sa thải mình, mà là bản thân mình không muốn tiếp tục làm việc nữa…

Ngay cả vào ngày Tần Hoài trở lại cửa hàng, Bèi Hành cũng không đến gần anh ta, mà chỉ im lặng làm việc của mình… Tất nhiên, ông ấy không phải là đã từ bỏ hy vọng… Chỉ là ông ấy không muốn Master Qin nhìn thấy vẻ tuyệt vọng trên khuôn mặt mình, cũng như những món bánh mà ông ấy đã làm hôm nay…

Đúng vậy, Bèi Hành vẫn đang làm bánh bao nữa đấy.

“Bèi Hành, có phải cửa hàng thiếu nguyên liệu gì không? Nếu thiếu thì cứ nói với Hoàng Tịch để cô ấy gọi nhà cung cấp nhé.” Tần Hoài thấy Bèi Hành đang đứng bên cạnh kệ hàng liền hỏi.

Bèi Hành:?!

Thầy Qin đã gọi tôi rồi! Ông ấy quan tâm đến tôi đấy, tôi chắc chắn sẽ không bị sa thải đâu haha!!!

Bèi Hành bỗng nhiên trở nên hào hứng lắm, đi về phía Tần Hoài một cách nhanh chóng.

“Không, không có gì thiếu đâu.” Bèi Hành vội vàng trả lời.

“Sáng nay em làm bánh bao à? Lâu lắm rồi tôi không được ăn bánh bao do em làm, cho tôi thử xem em có tiến bộ hơn không nhé.” Tần Hoài nói.

Bèi Hành:?!

Thầy Qin lại biết là em làm bánh bao trong những ngày này! Ông ấy đã quan sát em lặng lẽ, và muốn biết liệu em có tiến bộ hay không… Thật sự là ông ấy quan tâm đến em đấy!

Hahaha, những đệ tử của Quán Ăn Tri Âm Kỳ kia, Tô Càn kia, Lý Hoa kia, An Du Du kia… Các bạn dám đối đầu với tôi à?!

Hahaha!!!

“Đã làm xong rồi! Vừa được hấp vào lúc 7 giờ 13 phút, bây giờ là lúc thích hợp nhất để ăn đấy!” Bèi Hành vui vẻ chạy đi lấy bánh bao, suýt nữa thì nhảy lên vì hào hứng.

Lý Hoa & Trần An & An Du Du:……

An Du Du có vẻ hơi bối rối: “Chẳng phải thầy Pei những ngày này luôn có vẻ mặt không vui sao? Lúc nãy tôi còn nghĩ ông ấy ốm đấy, làm sao bỗng nhiên lại khỏe lại thế nhỉ?”

Trần An liền nói với Lý Hoa: “Chúng ta đã an ủi ông ấy nhiều ngày rồi mà vẫn không hiệu quả gì cả; chỉ vài câu nói của thầy Qin thôi mà ông ấy đã khỏe lại rồi à?”

„

  Lý Hoa nói nhẹ nhàng: „Đúng là như vậy.“

  „Tôi đã nói rồi, không cần phải thuyết phục đâu; chỉ cần chờ sư phụ Qin trở về là được.“

  Trong lúc ba người đang thì thầm bàn tán, Bèi Hành đã mang theo những chiếc bao mai vừa nấu xong đến bên cạnh Tần Hoài. Tần Hoài chọn một chiếc nhỏ nhất và thử một miếng.

  Ừm, cũng bình thường thôi. Vỏ bao mai hơi cứng một chút, nhưng cũng không quá tệ; khâu nấu ăn cũng bình thường, không có gì đặc biệt. Nhân thì… vẫn là cái vấn đề cũ, Bèi Hành luôn mắc phải điều này khi làm bao mai; dù đã nói đi nói lại nhiều lần nhưng vẫn không sửa đổi được. Tần Hoài thực sự không hiểu tại sao Bèi Hành lại yêu thích việc làm bao mai đến vậy.

  Tần Hoài đã khen ngợi những điểm mà mình cho là tốt trong cách làm bao mai của Bèi Hành một cách rõ ràng; nghe xong, Bèi Hành trông rất hài lòng và liên tục gật đầu. Người biết chuyện thì hiểu rằng Tần Hoài đang chỉ ra những thiếu sót, còn người không biết thì tưởng rằng Tần Hoài đang khen ngợi thành quả làm bao mai của anh ta hôm nay.

  Bèi Hành trở về với tinh thần phấn khích và tự hào.

  Sư phụ Qin cũng đã kết thúc buổi thử nghiệm các món ăn sáng; những học trò của tiệm Zhīwèijū đang xung quanh Tần Hoài đều tản đi làm việc của mình.

  Tần Hoài cũng tiến lại gần Trịnh Tư Nguyên và hỏi nhỏ: „Tạng Lương có lẽ sẽ đến vào khoảng mấy giờ? Cũng giống như trước đây, khoảng sau 8 giờ hay gần 9 giờ ư?“

  „Có lẽ vậy,“ Trịnh Tư Nguyên trả lời, nhưng cũng không chắc lắm. “Hôm nay anh ấy có thể sẽ đến sớm một chút, nhưng nhiều khả năng vẫn sẽ không thể dậy đúng giờ.”

  “À, có chuyện gì gấp cần gặp anh ấy à?“

  Tần Hoài cười ha hả: “Không có chuyện gấp đâu; anh ấy vừa trở về từ nơi học hỏi với sư phụ Cáo mà.”

  “Nếu anh ấy không đến, chúng ta sẽ thiếu một người để cùng nhau khoe thành quả học hỏi lần này với bạn, Tạng Lương và Đàm Vĩ An đấy.“

  “Nghe xong có lẽ bạn sẽ không tin đâu… Kỹ năng cắt gọt và khâu nấu ăn của tôi thực sự đã tiến bộ rất nhanh; tôi còn sợ rằng mình đã tiến bộ quá nhanh đến mức không thể kiểm soát được nữa.“

  Trịnh Tư Nguyên:??

  Kỹ năng cắt gọt và khâu nấu ăn? Bạn không phải đi học về kỹ thuật pha chế sốt sao?