Vì buổi chiều phải ăn những chiếc bánh gối cua do Trịnh Tư Nguyên làm và đồng thời luyện tập cách sử dụng sốt lòng cua, nên Tần Hoài đã chuyển thời gian luyện tập kỹ năng vung dao sang buổi trưa.

Buổi trưa vốn là thời gian Tào Quý Hương xem TV. Là một bà lão ít ngủ, Tào Quý Hương không có thói quen ngủ trưa. Các khóa học trực tuyến vào buổi trưa cũng không làm ảnh hưởng đến việc Tào Quý Hương xem TV; Trương Chu còn thiết kế cho Tào Quý Hương một giá đỡ điện thoại bằng gỗ, giúp bà có thể vừa xem TV vừa liếc nhìn màn hình điện thoại bằng góc mắt, vừa giải trí vừa học tập mà không bị gián đoạn.

Do lý do về góc quay, Tào Quý Hương xuất hiện với góc mặt nghiêng, và từ đó cũng có thể thấy Trương Chu ngồi bên cạnh, vừa ăn hạt dưa vừa xem TV.

Tần Hoài vẫn đang thái cà rốt.

Cà rốt là loại nguyên liệu rất thích hợp để luyện tập kỹ năng vung dao – vừa rẻ tiền vừa dễ chuẩn bị. Theo lời Tào Quý Hương, những người mới bắt đầu luyện tập thường phải thái cà rốt cho đến khi muốn ói. Nhưng khi họ không cần phải thái cà rốt nữa và bắt đầu thái các loại nguyên liệu khác, họ lại cảm thấy tiếc nuối, bởi vì họ đã “gắn bó” với công việc thái cà rốt này rồi.

Trong khi đó, Tần Hoài vẫn chưa phát triển được “tình cảm” gì đặc biệt với cà rốt cả.

Ngược lại, An Du Du lại có mối “quan hệ sâu đậm” với bánh cà rốt; hiện tại, ngoài tiền bạc ra, điều mà An Du Du không thể từ bỏ được chính là danh hiệu “Chị gái của bánh cà rốt”.

Trịnh Tư Nguyên đang nhào bột.

Không phải bột làm bánh gối cua, mà là bột để làm bánh ba thành phần và bánh bao men rượu.

Kể từ khi Thầy Zheng xuất hiện, việc làm bánh ba thành phần và bánh bao men rượu tại cửa hàng bánh của Văn phòng Ăn uống Vân Trung hầu như đều được giao cho Trịnh Tư Nguyên. Vì Thầy Qin thích thay đổi và luôn có rất nhiều loại bánh khác cần làm, nên ông không có nhiều thời gian dành cho hai loại bánh này.

Thầy Zheng thì rất thích việc này.

Trịnh Tư Nguyên vốn dĩ đã thích việc chỉ tập trung vào làm một vài loại bánh trong suốt nhiều năm qua; những loại bánh mà ông hay làm nhất trước đây là bánh giòn, bánh định thắng và bánh bao thịt tươi – những món bánh “vàng bạc” của cửa hàng bánh của ông.

Ba loại bánh mì được làm nhiều nhất hiện nay là bánh ba đậu phộng, bánh bao rượu gạo và bánh trung thu thịt tươi; còn bánh giòn và bánh định thắng thì lại xếp sau.

“Tiểu Thanh à, cái bánh gối hai loại cua mà em nói tối hôm qua, hôm nay anh suy nghĩ cả ngày mà vẫn không ra ý tưởng gì cả.” Tào Quý Hương đang xem TV thì bỗng nhiên nói ra câu này, “Dùng lòng cua tươi và hải sâm để làm bánh gối, có vẻ không phù hợp lắm với triết lý nấu ăn của chúng ta.”

Tần Hoài không ngờ Tào Quý Hương lại nhắc đến vấn đề triết lý nấu ăn, hơi ngạc nhiên, liền ngước nhìn màn hình điện thoại: “Ý anh là sao?”

“Sự kết hợp các nguyên liệu này thật sự rất đặc biệt,” Tào Quý Hương giải thích, “Nếu dùng lời trong cuốn ‘Thực đơn Sui viên’, thì bất kỳ món ăn nào khi được chế biến, đều cần có sự phụ trợ từ các nguyên liệu khác. Phần sau của câu đó anh không nhớ rõ lắm, nhưng ý chính là những món nhẹ nhàng nên kết hợp với các nguyên liệu nhẹ nhàng, những món đậm đà nên kết hợp với các nguyên liệu đậm đà, và những món mềm mại nên kết hợp với các nguyên liệu mềm mại.”

“Trước đây anh đã nói rằng thầy Hoàng đã cho em tiếp xúc với các nguyên liệu trong vài ngày trước khi dạy em làm bánh gối lòng cua. Đó là quy trình thông thường khi một đầu bếp học nấu ăn – bạn phải quen thuộc với các nguyên liệu, biết rõ nguyên liệu nào phù hợp với nguyên liệu nào, mới có thể xây dựng được triết lý nấu ăn, mới có hướng đi rõ ràng trong việc điều chỉnh gia vị, và mới có thể tạo ra những món ăn ngon.”

“Những món có hương vị quá đậm đà thường chỉ thích hợp để ăn riêng lẻ. Không phải là thịt bò hoặc thịt cừu chỉ có thể được nấu riêng biệt; nhưng theo Yuan Mei, những món này dù có ưu điểm rõ rệt nhưng cũng có nhiều nhược điểm. Chúng cần được chế biến tỉ mỉ, kết hợp năm vị để giữ được hương vị ngon và loại bỏ những khuyết điểm đó. Trong trường hợp này, làm sao có thời gian để suy nghĩ về việc chúng nên được kết hợp với nguyên liệu gì? Việc kết hợp nguyên liệu đồng nghĩa với việc phải hy sinh một số thành phần nào đó.”

“Tuy nhiên, đó chỉ là quan điểm cá nhân của Yuan Mei thôi. Ông ấy không thích việc kết hợp hải sâm với rùa, hay bột cua với sườn cá mập… Nhưng bản thân món bột cua sườn cá mập lại là một món ăn nổi tiếng, có rất nhiều người yêu thích nó. Điều này cho thấy trong việc kết hợp nguyên liệu, không có quy tắc tuyệt đối nào cả; quan trọng là đầu bếp phải biết cách vận dụng chúng một cách khéo léo.”

“Nhưng việc kết hợp lòng cua

“Cần ngâm nó trong nước sạch để loại bỏ bùn đất; nếu muốn khử đi mùi tanh của nó, thì phải dành khá nhiều công sức – chẳng hạn như ngâm nó ba lần với nước dùng thịt đã đun sôi, sau đó hầm cùng nước dùng gà cho đến khi nó mềm nhừ. Chưa kể đến việc hải sâm rất khó nấu chín; mỗi khi tết đến, tôi luôn phải chuẩn bị trước một ngày. Ngay cả khi làm món hải sâm sống, cũng phải dùng nước sốt có hương vị đậm đà để chế biến.”

“Một nguyên liệu khó xử lý như vậy, lại được kết hợp cùng lòng đỏ cua tươi… Tôi thực sự không thể tưởng tượng nổi đây là sự kết hợp kỳ diệu như thế nào.”

“Chắc hẳn người nấu ra công thức món này là một bậc thầy về gia vị; đối với các đầu bếp bình thường, chỉ cần xử lý một nguyên liệu duy nhất cũng đã đủ khó rồi, huống chi là sự kết hợp này – khi 1 + 1 lại thành 2.”

“Tiểu Thanh, em đã từng làm món hải sâm chưa?” Tào Quý Hương hỏi Tần Hoài.

Tần Hoài biết rằng việc tẩm ướp món Hải Sâm Gói Cua Rất Khó; anh ta đã nghe nhiều người nói về điều này. Dù là Hoàng Thắng Lợi, Trịnh Đạt hay Trịnh Tư Nguyên, khi biết Tần Hoài muốn học cách làm món này, họ đều nhấn mạnh rằng nó cực kỳ khó và yêu cầu kỹ thuật tẩm ướp phải hoàn hảo; một sai sót nhỏ cũng có thể khiến mọi thứ thất bại ngay lập tức.

Nhưng Tần Hoài luôn giỏi trong việc tẩm ướp; đây cũng là kỹ năng giúp anh ta nhanh chóng đạt đến cấp độ cao nhất. Sau khi trở thành bậc thầy về gia vị, Tần Hoài đã có nhiều hiểu biết sâu sắc hơn. Thêm vào đó, anh ta còn có khẩu vị tuyệt vời; trước khi nghe Tào Quý Hương nói như vậy, anh ta thực sự rất tự tin vào bản thân.

Mặc dù anh ta chưa bao giờ thử làm hay ăn món Hải Sâm Gói Cua, và chỉ mới đọc công thức do ông Vương cung cấp, nhưng Tần Hoài vẫn tin rằng mình có thể làm được.

Đừng hỏi… Đó chỉ là sự tự tin mà thôi.

Nghe Tào Quý Hương nói như vậy, lòng tự tin của Tần Hoài có phần suy yếu đi một chút.

“Vậy món Ngũ Đinh Bao có tính vào không?” Tần Hoài hỏi.

Tào Quý Hương lắc đầu: “Đó chẳng phải là món ăn được chế biến từ hải sâm đâu; đó chỉ là những món sử dụng hải sâm làm nguyên liệu thôi. Hải sâm không phải là thành phần chính hay nguyên liệu chủ đạo, mà chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong món ăn mà thôi.”

   Tần Hoài :……

   Tào Quý Hương tỏ vẻ tò mò, nhìn chằm chằm vào màn hình điện thoại và hỏi Tần Hoài một cách thú vị: “Sợ rồi à?”

   Tần Hoài lắc đầu: “Dù các bạn khác đều nói rằng món ‘đôi cua bọc’ này rất khó làm, nhưng tôi vẫn chưa thử nghiệm gì cả. Nếu đã sợ ngay từ đầu thì thật là xấu hổ.”

   “Phải để tôi thử làm trước đã, xem mức độ khó của món này thực sự ra sao, và xem với trình độ hiện tại của mình có thể làm được không, sau đó mới sợ cũng muộn mà.”

   Tào Quý Hương cười đến nỗi những nếp nhăn quanh mắt cũng xuất hiện: “Thật tiếc là tôi đã nghỉ hưu từ hàng chục năm trước rồi… Nếu như gặp em sớm hơn vài chục năm, tôi chắc chắn sẽ nhận em làm đệ tử, để em học hết tất cả các kỹ thuật nấu ăn cao cấp. Em thực sự rất phù hợp với sở thích của tôi! Nếu anh hai của tôi gặp em, ông ấy cũng chắc chắn sẽ nhận em làm đệ tử.”

   Tần Hoài coi như đó là lời khen ngợi lớn nhất mà Tào Quý Hương dành cho mình, liền cười mà không nói gì thêm.

   “Được rồi, dù sao em cũng là một đầu bếp giỏi mà… Hôm nay em đã luyện kỹ năng cầm dao được một giờ rồi, thôi thì dừng lại ở đây đi.” Tào Quý Hương tắt TV luôn, khiến Trương Chu bên cạnh phải tròn mắt, với vẻ mặt như thể đang nói: “Vợ yêu ơi, sao anh lại tắt TV đi? Tôi còn muốn xem nữa đây!”

   Tần Hoài :?

   “Nếu đã quyết định làm món ‘đôi cua bọc’, thì chắc chắn phải mua hải sâm rồi chứ?” Tào Quý Hương hỏi.

   Tần Hoài gật đầu: “Đã mua rồi, mua khá nhiều nữa. Nhưng không phải loại hải sâm chất lượng cao đâu… Trịnh Tư Nguyên nói rằng việc sử dụng hải sâm trong món này không đòi hỏi chất lượng quá cao.”

   “Bình thường thôi… Hải sâm cũng không có hương vị gì đặc biệt cả; điều quan trọng nhất là nó mang lại độ mềm mại và dai mịn cho món ăn. Trong món ‘đôi cua bọc’, điểm then chốt chắc chắn nằm ở phần lòng cua mà.”

   “Vậy thì từ bây giờ chúng ta sẽ không luyện kỹ năng cầm dao nữa… Thay vào đó, tôi sẽ dạy em cách nhận biết và làm quen với nguyên liệu hải sâm này.”

“Mặc dù tôi đã nghỉ hưu hàng chục năm rồi, nhưng trong thời gian còn làm đầu bếp, món tôi hay chuẩn bị nhất hàng ngày chính là các món từ hải sâm và sụn cá mập. Đôi khi tôi thực sự không hiểu tại sao những món này lại được người ta yêu thích đến vậy; điều tạo nên hương vị cho chúng không phải là nguyên liệu ban đầu, mà chính là những loại nước dùng đặc biệt mà tôi tự pha chế. Hai loại nguyên liệu này đều rất đắt tiền và khó chế biến, nhưng khách hàng lúc đó lại rất thích chúng; càng đắt thì họ càng muốn thưởng thức, thật là khó hiểu.”

“Vào thời điểm đó, các món ăn đặc biệt trong nhà hàng đều phải được đặt trước. Đôi khi khi tôi nhìn vào danh sách đơn đặt hàng, toàn là các món như sụn cá mập hầm vàng, sụn cá mập với lòng cua, sụn cá mập xào ba loại rau, sụn cá mập hầm trong nồi cát, sụn cá mập hầm nhẹ, sụn cá mập nấu trong nước dùng đặc, hải sâm xào hành tây, hải sâm trộn lạnh… Tôi thấy đầu óc quay cuồng; rõ ràng tôi cũng giỏi chế biến thịt gà, vịt, cá… Những món như vịt luộc hoặc thịt Vạn Phúc của tôi cũng rất ngon, nhưng không ai đặt hàng.”

Tào Quý Hương Khi liệt kê ra những tên món ăn đó, Tần Hoài thực sự bị choáng váng; sau khi nghe xong, trong đầu Tần Hoài chỉ có một suy nghĩ duy nhất:

“Quả nhiên, ở những nơi cao cấp như thế này, việc chỉ cần đơn giản liệt kê tên món ăn là đã đủ để thể hiện độ sang trọng rồi. Những món này nghe tên đã biết là rất đắt tiền.”

Trương Chu Ngồi bên cạnh, nghe mãi mà cũng thèm ăn; vì không có TV để xem, Trương Chu liền nghĩ đến việc thưởng thức một món gì đó ngon: “Quế Hương, hai ngày nay em có rảnh không? Nếu rảnh thì hãy làm món canh gà với hải sâm đi; lâu lắm rồi tôi không ăn món này. Còn Tiểu Thanh thì cũng đang muốn làm bánh hải sâm phải không? Khi em làm, hãy dạy anh ấy luôn nhé.”

Trương Chu Thực sự rất thông minh trong việc lựa chọn món ăn.

Tào Quý Hương cũng không sao cả; ông gật đầu đồng ý: “Được thôi, cuối tuần này tôi sẽ mời các con đến nhà, và tôi sẽ nấu một bữa ăn ngon cho mọi người.”

Tần Hoài Nghe vậy, Tần Hoài cứ muốn về Quyuxian vào cuối tuần liền.

Tào Quý Hương Nói rằng sẽ dạy Tần Hoài cách nhận biết hải sâm; vừa nói xong, Tần Hoài liền ngừng việc cắt cà rốt và chuyển sang chuẩn bị hải sâm.

Có một số hải sâm đã được chế biến sẵn từ hôm qua; như Tào Quý Hương đã nói, hải sâm thực sự là một loại nguyên liệu rất khó chế bi

Nó cần được ngâm trong nước sạch trong thời gian dài để loại bỏ cát bên trong, đồng thời phải áp dụng nhiều phương pháp khác nhau để loại bỏ mùi tanh. Trong quá trình nấu nướng, cũng cần dành thời gian để khắc phục nhược điểm là việc nó rất khó mềm ra. Cuối cùng, ta sẽ thu được nguyên liệu không có vị gì đặc biệt, nhưng lại có kết cấu mềm và dai đặc trưng.

Hàu sò chưa bao giờ được coi là nguyên liệu thông thường trong các món ăn hàng ngày, bởi vì việc chế biến chúng thực sự rất tốn công sức.

Tào Quý Hương yêu cầu Tần Hoài so sánh trước hàu sò chưa qua xử lý với hàu sò đã được chế biến theo phương pháp của Trịnh Tư Nguyên, sau đó giải thích chi tiết cho Tần Hoài về đặc tính của hàu sò, cách kết hợp chúng với các nguyên liệu khác và phương pháp nấu nướng phù hợp.

Nói một cách đơn giản, việc chế biến hàu sò đòi hỏi nhiều công sức và thời gian mới có thể thành công.

Tào Quý Hương đã giải thích chi tiết trong hơn 20 phút, từng bước một, giúp Tần Hoài hiểu rõ tại sao việc sử dụng hàu sò làm nguyên liệu chính để làm bánh bao lại là một ý tưởng sáng tạo đến vậy.

Sau đó, Tào Quý Hương đã khen ngợi cách chế biến của Trịnh Tư Nguyên, nói rằng hàu sò do Trịnh Tư Nguyên chế biến trông rất đẹp và hoàn hảo.

Trịnh Tư Nguyên – người đang nhào bột – không khỏi ngẩng thẳng lưng lên.

Cuối cùng, Tào Quý Hương yêu cầu Tần Hoài tự mình thử làm. Nếu làm sai cũng không sao cả; vì hàu sò này giá rẻ nên chi phí chế biến không cao. Nếu không thành công, cũng có thể dùng mù tạt và nước canh gà để làm món hàu sò sống, vẫn có thể ăn được.

Tại đây, Thầy Cao có sẵn tất cả các công thức cần thiết.

Tần Hoài cảm thấy mình lại như khi mới học cách làm bánh bao nhân cua vậy. Vì không hiểu biết gì về các nguyên liệu, anh không thể bắt đầu ngay vào việc làm bánh, mà phải bắt đầu từ việc làm quen và xử lý các nguyên liệu cơ bản trước.

Giống như khi học làm bánh bao nhân cua, bên cạnh anh luôn có một người thầy rất tỉ mỉ và kiên nhẫn, sẵn sàng chỉ ra những sai sót một cách kịp thời mà không hề trách móc gì cả. Ngay cả những sai lầm cơ bản nhất cũng được người thầy này giải thích một cách nhẹ nhàng, cho rằng việc mắc phải chúng là điều hoàn toàn bình thường.

Chỉ cần sửa lại một lần là được nếu vấn đề này xảy ra một lần; nhưng nếu xảy ra hai lần thì hãy nhớ kỹ, còn nếu xảy ra ba lần thì chứng tỏ rằng bạn đang gặp khó khăn trong lĩnh vực đó, và bạn cần phải học hỏi và sửa sai nhiều hơn nữa.

Mặc dù Tào Quý Hương nói rằng bà ấy chưa từng nhận học trò và cũng không dám nhận học trò vì sợ làm hại đến người khác, nhưng Tần Hoài lại nghĩ rằng nếu Tào Quý Hương trở thành thầy giáo, chắc chắn bà ấy sẽ là một thầy giáo tuyệt vời. Giống như Hoàng Thắng Lợi vậy, cũng là một thầy giáo rất giỏi.

Khi Tần Hoài học xong cách chế biến hải sâm, đã là 2 giờ 46 phút chiều. Không phải vì Tần Hoài đã học xong hoàn toàn, mà là vì Tào Quý Hương đã đến lúc ra ngoài đi dạo với các bạn thân ở công viên.

“Tiểu Thanh, đợi em luyện xong rồi hãy đến Quyền Huyện nhé. Đừng quên làm cho sư phụ Cao của em và ông Trương một ít bánh gối hải sản nhé… Em thực sự rất tò mò muốn biết món bánh này có hương vị như thế nào.” Tào Quý Hương đứng dậy, cầm túi vải và nói.

“Chắc chắn rồi… Nhưng với tốc độ luyện nấu của em, có lẽ lúc đó em vẫn chưa học xong cách làm bánh gối hải sản đâu.” Tần Hoài cười buồn.

“Nếu chưa học xong thì càng tốt… Em sẽ làm thêm cho ông Trương nhiều hơn một chút; lần sau nếu ông ấy mua rau sai, thì để ông ấy ăn hàng ngày bánh gối hải sản do em làm đấy.”

“Nếu không học giỏi, chắc chắn món bánh sẽ rất khó ăn…”

Tần Hoài bị Tào Quý Hương làm cho cười, một lúc không biết nói gì, chỉ biết cười và nói: “Vậy thì em sẽ làm thật nhiều, làm đủ cho nửa tháng luôn!”

“Hãy làm thật tốt nhé… Nếu có vấn đề gì về việc nêm nếm, cứ gửi tin nhắn WeChat cho em bất cứ lúc nào. Mặc dù sư phụ Cao của em không giỏi lắm về mặt này, nhưng em vẫn có kiến thức về việc nêm nếm; có lẽ em cũng có thể đưa ra vài lời khuyên được.” Nói xong, Tào Quý Hương đã kết thúc cuộc gọi video và ra ngoài đi dạo công viên.

Phía Tần Hoài, sau khi xử lý xong hải sâm, cô ấy cũng chuẩn bị làm món hải sâm sống theo công thức mà Tào Quý Hương đã đưa ra, rồi đi rửa tay và quan sát Trịnh Tư Nguyên làm bánh gối hải sản. Phía Trịnh Tư Nguyên, lúc đó bột đã được nhào xong và cô ấy đang tiến hành xử lý hải sâm.

Anh ấy đang chiên hải sâm.

Cách chế biến thực phẩm kỳ diệu này đã khiến Tần Hoài rất ngạc nhiên; mặc dù anh ấy không quá am hiểu về hải sâm, nhưng vừa rồi anh ấy cũng đã tham gia một khóa học kéo dài hơn một giờ đồng hồ.

Tào Quý Hương không hề đề cập đến phương pháp này trong bài giảng của mình.

Theo những gì Tào Quý Hương giảng, hải sâm thường được nấu theo các cách như hầm, kho hoặc làm salad; những phương pháp chính là hầm và kho.

Vậy thì việc chiên hải sâm là một phương pháp mới à?

Món bánh này thật sự rất sáng tạo.

Điều quan trọng nhất là, trong công thức do ông Vương cung cấp, không hề có chỉ dẫn nào về việc chiên hải sâm cả.

Chắc không lẽ ông ấy đã đưa ra một quyết định đi ngược lại truyền thống của tổ tiên chúng ta chứ?

Tần Hoài ngạc nhiên tiến lại gần và hỏi: “Tại sao lại chiên hải sâm chứ?”

Dù chỉ chiên hải sâm đã thái sợi trong vài giây thôi, nhưng điều này cũng hoàn toàn trái với truyền thống; liệu có cách nào để chiên hải sâm hay không?

“Chiên hải sâm chẳng phải nó sẽ tan thành nước sao?” Tần Hoài hỏi một cách yếu ớt.

“Vì vậy tôi chỉ chiên nó trong vài giây thôi,” Trịnh Tư Nguyên trả lời, “Nếu sử dụng lòng cua tươi để làm món bánh gối cua, thì không cần chiên, nhưng nếu dùng sốt lòng cua thì lại cần.”

“Tôi biết bạn có công thức làm món bánh gối cua đó; tôi cũng đã xem công thức đó, và trong đó không hề có bước này. Nhưng thực ra, bước chiên này là do sư phụ của tôi tình cờ phát hiện ra; việc thêm bước này sẽ làm cho hương vị trở nên khác biệt hơn, và kết hợp với sốt lòng cua cũng sẽ ngon hơn nữa.”

“Bạn sẽ hiểu sau khi thử thôi.”

Tần Hoài vẫn không hiểu tại sao thầy Giếng lại nhận ra rằng việc chiên hải sâm sẽ làm cho hương vị của món bánh gối cua trở nên ngon hơn.

“Vậy thì ban đầu, thầy Giếng làm thế nào mà phát hiện ra điều này?” Tần Hoài hỏi một cách tò mò.

Trịnh Tư Nguyên im lặng một lúc.

“Là bố tôi.”

“Nghe nói có một nhóm khách quen đã mang đến rất nhiều hải sâm; vào thời đó, ở những khu vực không ven biển, rất khó để tìm thấy hải sâm. Là một thợ làm bánh, bố tôi hiếm khi có cơ hội tiếp xúc với hải sâm.”

“Lúc đó anh ấy còn trẻ, non nớt nhưng dũng cảm, không sợ người có quyền lực và luôn dám đặt câu hỏi.”

“Việc không được chiên hải sâm là điều hiển nhiên; không ai lại chiên hải sâm để phục vụ khách hàng cả. Nhưng bố tôi cứ không chịu tin, nghĩ rằng chỉ cần chiên trong thời gian ngắn, khoảng vài giây để lớp vỏ hải sâm trở nên giòn hơn cũng không sao cả; ông ấy thậm chí còn thử bọc bột mì rồi chiên nữa.”

“Dù sao thì… cuối cùng ông ấy cũng đã tìm ra cách đó.”

Tần Hoài : ……

Thật xứng đáng là bạn, Thầy Zheng ạ.

“Vì vậy, đôi khi bố tôi bảo tôi quá cứng nhắc, không biết cách sáng tạo; tôi chẳng bao giờ để ý đến những lời đó.”

“Chính vì ông ấy quá am hiểu về việc sáng tạo mà mới trở thành người như bây giờ.”

“Đôi khi tôi còn không hiểu nổi làm thế nào mà ông ấy lại có thể sáng tạo ra những điều đó; ông ấy không chỉ chiên hải sâm mà còn chiên tổ yến, thậm chí còn từng bọc bột mì rồi chiên cả sụn cá mập nữa.”

“Mẹ tôi nói rằng lúc đó ông ấy chỉ đơn giản là thích ăn gà rán, nên muốn thử chiên mọi thứ vào chảo dầu.”

Tần Hoài : ……

6.