Trong bầu không khí mà ở đó ai cũng phải luyện tập thêm nhiều hơn để hoàn thiện kỹ năng nấu ăn, Tết Nguyên đán ngày càng đến gần. Những nhà hàng cao cấp như Hoàng Ký – nơi kinh doanh rất thuận lợi – thì không hề có quy tắc nghỉ lễ trong dịp Tết. Thực ra, rất ít nhà hàng nghỉ ngơi vào dịp Tết; trong tất cả các ngày lễ, Tết chính là thời điểm kinh doanh tốt nhất đối với họ.

Để kiếm thật nhiều tiền, chủ nhà hàng sẽ cho nhà hàng hoạt động liên tục, và để nhân viên làm việc hết mình mà không mắc sai sót, họ thường trả thêm tiền thưởng ngoài lương gấp ba lần.

Tiền thưởng tại Hoàng Ký quả thực rất hậu hĩnh. Hoàng Thắng Lợi trả một khoản, Trịnh Đạt trả một khoản nữa, còn Cung Lương thì còn thêm một khoản nữa.

Theo lời của Đổng Sĩ, kể từ khi anh ta được Hoàng Thắng Lợi nhận làm đệ tử, anh ta đã không bao giờ được ăn bữa tối đêm Giao thừa tại nhà nữa. Nếu may mắn được về nhà ăn một bữa trước ngày thứ Bảy đầu tiên của Tết, thì coi như năm đó lịch làm việc được sắp xếp rất tốt; các anh chị trong nhóm luôn quan tâm đến anh ta và anh trai anh ta, để họ có thể về nhà sớm đón Tết.

Đổng Sĩ còn trẻ, lại là người độc thân, không phải lo lắng về áp lực tình yêu hay gánh nặng gia đình, vì vậy anh ta không vội vàng khi nghỉ lễ Tết. Khoảng thời gian quý báu trước ngày thứ Bảy đầu tiên của Tết thường được anh ta dành cho những đồng nghiệp đã có gia đình; người độc thân như anh ta thì chưa đến lượt.

Mỗi đêm Giao thừa, Đổng Sĩ đều vui vẻ đếm từng túi tiền lì xì; sau khi đếm xong của mình, anh ta lại đếm của anh trai mình, và nhận ra rằng tổng số tiền lì xì mà anh trai anh ta nhận được cao hơn nhiều so với mình. Sau khi cảm thấy buồn bã, anh ta quyết tâm sẽ cố gắng học nấu ăn chăm chỉ hơn vào năm sau để nhận được nhiều tiền lì xì hơn Dong Li… Nhưng đến ngày đầu tiên của Tết, anh ta vẫn tiếp tục lười biếng và đọc tin đồn.

Tất cả mọi người tại Hoàng Ký đều biết rằng, năm nay tiền lì xì chắc chắn sẽ nhiều hơn những năm trước… Bởi vì kinh doanh quá thuận lợi.

Một thứ Năm bình thường, thời tiết khá lạnh, nhưng kinh doanh tại Hoàng Ký vẫn rất sôi động; khách hàng mua đồ ăn vặt và ăn tại chỗ vẫn xếp hàng dài như mọi khi.

Bầu không khí Tết trên đường phố đã trở nên rất rõ rệt; nhiều cửa hàng đã treo đèn lồng đỏ và thông báo tăng giá trong dịp Tết. Trên đường phố, có rất nhiều người dân đeo khăn quàng đỏ, găng tay đỏ; những khách hàng đã đặt chỗ trực tuyến thành công và

Ngay cả Hoàng An Diệu cũng không cần ai nhắc nhở, tự nguyện mua sắm một số vật trang trí mang không khí lễ hội, đối liên và chữ “phúc”, dự định vài ngày nữa sẽ dán chữ “phúc” lên tất cả các cửa sổ của Hoàng Ký. Nhưng sau đó, một nhân viên có gu thẩm mỹ đã chỉ ra rằng cách trang trí này quá xấu xí và thiếu tinh tế; vì vậy, họ đành phải thay đổi kế hoạch và treo các vật trang trí ở mọi góc trong Hoàng Ký.

Hoàng An Diệu còn phát cho tất cả nhân viên hai cái chữ “phúc” mỗi người; ngay cả Tần Hoài cũng được nhận hai cái, điều này cho thấy số lượng chữ “phúc” mà Hoàng An Diệu mua là rất lớn.

Vì Hoàng An Diệu đã phát hai cái chữ “phúc” cho mỗi người, nên vào ngày hôm đó, chủ đề trò chuyện của mọi người đều tự nhiên xoay quanh dịp Tết.

Mặc dù mỗi năm, Tết ở Hoàng Ký đều diễn ra theo cùng một khuôn mẫu – từ ngày Lễ Nhỏ đến tháng Giêng, sau đó mới xem lịch làm việc để nghỉ Tết.

Nhưng cũng có một số điều đáng nhắc đến, chẳng hạn như tiền lì xì hay bữa tối đêm Giao Thừa.

Hàng năm vào đêm Giao Thừa, Hoàng Thắng Lợi luôn tự tay chuẩn bị một bữa tối lớn, đủ cho tất cả nhân viên trong Hoàng Ký tham gia. Vào ngày đó, Hoàng Ký sẽ không kéo dài giờ làm việc mà tan ca đúng giờ; những người muốn về nhà có thể về ngay để tham gia lễ giao thừa và xem chương trình Gala Đêm Giao Thừa, còn những người không về nhà thì sẽ ở lại Hoàng Ký cùng nhau ăn tối và đón Giao Thừa.

Trong hai năm trước, họ còn tổ chức một số sự kiện, nhưng do Hoàng An Diệu tổ chức nên phản ứng không mấy tích cực; mọi người đều cảm thấy không cần thiết phải làm thêm những việc này, nên cuối cùng các sự kiện đó đều bị hủy bỏ.

Dù công việc có bận rộn đến đâu, vào dịp Tết, mọi người vẫn luôn muốn thưởng thức những món ăn ngon.

Đổng Sĩ đang hào hứng kể về bữa tối đêm Giao Thừa:

“Hai năm trước, bữa tối đêm Giao Thừa thật sự rất sôi động: sư phụ tự tay nấu ăn, chú Zheng làm các món ăn vặt, và ông Gong thường xuyên phát tiền lì xì, mỗi túi tiền lì xì chứa 1000 nhân dân tệ và được phát cho tất cả mọi người.”

“Chỉ có năm ngoái thì có vẻ hơi trống trải; vào đêm Giao Thừa năm đó, công việc quá nhiều, sư phụ hơi mệt mỏi. Sau đó, sư phụ bị tái phát chấn thương lưng, và mọi người đều cho rằng chính ngày đó là nguyên nhân gây ra chấn thương.”

Lúc đó mọi người đều chẳng có tâm trạng ăn uống gì cả; anh cả trong nhóm rất muốn đưa sư phụ đi bệnh viện kiểm tra sức khỏe, nhưng sư phụ lại nói rằng vào dịp Tết thì không cần thiết phải đi bệnh viện. Vì chuyện này, anh cả và sư phụ suýt nữa cãi vã nhau trong bếp; may mắn thay, ông Gong đã phát những phong bao lì xì trong 5 phút để làm dịu tình hình.

Nhưng năm nay thì khác rồi… Chắc chắn Tết năm nay sẽ rất náo nhiệt! À, Tần Hoài, bạn dự định về nhà vào lúc nào vậy?

Tần Hoài vẫn bình tĩnh gói bánh tangyuan, không ngẩng đầu lên mà trả lời: “Ngày 6 tháng Giêng, tức là ngày 30 Tết đấy. Tôi đã mua vé rồi.”

Đổng Sĩ có vẻ hơi tiếc nuối: “Sớm vậy à? Vậy thì bạn sẽ không kịp nhận phong bao lì xì từ sư phụ, các sư huynh và ông Gong đâu… Chúng tôi thường chỉ phát lì xì vào ngày 30 Tết mà.”

Tần Hoài tạm dừng công việc gói bánh, ngước nhìn Đổng Sĩ một cách bất ngờ: “Điều đó có quan trọng lắm sao?”

“Còn nữa…” Tần Hoài nói với giọng điệu bình thản, ánh mắt lạnh lùng, nhìn quanh những người xung quanh, “Việc nghỉ Tết có phải là chủ đề đáng để bàn tán lắm không? Tại sao mọi người lại đều tụ tập quanh tôi vậy?”

Đàm Vĩ An, Hoàng An Diệu, Hoàng Gia… cùng với một loạt người khác đều cười ngượng ngùng, nhưng vẫn không di chuyển khỏi chỗ đứng của mình.

Bên kia, Trịnh Tư Nguyên vẫn bình tĩnh thái nhân sống cho Tần Hoài; ngược lại, Gu Li – người đang lặng lẽ luyện tập ở phía xa – thì bất chợt dừng lại, thu lại tai đang “nghe lén”, rồi tiếp tục làm bánh.

Tần Hoài cảm thấy thật bất đắc dĩ… Anh ấy đã không phải lần đầu tiên làm bánh tangyuan “Tứ Hỉ” rồi; nếu tính từ ngày anh ấy quyết định bắt đầu luyện tập, thời gian anh ấy dành để làm loại bánh này có lẽ còn dài hơn cả thời gian anh ấy luyện tập làm bánh xèo cua nữa.

Quá trình nghiên cứu đã kết thúc từ lâu rồi; hiện tại, chỉ còn lại việc luyện tập lặp đi lặp lại một cách nhàm chán mà thôi…

Hàng ngày, Tần Hoài đều làm rất nhiều bánh tangyuan “Tứ Hỉ”. Trong giờ làm việc, công việc duy nhất mà anh ấy cần thực hiện là làm bánh quả.

Đến bây giờ, Tần Hoài đã trở nên rất thành thục trong việc tạo hình và tô màu các loại bánh, đến mức có thể làm điều đó ngay cả khi nhắm mắt lại; kỹ năng này đã trở thành thói quen thường xuyên của anh ấy. Tương ứng với điều đó, tốc độ sản xuất của anh ấy cũng tăng lên đáng kể.

Tuy nhiên, số lượng khách hàng của Hoàng Ký luôn ổn định. Mỗi ngày, Hoàng Ký đều phải làm việc hết công suất, và số lượng khách không thể tăng thêm được nữa. Vì mỗi khách ăn tại chỗ chỉ được gọi một món bánh duy nhất, nên khi tốc độ sản xuất của Tần Hoài tăng lên, anh ấy bỗng nhiên có thêm nhiều thời gian rảnh rỗi.

Trước đây, những khoảng thời gian này được dùng để làm các loại bánh khác hoặc chuẩn bị nguyên liệu, nhưng bây giờ tất cả chúng đều được dành để làm bánh tổ ong Tứ Hạnh.

Bánh tổ ong Tứ Hạnh có bốn hương vị khác nhau, và Tần Hoài phải làm rất nhiều chiếc mỗi ngày. Thực ra, bánh tổ ong Tứ Hạnh không phải là loại bánh đòi hỏi kỹ thuật phức tạp hay vẻ ngoài lộng lẫy gì cả; nếu bỏ qua cái tên nghe hay, thì bản chất của nó chỉ là những viên bánh trôi thông thường mà thôi.

Tần Hoài thực sự không hiểu tại sao việc làm bánh trôi lại có thể trở thành điều gây sự chú ý đến vậy. Khi còn nhỏ, ở huyện Qiu, có một số bà lão già thường xuyên làm bánh trôi bằng tay để bán cho hàng xóm; họ ngồi bên cạnh chiếc bàn nhỏ, xoa nhào bột làm bánh từng ngày, nhưng không ai trong số những đứa trẻ xung quanh muốn đến xem cả. Trẻ em thà chơi đùa với bùn hoặc nhảy nhót còn hơn là đứng xem quá trình làm bánh trôi – điều này chứng tỏ quá trình đó thực sự rất nhàm chán.

Chẳng lẽ, vào dịp gần Tết, vì Hoàng Ký bận rộn với nhiều việc lặt vặt và Vương Tuấn gần đây không có thời gian hẹn hò với bạn gái, nên mọi người không có gì mới mẻ để bàn tán, và vì vậy họ cảm thấy buồn chán đến mức muốn đến xem Tần Hoài làm bánh trôi à?

Có lẽ họ đang quá buồn chán thật rồi… Nếu không thì hãy tự mình đi hẹn hò đi, đừng để mình trống rỗng như vậy.

Tần Hoài im lặng, mọi người đều nhìn nhau. Mọi người đều biết rằng việc dành thời gian nghỉ ngơi để ngồi xem người khác làm bánh trôi thực sự có phần kỳ quặc… Nhưng không thể làm gì khác được, vì họ thực sự rất tò mò. Mọi người đều muốn biết tại sao Tần Hoài vẫn tiếp tục luyện tập làm bánh tổ ong Tứ Hạnh một cách điên cuồng như vậy… Anh ấy muốn biến bánh tổ ong Tứ Hạnh thành cái gì đ

Bây giờ, bánh tangyuan này thực sự rất ngon đấy! Nó vượt trội hơn 99% các loại bánh tangyuan khác trên thị trường. Nếu loại bánh tangyuan Tứ Hỉ này được bán ngay trước cổng trường tiểu học, chắc chắn tất cả các quán ăn sáng và gian hàng bán đồ ăn sáng xung quanh đều phải chịu thất bại thảm hại. Trẻ em sẽ coi nó như “vị thần của bữa sáng”, trong khi các chủ quán khác chỉ biết chửi thầm trong lòng rồi lao vào đám đông để mua thật nhanh.

Hoàng An Diệu không hiểu biết nhiều về nghệ thuật nấu ăn, nhưng anh ấy tự cho mình biết ăn uống khá là tốt. Ít ra là anh ấy biết cách thưởng thức món ăn. Theo quan điểm của Hoàng An Diệu, bánh tangyuan Tứ Hỉ không hẳn là một loại bánh cao cấp gì đâu; đó chỉ là một loại bánh thông thường, giá vừa túi tiền mà thôi. Giới hạn của nó không cao lắm, cũng không thấp lắm, đó là loại bánh có thể được ăn thỉnh thoảng ở các con hẻm nhỏ.

Có gì đáng để luyện tập với loại bánh này chứ?

Tần Hoài sau khi trao đổi lâu dài với Hoàng Ký, mọi người đều hiểu rõ thói quen luyện tập làm bánh của anh ấy. Việc anh ấy kiên trì luyện tập chính là minh chứng cho việc loại bánh này còn rất nhiều tiềm năng để được cải thiện. Mặc dù Thầy Qin thường thay đổi sở thích nhanh chóng, nhưng năng lực nghề nghiệp của ông ấy thì ai cũng công nhận. Bất kỳ loại bánh nào mà Thầy Qin chăm chỉ luyện tập, cuối cùng đều đạt được thành quả rất tốt. Việc Thầy Qin sẵn lòng luyện tập chính là bằng chứng cho việc loại bánh này có giá trị để được cải thiện và có khả năng vượt qua những hạn chế hiện tại.

Trịnh Tư Nguyên chính là người tin tưởng mãnh liệt vào triết lý này. Bây giờ, Trịnh Đạt đã không còn luyện tập làm bánh tangyuan Tứ Hỉ nữa; mỗi ngày trưa tan làm, anh ấy chỉ cần chiên chúng là xong. Trịnh Tư Nguyên quá lười biếng để tranh cãi với bố mình, vì vậy số lượng bánh tangyuan Tứ Hỉ trong tủ lạnh nhà đã giảm đi rất nhiều, và áp lực khiến mẹ cũng như chị gái anh ấy phải ăn bánh này cũng giảm đi đáng kể. Không cần phải ngửi thấy mùi nhân bánh có trái cây mà lại phát hoảng nữa, cũng không cần phải tìm cơ hội để tặng bánh cho người khác nữa… Tất nhiên, Trịnh Tư Nguyên vẫn đang tiếp tục luyện tập làm bánh tangyuan Tứ Hỉ, theo sát nhịp độ của Tần Hoài và luyện tập cả bốn hương vị khác nhau.

Buổi trưa tan làm xong cũng không về nhà, mà ở lại trong bếp của Hoàng Ký để giúp Tần Hoài xay thịt làm nhân bánh.

Tình hình hiện tại là Tần Hoài đang miệt mài luyện tập cách làm bánh tổng hợp bốn loại nguyên liệu, nhưng anh ấy không biết khi nào mình mới có thể thành công, khi nào mới có thể tạo ra được loại bánh nhân thịt tươi ngon xứng đáng với ba loại nhân ngọt khác.

Bản thân Tần Hoài cũng không tìm ra hướng đi và không hiểu rõ nguyên nhân, chẳng thể giải thích cho ai được; khi thảo luận với Trịnh Tư Nguyên, họ chỉ bàn về sự kết hợp giữa bốn loại bánh này mà thôi. Vì vậy, Tần Hoài chỉ im lặng làm việc mà thôi.

Còn Trịnh Tư Nguyên thì cũng không biết rõ Tần Hoài muốn tạo ra loại bánh gì, nhưng vì Tần Hoài đã quyết tâm luyện tập, chắc chắn phải có lý do riêng của anh ấy. Vì vậy, trong khi tự mình nghiên cứu, Trịnh Tư Nguyên cũng giúp Tần Hoài làm việc.

Những người khác thì càng hoang mang hơn; họ hoàn toàn không hiểu Tần Hoài và Trịnh Tư Nguyên đang làm gì, nhưng hai người này thực sự hàng ngày đều làm bánh tổng hợp bốn loại nguyên liệu, và mỗi ngày, họ đều làm những chiếc bánh giống hệt nhau.

Không hiểu rõ, họ chỉ có thể quan sát thêm; ban đầu là lén lút, bây giờ thì công khai.

Có thể nói rằng, trong căn bếp này, không ai biết tại sao Tần Hoài vẫn kiên trì với loại bánh tổng hợp bốn loại nguyên liệu này, thay vì thử những loại bánh khác… Nhưng mọi người đều tin rằng Thầy Qin chắc chắn có lý do riêng khi làm như vậy.

Mọi người đều tin tưởng vào bản thân Tần Hoài hơn cả anh ấy.

Chỉ sau một thời gian nữa, loại bánh tổng hợp bốn loại nguyên liệu này chắc chắn sẽ được cải tiến và trở nên tốt hơn nhiều, khiến mọi người phải ngạc nhiên.

Tần Hoài – người bỗng nhiên được mọi người tin tưởng – đang cảm thấy rất nhàm chán khi làm bánh.

Thật ra, bản thân Tần Hoài cũng thấy việc làm bánh rất nhàm chán.

Thầy Qin, người hay thay đổi sở thích, thực sự ghét việc phải làm mãi cùng một loại bánh hàng ngày… Đôi khi, khi đang làm bánh, Tần Hoài lại muốn nghỉ ngơi và thử làm những loại bánh khác như bánh bao men rượu hoặc bánh ba loại nhân… Nếu không thể, thì bánh đậu xanh, bánh gạo nếp, bánh hoa ngọc lan, bánh vỏ cua vàng, bánh đậu Hà Lan… cũng đều được.

Không sai một chút nào – phát từng bài một, nội dung rõ ràng, tất cả đều có mặt trong cuốn sách này… Hãy xem thử đi!

Nói chung, miễn là không phải là bánh tangyuan Tứ Hỉ hay trái cây thì được rồi.

Sau khi gói xong bánh tangyuan, việc luyện tập kỹ thuật nấu ăn trở thành niềm vui giải trí cho họ.

Tần Hoài cảm thấy đã đến lúc nên bắt đầu trò chuyện về những tin tức giải trí.

Dù không hiểu tại sao mọi người lại rảnh rỗi đến thế, nhưng đã đến đây rồi, thì cũng nên trò chuyện một chút chứ.

“Bạn dự định nghỉ phép vào khoảng thời gian nào trong năm nay?” Tần Hoài hỏi.

Đổng Sĩ thấy Tần Hoài chủ động hỏi mình, liền trả lời một cách hào hứng: “Chắc chắn sẽ là sau ngày thứ bảy đầu tháng. Ban đầu tôi còn nghĩ rằng mình và anh trai mình sẽ được nghỉ vào ngày thứ năm hoặc thứ sáu đầu tháng. Nhưng bây giờ anh trai tôi mới bắt đầu hẹn hò, và đây chính là thời điểm thích hợp để cùng bạn gái tăng cường tình cảm trong dịp Tết. Nếu may mắn, chúng tôi có thể nghỉ vào ngày mười một hoặc mười hai; còn nếu không may, có lẽ phải đợi đến sau ngày mười lăm tháng Giêng mới được nghỉ.”

“Nghỉ sau ngày mười lăm tháng Giêng cũng tốt lắm mà, không phải đi chúc Tết, về nhà chỉ cần nằm thôi… Tôi thích nhất là được nghỉ sau ngày mười lăm tháng Giêng.”

“Tần Hoài, bạn về nhà dịp Tết thì làm gì vậy?”

“Làm bánh tráng miệng.” Tần Hoài trả lời, rồi suy nghĩ một chút: “Làm baozi, mantou, bánh gạo, bánh giò hấp, bánh xèo, cùng với đủ loại bánh nướng khác nhau như bánh bò, bánh heo, bánh cừu…”

“Những năm trước tôi làm đủ thứ lẫn lộn; năm nay chắc sẽ chuẩn bị kỹ hơn nhiều. Tôi định về nhà và tập trung làm bánh tangyuan Tứ Hỉ trong dịp Tết này.”

Mọi người: ???

Bánh tangyuan Tứ Hỉ rốt cuộc có bí quyết gì mà chúng ta chưa hiểu được, đến nỗi cần phải về nhà vào dịp Tết để làm ngay!

“Đàm Vĩ An, còn bạn thì sao? Bạn dự định nghỉ phép vào lúc nào? Nói thật, buổi trò chuyện này cũng nên kết thúc rồi đấy… Sắp đến Tết rồi, chắc các bạn cũng nên trở về nhà thôi?” Tần Hoài tiếp tục hỏi Đàm Vĩ An.

Đàm Vĩ An bất ngờ bị hỏi đến, không ngờ rằng việc chỉ đơn giản là theo dõi cuộc trò chuyện của mọi người lại trở thành tâm điểm của những tin tức giải trí, vội vàng trả lời: “Đúng là nên trở về nhà rồi… Ông chủ Su đã nhắc đi nhắc lại nhiều lần rồi.”

“Nhưng tôi ngh

“Cũng giống như các bạn thôi, chúng tôi cũng nghỉ theo lịch luân phiên.” Đàm Vĩ An nói, “Nhưng vào đêm giao thừa Tết, chúng tôi sẽ không mở cửa suốt ngày, chỉ đóng cửa lúc 5 giờ chiều thôi. Những người dân địa phương có thể về nhà ăn Tết; còn những người từ nơi khác thường xin nghỉ trước một hoặc hai ngày để về nhà. Vì vậy, trong dịp Tết, số loại bánh tráng miệng chúng tôi bán sẽ không nhiều lắm, và lượng sản phẩm cũng ít hơn.”

“Dù làm việc ở đâu thì cũng vậy thôi,” Tần Hoài nói. “Sau này nếu có việc cần trao đổi thông tin, bạn không cần liên hệ trực tiếp với ông chủ Sư, hãy nói với tôi, tôi sẽ điều người cho bạn. Dù bạn ở xa thế nào cũng không sao đâu; ở Thành Phố Sơn, có rất nhiều người sẵn lòng đến đây.”

Đàm Vĩ An gần như đã nói thẳng ra rằng nếu các bạn Văn phòng Ăn uống Vân Trung cần những người lao động phụ vào năm sau, hãy liên hệ với tôi ngay lập tức. Dù sao thì việc đi đến những nhà hàng khác để làm công việc phụ có thể chỉ là làm những công việc vặt vãi, nhưng khi đến đây, các bạn chắc chắn sẽ học được những điều thực sự hữu ích.

Mỗi buổi sáng, thầy Qin đều dẫn em gái mình đến thưởng thức những món bánh tráng miệng mà mọi người đang luyện tập làm.

“Được thôi, nếu có cần, tôi chắc chắn sẽ liên hệ với bạn,” Tần Hoài đồng ý ngay lập tức. Điều này không hề là lời nói suông; Tần Hoài cảm thấy rằng có lẽ mình thực sự sẽ cần đến sự giúp đỡ của họ vào lúc đó. Những người lao động ở Quán Ăn Chí Vị Quả thực rất chuyên nghiệp.

Từ khi nghèo khó chuyển sang giàu có thì dễ dàng, nhưng từ khi giàu có chuyển lại nghèo khó thì lại rất khó.

Khi Tết kết thúc, khoảng thời gian học hỏi và trao đổi tại Hoàng Ký cũng sẽ kết thúc. Lúc đó trở về Văn phòng Ăn uống Vân Trung, Tần Hoài e rằng mình sẽ không tìm được những người lao động đáng tin cậy để giúp mình làm bánh tráng miệng, và việc làm bánh sẽ trở nên không thuận tiện chút nào.

À, giờ đây anh ấy không còn là thầy Qin nhỏ bé nữa; bây giờ, anh ấy chính là thầy Qin thực thụ.

Mỗi buổi sáng, khi thầy Qin bước vào bếp, nếu không uống được một tách trà nóng ngay lập tức, anh ấy sẽ cảm thấy rất khát.

Tần Hoài vừa nói vừa nhai mạnh miếng. Ngay lập tức, một người lao động tại Quán Ăn Chí Vị Quả đã mang đến cho anh ấy một tách trà ấm.

“Thầy Qin, hãy uống trà và nghỉ ngơi một chút nhé.”

Tần Hoài nhận lấy tách trà

Cách thành phố Thành Sơn khá xa, cơ sở Văn phòng Ăn uống Vân Trung này đã không còn chủ nhân từ hai ngày trước đây. Chủ nhân đang tham gia các hoạt động giao lưu tại Gia Tô; em gái của chủ nhân đang đi học bổ ích ở đó; bố mẹ chủ nhân thì trở về quê để đón Tết. Vì vậy, toàn bộ cơ sở Văn phòng Ăn uống Vân Trung hiện đang hoạt động mà không có ai quản lý trực tiếp; mọi việc đều dựa vào sự tự giác của nhân viên – họ tự giác đến làm việc, tự giác nghỉ việc, tự giác quản lý công việc và tự giác nhập hàng. Nguyên tắc cơ bản là dựa vào sự tin tưởng lẫn nhau.

Tần Hoài đã nhắn tin cho Hoàng Tịch để hỏi về kế hoạch nghỉ Tết của cơ sở Văn phòng Ăn uống Vân Trung. Bình thường thì Tần Hoài không quan tâm đến những việc này, vì có Triệu Vinh và Qin Congwen giúp đỡ xử lý; nhưng vì cuộc trò chuyện vừa rồi, Tần Hoài quyết định nên tìm hiểu rõ hơn về kế hoạch nghỉ Tết của nhà hàng của mình. Biết đâu sau này khi trò chuyện, Đổng Sĩ lại đột nhiên hỏi: “Tần Hoài, nhà hàng các bạn nghỉ Tết như thế nào vậy?” Nếu ông ta không thể trả lời được thì sao đây… Phải hỏi rõ trước đã.

Hoàng Tịch đã ngay lập tức trả lời và gửi cho Tần Hoài bảng giờ làm việc. Tần Hoài xem xong và thấy rằng trong thời gian Tết, nhân viên phục vụ sẽ luân phiên làm việc; Trần An vì cần trở về quê đón Tết nên đã xin nghỉ thêm vài ngày, không làm việc từ ngày 27 Tết đến ngày 6 Tết Mùng Hai. Trần An là người phụ trách phần ăn sáng; trong khoảng thời gian đó, hầu hết các văn phòng xung quanh cũng đều nghỉ Tết; những nơi không nghỉ thì cũng sẽ sắp xếp ca làm việc thay thế, nên lượng khách đến nhà hàng sẽ giảm đáng kể; vì vậy Triệu Vinh đã đồng ý cho Trần An nghỉ. Lý Hoa là người dân địa phương, nhưng vì có gia đình nên anh ta cũng sẽ nghỉ từ ngày 30 Tết đến ngày 2 Tết Mùng Hai. Hoàng Tịch thì không làm việc vào ngày 30 Tết và các ngày 2, 3 Tết Mùng Hai. Chỉ có Bèi Hành là không có bạn đời, cũng không cần trở về quê đón Tết, và lại sống gần nhà hàng nên anh ta sẽ làm việc đầy đủ trong suốt thời gian Tết. Ngay cả An Du Du cũng nghỉ vào ngày 3 và 4 Tết Mùng Ba; có lẽ anh ta muốn nghỉ ngơi hai ngày.

Cuối cùng vẫn là Bèi Hành đã gánh vác tất cả mọi thứ cho Văn phòng Ăn uống Vân Trung.

Tần Hoài rất xúc động và đã nhắn tin cho Bèi Hành qua WeChat.

Tần Hoài viết: “Thời gian này em đã vất vả lắm rồi, sau Tết em sẽ quay lại nhà hàng. Nếu có bất kỳ vấn đề gì khi làm bánh, cứ thoải mái nói ra, chúng ta cùng nhau thảo luận nhé.”

Nhận được tin nhắn, Bèi Hành suýt nữa đã rơi nước mắt vì xúc động.

Mặc dù ông chủ đã hai tháng ba ngày không nhắn tin riêng cho anh ấy, và những phản hồi trong nhóm công việc cũng rất qua loa, nhưng ông chủ vẫn quan tâm đến anh ấy!

Thầy Quýnh vẫn quan tâm đến tôi!

Sự cố gắng của tôi, thầy Quýnh đều nhìn thấy hết!

Nghĩ đến điều này, Bèi Hành càng giã bột mạnh hơn nữa.

“Bèi Hành, sắp tan ca rồi mà? Sao em lại tiếp tục giã bột vậy? Giờ tan ca đã thay đổi à?” Lý Hoa hỏi.

Bèi Hành trả lời: “…Hôm nay em không muốn tan ca sớm, muốn làm thêm một lô nữa.”

“Làm thêm mà không bán hết thì sao? Mọi người ở Gusu vẫn chưa trở về, buổi tối sẽ không có ai mua bánh đâu.”

“…Đừng lo, nếu không bán hết, chi phí còn thừa sẽ do em tự chịu thôi. Em chỉ đ simple thích làm bánh mà.”