lore Đọc truyện online

Chương 269: Ba công thức nấu ăn

15,534 Nhấn vào nội dung để bình luận hoặc báo lỗi.

Tần Hoài Sau khi rời khỏi ký ức, ngay lập tức mở bảng điều khiển trò chơi và tra cứu vào cuốn sổ thực đơn để xem những công thức mới thu được. Tên người sử dụng: Cung Lương

Loài vật: Quái thú

Trạng thái: Đang trong quá trình tỉnh giấc nhanh chóng

Ký ức: 2/??

Công thức:

- Bánh bao hàu óng,

- Bánh ba thành phần,

- Bánh gạo tết Tứ Hỷ,

- Bánh đèn cung điện hình kẹp,

- Thịt xào cải bắp (Nhấp vào để xem chi tiết)

Quà tặng: Không có gì cả.

Tần Hoài: ???!

Đây là một buổi “trao tặng” công thức ăn cực kỳ lớn! Chỉ từ hai đoạn ký ức, đã có đến ba công thức ăn được thu được.

Ai có thể ngờ rằng, chỉ từ những đoạn ký ức ngắn ngủi về loài quái thú này, lại có tận năm công thức ăn? Lỗ Quân đã xem hết tất cả các đoạn ký ức nhưng chỉ tìm ra được ba công thức ăn; trong số đó, chỉ có món “Bánh mì táo cấp độ B” cao hơn một chút, còn trà cam chỉ đạt cấp độ D, và món “Gà hầm với cây cỏ thiên ma” thì còn thấp hơn nữa, chỉ đạt cấp độ E.

Tất nhiên, Tần Hoài hoàn toàn không có ý xúc phạm Bí Phương; dù sao thì việc các công thức ăn có cấp độ quá cao cũng không phải là điều tốt, bởi vì nếu không biết cách làm, thì cũng không thể chế biến chúng được.

Những công thức ăn mà Lỗ Quân tìm ra được thực sự rất hữu ích. Hiện tại, món “Bánh mì táo” đã trở thành món đặc sản của Tần Hoài, còn những món bánh khác thì cũng đều rất có giá trị.

Nghĩ như vậy, Tần Hoài nhấp vào các công thức ăn và lập tức bị choáng váng:

**[Bánh gạo tết Tứ Hỷ – Cấp độ A]**

Người chế biến: Giếng Ly Xiang/Jiang Weijin

Chi tiết công thức: Đây là một tác phẩm được chế biến tỉ mỉ bởi một đại sư không quá giỏi trong việc nấu nướng. Là một người am hiểu cả nghệ thuật nấu ăn truyền thống lẫn Bạch Án, Jiang Weijin hiếm khi tham gia vào quá trình nấu nướng, nhưng vì muốn chuẩn bị bữa tiệc sinh nhật cho người trẻ tuổi và mong rằng họ sẽ nhận được nhiều lời chúc phúc may mắn, anh đã quyết định thử sức với việc nấu nướng này. Để tránh bị đồ đệ của mình, người rất am hiểu Bạch Án, phát hiện ra bí mật, Jiang Weijin đã cố tình không để đồ đệ này tham gia vào quá trình chuẩn bị nguyên liệu, mà chỉ nhờ đồ đệ khác – người chỉ giỏi nấu ăn truyền thống mà không hiểu về Bạch Án– để giúp đỡ. Nếu thưởng thức món ăn này trong bữa tiệc sinh nhật, bạn sẽ cảm nhận được niềm vui chân thành và những lời chúc phúc đầy yêu thương; bởi vì chúng chính là những tình cảm ấm áp nhất trên thế

Số lần có thể sản xuất trong một ngày (0/999)

**Bánh đèn cung điện họa tiết kẹp loại S**

Người chế biến: Giang Vệ Kim/Câu Ly Hương

Chi tiết món ăn: Đây là tác phẩm xuất sắc nhất của đầu bếp giỏi Giang Vệ Kim. Đối với ông, việc chế biến bánh đèn cung điện họa tiết kẹp không quá khó, nhưng mức độ phức tạp và tinh xảo như thế này thực sự là một thách thức chưa từng có. Trong suốt cuộc đời mình, Giang Vệ Kim chỉ từng chế biến món này duy nhất một lần, và sau khi làm xong, mắt ông đau nhức ít nhất ba ngày liền. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm thấy tự tin tăng lên; ai lại có thể không tự tin sau khi thưởng thức một món ăn tinh xảo đến thế chứ?

Số lần có thể sản xuất trong một ngày (0/5)

**Xào cải bắp với thịt loại B**

Người chế biến: Giang Vệ Kim/Câu Ly Hương

Chi tiết món ăn: Đây là món ăn được chế biến trong thời gian rảnh rỗi của đầu bếp Giang Vệ Kim. Đối với ông, việc nấu cá hầm và thịt kho cần được chăm sóc kỹ lưỡng, còn xào cải bắp với thịt thì chỉ đơn thuần là gia vị cho hai món đó. Mặc dù không quá cầu kỳ, nhưng cũng không qua loa; đây chỉ là một món ăn bình thường trong số 3972 món xào cải bắp với thịt mà ông đã từng nấu. Tuy nhiên, đối với nhiều người, món xào cải bắp với thịt này vẫn là một món ngon hiếm có, là minh chứng cho kỹ năng nấu ăn cơ bản xuất sắc của ông. Nếu ăn kèm với các món mặn khác, món này sẽ trở nên càng ngon hơn nữa.

Số lần có thể sản xuất trong một ngày (0/233)

Ba công thức món ăn: A, B, S đều đã có đủ cả.

Tần Hoài Thật không biết nên ngạc nhiên hơn vì món bánh đèn cung điện họa tiết kẹp loại S lại khó đến thế – ngay cả một đầu bếp cấp độ như Giang Vệ Kim cũng chỉ từng chế biến nó một lần trong đời – hay nên ngạc nhiên hơn vì mình lại có thể tìm ra được công thức của những món ăn loại B tuyệt vời như vậy… Hệ thống trò chơi này quả thực đánh giá cao anh ta quá!

Thôi, hãy để ngạc nhiên về món bánh đèn cung điện họa tiết kẹp loại S trước đã.

Cung Lương Làm sao mình lại có may mắn được thưởng thức một món ngon như thế này chứ?

Đây là phiên bản giới hạn, chỉ có duy nhất một chiếc thôi.

Chỉ cần nhìn vào chi tiết công thức của món bánh đèn cung điện họa tiết kẹp thôi, đã đủ khiến người ta ghen tị đến nỗi muốn nghiền nát răng mình rồi.

Tần Hoài Nghĩ kỹ lại, quyết định sẽ xem công thức của món xào cải bắp với thịt trước.

Quá trình chế biến món này, anh ta vừa mới xem lại trong ký ức; quả thực đây là một món

Món cải bắp xào thịt có vẻ hơi “phô trương” một chút…

Nhưng không thể phủ nhận rằng đây quả là một món ăn ngon tuyệt.

Khi nhớ lại lần trước, chỉ cần nhìn thấy hình ảnh món thịt kho đã khiến Tần Hoài nuốt nước bọt; còn món cải bắp xào thịt cũng vậy. Vì gần đây Tần Hoài đã luyện tập món này khá nhiều lần, nên anh ấy càng nhận ra được rằng món cải bắp xào thịt của đầu bếp Giang thực sự rất chuẩn mực, giống hệt những gì được viết trong sách giáo khoa.

Món cải bắp xào thịt của Tần Hoài được Hoàng Thắng Lợi dạy; còn món của Hoàng Thắng Lợi thì do đầu bếp Giang hướng dẫn. Cả hai đều có cùng nguồn gốc, và Tần Hoài có thể nhận ra từng chi tiết, kỹ thuật, hay điểm kiểm soát nhỏ nhất trong cách chế biến món này.

Cảm giác đó giống như khi bạn thi và gặp đề thi do chính thầy cô của mình soạn ra – các loại câu hỏi, phong cách trình bày đều quá quen thuộc với bạn.

Tần Hoài đã xem video hướng dẫn làm món cải bắp xào thịt đi rất nhiều lần. Video đó rất ngắn, chỉ vài phút thôi; từ lúc thịt được cho vào nồi cho đến khi món ăn hoàn thành, mỗi giây đều chứa đựng những kiến thức quan trọng. Càng xem, Tần Hoài càng nhận ra nhiều điểm yếu của bản thân trong quá trình luyện tập món này. Việc kiểm soát lửa không tốt, thời gian nấu cũng không chuẩn xác; còn việc đảo đều thịt thì càng không nói đến nữa. Bản chất của việc đảo đều thịt là để món ăn được nung nóng đều, nhưng để đạt được điều này cần phải có thời gian luyện tập kỹ lưỡng. Nếu chỉ đơn giản là vung muỗng một cách bừa bãi, thì chắc chắn món ăn sẽ không thể được nung nóng đều được.

Lần này qua lần khác, Tần Hoài cứ xem mãi không thể ngừng được. Cuối cùng, sau lần thứ 13, anh ấy cảm thấy mình đã hiểu rõ mọi thứ. Bây giờ, anh ấy đã tiến bộ một cách đáng kinh ngạc; anh ấy tin rằng mình đã nắm bắt được tâm huyết của món cải bắp xào thịt, và chỉ cần một lần thử nghiệm thực tế, anh ấy sẽ có thể chứng minh rằng mình cũng có tài năng trong lĩnh vực nấu ăn.

Tần Hoài đóng gói màn hình game lại, ngồd dậy từ giường và lao thẳng vào bếp. Anh ấy chạy rất nhanh, tiếng cửa đóng mạnh khiến Tần Luò đang nằm trên giường chơi điện thoại bất ngờ giật mình.

Tần Luò Phản ứng đầu tiên của cô ấy là giấu điện thoại dưới gối. Sau khi giấu xong, cô mới nhận ra mình đã nghỉ hè rồi; nhìn vào đồng hồ, cô thấy mình đã chơi điện thoại quá lâu và vượt quá giờ hạn, vội vàng chạy về phòng khách để làm bài tập.

Tần Hoài Hoàn toàn không để ý rằng Tần Luò không ngồi ở bàn ăn để làm bài tập. Lớp học bổ túc của Tần Luò được sắp xếp thành các buổi riêng biệt: thứ Hai, thứ Tư, thứ Năm, thứ Bảy học cùng một môn; thứ Ba, thứ Tư, thứ Sáu học môn khác. Bài tập được giao hôm đó sẽ chỉ được kiểm tra vào ngày kia.

Nếu Tần Luò trì hoãn việc làm bài tập hôm nay, ngày mai cô ấy sẽ phải rơi nước mắt hối tiếc trước những bài tập mới.

Tần Hoài Vội vàng đi vào bếp, tìm trong tủ lạnh xem có thịt tươi và bắp cải không. Có thịt tươi nhưng không có bắp cải. Thịt tươi là phần còn lại sau khi cô nấu bánh tangyuan bốn loại lần trước; dù không còn tươi mới lắm vì đã để trong tủ lạnh vài ngày, nhưng dùng để xào với bắp cải và thịt thì vẫn ổn.

Không có bắp cải cũng không sao; Tần Hoài quyết định đi gõ cửa nhà Cung Lương bên cạnh để mượn bắp cải.

Hôm nay, Cung Lương hiếm khi ở nhà; có vẻ như cửa hàng đang gặp phải vấn đề mà con trai anh ta không thể giải quyết được, nên Cung Lương phải tự mình xuất hiện. Gōng Bǎozhu đang ở nhà cùng Guǒ Míngzhu xem TV; khi thấy Tần Hoài đến gõ cửa, Gōng Bǎozhu nghĩ mình thật may mắn vì hôm nay có cơ hội thưởng thức những món bánh mới do Tần Hoài làm.

Khi biết Tần Hoài chỉ muốn mượn bắp cải, Gōng Bǎozhu hơi thất vọng và đưa cho cô một củ bắp cải hơi héo.

“Lần trước bạn lấy bánh tangyuan từ nhà thầy Zheng, bạn đã ăn hết chưa?” Tần Hoài hỏi một cách tình cờ, vì đã đến rồi thì cũng nên hỏi thử xem sao.

“Chưa ăn hết đâu, vẫn còn khá nhiều.” Gōng Bǎozhu nói với vẻ vui vẻ, “Thầy Zheng và mọi người ở Siyuan thật tốt bụng; họ đã cho tôi tất cả số bánh tangyuan nhà họ. Bây giờ tôi ăn bánh tangyuan mỗi buổi sáng, với lượng này thì ít nhất cũng có thể ăn được hai tuần nữa.”

Có thể thấy, Gōng Bǎozhu thực sự rất thích ăn bánh tangyuan; cô ăn những chiếc bánh nhân trái cây nguyên chất một cách rất ngon lành.

Tần Hoài cảm thấy mình như vừa tìm thấy một kho báu vậy.

Anh chưa xem video hướng dẫn làm bánh bao Tứ Hỉ, nhưng vì đây là công thức món ăn cấp A, điều đó có nghĩa là loại bánh này vẫn còn rất nhiều tiềm năng để được cải thiện. Nói cách khác, vẫn cần phải luyện tập thêm.

Còn với loại bánh bao Tứ Hỉ nhân trái cây thì Tần Hoài vốn đã cần phải luyện tập rồi; khi thực hiện nhiệm vụ, sẽ có cách luyện riêng, còn khi học cách làm món ăn, cũng sẽ có cách luyện riêng. Một cách là muốn thành công nhanh chóng, còn cách khác là luôn theo đuổi sự hoàn hảo.

Khi luyện tập làm một loại bánh, trước hết bạn cần phải có đủ người thử nếm. Cần có những người như Âu Dương – những người có thể thử nhiều món, cũng như những người thực sự biết ăn uống.

Không biết Gong Baozhu có thích ăn Tần Hoài không, nhưng với tư cách là con gái của Cung Lương và là một “tiểu thư giàu có”, chắc chắn cô ấy đã thưởng thức không ít món ngon rồi. Hơn nữa, sau vài lần ăn cùng Gong Baozhu, Tần Hoài cảm thấy vị giác của cô ấy khá bình thường, không hề có khẩu vị đặc biệt nào cả. Vì vậy, cô ấy rất thích hợp để làm người thử nếm.

“Bạn chỉ ăn bánh bao vào buổi sáng sao?” Tần Hoài hỏi.

Gong Baozhu lập tức reo lên vì ngạc nhiên:

“Gần đây tôi sẽ làm rất nhiều bánh bao; nếu bạn rảnh, bạn có thể đến thử vào buổi tối nhé.” Tần Hoài nói, trong lòng vui mừng.

Gong Baozhu: ???

Lúc này, Gong Baozhu đã quên mất mọi chuyện về lễ phép, quay đầu lại và hét lớn với Guo Mingzhu:

“Mẹ ơi, con muốn chuyển đến ở đây!”

“Ngày mai con sẽ chuyển đến ngay!”

Tần Luò đang vật lộn với những bài toán toán học; suýt nữa thì bị chúng “đánh bại”. Cậu ấy đang cố gắng hết sức để giải quyết chúng.

Phiên bản chính thức có thể được đọc tại trang web 6Ⅹ9Ⅹ sáchⅩ ba! Trang này phát hành một cuốn tiểu thuyết mới mỗi ngày. Hãy đến 6Ⅹ9 sáchⅩ ba để đọc nhé!

Tần Hoài Thấy Tần Luò không phản hồi, cô ấy biết rằng Tần Luò chắc hẳn đang rất tập trung vào việc làm bài tập, và điều đó khiến cô ấy càng thêm yên tâm. Cầm theo cải bắp, cô ấy bước vào bếp và quyết tâm hôm nay sẽ thể hiện tài năng của mình, nấu cho em gái một món cải bắp xào thịt ngon miệng.

Cô ấy đã xem video hướng dẫn đó tận 13 lần, kiến thức lý thuyết của mình đã được nắm vững hoàn toàn; đây chính là lúc để bắt tay vào thực hành!

Tần Hoài Bước vào bếp và tự tin bắt đầu thái thịt.

Thôi kệ, cứ thái thoảng thì được; miễn là thịt được xào đều là ok thôi. Dù thịt được thái thành sợi hay miếng, miễn là không quá dày hay quá mỏng, thì món cải bắp xào thịt vẫn sẽ ngon.

Được rồi, thực ra cũng không ảnh hưởng lắm đâu.

Tần Hoài Đã chuẩn bị xong nguyên liệu.

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho thịt vào xào.

Tiếng “chít” vang lên – nghe thấy âm thanh này, Tần Hoài biết mình đã cho thịt vào đúng lúc.

Tốt lắm, một khởi đầu tốt chính là bước đầu tiên dẫn đến thành công.

Xào nhanh.

Xào liên tục.

Có một chút sai sót…

Nhưng không sao đâu, Tần Hoài cảm thấy mình lại tiến gần hơn tới thành công một bước nữa.

Một phần thịt bắt đầu thay đổi màu sắc; tiếp tục xào.

Khi tất cả thịt đều chuyển màu, rắc muối và cho cải bắp vào.

Lại một tiếng “chít” nữa…

Không ổn… Âm thanh này có vẻ hơi bất thường… Nhưng không thể lơ là được; thời điểm xào rất quan trọng.

Tiếp tục xào nhanh.

Tần Hoài Cảm thấy có điều gì đó không ổn… Có lẽ là tất cả đều có vấn đề.

Cố gắng xào tiếp…

Rút chảo ra khỏi bếp!

**[Cải bắp xào thịt – Độ D]**

Tần Hoài: ……

Thôi kệ, coi như là đã lãng phí thời gian xem video hướng dẫn rồi.

Món cải bắp xào thịt đạt độ D… Không thể nói là dở, cũng không thể nói là ngon… Nhưng đó chỉ là một món cải bắp xào thịt bình thường, gia đình, phổ thông mà thôi… Một món ăn có thể xuất hiện trong hàng ngàn gia đình.

Món này không bị hỏng… Chỉ có thể nói là Tần Hoài đã thể hiện được trình độ bình thường của mình mà thôi.

Quả nhiên, không có con đường tắt nào dành cho việc rèn luyện các kỹ năng cơ bản; những câu chuyện về nhân vật chính đọc một cuốn sách bí mật rồi đột nhiên hiểu ra mọi thứ chỉ xuất hiện trong những tiểu thuyết giải trí mà thôi.

Tần Hoài bê đĩa rau cải xào thịt từ trong bếp bước ra, trong khi Tần Luò vẫn đang mải mê giải những bài toán toán học. Tần Hoài vỗ vai em gái mình, bảo cô bé nên ngừng giải toán một lát và thử ăn món rau cải xào thịt này đã.

“Rau cải xào thịt à? Sao anh lại không làm bánh ngọt mà lại chuyển sang xào rau cải thay?” Tần Luò hỏi.

“Đã quá chán làm bánh ngọt rồi; xào rau cải thì có thể luyện tập khả năng nấu ăn của mình.” Tần Hoài đưa đũa cho Tần Luò.

Tần Luò gật đầu, cầm đũa lấy một sợi thịt to nhất, nhai ngấu nghiến rồi nuốt xuống.

“Anh đang luyện tập khả năng nấu ăn bằng cách xào rau cải xào thịt thôi sao? Tại sao không làm canh như trước đây? Anh thiên vị quá rồi… Khi nấu canh thì để Âu Dương uống, đến lượt em thì lại chỉ được ăn rau cải xào thịt thôi; muốn uống canh cũng không được phép.” Tần Luò nhăn mặt.

Tần Hoài ……

Tần Hoài bỗng nhớ lại những ngày Âu Dương từng uống loại canh gì…

Ừm… có thể nói là tạm ổn thôi.

“Luo Luo, em không hiểu đâu… Anh trai em đã phải chịu đựng rất nhiều điều vì em đấy.”

Tần Luò tiếp tục ăn thịt.

“Hãy ăn thêm một ít rau cải đi, đừng chỉ ăn thịt thôi.”

Tần Luò miễn cưỡng ăn thêm rau cải.

“Thế nào? Có ngon không?” Thấy Tần Luò im lặng không nói gì, Tần Hoài liền hỏi.

“Khá ngon đấy.” Tần Luò ăn thêm hai miếng rau cải rồi tiếp tục chọn thịt để ăn, “Ngon hơn nhiều so với những món anh từng nấu trước đây; gần như sánh ngang với những món xào giá 10 đồng bên cạnh quán ăn sáng nhà chúng ta rồi đấy. Không, em nghĩ là ngon hơn một chút so với những món đó.”

Mắt Tần Hoài bỗng ứa lệ.

Quả nhiên, người hiểu anh ấy nhất vẫn là cô em gái yêu quý của anh – Tần Luò. Hệ thống trò chơi chỉ biết sử dụng những tiêu chí lạnh lùng như ABCDEF để đánh giá món ăn, nhưng Tần Luò lại biết rõ điều anh ấy thực sự muốn nghe là gì.

Tuyệt hơn cả “10 Yuan Xiao Chao” nhiều!

Sau bao năm trời, Tần Hoài cuối cùng cũng đã đánh bại được cửa hàng “10 Yuan Xiao Chao” ở bên cạnh.

Ít nhất là trong món “Bắp Cải Xào Thịt”, anh ấy đã thắng họ!

“Nếu thích thì ăn nhiều vào nhé!”

“Ừm.” Tần Luò gật đầu mạnh mẽ và tiếp tục chọn thịt để ăn.

“Anh, tối mai anh có làm bánh không? Chiều nay chú Chen nói rằng trước đây anh luôn làm bánh bao mỗi tối, nhưng hai ngày nay thì không làm nữa… Tối mai anh có làm không?”

“Sáng nay tôi đã ăn bánh bao đông lạnh rồi; tôi muốn ăn loại làm mới.”

“Dù là loại nào thì cũng ngon cả. Tối mai anh sẽ làm cho em đấy.”

“Sáng mai thì đừng ăn nữa nhé… Sáng mai nhớ dậy sớm để đến nhà Hoàng Ký ăn sáng nhé; những món trong bức ảnh hôm nay, em đều có thể ăn được vào ngày mai đấy!”

Tần Luò vui mừng vô cùng, chọn lấy sợi thịt cuối cùng: “Tuyệt vời quá! Anh Xin cảm ơn, em biết mà, anh là người tốt nhất rồi!”

1/1 0%