Huang Anyao và Gong Baozhu đều là những người làm việc rất nhanh gọn; công việc họ làm ra có thể không hoàn hảo lắm, nhưng tốc độ thì chắc chắn rất nhanh. Nếu bỏ qua những chi tiết nhỏ nhặt như hai con tôm nhỏ văng ra khỏi đĩa xào tôm, thì có thể nói rằng hai người này rất linh hoạt và khéo léo trong công việc.

Cùng với việc Tần Hoài mang một cái bát lớn đầy bánh tangyuan Tứ Hỉ lên bàn, các món ăn cơ bản đã được chuẩn bị xong.

Còn về lý do tại sao chỉ coi đó là các món cơ bản… thì bởi vì bánh quay hoa kiểu “đèn cung điện” của Zheng Da vẫn đang được hấp trong nồi, nên anh ta không mang chúng lên bàn. Theo lời Zheng Da, bánh quay hoa kiểu “đèn cung điện” này khác với bánh tangyuan Tứ Hỉ; bánh tangyuan Tứ Hỉ có thể được dọn lên cùng với các món khác để ăn trong khi dùng bữa, còn bánh quay hoa kiểu “đèn cung điện” thì phải được dọn ra sau cùng, để ăn vào cuối bữa. Nếu dọn sớm ra và để một lúc cho nguội, hương vị sẽ không còn ngon nữa; việc giữ ấm chúng trong nồi hấp mới là cách tốt nhất. Huang Shengli nói rằng Zheng Da chỉ đơn giản là quá kỳ cầu mà thôi.

Nhưng Huang Anyao thì không quan tâm đến những điều đó; miễn là có thức ăn là được. Anh ta không chỉ mang các món ăn lên bàn mà còn lấy cả bát, sẵn lòng phục vụ mọi người bánh tangyuan.

Tuy nhiên, ngay khi Huang Anyao cầm lấy bát, anh ta gặp phải trở ngại và phải hỏi ông bố mình: “Bố ơi, mỗi người nên múc bao nhiêu cái bánh tangyuan Tứ Hỉ nhỉ?”

Thông thường, một bát bánh tangyuan Tứ Hỉ sẽ chứa bốn cái. Các bát ở nhà Zheng Da khá lớn, nên việc múc bốn cái vào một bát không thành vấn đề, thậm chí còn có thể thêm chút canh nữa. Nhưng Tần Hoài đã làm những chiếc bánh tangyuan Tứ Hỉ không theo quy tắc thông thường.

Những chiếc bánh trong cái bát lớn này không được thiết kế theo hình dạng cụ thể, mà giống như những chiếc bánh được đựng trong hộp bí mật.

Chưa kể đến việc kích thước của những chiếc bánh này khá lớn, trên bàn còn có rất nhiều món ăn gia đình khác nữa. Chỉ cần ăn vào bốn chiếc bánh này, những người có khẩu vị ăn ít một chút thì đã no khoảng sáu, bảy phần rồi; chỉ cần ăn thêm vài miếng rau củ là đã no hết bụng.

Đôi khi, việc múc bánh cũng là một kỹ năng cần có; nếu không làm đúng cách, có thể làm tổn thương cảm xúc của người khác.

Huang Anyao thậm chí còn không biết làm thế nào để mua trái cây đúng cách, huống chi là bánh tangyuan.

Huang Shengli nói một cách bình tĩnh: “Cứ múc số lượng bánh mà bạn muốn ăn thôi; cần gì phải cất bát lại trước mặ

Ngày thứ hai, có tin đồn lan truyền rằng gia đình chúng tôi đã phá sản, và anh trai cùng em tôi đã phải đi xin ăn vào ngày Tết.”

Gong Liang: ……

Gong Liang đứng dậy, múc bốn viên bánh tangyuan cho con gái mình.

Gong Baozhu vui mừng nói: “Cảm ơn bố, con thích ăn bánh tangyuan nhất đấy!”

Có lẽ Gong Baozhu là người duy nhất trong bàn này không ăn bánh tangyuan hàng ngày; sống xa nên ít được ăn, nhưng điều đó lại mang lại cảm giác mới mẻ.

Tần Hoài Quyết định ăn các món khác trước.

Mực xào, những con mực tươi ngon được xào nhanh trong chảo, không sử dụng quá nhiều gia vị; hương vị tươi ngon tự nhiên của mực thật sự rất hấp dẫn. Tần Hoài Anh ta ăn từng con một, thưởng thức một cách ngon lành.

Huang Anyao ngồi đối diện Tần Hoài, chuyên ăn phần thân cá trê; trong bát anh ta chỉ múc hai viên bánh tangyuan nhưng chưa hề động đến chúng, xương cá trê bên cạnh bát đã tích thành một đống nhỏ.

Zheng Siyuan ăn uống khá đều đặn, thử qua từng món rồi lại vào bếp lấy thêm một bát trứng hấp cho mình.

Tần Hoài Có chút ngạc nhiên, anh ta đã thấy Huang Shengli làm trứng hấp rất đơn giản khi ở trong bếp, và nghĩ rằng việc làm một món ăn thông thường như vậy cũng không cần phải quá cầu kỳ đến thế; hóa ra có người trên bàn thích món này.

Mọi người đều vui vẻ thưởng thức bữa ăn, chỉ có Gong Baozhu là tiếp tục ăn bánh tangyuan một cách ngấu nghiến.

Bốn viên bánh tangyuan loại “hộp bí mật”: một viên nhân thịt, một viên nhân đậu phộng và hạt dưa, một viên nhân hạnh nhân và óc chó, và một viên nhân hạnh nhân và đậu phộng; Gong Baozhu thưởng thức chúng một cách rất thích thú.

Tần Hoài Lần đầu tiên làm bánh tangyuan, Guo Mingzhu đã nói rằng Gong Baozhu rất thích những viên bánh nhân trái cây, ngay cả những viên ngọt lắm cũng được cô bé yêu thích.

Tần Hoài Cảm thấy tình hình hiện tại có phần ngoài dự đoán của mình; hôm nay anh ta đến đây để ăn cơm, phải không?

Đúng vậy.

Nhưng ngoài việc ăn cơm ra, còn có một nhiệm vụ khác nữa; nếu tiếp tục ăn như vậy, bánh tangyuan sẽ bị ăn hết sạch mất, thì sao được?

Tần Hoài Ăn thêm một con mực nữa.

À, tài nấu ăn của Huang Shengli thực sự rất xuất sắc.

Những món ăn gia đình này được chế biến một cách rất đơn giản, thật là bình dị.

Tần Hoài Lặng lẽ ăn hết hai viên bánh tangyuan trong bát – cả hai đều nhân thịt – sau đó đứng dậy và múc thêm hai viên nữa.

Tần Hoài Vừa múc vừa cười nói: “So với Thầ

Nghe vậy, Gông Bảo Châu ngạc nhiên mở to mắt: “Bánh bao này còn kém xa à? Nó ngon hơn nhiều so với những chiếc bánh bao bán ở trước cổng trường tiểu học của tôi đấy!”

“Chú Trịnh, vài ngày trước chú đã làm bánh bao à? Sao không nói với tôi nhỉ? Tôi thích ăn bánh bao lắm mà!”

Trịnh Đạt nghe vậy cười đến nỗi miệng không khép được, trong lòng nghĩ: “Tôi còn chưa bắt đầu giả vờ đâu, mà đã bị phát hiện rồi… Thôi kệ, để sau này tôi sẽ làm thật cho xem.” Rồi anh liên tục nói: “Bảo Châu thích ăn bánh bao phải không? Có đấy, trong tủ lạnh đầy rồi. Sau này chú sẽ gói cho em hai túi lớn, tất cả đều là những chiếc bánh bao mà chú vừa làm trong hai ngày qua.”

“Cảm ơn chú Trịnh!”

“Bố tôi đã gói cho em những chiếc bánh bao nhân đậu phộng và hạt dưa; còn ở đây tôi cũng có những chiếc nhân hạnh nhân và óc chó nữa, sau này tôi cũng sẽ gói cho em hai túi nữa,” Trịnh Tư Nguyên nói.

Gông Bảo Châu không hiểu lắm, tự hỏi từ khi nào bánh bao Tứ Hỉ lại có thêm hai loại nhân này, nhưng miễn là có thức ăn là được rồi, cô liền gật đầu đồng ý nhận bao nhiêu cũng được.

Huang An Yao vẫn đang chăm chỉ ăn các miếng trai.

Gông Lương ban đầu cũng đang ăn cơm, nhưng nghe Tần Hoài nói vậy, anh bỗng nhận ra mình đã quá say mê những món ăn gia đình trước mặt mà bỏ qua sự hiện diện của thợ bếp Tiểu Qin.

Thật là đáng trách… Những ngày qua, Tiểu Qin đã vất vả làm bánh bao Tứ Hỉ cho anh, vậy mà bây giờ khi bánh bao đã ở ngay trước mặt anh, anh lại không biết trân trọng.

Để chứng minh rằng mình vẫn yêu thích bánh bao Tứ Hỉ, Gông Lương lập tức múc 6 chiếc vào một bát đầy đặn.

Khi múc bánh bao, Gông Lương không cảm thấy gì đặc biệt cả; anh đã ăn nhiều loại bánh bao kiểu “hộp đen” trong những ngày gần đây và đã quen với điều đó rồi. Khi Gông Lương múc xong một bát, Huang Thắng Lợi cũng lập tức múc theo một bát.

Trịnh Đạt thấy vậy, liền vội vàng múc cho mình một bát và cũng không quên múc cho Trịnh Tư Nguyên một bát nữa.

Chỉ trong chốc lát, số lượng bánh bao trong bát đã giảm đi đáng kể.

Guo Minh Châu ban đầu không muốn ăn bánh bao lắm, nhưng thấy mọi người đều ăn, cô cũng múc một bát; tuy nhiên, lượng bánh trong bát của cô khá ít, chỉ có hai chiếc thôi.

Guo Minh Châu cắn chiếc đầu tiên…

Nhân hạnh nhân và đậu phộng…

“Ôi, chiếc đầu tiên này lại là nhân trái cây đấy,” Guo Minh Châu cười nói, rồi nói với G

“Guo Mingzhu nói, nhìn về phía Gong Baozhu.”

Gong Baozhu: ……?

Mẹ ơi, trong tình huống này, mẹ cũng muốn bắt chước chú Zheng để thúc giục con kết hôn à?

Thật là sơ suất quá; lẽ ra nên bảo anh trai đừng đi làm mà về nhà ăn cơm mới đúng.

Gong Liang cười không nói gì, múc một miếng bánh bao nhân thịt và cắn vào.

Gong Liang ngạc nhiên.

Ban đầu anh không nghĩ nhiều đến vậy, nhưng khi miếng bánh bao nhân thịt đó chạm vào lưỡi, anh bỗng nhiên nhớ lại rất nhiều điều.

Ký ức, những mối ràng buộc, tuổi trẻ… Tất cả dường như đều hiện lên qua miếng bánh bao đó, trôi xuôi theo đường tiêu hóa vào bụng, lan tỏa khắp cơ thể, cuối cùng hòa quyện thành những mảnh ký ức trong đầu anh. Gong Liang cảm thấy mình gần đây có vẻ quá dễ xúc động; liệu có phải vì đã gặp Wang Gensheng hay không? Anh cứ thường xuyên nhớ về quá khứ một cách vô thức.

Tần Hoài Thấy biểu cảm của Gong Liang, họ biết chắc chắn sẽ có chuyện gì đó xảy ra, liền vội vàng đến bên cạnh Zheng Siyuan và thì thầm bảo cô ấy truyền đạt lời của họ cho Zheng Da.

Zheng Siyuan quay đầu nói nhỏ với bố: “Bố ơi, Tần Hoài bảo con hỏi bố là bánh bao Quan Hoa Cung Đăng sẽ được dọn lên bàn vào lúc nào? Anh ấy vừa ăn hai miếng bánh bao và gần no rồi.”

Zheng Da sững sờ.

Thật là sơ suất! Họ chỉ nghĩ đến việc làm cho bánh bao Quan Hoa Cung Đăng xuất hiện vào phút cuối, mà quên mất rằng mọi người đều có khẩu vị hạn chế.

Zheng Da nhìn quanh bàn, thấy ngoại trừ Huang Anyao, mọi người đều đang ăn bánh bao, và lập tức nhận ra mức độ nghiêm trọng của tình huống.

Bánh bao này ăn vào thì không cảm thấy gì đặc biệt, nhưng thực ra lại rất làm no bụng; ăn từng miếng một thì không biết đâu đã no mất rồi.

Zheng Da vội vàng hét lên: “Còn một món tráng miệng nữa chưa được dọn lên đâu, tôi suýt quên mất rồi, bây giờ tôi đi kiểm tra ngay.”

Huang Shengli: ??

Zheng Da lao vào bếp, không kịp chuẩn bị đĩa, liền mang luôn cái xửng hấp ra ngoài. May mà bàn ăn đủ lớn, di chuyển một chút là có thể đặt cái xửng ở giữa bàn được.

Xin... bạn... hãy lưu _6Ⅰ9Ⅰ sáchⅠ nhé (Sáu\\Chín\\Sách\\Bar!).

Mở nắp ra.

Chỉ thấy một tia sáng trắng lóe lên, sau đó một ánh sáng vàng rực rỡ bắn ra từ cái xửng, làm mọi người phải nhắm mắt lại; tiếng nhạc quen thuộc và hào hứng vang lên bên tai – đó chính là bản nhạc nền của “Trung Hoa Tiểu Đương Gia”, “Vạn Lý Trường Thành”!

Đồng thời, một dòng chữ in đậm màu đen xuất hi

Trên thực tế, khi Zheng Da mở nắp ra, Huang Anyao và Gong Baozhu lập tức phản ứng bằng những tiếng “wa oh” đầy ngạc nhiên, như thể họ chưa từng thấy thứ gì như vậy trước đây.

Tiếng vang rất lớn.

Những chiếc bánh bao hình đèn lồng được làm từ kỹ thuật cắt ghép tinh xảo trong cái hấp quả thực xứng đáng với lời khen ngợi đó.

Bánh bao hình đèn lồng vốn dĩ đã là một món ăn đòi hỏi sự khéo léo; về mặt hương vị thì không thể nào có sự đổi mới đáng kể, nhưng về mặt hình thức thì hoàn toàn có thể tạo nên sự độc đáo.

Dù hình dáng của bánh bao này tương đối cố định, nhưng điều đó không có nghĩa là không thể thay đổi gì cả.

Chỉ cần bạn có đủ kiên nhẫn, chỉ cần bạn có đủ thời gian, và chỉ cần bạn thực sự muốn thể hiện sự khéo léo của mình, thì các họa tiết trên bánh có thể được thiết kế càng phức tạp càng tốt; những loại trái cây sử dụng để trang trí cũng có thể được điêu khắc trước khi được sử dụng.

Chiếc bánh bao hình đèn lồng này có tám đường viền cơ bản, nhưng bên cạnh những đường viền đó, bạn hoàn toàn có thể thêm vào những họa tiết nhỏ bé khác; miễn là những họa tiết đó không quá rõ ràng khi nhìn từ xa, nhưng lại khiến người ta ngạc nhiên khi nhìn kỹ.

Zheng Da đã thêm vào tất cả những họa tiết đó.

Anh ấy đã dành cả buổi sáng để tỉ mỉ điêu khắc chiếc bánh bao hình đèn lồng này; có thể nói là anh ấy đã thêm vào tất cả những thứ có thể thêm được… Nhưng nếu thêm quá nhiều, thì nó sẽ không còn là chiếc bánh bao hình đèn lồng nữa.

Vì vậy, chiếc bánh bao hình đèn lồng vốn dĩ có vẻ ngoài bình thường, nhưng khi nhìn kỹ mới thấy mức độ phức tạp của nó; nhưng ngay từ cái nhìn đầu tiên, nó đã trông rất phức tạp rồi.

Huang Shengli cũng bị choáng váng.

Buổi sáng hôm đó, anh ấy liên tục bận rộn với công việc nấu ăn, chỉ biết rằng Zheng Da đang dành thời gian để tạo hình chiếc bánh bao hình đèn lồng, nhưng không hề biết rằng Zheng Da đã tạo ra thành phẩm như thế nào.

Ánh mắt Huang Shengli nhìn Zheng Da đầy sự ngạc nhiên: Anh định tham gia cuộc thi danh sách các đầu bếp nổi tiếng lần tới à?

Anh đang cố gắng luyện tập kỹ năng làm các loại bánh tráng miệng và đồ ăn trang trí, vì vậy mới bắt đầu với chiếc bánh bao hình đèn lồng này để rèn luyện phải không?

Zheng Da thực sự đã nâng chiếc bánh bao hình đèn lồng này lên một tầm cao mà trước đây nó chưa từng đạt được.

Huang Shengli bị choáng váng; Gong Liang cũng bị sốc; ngay cả Tần Hoài cũng có vẻ ngẩn ngơ.

Tần Hoài đã từng thấy

Chỉ thấy Zheng Da nói với vẻ tự hào: “Lâu lắm rồi tôi không làm các món bánh để trang trí nữa. Hôm nay mọi người đều có dịp gặp nhau, còn Xiao Qin thì lần đầu tiên đến nhà tôi ăn cơm. Tôi xin thử sức mình một chút; mọi người hãy thử xem món bánh “Đèn lồng hoa kết” này của tôi ngon như thế nào nhé.”

“Đừng ngại ăn nhé! Tôi nói với các bạn rằng, những món bánh chỉ đẹp mắt mà không ngon thì chẳng có giá trị gì đâu. Phải vừa đẹp mắt vừa ngon miệng mới thực sự là những món bánh tốt đây.”

Lời nói của Zheng Da khiến Gong Liang, người đang mất tập trung, bỗng tỉnh táo lại và vội vàng khen ngợi: “Nếu đây chỉ là lần thử sức đầu tiên của anh ấy thì thật là không có món bánh nào ngon để ăn nữa rồi đấy. Zheng Da, anh đã giấu kín khả năng này bao nhiêu năm rồi… Sao lại không làm ra những món bánh ngon như thế này chứ? Sợ tôi sẽ cứ quấy rầy anh hàng ngày để bắt anh vào bếp à?”

Zheng Da suýt nữa không nhịn được mà cười thành tiếng: “Không đâu, không đâu… Tôi biết làm rất nhiều món mà thôi; chỉ là vài năm trước tôi quên mất đi thôi.”

Zheng Siyuan…

Zheng Siyuan nhìn món “Đèn lồng hoa kết” trong tay mình và thấy rằng thật sự không có vấn đề gì về kỹ thuật hay hình dạng cả. Anh ta cắn một miếng thử.

Nhân đường mè thơm ngon mà không béo ngậy; toàn là đường mè. Nhân của món “Đèn lồng hoa kết” khác với nhân của bánh bao Tứ Hỉ – độ ngọt của nó ít hơn một chút, nhưng lại rất hợp với lớp vỏ bánh mềm mại.

Về lớp vỏ bánh thì càng không cần phải nói gì nữa; mềm mại, thơm ngon, hoàn toàn không giống những món bánh có hình dạng phức tạp mà lớp vỏ thường bị cứng lại. Đây quả thực là lớp vỏ bánh bình thường nhưng lại rất ngon.

Đây chính là minh chứng cho tài nghệ của một người làm bánh giỏi.

Nhiều lúc, vì muốn tạo ra hình dạng đẹp, các đầu bếp sẵn lòng hy sinh hương vị để đạt được sự hoàn hảo về hình thức… Đó chính là cái gọi là “đẹp mắt nhưng không ngon miệng”.

Nhưng món “Đèn lồng hoa kết” mà Zheng Da làm hôm nay thì chắc chắn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

“Tần Hoài, em nghĩ bố em thực sự đang nghĩ gì vậy nhỉ? Nếu ông ấy sớm bắt đầu làm những món bánh như thế này từ lâu, thì giờ đây ông ấy đã trở thành một bậc thầy về bánh rồi đấy… Chỉ cần ông ấy dành một nửa công sức để làm những món bánh nhân trái cây thay vì những loại nhân thông thường, thì chắc chắn sẽ thành công hơn nhiều.” Zheng Siyuan vừa ăn vừ