Tần Hoài Thấy có vẻ như mọi người đang xem thường tạp chí 《Zhi Wei》 quá mức. Cũng không thể nói là xem thường được; Tần Hoài biết rõ 《Zhi Wei》 rất giá trị, cũng biết Xu Cheng rất xuất sắc, và giống như bất kỳ đầu bếp nào khác, Tần Hoài cũng hoàn toàn tin tưởng vào giá trị của danh sách các đầu bếp nổi tiếng này.

Nhưng anh ta không ngờ phản ứng của mọi người lại lớn lao đến thế.

Đổng Sĩ cùng anh em Đông Lý đã lấy một tờ tạp chí mới và bắt đầu dùng kính phóng đại để kiểm tra ba bức ảnh duy nhất trong bài viết, xem liệu có bức nào chụp được góc áo hay gót giày của họ không.

Theo lời Đổng Sĩ, khi nhiếp ảnh gia của 《Zhi Wei》 đến chụp ảnh, anh ta cố tình đẩy mình về phía ống kính; vì vậy, khả năng cao là hình ảnh góc áo hoặc gót giày của anh ta vẫn sẽ xuất hiện trong bức ảnh.

Nếu như vậy, coi như anh ta cũng được xuất hiện trên 《Zhi Wei》 rồi đấy!

Ha ha, mẹ ơi, con sắp làm rạng danh gia đình rồi!

Tần Hoài cảm thấy hai anh em này có lẽ hơi điên rồ một chút.

Rồi quay đầu lại, anh ta thấy Hoàng Gia cũng không hề kém cạnh gì. Người anh cả vốn luôn điềm tĩnh và trầm tính bây giờ lại cười toe toét đến nỗi nếp nhăn ở khóe mắt cũng như muốn nhảy ra ngoài vì cười.

Hoàng Gia đến sớm hơn Tần Hoài; khi Tần Hoài đến cửa hàng, Hoàng Gia đã đang đọc trang thứ ba của tạp chí 《Zhi Wei》 rồi. Bây giờ, khi Tần Hoài đã đọc xong bài viết của Xu Cheng, Hoàng Gia vẫn đang đọc trang thứ ba đó.

Người ta biết là anh ta đang đọc tạp chí thôi; nếu không biết, có lẽ ai cũng tưởng anh ta đang học thuộc lòng nội dung trong đó.

Còn Quý Thiên – người không xuất hiện nhiều trong tập chí này – thì cũng đang ngồi trong góc, cầm tạp chí và cười ngốc nghếch.

May mà anh ta còn ổn; còn Vương Tuấn thì còn cười thành tiếng, phát ra tiếng cười chân thật, ngây thơ đặc trưng của người hiền lành.

Còn về ông chủ Cao, người liên tục nói rằng phải họp, rằng việc này quan trọng đến mức nhất định phải tổ chức cuộc họp… Ông ấy thì đang đi đi lại lại và tích điểm bước đi trên WeChat.

Tần Hoài thực sự muốn hỏi: Liệu việc được xuất hiện trên 《Zhi Wei》 có đáng để mọi người vui mừng đến thế không? Nó chỉ là một tờ tạp chí mà thôi; tại sao mọi người lại vui như thể vừa trúng số năm triệu đô la vậy?

Nhưng anh ấy biết rằng không cần phải hỏi nữa; phản ứng của mọi người đã nói lên điều đó một cách rõ ràng cho Tần Hoài biết: đối với họ, việc được tham gia chương trình “Chí Vị” còn vui hơn cả việc kiếm được 5 triệu đồng nữa.

Chưa kể đã vui như vậy khi chưa tham gia, nếu tham gia xong chắc chắn họ sẽ tổ chức tiệc lớn ba ngày liền, mua 1000 cuốn sách và đặt chúng ngay trước cửa Hoàng Ký, rồi phát mỗi cuốn cho một người qua đường.

Tiếng hô vang dội của Trịnh Đạt đã gián đoạn hành động nghệ thuật này:

“Đã đến giờ ăn sáng rồi! Bánh tangyuan Tứ Hỉ vừa được nấu xong!”

Nghe thấy thông báo ăn sáng, nhóm người đang vui vẻ bỗng nhiên xếp hàng để lấy bát và chuẩn bị ăn sáng.

Niềm vui có thể được giữ trong lòng và tận hưởng từ từ, nhưng nếu bỏ qua bữa sáng thì sẽ khó mà cảm thấy vui được nữa.

Sáu người từ nhà hàng Chí Vị không tham gia vào hoạt động nghệ thuật bên ngoài; họ thực sự muốn tham gia, nhưng vì điều đó không liên quan gì đến họ, nên họ chỉ lặng lẽ lấy vài cuốn sách “Chí Vị” từ tay Trịnh Đạt và để chúng vào tủ đồ trong phòng thay đồ rồi tiếp tục công việc của mình.

Chính vì vậy, khi đến lượt ăn bánh tangyuan Tứ Hỉ, họ lại đứng ở hàng đầu.

Khi Tần Hoài bước vào nhà bếp để lấy bát và xếp hàng, Gu Li đã đợi sẵn ở cửa kho, tay cầm một bát bánh tangyuan Tứ Hỉ nóng hổi.

Bốn viên bánh đều giống hệt nhau, có hình dạng tròn đơn giản.

“Thầy Qin, tôi không rõ thầy ăn bao nhiêu, vì thế khi thầy Zheng làm bánh tangyuan Tứ Hỉ, ông ấy không phân loại từng hương vị riêng biệt. Tôi đã múc sẵn 4 viên cho thầy; nếu thầy ăn hết, cứ gọi tôi, tôi sẽ tiếp tục múc thêm cho thầy,” Gu Li nói một cách lễ phép.

Tần Hoài không ngờ rằng có người sẵn lòng múc bánh cho mình, và anh ta hơi ngạc nhiên khi nhận lấy bát: “Cảm ơn nhé… Cứ tự múc bánh mà ăn…”

Chưa kịp hỏi thêm gì, Gu Li đã quay lại xếp hàng ở cuối.

Tần Hoài nghĩ: “Ừm, các đầu bếp ở nhà hàng Chí Vị thật sự rất chuyên nghiệp.”

Anh ta quyết định nếu sau này muốn nhận đệ tử, chắc chắn sẽ đến nhà hàng Chí Vị.

À, câu nói này nghe sao lại hơi kỳ lạ thế nhỉ?

Thôi, cũng không quan trọng lắm.

Tần Hoài nhìn vào bát bánh Tangyuan Tứ Hỉ trước mắt mình.

Những viên bánh rất chuẩn mực, tròn đầy, màu trắng sứ đẹp đẽ và óng ánh; đây chính là loại bánh mà chỉ cần chụp bằng máy ảnh thông thường mà không cần điều chỉnh gì cả, cũng đã đủ để

Để làm được những chiếc bánh gạo tét Tứ Hỷ đẹp đến thế này, chỉ dựa vào kỹ năng nấu ăn của Bạch Án thôi là chưa đủ; cần phải nấu cho ngon nữa mới được.

Tần Hoài liếc nhìn cái nồi lớn dùng để luộc bánh gạo tét – đó là loại nồi đặc biệt thường dùng để nấu canh. Có lẽ vì muốn tiết kiệm công sức, Trịnh Đạt đã chọn cái nồi lớn nhất để luộc hết tất cả một lúc.

Cách làm này – luộc tất cả các loại bánh gạo tét trong cùng một nồi và ăn theo kiểu “mở hộp may rủi” – quả thực giống hệt như Cung Lương đã mô tả. Chẳng lẽ Trịnh Đạt có ý định tái hiện lại cảnh tượng ngày xưa vào dịp vui này sao?

Tần Hoài cầm muỗng và bắt đầu “mở hộp may rủi”.

Một miếng… Nhân mè! Nóng quá! Nóng đến nỗi Tần Hoài suýt nữa phải nhảy múa theo điệu tap dance vì đau.

Khả năng chịu đựng độ nóng của Tần Hoài khá kém; trước đây khi ăn bánh gạo tét Tứ Hỷ, anh ta luôn ăn từ những miếng nhân thịt trước, sau đó mới đến những miếng nhân ngọt để giảm độ nóng. Hôm nay, do không may, anh ta lại nhận được miếng nhân mè – loại khiến Âu Dương suýt phải nhảy múa vì đau.

“Ôi…”

Tần Hoài phải hít thở dài vì đau. Nhưng miếng bánh này vẫn rất ngon. Với tay nghề của Trịnh Đạt, việc làm những chiếc bánh gạo tét bình thường cũng đã là một thành tựu lớn rồi; ngay cả khi nhắm mắt làm, anh ta cũng có thể làm cho ngon trong vòng ba ngày.

Tần Hoài từ từ ăn hết miếng bánh nhân mè, sau đó cẩn thận múc miếng thứ hai và cắn thử. Nhân thịt! Anh ta bắt đầu ăn thoải mái hơn; nhân thịt cũng rất ngon.

Tiếp tục “mở hộp may rủi”: Miếng thứ ba… nhân mè. Miếng thứ tư… nhân đậu đỏ. Thật là thất bại hoàn toàn!

Lúc này, Tần Hoài bắt đầu hiểu tại sao ngày xưa, khi ăn bánh gạo tét Tứ Hỷ, Cung Lương và những người khác lại ăn đến no nê, gần như không thể chịu đựng nổi nữa… Thật là không cam lòng chút nào! Ăn nhiều bánh gạo tét lớn như vậy mà vẫn chưa ăn được loại nhân mình thích… Thật sự không thể chịu đựng được nữa!

Tần Hoài nhận ra mình đã no khá nhiều rồi. Những viên bánh bao này thật to, còn lớn hơn cả những viên mà anh tự làm vài ngày trước đây. Nhưng anh vẫn nghĩ mình có thể ăn thêm một viên nữa được!

Nhận thấy ý định của Tần Hoài, một đầu bếp tại quán Zhīwèijū nhanh nhẹn đã lao đến bên cạnh anh, cúi người niềm nở hỏi: “Thầy Qin, liệu thầy có muốn thêm một viên nữa không?”

Tần Hoài gật đầu nhẹ, giơ một ngón tay lên: “Một viên là đủ.”

“Được thôi!” Đầu bếp nhanh chóng cho Tần Hoài thêm một viên bánh bao lớn nữa.

Tần Hoài cẩn thận cắn thử. Bên trong là nhân trái cây đấy! Anh suýt nữa đã vui mừng đến nỗi rơi nước mắt… Cuối cùng anh cũng được ăn thử loại bánh bao này rồi; không cần phải ăn thêm viên thứ sáu nữa! Nếu ăn thêm viên thứ sáu, sau khi no căng từ sáng sớm lại tiếp tục làm các món ăn vặt, thì thực sự sẽ không thể làm được gì nữa đâu.

Tần Hoài nhắm mắt lại, bắt đầu thưởng thức từng chi tiết của viên bánh bao nhân trái cây này – loại mà anh đã nghiên cứu rất kỹ trong vài ngày qua. Trước hết, viên bánh này không hề khó ăn chút nào. Trong thời gian này, việc một viên bánh bao nhân trái cây không khó ăn đã được coi là một lời khen ngợi lớn rồi đấy. Thứ hai, nó có vị ngọt… Tần Hoài biết rằng cách mô tả này hơi giống với những gì Âu Dương đã nói, nhưng sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng, anh nhận ra rằng việc một viên bánh bao nhân trái cây vừa ngọt vừa không khó ăn thực sự chính là lời khen ngợi lớn nhất dành cho nó.

Tại sao những viên bánh bao mà anh làm vài ngày trước lại khó ăn đến vậy? Không chỉ anh, mà cả Trịnh Tư Nguyên và Đàm Vĩ An làm ra cũng đều rất khó ăn; thậm chí đến mức muốn gọi cảnh sát luôn. Lý do là bởi vì họ đều làm theo công thức mà Hoàng Thắng Lợi đưa ra – công thức khiến nhân trái cây trở nên quá ngọt và khó ăn. Vị ngọt đó quá hỗn độn; sự kết hợp của nhiều loại trái cây sấy khô không hề tạo nên một món ăn ngon miệng, mà chỉ khiến hương vị trở nên lộn xộn, thiếu sự hài hòa, và thậm chí còn gây cảm giác khó chịu cho vị giác con người.

Bởi vì sự ngọt quá mức là không đúng, nên việc sử dụng nhiều loại trái cây khô đã trở thành sai lầm; những loại hạt giàu dinh dưỡng cũng trở nên vô ích.

Còn phần nhân trăm loại trái cây mà Trịnh Đạt làm hôm nay thì có độ ngọt hoàn hảo.

Nó ngọt một cách có trật tự, rõ ràng; khiến người ăn có thể nhận ra ngay được rằng hương vị chính trong chiếc bánh gạo này đến từ những loại trái cây khô nào, và cũng có thể cảm nhận được hương vị của các loại hạt mà đầu bếp muốn bạn thưởng thức. Đó là sự kết hợp ngọt ngào có tổ chức, có kế hoạch – đúng là “quân đội chính quy”.

Trong khi đó, những chiếc bánh gạo nhân trăm loại trái cây mà Tần Hoài làm vài ngày trước thì giống như một cuộc hỗn loạn lớn giữa các chủng tộc trong vũ trụ vậy…

Tần Hoài lại thêm một miếng nữa.

Ồ, nguyên liệu chính này sao lại quen thuộc thế nhỉ?

Khi nếm kỹ hơn một chút… Ồ, phần nhân trăm loại trái cây này dường như không sử dụng quá nhiều nguyên liệu chứ?

Đây chẳng phải là công thức mà Đàm Vĩ An đã học được từ thầy Zhou ở nhà hàng Zhīwèi Jū sao?

Hương vị của nó có phần phong phú hơn một chút, nhưng không nhiều lắm; có thể nhận ra là đã thêm vài loại hạt vào, nhưng chỉ là vài loại thôi. Lượng nguyên liệu rất ít, ít đến mức gần như không ảnh hưởng đến tổng thể hương vị của chiếc bánh.

Tần Hoài cảm thấy hơi nghi ngờ, anh ta cầm cái bát lên và nhìn quanh để tìm Trịnh Đạt, rồi thấy anh ấy đang đứng bên cạnh túi bột mì ở góc, liền đi về phía đó.

Trịnh Tư Nguyên đi nhanh hơn Tần Hoài nhiều.

“Bố ơi, hôm nay bố làm bánh gạo nhân trăm loại trái cây theo công thức mà sư huynh đưa cho à?” Trịnh Tư Nguyên đặt câu hỏi thẳng thắn.

Trịnh Đạt vẫn đang cúi đầu nghiên cứu bột mì, không ngẩng đầu lên mà trả lời: “Tất nhiên là không rồi. Công thức mà sư huynh đưa cho có phải do con người làm ra đâu? Không chỉ riêng phần nhân trăm loại trái cây, ngay cả khi dùng nó để nấu cháo, tôi cũng thấy hương vị quá lẫn lộn.”

“Đây là công thức mà bố đã tìm đến một thầy đầu bếp rất uy tín trong ngành, sau vài ngày học hỏi và thảo luận, mới điều chỉnh và tạo ra được. Bố cũng đã sử dụng đến tận 10 loại nguyên liệu đấy!”

“Nhìn này, hôm nay công thức này đã sử dụng 10 loại nguyên liệu mà vẫn đạt được mức độ như thế này; ngày mai sẽ là 12 loại, ngày kia sẽ là 14 loại… Nếu tiếp tục nghiên cứu, chắc chắn bố sẽ có thể làm sáng tỏ được công thức lộn xộn mà sư hu

Lúc đó, các loại hạt có lẽ không quá đắt, nhưng những món trái cây sấy ngon thì thực sự rất hiếm có; chúng tôi đã phải mất khá nhiều thời gian mới tìm đủ nguyên liệu cần thiết.”

“Nhưng thật sự có nhiều nguyên liệu đến thế sao? Công thức của anh ấy chắc không phải là tự bịa ra đâu?”

“Bố, đừng lảng tránh câu hỏi. Hãy nói cho con biết xem, những ngày này bố có đi hỏi công thức từ thầy Zhou ở tiệm Zhīwèi Jū không?” Trịnh Tư Nguyên hỏi.

Trịnh Đạt :?!

Trịnh Đạt ngạc nhiên ngước lên; mọi thứ đều hiện rõ trong ánh mắt họ.

Hai cha con nhìn nhau trong vài giây, sau đó Trịnh Đạt mới từ từ nói: “Sao con biết được? Con đã lén lút đến tiệm Zhīwèi Jū mua bánh mà bố không hề hay biết à?”

Trịnh Tư Nguyên trả lời: “… Đàm Vĩ An cũng biết công thức này. Hôm qua, con và Tần Hoài đã thử làm theo công thức đó, và kết quả rất tốt.”

Trịnh Đạt im lặng…

Mình đã mắc sai lầm rồi; quên mất rằng bây giờ Hoàng Ký có Đàm Vĩ An – người thừa kế chính thức của gia đình này.

“Nếu công thức này hoàn toàn ổn, thì chẳng phải điều đó chứng tỏ công thức mà sư huynh của con đưa ra có vấn đề sao? Đó không phải là công thức do con người tạo ra đâu… Làm sao có thể có đủ nhiều nguyên liệu để làm nhân trái cây như vậy chứ? Mỗi người chỉ có một cái lưỡi thôi; làm sao có thể nhận ra hết tất cả các hương vị trong nhân đó được? Nếu ai cũng có thể nhận ra được điều đó, thì chẳng lẽ tất cả mọi người đều là những nhà phê bình ẩm thực sao…” Trịnh Đạt thì thầm.

“Con vừa vào đây đã nghe thấy con lẩm bẩm nói xấu bố phía sau lưng… Trịnh Đạt, những ngày này con biến mất không dấu vết, sao giọng nói lại trở nên nhỏ nhẹ như vậy nhỉ?” Hoàng Thắng Lợi nói, khuôn mặt đỏ hồng khi bước nhanh vào bếp, ánh mắt đầy yêu thương nhìn về phía Tần Hoài. Rồi ông đứng thẳng người, bước tới trước mặt Trịnh Đạt.

“Con tưởng hôm nay bố sẽ không đến… Vừa rồi gọi điện cho con cũng không liên lạc được, nên đã bảo An Yao đến nhà con tìm con.” Hoàng Thắng Lợi nói.

“Tìm con để làm gì vậy?” Trịnh Đạt hỏi, có vẻ ngạc nhiên.

“Trong bản tin cũng đã viết rồi đấy… Con chính là người có khả năng nhận ra những tài năng xuất chúng.”

Bây giờ, “Ngựa Ngàn Dặm” đã nổi tiếng khắp nơi; khách từ Đông Nam Á đến Đại Tây Dương đều muốn đến xem tận mắt vẻ đẹp của nó. Vậy thì ông, người được mệnh danh là “Bạch Lạc Bảo”, chẳng lẽ cũng nên bắt đầu phát huy tài năng của mình rồi chứ?

Trịnh Đạt :?

“Hãy làm việc đi.” Hoàng Thắng Lợi nói một cách ngắn gọn.

Trịnh Đạt : “…Làm việc gì cụ thể ạ?”

Trịnh Đạt biết rằng bây giờ không phải lúc để lười biếng. Việc không tìm ra công thức nhân trái cây và phải nhờ sự giúp đỡ của quán “Chí Vị Cư” đã khiến ông mất mặt rồi; nếu không nhanh chóng bắt tay vào làm việc, thì danh hiệu “Bạch Lạc Bảo” này sẽ rất khó để ông giữ được, và ông cũng sẽ khó có cơ hội trở thành sư phụ.

Trịnh Đạt quyết định sẽ nhường danh hiệu “Bạch Lạc Bảo” cho Hoàng Thắng Lợi, và mình sẽ chỉ đơn giản làm một người sư phụ mà thôi.

“Cụ thể phải làm gì thì sau khi tôi, Tiểu Thanh và Tiểu Cao họp xong sẽ nói cho bạn biết. Trước mắt, bạn hãy… đừng ngồi không làm gì, hãy bắt đầu nhào bột đi.”

Trịnh Đạt :?

Ông lại trở thành người làm công việc vặt sao?

“Bánh bao men rượu do bạn làm cũng khá ngon rồi; hãy giúp Tiểu Thanh làm bánh bao men rượu trước đi. Chúng ta sẽ họp để quyết định thực đơn mới trong tương lai.”

“Đi thôi, Tiểu Thanh, chúng ta lên lầu họp nhé.” Hoàng Thắng Lợi nói với nụ cười.

Tần Hoài gật đầu và theo Hoàng Thắng Lợi lên lầu, vào phòng riêng số 111.

Trong phòng, quản lý Cao đã chuẩn bị sẵn mọi thứ từ lâu: giấy bút để ghi chép bản tóm tắt cuộc họp, và bên cạnh đó còn có một tô bánh gạo tôm chưa ăn hết.

Rõ ràng là quản lý Cao rất muốn ăn sáng, nhưng vì quá hào hứng, ông không còn cảm giác thèm ăn gì cả.

“Tiểu Cao, bạn hãy bắt đầu nói trước đi.”

Hoàng Thắng Lợi và Tần Hoài ngồi xuống.

“Vâng!” Quản lý Cao đứng dậy một cách hào hứng, tràn đầy năng lượng, như thể trẻ hóa lại 10 tuổi, “Tôi sẽ bắt đầu nói về những vấn đề quan trọng mà Hoàng Ký đang đối mặt hiện nay.”

“Xếp hàng!”

“Tôi đã đọc bài viết trên tạp chí ‘Chí Vị’ tới 18 lần vào sáng nay; hơn một nửa các mô tả về món ăn trong đó đều là đề xuất của Nhĩ Nhi. Đây là một loại bánh mới hoàn toàn, chưa từng có đối với đa số khách hàng. Thầy Hoàng, liệu thầy còn nhớ lúc Hoàng Ký vừa mới mua lại nhà hàng nhà nước và thầy đã giới thiệu món ‘Ba Đầu Yến’ không?”

“Nhớ rồi.” Hoàng Thắng Lợi nói.

“Mặc dù thời kỳ kinh doanh thuận lợi nhất của Hoàng Ký là khi họ xuất hiện trên tạp chí 《Zhi Wei》, nhưng theo tôi, giai đoạn họ ra mắt món ăn ba món này mới chính là thời kỳ rực rỡ nhất của họ.”

“Lúc bấy giờ, các nhà hàng quốc doanh đều phá sản; những nhà hàng mới mở ở Gusu mới là những nơi được mọi người biết đến nhiều nhất. Khi bạn mua lại nhà hàng quốc doanh đó, không ai tin rằng bạn sẽ thành công, bởi vì bạn vốn dĩ đã là đầu bếp giỏi của nhà hàng đó… Nhưng cuối cùng, nhà hàng vẫn phải đóng cửa.”

“Mọi người đều biết rằng việc nhà hàng quốc doanh đóng cửa hoàn toàn là do vấn đề quản lý, chứ không liên quan gì đến tài năng nấu ăn của bạn. Người quản lý lúc bấy giờ thật sự là người có vấn đề với suy nghĩ… Bạn có rất nhiều món ngon, nhưng lại không cho chúng vào thực đơn, còn nói rằng những món đó chỉ dành để chiêu đãi các lãnh đạo… Đến lúc đó, làm sao còn có lãnh đạo nào đến nhà hàng quốc doanh để ăn uống nữa chứ? Trong mắt nhiều người, một nhà hàng cũ đã phá sản không thể sánh kịp những nhà hàng mới nổi.”

“Khi Hoàng Ký mới mở cửa, doanh số thực sự cũng chỉ ở mức trung bình thôi. Mặc dù họ đã cập nhật thực đơn, nhưng trong mắt nhiều khách quen cũ, Hoàng Ký vẫn chỉ là nhà hàng quốc doanh cũ, chỉ là đổi chủ và đổi tên mà thôi… Nó vẫn không sang trọng bằng những nhà hàng mới được trang trí hoa mỹ.”

“Vì vậy, bạn mới cho ra mắt món ăn ba món này.”

“Đó mới chính là nền tảng vững chắc cho sự phát triển của Hoàng Ký.”

Hoàng Thắng Lợi gật đầu nhẹ: “Đúng vậy. Khi mua lại nhà hàng Hoàng Ký và tiến hành trang trí lại, phần lớn chi phí đều do Cung Lương bỏ ra. Lúc đó, anh ấy nói rằng đó là việc đầu tư, nhưng thực lòng mà nói, số tiền đó chính là tôi nợ anh ấy… Việc phải nợ một khoản tiền lớn như vậy khiến tôi áp lực rất lớn, và tôi chỉ có cách làm việc không ngừng nghỉ để tạo ra món ăn ba món này và trả nợ.”

“Cho đến bây giờ, Cung Lương vẫn thường xuyên trách móc tôi rằng tôi đã quên đi nguồn gốc của mình sau khi kiếm được tiền… Khi Hoàng Ký mới mở cửa, muốn ăn món ăn ba món thì cứ ăn thôi; nhưng bây giờ, nếu muốn ăn món đó, tôi lại phải tìm cớ kết hôn hay ly hôn…”

Cao Lǐng Bān chuyển hướng câu chuyện lại: “Bây giờ, Guǒ Er chính là phiên bản mới của món ăn ba món này.”

“Ngày xưa, chính món ăn ba món này đã giúp Hoàng Ký thay đổi hoàn toàn danh tiếng của nhà hàng quốc doanh cũ

Chính bởi vì món Tam Đầu Yến là thương hiệu đặc trưng, duy nhất của Hoàng Ký. Trong suốt thời gian đó, không có nhà hàng nào khác ở cả khu vực Gūsū hay các thành phố lân cận có thể chế biến được món Tam Đầu Yến hoàn chỉnh với hương vị và hình thức sánh ngang được với Hoàng Ký.

“Quả Nhi cũng vậy.”

Tạp chí “Tri Vị” đã quảng cáo cho Quả Nhi rất mạnh mẽ; thậm chí, món này còn mới lạ và bí ẩn hơn cả Tam Đầu Yến. Nếu những khách hàng xếp hàng ngoài kia là vì đã đọc blog của Hứa Thành và muốn thử tay nghề của đầu bếp Tiểu Tần, thì có lẽ họ chưa rõ mình muốn ăn gì cụ thể. Nhưng từ hôm nay trở đi, những khách hàng đến đây đều là vì Quả Nhi.

Hôm nay, tất cả những ai gọi điện hỏi thông tin đều chỉ muốn ăn món bánh này mà thôi.

“Thầy Hoàng ơi, món này nhất định phải giới hạn số lượng,” Cao Lãnh Bộ nói, nhìn vào Hoàng Thắng Lợi. “Nó không thể để khách hàng tự do xếp hàng mua như bánh bao men rượu hay bánh ba thành phần được. Nếu để họ xếp hàng mua như vậy, e rằng từ hôm nay trở đi, sẽ có người xếp hàng suốt 24 giờ liền.”

Hoàng Thắng Lợi biết rằng Cao Lãnh Bộ không nói quá; ông đã từng chứng kiến bao nhiêu khách hàng sẵn lòng xếp hàng chỉ để thưởng thức món Quả Nhi này từ nhiều năm trước.

Hoàng Thắng Lợi nghĩ một chút rồi nói: “Được thôi, Quả Nhi chỉ được phục vụ tại chỗ thôi.”

“Sẽ giới hạn số lượng theo người; mỗi người chỉ được đặt một chiếc thôi. Món này khá nặng, một chiếc nặng tới hơn nửa ký, đủ ăn rồi.”

“Về giá cả thì sao?” Cao Lãnh Bộ hỏi.

“Giá không được đặt quá cao, không được vượt quá ba con số. Cao, cậu hãy quyết định một mức giá phù hợp đi.”

“Còn về thẻ thành viên, dịch vụ giao hàng hay đặt trước thì không cần thiết đâu. Suốt nhiều năm qua, ngoại trừ những món như heo nướng nguyên đầu cần phải đặt trước, Hoàng Ký không áp dụng những thứ rắc rối đó đâu.”

“Thẻ thành viên vẫn theo hình thức cũ: tích lũy tiền tiêu dùng đến 80.000 đồng thì tự động được nâng cấp. Đừng làm những chương trình tích điểm gì cả.”

Thẻ thành viên của Hoàng Ký không có tác dụng lớn lắm, bởi vì Hoàng Ký không có chương trình tích điểm tặng thêm khi nạp tiền. Ban đầu, việc triển khai thẻ thành viên chỉ nhằm mục đích thuận tiện cho khách hàng quen thôi.

Hội viên bình thường chỉ có thể đặt chỗ trước vào cùng ngày.

Quản lý Cao gật đầu.

Tần Hoài chỉ đứng đó lắng nghe một cách yên lặng. Anh ta cũng không thể can thiệp vào cuộc trò chuyện này; Tần Hoài chỉ đến để trao đổi thông tin mà thôi, chứ anh ta không phải là cổ đông của Hoàng Ký, vì vậy anh ta không thể tham gia vào những việc này.

“Tiểu Thanh, trong thời gian tới em có lẽ sẽ phải làm việc vất vả hơn một chút. Tạm thời hãy dừng lại việc luyện tập kỹ năng nấu ăn và chuẩn bị nhân trái cây đi.” Hoàng Thắng Lợi nhìn Tần Hoài và nói, “Hãy điều chỉnh lại giờ làm việc của mình, đừng đến đây quá sớm vào buổi sáng, khoảng 9 giờ rưỡi là đủ.”

“Vào buổi tối, em sẽ phải làm việc chăm chỉ hơn nữa. Dù sao thì nếu món trái cây này chỉ có thể được phục vụ tại chỗ, thì chúng ta sẽ phải bán suốt cả ngày, chứ không thể chỉ phục vụ vào buổi trưa thôi.”

Tần Hoài hiểu ý của Hoàng Thắng Lợi. Anh ta muốn điều chỉnh giờ làm việc của mình để cùng với mọi người.

“Có thể được không?” Hoàng Thắng Lợi hỏi.

“Tất nhiên là được,” Tần Hoài đồng ý một cách vui vẻ, “Trong thời gian khó khăn này, cần phải áp dụng những biện pháp đặc biệt. Làm việc trong lĩnh vực này cũng chính là một hình thức rèn luyện. Khách hàng đã đến từ xa, tôi không thể để họ trở về mà không được thưởng thức bất cứ thứ gì được.”