Kế hoạch đã kết thúc, bây giờ Tần Hoài bắt đầu làm mì trường thọ.

Sau khi ở lại Hoàng Ký quá lâu như vậy, việc làm mì trường thọ mỗi buổi sáng gần như đã trở thành thói quen của Tần Hoài. Ngay cả trong những ngày mà Tần Hoài dành hết tâm huyết để nấu các món khác, bữa sáng của Tần Hoài vẫn luôn là mì trường thọ.

Hãy thử tưởng tượng xem, vào một buổi sáng không mấy tốt đẹp, mỗi khi đến công ty, bạn có thể thưởng thức ngay một tô mì trường thọ vừa được nấu chín, nóng hổi, được làm thủ công và có độ dai vừa phải. Các món ăn kèm rất đơn giản, chỉ là những món nhẹ nhàng, nhưng nước dùng thì rất đậm đà, với hương vị gà thơm ngon.

Vừa ăn xong một tô mì, vừa uống hết phần nước dùng còn lại, sau đó vui vẻ gật đầu hài lòng, rồi tùy theo khẩu vị của mình mà chọn thêm vài chiếc bánh gối, có thêm rong biển hay không, rắc thêm hành lá hay không...

Qua quy trình này, những buổi sáng không mấy tốt đẹp cũng trở nên thật tuyệt vời.

“Ủc.” Đổng Sĩ nuốt hết phần nước dùng cuối cùng, liếm mép rồi thì thầm: “Giá như buổi trưa Tần Hoài cũng có thể làm mì trường thọ thì tốt biết mấy… Lúc đó tôi chắc chắn sẽ ăn được hai tô lớn!”

Mọi người ở Quán Vị Giác đều im lặng, nhưng trong lòng đều hoàn toàn đồng ý với lời nói của Đổng Sĩ.

Đúng vậy, họ cũng có thể ăn được hai tô!

Ngay bây giờ cũng có thể ăn được!

Tất nhiên, việc ăn được hai tô là điều không thể xảy ra, bởi vì Tần Hoài luôn chuẩn bị mì trường thọ theo số lượng người. Ngay cả khi Guo Mingzhu muốn ăn, cô ấy cũng phải nói trước với Tần Hoài một ngày, để Tần Hoài chuẩn bị thêm một tô cho cô ấy mang về.

Sau bữa sáng, mọi người ở Hoàng Ký đều bắt đầu làm việc một cách căng thẳng và bận rộn, ngoại trừ Trịnh Đạt.

Trịnh Đạt đến vào lúc 10 giờ sáng.

Lúc này, hàng khách đang xếp hàng bên ngoài đã dài đến khoảng 100 mét.

Trịnh Đạt bước vào nhà bếp một cách thoải mái, thấy Hoàng Thắng Lợi đang chỉ huy mọi người một cách vui vẻ và nói: “Có vẻ như hàng người xếp bên ngoài dài hơn so với hôm qua… Chỉ vài ngày nữa khi Tạp chí “Vị Giác” được phát hành, hàng này chắc sẽ kéo dài đến tận khu dân cư bên cạnh đấy đấy!”

Hoàng Thắng Lợi Nhìn thấy Trịnh Đạt như vậy, không khỏi lắc đầu bất lực.

Mỗi khi anh ta nghĩ rằng đệ tử mình đã tiến bộ, cuối cùng cũng có vẻ ngoài giống sư phụ và có hy vọng được nhận làm đệ tử, thì Trịnh Đạt lại luôn nói với anh ta: “Không, không được đâu… Tôi sẽ không cố gắng nỗ lực đâu; tôi vẫn chỉ là con cá mặn ngày xưa thôi.”

Nhìn thấy những người ở quán Zhiwei Jū làm việc hết sức chăm chỉ, thỉnh thoảng lại mang những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn cho Tần Hoài để xem ý kiến, Hoàng Thắng Lợi cảm thấy rằng Trịnh Đạt này lại sắp thất bại một lần nữa rồi…

Quả thật, không có sự so sánh thì cũng không có tổn thương… Sự khác biệt giữa hai người quá rõ ràng rồi…

Nếu nhất định phải tìm ra điểm yếu, thì điểm yếu duy nhất của mọi người ở quán Zhiwei Jū có lẽ là họ múc trà quá thường xuyên… Hôm nay buổi sáng, Tần Hoài đã phải vào nhà vệ sinh tới hai lần rồi…

“Sư phụ Trịnh…” Khi thấy Trịnh Đạt đến, Tần Hoài đặt xuống công việc đang làm và tiến về phía anh ta, “Tôi có một việc muốn xin sư phụ hướng dẫn.”

Trịnh Đạt mắt sáng lên: “Cứ hỏi đi, cứ hỏi bất cứ điều gì cũng được!”

“Sư phụ có biết làm nhân trái cây không? Nhân trái cây dùng để làm bánh tangyuan loại Tứ Hạnh ấy…”

Trịnh Đạt bỗng ngừng lại…

Trầm lặng bao trùm không gian… Một sự im lặng đến mức khiến người ta cảm thấy ngượng ngùng…

Trịnh Đạt thực sự muốn hét lớn lên rằng: “Tất nhiên là biết! Việc làm nhân trái cây đối với tôi thì quá dễ dàng…”

Nhưng thực tế là anh ta không biết… Câu hỏi này đã vấp phải điểm mù trong kiến thức của anh ta…

Trịnh Đạt cười ngượng ngùng: “Bánh tangyuan loại Tứ Hạnh này… tôi không rành lắm để làm đâu…”

“Hồi trước, các nhà hàng quốc doanh không bán món này đâu…”

Tần Hoài không hề thất vọng; anh ta đã đoán trước rồi… Đúng lúc anh ta định nói thêm vài lời rồi rời đi, thì Hoàng Thắng Lợi bất ngờ lên tiếng:

“Là Cung Lương muốn ăn món này à?”

“Đúng vậy.” Tần Hoài gật đầu, “Hôm qua tôi hỏi ông Cung xem ông ấy có muốn ăn món gì không; ông ấy nói rằng lần sinh nhật trước, ông ấy đã từng ăn bánh tangyuan loại Tứ Hạnh do sư phụ Khổng làm, và cảm thấy rất ngon… Bây giờ ông ấy rất muốn thưởng thức lại món bánh tangyuan nhân trái cây này một lần nữa.”

“Nhưng hôm qua tôi đã tìm hiểu và thấy bây giờ trên thị trường chỉ còn rất ít cửa hàng làm bánh tangyuan nhân trái cây nữa, vì vậy tôi mới nghĩ đến việc đến hỏi Thầy Zheng hôm nay.”

Hoàng Thắng Lợi cười nói: “Tôi biết chắc là ông ấy rồi. Những lời nói của Cung Lương bạn cứ nghe thử đi; ông ấy từng ở ngay cạnh nhà thầy chúng ta, từ nhỏ đến lớn luôn được thưởng thức những món ngon. Hồi đó nguyên liệu khan hiếm, nên thầy chỉ làm các loại bánh ngọt và món ăn ngon vào dịp Tết. Bất kỳ món nào mà ông ấy từng ăn một hoặc hai lần, khi kể lại thì như thể đã nhiều năm không được thưởng thức nữa, và luôn mong muốn được ăn lại một lần nữa.”

Tần Hoài ……

Cung Lương quả là đúng là ông ấy.

Nghe Hoàng Thắng Lợi nói vậy, Trịnh Đạt bỗng nhớ ra: “Chẳng phải là vào năm Cung Lương đính hôn với vợ mình, thầy đã nấu một nồi lớn bánh tangyuan nhân trái cây sao? Tôi muốn ăn nhân thịt, còn anh và Cung Lương thì muốn ăn nhân trái cây. Kết quả là tất cả những chiếc bánh đó đều giống hệt nhau; tôi ăn đến nỗi bụng sắp nổ mà chỉ ăn được ba chiếc nhân thịt thôi.”

“Trước khi làm bánh, nguyên liệu đường mía không đủ, tôi còn phải lén mang về nhà 5 kg nữa đấy.”

Hoàng Thắng Lợi gật đầu.

Trịnh Đạt thở dài: “Nếu là lần đó thì tôi nhớ chắc chắn. Thầy đã lấy ra những nguyên liệu quý giá nhất để làm bánh; những loại mứt khô, trái cây sấy ngon đó đắt tiền lắm, nhưng thầy đều cho vào bánh. Lúc đó tôi thực sự rất tiếc… Lẽ ra thầy nên chia cho tôi một nửa chiếc bánh trung thu nhân trái cây mà… Tôi rất thích ăn loại bánh này.”

Tần Hoài Không ngờ Trịnh Đạt và Hoàng Thắng Lợi đều nhớ rõ về lần đó, liền vội vàng hỏi: “Vậy Thầy Zheng có nhớ thành phần nguyên liệu của nhân trái cây lần đó không ạ?”

Nếu biết được thành phần cụ thể thì sẽ dễ dàng hơn nhiều. Tần Hoài tin rằng cách làm nhân trái cây chắc chắn sẽ khác nhau tùy theo từng người, nhưng tổng thể thì cũng giống nhau. Nếu biết được nguyên liệu, thì không cần phải đi xin hỏi khắp nơi nữa; cùng với Trịnh Tư Nguyên, họ có thể tự nghiên cứu ra cách làm. Nếu thực sự không thành công, vẫn còn có Trịnh Đạt đây mà.

Trịnh Đạt Mặc dù không biết cách làm, nhưng anh ấy vẫn có thể nghiên cứu mà.

“Không biết đâu.” Trịnh Đạt thành thật lắc đầu, “Đó là chuyện xảy ra từ rất nhiều năm trước rồi; lúc đó tôi vẫn đang làm việc trong nhà hàng quốc doanh, làm bánh bao thôi… Những nguyên liệu quý giá như vậy, tôi đâu có cơ hội sử dụng được.”

Tần Hoài Có vẻ hơi thất vọng.

“Tôi nhớ mà.” Hoàng Thắng Lợi cười nói, “Dù tôi không biết cách làm nhân bánh gồm nhiều loại trái cây, nhưng công thức của nó thì tôi vẫn nhớ rõ.”

Tần Hoài :!

“Năm đó, tôi chính là người chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh gạo tôm hạt sen; khi làm bánh, tôi cũng đã phụ giúp trong bếp.” Hoàng Thắng Lợi nói tiếp, “Việc Trịnh Đạt không nhớ cũng là điều bình thường… Tôi thì nhớ rất rõ.” Nói xong, anh ấy còn nhìn Trịnh Đạt một cái, cười mỉm; mọi thứ đều được gợi lên qua ánh mắt đó.

Trịnh Đạt :……

Đó có phải là ảo giác của anh ta không? Sao anh ta lại cảm thấy rằng trong vài tháng gần đây, tính chủ động và sự nhiệt tình của sư huynh mình ngày càng tăng lên?

“Vì cậu muốn nghiên cứu về bánh gạo tôm hạt sen, vậy thì buổi tập kiểm soát lửa vào buổi chiều sau sẽ được hoãn lại một tiếng rưỡi. Cậu hãy nghiên cứu công thức nhân bánh gồm nhiều loại trái cây trước, sau đó mới theo tôi tập kiểm soát lửa.”

“Là sư phụ Hoàng đấy.”

“Không sao đâu… Dù sao thì cậu cũng là một đầu bếp giỏi thuộc nhóm Bạch Án; việc muốn nghiên cứu các loại bánh mới là điều tốt đẹp mà. Bản thân tôi cũng đã nhiều năm không được thưởng thức bánh gạo tôm hạt sen nữa… Trịnh Đạt cũng không phải là người thích nghiên cứu những loại bánh này… Nếu cậu và Sĩ Nguyên thực sự có thể tạo ra thành công, tôi cũng sẽ rất vui được thưởng thức chúng.”

Nói xong, Hoàng Thắng Lợi chỉ đơn giản là nhìn thẳng vào mắt Trịnh Đạt, không nói thêm lời nào nữa.

Trịnh Đạt :?

Trịnh Đạt :……

Trịnh Đạt :.

Trịnh Đạt :!

Trịnh Đạt Bỗng hiểu ra.

“Sao lại nói rằng tôi không thích nghiên cứu những loại bánh này chứ? Bây giờ, tôi lại rất thích việc nghiên cứu các loại bánh mới đây!”

Từ chiều nay trở đi, tôi sẽ cùng các bạn nghiên cứu về việc sản xuất bánh ngọt này. Sĩ Nguyên mới làm nghề này được vài năm thôi; anh ấy không có kinh nghiệm như tôi đâu! Từ nhỏ, anh ấy đã không thích ăn bánh trung thu nhân hỗn hợp trái cây hay các loại hạt khác; không giống như tôi, lúc đó tôi rất thích ăn loại bánh này đấy.”

Tần Hoài cười nói với Trịnh Đạt: “Vậy thì từ hôm nay trở đi, chúng ta sẽ phải nhờ Thầy Trịnh giúp đỡ chúng tôi làm thêm giờ vào buổi chiều đấy.”

Trịnh Đạt vui mừng đáp lại: “Không sao đâu, không phiền chút nào cả.”

Tần Hoài quay lại tiếp tục công việc, trong khi Trịnh Đạt dường như chẳng hề có ý định làm gì cả. Tần Hoài thì thầm với anh ấy: “Lần sau hãy đến sớm một chút nhé… Mỗi ngày đến muộn đến nỗi không kịp ăn bữa sáng do Tiểu Thanh chuẩn bị nữa. Những người biết thì biết là bạn lười biếng không muốn dậy sớm; còn những người không biết thì có thể nghĩ rằng bạn coi thường tài nấu của Tiểu Thanh đấy.”

Trịnh Đạt?:?

Trịnh Đạt cảm thấy đã đến lúc mình nên mua một căn hộ ở khu dân cư đối diện… Ở quá xa rồi; buổi sáng thật sự không muốn dậy đi làm đâu.

Nhờ sự giúp đỡ của mọi người tại Zhiwei Ju, Bạch Án trong bếp liên tục hoàn thành các món bánh ngọt, khiến những người hàng xóm xếp hàng bên ngoài vô cùng hài lòng và lan truyền tin tức cho nhau. Hôm nay, số lượng bánh ngọt còn nhiều hơn cả hôm qua; những người hàng xóm vẫn đang do dự thì hãy nhanh chóng đến mua đi nhé… Có thể bạn sẽ may mắn đủ số để xếp hàng hai lượt đấy!

Dù có rất nhiều người xếp hàng mua bánh ngọt trước cửa hàng của Hoàng Ký, nhưng những người kiên nhẫn xếp hàng từ sáng đến trưa, chịu đựng suốt 4 giờ chỉ để mua thêm vài cái bánh bao hay bánh màn thì chủ yếu là những người hàng xóm đã nghỉ hưu và không có việc gì làm.

“Tần Hoài ơi, bạn có nghe nói chưa? Hôm nay có 5 cuộc ẩu đả xảy ra giữa những người xếp hàng bên ngoài; nhiều hơn hôm qua 2 cuộc đấy. Ban lãnh đạo đã quyết định triển khai dịch vụ xếp hàng trực tuyến, kiểu xếp lại số thứ tự khi đến.”

Khi ăn trưa, Đổng Sĩ vui vẻ mang đĩa ra và kể cho Tần Hoài nghe về món bí ngô mà mình vừa ăn. Thấy bữa trưa hôm nay của Tần Hoài lại là món vịt tám hương do Hoàng Thắng Lợi tự tay nấu, Đổng Sĩ liền gắp thêm một miếng.

Tần Hoài Không để ý lắm đến điều đó. Anh ấy đang nghiên cứu công thức mà Hoàng Thắng Lợi vừa đưa cho mình. Công thức này được viết tay; sau bao nhiêu năm, Hoàng Thắng Lợi chỉ còn nhớ được các loại nguyên liệu và lượng sử dụng chung mà thôi, những chi tiết cụ thể thì đã quên hết rồi. Dựa vào công thức này, món bánh gạo nhân trái cây của Giang Vệ có thể được coi là một món xa xỉ thực sự. Táo khô, hoa quế sấy mật ong, nho khô, mơ khô, nhân đậu khấu, nhân long nhãn, đào sấy, ô liu sấy mật ong, mận, quýt sấy mật ong, hawthorn… Hạt óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt dưa hấu, mè, hạt sen, hạt hồ đào, hạt điều… Đường thì được làm từ đường dưa hấu và mỡ heo. Nguyên liệu thật là phong phú, phong phú đến mức hơi quá mức. Khi nhìn thấy công thức này, phản ứng đầu tiên của Tần Hoài là: với số lượng hạt khô và trái cây sấy này, liệu mọi người có thể ăn hết được không? Dù cái tên “nhân trái cây” có nghe hay đến đâu, cũng không thể thêm nhiều đến thế được chứ. Hơn nữa… Không hiểu sao, Tần Hoài cảm thấy những loại hạt khô và trái cây sấy này rất quen thuộc, như thể đã từng thấy sự kết hợp này ở đâu đó rồi. Tần Hoài bắt đầu suy nghĩ. Bình thường anh ấy cũng không thích ăn trái cây sấy đâu. Lạc Lạc cũng vậy. Ngay cả trong dịp Tết, Tần gia cũng không mua nhiều trái cây sấy hay hạt khô lòe loẹt như thế này; họ chủ yếu mua hạt dưa hấu và đậu phộng – những loại cơ bản, đảm bảo không sai lầm. Trong ký ức của anh ấy, có ai từng ăn qua nhiều loại hạt khô và trái cây sấy như thế này không nhỉ? Khoan đã… Thực sự có người! Cô Nữ Hoàng Điên Rồ! Khi cô ấy ở Bắc Bình, cô ấy ăn uống thoải mái, luôn mang theo đầy trái cây sấy và hạt khô trong túi. Là một nhà hàng mới muốn tạo dựng danh tiếng ở Bắc Bình, Thái Phong Lâu luôn chuẩn bị những loại trái cây sấy và hạt khô chất lượng cao cho khách hàng. Tần Hoài mơ hồ nhớ lại rằng, nếu ăn tại chỗ, đĩa trái cây sấy và hạt khô sang trọng sẽ được đặt trên lớp băng và được trang trí rất đẹp mắt. Tần Hoài vội vàng đặt đĩa xuống, chạy đến bàn khác hỏi Trịnh Đạt: “Thầy Zheng ơi, trước đây thầy Giang đã làm bao nhiêu món bánh nhân trái cây vậy?”

“Đổng Sĩ :?

Những tin đồn mà anh vừa nhận được có thật sự không hấp dẫn đến thế sao?

Trịnh Đạt đang ăn cơm thì bị Tần Hoài hỏi như vậy, suýt nữa là phun cơm ra ngoài mới kịp trả lời.

“Rất ít,” Hoàng Thắng Lợi trả lời thay cho Trịnh Đạt, “Theo nhớ của tôi, sư phụ chỉ từng làm vài lần bánh gạo nhân trái cây và một lần bánh trung thu thôi. Những nhà hàng quốc doanh ở đây hầu như không bán loại bánh này, và sư phụ cũng hiếm khi làm chúng.”

Nghe Hoàng Thắng Lợi nói vậy, Tần Hoài bỗng nhiên nảy ra một suy đoán kỳ lạ… Thực ra, Jiang Weijin cũng không rành lắm việc làm nhân trái cây. Công thức mà anh ta sử dụng hoàn toàn dựa trên sự kết hợp các loại trái cây khô và hạt ngũ cốc mà Thái Phong Lâu đã từng sử dụng trước đây. Vì là con trai của Giang Thừa Đức, chắc chắn Jiang Weijin đã từng làm việc trong bếp của Thái Phong Lâu; vì không giỏi làm nhân trái cây, nên anh ta mới sử dụng những nguyên liệu quen thuộc để tạo ra công thức riêng của mình.

Và cũng chính vì không giỏi làm, nên anh ta hầu như không làm loại bánh này nữa. Còn việc tại sao Hoàng Thắng Lợi và những người khác lại thấy bánh nhân trái cây do Jiang Weijin làm rất ngon, thì đơn giản là vì kỹ năng của anh ta rất cao – giống như Giang Vệ Minh vậy, những món bánh do anh ta sáng tạo ra vẫn luôn ngon miệng.

Nếu Cung Lương muốn thưởng thức bánh gạo nhân trái cây theo công thức này, thì Tần Hoài cũng biết phải thử như thế nào rồi… Chỉ cần thử nghiệm một cách tự do thôi. Phương pháp nghiên cứu và thử nghiệm các món ăn này, Tần Hoài rất giỏi. Cứ thoải mái sáng tạo, thử bất cứ điều gì mình muốn… Lấy ví dụ như bánh gối Tứ Hỉ đi, mọi người trong bếp của Hoàng Ký chẳng lẽ chưa bao giờ thử qua bánh gối Tứ Hỉ chuẩn bị theo công thức truyền thống sao? Họ chẳng lẽ không nhận ra rằng bánh gối Tứ Hỉ do Tần Hoài làm có chút khác biệt so với loại bánh chuẩn bị theo công thức truyền thống sao? Nhưng không ai phàn nàn cả.

Bởi vì nó ngon, và hình dáng của nó thực sự giống hệt với bánh gối Tứ Hỉ. Đối với một món ăn, việc ngon là điều quan trọng nhất. Hôm qua, đầu bếp làm bánh gối Tứ Hỉ tại nhà hàng Zhīwèi Jū đã làm ra những chiếc bánh gối rất chuẩn mực, nhưng chúng không ngon bằng những chiếc do Tần Hoài làm đâu. Tại Hoàng Ký, chỉ có bánh gối Tứ Hỉ do Tần Hoài làm mới được coi là chuẩn mực thực sự. Tần Hoài hiểu ra điều này, liền trở về nhà ăn uống, sau đó vui vẻ kể lại cách mình thử làm cho Trịnh Tư Nguyên nghe. Trịnh Tư Nguyên sau khi đặt vài dấu hỏi, chỉ nói rằng miễn là bạn vui vẻ là được. Vì Tần Hoài đã quyết định như vậy, chắc chắn phải có lý do của anh ấy. Thế là, Tần Hoài và Trịnh Tư Nguyên bắt đầu quá trình thử nghiệm công thức làm nhân từ các loại trái cây khác nhau một cách tích cực. Hoàng An Diệu đã tìm những nhà cung cấp uy tín để mang đến những loại mứt và hạt ngũ cốc chất lượng cao, giúp việc thử nghiệm của Tần Hoài và Trịnh Tư Nguyên diễn ra thuận lợi hơn. Về phần cách làm, Tần Hoài đã tìm thấy nhiều phương pháp trên mạng. Có những phương pháp yêu cầu cắt nhỏ một số nguyên liệu, ngâm chúng trong rượu brandy cho đến khi mềm, sau đó cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại và trộn đều; không cần nấu chín, chỉ cần trộn đến khi hỗn hợp có thể nặn thành khối là có thể dùng làm nhân. Có những phương pháp khác yêu cầu đun chảy đường trước, sau đó trộn đường, mỡ heo, đường mạch nha với các nguyên liệu khác để tạo thành nhân. Còn có những phương pháp rất đơn giản, chỉ cần xào bột mì, đường, dầu với các loại mứt và hạt đã được cắt nhỏ lại với nhau là xong. Xét đến việc trong trí nhớ của Hoàng Thắng Lợi có bước đun chảy đường, Tần Hoài có xu hướng chọn phương pháp thứ hai, nhưng để đảm bảo an toàn, họ đã thử cả ba phương pháp. Kết quả, không ngạc nhiên khi họ gặp phải nhiều khó khăn. Với nguyên liệu phong phú như vậy, những loại mứt ngọt ngào, lượng đường mạch nha lớn, cùng với mỡ heo được đun chảy cùng đường mạch nha…

Điều quan trọng nhất là phần nhân này cần được bọc vào bánh chay và đun sôi trong nồi. Hương vị thảm hại của món ăn này có thể tưởng tượng được… Vừa ngọt vừa béo ngậy; trong khi các món khác thường hướng đến việc giữ độ béo mà không quá ngấy, thì lần này, Tần Hoài và Trịnh Tư Nguyên đã làm ra những chiếc bánh chay cực kỳ ngọt và béo ngậy. Trịnh Tư Nguyên thử một miếng bánh chay do mình tự nấu và gần như phải ói. Có lẽ kể từ khi không còn theo cha và Hoàng Thắng Lợi học nghề nữa, Trịnh Tư Nguyên chưa bao giờ gặp phải thất bại lớn đến thế. Tần Hoài đã giúp Trịnh Tư Nguyên khắc phục được “lỗi” khiến món ăn trở nên thảm hại này sau nhiều năm.

“Em chắc chắn rằng phương pháp này sẽ thành công sao?” Trịnh Tư Nguyên bắt đầu nghi ngờ về cuộc sống của mình.

“Tất nhiên rồi.” Tần Hoài tự tin trả lời, vừa viết ghi chú trên điện thoại.

“Đây là lần thử đầu tiên của chúng ta; việc kết quả như hiện tại là hoàn toàn bình thường. Nhìn này, qua lần thất bại hôm nay, chúng ta đã nhận ra rằng lượng đường dùng để làm món này đã tăng lên đáng kể, và hương vị của hạnh nhân dường như bị che lấp bởi một loại nguyên liệu nào đó.”

“Người cung cấp ô liu không tốt; ngày mai sẽ yêu cầu họ thay thế bằng loại tốt hơn.”

“Khi nấu đường, chúng ta có thể cho thêm nhiều mỡ heo hơn; lần này chúng ta hơi kiêng khem quá.”

“Lượng vừng cũng ít hơn mức cần thiết; em có nhận thấy rằng mặc dù bánh chay được luộc, nhưng hương vị của vừng vẫn rõ ràng xuất hiện không?”

“Hạt dưa được cho quá nhiều; lần thứ ba làm bánh chay, tôi chỉ cảm nhận được mùi hạt dưa thôi…”

Trịnh Tư Nguyên: ……Thật không ngờ là vẫn có thể cảm nhận được mùi hạt dưa; khi ăn thử miếng bánh chay lần thứ ba, anh ta chỉ muốn nôn thôi. Anh ta nhận ra rằng mình thực sự không bằng Tần Hoài trong việc thử nghiệm những công thức mới.

“Em có ý tưởng gì không?” Tần Hoài hỏi.

Sau một lúc suy nghĩ, Trịnh Tư Nguyên quyết định liều lĩnh cầm lên một miếng bánh chay và cắn thử.

“Theo tôi, chúng ta có thể hỏi Đàm Vĩ An xem.”

“Trịnh Tư Nguyên nói và chỉ về phía Đàm Vĩ An, người đang đứng bên cạnh bàn nấu ăn, thỉnh thoảng liếc nhìn hai người họ với vẻ hoài nghi.”

“Lúc chúng ta làm nhân trái cây vừa rồi, anh ấy luôn nhìn chúng ta. Từ ánh mắt và biểu cảm của anh ấy, tôi đoán là anh ấy biết cách làm nhân trái cây đấy.”

Tần Hoài :!

Tần Hoài lập tức quay đầu nhìn Đàm Vĩ An. Đúng lúc anh ấy muốn mời Đàm Vĩ An tham gia vào nhóm thử nghiệm làm nhân trái cây này, Tần Hoài bỗng nhớ ra rằng đội của họ dường như đang thiếu đi một thành viên chủ chốt.

“Trịnh Đạt đi đâu rồi?”

Anh ấy là trụ cột của đội chúng ta mà, người có kỹ năng nấu ăn giỏi nhất! Mặc dù nói chuyện hơi vụng về, nhưng khả năng nấu ăn của anh ấy thì không thể nghi ngờ gì được.

“Bố anh ấy đâu?” Tần Hoài hỏi.

“À, ông ấy ấy…” Trịnh Tư Nguyên đáp một cách thờ ơ, “Sau khi thử món bánh bao số một xong, ông ấy đã bỏ đi.”

“Tôi đoán có lẽ ông ấy nghĩ rằng cách làm của chúng ta sẽ không cho ra kết quả gì cả, hoặc có thể ông ấy không muốn phải thử nghiệm kiểu này trong suốt một tháng, để ăn những chiếc bánh bao khó ăn như vậy.”

“Nếu không có gì thay đổi, có lẽ ông ấy đã về nhà để nghiên cứu cách làm nhân trái cây rồi.”

Tần Hoài :……

Thật sự khó ăn đến mức đó sao?

Tần Hoài cắn một miếng.

Quả thực là khá khó ăn.

Nhưng việc thử nghiệm món ăn cũng vậy mà – trước tiên phải thử những sự kết hợp kỳ lạ nhất, sau đó mới từ từ điều chỉnh lại. Nếu ngay từ đầu đã áp dụng những phương pháp cổ điển, thì sẽ không bao giờ tìm ra vấn đề cốt lõi được.

Tần Hoài cắn thêm một miếng nữa.

Ừm, hoàn toàn không cảm nhận được mùi hương của hạt hồ đào… Những loại hạt đắt tiền như vậy mà không thể cảm nhận được hương vị, chắc chắn là do sự kết hợp các nguyên liệu có vấn đề.

Tần Hoài lại cắn thêm một miếng nữa.

Xin lỗi, thật sự quá khó ăn… Giờ thì không muốn ăn nữa.

Lúc này, Tần Hoài thực sự rất nhớ Tần Luò. Giá như Tần Luò ở đây thì tốt biết mấy…

Mặc dù vị giác của Tần Luò không tốt bằng Tần Hoài, nhưng ít ra Tần Luò vẫn sẵn lòng ăn và chịu đựng những khó khăn.

Trước đây, khi Tần Hoài thử nghiệm các món bánh mới, những chiếc bánh này còn rất khó ăn và có vị không ngon thì chính là Tần Luò người ăn thử trước tiên.

Về cơ bản, bất cứ thứ gì Tần Luò nhận ra là có vấn đề, thì điều đó chắc chắn phải được sửa đổi ngay.

Tần Hoài tính toán lại ngày tháng…

Hóa ra còn đến 20 ngày nữa mới đến kỳ nghỉ.

Những trường tư thục thật sự nghỉ hè muộn quá.

Tần Hoài thở dài sâu.

“Có chuyện gì vậy?” Trịnh Tư Nguyên hỏi, anh tưởng Tần Hoài đang buồn vì những chiếc bánh do mình làm mà không ngon.

“Không có gì cả, chỉ là hơi nhớ nhà thôi.”

“Lần trước khi thử nghiệm làm bánh, những chiếc bánh này khó ăn thì chính là Lạc Lạc người ăn thử trước.”

Trịnh Tư Nguyên :……

Không hiểu sao, bỗng nhiên Trịnh Tư Nguyên cảm thấy rằng cuộc sống của Tần Luò cũng không hề dễ dàng chút nào.

Nhìn vào những viên bánh trong bát, Trịnh Tư Nguyên thấy rằng suốt những năm qua, Lạc Lạc đã phải trải qua rất nhiều khó khăn.

Khi Tần Luò về nhà vào kỳ nghỉ đông, anh trai mình chắc chắn sẽ làm cho cô ấy những chiếc bánh trung thu thịt tươi ngon nhất.