Sớm hơn một chút so với ngày hôm trước, nhưng khi Tần Hoài tỉnh táo lại và có thể nhìn rõ giờ trên điện thoại, đã là 7 giờ 45 phút rồi.

Phải nói sao đây… Sau bao năm làm thợ pha chế bữa sáng, khi được trải nghiệm công việc của thợ làm bánh trong hơn một tháng tại Hoàng Ký, Tần Hoài đã thực sự yêu thích công việc này.

Dậy muộn…

Tần Hoài đã khiến Trịnh Tư Nguyên quen với việc dậy sớm, nhưng bản thân mình lại trở nên thích dậy muộn sau khi ở Hoàng Ký.

Mỗi lần nghĩ đến điều này, Tần Hoài đều cảm thấy thật sự xin lỗi Trịnh Tư Nguyên.

Lần này trở về, Tần Hoài không thông báo rằng mình sẽ tiếp tục điều hành cửa hàng bình thường tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung. Những chiếc bánh vô tình rơi ra vào hôm qua cũng khiến nhiều khách quen cảm thấy lo lắng.

Mọi người không trực tiếp hỏi Tần Hoài mà đã thông qua WeChat để hỏi Hoàng Tịch và Tần Luò một cách kín đáo. Tần Hoài yêu cầu hai người này nói thật với mọi người rằng lần này anh chỉ trở về trong vài ngày, và trong thời gian đó sẽ làm bánh tại căn tin, nhưng không thường xuyên lắm.

Hiện tại, những thợ pha chế bữa sáng ổn định tại Văn phòng Ăn uống Vân Trung vẫn là Trần An và Qin Congwen; còn những thợ làm bánh thì là Bèi Hành và Lý Hoa.

Vì đã chuẩn bị trước, nên khi Tần Hoài thức dậy lúc 7 giờ 45 phút, anh không cảm thấy áp lực gì cả. Anh từ từ rửa mặt, lấy ra hai thanh phô mai và hai quả dragon fruit mua từ nhà Lỗ Quân Shangshun, ăn xong mới ra khỏi nhà để đến Văn phòng Ăn uống Vân Trung.

Những người già thường chạy bộ buổi sáng vẫn đang kiên trì thực hiện thói quen này.

Bà Nga Đinh hôm qua đã hẹn với các bạn bè đi dạo ngoại ô, và khi trở về thì chỉ kịp tham gia vào quá trình làm bánh. Hôm nay, bà đã đến sớm, khoảng 6 giờ 30 phút đã có mặt tại căn tin, và khi thấy Tần Hoài đến, bà liền mang theo một túi lớn bánh đến chào anh.

“Thầy Tiểu Thanh ơi, thầy đi Gu Suzhou lâu quá rồi, cuối cùng cũng có thời gian trở về thăm chúng tôi rồi đấy. Khi thầy không ở đây, tôi đã để ý giữ gìn những loại mật ong hoa huỳnh đào ngon nhất cho thầy đấy, xem này, tất cả đều là hàng chất lượng cao.”

“Đây có ba chai; nếu thầy thấy mật ong này ổn thì nhà tôi còn có thêm 26 chai nữa, sau này tôi sẽ mang hết đến cho thầy!”

Bà Đinh nói với nụ cười rạng rỡ.

Tần Hoài vô thức đưa tay ra đón.

Khi Hoàng Ký ở đó, ông ít khi làm bánh bao hoa huỳnh đào lắm. Những khách quen ở Hoàng Ký thích ăn bánh bao men rượu hơn, nên doanh số của bánh bao hoa huỳnh đào kém xa so với bánh bao men rượu, và việc bán chúng cũng không được thuận lợi chút nào.

Hơn nữa, việc tìm mua mật ong hoa huỳnh đào chất lượng cao như Tần Hoài yêu cầu thực sự không dễ dàng. Với khả năng có hạn của mình, những loại mật ong mà ông mua được từ các nhà cung cấp dù cũng tốt, nhưng vẫn không bằng loại mà bà Đinh chuẩn bị. Vì vậy, theo thời gian, Tần Hoài gần như không làm bánh bao hoa huỳnh đào nữa.

Tất nhiên, vấn đề không nằm ở loại bánh này, mà hoàn toàn là do trình độ của Tần Hoài còn hạn chế.

Bánh bao hoa huỳnh đào là công thức đạt cấp độ S, nhưng vì trình độ của mình còn hạn chế, Tần Hoài chỉ có thể làm được ở cấp độ B mà thôi, và hiện tại ông cũng khá khó để hiểu được các video hướng dẫn làm bánh đó.

Mỗi khi nghĩ đến điều này, Tần Hoài lại không khỏi tự thấy buồn bã; ông không biết liệu đây có phải là lỗi của mình hay là lỗi của Giang Thừa Đức. Trong khi đó, Jiang Weijin cũng có hai công thức đạt cấp độ S-, tuy không hoàn hảo nhưng vẫn được xếp vào hạng S, và Tần Hoài hoàn toàn có thể hiểu được các video hướng dẫn của anh ta.

Khi xem những video đó, Tần Hoài thậm chí còn cảm thấy rất quen thuộc; Jiang Weijin chỉ có hai đệ tử, và cả hai người đều đã từng dạy Tần Hoài, nên phương pháp giảng dạy của môn phái này thực sự rất quen thuộc với ông.

Tần Hoài mở nắp lọ chứa mật ong, ngửi thử và nhìn vào màu sắc của nó; ông không cần phải nếm thử, bởi vì ông tin chắc rằng mật ong mà bà Đinh chọn lọc thực sự là những sản phẩm tốt nhất.

“Tôi đang lo lắng không tìm được mật ong hoa huỳnh đào để làm bánh bao hoa huỳnh đào đây… Bà Đinh ơi, ở Gu Suzhou thì tôi không thể tìm được loại mật ong ngon như thế này đâu; bà thật sự đã rất vất vả để tìm giúp tôi.”

“Tần Hoài cười nói.”

Nghe Tần Hoài nói vậy, nụ cười của bà Đinh càng rạng rỡ hơn; dường như bà đang hình dung lại cảnh mình chiều nay mang theo hai túi lớn bánh bao men rượu đi dạo trong khu dân cư Vân Tiểu, và thân hình bà trở nên thẳng tắp hơn nữa.

“Chuyện nhỏ thôi, nếu thầy Tần cần gì, cứ tìm tôi bất cứ lúc nào.”

Tần Hoài không tiếp tục nói chuyện nữa, mà vào phòng thay đồ để chuẩn bị làm bánh ở nhà bếp.

Hôm nay buổi sáng, Tần Hoài chỉ định làm một loại bánh duy nhất – bánh ba nhân.

Loại bánh ba nhân đạt mức B hôm qua đã mang lại cho Tần Hoài rất nhiều động viên; hiện tại, ông có thể làm được nhiều loại bánh ở mức B, thậm chí bánh ba nhân trước đây cũng gần đạt mức B, còn các loại khác thì ở mức B-. Nhưng mỗi loại bánh đều có đặc điểm riêng biệt.

Theo quan điểm cá nhân của Tần Hoài, ông cho rằng bánh bao men rượu đạt mức B của mình ngon hơn bánh bao hoa dương đạt mức B; bánh trái cây và bánh bao men rượu thì tương đương nhau; còn mì trường thọ đạt mức B thì ngon hơn bánh trái cây. Còn bánh ba nhân đạt mức B hôm qua thì ngon hơn cả mì trường thọ đạt mức B.

Bánh bao hoa dương là loại kém nhất, bởi vì Tần Hoài hiếm khi làm loại này và chưa thực sự hiểu rõ cách làm nó. Khi xem các video hướng dẫn, ông cảm thấy khó hiểu và do đó ít muốn thử làm loại bánh này; việc không thể đạt được kết quả mong muốn khiến ông càng không muốn luyện tập.

Hơn nữa, quy trình làm bánh bao hoa dương là khó nhất so với tất cả các loại bánh khác; phương pháp lên men đặc biệt và không có loại bánh nào khác có thể tham khảo được. Tần Hoài cũng không biết làm thế nào để hạ mức độ của công thức này xuống mức hợp lý hơn; vì vậy, dù bánh bao hoa dương đạt mức B, nhưng chất lượng vẫn còn kém.

Còn bánh bao men rượu thì Tần Hoài làm rất tốt; công thức của ông chỉ đạt mức B, nhưng chất lượng thực sự rất tốt. Tuy nhiên, khả năng cải thiện của ông cũng có giới hạn.

Với mức độ của công thức này và kỹ năng làm bánh của Tần Hoàn, Tần Hoài chưa từng thấy loại bánh bao men rượu nào đạt mức trên B. Bánh bao men rượu do Trịnh Đạt làm có lẽ chỉ hơi tốt hơn một chút so với của Tần Hoài– gần mức A nhưng chắc chắn chưa đạt đến mức đó.

Trịnh Đạt cũng đã nói với Tần Hoài rằng, khi anh ấy còn làm việc tại nhà hàng quốc doanh, mặc dù thường xuyên phải làm bánh bao và bánh mì, nhưng thực ra anh ấy rất không thích việc làm những loại bánh đơn giản như vậy; dù làm nhiều nhưng lại không giỏi lắm.

Tần Hoài hoàn toàn có thể hiểu được điều này. Trịnh Đạt tự tin rằng kỹ năng của mình không hề kém Hoàng Thắng Lợi, thậm chí có thể còn tốt hơn một chút, và anh ấy luôn mong muốn trở thành đầu bếp chính tại nhà hàng quốc doanh. Tuy nhiên, vì Bạch Án – người thầy của anh ấy – lúc đó không được coi trọng và địa vị của ông ấy cũng kém xa so với các đầu bếp chuyên nghiệp khác, nên Trịnh Đạt không thể đạt được mục tiêu đó.

Trong lòng Trịnh Đạt vẫn còn uất ức. Anh ấy yêu thích và giỏi làm những loại bánh có độ khó cao, ít người biết đến, như bánh bao nhân cua, bánh giò phô mai cua, bánh giò sen… Anh ấy cũng thích làm các loại bánh làm từ bột mì, nhưng vì độ khó quá cao và không nhận được sự truyền thụ chính thức từ Jiang Weijin, nên những loại bánh này dù anh ấy rất thích, nhưng lại không làm được tốt lắm.

Còn những loại bánh đơn giản như bánh bao hay bánh mì, ngay cả bánh bao nhân rượu gạo, Trịnh Đạt cũng không mấy thích làm.

Tất nhiên, không thích làm không có nghĩa là không làm. Theo lời Trịnh Tư Nguyên, mỗi dịp Tết, Trịnh Đạt luôn làm bánh bao nhân rượu gạo, bởi vì khi Jiang Weijin còn ở đây, đây chính là món ăn chính không thể thiếu vào đêm Giao Thừa.

Hiện nay, bánh bao nhân rượu gạo đã trở thành món đặc sản của Tần Hoài, và anh ấy cũng làm rất ngon. Nhưng Tần Hoài biết rằng mình không còn nhiều cơ hội để cải thiện kỹ năng trong món này nữa… Bởi vì anh ấy chưa từng được thưởng thức những phiên bản ngon hơn.

Nghe có vẻ hơi phi lý, bởi vì về mặt lý thuyết, những món bánh và món ăn mà một đầu bếp làm ra chính là minh chứng trực tiếp cho trình độ của họ. Một đầu bếp có trình độ A thì sẽ làm ra những món ăn cấp độ A; một đầu bếp có trình độ S thì sẽ làm ra những món ăn cấp độ S. Hiện tại, trình độ của Tần Hoài chỉ ở mức B, vì vậy những món bánh mà anh ấy tự làm ra cũng chỉ có thể đạt mức B tối đa mà thôi.

Nhưng Tần Hoài cảm thấy rằng đối với bản thân mình, mức độ phức tạp của công thức nấu ăn quan trọng hơn nhiều so với khả năng của mình. Anh ấy rất cần có những ví dụ điển hình để làm hướng dẫn, để biết phải làm thế nào và hướng tới đâu. Trước khi có được công thức làm bánh bao tam đinh bao, Tần Hoài đã làm loại bánh này trong nhiều năm; đây chính là món yêu thích nhất của Tần Luò. Ngay cả khi quán ăn sáng của Tần gia không bán loại bánh này, vào cuối tuần, ngày nghỉ lễ, hoặc khi Tần Luò thi đỗ xuất sắc, Tần Hoài luôn tự làm chúng, và làm với số lượng lớn để có thể bảo quản trong tủ lạnh cho Tần Luò dùng dần. Về mặt số lượng luyện tập, bánh bao tam đinh bao và bánh gối tứ hỉ chắc chắn là những món mà Tần Hoài đã luyện tập rất kỹ lưỡng. Nhưng sau khi tìm được công thức làm bánh bao men rượu, loại bánh này nhanh chóng vượt qua hai món đặc sản kia. Bây giờ, chỉ sau khi thử làm bánh bao tam đinh bao một lần, loại bánh này lại tiếp tục vượt lên trên tất cả các món khác. Tần Hoài nhận ra rằng mình thực sự rất cần có những công thức nấu ăn chất lượng cao để làm hướng dẫn, nhờ đó mới biết cách cải thiện các món ăn sao cho ngon hơn và phát triển theo đúng hướng. Cách tiến bộ này thậm chí khiến chính Tần Hoài cũng cảm thấy phi thường. Tuy nhiên, dù phi thường đến đâu, bánh bao tam đinh bao hiện tại chắc chắn là “quân bài tẩy” thực sự của Tần Hoài – không cần bất kỳ “ buff” nào, nhưng rất ngon và còn nhiều tiềm năng để cải thiện. Điều quan trọng nhất là có thể xem video hướng dẫn và luyện tập hàng ngày! Hiện tại, Tần Hoài đang nhào bột, Lý Hoa cùng một người phụ tá có tay nghề cắt thịt giỏi đang cắt thịt thành hạt lựu, còn An Du Du và một người phụ tá khác đang gói bánh. Còn Bèi Hành thì vừa làm bánh vừa cố gắng thuyết phục Lý Hoa đổi vai trò với mình: anh ấy sẽ cắt thịt, còn Lý Hoa sẽ tiếp tục làm bánh.

Những người đã từng làm việc trong bếp, những đầu bếp được đào tạo chuyên nghiệp đều biết rằng, nếu muốn học hỏi thật sự từ các đầu bếp giỏi, điều đầu tiên cần làm là chăm chỉ phụ giúp họ.

Bèi Hành và Lý Hoa ban đầu nghĩ rằng lần trở về quê này họ sẽ chỉ nghỉ ngơi thôi, nhưng giờ họ mới nhận ra rằng mình thực sự rất thích học hỏi.

Hai đầu bếp làm bánh đang cạnh tranh để được chọn làm người phụ giúp. Người duy nhất có tên trong danh sách này là An Du Du. Anh ấy tự hỏi liệu mình có nên bắt đầu học cách cắt thịt và trộn nhân trước, hay nên tập kỹ năng dùng dao trước.

An Du Du không hiểu tại sao Bèi Hành và Lý Hoa lại tranh nhau làm công việc cắt thịt thành hạt lựu, nhưng anh ấy biết rằng công việc đó mang lại mức lương cao hơn.

Lương của các đầu bếp làm bánh gấp đôi hoặc thậm chí cao hơn nhiều so với lương của các đầu bếp chuẩn bị bữa sáng.

Ở nơi mà Tần Hoài không hề biết, các đầu bếp và người phụ giúp trong căn tin đang cạnh tranh khốc liệt.

Tần Hoài không suy nghĩ nhiều; anh ấy chỉ đơn giản cảm thấy rằng căn tin cộng đồng thực sự khác với các nhà hàng lớn.

Cả Bèi Hành và Lý Hoa đều được Trịnh Đạt giới thiệu đến đây, và tay nghề của họ thực sự rất tốt, không cần phải bàn cãi gì nữa.

Tuy nhiên, những người phụ giúp khác được căn tin tuyển dụng thì kém xa so với họ; họ hoàn toàn không ngang tầm với những người phụ giúp của Hoàng Ký.

Mỗi một người phụ giúp của Hoàng Ký đều có thể được coi là những “người dự bị” cho vai trò đầu bếp. Đặc biệt là những người phụ giúp làm việc cho Tần Hoài – họ đều là những người xuất sắc nhất trong số những người phụ giúp khác.

Tại Hoàng Ký, Hoàng Gia đã yêu cầu Vương Tuấn được phân công làm việc riêng cho mình.

Tuy nhiên, tại Hoàng Ký, Vương Tuấn không được xem là một đầu bếp giỏi; anh ta thậm chí còn chưa đủ điều kiện để làm đầu bếp bếp lò, và khi Tần Hoài không có mặt, anh ta chỉ có thể làm công việc như người cắt rau thôi.

Nhưng dù kém cỏi đến mấy, Vương Tuấn vẫn là đệ tử trực tiếp của Hoàng Thắng Lợi. Anh ta chỉ có thể làm công việc nhỏ tại Hoàng Ký vì yêu cầu ở đó quá cao; nếu ở những nhà hàng bình thường, anh ta hoàn toàn có thể trở thành một đầu bếp xuất sắc với danh hiệu “đệ tử trực tiếp của danh sư”.

Người hỗ trợ trong nhóm Văn phòng Ăn uống Vân Trung chỉ đơn giản là người hỗ trợ mà thôi. Nếu không, Tần Hoài cũng sẽ không thiếu người đến mức phải nhờ Lý Hoa giúp việc cắt thịt.

Việc để những đầu bếp làm bánh được trả lương cao ở nhà hàng lại phải làm những công việc nhỏ như vậy, khiến __TERM007__ cảm thấy hơi xấu hổ khi nói ra điều này. May mắn thay, __TERM018__ là người hiền lành và nhiệt tình, đã sẵn lòng giúp đỡ.

__TERM007__ buồn bã nhào nặn bột.

Phải chăng đây chính là cảm giác khi làm việc tại một công ty lớn?

Chỉ mới trở về __TERM001__ được hai ngày, anh ta đã bắt đầu nhớ __TERM009__ rồi. Những khách hàng đang chờ bánh ở sảnh, tất nhiên không hề biết rằng đầu bếp nhỏ Tần của họ đã trở về __TERM001__ rồi, nhưng họ vẫn mong đợi những chiếc bánh từ nhà hàng khác. Mọi người đều đang chờ đợi những chiếc bánh với niềm hy vọng lớn lao.

Có người đợi ở sảnh, có người đợi tại chỗ làm việc.

__TERM007__ chỉ đến __TERM001__ vào lúc 8 giờ sáng, vì vậy những người đi làm chắc chắn không thể ăn được những chiếc bánh nóng hổi vào buổi sáng. Nhưng hôm nay, __TERM007__ quyết tâm sẽ tập trung làm bánh ba nhân cho thật ngon, và sẽ sản xuất số lượng lớn để phục vụ tại __TERM009__, khiến căn bếp trở nên ngập tràn hơi nước, giống như một thiên đường. Vì vậy, không cần lo lắng về việc không đủ bánh để bán.

Với sự cam kết của __TERM007__ rằng bánh ba nhân chắc chắn sẽ được bán hết trước khi kết thúc giờ làm việc buổi trưa, nhiều người đi làm đã yên tâm mua bánh do Tần Tòng Văn và __TERM017__ làm, và tiếp tục công việc của mình một cách vui vẻ.

Một số người vì muốn ăn no mà không muốn lãng phí dạ dày, nên đã mua một cốc sữa đậu nành để ăn trước, sau đó đi làm và đợi đến khi bánh chín rồi mới gộp tiền mua.

Nhóm gộp tiền mua bánh hôm nay chắc chắn sẽ rất nhộn nhịp.

Vào lúc 9 giờ 19 phút sáng, lô bánh bao đầu tiên đã được nấu xong và chuẩn bị ra hàng.

Những người hàng xóm không cần đi làm đều tự nguyện xếp hàng mua bánh, trong khi vừa mua vừa cố gắng thương lượng giá cả.

“Tiểu Chu, chúng ta quen biết nhau đã vài tháng rồi mà. Mỗi buổi sáng tôi đều đến căn tin của các bạn mua bánh bao; chúng ta đều là người cùng làng, việc hạn chế mua chỉ 5 cái thì thực sự không đủ đâu. Nhà tôi không chỉ có mình tôi thôi đâu… Lấy 15 cái đi, được không? 15 cái!”

“Ông Trương ơi, lô bánh bao đầu tiên này đang khan hiếm lắm, ông hãy mua 5 cái trước đi. Nếu không đủ thì đợi lô sau nhé; bếp đang tiếp tục hấp bánh bao đấy. 5 cái bánh bao ba nhân của ông, lần sau nhé.”

Ông Trương đành rút lui.

Ông Lý xông vào quầy: “Tiểu Chu, ông biết hoàn cảnh nhà tôi mà. Cháu trai tôi sáng nay chưa ăn sáng gì cả, đang mong tôi mang bánh bao đến cho nó đấy. Bọn trẻ tuổi ăn nhiều lắm, 5 cái thì không đủ đâu!”

“Ông Lý ơi, lý do đó ông đã dùng hôm qua rồi… Hôm qua thậm chí còn là Chủ nhật nữa; ông quên mất mất đấy. Bánh bao của ông, lần sau nhé.”

Ông Lý cũng đành từ bỏ.

Bà Đinh mỉm cười: “Tiểu Chu…”

“Bà Đinh ơi, thợ bánh Tiểu Thanh bảo tôi truyền đạt với bà rằng hôm nay buổi sáng anh ấy chỉ có thể làm bánh bao ba nhân thôi, không có thời gian làm bánh bao men rượu đâu. Có lẽ bà phải đến lấy bánh bao vào khoảng 4–5 giờ chiều mới được. Anh ấy biết nhà bà có nhiều cháu trai cháu gái, nếu ít thì không đủ phát cho mọi người; vậy một khay bánh có đủ không ạ?”

Bà Đinh lập tức quên mất lý do mình vừa nói ra, liên tục gật đầu: “Đủ rồi, đủ rồi… Tiểu Thanh thật là chu đáo quá.”

Lúc này, trong đầu bà Đinh chỉ có một suy nghĩ duy nhất:

Chiều nay, cơ hội này chắc chắn thuộc về bà rồi!

Tại căn tin, cuộc “chiến” mua bánh bao diễn ra sôi nổi; nhóm mua hàng theo nhóm cũng không kém phần hăng hái.

Nhóm mua hàng này đã im lặng hơn một tháng trời, nhưng giờ đây lại trở nên sôi động trở lại. Tốc độ cập nhật thông tin trong nhóm nhanh đến mức chiếc điện thoại cũ kỹ của một nhân viên không muốn tiết lộ danh tính suýt nữa hỏng.

Trong nhóm, mọi người phải liên tục nhắn tin để xác nhận xem có ai bị bỏ sót hay không, đồng thời cũng cần phải nhờ người khác đi giao hàng và kiểm tra số lượng bánh bao ba nhân tại bếp, đồng thời kiểm tra và xác nhận việc thanh toán. Mọi người bận rộn đến mức gần như không kịp nghỉ ngơi; cuối cùng, để tiện lợi hơn

……

Tại sao anh ấy lại đột nhiên có một cảm giác bất an như vậy?

Không thể nào chứ, Văn phòng Ăn uống Vân Trung… Nhưng khách hàng tại khu vực chính của anh ấy, Tần Hoài thì rất hiểu họ; không lẽ họ sẽ đặt hàng nhiều đến mức gây ra tình trạng “nổ hàng” như Hoàng Ký đã từng làm.

Chưa kể hôm nay, Tần Hoài không phải đang chiến đấu một mình đâu; một người thợ giỏi như anh ấy còn được hỗ trợ bởi đến 6 người phụ tá nữa!

Đúng vậy, sau khi lô bánh bao đầu tiên được nướng xong, Tần Hoài lại tuyển thêm một người phụ tá nữa.

Những người phụ tá không chuyên nghiệp làm việc quá chậm, không kịp gói bánh bao nhanh; vì vậy, Triệu Vinh cũng đã tham gia vào công việc gói bánh bao, trong khi Trần An từ vị trí đầu bếp phục vụ bữa sáng xuống làm công việc chỉ huy các phụ tá, vừa hỗ trợ việc hấp bánh bao vừa gói chúng.

Lô bánh bao này được nướng xong và nhanh chóng được bán hết.

Tất cả đều là đơn hàng giao đồ ăn.

Các nhân viên phục vụ đều mang theo các thùng xốp để đi giao hàng.

Đến 11 giờ sáng, Tần Hoài đã nhìn thấy người chạy việc quen thuộc đó trong căn tin.

Điều khiến anh ấy nhận ra người này không phải là danh tính của người chạy việc, mà chính là con người đó.

Tần Hoài tự cho mình là người có trí nhớ tốt; nếu anh ấy không nhầm, thì người chạy việc này trước đây thường xuyên chuyên phục vụ các đơn hàng đặt bánh bao tại bệnh viện nơi Văn phòng Ăn uống Vân Trung và Khuất Tĩnh làm việc.

Bỗng nhiên, Tần Hoài lại cảm thấy bất an.

Anh ấy yêu cầu Bèi Hành giám sát những nồi đang nấu nhân bánh bao, rồi tự mình đi đến quầy và hỏi:

“Bệnh viện à?”

“Đúng vậy, thầy Qin ơi! Tôi cứ thắc mắc tại sao đột nhiên lại nhận được nhiều đơn hàng đặt mua bánh bao đến vậy… Hóa ra là thầy trở lại rồi!” Người chạy việc nói một cách vui vẻ.

Tần Hoài hỏi: “Nhiều đến mức nào vậy?”

“Cũng tương tự như lần trước khi chúng tôi bán bánh bao với hương chanh; tất cả đều bị đặt hết hàng. Rất nhiều người đang trên đường đến đây đấy… Tôi chỉ may mắn đang ở gần đây thôi.”

“Lô bánh bao tiếp theo sẽ được chuẩn bị vào lúc nào vậy? Nhìn vào những đơn hàng này này… Khoa cơ xương, khoa thần kinh nội khoa, khoa thần kinh ngoại khoa, khoa sản khoa, khoa tim mạch, khoa cấp cứu… Còn có bệnh viện nội trú, lực lượng bảo vệ, căn tin nữa…”

“Cả nhà hàng của bệnh viện này cũng phải mua bánh bao ngoài à?”

Tần Hoài cũng muốn hỏi tại sao nhà hàng của bệnh viện lại cũng phải đi mua bánh bao ngoài?

Và các khoa như chấn thương chỉnh hình, thần kinh nội khoa, thần kinh ngoại khoa, sản khoa, tim mạch, cấp cứu, đơn vị nhập viện, lực lượng an ninh… Các bạn đã từng thử bánh bao ba nhân chưa?

Trước đây, bánh bao ba nhân của chúng tôi rất ngon; không có loại năm nhân ngon như các bạn đâu, các bạn có biết không?

Trước đây mọi người đều uống trà quýt khô mà, phải không?

Ai là người tiết lộ tin này vậy?

Giờ là 11 giờ trưa rồi, không có việc gì để làm thì ăn bánh bao làm gì nhỉ? Anh ta định tan ca đúng 1 giờ mà!

Tần Hoài lặng lẽ quay trở lại và liếc nhìn Bèi Hành vẫn đang làm bánh quy giòn.

“À… Bèi Hành, tôi có một việc nhỏ xin ý kiến.”

“Thầy Tần, cứ nói đi!”

“Hôm nay có thể sẽ có rất nhiều người đặt bánh bao ba nhân, chúng tôi sẽ bận không kịp xử lý; liệu anh có thể giúp cắt nguyên liệu được không…” Tần Hoài vừa nói dở, Bèi Hành đã vội vàng chạy đến bàn cắt nguyên liệu và cầm lấy con dao.

Tần Hoài :……

Người ta thích công việc cắt nguyên liệu đến thế sao nhỉ? Mà bột bánh vẫn chưa được nhào xong cơ mà.

Tần Hoài nhìn vào khối bột trên thớt, tiếp tục nhào tiếp. Phía nấu nhân thì có Lý Hoa đang giám sát lửa.

Tần Hoài tin rằng Lý Hoa rất giỏi trong việc này; lửa chắc chắn sẽ được điều chỉnh chuẩn xác hơn anh ta. Anh ta luôn tin tưởng vào những đầu bếp có trình độ chuyên môn.