Bánh sen giòn, bánh ngàn lớp, bánh rồng búi, bánh mai hoa, bánh thuyền nhỏ, bánh trái cây làm từ bột mì, bánh đào mừng thọ…

Về mặt lý thuyết, bất kỳ người thợ làm bánh nào cũng có thể tạo ra những món bánh vô cùng đẹp mắt; bánh bao có thể được làm thành hình hoa, và bánh sen giòn cũng có thể được tạo hình y hệt như đóa sen thật. Những món bánh tinh xảo đến mức thậm chí có thể được đặt những cái tên riêng biệt cho chúng.

Những cái tên như “Thanh thủy phù dung”, “Hai rồng đùa giỡn với viên ngọc”, “Mai chiếm ánh đỏ”, “Thỏ ngọc tìm kiếm hoa quế”… Chỉ nhìn vào tên thôi cũng không thể đoán nổi đó là món bánh hay là hương vị của trà sữa.

Trong số những món bánh này, hơn 90% là những thứ mà Tần Luò không chỉ chưa bao giờ thấy mà thậm chí còn chưa từng nghe đến. Bởi vì nếu những món bánh được làm đến mức đó, chúng sẽ rất khó để xuất hiện trên thị trường.

Và suốt nhiều năm qua, mong muốn lớn nhất của Tần Luò chính là một ngày nào đó, anh trai yêu quý của cô ấy – Tần Hoài– sẽ nói với cô ấy một cách chắc chắn:

“Nếu Luo Luo muốn ăn món bánh gì, cứ nói với anh, anh sẽ làm cho em!”

Và bây giờ, ước nguyện đó đã trở thành sự thật. Đúng vào ngày mà anh trai cô ấy không cho cô ăn bánh ngũ đinh bao vào buổi sáng, anh trai cô ấy đã giúp cô ấy thực hiện điều đó!

Theo lời người am hiểu, Trịnh Tư Nguyên đã hỏi Tần Luò xem cô ấy có muốn ăn loại bánh đẹp mắt nào không, sau đó ông ấy đã dạy Tần Hoài cách làm những món đó, để Tần Hoài có thể làm cho cô ăn hàng ngày. Trong khi đó, Tần Luò lại đang “trả thù” bằng cách ăn những quả táo thay thế cho bánh trái cây làm từ bột mì… những quả táo thật đấy!

Khi Trịnh Tư Nguyên nói ra điều này, Tần Luò suýt nữa bị nghẹn táo mà chết; sau đó cô ấy cố gắng nghĩ ra một món bánh nào đó trong 5 phút nhưng không thể nghĩ ra được gì cả. Cuối cùng, vẫn là Trịnh Tư Nguyên qui định cho Tần Luò 30 loại bánh để cô ấy lựa chọn.

“Vậy… cuối cùng em đã chọn bánh hoa à?!” Tần Hoài vẫn đang cố gắng nặn bánh đậu shā thành hình chú lùn xanh.

“Bánh hoa có gì không tốt chứ?” Tần Luò nhai miếng bánh rau do Qin Congwen làm ra, “Em đã thấy hình ảnh bánh hoa trên mạng rồi; hình rồng phượng, cá hoa… thật là đẹp mắt lắm đấy!”

“Tôi chỉ tò mò thôi, làm sao em lại chọn loại bánh hoa này từ những loại bánh như hoa sen giòn, râu rồng giòn, kim tơ cuộn…” Tần Hoài nói.

Dù bánh hoa trông đẹp đến đâu, thì vẫn chỉ là bánh bao mà thôi, và còn không có nhân nữa; điều đó hoàn toàn không phù hợp với gu thẩm mỹ của Tần Luò về các loại bánh ngọt.

Đối với Tần Luò, những loại bánh ngọt ngon nhất trên đời này chắc chắn phải là những loại có nhân thịt. Tiếp theo là các loại bánh được làm trong cung đình; những loại liên quan đến hoàng gia sẽ mang lại cảm giác sang trọng khi thưởng thức. Và sau đó là những loại bánh có tên gọi lòe loẹt hay trông bắt mắt.

Đối với Tần Luò, bánh hoa này chẳng hề xứng đáng được coi là bánh ngọt; nó chỉ đơn thuần là bánh bao dùng cho bữa sáng mà thôi.

Trịnh Tư Nguyên bình tĩnh gói bánh gối, trong lúc đó vẫn lắng nghe cuộc trò chuyện của anh chị em họ.

“Bởi vì những loại bánh khác mà anh Tư Nguyên đã nói, em chưa bao giờ nghe thấy đâu.” Tần Luò thành thật nói, “Hầu hết đều là những loại bánh giòn này nọ… Anh đâu biết làm bánh giòn đâu; những chiếc bánh giòn anh làm ra thì chẳng ngon bằng những chiếc bánh mà anh Tư Nguyên làm đâu.”

Tần Hoài :?

“Nhưng bánh hoa thì em biết là bánh bao mà… Bánh bao mà anh làm thì rất ngon đấy! Dù là bánh bao yến mạch, bánh bao hoa dâm bụt hay bánh bao men rượu, tất cả đều ngon cả… Em tin chắc rằng bánh bao do anh làm thì chắc chắn sẽ ngon!”

Đôi mắt của Tần Hoài bỗng trở nên ướt át!

Lạc Lạc thực sự là em gái tốt của anh ấy!

Khi ấp ủ ước muốn lớn nhất trong đời mình, những suy nghĩ trong lòng cô bé lại luôn hướng về anh trai mình.

Thật là cảm động quá!

Anh ấy chắc chắn sẽ cố gắng hết sức để…

“Và những loại bánh giòn, bánh ngọt mà anh Tư Nguyên nói kia… Nghe tên đã biết là không có nhân thịt rồi.” Tần Luò nuốt hết miếng bánh gối cuối cùng, “Anh ơi, lần sau khi làm bánh hoa cho em, hãy làm loại có nhân thịt nhé! Thịt heo, thịt bò, thịt cừu, thịt gà… em đều không kén đâu; nếu không có thì cũng được thay bằng rau củ thái sợi, dưa chua, mì tôm, đậu đỏ, nhân sen hay lòng đỏ trứng cũng được!”

“Em tin chắc rằng bánh hoa do anh làm thì chắc chắn sẽ ngon lắm đấy.” Tần Luò nhìn anh trai mình một cách tin tưởng.

Tần Hoài :……

Quả là mình đã cảm động vô ích thật.

Đồ nhóc không may mắn này, cậu có biết tại sao bánh bao lại được gọi là bánh bao không?

  Tần Hoài đưa cho Tần Luò một quả trứng luộc với lá trà và nói: “Ăn xong thì phải về trường ngay, đừng trễ giờ.”

  Tần Luò lập tức rời đi.

  “Lạc Lạc, em có muốn ăn bánh theo hình dáng gì không?” Tần Hoài nghĩ rằng mặc dù trong lòng Tần Luò thực sự muốn ăn bánh bao, nhưng vẫn nên hỏi xem em thích hình dáng nào hơn.

  “Doraemon!”

  “Anh trai, cái Doraemon anh làm hôm qua dù không giống lắm, nhưng thật tuyệt vời! Bài đăng của anh nhận được tới 92 lượt thích trên Facebook!”

  “Em muốn ăn bánh bao hình Doraemon!”

  “Nhưng em không muốn loại màu xanh; cái anh làm hôm qua không có màu, em đã thấy trên mạng có loại màu xanh trông rất kinh tởm… Có thể làm loại màu vàng được không?”

  Tần Hoài thấy rằng Tần Luò vẫn có những điểm tích cực: “Anh cũng đang nghĩ đến điều đó!”

  Trịnh Tư Nguyên vẫn tiếp tục gói bánh hái lộc một cách im lặng…

  Mọi thứ đều trở nên hỗn loạn rồi…

  Ngay hôm đó, Tần Hoài bắt đầu thử làm bánh bao hình hoa.

  Phải nói rằng phương pháp hướng dẫn của Trịnh Tư Nguyên thực sự rất hiệu quả; Tần Hoài tiến triển rõ ràng nhanh hơn nhiều trong việc luyện tập làm bánh bao hình hoa.

  Tất nhiên, không thể so sánh được với những sản phẩm tuyệt vời như “táo làm bánh”, nhưng ít ra thì cũng tốt hơn những loại bánh được làm theo hình dáng động vật.

  Bánh bao hình hoa, như tên gọi của nó, có rất nhiều hình dáng đẹp đẽ.

  Trong thời kỳ các triều đại phong kiến, bánh bao hình hoa được coi là những món quà dâng lên hoàng gia để các thành viên trong hoàng tộc thưởng thức quanh năm. Theo thời gian, khi các triều đại sụp đổ, bánh bao hình hoa cùng với nhiều món ăn đặc sản khác của cung đình đã được truyền bá ra giữa dân chúng.

  Khác với một số món ăn đặc sản cung đình chỉ còn được lưu truyền một cách hạn chế, bánh bao hình hoa là một trong số ít những món ăn được phát triển và duy trì. Mặc dù bản chất của bánh bao hình hoa vẫn là những chiếc bánh bao có hình dáng đẹp, nhưng những hình dáng đó thực sự rất tuyệt vời.

  Với sự đa dạng của nguyên liệu và sự tinh xảo của công cụ, bánh bao hình hoa đã trở thành một trong những món ăn có hình dáng đẹp nhất. Không chỉ hàng năm đều có các cuộc thi liên quan đến loại bánh này, mà những tác

“Cái gì vậy, anh nói đây là bánh ngọt à?!”

“Vậy thì Trịnh Tư Nguyên có tài năng đến mức đó sao?”

“Tất nhiên là không rồi.”

“Thật ra, Trịnh Tư Nguyên là một đầu bếp giỏi, nhưng khả năng sử dụng ngón tay cũng giống như kỹ năng cầm dao vậy – đối với một đầu bếp phát triển đều đặn như Trịnh Tư Nguyên, chỉ cần đạt đến một mức nhất định là đủ, không cần phải quá xuất sắc.”

“Việc sử dụng ngón tay để tạo hình bánh hoa mó trong bánh hoa mó và kỹ năng cầm dao khi làm đậu phụ lụa thực ra không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn, nhưng chúng lại giúp tăng thêm đẳng cấp cho món ăn đó.”

“Nhìn vào là ai cũng phải thốt lên kinh ngạc.”

“Trời ơi, thật tuyệt vời!”

“Nếu Tần Hoài muốn học làm bánh hoa mó, Trịnh Tư Nguyên chắc chắn sẽ bắt đầu từ những kiểu hình đơn giản nhất trước.”

“Chỉ cần vung bột, nắn nhẹ, sau đó dùng đũa kẹp và xoay nhẹ, một bông hoa có thể được dùng để làm bánh quy hình bướm đã được tạo thành.”

“Sao anh lại giỏi mọi thứ vậy?” Nhìn thấy Trịnh Tư Nguyên làm bánh hoa mó một cách điêu luyện như vậy, Tần Hoài không khỏi thốt lên.

“Theo ý kiến của anh, Trịnh Tư Nguyên thật sự quá toàn năng.”

“Là một đầu bếp làm bánh kiểu Súc, anh ấy có thể làm được tất cả các loại bánh Súc, từ bánh thuyền đến bánh trái cây, từ bánh cung đình cho đến bánh hoa mó… Anh ấy còn biết nấu canh và kỹ năng cầm dao của anh ấy cũng rất tốt.”

“Tần Hoài cảm thấy Trịnh Tư Nguyên thậm chí không xứng đáng để than phiền về những điều mình làm được; theo ý kiến của anh, chính Trịnh Tư Nguyên mới là người thực sự toàn năng.”

“Tất cả đều là bố tôi dạy tôi.” Trịnh Tư Nguyên nói, “Bố tôi học tất cả những thứ này từ sư phụ của mình.”

“Tôi cũng thường cảm thấy sư phụ của mình rất toàn năng – ông ấy giỏi làm các món ăn thuộc trường phái Hồng Án, và kỹ năng nấu ăn của ông ấy cũng không tồi. Mặc dù sư huynh Hoàng chuyên về các món ăn của trường phái Súc và Huai Yang, nhưng nghe nói sư phụ của tôi còn biết nấu các món ăn của trường phái Lỗ và Tứ Xuyên nữa… Chỉ là vì địa lý, người dân ở khu vực chúng tôi ít khi ăn những món này, nên sư huynh Hoàng không thể học hết tất cả các loại món ăn đó, và sư phụ của tôi cũng không dạy nhiều về chúng.”

“Bố tôi thì học được khá nhiều loại bánh ngọt thuộc các trường phái khác nhau, nhưng ông chỉ học một cách rời rạc chứ không thành thục lắm. Hồi nhỏ, bố tôi và sư huynh Hoàng luôn cùng với lão sư tôi thử làm những loại bánh đó xem chúng có hình dạng và hương vị như thế nào, nhưng tôi chẳng bao giờ được nhìn thấy chúng thực sự, cũng chưa từng thấy bất kỳ bức ảnh nào về chúng.”

“Bố tôi nói rằng lão sư đã sống một cuộc đời lang thang, không con cái, khuôn mặt bị sẹo và biến dạng, chân cũng có những vết thương cũ khiến việc đi lại gặp nhiều khó khăn. Sư huynh Hoàng nói rằng giọng nói của lão sư thực ra là giọng miền Bắc, nhưng ông ấy chưa bao giờ nhắc đến quá khứ của mình, cũng chưa bao giờ nói đến ý định muốn trở về miền Bắc để thăm quan.”

“Tôi chưa bao giờ gặp lão sư, nhưng tôi rất ngưỡng mộ ông ấy.” Trịnh Tư Nguyên nói.

“Tôi cũng rất ngưỡng mộ ông ấy.” Tần Hoài gật đầu, rồi chỉ vào bông hoa vừa mới lấy ra: “Tôi cảm thấy bông hoa này có gì đó hơi kỳ lạ…”