Âu Dương Cả buổi chiều, người đó đã ngồi trong căn tin từ lúc 2 giờ trưa.

Trần Huệ Hồng và Trần Anh Tuấn thậm chí còn đến sớm hơn nữa; họ tìm một chỗ ngồi thuận tiện bên cửa sổ, mang theo hạt dẻ và các món ăn vặt khác; Trần Anh Tuấn thậm chí còn mang theo hai gói xiên khoai cay nữa.

Nhóm những người thích trò chuyện vui vẻ trong giờ uống trà chiều, do Hứa Đồ Kiện và ông Cao dẫn đầu, cũng đến đúng giờ; bà Đinh cùng chồng mình cũng tham gia vào nhóm này.

Ông Vương Gốc Sinh và Trần Quân thì lại đi dạo vào buổi chiều một cách kỳ lạ; họ từ khu nhà của mình đi đến khu nhà Cloud Small và ngồi xuống trong căn tin để “theo dõi” tình hình.

Tất nhiên, những việc này thực ra cũng không quá đáng kể.

Điều đáng chú ý nhất là Lỗ Quân và Khuất Tĩnh; họ đến đây hai lần trong một ngày. Người đầu tiên đến vào khoảng 8 giờ sáng sau khi uống xong trà cam, rồi lại quay lại vào lúc 3 giờ chiều; người thứ hai thì vào buổi sáng đã tình cờ gặp được thợ nhỏ Trịnh, và nhờ việc phải làm ca đêm, cô ấy đã ngồi đó đến 10 giờ sáng để chờ đợi món bánh giò được nướng xong rồi mới mang về; sau đó, cô ấy lại quay lại vào lúc 3 giờ chiều, khiến Tần Hoài phải nghi ngờ liệu cô ấy có đang nghỉ phép hôm đó hay không.

Tần Hoài không chỉ nghi ngờ mà còn hỏi thẳng ra.

“Là ông Lạc nói rằng hôm nay ông ấy bị đau lưng, nghi ngờ là do vấn đề xảy ra trong lần trị liệu trước đó; ông ấy không muốn bác sĩ khoa phục hồi đến nhà, nên yêu cầu tôi đến kiểm tra tình hình, thế là bệnh viện mới cử tôi ra ngoài để chẩn đoán,” Khuất Tĩnh giải thích, đứng bên cửa sổ, cúi người xuống và đeo khẩu trang; từ xa nhìn, cô ấy trông giống hệt một người làm công việc bí mật vậy.

Tần Hoài hiểu ra rằng Lỗ Quân đã sử dụng “kỹ năng truyền thống” của mình để gây rối.

“Tần Hoài, bạn đang làm những chiếc ‘nho’ à?” Khuất Tĩnh nhìn vào khối bột trong tay Tần Hoài và chỉ vào khối bột trong tay Trịnh Tư Nguyên, “Tôi cảm thấy những chiếc ‘nho’ bạn làm khác với những gì thợ nhỏ Trịnh làm… Bạn đang làm những chiếc ‘nho khô’ phải không?”

Tần Hoài: ……

Tần Hoài chỉ có thể nói rằng Khuất Tĩnh thực sự rất giỏi trong việc sử dụng ngôn ngữ… nhưng cũng không quá nhiều thôi.

Hôm nay buổi chiều, tại sao lại có nhiều người đến nhà hàng đến vậy, Tần Hoài biết rõ lý do.

Chắc chắn là vì Tần Luò đã đăng ba bài viết trên Facebook vào hôm qua.

Trong kỳ nghỉ hè, Tần Luò là một học sinh trung học cơ sở đam mê kết bạn trên WeChat; bây giờ thì cô ấy vẫn giữ niềm đam mê đó khi đã lên trung học phổ thông.

Điều thay đổi chỉ là trình độ học vấn, còn niềm đam mê thì vẫn không đổi.

Vào kỳ nghỉ hè, Tần Luò đã kết bạn với hầu hết những người thường xuyên đến nhà hàng. Lúc đó, nhóm khách hàng do bà Đinh dẫn đầu – những người thường mua bánh bao cho cháu chắt của mình – thậm chí còn cố gắng dùng tiền hối lộ Tần Luò để yêu cầu cô ấy làm những loại bánh bao mà con cái họ thích, và họ rất tích cực đánh giá các bài viết của cô ấy trên Facebook.

Lúc đó, Tần Luò đăng ảnh các món ăn vặt vào Facebook mỗi buổi sáng và buổi trưa; những ai không biết chuyện này có thể nghĩ rằng đó là tài khoản chính thức của Văn phòng Ăn uống Vân Trung, khiến cho anh họ ở quận Qiu phải thèm thuồng đến nỗi miệng chảy nước.

Bây giờ, khi năm học mới bắt đầu, Tần Luò ít đăng bài hơn, nhưng mọi người vẫn coi những bài viết của cô ấy như tài khoản chính thức.

Bài viết về món bánh mì táo hôm qua đã khiến mọi người đều sốt ruột.

Người bình thường khi thấy loại bài viết này, phản ứng đầu tiên sẽ là “thật tuyệt vời”; nhưng đối với nhóm khách hàng do bà Đinh dẫn đầu, phản ứng đầu tiên lại là “giá bao nhiêu vậy? Tôi muốn mua thử một cái”.

Như câu nói “biết không làm thì chỉ là suy nghĩ”, hôm nay buổi chiều, mọi người đều bắt đầu hành động.

Trịnh Tư Nguyên ban đầu dự định làm món bánh mì với đào và hạt đỏ, nhưng theo lời khuyên của Tần Hoài, cô ấy đã thay đổi thành món bánh mì với nho và hạt đỏ.

Không phải vì nho ngon hơn đào, mà là vì nho dễ bán hơn.

Tần Hoài rất rõ ràng rằng một ngày nào đó, món bánh mì này sẽ trở thành món được phục vụ tự nhiên vào buổi chiều tại nhà hàng. Hiện tại, cô ấy đang trong giai đoạn học hỏi và giúp đỡ Trịnh Tư Nguyên; khi kỹ năng của mình đã được cải thiện đủ, và việc làm món này trở nên dễ dàng hơn, thì nhà hàng sẽ bắt đầu phục vụ món này một cách thường xuyên.

Nhiệm vụ của Lỗ Quân cần phải được hoàn thành.

Tần Hoài cho rằng thật sự cần thiết để những khách quen của Văn phòng Ăn uống Vân Trung trước hết được nếm thử những món bánh làm thủ công chính thức, sau đó mới thử những sản phẩm được tạo ra một cách ngẫu nhiên; như vậy mới tránh việc sau này danh tiếng của những món bánh này bị ảnh hưởng xấu.

Trịnh Tư Nguyên thì không quan tâm lắm đến điều này; anh ấy chỉ muốn mở một cửa hàng bánh ngọt ngay tại cổng khu dân cư ở Gusu, bởi vì anh ấy thực sự yêu thích việc làm và bán bánh. Anh ấy thích quá trình chế biến bánh ngọt, và càng thích hơn khi nhận được những phản hồi tích cực từ khách hàng sau khi họ thưởng thức sản phẩm của mình.

Những khách quen của Văn phòng Ăn uống Vân Trung này đều rất giỏi trong việc đưa ra những phản hồi tích cực; nếu không vì quý mến những khách hàng quen thuộc, Trịnh Tư Nguyên thậm chí còn nghĩ rằng việc làm việc ở đây hai năm cũng không sao cả… Chỉ cần cùng với Tần Hoài tiếp tục cố gắng và phát triển thôi.

Khuất Tĩnh, với tư cách là khách duy nhất vào buổi chiều hôm nay không đến đây vì những món bánh ngọt, đã đứng bên cửa sổ và trò chuyện với Tần Hoài một lúc, để chắc chắn rằng Lỗ Quân chỉ đang gây rối mà thôi, chứ thực sự không có vấn đề gì với lưng của anh ta; sau đó, cô ấy quay lại ngồi tại bàn của Lỗ Quân và để Tần Hoài tiếp tục “đấu tranh” với khối bột bánh.

Đúng vậy, đó là một cuộc “đấu tranh”.

Tần Hoài hôm nay hoàn toàn khác với Tần Hoài ngày hôm qua… Hôm qua, khi làm món bánh ngọt táo, Tần Hoài gần như làm được một cách xuất sắc, đến nỗi Trịnh Tư Nguyên suýt nữa phải nghi ngờ về năng lực của mình. Nhưng hôm nay, mọi thứ đã hoàn toàn thay đổi: ban ngày, khi làm bánh bao đậu đỏ, Tần Hoài gặp phải vài trục trặc nhỏ; buổi chiều, khi làm món bánh ngọt nho, anh ta lại không thể tìm lại được cảm giác như hôm qua.

Nho có kích thước nhỏ và hình dạng tròn đầy, trông có vẻ là loại bánh ngọt dễ làm nhất… Nhưng Trịnh Tư Nguyên cho biết, thực ra việc làm món bánh ngọt nho còn khó khăn hơn nhiều so với việc làm món bánh ngọt táo. Cũng giống như không có hai chiếc lá nào giống hệt nhau trên thế giới này, các đầu bếp cũng không thể tạo ra hai quả nho giống hệt nhau khi làm món bánh ngọt nho.

Khi được hấp, mức độ nở của bột sẽ khác nhau; vì vậy, những quả nho làm ra bằng cách này tự nhiên sẽ không thể giống hệt nhau hoàn toàn. Nhưng khi nấu, người đầu bếp cũng không thể áp dụng cùng một khuôn mẫu cho tất cả; tốt nhất là để chúng có kích thước lớn nhỏ khác nhau, sao cho khi xếp lại với nhau có thể tạo thành hình dáng của một chuỗi nho hoàn chỉnh.

Lần đầu tiên, Tần Hoài mới nhận ra rằng việc nặn bột thật sự rất khó.

Lần đầu tiên, Tần Hoài cũng nhận ra rằng 10 ngón tay của mình không hề nằm dưới sự kiểm soát hoàn toàn của bộ não.

Bộ não: Hiểu chưa?

Ngón tay: Đồ điên!

Việc gặp phải sai sót trong quá trình thực hiện công việc thường là chuyện bình thường. Nhưng nếu sau khi đã thành công rồi lại gặp sai sót, điều đó sẽ trở nên khá xấu hổ. Đặc biệt là khi thành công đó còn được em gái mình chụp ảnh và đăng lên mạng xã hội, kèm theo những lời khen ngợi quá mức và 15 điểm đánh giá cao; thì việc gặp sai sót sau đó sẽ càng trở nên đáng xấu hổ hơn nữa.

Tần Hoài nhìn quanh phòng ăn, thấy những vị khách quen thuộc, rồi nhìn lại những khối bột nho mà mình đã cố gắng làm nhưng vẫn chưa hoàn hảo, liền thành thật hỏi Trịnh Tư Nguyên:

“Siyuan, em nghĩ bây giờ vẫn kịp làm bánh nho táo chứ?”

Trịnh Tư Nguyên trả lời: “…Vẫn kịp.”

Trịnh Tư Nguyên nhìn những khối bột nho trong tay mình và cũng thấy rằng mình đã gặp phải một số sai sót. Nguyên liệu làm nhân bánh nho táo không cần qua các quá trình xào nấu phức tạp như nhân bánh ngọt; vấn đề thực sự nằm ở việc kết hợp các nguyên liệu lại với nhau một cách hợp lý. Phần khó nhất trong công đoạn này đã được sư phụ của Trịnh Tư Nguyên giải quyết trước đó; vì vậy, việc Trịnh Tư Nguyên muốn làm chỉ là áp dụng công thức đó mà thôi. Thực tế, hầu hết các loại bánh nho táo bán trên thị trường hiện nay đều sử dụng nhân đậu khấu đồng nhất để tiện cho việc sản xuất; dù khách hàng thưởng thức bánh dưới hình dạng nào, thì bản chất vẫn là đậu khấu.

Trịnh Tư Nguyên vội vàng chuẩn bị nhân bánh nho táo táo, và Tần Hoài lại bắt đầu làm việc từ đầu, cố gắng tìm lại cảm giác của ngày hôm qua.

“Trước đây em thực sự chưa bao giờ làm bánh này à?” Trịnh Tư Nguyên không nhịn được mà hỏi lại một lần nữa.

“Không, nhưng em thấy những gì anh nói rất đúng; bánh táo quả thực là loại bánh đơn giản nhất để làm, dễ hơn nhiều so với bánh nho!”

Tần Hoài nghĩ rằng sau này vẫn nên nghe theo lời khuyên của Trịnh Tư Nguyên; những thợ làm bánh có trình độ chuyên môn thì dạy học quả thực rất hiệu quả!

   Trịnh Tư Nguyên : ……

  Những chiếc bánh làm từ bột táo mà tôi nói đến là loại bánh đơn giản nhất; ý tôi là… tôi khá giỏi trong việc làm loại bánh này… Bản thân loại bánh này đã không hề đơn giản rồi… Lúc nào bánh làm từ bột táo lại có thể được coi là đơn giản được chứ… Không, ý tôi là…

   Trịnh Tư Nguyên thấy cứ để yên không nói gì thì hơn.

   Vào lúc 5 giờ chiều, những chiếc bánh làm từ bột táo và bột đậu đỏ đã được hoàn thành.

   Sau khi xin sự đồng ý của Trịnh Tư Nguyên, Tần Hoài thông báo với mọi người rằng hôm nay bánh sẽ được miễn phí, coi đó là một món quà đặc biệt.

   Dù sao thì những người xuất hiện trong bài đăng trên Facebook của Tần Luò đều là khách hàng quan trọng của Văn phòng Ăn uống Vân Trung mà.

   Ai bắt Tần Hoài và Trịnh Tư Nguyên phải quyết định giá cả trước chứ?

   Trịnh Tư Nguyên đã mở tiệm bánh nhiều năm rồi nhưng chưa bao giờ bán loại bánh này, vì vậy cũng không biết nên đặt giá bao nhiêu.

   Là “ông chủ” của buổi tiệc, Chen Yingjun nhận được 11 quả đậu đỏ và 4 quả táo.

   Vợ của Chen Yingjun, Hu Yue, cũng đến dự.

   Nhìn thấy những chiếc bánh trên bàn, Hu Yue tỏ ra ngạc nhiên: “Yingjun, hôm qua anh không nói rằng thầy Qin và thầy Zheng sẽ làm những loại bánh khác hôm nay sao? Tại sao lại còn có bánh táo nữa?”

   Chen Yingjun đã cầm lên một chiếc bánh táo và bắt đầu ăn, đáp một cách mơ hồ: “Chuyện của các đầu bếp thì em đừng quan tâm.”

   “Ăn đi là đúng rồi.”