lore Đọc truyện online

Chương 317: Học làm đậu phụ

7,923 Nhấn vào nội dung để bình luận hoặc báo lỗi.

Bí ngô bảo Trương Châu Châu nhìn vào lưới rổ, rồi kể cho anh ấy nghe về chuyện của ba chị em nhà Lý trước đây. Nhà Lý luôn làm những việc hài hước trong làng, nhưng càng xem thì càng thấy thú vị.

“Ha ha~ Họ đã từng làm những chuyện như vậy à.” Ấn tượng của Bí ngô về bốn chị em nhà Lý là họ rất ích kỷ. Lần đầu tiên anh ta bị lừa đến nhà họ Lý, suýt nữa thì bị Cột đánh chết; may mắn thay, anh ta không ở lại đó.

“Những chuyện khác thì các bạn cũng biết rồi đấy, phải không?”

“Chúng tôi thường xuyên thấy họ làm vậy. Đôi khi chúng tôi nghe thấy tiếng cười từ sân sau, muốn ra xem, nhưng Trương Anh Anh luôn ở đó và mở cửa, nên chúng tôi không dám ra ngoài.”

“Thôi, đừng nói về cô ấy nữa. Sau này, khi các bạn học hành mệt mỏi, có thể đi dạo quanh làng; không cần lo sợ bị ai cản trở đâu.”

Trương Châu Châu cùng họ ngồi quanh bếp trò chuyện. Khi Wu Thanh Quả Hòa Lâm Xuân Hoa hoàn thành công việc, ông cũng vào tham gia cuộc trò chuyện, và không khí trong gia đình trở nên vui vẻ.

Ba Ba về nhà liền rửa mặt, rửa chân, tiết kiệm dầu để đèn, rồi lên giường ngủ ngay. Đại Ba lao đến túm lấy roi của Ba Ba, yêu cầu cô ấy phải nói rõ xem đã nhận được thứ gì tốt đẹp, nếu không ba người họ sẽ cùng nhau đánh Ba Ba.

“Tách tách tách!” Ba Ba bắt đầu đánh trước. Sau khi đẩy Đại Ba bay xa, Nhị Ba cũng lao đến. Chỉ với hai tay của Ba Ba, Tứ Ba đã ngồi xuống bụng cô ấy, và “bùm” một tiếng, phân của cô ấy bị đẩy ra ngoài.

“Ôi! Thối quá, mau đi khỏi đây!” Ba Ba vùng vẫy lung tung nhưng không thể tránh khỏi. Đại Ba còn đập vào mặt cô ấy và kêu: “Bố ơi, cứu con với! Họ đang bắt nạt con đấy!”

Cột trở về từ nhà trưởng làng; cả hai gia đình đều kiếm được tiền, và họ quyết định sẽ sửa sang những con đường xung quanh làng, vì họ dự định sẽ sống ở đây suốt đời, và việc sửa đường sẽ khiến mọi người đều hài lòng khi đi lại.

“Các bạn đang làm gì vậy! Cả nhà lại đánh nhau à?” Cột đá một cú vào cửa và nói: “Các bạn ba người đó có phải là no quá mức không? Nếu bắt nạt một người, ít nhất cũng nên đánh đôi với đôi chứ!”

“Bố ơi! Con đi chơi nhà người hàng xóm. Khi họ mở cửa cho con, con chỉ nói vài câu thôi, thế là họ đuổi theo con. Lúc đó con cũng ra ngoài, về nhà rồi rửa mặt, rửa chân và chuẩn bị đi ngủ, nhưng họ cứ bắt con phải nói ra xem đã có chuyện gì tốt đẹp xảy ra.”

“Thả cô ấy ra đi! Trước đây Ba Ba đã rất tốt với cháu gái của Gia đình Trương, vậy các bạn đã làm gì khi đó? Các bạn đến g

“Bố ơi! Chính là cô ấy đó… Lẽ ra chúng ta có thể đi cùng nhau mà, nghe nói nhà ông trưởng có rất nhiều trái cây tươi đấy.”

“Nhiều à? Các con chưa bao giờ ăn trái cây sao? Nếu làm họ tức giận, bố sẽ lột da các con đấy!” Chù Zǐ bảo ba người con gái ra ngoài đứng phạt, để trong một giờ lạnh rồi mới được vào nhà.

Anh ấy đi hỏi Tam Nha xem cô ấy đi tìm Trương Châu Châu để làm gì; nếu không nói trước, sau này họ sẽ không giúp đỡ nữa đâu.

“Bố ơi, chắc chắn là chuyện tốt đây. Ông trưởng vẫn chưa quyết định gì cả; con chỉ muốn đi hỏi xem khi nào chúng ta có thể cùng nhau làm việc thôi.”

“Đó là chuyện tốt mà… Tại sao lại không cho họ biết?”

“Con cũng biết tính cách của họ rồi đấy… Chỉ cần có chuyện gì là họ lập tức kể cho mọi người nghe; lúc đó nhà chúng ta sẽ mất uy tín, làm sao có thể theo ông trưởng kiếm tiền được!”

Giọng nói của Tam Nha đã trở nên nhỏ hơn. Chù Zǐ nghĩ cũng đúng, liền bảo cô ấy đi ngủ trước. Sau đó, anh ấy ra lệnh cho Đại Nha và hai người con gái khác đứng ngoài đó; nếu còn tiếp tục phàn nàn, chúng sẽ phải đứng thêm hai giờ nữa…

“Ôi ôi~” Tứ Nha vặn vẹo cái mông mập của mình, than phiền rằng lạnh chết mất rồi… Ngay cả việc đánh rắm cũng bị phạt nữa, thật là phiền phức.

“Đừng kêu nữa, cứ đứng yên đi! Có phải tối nay các con không muốn ngủ à?” Đại Nha hét lớn, và Tứ Nha cùng Nhị Nha mới ngừng phàn nàn, cứ thế đứng yên.

Ngày hôm sau, khi Trương Châu Châu vừa đến quán mì, Lục Nhi đã đến tìm cô ấy, mời cô ấy đến dinh thự để bàn về chuyện đậu phụ lên men.

“Anh Lục Nhi ơi, bà Phương nói thế nào vậy?” Trương Châu Châu ngồi trên xe ngựa, đi rất vội vàng; hỏi qua cũng tốt mà.

“Bà ấy muốn bàn với cô về công thức đó… Nước sốt ớt đã được sản xuất xong rồi. Việc giao hàng cho các gia đình khác hơi chậm trễ một chút; ban đầu dự định ba ngày sau mới gửi đi, nhưng bà ấy muốn sản xuất thêm năm trăm hũ đậu phụ lên men để gửi cùng lúc.”

“Không thành vấn đề đâu… Đậu phụ thì rất dễ làm… Nhưng tôi phải mời bà ngoại tôi đến; chính bà ấy đã giúp cải thiện công thức đó… Tôi đã thử làm nhiều lần nhưng đều thất bại.”

“Gì cơ? Bà Gia đình Trương cũng tham gia vào việc này à? Vậy tôi phải về ngay và mang theo người khác đến.” Lục Nhi lại lái xe trở về, gọi Ngô Thanh Quả rồi tiếp tục đến Phương phủ.

Bà Phương đã sắp xếp mọi thứ ổn thỏa rồi… Khi __TERM

“Bà Phương ơi, hãy chuẩn bị một chút rượu để ngâm nhé; máy móc thì có sẵn, nhưng vẫn giống lần trước. Điều quan trọng nhất hiện tại là công đoạn làm đậu phụ; các bước tiếp theo thì cũng tương tự thôi. Nhưng đậu phụ phải được ủ trước đã, nếu không thì món ăn sẽ không ngon đâu.”

Trương Châu Châu khen ngợi Ngô Thanh Quả một hồi, rồi bảo cô ấy dẫn những người khác đi xay đậu phụ; từng bước đều phải thực hiện cẩn thận, vì sau này chỉ cần dựa vào thời gian và quá trình lên men mà thôi. Trước đây, cô ấy đã từng ăn đậu phụ lên men; dù sản phẩm có vẻ ngoài y hệt nhau, nhưng hương vị lại khác biệt.

“Hãy thêm nước và một ít nước luộc đậu; nếu muốn đậu phụ có kết cấu mịn hơn, có thể thêm một chút đậu xanh vào,” Ngô Thanh Quả nhắc nhở họ những điểm cần lưu ý để tránh sai sót trong quá trình làm.

“Các bạn hãy học cho kỹ nhé; tuyệt đối không được mắc sai lầm, nếu không thì việc mời các bạn đến đây sẽ trở nên vô ích.” Bà Phương tự mình đến giám sát; những cô gái trẻ cũng đã từng làm đậu phụ trước đây, nhưng không ai cẩn thận và tỉ mỉ như Ngô Thanh Quả. Tất cả đều đồng ý và bắt đầu làm theo hướng dẫn của cô ấy.

“Ba người họ làm đúng cách rồi; các bạn hãy làm theo họ nhé.” Ngô Thanh Quả kéo ba cô gái ra ngoài và bảo những người khác cũng học theo cách của họ; nếu không, đậu phụ lên men sẽ không ngon đâu.

“Tôi vẫn lo lắng… Bà Gia đình Trương ơi, sao bà không nghỉ hai ngày rồi đến giúp họ nhỉ?” Bà Phương muốn mọi thứ được làm một cách hoàn hảo; không thể để xuất hiện những sản phẩm kém chất lượng, nếu không thì việc kinh doanh sau này sẽ gặp khó khăn.

“Bà ngoại ơi, hãy nghe theo lời bà Phương đi; nhà chúng ta có tôi và bà cụ đây mà; nếu thật sự cần thiết, chúng ta cũng có thể mời ông cụ đến giúp đỡ.”

“Được thôi… Chúng ta bắt đầu làm đậu phụ vào lúc nào nhỉ?” Ngô Thanh Quả đồng ý; việc làm việc thì ở đâu cũng giống nhau mà.

“Ngày mai thôi; số đậu nành hôm nay cũng đủ rồi. Ngày mai sẽ có thêm nhiều đậu nữa; tôi và Línglong cũng sẽ đến giúp đỡ. Gần đây, chồng tôi đã đi thương lượng các hợp đồng mới; chúng tôi đã gửi một số hũ ớt đi, và nhiều cửa hàng đã đặt hàng rồi… Chúng ta phải nhanh lên một chút.”

Sau khi sắp xếp mọi thứ xong, bà Phương bảo mọi người chuẩn bị nguyên liệu; bắt đầu từ ngày mai, làm đậu phụ trong một hoặc hai ngày là đủ rồi. Trương Châu Châu rất vui mừng;

Vài người đã thống nhất trước về thời gian, và bà Phương liền cử Sáu Nhi đưa họ ra cửa. Chuyện lần trước đã qua đi, và Phương gia cũng bắt đầu tiếp tục kinh doanh trở lại.

“Bà ngoại ơi, lần này việc làm đậu phụ muối phải dựa vào bà rồi đấy. Con đã thất bại vài lần rồi, nhưng lần này chắc chắn sẽ thành công.”

“Nếu thành công thì tốt biết mấy. Hồi con chưa lập gia đình, ở nhà xem bà nội và mọi người làm đậu phụ, con đã học được cách làm.”

Ngô Thanh Quả và Trương Châu Châu bắt đầu kể về những chuyện xảy ra từ nhiều năm trước, khi mọi người đều không đủ ăn. Nếu biết trước rằng bây giờ cuộc sống sẽ tốt đẹp như thế này, lúc nhỏ con hẳn sẽ học thêm nhiều thứ hơn, có lẽ chúng cũng sẽ hữu ích trong tương lai.

Trương Châu Châu lắng nghe rất chăm chú. Bây giờ cô ấy đang có ý định thu thập thông tin về cuộc đời của một số người; khi rảnh rỗi và đến độ tuổi thích hợp, cô ấy sẽ viết chúng xuống. Dù chỉ để đọc cho bản thân hay để chia sẻ với mọi người, điều đó cũng rất ý nghĩa.

1/1 0%