Chương 101: Những món ăn ngon tuyệt
Triệu Ngọc La tính cách thẳng thắn, Bạch Niệm Thanh nói gì cũng tin ngay mà không hề nghi ngờ rằng Bạch Niệm Thanh đang giấu đi điều gì đó.
“Em làm tôi sợ chết khiếp đấy… Lần sau đừng lại đi một mình như vậy nữa; nếu em muốn đi đâu, cứ bảo tôi đi cùng nhé. Chúng ta đã lớn lên cùng nhau từ nhỏ; dù em đi đâu, tôi cũng sẽ theo cùng.” Triệu Ngọc La trách móc.
Bỗng nhiên, Triệu Ngọc La nhớ ra điều gì đó và hỏi một cách ngạc nhiên: “Nian Qing, sao em lại vào đây cùng với Nguyên Liù vậy?”
Cô nhớ rằng hai người này hoàn toàn không quen biết nhau; dù Giang Nguyên Liù đã trở về Phủ Quốc công, nhưng vì không hòa thuận với Kỳ Tĩnh Hiền, cô ấy cũng không có cơ hội tham gia các buổi yến tiệc của các gia đình khác.
Giang Nguyên Liù không nói gì, chỉ nhìn Bạch Niệm Thanh một cách tò mò, muốn xem cô ấy sẽ bịa ra lý do gì để giải thích.
“À, lúc nãy tôi bị tái phát bệnh… May mắn thay đã gặp được Nguyên Liù; nếu không thì…” Bạch Niệm Thanh nói một cách biết ơn.
Triệu Ngọc La không nghi ngờ gì cả, vô cùng lo lắng cho tình trạng sức khỏe của Bạch Niệm Thanh và liền nói: “Nguyên Liù, sao tôi lại quên mất rằng bạn rất giỏi y thuật nhỉ! Nian Qing từ nhỏ đã luôn mắc phải những căn bệnh nan y… Hãy kiểm tra cho cô ấy ngay đi!”
“Đúng vậy, tôi sẽ đưa cô ấy về phòng khám để châm cứu.” Nguyên Liù đáp.
Giang Nguyên Liù không nói thêm gì nữa, lập tức lấy túi kim châm ra và nhanh chóng tiến hành châm cứu cho Bạch Niệm Thanh. Tình trạng sức khỏe của cô ấy khá phức tạp, nên việc thực hiện các thủ thuật châm cứu cũng đòi hỏi sự cẩn thận cao; không lâu sau, trán của Giang Nguyên Liù đã đổ đầy mồ hôi.
Yuan Xiwen thương xót lau đi mồ hôi trên trán của Giang Nguyên Liù… Công việc của các thầy lang thực sự rất vất vả, nhưng việc cứu người chính là điều mà họ yêu thích; vì vậy, dù lòng cô đau xót, cô cũng không hề ngăn cản họ.
Ngược lại, bây giờ cô ấy chỉ mong kiếm thật nhiều tiền, như vậy thì Giang Nguyên Liù sẽ có đủ tiền để mua những loại dược liệu và sách y khoa mà mình thích.
“Hừ, gần xong rồi. Tôi có một loại viên giải độc; dù không thể loại bỏ hoàn toàn độc tố trong người bạn, nhưng uống mỗi ngày một lần thì có thể kiểm soát được độc tố lạnh trong cơ thể.”
Bạch Niệm Thanh tràn đầy biết ơn. Ban đầu, cô ấy chỉ nghĩ rằng mình đã tuyệt vọng, nhưng sau khi được Giang Nguyên Liù châm cứu, cô ấy cảm nhận rõ ràng rằng cơ thể mình đã thay đổi.
Trước đây, cô luôn cảm thấy lạnh lẽo bao quanh mình; dù mặc bao nhiêu quần áo hay ở trong phòng có lửa than, cô vẫn run rẩy vì lạnh.
Cô từng nghĩ rằng đó là do thiếu hụt bẩm sinh và bị bệnh nặng, nhưng bây giờ cô mới hiểu ra rằng những khổ đau mà mình phải chịu suốt nhiều năm qua đều là do bị nhiễm độc tố lạnh.
“Bạn bị nhiễm độc từ khi còn nhỏ. Lượng độc tố này rất nhỏ, đã lẫn vào thức ăn của bạn, vì vậy bạn không hề hay biết và vẫn sống sót bình thường. Nhưng khi lượng độc tích tụ đến một mức nhất định, nó có thể giết chết bạn ngay lập tức.”
Lời cảnh báo lạnh lùng của Giang Nguyên Liù khiến Bạch Niệm Thanh nhận ra rằng kẻ đầu độc mình chắc chắn là người trong gia đình mình. Nhưng cô không hiểu tại sao lại có người muốn hãm hại một người phụ nữ yếu đuối như vậy?
Nếu không phải vì những lý do đó...
“Cảm ơn Nguyên Liù đã thông báo cho tôi. Đây là chiếc vòng ngọc của tôi. Dù tôi có vị trí không cao, nhưng nếu Nguyên Liù cần bất cứ điều gì, tôi sẽ sẵn lòng giúp đỡ!” Bạch Niệm Thanh hứa.
Giang Nguyên Liù nhẹ nhàng vuốt ve chiếc vòng ngọc và mỉm cười nói: “Tôi chính là cô con gái quê mùa mà người được mệnh danh là Công tước Bảo vệ Quốc gia ở kinh thành đã đưa về. Lời hứa này của bạn có thể sẽ mang lại rất nhiều rắc rối cho bạn... Bây giờ tôi cho bạn cơ hội thu hồi nó lại.”
Cô ấy vẫn hiểu rõ tình hình của cha mình: ông ấy có công lao lớn, nắm quyền lực quân sự, và là đối tượng mà Hoàng đế muốn loại bỏ. Nếu kết bạn với ông ấy, chắc chắn sẽ gặp nhiều rắc rối.
“Khi bạn cứu tôi, bạn không hỏi tên tuổi của tôi. Vậy tại sao khi tôi muốn đền ơn, lại phải dựa vào địa vị của bạn mà quên đi lòng biết ơn ấy?” Bạch Niệm Thanh phản đối.
Ánh mắt cô ấy trong trẻo và sáng suốt; mặc dù vì bệnh tật mà đôi môi trở nên nhợt nhạt, điều đó không hề ảnh hưởng đến phong thái của cô ấy – cô là người phụ nữ tự do, không sợ hãi trước những ràng buộc của xã hội, không quá coi trọng những chi tiết nhỏ nhặt.
“Nói hay lắm, vậy thì tôi sẽ mua chiếc vòng ngọc này,” Giang Nguyên Liù cười nói.
Hai người nhìn nhau cười; nhưng người vui nhất chính là Triệu Ngọc La – cô ấy nói: “Tôi đã biết mà, hai bạn chắc chắn sẽ trở thành bạn bè tốt. Nói ra thì bốn chúng ta đều có tính cách giống nhau, ghét bỏ những rắc rối phức tạp; việc kết bạn lại còn phải dựa vào gia thế, thật là nhàm chán!”
Tuy nhiên, không ai đồng ý với lời nói của cô ấy; Nguyên Tịch Văn thậm chí còn che mắt và thở dài, cô ấy cho rằng Triệu Ngọc La được Công chúa nuôi dưỡng quá mức nên thiếu hiểu biết về thực tế cuộc sống.
Một người phụ nữ như vậy, nếu lấy chồng và trở thành bà chủ nhà, chắc chắn sẽ bị các thứ phi tần khác bắt nạt đến chết.
“Ngọc La, gần đây Nguyên Liù đã tìm ra một thứ rất tốt; chỉ có mình tôi là không đủ người để làm việc. Nếu em rảnh rỗi, có thể đến Tiệm Ngọc Hương giúp đỡ một chút,” Nguyên Tịch Văn nói nhẹ nhàng, đồng thời muốn dùng cơ hội này để dạy Triệu Ngọc La một số mẹo vặt.
Tuy nhiên, mặc dù Nguyên Tịch Văn có tài năng xuất chúng và trái tim thông minh, nhưng từ nhỏ cô ấy luôn phải sống dưới sự kiểm soát của mẹ kế, bị giam cầm trong nhà đến nỗi gần như trở nên ngu dốt; vì vậy, kỹ năng của cô ấy có lẽ không hơn Triệu Ngọc La là mấy.
Vì vậy, Giang Nguyên Liù và Bạch Niệm Thanh chỉ có thể thở dài; hai người thuần khiết khi ở bên nhau, có lẽ sẽ tạo ra những điều kỳ diệu.
Thứ “tốt” mà Nguyên Tịch Văn nhắc đến chính là Giang Nguyên Liù cuối cùng cũng đã tìm ra cách chế biến nước luộc đậu; cô ấy nhận ra rằng hiện nay, mặc dù có đậu, nhưng mọi người đều chỉ dùng chúng để hấp chín làm thức ăn chính.
Đậu hấp chín dù không ngon lắm, nhưng lại giàu dinh dưỡng và cho năng suất cao; người dân bình thường rất thích trồng đậu để làm lương thực.
Khi phát hiện ra điều này, Giang Nguyên Liù thấy thật là lãng phí; đậu nành có thể dùng để nấu sữa đậu hoặc làm đậu phụ, thậm chí còn có thể ép dầu! Mặc dù hiện nay đất nước thanh bình và dân chúng sống no ấm, nhưng đối với người dân bình thường, việc ăn no đã là điều không hề dễ dàng, huống chi là ăn ngon!
Thủ đô của Thanh Kỳ Quốc này, người dân ở đây còn khó có cơ hội được ăn thịt mỗi năm một lần, huống chi những nơi khác, còn rất nhiều người dân lưu lạc không có gì để ăn.
Nhưng với dầu đậu, những người dân bình thường thiếu thịt có thể bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết, giúp họ khỏe mạnh và sống lâu hơn.
Tuy nhiên, việc ép dầu không phải là điều dễ dàng, và việc này liên quan trực tiếp đến lợi ích của quốc gia, vì vậy Giang Nguyên Liù không dám hành động tùy tiện. Nhưng việc sản xuất đậu phụ và sữa đậu thì hoàn toàn có thể thực hiện được.
“Nói đến những thứ ngon, hôm nay các bạn sẽ được thưởng thức một món ngon đấy!” Giang Nguyên Liù nói với nụ cười, sau đó dẫn mọi người vào sân sau.
Trong sân sau, nơi trước đây được dùng để phơi thuốc liệu, có một cái cối đá do Giang Nguyên Liù đặc biệt thuê người làm riêng, kích thước vừa phải để cô ấy có thể vận hành.
“Đây là cái gì vậy?” Yuan Xiwen tự hỏi.
Ba người đều là công chúa, ở nhà chẳng bao giờ phải làm việc gì cả; ngay cả khi Yuan Xiwen bị mẹ kế đối xử tệ, họ cũng không dám để cô ấy ra đồng làm việc! Vì vậy, cả ba đều không biết cái này là gì.
“Có vẻ như phải dùng cái này để đẩy…” Bạch Niệm Thanh thông minh hơn người, cô ấy thử đẩy tay cầm bằng gỗ và lập tức hiểu cách vận hành nó.
Giang Nguyên Liù gật đầu đánh giá cao: “Đúng vậy.” Sau đó, cô ấy bảo người mang đến những hạt đậu đã được ngâm sẵn. Những hạt đậu nở to trông trắng trẻo và đáng yêu, nhưng ba người kia lại cảm thấy ghê tởm.
“Đây là đậu phộng à? Nguyên Liù Điều này sẽ được dùng để làm gì vậy? Thứ tục tĩu như thế này, có vẻ chỉ dùng để nuôi gia cầm thôi…” Bạch Niệm Thanh đã đọc rất nhiều sách, bao gồm cả các cuốn sách nông nghiệp, nên cô ấy biết rõ đậu phộng là gì.
Giang Nguyên Liù cười nói: “Đây mới là thứ tuyệt vời đấy! Tôi đã đặt cho nó một cái tên mới, gọi là ‘Vàng Nát’. Lát nữa, tôi sẽ dùng thứ mà người dân bình thường không thèm ăn này để làm ra một món ngon đấy!”
Cô ấy không dám đặt tên nó là “đậu vàng”, bởi trong thời đại này, từ “vàng” chỉ được dùng cho người trong hoàng gia; nếu đặt tên như vậy, cô ấy sẽ bị xử tử.
Lúc đó, nếu bị buộc tội xúc phạm hoàng gia, ngay cả cha ruột của cô ấy – dù là Quốc Công hay một vị vương gia quyền lực nhất – cũng không thể cứu cô ấy được đâu!
Nói xong, Giang Nguyên Liù dùng chiếc thìa gỗ nhỏ đổ hỗn hợp vàng đã ngâm vào cối đá, sau đó đẩy tay cầm gỗ; chiếc cối đá không lớn lắm bắt đầu chuyển động từ từ, mùi thơm của đậu lan tỏa ra xung quanh, khiến mọi người đều ngạc nhiên.
Yuán Xī Văn nói: “Tôi đã từng ăn đậu này trước đây, hương vị của nó rất kỳ lạ… Nhưng sau khi được Nguyên Liù chế biến, hương vị của nó lại trở nên thật ngon.”
Giang Nguyên Liù mỉm cười một cách bí ẩn: “Sau này sẽ còn ngon hơn nữa đấy!”
Sau khi xay xong đậu, Giang Nguyên Liù mang hỗn hợp nước đậu vào bếp và bắt đầu nấu. Mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp căn bếp; ngay cả bà nấu vốn rất ngạc nhiên trước những gì Giang Nguyên Liù đang làm cũng phải tròn mắt.
“Tôi… Tôi lớn lên bằng đậu này, nhưng chưa bao giờ ngửi thấy đậu nào ngon đến thế này… Đây thực sự là đậu xay sao?” Bà nấu hoàn toàn bất ngờ.
“Tiểu Châu, hãy mang hỗn hợp nước ngâm mà tôi chuẩn bị sẵn đến đây!” Giang Nguyên Liù yêu cầu học trò của mình đi lấy hỗn hợp nước ngâm.
Giang Nguyên Liù từ từ đổ hỗn hợp nước ngâm vào nồi; dung dịch màu trắng sữa bắt đầu đông lại, hình thành thành phần rắn, sau đó dần dần kết thành những khối mịn màng – đó chính là đậu phụ não.
“Đây… Sao lại trở thành thế này được?” Yuán Xī Văn ngạc nhiên đến mức tròn mắt. Chỉ vì cho thêm một số nguyên liệu kỳ lạ vào, món ăn này lại thay đổi nhiều đến thế?
Giang Nguyên Liù cười và nói: “Bây giờ có thể ăn được rồi! Tôi đã bảo bà nấu chuẩn bị sẵn nước ngâm thịt và nước mật ong… Ai thích vị mặn thì dùng nước ngâm thịt, ai thích vị ngọt thì dùng nước mật ong.”
Cô lấy một ít đậu phụ não ra, chia thành từng phần nhỏ… Không chỉ ba cô gái mà cả bà nấu và học trò Tiểu Châu đều được thưởng thức món đậu phụ não đầu tiên do Giang Nguyên Liù chế biến.
Yuán Xī Văn thử món đậu phụ được nấu với nước ngâm thịt; màu sắc trắng mịn, kết cấu mềm mại như ngọc trắng, tan ngay trong miệng, mang theo hương vị đậu và vị mặn ngon của nước ngâm thịt… Thật sự ngon hơn bất kỳ món ăn cao lương mỹ vị nào mà cô từng thử trước đây.
“Ù ú ú, cho thêm một tô nữa đi! Thật là ngon quá! Ngay cả nhà bếp hoàng gia cũng không thể nấu ra món ngon như thế này… Và nó còn mềm mại, mịn màng nữa!” Triệu Ngọc La say mê, muốn ăn thêm một tô nữa.
Ba cô gái đều là những thiếu nữ giàu có, từng thưởng thức rất nhiều món ăn ngon… Họ đều
Chưa có truyện phù hợp.