Sau khi thu hoạch hết lương thực cuối cùng và nộp đủ số lượng quy định, việc chia lương thực còn lại bắt đầu được tiến hành.

Họ lại gieo trồng lúa mì đông vụ, và đội sản xuất thông báo kết thúc công việc. Lúc này, việc giết heo và chia thịt bắt đầu diễn ra. Những người trong làng nuôi heo cũng phải đưa những con heo của mình ra để nộp theo quy định.

Những con heo khác, nếu nặng khoảng bảy tám mươi cân đã được coi là tốt rồi, nhưng hai con heo của gia đình Lâm Thanh Hoà và Chu Thanh Bách thì mỗi con nặng tới khoảng hai trăm cân. Tổng cộng, hai con heo này nặng hơn bốn trăm cân. Khi hai con heo này được đưa ra ngoài, cả làng Zhou Jiatun đều xôn xao. Mọi người đều bắt đầu hỏi Chu Thanh Bách làm thế nào mà có thể nuôi heo cho béo đến thế?

Chu Thanh Bách không có gì phải giấu giếm; anh ta chỉ sử dụng cỏ cho heo ăn, bã đậu và bột ngô. Những thứ trước đây thì còn hiểu được, nhưng việc dùng bột ngô để nuôi heo thì thật sự khiến mọi người ngạc nhiên. “Cái gì vậy, lại dùng bột ngô để nuôi heo à? Người ta còn không đủ bột ngô để ăn, mà lại dùng để nuôi heo?” Không cần phải nói nữa, chắc chắn đó là ý tưởng của cô dâu hư hỏng của anh ta.

Lâm Thanh Hoà đã quen với việc gánh vác trách nhiệm thay người khác, nên khi Chu Thanh Bách muốn nói rằng cách nuôi heo ở bộ phận hậu cần trước đây cũng tương tự như vậy, thì Lâm Thanh Hoà đã ngăn anh ta lại, bảo anh ta đừng nói nhiều nữa, mọi người muốn tin hay không thì tùy họ.

Nhưng không nghi ngờ gì nữa, hai con heo béo này thực sự rất nổi bật so với những con heo khác trong làng; điều đó đồng nghĩa với việc họ sẽ nhận được rất nhiều công điểm. Điều quan trọng hơn là tất cả mọi người trong làng đều rất háo hức muốn tham gia vào việc chia thịt heo này. Vì những gia đình khác, kể cả đội sản xuất, đều không có những con heo béo như vậy, nên họ muốn giết hai con heo này để chia cho mọi người. Nếu có thể lấy được mỡ heo, thì chắc chắn họ sẽ có thể lấy ra rất nhiều mỡ để dùng sau này!

Cuối cùng, sau khi được mọi người đồng ý, bí thư làng đã quyết định giết hai con heo này, còn những con khác thì được đưa đi nộp theo quy định. Lần này, khi chia thịt heo, trước Tết Nguyên đán còn có thể chia thêm một lần nữa; trang trại heo vẫn còn nuôi khá nhiều con heo, tất cả đều được dành riêng cho các thành viên trong làng.

Lần này, sau một mùa thu hoạch vất vả, mọi người đề

Hiện nay, loại thịt được mọi người yêu thích và công nhận là thịt mỡ heo, sau đó là thịt ba chỉ, thịt lưng… cùng với đầu heo nữa.

Còn những bộ phận như ruột heo, dạ dày heo thì không được tính vào số lượng thịt được phân chia; còn thịt nạc, xương sườn hay xương lớn thì cũng không được mấy người ưa chuộng, bởi vì chúng rẻ hơn nhiều.

Vì vậy, dù có vẻ như có rất nhiều thịt, nhưng thực tế thì tất cả đều được phân chia theo số công lao mà mỗi người đã bỏ ra.

Hơn nữa, hai con heo mỡ lớn này cũng là do gia đình anh ta nuôi; anh ta tự chọn và cũng chỉ lấy một lượng vừa đủ, không ai trong làng có ý kiến gì cả.

Dù có rất nhiều người thèm muốn cái đầu heo lớn đó, nhưng khi Chu Thanh Bách mang nó đi, thì không ai dám lên tiếng.

“Mẹ Lâm, sao mẹ không để chú Tứ lấy thêm thịt mỡ heo nhỉ? Những loại thịt khác đâu sánh bằng thịt mỡ heo đâu?” Chu Đại Tẩu nói nhỏ bên tai mẹ.

“Không sao đâu, cũng nên để lại cho mọi người một ít.” Lâm Thanh Hoà trả lời.

“Mẹ Lâm thật là hiểu chuyện quá.” Bà Hồng, hàng xóm, nghe vậy liền khen ngợi.

“Bà Hồng nói vậy thì thật là… Nếu thực sự hiểu chuyện, thì tôi chắc là chưa bao giờ thấy bà ấy đi làm đồng đâu.” Vương Linh cười nhạo.

“Nếu tôi đi làm đồng, liệu các bạn có được phần thịt heo ngon như nhà tôi không? Các bạn có biết việc nuôi những con heo mỡ lớn như vậy khó khăn đến mức nào không? Có thịt ăn là tốt rồi, đừng nói nhiều; không nói thì sợ mọi người lại nghĩ các bạn là người câm đấy.” Lâm Thanh Hoà nói một cách không hề kiêng nể.

Vương Linh mặt liền đổi màu.

Lâm Thanh Hoà liếc nhìn cô ta một cách khinh thường; dù muốn đánh nhau hay cãi vã, cô ta cũng chẳng hề sợ hãi chút nào. Nếu dám thì cứ đến đây mà thử!

Thật không ngờ, Vương Linh lại không dám đối đầu, vì vậy cô ta liền quay đi nói chuyện với Chu Nhị Tẩu. Chu Nhị Tẩu cũng liếc nhìn về phía Lâm Thanh Hoà, nhưng cô ta hoàn toàn không để ý đến anh ta.

Sau khi Chu Thanh Bách chia phần thịt này, cô ấy đã dẫn các con trai là Đại Văn, Nhị Văn, Tam Văn và những đứa khác theo sau Chu Thanh Bách trở về nhà.

“Mẹ ơi, năm nay nhà ta được chia nhiều thịt lợn như vậy, liệu có làm bánh viên thịt không ạ?” Đại Văn hỏi.

Nhị Văn cũng nhìn mẹ mình với ánh mắt long lanh; anh vẫn nhớ rõ những chiếc bánh viên thịt ngon tuyệt năm ngoái.

Tam Văn còn nhỏ, nhưng thấy hai anh trai mình đều muốn ăn, cậu bé biết chắc đó là món ngon, vì vậy cũng nhìn mẹ và nói: “Mẹ ơi, làm bánh viên thịt đi.”

“Được thôi.” Lâm Thanh Hoà cảm thấy rất vui vẻ và ngay lập tức đồng ý.

Chỉ là làm bánh viên thịt thôi mà, có gì to tát đâu? Muốn ăn thì ăn thôi, dù sao lần này nhà ta cũng được chia nhiều thịt lắm mà.

Về đến nhà, Lâm Thanh Hoà bảo Chu Thanh Bách đi chuẩn bị ruột heo và lòng heo; những thứ này chính là những món mà cô ấy thích ăn, nhưng cô ấy không chịu nổi mùi của chúng, vì vậy chỉ đồng ý nấu thôi, còn việc rửa sạch thì để Chu Thanh Bách tự làm. Còn cái bụng heo thì cũng để anh ta tự dọn dẹp.

Lâm Thanh Hoà bắt đầu chuẩn bị những thứ khác. Cô cắt thịt mỡ heo thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi để xào thịt mỡ.

Mặc dù chỉ có năm cân thịt mỡ, nhưng nhà cô cũng có khá nhiều dầu ăn, kể cả dầu đậu phộng được chia thêm, vì vậy chắc chắn là đủ dùng.

Năm cân thịt mỡ xào ra được rất nhiều dầu đấy.

Trong lúc xào thịt mỡ, Lâm Thanh Hoà cũng bắt đầu chuẩn bị những khúc xương lớn, thịt ba chỉ, thịt lưng và thịt nạc.

Mặc dù thời tiết đã se lạnh, nhưng theo lịch âm thì mới chỉ cuối tháng Mười, vì vậy thịt vẫn chưa bị hỏng, không giống như lần chia thịt vào cuối năm, lúc đó thịt có thể bảo quản được lâu hơn nhiều.

Vì cần dùng để làm bánh viên thịt, nên những loại thịt này đều được giữ lại; xương sườn có thể dùng để nấu canh hoặc hấp, hoặc chiên cũng được.

Các khúc xương lớn cũng được dùng để nấu canh.

Ruột heo và lòng heo sẽ được dùng để xào cùng dưa chua; ngoài ra còn có một cái đầu heo lớn và bụng heo nữa.

Nói chung, Lâm Thanh Hoà đã thoải mái bắt tay vào công việc chuẩn bị thức ăn.

Lần thu hoạch mùa này thực sự rất vất vả, vì vậy cô ấy cần phải bổ sung dinh dưỡng

Vì vậy, trong vài ngày tiếp theo, dù là Chu Thanh Bách – người không hề có thói quen tham ăn – cũng vẫn ăn no nê. Có lẽ là vì đã ăn uống đầy đủ, lại thêm việc lúa mì mùa đông đã được gieo trồng xong, bây giờ chính là lúc chuẩn bị cho mùa đông, nên Chu Thanh Bách – người không có việc gì để làm vào ban đêm – đã dành toàn bộ thời gian cho Lâm Thanh Hoà.

Khi Chu Hiểu Mai trở về sau kỳ nghỉ, nhìn thấy vẻ đẹp duyên dáng của chị dâu mình, cô ấy cảm thấy rất e thẹn và không biết đang nghĩ gì trong đầu.

“Lần này trở về làm gì vậy? Chắc là đang chuẩn bị đi lấy chồng phải không?” Lâm Thanh Hoà hỏi, nhướng mày nhìn cô ấy.

“Bây giờ bố mẹ đều rảnh rỗi rồi, tôi trở về để nói chuyện với họ, sau đó sẽ chọn thời gian thích hợp,” Chu Hiểu Mai đáp, có vẻ hơi ngượng ngùng, nhưng ánh mắt cô ấy lại toát lên vẻ hạnh phúc.

“Được thôi, cứ về nói với bố mẹ đi, họ chắc cũng sẽ rất vui đấy… Tô Đại Lâm là người khá tốt đấy.” Lâm Thanh Hoà nói. Sau đó, họ còn gặp nhau vài lần nữa, trò chuyện thêm về Tô Đại Lâm, và thấy anh ta thực sự là người đàng hoàng, có thể sống hạnh phúc bên nhau.

“Ừm, vậy thì tôi xin về trước nhé.” Chu Hiểu Mai nói.

“Cái đĩa viên thịt này mang về nhà đi, tôi sẽ thêm một món nữa cho bạn… Nhớ mang đĩa về đây nhé.” Lâm Thanh Hoà đưa cho cô ấy một đĩa viên thịt và nói.

“Cảm ơn chị dâu nhé.” Chu Hiểu Mai cười và nhận lấy.