Trong nửa năm tiếp theo, hai chị em hàng ngày đều giúp bà Mã đẩy xe ra khỏi cửa nhà, vì trường học của chúng không quá xa khuôn viên nhà ở. Mã Hâm chỉ muốn họ kiếm thêm chút tiền để chi trả cho các chi phí sinh hoạt trong gia đình, nên không yêu cầu họ mở rộng việc kinh doanh sang những nơi khác.

Hàng ngày, vào buổi sáng họ đi làm, buổi chiều ở nhà chuẩn bị nguyên liệu, và vào ban đêm thì nghỉ ngơi.

Cả gia đình phân công công việc một cách hợp lý, và cuối cùng đã tìm được cách sống hạnh phúc và tích cực nhất.

Khi kỳ nghỉ đông đến, họ chuyển địa điểm kinh doanh sang những khu vực có nhiều tòa nhà văn phòng. Mẹ con ba người cùng nhau đi làm và cùng nhau trở về nhà.

Nhìn thấy họ ngày càng lạc quan với cuộc sống, Mã Hâm nghĩ rằng dù mình đi ra nước ngoài, họ vẫn có thể sống tốt.

Quán ăn vặt của gia đình Mã sau một năm rưỡi phát triển, đã tích góp được mười nghìn đồng. Để có thể phát triển tốt hơn, vào tháng Chín năm 1984, Mã Hâm đã dùng hai mươi nghìn đồng tiết kiệm của mình cùng với mười nghìn đồng của bà Mã và hai con gái, để mua một căn nhà hai tầng gần khu Wangfujing.

Với căn nhà này, các món ăn vặt của họ không còn chỉ giới hạn ở thịt bánh, rau bánh nữa, mà bắt đầu đa dạng hóa thành các loại mì ăn lạnh như mì lạnh, miến lạnh, mì gạo vào mùa hè, và các món như lẩu ma la, mì gạo, mì đậu phụ, mì tương, mì khô nóng vào mùa đông – tất cả những món mà Mã Hâm từng thử làm đều được đưa vào thực đơn.

Chỉ có mẹ con họ thì không thể quản lý quán được, vì vậy họ bắt đầu tuyển dụng nhân viên. Mã Hâm tự mình tiến hành phỏng vấn, và sau nhiều vòng tuyển chọn, cửa hàng đã thu hút được năm đầu bếp, mười nhân viên phục vụ, cùng với vài người làm công việc vặt và dọn dẹp, tổng cộng là hai mươi người.

Trong thời gian trang trí cửa hàng, Mã Hâm đã dạy mẹ con mình cách làm các loại nước sốt. Theo lời bà, cách làm các món mì ăn lạnh tuy có nhiều điểm tương đồng, nhưng việc làm nước sốt lại không hề đơn giản. Vì vậy, nếu họ có thể giữ bí quyết sản xuất nước sốt và các loại gia vị trong tay, thì họ sẽ có thể kiểm soát được cửa hàng này.

Tất cả các loại nước sốt này đều là công thức đã được Mã Hâm áp dụng trong suốt nhiều năm kinh doanh, bao gồm nước sốt ma la, nước sốt nấm hương, nước sốt đậu phụ, nước sốt mè, nước sốt hải sản, cùng với các loại nước sốt dùng cho cơm luộc thịt, nước sốt cà ri, nước sốt

Vì đã có kinh nghiệm bán hàng dọc theo các con phố trong một năm rưỡi, mẹ con nhà Mã nhanh chóng làm quen với công việc này và chỉ chờ đến ngày Quốc khánh thứ 11 để bắt đầu kinh doanh chính thức.

Sau vài tháng, Mã Hâm__[Mã Hâm] gầy đi đáng kể; ngay cả Mã Lan cũng cảm thấy vô cùng mệt mỏi, nhất là vì cô sắp bước vào lớp 12 và càng thêm lo lắng. Vì vậy, sau kỳ nghỉ hè này, cô sẽ bắt tay vào việc học tập căng thẳng.

Vào tháng 8, Mã Hâm__[Mã Hâm] nhận được thông báo trúng tuyển từ một trường đào tạo mỹ phẩm nổi tiếng ở Pháp. Đúng vậy, cô đã quyết định coi ngành mỹ phẩm là hướng phát triển chính của mình trong tương lai; còn ngành thiết kế thời trang thì Paris cũng có những trường đại học tốt, nên khi đến đó, cô sẽ xem xét lại hoặc tham gia các kỳ thi để lựa chọn hướng học tập phù hợp.

Sau khi nhận được thông báo trúng tuyển, cô đã tổ chức một cuộc họp với gia đình. Mặc dù mọi người trong gia đình đã biết từ lâu rằng cô muốn đi du học, nhưng khi ngày này thực sự đến, mẹ và các chị em cô đều rơi nước mắt, không nỡ xa cô.

Tuy nhiên, không có buổi yến nào kéo dài mãi; hơn nữa, lần này cô đi cũng không phải là không trở về. Mỗi kỳ nghỉ đông hay hè, cô đều sẽ trở về Bắc Kinh.

Nhờ có mối quan hệ của bà Lâm, cô tin rằng mẹ con mình sẽ sống tốt ở nước ngoài. Và thế là, vào độ tuổi 18, Mã Hâm__[Mã Hâm] đã cùng lời chúc phúc của cả gia đình lên chuyến bay đến Paris.