Cô bé đã sáu tuổi rồi; ở nông thôn, đây là độ tuổi mà các em có thể giúp người lớn nấu ăn, rửa chén… Đó là độ tuổi mà các em bắt đầu hiểu chuyện, nhưng điều đó không có nghĩa là các em đã có thể nói ra những lời như vậy.

Tuy nhiên, Hoàng Ngọc Đình đã cố gắng hết sức để thuyết phục bố mẹ mình quyết định đi buôn bán ngoài đường. Bởi vì vào thời đại đó, kinh doanh thực sự rất thuận lợi: chỉ cần bạn nấu ăn ngon là sẽ có khách hàng. Khi bán hàng trên đường phố, cũng không ai đến đuổi hay tịch thu đồ của bạn đâu. Tất nhiên, chi phí quản lý chợ là không thể tránh khỏi… Nhưng nếu việc đó giúp bố mẹ kinh doanh tốt hơn, thì cũng tốt hơn là không làm gì cả mà!

Hiện tại, họ không có tiền để mở cửa hàng, nhưng việc đặt làm một cái xe đẩy thì hoàn toàn khả thi!

“Mẹ ơi, con đã xem trên TV hình dạng của loại xe đẩy đó rồi. Con vẽ lại cho mẹ và bố được không? Nếu chúng ta đặt làm một cái xe đẩy, sau đó thuê một căn nhà ở thị trấn, ba mẹ con tôi cam kết sẽ không gây rối gì cả; con cũng sẽ chăm sóc hai người kia thật tốt. Vậy là bố mẹ yên tâm đi buôn bán kiếm tiền thôi.”

“Tingting ơi, sao con lại thông minh như vậy nhỉ? Chỉ là… chúng ta không có tiền để thuê nhà…”

“Nếu không có tiền, bố có thể mượn ít tiền từ chú hai được không? Chúng ta nhất định phải thuê nhà ở trong thị trấn; vì nhà chúng ta ở quá xa thị trấn, chỉ khi thuê nhà gần hơn thì mới tiết kiệm được thời gian. Việc làm những món như miến lạnh, bún lạnh này cũng cần rất nhiều thời gian… Nếu bố mẹ không đủ giấc ngủ, thì kinh doanh này cũng chẳng khác gì không làm gì cả đâu… Con không muốn bố mẹ phải vất vả quá!”

Sau đó, Hoàng Ngọc Đình còn nói thêm rất nhiều lời khuyên nữa. Bố mẹ cô bé cuối cùng cũng bị con gái thông minh này thuyết phục. Cô bé còn đưa ra bản vẽ thiết kế mà mình đã vẽ; bố cô bé nhìn xong và cảm thấy vô cùng ngạc nhiên: “Con gái tôi… chẳng lẽ con là một thiên tài nhỏ sao? Bản vẽ này quá chi tiết; ngay cả bố cũng biết làm theo đó.”

Sau đó, Hoàng Ngọc Đình còn giải thích cho bố về những tính năng “ẩn giấu” của chiếc xe đẩy đó – nơi đặt bếp, nơi để hàng hóa, nơi đổ nước…

Dựa trên giá cả thời bấy giờ, bố đã tính toán tổng chi phí: từ bếp than, đến thiết kế của xe đẩy, và tất cả những nguyên liệu cần thiết để làm những món như miến lạnh, bún lạnh… Rồi ông thở dài nhìn mẹ:

“Nếu còn tính cả chi phí thuê nhà nữa, e là sẽ cần đ

“Thật sự phải đi vay tiền sao?”

“Phải vay, chắc chắn phải vay. Con đi thăm anh hai ở thị trấn một chút, còn tôi sẽ đến nhà chị gái. Nếu không được, thì tôi sẽ gọi cho chị cả. Trước hết, chúng ta hãy gom đủ năm trăm đồng này đã. Con nói đúng, nếu không thử một lần, làm sao biết mình có thành công hay không? Nếu việc kinh doanh này thực sự hiệu quả, thì còn tốt hơn việc chúng ta cứ làm ruộng suốt ngày phải không?”

Lời nói của mẹ đã giúp bố lấy lại lòng tin. Ngày hôm sau, họ lần lượt đến nhà các chị gái và anh trai mình. Khi trở về vào buổi tối, bố mang về một trăm đồng, còn mẹ mang về ba trăm đồng; như vậy là họ đã gom đủ năm trăm đồng cần thiết.

Ba trăm đồng do dì hai cho, một trăm đồng do chú hai cho, và số tiền còn lại là tiền tiết kiệm trong nhà họ.

Sau đó, bố mẹ lại tiếp tục đến thị trấn để tìm ngôi nhà, xem xe ba bánh, và thuê người may đồ dùng cần thiết cho việc kinh doanh. Họ mất khoảng nửa tháng mới chuẩn bị đầy đủ mọi thứ cần thiết.

Họ cũng mua sáu chiếc bàn gấp nhỏ dùng để ăn uống. Còn những chiếc ghế nhỏ thì mẹ lấy từ nhà dì hai – đó là loại ghế làm từ gỗ, chỉ cần đặt những cuộn chỉ đã dùng hết xuống đất là có thể dùng làm ghế ngay.

Chiếc xe đẩy của họ được đặt tên là “Huang Ji Mi Pi”, trên đó ghi rõ giá cả các món hàng của họ.

Để bù đắp cho khoảng thời gian trống vào buổi sáng, Lý Tưởng cũng đưa ra ý tưởng để bố mẹ bán thêm một số món ăn vào bữa sáng nữa. Vào thời điểm đó, những chiếc chảo sắt mà họ đã đặt may thực sự rất hữu ích.

Trứng luộc với lá trà bán với giá năm mươi xu mỗi cái, sữa đậu nành hai mươi xu mỗi cốc, bánh trăng (được làm với trứng) một đồng mỗi cái, bánh kẹp trứng một đồng mỗi cái.

Các món ăn trưa bao gồm mì nóng khô, mì gạo, nem lạnh, và mì lạnh; tất cả đều được định giá chung là hai đồng một bát cho món nóng, một đồng một phần cho món lạnh.

Bây giờ là tháng 4, lúc này trời đang ấm áp và hoa đang nở rộ; thời tiết vừa không lạnh vừa không nóng, nên vừa có thể ăn món nóng vừa có thể ăn món lạnh.

Vào buổi tối, họ có thể bán các món như lẩu ma la, mao cai… Nhìn chung, một ngày làm việc như vậy sẽ rất vất vả, nhưng họ có thể kiếm được tiền!

Bởi vì Hoàng Ngọc Đình đã đưa ra những ý tưởng quan trọng, và những gói gia vị mà cô ấy tự chuẩn bị cũng thực sự rất hiệu quả; nhiều loại gia vị đó không thể mua được ở ngoài thị trường, chẳng h

Chỉ là ở nhà ông nội, bố nói: “Chúng ta muốn vào thị trấn xem có việc kinh doanh nào phù hợp không. Chúng tôi đã thuê một ngôi nhà và sẽ thử trong một tháng; nếu ổn thì sau đó chúng ta sẽ quay về.”

Ông nội từ đầu đã không ủng hộ gia đình họ; lại thêm ba cô con gái nữa, ông chỉ vẫy tay và bảo họ rời đi.

Cả gia đình mang theo đồ đạc lớn nhỏ, bước lên xe buýt đi về thị trấn dưới ánh mắt nụ cười giả tạo của các chú, dì.

Khi đến nhà ở thị trấn, nơi đó khá nhỏ, chỉ là một căn phòng đơn lớn, nhưng điểm thuận tiện duy nhất là có bếp và nhà vệ sinh – vì họ cần chúng. Cửa ra vào nhà thông ra sân, có thể để xe. Ngôi nhà nằm ở tầng một, thuộc một khu chung cư cũ được xây dựng vào những năm 60–70; mức tiền thuê một căn phòng như vậy là tám mươi đồng mỗi tháng.

Bên trong có một chiếc giường lớn; bố còn mua thêm một chiếc giường thép. Thông thường, cô và em gái thứ hai ngủ trên giường thép, còn em gái thứ ba thì ngủ cùng bố mẹ trên chiếc giường lớn dài một mét rưỡi.

Nhà họ có sẵn một số đồ nội thất cũ do người trước để lại, vì vậy khi đến đây, họ chỉ cần mang theo quần áo thay đổi.

Tuy nhiên, trước đây người ta ở đây sử dụng gas để nấu ăn, không có bếp than; nghĩ rằng họ sẽ cần phải sửa sang nhiều trong bếp, nên họ quyết định mua gas về. Gas thực sự nhanh hơn nhiều so với bếp than, rất phù hợp để sử dụng tại nhà cho các công việc nấu nướng.

Vì họ dự định bắt đầu kinh doanh vào ngày mai, nên hôm nay chắc chắn họ sẽ phải bắt tay vào làm việc ngay.

Gia đình họ đã làm ba tấm biển hiệu, ghi rõ giá cả của bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.

“Bố ơi, lần đầu tiên kinh doanh thì đừng mong muốn quá nhiều, hãy làm từng việc một. Trước hết hãy bán bữa sáng; nếu bữa sáng thành công và kiếm được tiền, sau đó chúng ta mới từ từ chuyển sang bán bữa trưa. Tôi nghĩ nơi chúng ta đang ở hiện tại quá nhỏ, không thể mở rộng kinh doanh được nhiều. Bố nghĩ sao? Hãy thử bán bữa sáng trong nửa ngày trước; nếu hết hàng, sau đó chúng ta mới thêm bữa tối vào. Tôi nhớ gần đây có một chợ đêm phải không? Chúng ta có thể bán món xiên nướng gần chợ đêm đó. Hôm nay bố đi ra ngoài xem có chỗ nào bán que xiên không, mua về bốn năm trăm que.”

Mẹ đã quen với tính cách “bé nhỏ nhưng nghịch ngợm” của con gái mình, nên không nhịn được mà cười hỏi: “Vậy tại sao không bán bữa trưa luôn?”

“Dù giá cả của bữa trưa có thể cao hơn, nhưng mẹ ơi, việc nấu bữa trưa cũng khá phiền

Bố lại một lần nữa bị những lời nói đáng ngạc nhiên của con gái làm cho xúc động: “Con gái yêu, con thực sự mới chỉ sáu tuổi sao? Hay vừa mới qua sáu tuổi thôi?”

Hoàng Ngọc Đìnhcười nói: “Đừng lo lắng, bố mẹ ơi, hãy tin con đi, chắc chắn không sai đâu. Bây giờ các bố mẹ hãy bắt đầu liệt kê danh sách những thứ cần mua, sau đó cùng nhau ra chợ mua rau củ. Sau đó, cả gia đình chúng ta sẽ cùng nhau chuẩn bị. Hiện tại chúng ta không có tủ lạnh, nên nhiều thức ăn không thể bảo quản được. Vì vậy, khi trở về nhà, chúng ta cần phải bàn bạc xem làm thế nào để thức ăn không bị hỏng.”

Có lẽ vì những lời nói của cô bé rất hợp lý và đi vào lòng hai bố mẹ, nên họ đã đồng ý với quan điểm của con gái mình.

Sau khi dọn dẹp nhà cửa xong, họ ăn qua loa một ít mì ống, buổi chiều thì ra chợ mua bột mì, trứng gà, mù tạt, bột ớt, các loại gia vị khác như dầu, muối, tương, giấm, que xiên, rau củ, đậu nành, đường trắng, v.v.

Sau khi mang rau củ về nhà, mẹ và bố lại tiếp tục ra chợ mua thêm nhiều thùng nhựa lớn để đựng thức phẩm.

Tiếp theo, mẹ bắt đầu ủ bột. Nếu dùng bột thông thường để ủ thì quá chậm, vì vậy bột men đã giúp ích rất nhiều. Hoàng Ngọc Đìnhđã trực tiếp đưa bột men cho họ.

“Bố mẹ ơi, hôm nay khi con đến cửa hàng đại lý, họ nói rằng loại bột này dùng để ủ rất nhanh và không cần phải thêm bột kiềm, rất tiện lợi đấy. Sao bố mẹ không thử xem?”

Thật là đúng lúc cần thiết! Theo hướng dẫn trên bao bì, bố mẹ đã ủ được khoảng mười cân bột. Ngày đầu tiên, họ không dám làm quá nhiều, vì mười cân bột đã đủ để làm rất nhiều bánh bao.

Bột dùng để làm bánh kếp trứng là loại bột khô, không cần phải ủ, chỉ cần dùng nhiều dầu là được.

Trong lúc ủ bột, họ bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu khác. Vì đã mua về rất nhiều chai lọ và cọ nhỏ, họ đã đổ các loại sốt như sốt đường, mù tạt, sốt đậu nành, sốt ớt vào những thùng nhựa đó. Khi bán bánh, họ có thể thêm các loại sốt này tùy theo khẩu vị của khách hàng.

Khi họ trở về nhà, họ còn mang theo rau xà lách. Loại rau xà lách này vào thời đó vẫn chưa có, là Li Tưởng đã cho họ hạt giống, và họ đã trồng ở nhà. Lúc này, rau xà lách đã mọc rất lớn, số lượng mang theo đủ dùng cho buổi sáng mai. Tất nhiên, trong số đó còn có rất nhiều loại rau củ khác; nếu buổi trưa không bán hết, bố có thể mang những thứ còn lại về nhà vào buổi tối.

Khi chia tài sản, chiếc xe đạp của gia đình họ cũng được ch

Có xe đạp rồi, bố đi từ thị trấn về nhà cũng nhanh hơn nhiều.

  “Bố ơi, bố xem này là cái gì vậy?”

  Khi bố mẹ đã bận rộn xong phần lớn công việc, họ mới nhớ ra là chưa chuẩn bị sữa đậu nành, cũng chưa mua cối xay đậu, dù đã mua đậu rồi nhưng vẫn chưa ngâm!

  Và rồi, khi Hoàng Ngọc Đình hỏi như vậy, cả hai vợ chồng quay đầu nhìn cô con gái lớn của mình: “Có chuyện gì vậy?”

  Theo hướng mà con gái chỉ, họ thấy trước mặt có hai thứ rất kỳ lạ, giống như thiết bị điện tử nhưng lại không hoàn toàn như vậy.

  Sau đó, Hoàng Ngọc Đình giải thích: “Bố mẹ ơi, hôm qua các bố mẹ đi ra ngoài, còn con thì đi chơi và thấy có người bán những thứ này trên đường, họ nói là chỉ cần thử dùng trước rồi mới trả tiền, mỗi tháng chỉ cần mười đồng thôi. Con còn hỏi rõ cách sử dụng và thao tác nữa, con thấy chúng khá hữu ích nên mới mang về.”

  “Thứ này gọi là máy làm sữa đậu nành, chỉ cần cho đậu đã ngâm vào đây, cắm điện vào là nó sẽ tự động sản xuất ra sữa đậu nành tươi ngon, sau đó chúng ta chỉ cần đun nóng là được. Còn thứ này gọi là máy đóng nắp, nhìn này, những chiếc cốc này đều là loại dùng một lần, sau khi làm xong sữa đậu nành, chúng ta cho nó vào đây, đóng nắp lại, rồi cắm ống nhựa này vào là có thể uống ngay!”

  Nghe xong lời giải thích của con gái, cả hai vợ chồng cảm thấy ánh mắt mình bỗng sáng lên, nhưng rồi họ lại bình tĩnh lại ngay: “Con đã trả họ mười đồng à?“

  Hoàng Ngọc Đình thành thật thừa nhận: “Đúng vậy, không trả tiền thì họ cũng không đưa đồ đâu, con đã bảo họ để chúng vào trong nhà nên mới trả mười đồng.”

  “Chắc họ không phải lừa đảo chứ?”

  “Lừa đảo hay không thì chúng ta phải dùng thử mới biết được. Nếu mười đồng mà có thể mua được những thứ tiện lợi như vậy thì quả là đáng giá lắm!”

  Sau đó, cả hai vợ chồng liền đi ngâm ba bốn kg đậu, nhưng cũng không dám ngâm quá nhiều, vì ngày đầu tiên họ cũng không biết có thể bán được bao nhiêu, nên cần phải tính toán kỹ lưỡng trước.

  Họ đã chi năm trăm đồng để mua máy làm sữa đậu nành và máy đóng nắp, số tiền này không hề đắt đâu, bởi vì đó là những thiết bị gia dụng cơ bản nhất vào thời đó, nên không gian cũng bán chúng với giá không cao.

  Ngoài đường, cô ấy không thấy ai bán hộp xốp, vì loại hộp này rất tốt để giữ nhiệt, nên cô ấy đã mua

Hoàng Ngọc Đình nói liên hồi không ngừng, vợ chồng cô đều lắng nghe rất chăm chỉ. Khi thảo luận về việc đảm bảo chất lượng và số lượng sản phẩm, con gái họ đã đưa ra đề xuất:

  “Chúng ta nên đi ngủ sớm mỗi ngày, dậy vào hai ba giờ sáng để chuẩn bị, bắt đầu bán hàng từ sáu giờ và trở về nhà vào tám, chín giờ.”

  Chỉ như vậy thì mới có thể đảm bảo rằng sản phẩm luôn tươi mới nhất.

  Nghe xong, cha mẹ cô đều đồng ý hoàn toàn.

  Vào buổi tối hôm đó, cả gia đình đã đi ngủ khi trời còn tối. Vì lo lắng cho công việc, cha mẹ cô đã thức dậy lúc mười hai giờ đêm, không thể ngủ được.

  Sau đó, bố bắt đầu nhào bột; sau khi bột nhào xong, mẹ bắt đầu chuẩn bị những chiếc bánh tròn để hấp. Trong lúc đó, bố lại ra ngoài để khởi động hai cái lò đặt trên xe. Sau khi lò sẵn sàng, họ để chúng ở ngoài mà không cần quan tâm thêm gì nữa.

  Bánh tròn này rất dễ làm: chỉ cần cán thành hình tròn, phết dầu lên trên, gấp lại rồi cho vào nồi hấp. Khi bánh chín, có thể mở ra phía trong, cho thêm thịt nhân, da đậu phụ, trứng gà, rau xanh, rắc thêm mù tạt, tương ớt… và thưởng thức ngay. Hương vị của nó thật tuyệt vời.

  Thịt nhân và da đậu phụ đã được chuẩn bị sẵn từ hôm qua; sau một đêm ngâm, chúng đã thấm đều hương vị. Vì được nấu trong nước dùng thịt, nên hương vị của chúng thực sự rất ngon.

  Nguyên liệu để làm bánh tròn bao gồm các loại tương ớt, rau xanh, trứng gà chiên, bánh mì và xúc xích thịt.

  Xúc xích thịt thì đã có từ thời đó, nhưng vẫn là thứ hiếm có; vì vậy, ai muốn mua thì phải đặt mua riêng, và giá sẽ cao hơn – một cái giá một đồng năm mươi xu. Nếu mua kèm cả trứng gà và xúc xích thịt thì giá là một đồng năm mươi xu; còn nếu chỉ mua xúc xích thịt thì giá là một đồng.

  Nguyên liệu để làm bánh trứng nhồi bao gồm bột mì sống, trứng gà sống, dầu ăn, hành lá, tương ớt, rau xanh và xúc xích thịt.

  Trứng luộc với trà đã được nấu sẵn từ trước; chỉ cần hâm nóng lại vào hôm nay là có thể bán được ngay.

  Sữa đậu nành cũng đã được ép sẵn; ngay khi bánh tròn bắt đầu chín, họ sẽ bắt đầu nấu sữa đậu nành. Sữa đậu nành rất dễ bị trào ra ngoài, vì vậy cần phải khuấy liên tục. Sữa đậu nành nhà họ còn được thêm vào đó một số quả đào, cây cỏ dại và đậu phộng; chỉ ngửi thôi đã thấy thơm ngon rồi.

Bố mẹ cô ấy biết rằng nếu họ đi bán hàng ở chợ, chắc chắn sẽ có rất nhiều người trong làng biết đến, và họ cũng đã sẵn sàng đối mặt với những lời chế giễu hay trêu chọc. Thậm chí, họ còn dự định mời mọi người ăn một bữa để xóa bỏ những ác ý đó. Nhưng Li Siang không thể can thiệp vào việc này; bố mẹ cô ấy tự mình sẽ giải quyết mọi chuyện, bởi họ có cách riêng của mình để sống và giao tiếp với mọi người.

Sau khi bố mẹ ra ngoài, Hoàng Ngọc Đình__[Hoàng Ngọc Đình] chăm sóc hai em gái, giúp các em rửa mặt, đánh răng, sau đó dọn dẹp nhà cửa cho bố mẹ.

Cô ấy cũng không dám ra ngoài, vì sợ gặp phải những kẻ buôn bán trẻ em hay những người xấu khác. Mẹ cô ấy đã để lại trứng và sữa đậu nành cho ba mẹ con.

Khi rảnh rỗi, cô ấy tìm giấy và bút cho các em vẽ tranh, vẽ ngộm, và dạy các em thuộc lòng thơ Đường, đếm số.

Nói về điều này, bố mẹ cô ấy từng đề cập đến việc muốn gửi cô ấy đi học, nhưng cô ấy đã nói rằng sẽ nói đến chuyện đó sau hai năm nữa. Bởi vì cô ấy đã lên kế hoạch rõ ràng: năm nay chỉ là giai đoạn chuyển giao; sau Tết, chắc chắn họ sẽ có thể đến thành phố Z – thủ phủ của tỉnh. Khi đến đó, họ chắc chắn sẽ có thể ổn định cuộc sống, và việc đi học sẽ không còn quá muộn nữa.

Khi vẽ tranh mệt mỏi, cảm thấy phiền muộn, hoặc không muốn đếm số nữa, cô ấy sẽ lấy chiếc kèn huýt sáo ra và dạy các em nhận biết những âm thanh cơ bản.

Hai em gái cô ấy rất ngoan và hiểu chuyện; bởi vì từ đầu, cô ấy đã có ý định nuôi dạy các em trở nên tài giỏi. Vì vậy, khi bố mẹ không ở nhà, điều này thực sự tạo điều kiện thuận lợi cho cô ấy. Trước khi các em nhập học, cô ấy muốn các em đạt được trình độ tương đương học sinh lớp một, lớp hai, và trước khi vào tiểu học, các em phải học thành thạo một loại nhạc cụ nào đó.

Trong những năm qua, cô ấy không ít lần nghe người lớn chế giễu ba mẹ con họ, chế giễu bố mẹ cô ấy, và nói rằng mẹ cùng hai em gái chỉ sinh được con gái mà thôi.

Dù đến nhà họ hàng nào, mỗi khi mẹ cô ấy không có mặt, mọi người luôn thì thầm bàn tán về họ.

Ngay cả khi cô ấy nghe thấy nhiều như vậy, cô ấy cũng không tin rằng mẹ mình không biết gì cả. Thật ra, mẹ cô ấy và các em đang phải chịu đựng rất nhiều khó khăn.

Trong suốt cuộc đời này, họ đã không bao giờ để ba em gái mình rời xa gia đình; vì vậy, cô ấy sẽ cùng hai em gái tạo nên một cuộc sống hạ