“Mẹ ơi, mẹ hãy đun nước sôi để nấu cơm trước đi, con sẽ cân hai con gà rừng này!”

Bên bếp, Phòng Lý và Dương Nhược Minh lấy cân ra để cân từng con gà rừng mà cô ấy bắt được vào buổi chiều hôm đó.

Con lớn hơn nặng gần năm cân; con nhỏ hơn thì ba cân rưỡi!

“Mẹ ơi, tối nay chúng ta hãy giết con nhỏ này để nấu canh, sao nhỉ?” Dương Nhược Minh hỏi ý kiến của Tôn Thị.

Tôn Thị đáp: “Được thôi, gà rừng là thứ quý hiếm lắm, nghe nói canh gà rừng rất ngon đấy! Con gà nhỏ ba cân rưỡi này, chúng ta cũng đủ ăn rồi!”

Dương Nhược Minh gật đầu đồng ý.

Tôn Thị tiếp tục nói: “Còn con lớn kia, con định mang đi chợ bán phải không? Chắc sẽ bán được khá nhiều tiền đấy…”

Dương Nhược Minh lại gật đầu: “Gà rừng có giá khoảng ba mươi văn mỗi cân, con này nặng năm cân, sẽ bán được một trăm lăm mươi Văn Tiền đấy!”

“Con gái nhà ta thật là giỏi giang!” Tôn Thị khen ngợi, trong khi đó vẫn đang vo gạo chuẩn bị nấu cơm.

Đối với một gia đình nông dân, việc ăn cơm trắng thuần túy thực sự là một điều xa xỉ lắm. Vì vậy, Tôn Thị vẫn như mọi khi, trộn thêm rau dại vào cơm trắng.

Bên kia, Dương Nhược Minh lắc đầu và nói: “Con gà lớn này không bán đâu, sau này con muốn cho bố đưa về khu vực Sơn Gia Khẩu để mẹ, dì và các chị em họ của con được thử món mới này!”

Tôn Thị ngạc nhiên một chút, nhưng ngay lập tức lại nhìn Dương Nhược Minh với ánh mắt đầy yêu thương: “Con gái nhà ta thật là hiếu thảo!”

Dương Nhược cười vui vẻ: “Chắc chắn phải làm vậy đấy! Mẹ ơi, chúng ta sẽ làm việc riêng biệt nhé: mẹ giết thịt gà rừng, con sẽ đi giết Hoàng thiện bên giếng nước trong sân!”

  “Được thôi, để con cho thêm vài khúc củi cứng xuống dưới bếp trước!”

  Mẹ con bắt đầu làm việc riêng biệt.

   Tôn Thị lột xong lông gà rừng, lấy lòng gan ra để sang một bên, sau đó rửa sạch thịt gà. Cô cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ, cho vào một cái hũ gốm, thêm vài lát gừng vào, đậy kín nắp hũ rồi cho hết vào bếp.

  Loại hũ gốm này có khả năng chịu nhiệt cao, thường được dùng để hầm canh.

  Khi cơm chín, gà rừng cũng đã chín tới. Canh hầm bằng loại hũ này có mùi thơm đặc biệt, thịt mềm ngon và đậm đà, khiến người ta nhớ mãi không quên!

  Vừa đặt hũ gốm xuống đúng chỗ, Dương NhượcQuang cũng mang những con Hoàng thiện vừa giết được vào nhà.

  “Con gái yêu, gà rừng đã được hầm xong rồi. Những phần tim, gan, ruột gà con cũng đã được chuẩn bị theo lời con dặn, mẹ xem con muốn xử lý chúng như thế nào?”

  Tôn Thị chỉ vào đống nội tạng gà trên đất và hỏi Dương NhượcQuang.

  Dương NhượcQuang đặt những con Hoàng thiện xuống đất, nói với Tôn Thị: “Con sẽ tự tìm cách xử lý chúng!”

  “Vậy con sẽ chiên Hoàng thiện à?” Tôn Thị hỏi.

  “Được thôi, mẹ nhớ cho thêm nhiều ớt và tỏi băm vào nhé, Hoàng thiện sẽ ngon hơn nhiều đấy!” Dương NhượcQuang đáp.

  “Mẹ biết mà… Con gái mẹ này thích ăn những thứ mặn và cay lắm!” Tôn Thị cười nói, sau đó đốt lửa trên bếp nhỏ bên ngoài, cho một ít dầu vào chảo để chiên Hoàng thiện.

  Trong lúc đó, Dương NhượcQuang đã lấy một nắm ngô mà Lão Tôn Đầu mang theo lần này, ngâm chúng vào nước sạch.

Cô lại lấy thêm một nắm đậu phộng để sang một bên.

Sau đó, cô cuốn tay áo lên, ngồi xuống đất và bắt đầu chuẩn bị các loại nội tạng gà.

Trái tim, gan và lòng gà đã được rửa sạch, sau đó được cắt thành những lát mỏng.

Ruột gà được lấy hết chất bẩn bên trong, sau đó dùng đũa xuyên qua và lật lại, rửa thật kỹ vài lần cho đến khi không còn mùi hôi nào nữa, sau đó mới cắt thành từng đoạn nhỏ.

Hành lá, tỏi và gừng được thái sợi; ớt khô cũng được chuẩn bị sẵn.

“Mẹ ơi, rau củ mà ông Ga mang đến đã được để ở đâu rồi?” Dương NhượcThanh hỏi Tôn Thị.

Hôm nay, ông Sơn đến và mang theo một cái bao tải.

Bên trong có đậu nành, đậu phộng, hạt ngô, cùng với một số Bạch thái, rau bina, cải xanh, ớt khô…

“Đang ở đây này!”

Tôn Thịdừng lại việc đảo nồi, quay người lấy một chiếc giỏ tre từ trên tủ xuống và đưa cho Dương NhượcThanh.

Rau củ quả thực đều ở đó!

Dương NhượcThanh lấy một cây cải xanh, lột vỏ và để sang một bên để nuôi con gà mái duy nhất trong nhà.

Sau đó, cô cắt cây cải xanh đã rửa sạch thành những lát mỏng và để sang một bên.

Nhìn vào nồi, những đoạn Hoàng thiện đã được ngâm trong nước tương và đang phát ra ánh sáng đỏ đẹp mắt; nước dùng đang sôi liên hồi, như thể đang hát một bài ca vui vẻ vậy.

Dương NhượcThanh ước tính khoảng bốn năm phút nữa là món ăn sẽ được nấu xong; cô tranh thủ lấy hai nắm Bạch thái và rau bina đi rửa ở giếng nước.

Khi cô rửa xong rau củ trở lại bếp, Hoàng thiện đã được múc ra khỏi nồi; hương thơm của món ăn lan tỏa khắp căn bếp.

“Thanh à, tiếp theo chúng ta sẽ nấu món gì nhỉ?”

“Con sẽ làm món xào nội tạng gà nhé!” Dương NhượcThanh nói.

Món này, trong kiếp trước, cô rất thích ăn; vừa thơm vừa cay, rất hấp dẫn.

Tôn Thịngồi xuống bên cạnh bếp và tăng lửa lên.

Dương NhượcThanh buộc khăn quàng lên eo, sau đó cho một ít dầu hạt cải vào chảo nóng để xào.

Khi đã chiên đến mức cần thiết, Dương Nhược Thanh cho tất cả hành tỏi, gừng băm nhỏ, ớt khô, hoa sinh và ngô đã ngâm nước vào chảo dầu.

“Chít… chít…”

Tiếng vang lách cách vang lên.

Dương Nhược Thanh vung cái muôi trên tay một cách nhanh nhẹn, khiến mọi người phải choáng váng. Dưới nhiệt độ cao, ớt khô, hành tỏi và các nguyên liệu khác hòa quyện vào nhau, tạo nên mùi thơm cay nồng lan khắp căn phòng!

“Ài chà!”

Bỗng nhiên, một tiếng hắt hơi vang lên từ cửa bếp.

Dương Nhược Thanh ngẩng đầu lên và thấy một bóng dáng cao lớn đứng ở cửa bếp. Bên cạnh anh ta, còn có hai cậu bé có kích thước không giống nhau. Chẳng phải là Lạc Phong Đường và Nhỏ An sao!

“Ôi? Tang Nha tử, con đến rồi à?”

Tôn Thị vội vàng chạy đến chào đón, ánh mắt tràn đầy niềm vui.

“Dì ba.”

Lạc Phong Đường lúng túng gọi Tôn Thị, nhưng ánh mắt anh ta lại không thể không liếc về phía Dương Nhược Thanh đang đứng bên bếp. Cô gái nhỏ đó đang mặc chiếc tạp dụng quanh eo, ánh đèn dầu le lói trên bếp, và cô ấy đang vung cái muôi trên tay một cách nhanh nhẹn. Có vẻ như cô ấy biết anh ta đang nhìn mình, vì cô ấy quay đầu lại, khuôn mặt đỏ bừng. Cô ấy mỉm cười với anh ta, hàm răng trắng muốt, đôi mắt sáng lấp lánh… Cảnh cô ấy nấu ăn thật là đẹp đẽ!

“Tang Nha tử, ở đây rất cay đấy, con đi ngồi trong phòng của bố con ở bên cạnh đi nhé, bữa cơm sắp xong rồi đấy!”

Giọng nói của Tôn Thị lại vang lên một lần nữa.

Lạc Phong Đường cố gắng lấy lại bình tĩnh, nhưng lại nhận ra mình đã có hành động không phù hợp. Anh vội vàng hạ mắt xuống, không dám nhìn về phía bếp nữa.

  “Gì cơ? Dì Ba, dì vừa nói gì vậy? Con không nghe rõ lắm.”

  “Hehe, con nói là cái bếp này Phòng Lý có mùi cay quá, cẩn thận kẻo bị sặc nhé! Đi ngồi trong phòng bên cạnh đi, chú ba con và ông Gà của Tiêu Nhiều đang ở đó đấy!” Tôn Thị cười nói lại một lần nữa.

  “À, được, được!”

   Lạc Phong Đường quay người đi, nhưng vẫn không nhịn được mà liếc nhìn về phía bếp một lần nữa.

  Chân anh vô tình đạp vào thứ gì đó, khiến anh trượt chân suýt ngã.

  May mắn thay, anh khéo léo lấy lấy lan can cửa bên cạnh để giữ thăng bằng.

  “Đường Nhi, con không sao chứ? Cẩn thận với chân đi!” Tôn Thị lo lắng hỏi.

  “Không… không sao đâu!”

   Lạc Phong Đường đỏ mặt, cúi đầu và lủi vào phòng bên cạnh một cách ngượng ngùng.

   Tôn Thị theo sau và đi pha trà.

  Bên cạnh bếp Phòng Lý, Dương Nhược Tiêu Nhiều không nhịn được nữa mà bật cười.

  Thằng nhóc ngốc này, thật là một con ngỗng ngốc đấy!

  Nhỏ An nhấp nháy đôi mắt to tròn, nghiêng đầu nói với Dương Nhược Tiêu Nhiều: “Chị ơi, con thấy rồi đấy, lúc nãy anh Phong Đường nhìn chị mới suýt trượt chân đấy!”

  “Chính con là người làm cho anh ấy trượt chân đấy!”

  Đại An cau mày nói.

  “Gì cơ?”

   Dương Nhược Tiêu Nhiều ngạc nhiên, rồi nhìn Đại An: “Sao con lại cố tình làm cho anh ấy trượt chân vậy?”

  “Không có lý do gì cả!”

  Đại An nói với giọng có vẻ giận dữ, rồi quay người rời khỏi bếp.

  Dương Nhược Tiêu Nhiều càng thêm bối rối.