Chương 791: Đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn ngon miệng
Lạc Phong Đường lắc đầu nói: “Có em ở bên cạnh, làm sao tôi có thể mệt được chứ? Tôi sẽ đồng hành cùng em!”
“Ừm, tùy em thích.”
Không lâu sau, Bạch Lão Ngũ đã vội vàng trở lại.
“Thanh Nhi, Bạch Trở về rồi, em định nấu món gì nhỉ?” Bạch Lão Ngũ hỏi.
Dương Nhược Thanh Nhi suy nghĩ một chút.
Dựa vào các món canh viên thịt dưa chuột trước đây, cùng những món ăn cay nồng trong bếp, có thể đoán ra rằng Bạch Lão Ngũ thích ăn những món mặn, cay.
“Có thịt ba chỉ không?” cô hỏi.
Bạch Lão Ngũ cười ha hả: “Ha ha, không chỉ có thịt ba chỉ đâu, còn có cả nửa con heo nữa kìa!”
Dương Nhược Thanh Nhi liền theo Bạch Lão Ngũ đến kho.
Kho này được thiết kế thông thoáng, dưới xà nhà có những cái móc sắt để treo thịt heo. Xung quanh, những chiếc chậu đựng đầy đá lạnh được dùng để giữ cho thực phẩm tươi ngon.
Một doanh trại có hàng vạn người, lượng thức ăn cần tiêu thụ mỗi ngày thật không hề nhỏ. Nếu có thể giành được hợp đồng cung cấp thực phẩm này, chắc chắn sẽ kiếm được rất nhiều tiền.
Dương Nhược Thanh Nhi nghĩ thầm, chuyến đi về phía nam tìm kiếm cơ hội kinh doanh này, có thể bắt đầu từ lĩnh vực nguyên liệu thực phẩm.
“Thanh Nhi, thịt heo ở đây đấy, em muốn lấy miếng nào thì cứ nói, Bạch Chú sẽ cắt cho.” Bạch Lão Ngũ cầm lấy con dao bên cạnh.
Dương Nhược Thanh Nhi mỉm cười, chỉ vào phần đùi heo:
“Hãy cắt hai lát ở đùi heo, phần mỡ khoảng bốn phần, phần nạc khoảng sáu phần, chiều rộng khoảng ba ngón tay.” Cô nói.
Tay cầm dao của Bạch Lão Ngũ dừng lại một chút.
Anh nhìn Thanh Nhi, ánh mắt anh lướt qua một tia ngạc nhiên.
Những lời này nghe giống như lời của một chuyên gia vậy!
“Xoẹt xoẹt…”
Bạch Lão Ngũ làm theo yêu cầu của cô, cắt ra miếng thịt ba chỉ mà cô muốn.
Ba người trở lại bếp, Lạc Phong Đường ngồi ngay xuống bên cạnh bếp lửa, bắt đầu chuẩn bị củi để đốt lửa.
Bạch Lão Ngũ càng ngạc nhiên hơn.
“Lao Tiểu Bạch, em cũng biết cách nhét củi vào lò à?” anh hỏi.
Chàng trai này kể từ khi vào làm việc trong bếp, những ngày gần đây luôn trông u sầu, mọi người đều nhận thấy điều đó.
Chặt củi, gánh nước, ai cũng tranh nhau làm.
Chỉ là không thích ở gần bếp lò chút nào.
Bây giờ thì sao đây…
Dương Nhược liếc nhìn Lạc Phong Đường đang đứng bên bếp, cười nói với Bạch Lão Ngũ: “Khi ở nhà, cậu ấy thường xuyên giúp tôi cho củi vào lò.”
Bạch Lão Ngũ bỗng hiểu ra.
Cậu bé im lặng kia, hóa ra cũng biết quan tâm đến vợ mình đấy!
Lửa trong bếp bắt đầu cháy rực.
Dương Nhược đổ thêm nước sôi vào nồi, đậy nắp và tiếp tục nấu.
Cô ấy tự mình múc nước, rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó cắt thành những miếng vừa đủ dày và đều size.
Tiêu, gừng, tỏi và hành lá được băm nhỏ để chuẩn bị.
Bạch Lão Ngù đứng bên cạnh, chằm chằm nhìn cô ấy làm việc.
Cô gái này, kỹ năng cắt thịt của cô ấy khá tốt đấy.
Nghe nói cô ấy xuất thân từ làng này; trẻ em nghèo thường phải sớm gánh vác công việc nhà, chắc hẳn đã quen với những việc này rồi?
Anh ấy nghĩ thầm.
Không lâu sau, nước trong nồi bắt đầu sôi.
Dương Nhược cho những miếng thịt đã cắt sẵn vào nước sôi để luộc.
Khi thịt chuyển sang màu trắng, khoảng 60% chín, cô ấy vớt ra và để ráo.
Nước trong nồi được đổ đi, không thêm dầu, cô ấy lại cho những miếng thịt ba chỉ đã để ráo vào nồi.
“Đường Nha, hãy giảm lửa xuống.” Cô ấy bảo Lạc Phong Đường đứng bên bếp.
“Ừ!”
Anh ta đáp lại, dùng kìm sắt điều chỉnh lửa, và ngọn lửa vốn rất lớn bỗng nhiên giảm xuống đáng kể.
Nhìn thấy sự phối hợp ăn ý giữa hai người, Bạch Lão Ngũ ngạc nhiên.
Trong lòng, anh ta càng thấy hứng thú với hai đứa trẻ này hơn.
Lúc này, một mùi thơm thịt đặc biệt lan tỏa đến mũi Bạch Lão Ngũ. Anh ta mới nhận ra là Dương Nhược đang đảo thịt ba chỉ trong nồi.
“Thật là thơm quá!”
Bạch Lão Ngũ lại ngửi thêm vài lần, tiến lên gần hơn để nhìn vào nồi.
“Thanh Nha, cô không thêm dầu vào nồi mà sao lại thơm như vậy?” Anh không nhịn được mà hỏi.
Dương Nhược cười nói: “Đây vốn dĩ là thịt ba chỉ mà, chiên trên lửa nhỏ là sẽ tự tiết ra dầu rồi; nếu cho thêm dầu nữa thì sẽ quá béo ngấy đấy.”
“Ồ!” Bạch Lão Ngũ gật đầu và không hỏi thêm gì nữa, chăm chú xem cô ấy nấu ăn.
Bên bếp, Lạc Phong Đường vừa lo liệu củi trong bếp, vừa liếc nhìn Bạch Lão Ngũ đứng bên cạnh nồi.
Bất kỳ ai đã từng thử món ăn do Tình Nhi nấu, đều không thể không thích.
Hehe, lần này thì đến tướng quân rồi đấy…
Bên cạnh nồi.
Dương Nhược dùng muỗng xào để biến miếng thịt ba chỉ thành những hình dạng cuộn tròn.
Sau đó, cô ấy cho chúng sang một bên, cho hành tím, tỏi, gừng băm nhỏ và ớt vào trong lượng dầu còn lại, rắc muối rồi tiếp tục xào.
Khi mùi thơm lan tỏa, cô ấy lại múc thêm một ít sốt ớt vào và tiếp tục xào.
Cho đến khi màu sắc của thịt chuyển thành màu vàng óng, hương vị hòa quyện vào nhau và lan khắp căn bếp.
Cuối cùng, cô ấy mới múc thịt ra đĩa và đưa đến trước mặt Bạch Lão Ngũ, cười nói: “Chú Bạch, xin thử một cái nhé, sau đó hãy cho ý kiến giúp tôi.”
Bạch Lão Ngũ nhìn chằm chằm vào đĩa thịt xào trong tay cô ấy.
Dù đã no bụng sau bữa trưa, lúc này anh ta lại không thể kiềm chế được nước bọt.
Mùi thơm này khiến anh ta cảm thấy như đã đói ba bốn ngày vậy.
Anh ta không nói gì, vội vàng cầm đũa lấy một miếng thịt ba chỉ vào miệng và nhai ngấu nghiến.
Thật ngon quá!
Hàng ngày ăn thịt, mỗi lần lại có một hương vị mới.
Chưa bao giờ thưởng thức được món thịt ngon đến thế này!
Một miếng thịt vào bụng, anh ta lại càng thấy đói hơn.
Anh ta không chần chừ, lấy thêm miếng thứ hai, thứ ba… cho đến khi hết sạch!
Sau đó, anh ta còn lấy hết tỏi và ớt trong đĩa ra ăn hết.
Khi muốn lấy thêm miếng nữa, đĩa đã trống không.
Anh ta tỏ vẻ không hài lòng: “Sao lại hết rồi?”
Dương Nhược cười nói: “Chú Bạch, cả đĩa này đều vào bụng chú rồi đấy; tôi đang chờ chú cho ý kiến đấy!”
“Ý kiến gì?” Bạch Lão Ngũ hỏi.
Ngay lập tức, anh ta lắc đầu và cười.
Khuôn mặt anh ta vẫn còn đỏ bừng vì hào hứng: “Lời khuyên của tôi chỉ có một câu thôi: Hãy nấu thêm nhiều cơm lên.”
“À?“
“Món này, vừa mặn vừa cay vừa thơm, rất hợp để ăn kèm cơm đấy. Nếu nấu món này, tôi, Bạch Lão Ngũ, có thể ăn được đến sáu bát cơm đây!” anh ta nói.
Dương NhượcThanh nghe xong liền mỉm cười.
Cô ấy biết rằng món thịt heo xào kiểu Sichuan này của mình đã chính xác trúng vào điểm yêu thích của Bạch Lão Ngũ.
Nếu muốn “đánh bắt con cá lớn”, đây chính là bước đầu tiên.
Bên này, Bạch Lão Ngũ không thể chờ đợi được và tiếp tục hỏi cô ấy: “Thanh à, tôi thấy cách bạn nấu cũng giống hệt như cách tôi nấu, nguyên liệu cũng giống hết, vậy sao lại khác biệt đến thế nhỉ?”
Dương NhượcThanh đáp: “Chú Bạch quá khen ngợi tôi rồi… Chỉ cần chú thích món này, tôi đã rất vui lòng rồi.”
“Thích chứ, thích chứ! Tôi, chú Bạch, không có sở thích gì khác ngoài việc thích ăn uống đâu!” anh ta nói.
Dương NhượcThanh tiếp tục: “Nếu vậy, lần sau tôi sẽ nấu thêm các món khác cho chú nữa… Dù sao thì lần này tôi cũng sẽ ở lại thị trấn Tiểu Thủy thêm một thời gian dài mà.”
“Thật sao?!”
Đôi mắt Bạch Lão Ngũ lập tức sáng lên; cơn thèm ăn vừa mới giảm bớt lại trỗi dậy mạnh mẽ.
Dương NhượcThanh gật đầu và nói một cách đùa cợt: “Tôi dám lừa ai chứ không dám lừa chú Bạch đâu… Chú là người chỉ huy của con trai tôi mà… Xin hãy cho phép tôi ‘hối lộ’ chú một chút nhé?”
Bạch Lão Ngũ cười và nói: “Được thôi, được thôi.”
Sau đó, ông quay sang nói với Lạc Phong Đườngđang đứng bên cạnh bếp: “Con trai nhà ngươi thật may mắn… Có được một người vợ biết nấu ăn… Thật là hạnh phúc đấy!”
Khuôn mặt Lạc Phong Đườngcuối cùng cũng nở nụ cười chân thành.
“Tôi từ lâu đã cảm thấy mình rất may mắn rồi… Hehe!”
Ba người đều cùng cười.
Chưa có truyện phù hợp.