Dương Nhược nhìn những quả đậu que mảnh mai kia, lòng cô trở nên ấm áp lạ thường.

**Tại sao vậy?**

Những gia đình nông dân thường phải chờ đến khi đậu que đạt độ dày bằng ngón tay cái của người lớn mới thu hoạch chúng.

Khi đó, mỗi nắm đậu có thể nấu được một bát cơm lớn, đủ cho cả nhà ăn no.

Tôn Thị Nói chung cũng vậy, nhưng mỗi khi chuẩn bị đậu cho Dương Nhược ăn, bà luôn chọn những quả đậu que non mềm để nấu.

Bởi vì Dương Nhược không thích loại đậu quá to và chứa nhiều nước.

Loại đậu non mảnh này, sau khi hầm trong nồi và dùng mặt sau của chiếc muỗng gõ nhẹ để ép bỏ hết nước, thì hương vị sẽ cực kỳ ngon!

Chỉ là cách ăn này hơi xa xỉ một chút; cần phải dùng đến hai nắm đậu mới nấu được một bát cơm.

“Mẹ ơi, hôm nay mẹ đi hái đậu que, liệu các bác gái trong làng có lại bảo mẹ tiêu xài phung phí không?” Dương Nhược hỏi trong lúc nhặt đậu.

Tôn Thị ngập ngừng một chút rồi cũng cười đáp:

“Không ai nói gì đâu. Chỉ là khi thấy mẹ chọn những quả đậu non, họ liền đoán ra là con đã về nhà.” Người phụ nữ nói.

Dương Nhược mỉm cười hiểu ý mẹ, rồi cả hai mẹ con tiếp tục hoạt công.

Rất nhanh thôi, tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị xong. Khi đến lúc đốt lửa nấu ăn, Dương Nhược định đi nhét củi vào lò thì bị Tôn Thị ngăn lại.

“Mẹ sẽ dùng củi cứng để đốt, con không cần phải giúp đâu. Con chỉ cần đứng bên cạnh và nhìn là được.” Tôn Thị nói.

Dương Nhược hiểu rõ lý do tại sao mẹ lại làm vậy. Nếu là vào mùa đông, chắc chắn mẹ sẽ không từ chối sự giúp đỡ của con đâu.

Vì ngay cạnh bếp có thể nướng lửa, rất ấm áp, mà bây giờ là đỉnh điểm của mùa hè, trời rất nóng.

  Dương Nhược Bình thường thì không cần phải ráo mặt, cô khoác chiếc tạp dề vào và nói: “Thì để con xử lý việc nấu ăn này.”

  Tôn Thị nói: “Con đã lâu lắm không về nhà ăn những món mẹ nấu rồi đấy? Lần này để mẹ lo, đến bữa sau nếu con muốn tự nấu thì mẹ sẽ không cản đâu.”

  Chưa kịp cho Dương Nhược Bình thốt lên gì, Tôn Thị liền nói với vẻ bí mật: “Mấy ngày trước, mẹ cùng dì Quế Hoa và người hầu gái từ nhà họ Ninh đã học được một món mới, và đã thử nấu thử. Bố con cùng Tiểu An đều nói rằng món đó rất ngon đấy! Lát nữa mẹ cũng sẽ chỉ cho con ăn ít thôi!”

  “Đúng rồi, tuyệt vời quá!” Dương Nhược Bình vui vẻ gật đầu liên hồi.

  “Mẹ ơi, Tiểu Vũ đã về Hồi Nương Gia chưa ạ?” cô lại hỏi.

  Tôn Thị đứng dậy khỏi bếp, lửa trong lò đã bắt đầu cháy rực.

  “Cô ấy đã về được nửa tháng rồi đấy,” bà nói.

  Dương Nhược Bình vội vàng hỏi: “Vậy bây giờ cô ấy vẫn ở làng Trường Bình sao?”

  Tôn Thị đáp: “Chắc là vẫn ở đó thôi. Hôm qua mẹ còn gặp cô ấy nữa đấy. Dì Quế Hoa đã làm bánh gạo nếp, Tiểu Vũ mang đến một bát cho bé con và Đại Chí ăn, chúng ta cũng trò chuyện với nhau một lúc… Cô ấy còn hỏi mẹ con khi nào sẽ về nữa đấy.”

  Nghe vậy, Dương Nhược Bình rất vui mừng và nói với Tôn Thị: “Sau khi ăn trưa xong, con sẽ đi tìm Tiểu Vũ để nói chuyện.”

  Tôn Thị đồng ý: “Đúng rồi, các chị em gái đã lâu lắm không gặp nhau rồi… Hãy đi chơi, trò chuyện thoải mái đi! Con cái và công việc nhà cứ để mẹ lo hết nhé!”

  “Ừm, có mẹ thật tốt biết bao!”

  Dương Nhược Bình nũng nịu ôm lấy cánh tay của Tôn Thị.

Tôn Thị cười hiền từ và nói: “Mẹ vợ con cùng chị Cui Lian đều khỏe mạnh nhé. Trong thời gian này, chúng ta sẽ cùng nhau chăm sóc hai đứa trẻ.”

   Dương Nhược Hân vui gật đầu: “Vâng, con thực sự rất may mắn khi được gặp các bác, các dì này, hehe.”

   Tôn Thị Thói quen muốn vuốt ve mái tóc của Dương Nhược Hân, nhưng khi thấy đôi tay mình bị bẩn vì vừa cầm củi cứng, bà liền thu lại tay.

  “Được rồi, mẹ đi rửa tay xong sẽ bắt đầu nấu ăn ngay.” Bà nói.

  “Con cũng đi rửa tay, sau đó sẽ giúp mẹ.” Dương Nhược Hân đáp.

  Gạo đã được vo sạch và cho vào nồi lớn – nồi này chỉ dùng để nấu cơm. Nồi nhỏ bên ngoài thì dùng để nấu các món ăn khác.

  “Đây là cá chép và các loại cá nhỏ mà hôm qua anh ba con cùng mọi người đi bắt về; chúng ta có được nửa thùng đấy. Mọi người trong làng đều tặng thêm vài kí cho gia đình chúng ta.”

  “Sau này sẽ nấu canh hay kho cá?” Tôn Thị hỏi ý kiến của Dương Nhược Hân.

  Dương Nhược Hân đề xuất: “Cá chép thì cho vào canh đậu phụ, còn các loại cá nhỏ thì bọc bột chiên lên có được không?”

  “Được thôi!” Tôn Thị vui vẻ đồng ý.

  “Thịt ba chỉ sẽ được kho để ăn kèm rượu với bố con, còn thịt nạc thì sẽ băm nhuyễn và làm thành viên nhỏ cho các bé.” Tôn Thị bắt đầu lên kế hoạch.

  Dương Nhược Hân thì ngồi bên cạnh, nuốt nước bọt.

  “À đúng rồi, dịp Tết còn sót lại một ít thịt muối; bố con nói con thích ăn, nên mẹ mới giữ lại đấy.” Tôn Thị tiếp tục nói.

“Lát nữa ta sẽ xào chúng với ớt khô, rất ngon để ăn kèm cơm đấy!” người phụ nữ nói.

Nghe thế, Dương Nhược Minh bỗng cảm thấy đói lạ thường.

“Mẹ ơi, không nói gì nữa đâu, chúng ta mau bắt tay vào làm đi. Nếu không lát nữa con sẽ ăn luôn cả bếp này đấy, ha ha…” Dương Nhược Minh tỏ ra rất nghịch ngợm.

Tôn Thị cũng bật cười.

“Con gái ngốc nghếch của mẹ…”

Tôn Thị lẩm bẩm, rồi nhẹ nhàng dùng ngón tay vuốt nhẹ lên trán Dương Nhược Minh, ánh mắt đầy yêu thương.

“Hehe…”

Dương Nhược Minh cũng cười đến nỗi đôi mắt nhỏ lại thành hai đường hẹp.

Những vẻ thông minh, điềm tĩnh và sâu sắc ấy chỉ xuất hiện khi đối mặt với người ngoài. Trước mặt mẹ mình, Dương Nhược Minh luôn là cô bé mập mạp, hay làm trò vui để làm mẹ vui lòng; khi mẹ cười, cô bé cũng cảm thấy hạnh phúc.

Chảo đã nóng lên, Tôn Thị bắt đầu xào nấu. Dương Nhược Minh đứng bên cạnh, thỉnh thoảng đưa cho mẹ cái bát chứa tỏi băm, gừng băm và hành lá. Cô bé cũng thường xuyên dùng quạt lớn để quạt gió cho mẹ.

Dù vậy, sau khi xào xong vài món ăn, Tôn Thị vẫn đổ mồ hôi đầy người.

“Mẹ ơi, con xào thêm hai món được không?” Dương Nhược Minh hỏi.

Tôn Thị lắc đầu: “Không sao đâu, gần xong rồi.”

Thôi thì được…

Dương Nhược Minh đành đứng bên cạnh, im lặng quan sát mẹ làm việc.

Bữa ăn này, theo ý muốn của mẹ; bữa tiếp theo, con sẽ tự xào nấu.

“Nào, thử xem món thịt khô này ngon không nhé.”

Tôn Thị đưa đũa lại gần Dương NhượcQuang, bảo cô ấy thử món ăn.

Bởi vì bà biết cô ấy rất thích thử các món mới lạ.

Dương NhượcQuang nếm thử miếng thịt, hương vị quen thuộc khiến cô suýt chút nữa là rơi nước mắt vì ngon.

“Đây là món cà tím cuối cùng rồi, mẹ sẽ chỉ cho con cách làm đấy.”

Tôn Thị nói một cách hấp dẫn.

Dương NhượcQuang đặt đũa xuống, ánh mắt chăm chú theo dõi từng động tác của Tôn Thị.

Bà lấy một ít bột mì, hai quả trứng, trộn đều với nước lọc, sau đó thêm muối và hành lá băm vào, khuấy đều rồi để sang một bên.

Tiếp theo, bà cắt bỏ đầu và cuối những quả cà tím đã rửa sạch, sau đó cắt thành những lát có độ dày vừa phải.

Rồi bà cắt một đường giữa mỗi lát cà tím, tạo thành hình dạng giống như những chiếc hộp nhỏ.

Nhìn thấy Tôn Thị làm những việc này, Dương NhượcQuang – người đã từng thưởng thức rất nhiều món ngon – lập tức đoán ra bà sẽ làm món gì.

Món cà tím cuốn.

Cô đã từng ăn món này nhiều lần ở ngoài, và cũng biết cách làm, chỉ là chưa kịp thực hiện tại nhà.

Nhưng lúc này, cô vẫn giả vờ tỏ ra rất tò mò, chăm chú theo dõi từng động tác của Tôn Thị và thỉnh thoảng hỏi thêm vài câu.

Tôn Thị vừa trả lời vừa tiếp tục làm việc một cách chuẩn xác.

Bà lấy một ít thịt còn thừa sau khi làm viên thịt, cho vào những chiếc “hộp” cà tím vừa làm xong, sau đó xếp chúng gọn gàng vào một cái bát sạch bên cạnh.

Trong chảo, bà đun nóng dầu, đợi đến khi dầu nóng vừa đủ, liền cho những chiếc “hộp” cà tím vào trong hỗn hợp trứng đã chuẩn bị sẵn, để chúng được phủ đều hỗn hợp trứng, sau đó cho vào chảo chiên.

Khi chiên, những chiếc “hộp” cà tím xoay tròn trong dầu, tạo ra tiếng xèo xèo vui tai.

Hương thơm lan tỏa ra xung quanh, kích thích khứu giác của Dương NhượcQuang.

Hôm nay đi thăm họ hàng nên bị trễ, sẽ đăng trước một chương, phần còn lại sẽ bổ sung sau 12 giờ trưa. Xin lỗi nhé!