Có rất nhiều cỏ dại loại này; chẳng mấy chốc thì bố đã chặt hết chúng. Bố vứt những bụi cỏ đó lên bờ, còn Fangfei thì tách ra những thân cỏ dại và xếp chúng thành một đống.

Fangfei thấy ở bên cạnh con khe này có khá nhiều ốc sên, liền kéo xuống gần mép khe để thu thập chúng.

Bố thấy Fangfei xuống dưới liền vội vàng nói: “Con phải cẩn thận nhé, trong những con khe này thường có rắn đấy!”

Fangfei cười ha hả và trả lời: “Có bố ở đây mà, sợ gì chứ?”

Bố rất vui mừng, cười ha hả và giơ cái liềm trong tay nói: “Đúng rồi! Những con rắn ngu dốt đó, nếu dám làm phiền Fangfei của bố, bố sẽ xé chúng thành từng miếng nhỏ!”

Fangfei trong lòng thầm nghĩ: Hóa ra bố cũng là một “anh hùng” mạnh mẽ đấy nhỉ… Chẳng hề nhận ra được, lúc nào cũng tưởng bố chỉ là một người hiền lành bình thường mà!

Fangfei bắt đầu kiếm ốc sên bên bờ khe. Những con ốc sên màu xanh nâu thích nằm trên bờ khe hoặc dưới các lá cỏ, thỉnh thoảng chúng lại nhô lưỡi ra và phun ra vài bọt nước. Chỉ cần không làm cho nước trong khe bị nổi bọt, thì việc bắt chúng sẽ rất dễ dàng.

Chưa đầy một tiếng đồng hồ, bố đã chặt hết cỏ dại, còn Fangfei cũng thu thập được khá nhiều ốc sên. Sau đó, hai người cùng nhau trở về nhà.

Fangfei cho những con ốc sên vào nước để rửa sạch, chùi đi lớp rêu xanh trên vỏ chúng, sau đó cho chúng vào một cái chậu lớn đầy nước sạch để chúng nhả bùn đất ra ngoài.

Fangfei bảo bố dùng búa đập vỡ phần đuôi của những con ốc sên. Hai người phải mất khá nhiều thời gian mới hoàn thành công việc này. Mọi thứ đã sẵn sàng, chỉ còn chờ đợi “đầu bếp” xuất hiện để bắt đầu nấu ăn thôi!

Mẹ buộc chiếc tạp dề hoa lên eo, dao cắt rau vang lên tiếng “sạo sạo”, ánh dao lấp lánh trong không khí… Chẳng mấy chốc, tất cả các loại gia vị đã được cắt sẵn và xếp vào đĩa.

Mẹ cho dầu vào chảo, xào hành tây, tỏi và gừng cho thơm, sau đó đổ những con ốc sên vào chảo. Ngay lập tức, hơi nước trắng bắt đầu bay lên từ chảo. Khi nhiệt độ vừa đủ, mẹ thêm vài giọt rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó đổ nước ngập những con ốc sên và ninh nhỏ lửa trong khoảng hai mươi phút. Ngay lập tức, một mùi thơm cay nồng lan tỏa khắp căn nhà, khiến ai cũng muốn nuốt nước bọt và hắt hơi!

Fangfei thấy em gái mình đôi mắt đỏ hoe, có lẽ là do mùi thơm cay quá mạnh… Cô vội vàng ôm em ra ngoài.

Mẹ hét lên từ trong nhà: “B

Chỉ cảm thấy những con ốc đó vừa thơm ngon vừa cay nồng và tươi ngon; khi hút mạnh vào miệng chúng, một mùi thơm đặc trưng của hải sản lập tức lan tỏa khắp khoang miệng!

Thịt ốc mềm mại nhưng dai giòn, bên trong được phủ đầy vị cay của gừng, hương thơm của tỏi và sự nồng nàn của ớt… Phong Phi cứ thế hít hà liên tục, không ngừng lại…

Vì mẹ hàng ngày phải ở nhà chăm sóc con cái, mỗi khi có chợ phiên, Phong Phi sẽ cùng anh trai ra quán bán hàng.

Anh hai và anh ba sẽ giúp kéo xe đẩy đến chợ, sau đó đi học; còn Phong Phi và anh trai thì lo việc kinh doanh.

Mẹ đã bán thịt luộc được một thời gian rồi; doanh thu không quá tốt cũng không quá xấu, mỗi phiên chỉ kiếm được khoảng một trăm tám mươi đồng. Phong Phi tự hỏi liệu có cách nào để cải thiện việc kinh doanh này hay không.

Phong Phi suy nghĩ rằng có lẽ mọi người mua thịt về rồi cắt ra là ăn ngay thôi; vì trong thời cổ đại, các gia đình thông thường không quá coi trọng việc nấu ăn, nên họ chắc chắn sẽ không muốn mất công thêm gia vị cho thức ăn đã chế biến sẵn.

Sáng sớm hôm đó, Phong Phi bảo mẹ pha một nửa canh gia vị, rồi buộc nó vào xe đẩy mang đến chợ. Cô ấy đặt những miếng tai heo đã được cắt nhỏ vào đĩa và trộn đều với gia vị.

Với giọng nói vui vẻ, Phong Phi hô to: “Hãy đến xem nào! Món thịt luộc nhà họ Nhậm thật thơm ngon, hãy thử một miếng đi – bạn sẽ phải thốt lên là ngon đến nỗi ‘lưỡi bạn sẽ tan chảy’ đấy!”