Chương 20: Bánh khoai tây chiên thịt
Trong thành phố, không khí náo nhiệt và vui mừng tràn ngập khắp nơi, như thể đang tổ chức lễ kỷ niệm quan trọng nào đó. Đám đông người dân reo hò, vui mừng theo sau đội quân của Tướng Quân Bắc Thị trấn; trên đường đi, nhiều người ném hoa vào đội quân. Với tiếng hát, tiếng nhảy và tiếng reo hò, họ đã đến trước cổng chính của Tư Không Phủ.
Tư Không Nguyệtquay đầu vẫy tay chào mọi người rồi nói lớn: “Cảm ơn mọi người đã đón tiếp tôi. Tư Không Nguyệtxin chân thành cảm ơn!” Sau đó, ông bước vào Tư Không Phủ trong tiếng reo hò của mọi người. Người quản lý chính của Tư Không Phủ thông báo rằng các nhà hàng và quán trà thuộc sở hữu của Tư Không Phủ sẽ mở cửa miễn phí cho mọi người trong ba ngày để chúc mừng sự trở về của Cô Gái Thứ Tư. Tin này khiến đám đông lại tiếp tục reo hò.
Hoa Miên, người đang bận rộn trong căn bếp nhỏ, dù rất muốn ra ngoài xem náo nhiệt nhưng không thể vì hôm nay tất cả mọi người trong phủ đều bận rộn; ngay cả Chị Liu cũng được gọi đi giúp đỡ với buổi tiệc đón tiếp.
Mặc dù bận rộn, nhưng nhờ có sự trở về của Cô Gái Thứ Tư mà nguồn tài chính cho việc mua sắm và các nhà hàng đều rất dồi dào. Những cửa hàng bên ngoài cũng đã mua sắm nhiều nguyên liệu hiếm có sau khi biết tin Tướng Quân Bắc Thị trấn đã trở về chiến thắng.
Hôm nay mọi người đều bận rộn, chắc chắn không ai có thời gian ăn uống cả. Hoa Miênnghĩ đến việc làm một món gì đó giúp mọi người có thể ăn nhanh và bổ sung sức lực, ngay cả khi món ăn đó lạnh đi cũng vẫn ngon. Nhìn vào nguyên liệu được mang đến hôm nay, có rất nhiều thịt bò ngon; lượng mỡ trong thịt phân bố đều như những bông tuyết rơi xuống. Ban đầu, cô dự định làm món thịt bò hầm khoai tây vào hôm nay, nhưng xét đến tình hình hiện tại, có lẽ sẽ không ai có thời gian để nấu món ăn chậm rãi đó. Vì vậy, việc làm bánh thịt khoai tây chiên cũng là một lựa chọn tốt.
Trước tiên, cô rửa sạch một số lá tre và để ráo; sau đó gọt vỏ khoai tây và cho vào nồi lớn để hấp. Những chiếc bánh còn thừa từ hôm qua được đặt ở phía ngoài bếp để loại bỏ nước dư thừa. Trong khi đó, thịt bò được cắt thành những miếng nhỏ và cho vào chậu gỗ, sau đó đổ nước sốt đã pha loãng lên trên và rắc thêm một nửa chén nước đường để ướp. Cà rốt và hành tây cũng được cắt thành miếng nhỏ. Nghĩ mãi mà vẫn cảm thấy thiếu thứ gì đ
Cho tất cả các loại rau đã được cắt hạt lựu vào nồi, đổ dầu lên và xào cho đến khi chúng gần chín; sau đó thêm thịt bò vào, dùng muôi gỗ nghiền nhuyễn khoai tây đã luộc chín, rải lên trên thịt bò, thêm một chút muối và tiêu, trộn đều lên. Nếu có thể, bạn nên tìm thêm nhiều loại gia vị hơn nữa; ở đây, nhiều loại gia vị được sử dụng như những loại thuốc quý, và việc có được chút tiêu này cũng không hề dễ dàng chút nào.
Nặn những miếng khoai tây nghiền thành những chiếc bánh tròn nhỏ, để ráo trên bàn, sau đó lần lượt phủ bột mì, trứng, rồi lại rắc phần vụn bánh còn thừa lên trên. Mặc dù việc dùng vụn bánh mì nướng sẽ cho kết quả tốt hơn, nhưng hiện tại chúng ta chỉ có thể sử dụng vụn bánh còn thừa thay thế được. Đun nóng dầu trong nồi lớn; khi không có nhiệt kế, hãy thử cho một ít hỗn hợp bột vào dầu, và dựa vào việc hỗn hợp bột có thể tạo thành hình dạng không bị biến màu ngay lập tức để xác định nhiệt độ của dầu. Sau đó, cho những chiếc bánh tròn nhỏ vào dầu, chiên khoảng 2 phút, vớt ra, bọc lấy một lớp lá rau xanh bên ngoài, và cuối cùng bọc thêm một lớp lá tre bên ngoài cùng; như vậy, bạn có thể ăn ngay khi cầm trên tay.
Vào buổi tối, sau một ngày đầy ồn ào, khuôn viên dinh thự dần trở nên yên tĩnh. Sau khi dọn dẹp xong nhà bếp, Hoa Miên không vội vàng trở về nơi ở ngay. Hôm nay, trong số những nguyên liệu được giao đến có một gói đậu đỏ; trước khi nấu bữa tối, cô đã cho đậu đỏ vào nồi đất nung để luộc. Chỉ cần thêm nước và đường, đậu đỏ đã bắt đầu tỏa ra mùi thơm đặc trưng của súp đậu đỏ. Cô vo nhỏ một ít gạo nếp thành từng viên nhỏ, cho chúng vào nồi súp đậu đỏ đang sôi, đợi một lát rồi múc ra đĩa.
Chưa có truyện phù hợp.