Chương 590: Bánh đào giòn
Trịnh Đạt không ngờ rằng sau bao năm không dính líu đến chuyện của người khác, lần duy nhất anh muốn can thiệp lại lại ảnh hưởng đến người thân của mình.
Thấy Giang Phong nhìn mình với vẻ hoang mang, Trịnh Đạt cười và bảo rằng không có gì to tát cả, cho đến khi thấy Giang Phong cúi đầu tiếp tục công việc của mình, anh mới quay đầu nhìn Quý Hạ.
Quý Hạ đang nhìn Trịnh Đạt với vẻ không hài lòng, ánh mắt và biểu cảm trên khuôn mặt của cô ta đã thể hiện rõ sự bất mãn của mình đối với Trịnh Đạt.
Quý Hạ suy nghĩ kỹ lại, lúc nãy cô đang làm bột một cách cẩn thận thì Trịnh Đạt bỗng nhiên xuất hiện để chỉ trích cô, không chỉ nói rằng cô không giỏi mà còn ám chỉ rằng sư phụ của cô cũng không tốt, làm sao cô có thể vui được chứ?
Hôm qua, Giang Phong còn mua cho cô món gà chiên giòn, mặc dù chỉ để cô ăn nửa túi còn nửa túi thì Giang Phong tự ăn, nhưng ít ra cô cũng được ăn nửa túi gà chiên giòn đó.
Kể từ khi không còn tiền trong túi, Quý Hạ không chỉ không đủ tiền mua gà chiên giòn mà ngay cả khoai lang nướng ở cổng khu dân cư cũng không đủ tiền mua.
Quý Hạ nhìn Trịnh Đạt với ánh mắt hung dữ, cô cảm thấy người đàn ông trước mắt mình chính là loại “kẻ chỉ trích trên mạng” mà Quý Nguyệt đã nói đến, mặc dù Quý Hạ chưa bao giờ gặp phải loại người này và không biết họ là như thế nào, nhưng cô nghĩ chắc chắn họ cũng giống như vậy thôi.
Hiện tại, Quý Hạ vẫn chỉ biết chơi các trò chơi xóa hình đơn giản trên điện thoại và xem video bằng các ứng dụng, không chỉ không biết chơi game trực tuyến mà còn không biết cách sử dụng đúng cách các dịch vụ lưu trữ đám mây. Còn rất lâu nữa cô mới có thể học chơi các trò chơi trực tuyến như “Vinh Quang” và tranh luận sôi nổi với người chơi khác trực tuyến.
Trịnh Đạt cũng cảm thấy hơi ngượng ngùng.
Anh nhận ra rằng Quý Hạ hiện đang rất không hài lòng với mình và anh cũng hiểu điều đó, nhưng anh lại muốn nói ra điều đó, chỉ là không biết phải bắt đầu từ đâu.
Là một người đã kinh doanh nhiều năm nhưng vẫn giữ được trình độ nấu ăn tốt, Trịnh Đạt có thể nhận ra rằng Quý Hạ chỉ học nấu ăn theo cách tự học, không có ai hướng dẫn cô cụ thể.
Nhưng chính việc học theo cách tự học này mà cô lại có được những kiến thức và kỹ năng như vậy thì thật sự rất đáng quý. Về mặt danh nghĩa, Giang Phong là sư phụ của Quý Hạ, vì vậy với tư cách là người chú của Giang Phong, anh không nên buộc Quý Hạ phải làm theo ý mình, nhưng bây giờ anh lại muốn làm vậy.
Anh cảm thấy không tho
“Trịnh Đạt cười hiền hòa nói.”
Nghe Trịnh Đạt nói rằng mình là người lớn tuổi hơn hoặc thuộc hàng sư bác của mình, vẻ mặt Quý Hạ dần trở nên thoải mái hơn và giảm bớt đi sự đối kháng trong ánh mắt.
“Tôi tên là Quý Hạ, chữ ‘Hạ’ ở đây có nghĩa là mùa hè. Vậy... vậy ông nói tôi đã làm sai ở điểm nào?” Quý Hạ vẫn còn không cam lòng; cô cảm thấy mình đã làm khá tốt, ít nhất là tốt hơn những gì Giang Phong đã chỉ dạy cho cô vào ngày hôm đó.
“Có khá nhiều điểm bạn làm sai đấy,” Trịnh Đạt nói.
Quý Hạ:??
“Quý Hạ, sư bác muốn kiểm tra xem bạn có biết công dụng của vỏ bánh nước dầu không?”
Câu hỏi này khiến Quý Hạ gặp phải một khoảng trống kiến thức của mình.
“Để nấu ăn à?” Những chiếc vỏ bánh nước dầu mà Quý Hạ vừa làm ra đều đã được cho vào bụng con gà lớn rồi.
Trịnh Đạt:?????
Giang Phong làm sao thế này? Một đầu bếp chuyên về món mặn lại dạy đệ tử làm món mềm, thật là không thể chấp nhận được!
Thật là quá đáng!
Trong lòng, Trịnh Đạt rất tức giận với Giang Phong, nhưng anh vẫn cười hiền và giải thích cho Quý Hạ: “Hầu hết các loại bánh giò đều được làm từ vỏ bánh nước dầu, như bánh giò sen, bánh giò táo, bánh giò lòng đỏ trứng gà, bánh giò đào v.v. Vỏ bánh nước dầu rất thích hợp để nướng hoặc chiên, và rất phù hợp để làm những loại bánh có vỏ mỏng nhưng nhân đầy.”
“Nhưng điều đó không có nghĩa là tất cả các cách làm vỏ bánh nước dầu đều giống nhau. Tùy theo loại bánh mà chúng ta muốn làm, thành phần nguyên liệu sử dụng để làm vỏ bánh cũng sẽ khác nhau. Lúc nãy bạn nói muốn làm bánh trung thu thịt tươi, nhưng bạn đã thiếu nước rõ ràng khi làm.”
Quý Hạ gật đầu một cách không rõ ràng lắm.
Mặc dù Trịnh Đạt chưa từng dạy đệ tử, và anh cũng không thích việc dạy đệ tử vì việc đó không mang lại lợi nhuận, nhưng anh đã từng dạy con trai mình. Nhìn thấy vẻ mặt của Quý Hạ, anh biết rằng cô ấy hoàn toàn không chú ý đến những gì mình được dạy. Trịnh Đạt không tức giận, bởi vì anh biết rằng chỉ nói suông thì không thể giúp đệ tử học được gì; chỉ cần tự mình làm mẫu cho họ xem, dù thầy có nói nhiều đến đâu thì họ cũng không thể hiểu được.
“Bạn có muốn ăn bánh trung thu thịt tươi không?” Trịnh Đạt hỏi.
Quý Hạ lắc đầu; cô không muốn ăn bánh trung thu thịt tươi, cô muốn ăn gà rán.
Trịnh Đạt:……
Hành vi không hợp tác của bạn khiến sư bác như tôi rất khó tiếp tục cuộc trò chuyện này.
“Vậy bạn muốn ăn g
“Cô chưa bao giờ ăn bánh đào sao?” Trịnh Đạt ngạc nhiên; trong suy nghĩ của anh, bánh đào là một loại bánh quen thuộc, vậy tại sao Quý Hạ – người học nghề Bạch Án – lại có thể chưa từng thử loại bánh truyền thống này?
“Sư phụ tôi không cho tôi ăn đồ ăn vặt,” Quý Hạ trả lời. Cô nghĩ rằng bánh đào cũng giống như khoai tây chiên, thuộc nhóm thực phẩm nở xốp; chỉ là cô chưa bao giờ thấy nó được bán ở các cửa hàng tiện lợi mà thôi. “Chị gái tôi cũng không cho tôi ăn đồ ăn vặt.”
Trịnh Đạt chỉ biết nhìn Giang Phong với ánh mắt đầy chỉ trích. Làm sao một sư phụ lại để học trò học nghề Bạch Án mà không cho phép họ thưởng thức những món bánh truyền thống của Trung Quốc? Hiện nay, số lượng đầu bếp chuyên nghiệp về nghề Bạch Án đã rất ít, và người sẵn lòng học nghề này càng ít đi nữa. Thật đáng tiếc khi một tài năng như vậy lại bị dạy dỗ theo cách này… Trịnh Đạt thực sự rất đau lòng.
Nếu con trai ông cũng dạy học trò theo cách này, ông chắc chắn sẽ đánh chết nó!
Tất nhiên, bây giờ ông cũng muốn đánh chết con trai mình nếu nó cứ tiếp tục không tìm bạn gái như vậy…
“Thế thì để sư bác làm bánh đào cho cô thử xem sao? Sư bác sẽ hướng dẫn cô cách làm lớp vỏ bánh đào,” Trịnh Đạt đề xuất.
Quý Hạ tự nhiên đồng ý; việc có thể ăn bánh mà không cần phải làm gì cả thật là tuyệt vời. Nơi cô vẫn đang trộn bột bánh thì đã bị Trịnh Đạt chiếm mất rồi, nên cô cũng không thể luyện tập được.
Quý Hạ nghe lời đứng sang một bên và nhìn Trịnh Đạt trộn bột.
Là một trong những món bánh nổi tiếng nhất của gia đình Sư, bánh đào đã được biết đến khắp cả nước nhờ vào đặc tính giòn, ngọt và thơm ngon của nó. Vì là món ngọt, nên khi trộn bột thì cần phải sử dụng rất nhiều đường.
Vì muốn làm bánh đào, Trịnh Đạt quyết định làm một lò đầy bánh. Anh liên tục đổ bột mì, mỡ và đường lên bàn nấu ăn.
“Quý Hạ nhìn kỹ nhé, khi cho mỡ vào thì phải vừa đổ vừa khuấy đều, sau đó mới bắt đầu trộn bột,” Trịnh Đạt vừa làm vừa hướng dẫn. Quý Hạ chăm chú theo dõi từng bước một.
Mặc dù cô không muốn thừa nhận, nhưng có vẻ như sư bác này thực sự giỏi hơn sư phụ mình một chút… và có lẽ còn giỏi hơn cả sư bác cả nữa.
Việc làm bánh đào khá đơn giản so với việc làm bánh trung thu của gia đình Sư; các bước thực hiện cũng rất đơn giản. Không cần phải nhân bánh,
Trịnh Đạt vừa phết hỗn hợp trứng vừa chỉ dẫn Quý Hạ cách thực hiện công việc này một cách đều đặn, để những chiếc bánh đào nướng sau khi chín sẽ có màu sắc đẹp và mùi thơm hấp dẫn.
“Thực ra, việc rắc hoặc không rắc hạt mè đen cũng không ảnh hưởng gì đến hương vị cuối cùng đâu. Chỉ là rắc vào sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn một chút thôi; chủ yếu là để trang trí mà thôi,” Trịnh Đạt nói.
“Sư bá tôi thích ăn hạt mè đen lắm, anh có thể rắc thêm một chút được không?” Quý Hạ nói với vẻ mong đợi.
Chỉ trong vài chục phút ngắn ngủi, thái độ của cô đối với Trịnh Đạt đã từ xa cách, e ngại chuyển thành sự tin tưởng và thân thiện; cô cảm thấy ông ấy là một người lớn đáng kính trọng. Bởi vì những chiếc bánh đào do ông ấy làm, ngay cả khi chưa được nướng, thì chỉ nhìn vào hình dáng bên ngoài đã biết chắc chắn chúng sẽ rất ngon.
“Được thôi, sư bá sẽ rắc thêm cho bạn một chút nữa, như vậy có đủ không?” Trịnh Đạt cười nói.
“Đủ rồi, cảm ơn sư bá!”
Sau khi hoàn tất công việc của mình, Giang Phong chuẩn bị kiểm tra xem chiếc vỏ bánh nước dầu của Quý Hạ đã làm xong chưa…
Anh vừa nghe thấy cái gì vậy?
Tại sao bây giờ lại là Trịnh Đạt đang làm việc, còn Quý Hạ thì đứng bên cạnh lười biếng và nói những lời khen ngợi không đúng chỗ?
Chưa có truyện phù hợp.