Chương 358: Bộ menu dành cho Lễ Qixi
Chỉ vài phút sau, Phương Trác Việt đã trở về với những thứ rau củ vừa mua: hai quả cà chua, một quả trứng và hai củ khoai tây nhỏ. Anh ta tuân thủ đúng lời dặn của Giang Phong, không mua thêm gì cả.
Lần đầu tiên nấu ăn, chỉ nghĩ đến điều đó thôi, Phương Trác Việt đã cảm thấy hơi hào hứng rồi.
“Anh Phong, cà chua có cần bóc vỏ không?” Phương Trác Việt hỏi khi lấy những quả cà chua ra khỏi túi.
“Bóc hay không tùy vào sở thích cá nhân thôi. Nhà bạn thường xuyên ăn cà chua có bóc vỏ không? Nếu bạn muốn bóc vỏ, hãy dùng dao khắc hai đường chéo lên bề mặt cà chua, sau đó luộc trong nước một phút sẽ dễ bóc hơn,” Giang Phong giải thích.
Phương Trác Việt quyết định để bố mình ăn cà chua còn vỏ.
Tất cả đều là những loại rau củ đơn giản, việc chuẩn bị cũng rất dễ dàng: cà chua thái miếng, khoai tây gọt vỏ và thái sợi. Điều khiến Giang Phong ngạc nhiên là kỹ năng cắt tỉa của Phương Trác Việt khá tốt; những sợi khoai tây anh ta thái ra thậm chí còn đẹp mắt hơn cả Qin Weiwei.
“Trước đây bạn đã từng cắt rau củ chưa?” Giang Phong hỏi.
“Đã rồi, vào kỳ nghỉ hè hoặc đông, tôi thường giúp bà ngoại làm việc nhà. Chủ yếu là cắt rau và rửa rau thôi, chưa bao giờ đụng đến bếp,” Phương Trác Việt trả lời, rồi thêm vào: “Thực ra, tôi cũng khá giỏi trong việc trang trí món ăn.”
Giang Phong ngạc nhiên, không ngờ lại có người cũng có niềm đam mê nấu ăn giống mình.
“Sau khi thái xong khoai tây, hãy bắt đầu nấu cháo trước đi. Đun ở lửa nhỏ, trong vòng mười mấy phút đầu không cần khuấy đều,” Giang Phong gợi ý.
Phương Trác Việt thấy đó là lời khuyên hợp lý, liền bắt đầu vo gạo và nấu cháo. Nhờ vào việc luyện tập nấu cháo thường xuyên, kỹ năng nấu cháo trắng của anh ta hiện nay đã được cải thiện đáng kể; ngay cả Giang Phong cũng phải thừa nhận rằng đó là một nồi cháo trắng đơn giản nhưng không hề có sai sót gì cả.
Đúng vậy, sự tiến bộ của anh ta thể hiện rõ qua việc không còn bị cháy khi nấu cháo nữa, và độ đặc của cháo cũng được kiểm soát hoàn hảo, không hề gây cảm giác như đang uống nước gạo hay ăn cơm ngâm nước.
Nhìn thấy Phương Trác Việt thực hiện các bước nấu cháo một cách thuần thục, Giang Phong không khỏi khen ngợi: “Kỹ năng nấu cháo của bạn bây giờ đã tốt hơn rất nhiều so với trước đây.”
“Tốt hơn nhiều à? Vậy trước đây tôi đã làm như thế nào nhỉ?” Phương Trác Việt hỏi, “Chẳng lẽ là cân 100 gam gạo, đổ 800 ml nướ
“Phương Trác Việt nói.”
Giang Phong:……
Tôi không biết các bạn sinh viên khoa toán có nấu cháo theo cách này hay không, nhưng những sở thích ngoài giờ học của các bạn thật sự rất thú vị đấy.
Bạn nhớ rõ đến thế sao? Thật sự bạn không ghi lại đoạn này vào sổ tay à?
Phương Trác Việt đặt nồi cát lên bếp, bật lửa nhỏ để nó ninh từ từ, sau đó bắt đầu làm món trứng xào cà chua. Vì đây là lần đầu tiên anh ấy nấu ăn, và hai món này cũng là hai nhiệm vụ cuối cùng mà Giang Phong cần hoàn thành, nên cô ấy đứng bên cạnh bếp để hướng dẫn anh ấy.
“Dầu ít quá, thêm vào một chút nữa đi… Ồ, được rồi, vậy là đủ rồi, ngừng lại đi.”
“Khi xào ăn, đừng chỉ đảo đều trong nồi mà không làm cho thức ăn chuyển màu; phải đảo vài lần để phần dưới không bị cháy khét. Đúng rồi, bạn cần đảo phần thức ăn ở dưới lên trên.”
“Được rồi, đã thấy màu sắc này chưa? Màu này là lúc có thể múc ra đĩa rồi. Nếu bạn vẫn không yên tâm, có thể thử một miếng xem đã chín chưa; việc điều chỉnh gia vị cần tự mình quyết định. Nếu không chắc chắn, hãy thêm ít gia vị mỗi lần, không sao đâu.”
“Ôi, bạn đổ nhiều nước tương quá rồi; màu sắc của món này sẽ quá đậm đà… Nhưng cũng không sao đâu, tiếp tục xào đi.”
……
“Xem kìa, bạn đã hoàn thành nhiệm vụ phụ [Nổi tiếng như một bác sĩ nhân ái] và nhận được phần thưởng: Sự nổi tiếng của thái phong Lâu được tăng lên một chút. Phần thưởng sẽ được gửi trong vòng 24 giờ tới, thỉnh ngoạn Gia hãy chú ý kiểm tra nhé.”
Dưới sự hướng dẫn của Giang Phong, Phương Trác Việt đã hoàn thành công việc nấu ăn lần đầu tiên một cách khá vất vả. Mặc dù món ăn không được đẹp lắm, không phù hợp với hình ảnh của một người giỏi trang trí món ăn, nhưng đối với một người mới bắt đầu học nấu ăn, kết quả này cũng đã rất tốt rồi.
“À, ngày mai là Lễ Tình nhân rồi… Bạn đã chuẩn bị quà gì để tặng bạn gái chưa?” Giang Phong vẫn chưa nghĩ ra nên tặng Ngô Mẫn Kỳ món quà gì, nên mới hỏi Phương Trác Việt, người vừa mới có bạn gái.
“Quà ư? Cần phải tặng quà sao?” Phương Trác Việt ngạc nhiên, “Hôm nay tối, Doudou sẽ bay đến Bắc Kinh; ngày mai tôi sẽ đi ăn uống và xem phim cùng cô ấy… Tôi còn đặt chỗ ngồi cho hai người tại Gia Tửu Lâu nữa đấy… Chẳng lẽ bạn quên rồi sao?”
Giang Phong: ???
“Cô ấy đã đặc biệt đến Bắc Kinh chỉ để ă
**Jiang Phong:** ……
**Anh nghĩ rằng dù anh nói ra điều đó, em có nhớ không nhỉ?**
**À đúng rồi, anh Phong ơi, sáng nay tôi thấy trang Weibo của Gia Tửu Lâu đã công bố các set menu đặc biệt cho lễ Qixi rồi. Set menu nào hợp lý hơn nhỉ? Anh giúp tôi suy nghĩ một chút được không?” Nói xong, Phương Trác Việt liền lấy ra điện thoại.
**Anh cũng chơi Weibo à?” Jiang Phong hỏi.
Bản thân anh ta thì không chơi Weibo. Vài năm trước, theo trào lưu, anh ta đã mở một tài khoản Weibo và đăng tải đủ thứ linh tinh, sau đó thì bỏ mặc nó không quan tâm nữa; giờ đây anh ta thậm chí còn quên mất mật khẩu nữa. Ngay cả Ngô Mẫn Kỳ và vài người anh họ khác của anh ta cũng không chơi Weibo; kể cả Quýt Mùa Thu, mục đích cô ấy sử dụng Weibo chỉ là để nhận đơn hàng và kiếm tiền mà thôi.
**Tôi không chơi Weibo, nhưng Đậu Đậu có tài khoản Weibo, thỉnh thoảng cô ấy cũng đăng vài thứ nên tôi mới thường xuyên lướt Weibo mỗi ngày.” Phương Trác Việt nói, sau đó tìm ra bài viết mình đã thấy vào sáng nay và đưa chiếc điện thoại cho Jiang Phong.
Khi nhìn vào thông tin trên điện thoại, Jiang Phong lập tức bị số tiền trong các set menu làm cho ngạc nhiên. Anh vừa định mắng rằng sao lại có nhà hàng nào dám đặt giá cao như vậy, thật là những kẻ buôn bán gian dối… Nhưng ngay lập tức anh nhận ra: À, đó là nhà hàng của gia đình mình mà.
Có ba loại set menu: set 520, set 1314 và set 3344 – chỉ có 6 phần được bán riêng biệt. Giá của chúng lần lượt là 520 nhân dân tệ, 1314 nhân dân tệ và 3344 nhân dân tệ; tất cả đều cần phải đặt trước.
Set 520 bao gồm: Cá Chrysanthemum thể hiện tình cảm sâu đậm, Món cá đỏ với hương vị ngon miệng, Ba món hải sản tượng trưng cho lời thề chung thủy, Bánh kem tình yêu đặc biệt cho lễ Qixi (có 4 hương vị để lựa chọn: tiramisu, bánh phô mai, mousse mơ, sô-cô-la sinh cố), hai loại đồ uống (trà chanh mật ong, trà hồng quả mâm xôi, trà sữa trân châu, macchiato đường đen, trà hoa long quả với thịt heo), và hai viên bánh chua làm món ăn kèm.
Set 1314 bao gồm: Đầu cá sốt ớt thể hiện tình yêu chân thành, Món gà chiên giòn với hương vị ngọt ngào, Đậu phụ tình yêu thuần khiết, Canh độc đáo với nhiều hương vị, Bánh kem tình yêu đặc biệt cho lễ Qixi (có 4 hương vị để lựa chọn: tiramisu, bánh phô mai, mousse mơ, sô-cô-la sinh cố), hai loại đồ uống (trà hồng quả mâm xôi, trà sữa trân châu, macchiato đường đen, trà hoa long quả với thịt heo, canh mơ chua, sữa dừa với sago), và hai viên bánh chua làm món
Giang Phong:……
Có quá nhiều điều đáng chê, không biết phải bắt đầu từ đâu để phàn nàn.
Rốt cuộc là ai đã nghĩ ra những tên gọi này cho các món ăn này vậy?
“Anh Phong, anh xem nên chọn gói menu nào đi.” Phương Trác Việt nói.
“Không thiếu tiền à?”
“À?“
“Nếu không thiếu tiền thì tôi khuyên anh nên chọn gói 3344, chỉ có gói đó mới tương đối hợp lý về giá cả. Món Gà Khắc Hoa Trên Nồi Sành chỉ dành cho thành viên, cần đặt trước; còn món Bồ Câu Thơm Với Đậu Phộng Tám Loại là món mới, có lẽ phải đến tháng 10 mới được đưa vào thực đơn.” Giang Phong đưa ra lời khuyên đáng tin cậy, “Nhưng giá của gói này vẫn quá cao, và hai người chắc chắn sẽ không ăn hết đâu. Tôi khuyên anh nên gọi riêng từng món.”
Phương Trác Việt gật đầu suy nghĩ.
“Nếu gọi riêng từng món thì anh có gợi ý gì không?” Phương Trác Việt hỏi tiếp.
Giang Phong vừa định nói đến món Hỗn Hợp Thức Ăn Theo Cách Lý Hongzhang thì lại nhớ ra rằng Phương Trác Việt đến đây cùng bạn gái… Hai người cùng ăn uống vui vẻ trong dịp Lễ Tình Nhân có vẻ sẽ không hợp lý lắm.
“Cháo Trứng Muối Và Thịt Nạc, Cháo Tám Loại, Món Dầu Chiên Giòn Rụm, Hải Sâm Xào Hành Tây, Thịt Cừu Hầm Với Hương Thảo Pháp, Đậu Phụ Ma Po, Thịt Xé Tẩm Sốt Cá, Cá Hoa Cúc và Can Sao Ngưu Hà đều là những món ngon ở nhà hàng chúng tôi.” Vì là bạn bè, lời khuyên của Giang Phong rất đáng tin cậy; cuối cùng, anh cũng không quên gợi ý thêm một số món khác, “Và thực ra, bánh nhân dưa muối cũng khá ngon đấy; được làm từ bột ngô, là món ăn giảm cân mà các bạn nữ sẽ thích đấy.”
“Bánh nhân dưa muối à? Tôi nhớ Đậu Đậu thích ăn các món làm từ bột mì… Được rồi, tôi nhớ rồi.”
Phương Trác Việt đã bị Giang Phong dẫn dắt đi theo hướng khác rồi.
Chưa có truyện phù hợp.