Buổi thử nấu vào buổi chiều kết thúc khá sớm; ngoại trừ món súp rau củ đậu phụ của Quý Tuyết, Khương Vệ Sinh cũng chuẩn bị một món súp hỗn hợp các loại nguyên liệu khác nhau.

Món súp hỗn hợp của Khương Vệ Sinh và món súp rau củ đậu phụ của Quý Tuyết có điểm tương đồng nhưng cũng có những điểm khác biệt riêng. Điểm khác biệt chính nằm ở việc món súp hỗn hợp sử dụng nhiều loại nguyên liệu đa dạng và được chế biến một cách tự do, tùy thuộc vào những gì có sẵn – dù là rau củ, thịt hay hải sản, miễn là phù hợp đều có thể được cho vào.

Các loại gia vị cũng được sử dụng một cách linh hoạt, hoàn toàn dựa vào sự sáng tạo cá nhân của đầu bếp. Như tên gọi của nó, món súp này có hàng ngàn cách chế biến khác nhau, vì vậy mới được gọi là “súp hỗn hợp các loại nguyên liệu”.

Món súp này ban đầu do Giang Vệ Minh sáng tạo ra; vào thời điểm đó, mỗi khi Giang Vệ Minh đi làm, món này luôn xuất hiện trên thực đơn của nhà hàng quốc doanh. Lý do Giang Vệ Minh chế biến món này chủ yếu là vì nguyên liệu lúc bấy giờ rất khan hiếm, nên anh ấy chỉ sử dụng những gì có sẵn để nấu nướng. Món này được tạo ra một cách tình cờ khi anh ấy đang chuẩn bị bữa tiệc cho khách nước ngoài, và không ngờ lại nhận được nhiều lời khen ngợi, từ đó trở thành một trong những món ăn đặc trưng của nhà hàng quốc doanh.

Là học trò của Giang Vệ Minh, Khương Vệ Sinh tự nhiên cũng biết cách chế biến món súp hỗn hợp này.

Món súp hỗn hợp rất coi trọng sự kết hợp giữa các loại nguyên liệu, cũng như việc thay đổi nguyên liệu và gia vị theo mùa. Việc chế biến món này đòi hỏi người đầu bếp phải có kiến thức và kỹ năng cao; hương vị cuối cùng của món ăn phụ thuộc hoàn toàn vào cá nhân đầu bếp.

Khương Vệ Sinh đã chế biến món súp hỗn hợp này trong gần 30 năm. Sau khi nhà hàng quốc doanh đóng cửa, nhờ sự giới thiệu của Giang Vệ Minh, ông ta chuyển đến một nhà hàng tư nhân, và món súp hỗn hợp này trở thành một trong những món đặc sản của nhà hàng này. Trong suốt 30 năm đó, Khương Vệ Sinh cũng đã tìm ra được một số bí quyết để chế biến món súp hỗn hợp này một cách tốt hơn.

Hiện tại, vào cuối tháng 7 đầu tháng 8, có rất nhiều loại rau củ theo mùa, vì vậy món súp hỗn hợp cũng trở nên đa dạng và linh hoạt hơn nhiều so với trước đây.

Từ ngày bắt đầu công việc, Khương Vệ Sinh đã bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho món súp hỗn hợp này. Với kinh nghiệm nấu ăn nhiều năm, lần thử nấu này ông ta rất tự tin và quyết tâm sẽ thành công.

Khương Vệ Sinh và Quý Tuyết đều chuẩ

Món súp của Quý Tuyết thanh đạm, tươi ngon; đậu hũ mềm mại, rau củ mịn màng – ăn xong suốt đêm cảm thấy thoải mái và tinh thần sảng khoái, như thể được thưởng thức trọn vẹn cái se lạnh của đầu xuân.

Món súp của Khương Vệ Sinh đậm đà, có đủ vị chua, ngọt, đắng, cay, mặn; khi nếm vào, ban đầu cảm thấy hương vị kỳ lạ, nhưng lại không thể từ bỏ được. Hương vị đậm đà, nguyên liệu dồi dào, giống như ánh nắng mùa hè chói chang và gay gắt.

Ngoài món ruột già chín lần do ông cụ làm ra, đây là lần đầu tiên Giang Phong được thưởng thức một món ăn có đủ các vị khác nhau, và đó lại là một tô súp.

“Sư phụ, hãy xem thử tô súp của con này…” Khương Vệ Sinh nhìn Giang Vệ Minh với vẻ mong đợi.

“Đây là công thức con tự mình nghiên cứu ra sao?” Giang Vệ Minh hỏi.

“Vâng ạ.”

“Súp này khá ngon, nhưng Món Súp Trăm Vị không phải như vậy đâu. Món Súp Trăm Vị không có công thức cụ thể.” Giang Vệ Minh cười nói, “Con đã uống không ít Món Súp Trăm Vị do tôi làm rồi đấy… Có bao giờ con thấy món nào có hương vị giống như này chưa?”

Khương Vệ Sinh sững sờ.

“Món súp này rất tốt, có thể đưa vào thực đơn, nhưng đây không phải là Món Súp Trăm Vị. Đây là món súp mà con tự mình nghĩ ra… Con hãy đặt cho nó một cái tên đi.” Giang Vệ Minh nói.

“Con… con đặt tên ư?” Ban đầu Khương Vệ Sinh có chút thất vọng, nhưng sau khi nghe Giang Vệ Minh nói vậy, anh ta lại trở nên hào hứng.

“Con đặt tên… Con nên đặt tên là gì nhỉ? Món súp này là con tự mình nghĩ ra… Nên đặt tên là gì đây?” Khương Vệ Sinh quên luôn tô súp đang trước mặt, đi vào góc và bắt đầu suy nghĩ lung tung về cái tên phù hợp cho món súp của mình.

“Con dâu út, hai món súp này con hãy về suy nghĩ kỹ xem, tối nay chúng ta sẽ cùng thảo luận lại.” Giang Vệ Quốc nói.

Giá cả các món ăn tại thái phong Lâu chủ yếu do Vương Tú Liên quyết định; người phụ nữ thông minh và tính toán này lại cực kỳ nhạy bén trong việc kiểm soát tiền bạc.

“Được rồi bố, yên tâm đi. Ngoài ra, em và Phòng Mai đã thảo luận trong vài ngày qua… Vì cửa hàng mới mở cửa được nửa tháng, một số món ăn bán không chạy thì tạm thời không đưa vào thực đơn. Tháng tới chúng ta sẽ giảm giá để xem liệu có thể cải thiện doanh số hay không. Nếu giảm giá mà doanh số vẫn không tăng thì chỉ còn cách loại bỏ những món đó khỏi thực đơn thôi.” Vương Tú Liên đặt chiếc bát xuống và bắt đầu nói về những vấn đề quan trọng một cách nghiêm túc.

Giang Phong: …

Anh ta cảm thấy những lời cô ấy nói đúng là dành cho mình… Khi nói những

“Món Can Sao Ngưu Hà của Giang Phong giá 488 đồng, gói bữa ăn kết hợp của Giang Phong giá 168 đồng, bánh nhân dưa chua của Giang Phong giá 6 đồng mỗi cái, còn món gà hầm đỏ của Quý Tuyết…”

“Bây giờ đang nói về việc giá cả các món ăn tăng lên đấy: món Can Sao Ngưu Hà của Tôn Kế Khải giá 48 đồng, của Quý Tuyết giá 56 đồng, còn của Giang Phong thì…”

Tôn Kế Khải: ????

????

???

Tôn Kế Khải nhìn về phía Giang Phong.

Giang Phong cúi đầu nhìn xuống đất.

Tôn Kế Khải tiếp tục nhìn chằm chằm vào Giang Phong.

Giang Phong vẫn kiên trì cúi đầu nhìn xuống đất.

Tôn Kế Khải không ngừng nhìn Giang Phong.

Cuối cùng, Giang Phong đành nhượng bộ và quay đầu nhìn Tôn Kế Khải, nở một nụ cười đầy lời xin lỗi.

“Tôi chỉ đề nghị với mẹ tôi là nâng giá món Can Sao Ngưu Hà của anh lên thành 48 đồng thôi, tôi cũng không biết sao bà ấy lại vô tình nâng giá cả của món này lên cho cả Quý Tuyết nữa.” Giang Phong thì thầm giải thích bên cạnh Tôn Kế Khải.

Tôn Kế Khải không tin vào những lời nói dối của những kẻ tư bản chết tiệt đó.

“Thật đấy, bạn xem này, mẹ tôi thậm chí còn hạ giá các món ăn của gia đình tôi nữa; mọi chuyện trong nhà chúng tôi đều có thể thương lượng được, chỉ có vấn đề tiền bạc thì không thể thay đổi được.” Giang Phong nói một cách chân thành.

Tôn Kế Khải vẫn còn hoài nghi.

“Bạn còn nhớ chiếc áo sơ mi mà tôi mặc hôm nay không? Đó là chiếc áo sơ mi đặc biệt của Uniqlo, giá chỉ 36 đồng một chiếc thôi.” Giang Phong bắt đầu đưa ra những lý lẽ thuyết phục.

Tôn Kế Khải cuối cùng cũng tin vào những lời nói đó.

Giang Phong thở phào nhẹ nhõm.

Tôn Kế Khải không hề biết rằng, mặc dù chiếc áo sơ mi đó ở Uniqlo chỉ có giá 36 đồng, nhưng khi còn nhỏ, cậu ấy thực sự rất yêu thích bộ anime đó; thậm chí cậu ấy sẵn lòng chi 3600 đồng để mua nó nếu có điều kiện.

Lại một lần nữa, Giang Phong đã thuyết phục được một người nữa; cậu ấy vui mừng lấy điện thoại ra xem – mới chỉ 4 giờ chiều thôi, vẫn còn thời gian để đi dạo cùng Qí Qí, hẹn hò, hoặc ghé chợ một chút.

Giang Phong lại lặng lẽ tiến lại bên cạnh Ngô Mẫn Kỳ.

“Sau này chúng ta sẽ đến chợ à?”

“Được.”

“Tôi nghe chú tôi nói rằng, chợ ở khu vực phía bắc có thêm một quầy bán hải sản mới, hàng rất tươi ngon; sau khi ăn tối tại nhà hàng riêng của thầy Tông xong, chúng ta có thể đến đó thăm thăm.”

“Nhưng tôi nghe nói là phải đặt chỗ trước hai tuần mới được vào nhà hàng của thầy Tông đấy…” Giang Phong gọi