Chương 108: Món canh thanh đạm cho cả nhà
Trong thời gian cập nhật trò chơi, Giang Phong không thể nhìn thấy danh sách các món ăn được hiển thị, nhưng trực giác mách bảo anh rằng trong số tất cả các món nóng trên bàn, ngoại trừ món súp không rõ tên của ông lão kia, thì món vịt nhồi gạo là ngon nhất.
Vịt rất mềm và béo ngậy, có màu vàng óng, bề mặt phủ một lớp dầu mỏng; Giang Phong đoán đó chắc hẳn là dầu heo đã tan chảy, trông rất hấp dẫn và kích thích khẩu vị.
Lưng vịt được mở ra, bụng vịt được lấy hết ruột ra, sau đó nhồi đầy thịt vịt băm sợi, gạo nếp, nấm hương và măng tây vào bên trong. Giang Phong gắp một miếng thịt vịt lên, thịt này đã được ngâm trong rượu ăn, nước gừng và dầu heo chín, màu sắc đều đặn và bóng loáng; khi được hấp cùng nấm hương và măng tây, thịt đã mềm nhũn và thấm đều gia vị, không hề bị nấm hương át đi hương vị tự nhiên của nó, ngược lại còn thêm vào đó hương vị tươi mới từ măng tây.
Giang Phong nhai từ từ vài miếng, đôi mắt sáng lên; anh tiếp tục gắp thêm một miếng thịt vịt, đồng thời múc một muỗng gạo nếp và uống một ngụm nước.
Giang Tải Đức nhìn thấy Giang Phong đang ăn vịt, liền hỏi: “Nhỏ Phong, món vịt nhồi gạo hôm nay của ông nội thế nào?”
“Đó là món vịt nhồi gạo, khá ngon đấy.” Giang Phong trả lời, sau khi nếm thử gạo nếp, anh nói thêm: “Gạo nếp thật là ngon.”
Giang Phong biết rằng những người anh chị em họ của mình đều thích ăn thịt, nên chắc chắn họ sẽ không quan tâm đến gạo nếp đâu.
Quả nhiên, sau khi nghe xong, Giang Tải Đức mất hứng thú và tiếp tục ăn những con tôm chiên dầu còn sót lại trên đĩa.
Mùa xuân vẫn chưa bắt đầu, nhưng đĩa sườn đã cạn sạch; phần nước sốt cuối cùng cũng bị dì tôi – người luôn quyết tâm giảm cân – đổ vào bát để ăn cùng cơm.
Việc dì tôi vẫn sẵn lòng ăn cơm trắng vào đêm giao thừa cho thấy quyết tâm giảm cân của bà ấy thật là kiên định.
Giang Phong tiếp tục ăn một cách thoải mái: múc một muỗng đậu phụ, gắp một miếng thịt vịt, một miếng đầu cá, lại gắp thêm một miếng thịt vịt, sau đó múc thêm hai muỗng gạo nếp, thêm một ít măng tây, và gắp một miếng thịt vịt lớn.
Dưới chiến thuật “lừa đảo” này của Giang Phong, không ai trong bàn nhận ra rằng thực ra món vịt nhồi gạo mới là món ngon nhất trên bàn.
Giang Tuyến Thanh suýt nữa đã gắp một miếng; nhưng trước khi cô ấy kịp đưa đũa tới, Giang Phong đã gọi cô ấy: “Tuyến Thanh, bạn đã học tập rất vất vả trong thời gian
Giang Tuyến Thanh bị Giang Phong dẫn đi lạc hướng, khiến anh ta đi ăn món thịt kho với rau cải ngâm chua.
Jiang Tải Đức lại có vẻ ngạc nhiên: “Từ khi nào mà Phong quan tâm đến Tuyến Thanh như vậy chứ? Hôm nay anh ta không phải còn tránh xa hai chị em họ sao?”
Giang Nhiên chỉ tập trung vào việc ăn uống: “Chắc là muốn chiều lòng họ để ngày mai không bị bắt đi học kèm đây! Nào, Tú Liên, con cũng đã học hành vất vả rồi, ăn một miếng mắt cá để sáng mắt đi.”
Jiang Tải Đức… chỉ biết im lặng.
Ha, đúng là kẻ nịnh hót.
“Nào, Tuyến Thanh, Tú Liên, ăn thử những viên thịt hầm này đi, miếng này ngon lắm, nước sốt đậm đà!” Jiang Tải Đức nhiệt tình múc thức ăn cho hai cô em gái mình.
…
Lễ hội Mùa xuân bắt đầu, Giang Tuyến Thanh trở nên rất hào hứng; ngay cả khi nghe những lời nói vô nghĩa của các MC trong phần mở màn, anh ta vẫn không ngừng reo lên: “Bài hát đầu tiên trong chương trình chính là do thần tượng của tôi trình diễn đấy!”
Sau đó, mọi người bắt đầu cùng hát bài hát đầu tiên, nhưng ai cũng không biết thần tượng của Giang Tuyến Thanh là ai.
Bài hát đó… nói thật ra thì không rõ là có giai điệu hay lời bài hát gì cả; một nhóm nam ca sĩ trên sân khấu hát rất vui vẻ, nhưng cả gia đình Giang Gia Nhân xem trên TV cũng đều hoang mang.
Mọi người thậm chí quên mất việc ăn uống, chỉ đứng yên nhìn vào màn hình TV.
“Đây là cái gì đang được hát vậy!” Ông già là người đầu tiên phản ứng.
Giang Tuyến Thanh cũng không biết phải phản bác thế nào.
“Thôi, đừng xem Lễ hội Mùa xuân nữa, chúng ta hãy xem cái gì khác đi. Ông đợi một chút, cháu sẽ giúp ông chọn chương trình truyền hình khác.” Jiang Tải Đức lên tiếng xin dừng cuộc tranh luận và đưa remote cho ông già.
Giang Phong đã múc hết miếng thịt cuối cùng trong bụng vịt.
Ban đầu, trong bụng vịt cũng không có nhiều thịt lắm, nhưng Giang Phong ăn rất nhanh và gấp rút; thể trạng của anh ta cũng không bằng những người ngồi cùng bàn, chỉ sau khoảng hai mươi phút ăn uống, anh ta đã cảm thấy no.
Anh ta múc thêm hai muỗng gạo nếp, sau đó đặt đũa xuống.
Vương Tú Liên thấy con trai mình đặt đũa xuống liền hỏi: “Con Phong, sao con không ăn nữa vậy? Con mệt à?”
Giang Phong đáp: “…Mẹ ơi, con no rồi.”
“No rồi á?” Vương Tú Liên ngạc nhiên; bà mới chỉ ăn được một ít thôi, nhưng nhìn thấy con trai mình đã no thì cũng hiểu ngay, và vẫn tiếp tục múc thêm hai miếng thịt bao bột cho Giang Phong: “Con Phong, nếu con muốn uống canh thì cứ báo mẹ, canh gà này để dành
Khi mở nắp ra, một hương vị thơm ngon đậm đà, mang đậm hương vị của các loại thực phẩm quý hiếm và hải sản, liền lan tỏa ra xung quanh.
Sụn cá mập, tôm khô, hải sâm, cải bó xôi, thịt xông khói, măng tươi, lòng cá và cả nấm hương đều được xếp gọn trong nồi cát, với sự kết hợp đầy màu sắc của vàng, đen, xanh lá, cam và trắng; cùng với nước dùng màu trắng sữa, chỉ nhìn vào thôi đã rất đẹp mắt.
Loại nước dùng này, chưa ai từng thấy bao giờ.
Với việc sử dụng những nguyên liệu quý giá như vậy, cũng chưa ai từng thưởng thức nó.
“Bố ơi, đây… đây là nước dùng gì vậy ạ?” Giang Kiến Khang hỏi.
Chỉ là một nồi nước dùng thôi, nhưng lại sử dụng những nguyên liệu quý giá như sụn cá mập, hải sâm; sụn cá mập không phải là loại băm nhỏ mà là cả miếng nguyên vẹn, hải sâm cũng có hình thức rất đẹp, có thể nói là cực kỳ quý hiếm.
“Bố ơi, cái hải sâm này không phải con đã nhờ người mua cho bố để bổ dưỡng vào tháng Sáu sao? Sao bố lại dùng nó để nấu nước dùng vậy?” Giang Kiến Đảng ngạc nhiên.
“Cái sụn cá mập này có lẽ là con đã mua cho bố vào đầu năm.” Giang Kiến Thiết cũng nhận ra.
“Thịt xông khói này có lẽ là lớp thịt trên của chiếc thịt xông khói Tây Ban Nha mà con đã mua cho bố trước đây.” Giang Kiến Quốc nói.
“Con mua hải sâm thì biết, nhưng lại không biết cách chọn, con còn sợ rằng cái hải sâm này sẽ làm hỏng nồi nước dùng của bố đấy.” Giang Vệ Quốc nói, “Các con không ai nhận ra đây là cái gì cả à?”
Không ai lên tiếng.
“Được rồi, đừng làm khó họ nữa. Món ăn này, ngay cả trong các bữa tiệc lớn cũng hiếm khi thấy đấy, làm sao họ có thể biết được.” Giang Vệ Minh nói, “Đây là ‘Nước Dùng Gia Đình’ – ban đầu, đây là món ăn đặc biệt dùng trong các bữa tiệc tại thái phong Lâu, và lúc đó cũng được coi là món ăn cao cấp, luôn được chế biến từ những nguyên liệu tốt nhất và quý giá nhất. Hình thức của hải sâm và sụn cá mập trong món này có phần kém hơn một chút.”
Giang Kiến Khang không biết phải múc nước dùng như thế nào; với những nguyên liệu quý giá như vậy, và lại là những thứ anh em mua cho bố để bổ dưỡng, thậm chí cả thịt xông khói cũng vậy…
Nghĩ mãi, cuối cùng anh chỉ múc một ít nước dùng và thêm một miếng măng tươi.
Giang Phong: …
Một nồi nước dùng lớn như vậy, sao bố anh không thể cho thêm vài cái nấm hương và vài miếng cá vào cho con được?
Ngay khi nếm thử, hương vị tươi ngon là điều đầu tiên khiến người ta cảm nhận được.
Măng tươi mang lại độ tươi ngon và hương vị đậm đà, thịt x
“Phải ăn xong mới được uống canh,” Li Minh Lệ nói.
Jiang Thủ Thừa đành vội vàng nhét thức ăn vào miệng mình.
Bên kia, ông lão cũng đã chọn xong chương trình truyền hình muốn xem.
“Đơn vị 358 của tôi hôm nay nhất định phải góp sức!”
Giang Phong đang say sưa uống canh bỗng ngẩng đầu lên và thấy đồng chí Lư Bu – người hiện đang đóng vai chỉ huy đơn vị 358 trong bộ phim.
Vào dịp Tết, lại xem phim chiến tranh và ăn bữa tối Tết…
Thật là… rất có không khí đấy!
*Đt, cảnh báo giờ khuya đầu tiên.*
Tết này phải đi chúc Tết và nhận tiền lì xì đấy, (đúng rồi, tôi vẫn còn là một đứa trẻ mà ( ̄ ̄)) Vì vậy, từ ngày mai trở đi, mỗi ngày sẽ có một chương mới được đăng (ω`).
Cảm ơn mọi người đã đóng góp 3000 xu để tặng tôi! Cảm ơn Yang Shu Shang De Shi Tou với 1800 xu! Cảm ơn Fgo Zhen Huan Ya 600 xu! Cảm ơn Wolf Xing Fu với 500 xu! Cảm ơn Meng Wu Feng Yun Jian Yu Tian Xia, Anglea với 1000 xu! Cảm ơn An Yue Tian Ming với 200 xu! Cảm ơn Tian Xia Di Yi Pang Pang Shen, Shu You 20180519033232343, à, đúng rồi, là “thần” với 100 xu nữa!
Chưa có truyện phù hợp.