Khi Giang Phong đã chuẩn bị xong nước tắm cho Giang Kiến Quốc rồi đi vào bếp, con cá đầu to mà trước đó đã tranh đấu trí tuệ với Giang Kiến Khang và Giang Kiến Đảng suốt nửa tháng trời, cuối cùng bị Giang Kiến Quốc bắt giữ, giờ đã bị chặt đứt đầu lẫn thân rồi.

Không sợ gì hơn là nếu con cá này tỉnh dậy và vùng vẫy thì Giang Vệ Minh sẽ không kiểm soát được nó, vì vậy họ đành phải để nó “về cõi” sớm một chút.

Con cá này to lớn như vậy, đuôi cá cũng không thể bỏ đi, Giang Vệ Minh lo việc xử lý phần đầu cá, Giang Vệ Quốc lo phần đuôi, còn Giang Kiến Khang thì giúp họ băm hành tây, gừng, tỏi.

Bữa tối Tết của gia đình Giang thường có 18 món ăn, trong đó có 6 món lạnh và 12 món nóng. Nguyên liệu cho các món nóng thường được chuẩn bị trước, còn các món lạnh thì đơn giản hơn nhiều, thường được làm xong vào buổi sáng. Ông cụ thường là người chuẩn bị các món lạnh, và công việc này của ông khá qua loa; dù sao thì ông cũng không có thời gian và tâm trạng để trang trí món ăn một cách cầu kỳ như trong những bữa tiệc lớn.

Cái gọi là “qua loa” ở đây là ông cụ thường mua thịt ngỗng đã được tẩm ướp sẵn từ chợ.

Mặc dù thịt ngỗng được tẩm ướp ở quán đó thực sự rất ngon, do kỹ thuật truyền thống, nhưng nếu ông cụ muốn tự mình tẩm ướp thịt ngỗng… À không, Giang Phong cũng chưa bao giờ thấy ông cụ làm việc đó; có lẽ chính vì thịt ngỗng do ông tự làm không ngon nên ông mới mua thịt ngỗng đã được tẩm ướp sẵn từ chợ.

Trong số 6 món lạnh, 5 món đã được chuẩn bị xong rồi: thịt ngỗng tẩm ướp, đậu phộng da hổ, món đuôi heo tẩm ướp, thịt băm trộn bánh mì sợi và dưa chuột ngâm tương.

Món còn lại, Giang Phong cũng có thể đoán được: chắc chắn là táo chiên giòn.

Táo chiên giòn là một món trong bữa tiệc Mãn-Hán Toàn Thực, và cũng là món lạnh duy nhất mà ông cụ luôn chăm chỉ chuẩn bị. Thực ra đây chỉ là một món trái cây trộn, nhưng việc gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành miếng, tẩm trứng rồi chiên trong dầu là một công đoạn khá phức tạp, hơi giống với món bánh trái cây.

Hàng năm vào dịp Tết, ông cụ luôn làm món này, và chỉ làm hai miếng táo mỗi đĩa thôi. Món này có vị giòn tan, ngon miệng và hơi ngọt, cùng với hương vị đặc trưng của táo, nên vừa được bày ra bàn đã bị mọi người tranh nhau ăn hết.

Còn về 12 món nóng trong năm nay, Giang Phong hơi khó đoán được.

Ngoài những món như đầu cá xào ớt, đại tràng ninh chín, tôm hùm xào dầu, khuỷu tay heo, thịt bọc

Nấu chúng theo cách hầm đỏ thì chắc là không khả thi lắm; hai con vịt này được mang từ Bắc Bình đến cùng với rau long tu, nếu dùng loại vịt này để nấu theo cách hầm đỏ thì thật sự là lãng phí. Hiện tại, hai con vịt béo này vẫn đang được ướp trong chậu đấy.

  “Ông nội, ông định làm gì với những con vịt này vậy?” Giang Phong tò mò hỏi.

  “Sẽ làm món vịt nhồi gạo nếp đấy, con đi xem gạo nếp đã ngâm xong chưa?” Ông già ra lệnh.

  Món vịt nhồi gạo nếp này quả thực có thể được coi là một món ăn của hoàng gia; không lạ gì ông lại chuẩn bị sạch sẽ con vịt và lấy xương ra từ tối hôm trước, rồi ngâm gạo nếp từ sớm.

  Bữa tối Giao Thừa bắt đầu vào buổi tối, nhưng một số món đã được ninh sẵn từ trước, ví dụ như đùi vịt hay các loại canh.

  Tối nay, ngoài canh gà, một nồi canh khác thực sự được chuẩn bị rất công phu; chỉ riêng những thứ mà Giang Phong nhìn thấy đã có sụn cá mập, hải sâm và tôm chiên. Chiếc bát đựng canh đã được đặt trên bếp và đang được ninh ở lửa nhỏ từ sáng sớm; cho đến bây giờ, Giang Phong vẫn không đoán nổi đó là nồi canh gì.

  Điều quan trọng nhất là khi Giang Phong hỏi, ông già không chịu nói, thậm chí còn mắng anh ta và đuổi anh ta ra khỏi bếp.

  Cả ngày hôm nay anh ta không được ăn gì cả, chỉ có thể chờ đến tối; ai không chịu nổi mà vào bếp luộc bánh gối thì coi như thua cuộc. Đứng gần bếp thực sự rất khó chịu; ngửi thấy mùi thơm của các món ăn thì lại muốn ăn ngay, xem TV cũng chẳng thấy hấp dẫn gì, còn bị hai cô em họ kéo đi học kèm tiếng Anh thì càng thêm khổ sở… Khi bị đuổi ra khỏi bếp, Giang Phong lập tức trở về phòng và khóa cửa lại; trong khi đó, Giang Nhiên đã bị kéo đi học kèm tiếng Anh rồi, anh ta cũng không muốn bị kéo đi học kèm môn vật lý nữa…

  Nếu hai người hợp tác với nhau, có lẽ vẫn còn hy vọng chiến thắng… Chỉ là Giang Nhiên gần đây vì yêu đương mà giảm được 20 cân, nên hy vọng đó cũng khá mong manh…

  Trong lúc lướt Facebook, Giang Phong bỗng nghĩ rằng, có lẽ đã lâu lắm rồi mà QQ không hiển thị thông báo nào cả…

  Câu lạc bộ cờ shogi của họ dường như đã tan rã sau kỳ nghỉ, trở nên im lặng như một vũng nước đọng; Giang Phong cảm thấy rằng, dù mình là chủ tịch câu lạc bộ, và tài năng chơi cờ shogi của mình cũng không bằng Ngô Mẫn Kỳ, nhưng với tư cách là chủ tịch, mình nên góp phần làm cho bầu không khí trong câu lạc bộ trở nên

……

Khâu Thần (Phó Chủ tịch): …

……

Ngô Lợi: …

Giang Phong nhìn vào điện thoại, cảm thấy hoàn toàn bối rối.

Quý Nguyệt (Cựu Chủ tịch): Nói chuyện chỉ mất một xu thôi, nếu muốn tiếp tục thì phải trả thêm tiền.

Giang Phong… Thôi kệ, không nói chuyện được thì thôi vậy.

Giang Phong lật lại lịch sử trò chuyện và phát hiện ra có điều gì đó không ổn. Lưu Thiến không hề gửi tin nhắn nào, cũng không hề chi trả một xu nào cho cuộc trò chuyện đó; trong khi bình thường cô ấy luôn rất tích cực tham gia vào các cuộc trò chuyện nhóm, thậm chí có thể “bắn” ra hàng loạt tin nhắn liên tục.

Trừ khi cô ấy đang livestream…

Thực ra, Giang Phong khá tò mò muốn biết nhà của người đã nuôi dưỡng được Lưu Thiến – người luôn thích ăn uống và vui vẻ như vậy – vào dịp Tết sẽ làm những món gì.

Giang Phong thoát khỏi QQ và mở trang livestream của một người nào đó. Đúng như dự đoán, Lưu Thiến đang livestream, và số lượng người xem cũng khá đông. Cô ấy đang dùng một cái rổ để lọc dầu cho miếng thịt giòn vừa được chiên xong.

“Tôi nói với các bạn đây, thịt giòn do mẹ tôi chiên thì ngon lắm đấy, nghe này, khi nhai vào thì có tiếng ‘rụm rụm’ đấy.” Lưu Thiến nói xong liền cầm miếng thịt giòn còn nóng hổi vào miệng và bắt đầu nhai.

Tiếng nhai của cô ấy rất rõ ràng và ngọt ngào.

Giang Phong: …

Tại sao loại streamer như thế này lại chưa bị đánh chết nhỉ?

Nhưng nếu chỉ nhìn vào miếng thịt giòn trong rổ, có thể thấy mẹ của Lưu Thiến, với tư cách là một người phụ nữ nội trợ bình thường, thì khả năng chiên thịt giòn của cô ấy thực sự rất xuất sắc.

Có lẽ cũng vì những hiệu ứng đặc biệt của camera livestream mà miếng thịt giòn trong rổ có màu vàng óng ánh, cho thấy chúng đã được chiên đều và đúng lượng nhiệt; hơn nữa, Lưu Thiến cứ liên tục thử ăn ngay, khiến dầu chưa kịp lọc hết đã bị ăn hết, khiến Giang Phong cảm thấy đói bụng.

Giang Phong cảm thấy như mình có thể ngửi thấy mùi thơm của miếng thịt giòn từ phía bên kia điện thoại.

Hay là bây giờ nên hỏi ông già xem liệu ông ấy có thể chiên thêm một ít thịt giòn cho mình không…

Thôi kệ, Giang Phong nghĩ rằng có lẽ ông già sẽ cắt mình thành từng miếng rồi cho vào chảo chiên thôi…

Người xem trong buổi livestream của Lưu Thiến cũng rất thú vị; trong các buổi livestream khác, mọi người thường chỉ gửi lời khen ngợi hoặc trò chuyện về những điều khác, nhưng trong buổi livestream của Lưu Thiến, họ lại chỉ gửi những câu như:

“Bập bập~”

“Rắc rắc~”

“Rụm rụm~”

Rất hài hòa… nhưng nhìn vào thì thấy ai cũng đói bụng.

“

“Thực ra nếu muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị đó, người dẫn chương trình chỉ cần ra ngoài đường và bắt một ít là được.”

“Nếu thích vị cay, người dân Jiangxi cũng rất tuyệt đấy.”

“Người dân Thành phố Quỷ dữ thì lại thích vị ngọt nữa.”

“……”

Giang Phong: ???

Tất cả mọi người trong buổi phát sóng này đều là quỷ sao?

*Haha, tôi nhận ra là do tôi nhìn nhầm lịch trước đây; hóa ra hôm ba mươi Tết lại là ngày lễ của gia đình Giang Gia!

Cảm ơn Tạ Tạ đã tặng tôi 10.000 đồng tiền khởi đầu! Cảm ơn AD359 với 3.000 đồng tiền khởi đầu! Cảm ơn Weiduo Lüfu, Stephen Da Z, Cam Quýt Đại Nhân với 2.000 đồng tiền khởi đầu! Cảm ơn Dai De Dai, Yam Shan, samchen với 1.000 đồng tiền khởi đầu! Cảm ơn Tangcu Liyu Zhi Bu Fang Tangcu, Xian Yu Fan Shen, Ka Zh Ka với 600 đồng tiền khởi đầu! Cảm ơn Zeng You Luo Dian Zhao Ying Lai, Qi Ye Yu Qi Yi, ? Tại sao lại khó tính thế này… Tôi sẽ trả lời câu hỏi của bạn… Bing Feng De Liming, Zhu Cheng Yu, Yu Gu 94.500 đồng tiền khởi đầu! Và còn rất nhiều độc giả khác nữa với số tiền 100 + 7.5 điểm… (Chữ lại vượt quá giới hạn rồi.)