**Tống Tuyết Lục:** “Nếu sau này bạn vẫn cảm thấy lo lắng, hãy đứng sang một bên và đừng làm gì cả.”

Anh ta lo lắng như vậy rất dễ mắc sai lầm; cô ấy thà mình phải mất thêm chút thời gian cũng được.

Quách Vệ Bình với vẻ mặt xin lỗi: “Xin lỗi, Giám đốc Tống, tôi thật sự không giỏi gì cả!”

Tống Tuyết Lục: “Biết mình không giỏi còn không tồi lắm đâu; vậy thì hãy cố gắng trở nên giỏi hơn đi.”

Quách Vệ Bình gật đầu lia lịa.

Nội dung cuộc thi là chuẩn bị hai món ăn: có thể là món mặn hoặc món chay, hoặc là các món tráng miệng, tùy theo sự lựa chọn của người tham gia.

Nhưng vào những lúc như thế này, hầu hết mọi người đều chọn làm món mặn; bởi vì món chay có ít không gian để thể hiện tài năng hơn, còn các món tráng miệng thì trong thời đại này không được coi trọng lắm.

Một tiếng rưỡi sau, đến lượt nhóm đầu tiên thi đấu.

Tất cả các đầu bếp đều ngừng nấu ăn; trong số đó, có một đầu bếp vì quá lo lắng mà làm vỡ hai chiếc đĩa, sau đó lại nhầm nguyên liệu, khiến cho món thứ hai không thành công.

Đầu bếp đó trông rất chán nản, biết rằng mình đã không còn cơ hội nữa.

Tiếp theo, các món ăn của những đầu bếp khác lần lượt được mang lên; bảy vị giám khảo bắt đầu thử nghiệm và đưa ra điểm số.

Mỗi vị giám khảo có 10 điểm; cuối cùng, đầu bếp số ba của nhóm đầu tiên đã nhận được điểm cao nhất, tổng cộng 50 điểm.

Khi đầu bếp số ba xuống khỏi sân khấu, anh ta đỏ mặt vì hạnh phúc.

Tiếp theo là nhóm thứ hai; trong nhóm này có đầu bếp từ nhà hàng Hồng Tinh.

Sự chú ý của Tống Tuyết Lục lập tức đổ dồn về phía đầu bếp này.

Như cô ấy đã đoán trước, lần này đầu bếp từ nhà hàng Hồng Tinh đã chọn làm món tôm xào bơ và thịt muối chua – những món đặc sản của nhà hàng.

Đầu bếp từ nhà hàng Hồng Tinh quả thực xứng đáng là người thừa kế của một gia đình đầu bếp; anh ta tỏ ra rất tự tin và tập trung hoàn toàn vào việc nấu ăn.

Ngược lại, người hỗ trợ đầu bếp có vẻ rất tự hào; người này trông khoảng hai mươi tuổi, có khuôn mặt thanh tú và có nét giống với đầu bếp, có thể là con trai hoặc người thân của anh ta.

Việc xem đầu bếp nấu ăn thực sự là một niềm thích thú lớn.

Tống Tuyết Lục nhìn cảnh tượng đó với ánh mắt ngưỡng mộ và học hỏi.

Chỉ sau nửa giờ, món đầu tiên – thịt muối chua – đã được hoàn thành.

Thịt muối chua làm từ thịt ba chỉ và đậu phụ muối; cách làm không quá phức tạp, nhưng để nó vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng thì không hề dễ dàng chút nào.

Thịt ba chỉ kết hợp với đậu phụ lên men; nếu không chuẩn bị cẩn thận, món ăn rất dễ trở nên bẩn thỉu và ngấy ngọt.

Nhưng những món thịt đậu phụ lên men do các đầu bếp giỏi của Nhà hàng Hồng Tinh chế biến ra lại có màu sắc đỏ tươi rực rỡ, như thể được phủ một lớp ánh sáng đỏ; ngay từ xa cũng có thể thấy được độ mềm mại và hương vị béo ngậy nhưng không ngấy của nó.

Ngay khi món này được hoàn thành, nó đã nhanh chóng được mang lên để mọi người thưởng thức.

Vài phút sau, món ăn danh tiếng thứ hai – gà tây xào lòng đỏ cua – cũng đã được chế biến xong. Lòng đỏ cua thơm ngon, màu sắc tươi sáng; khi món này được dọn ra, mùi thơm hấp dẫn khiến tất cả mọi người đều nuốt nước bọt.

Với sự xuất hiện của một đối thủ mạnh mẽ như vậy, những người tham gia nhóm thứ hai đều cảm thấy áp lực rất lớn.

Không có gì ngạc nhiên khi, khi kết quả được công bố, Nhà hàng Hồng Tinh đã giành được điểm số cao nhất là 67 điểm trong tổng số 70 điểm. Mọi người tại hiện trường đều không khỏi xôn xao:

“Không cần thi đấu nữa, nhóm nhất chắc chắn thuộc về Nhà hàng Hồng Tinh!”

“Tôi cũng nghĩ vậy… Nhà hàng Hồng Tinh quả thật là một thương hiệu lâu đời; nghe nói họ được thành lập vào năm Quang Tự thứ 19, lịch sử thật là đáng kính!”

“Tôi còn nghe nói rằng họ sở hữu rất nhiều công thức nấu ăn, đó là thành quả lao động của các thế hệ trong gia đình họ Yang.”

Xung quanh, những lời khen ngợi liên tục vang lên; một số người cũng thường xuyên nhìn về phía cô ấy, rõ ràng họ cho rằng cô ấy không thể giành chiến thắng hôm nay.

Tuy nhiên, Tống Tuyết Lục dường như không hề nghe thấy những lời đó; khuôn mặt cô vẫn giữ vẻ bình tĩnh như thường lệ. Còn Quách Vệ Bình thì lại căng thẳng đến nỗi suýt ngất xỉu.

Khi anh ngẩng đầu nhìn thấy Tổng giám đốc Tống vẫn bình tĩnh như vậy, anh cảm thấy như được truyền cho một viên thuốc an thần; anh hít thở sâu vài lần để bình tĩnh lại.

Rất nhanh sau đó, đến lượt nhóm thứ ba thi đấu. Tống Tuyết Lục dẫn theo Quách Vệ Bình đến bàn thi của mình. Trước hết, cô yêu cầu Quách Vệ Bình cùng mình kiểm tra lại tất cả nguyên liệu, các loại rau củ đi kèm cùng các dụng cụ như chảo nấu xem có vấn đề gì không; nếu có vấn đề, họ nên phát hiện ra ngay từ bây giờ, nếu không thì khi cuộc thi bắt đầu, điều đó sẽ ảnh hưởng đến kết quả đánh giá của họ. May mắn thay, trong hoàn cảnh này, không ai dám làm gì sai trái; sau khi chắc chắn mọi thứ đều ổn thỏa, cô bắt đầu chuẩn b

Nếu muốn tiếp đãi khách nước ngoài, thì việc làm món bít tết chính là một trong những kỹ năng cần thiết.

Đến các thời đại sau này, rất nhiều người nước ngoài bị hấp dẫn bởi ẩm thực Trung Hoa; tuy nhiên, vào thời điểm hiện tại, thế giới vẫn chưa hiểu biết nhiều về Trung Hoa, và càng không hiểu gì về ẩm thực của nơi đây.

Khi khách nước ngoài đến Trung Hoa, họ có thể sẽ không quen với các món ăn địa phương và cuối cùng vẫn sẽ chọn những món ăn quen thuộc của riêng họ.

Vì vậy, việc nhà hàng tiếp đãi khách nước ngoài có thể làm được món bít tết hay không là điều rất quan trọng.

Cô ấy thực sự đã sử dụng một phương pháp hơi “gian xảo”, nhưng “trong chiến tranh, không ai ghét sự lừa dối”; cô ấy không cho rằng mình đã làm sai.

Mọi người đều có thể hiểu được việc làm món vịt gạo lứt tám loại nguyên liệu, nhưng khi nói đến món bít tết, nhiều người trong số đó đều nhìn nhau ngạc nhiên.

Bít tết là cái gì vậy? Là thịt bò sao? Có thể ăn được không?

Chỉ có ông già cao tuổi ngồi ở hàng ghế ban giám khảo là không hề phát ra tiếng nói nào.

Tống Tuyết Lục không quan tâm đến ánh mắt hay lời bàn tán của mọi người, cô chỉ tập trung hoàn toàn vào việc chuẩn bị món ăn.

Nguyên liệu chính để làm món vịt gạo lứt tám loại bao gồm vịt, gạo lứt, thịt nạc, nấm, hương mai và thận vịt tươi.

Vịt đã được giết sẵn từ trước, gạo lứt cũng đã được ngâm mềm, vì vậy có thể bắt đầu chế biến ngay.

Một giờ sau, món vịt gạo lứt tám loại được nướng đến độ giòn tan đã hoàn thành.

Lớp vỏ ngoài của món vịt gạo lứt tám loại rất giòn; khi vỏ bị bóc ra, hương vị thơm ngon của nước sốt béo ngậy bên trong tỏa ra ngay lập tức.

Món vịt gạo lứt tám loại được cẩn thận đặt lên đĩa, sau đó dùng dao cắt nhẹ, phần thịt vịt được mở ra, các nguyên liệu bên trong hiện rõ, và hương vị càng trở nên đậm đà hơn.