Lòng tốt là điều đáng quý, nhưng không thể để lòng tốt của mình trở thành điều hiển nhiên đối với người khác, kẻo lại nuôi ra những kẻ vô ơn.

Đứa chó con và đứa bé hổ vẫn rất sẵn lòng làm việc; trước khi đến đây, chúng đã bàn bạc với nhau ở nhà và quyết định chỉ nhận một nửa tiền lương. Dù sao thì với địa vị của chúng, ngoại trừ Hùng Gia, không có cửa hàng nào khác dám thuê chúng cả, vì mọi người đều coi chúng bẩn thỉu. Dù là khách hàng hay chủ cửa hàng, ai cũng sợ rằng chúng sẽ mang bệnh dịch hạch sang người khác.

“Uyên Thanh, hãy đo size cho những đứa trẻ này và may cho chúng một bộ đồ làm việc.”

“Được thôi.” Uyên Thanh quay lại lấy thước.

Đường Thọ nói với hai đứa trẻ ăn xin kia: “Cửa hàng của chúng ta làm ăn uống, vì vậy vệ sinh phải được đảm bảo. Nếu các em muốn làm việc ở đây, thì phải giữ gìn sự sạch sẽ và ngăn nắp; nếu không, tôi sẽ không dùng các em đâu.”

Đứa chó con và đứa bé hổ nhìn thấy bản thân mình bẩn thỉu mà càng thêm xấu hổ. Nhưng vì chúng phải sống ngoài trời, việc giữ gìn vệ sinh thực sự rất khó khăn.

Đường Thọ biết rõ điều đó, ông đã suy nghĩ kỹ rồi: “Các em không cần lo lắng về những điều khác. Khi đã làm việc ở đây, chỗ ăn ở cũng có sẵn, không cần phải lang thang ngoài đường nữa. Chỉ cần các em chăm chỉ giữ gìn vệ sinh, mọi chuyện sẽ ổn thôi. Tuy nhiên, một điều kiện là sau khi bắt đầu làm việc ở đây, các em không được phép lang thang hoặc xin ăn nữa.”

Trước đây chúng thậm chí không có chỗ ở, bây giờ đã có chỗ ở ổn định rồi, tất nhiên chúng rất sẵn lòng từ bỏ cuộc sống lang thang ngoài đường.

Chúng chỉ cần dùng số tiền kiếm được để chu cấp cho những người bạn đồng hành của mình, đảm bảo rằng họ có thức ăn no bụng, thì điều đó mới thực sự có ý nghĩa hơn là phải sống ngoài trời trong cảnh đói rét, có nguy cơ chết vì lạnh bất cứ lúc nào.

“Được thôi, hai đứa quay về chuẩn bị sẵn sàng đi. Nếu có ai cần chia tay thì hãy nói trước, ngày mai bắt đầu làm việc ở đây nhé. Không được lang thang nữa đâu. Sau đó tôi sẽ cho người dẫn các em đi tắm rửa, dạy các em cách rửa chén, và sau đó các em có thể bắt đầu làm việc.”

Đứa chó con và đứa bé hổ rất vui mừng và đi về. Khi trở lại ngôi đền cũ mà chúng thường ở, chúng kể chuyện này cho những người bạn đồng hành của mình nghe, và tất cả đều vui mừng đến mức nhảy múa.

Sau đó, có một đứa trẻ khác tỏ ra buồn bã và hỏi: “Hổ con

Tôi và Gǒu Dàn không hề phụ bạc ân tình đâu. Mặc dù chúng tôi không sống cùng các bạn nữa, nhưng tiền bạc kiếm được vẫn sẽ mang về. Chỉ cần chúng ta đều có thể no bụng, sống sót, việc không ở cùng nhau cũng chẳng quan trọng gì cả.”

Gǒu Shèng nói: “Nếu vậy, hai người muốn nuôi chúng tôi à?”

“Tất nhiên rồi. Chúng tôi còn sẽ chữa chân cho cậu ấy nữa; tuyệt đối không để cậu ấy bị đi khập khiễng được.”

Những đứa trẻ mồ côi trong ngôi đền hoang lại vui mừng lên. Từ nay trở đi, dù không xin được thức ăn, chúng cũng không cần lo sợ sẽ chết đói nữa.

Gǒu Dàn càng thêm biết ơn: “Gǒu Shèng vốn không phải là người của anh, nhưng anh vẫn sẵn lòng cùng tôi kiếm tiền để chữa chân cho cậu ấy. Tôi cảm ơn anh. Nếu không có sự thông minh của anh hôm nay, chúng tôi cũng không thể tìm được công việc này ở Hùng Gia. Từ nay trở đi, anh chính là anh cả của chúng tôi, tất cả chúng tôi đều nghe theo lời anh.”

Hổ Nhi tự hào nói: “Đúng rồi! Hổ Yêu này đâu có đùa đâu. Vốn dĩ tôi đã là người lớn tuổi nhất, nên mới phải là anh cả. Từ nay trở đi, các bạn sẽ do tôi bảo vệ.”

Những đứa trẻ mồ côi lập tức xúm quanh và gọi Hổ Yêu một cách thân thiện. Trong ánh mắt Hổ Nhi, niềm vui thuần khiết hiện rõ. Những khoảnh khắc hạnh phúc giản dị như thế này, dù sau này chúng trở thành những thương gia giàu có, thưởng thức những món ăn ngon lành, chúng cũng sẽ không bao giờ quên được. Mỗi khi nhớ lại, chúng vẫn sẽ cảm thấy vui mừng chân thành từ sâu thẳm trái tim.

Mặc dù vẫn như mọi khi, họ vẫn không no bụng, nhưng đêm nay, ngôi đền hoang lại tràn ngập niềm vui. Những đứa trẻ mồ côi này đã có được hy vọng; con đường phía trước dường như cũng trở nên sáng sủa hơn.

Có những người chỉ mong muốn được no bụng mà thôi.

Ngày hôm sau, Gǒu Dàn và Hổ Nhi đến Hùng Gia, lấy nước rửa sạch từ đầu đến chân, sau đó thay đồ vào những bộ quần áo cũ của họ – dù hơi lớn một chút.

Ngoài Gǒu Dàn và Hổ Nhi, quán nướng này còn tuyển thêm một người kế toán, ba đầu bếp nướng, một người rửa chén và hai nhân viên phục vụ. Tất cả những người này đều phải tham gia khóa đào tạo trước khi bắt đầu làm việc. Điều đầu tiên được yêu cầu là phải giữ vệ sinh cá nhân sạch sẽ, luôn gọn gàng. Khi gặp khách hàng, phải chào hỏi một cách nhiệt tình; nam giới được gọi là “thưa ngài”, nữ giới thì được gọi là “bà”. Khi khách vào quán, phải nói “xin chào quý khách”; khi khách

Để nhớ được thì phải ghi chép bằng bút; nếu không, khi có nhiều người, sau khi khách đặt món xong, sẽ rất dễ nhầm lẫn xem món nào thuộc về bàn nào. Ngay cả những người sau này, khi bận rộn, cũng có thể quên mất. Hơn nữa, việc nấu nướng barbecue vốn là những công việc nhỏ nhặt; ăn loại thức ăn này không giống như các món ăn thông thường – dù có bao nhiêu người, vài món là đủ rồi. Khi một người đặt hàng, có thể xuất hiện tới hàng tá loại món khác nhau; nếu không có gì để ghi chép, sẽ không ai có thể nhớ hết được.

Nhưng muốn những người lao động không biết chữ học biết được nhiều từ ngữ như vậy trong vài ngày là điều không thực tế. Vì vậy, Đường Thọ đã nghĩ ra một cách: đặt một chữ cái Ả Rập trước mỗi xiên thịt, và vẽ phía sau những hình ảnh mà họ tự nghĩ ra để dễ nhớ hơn. Như vậy, khi ghi lại yêu cầu của khách, chỉ cần nhớ số chữ cái Ả Rập ở phía trước là có thể dễ dàng ghi lại thông tin, vẽ theo hình mẫu cũng rất nhanh và dễ dàng. Khi đầu bếp ở trong bếp nhìn thấy số chữ cái Ả Rập, họ sẽ biết khách đã đặt món gì.

Người quản lý kế toán có thể dựa vào các yêu cầu đặt hàng để tính tiền.

Nhờ cách này, tỷ lệ sai sót có thể được giảm bớt đáng kể. Đường Thọ đã đặc biệt yêu cầu Hùng Chù rằng nếu có người lao động làm sai, chi phí thiệt hại đó sẽ do cửa hàng chịu, không được để khách hàng gánh vác. Hùng Chù đã đồng ý ngay.

Ba đầu bếp nấu barbecue vẫn cần phải luyện tập lại kỹ năng nấu nướng của mình, nhưng nhờ có kinh nghiệm trước đây, họ học rất nhanh và nhanh chóng thành thạo.

Trứng luộc là một món mới; đối với những đầu bếp này, một món mới chính là cơ hội kiếm thêm thu nhập. Đường Thọ đã hướng dẫn họ cách nấu trứng luộc, và họ đều học rất chăm chỉ. Còn về gia vị, họ có hỏi về thành phần của chúng, nhưng Đường Thọ chỉ trả lời rằng đó là “bí quyết truyền thống” mà thôi.