Chỉ thấy Vương Tiểu Lệ ngạc nhiên một chút rồi hét lên với vẻ hào hứng: “Con cừu kia không đúng rồi, nó chỉ sủa một tiếng thôi.”

Thật không ngờ, tốc độ phản ứng của Vương Tiểu Lệ lại nhanh đến thế; người bị hỏi như Vương An còn cảm thấy không biết phải tiếp tục trả lời thế nào nữa.

Đúng vào lúc này, không thể nhìn thêm được nữa, Trương Thư Nhã liền nói với Vương Tiểu Lệ:

“Anh trai em đang đùa thôi, con cừu làm sao có thể hiểu được tiếng người được?”

Dù lời nói của Trương Thư Nhã rất đúng, nhưng hai cô gái vẫn không tin. Vương Tiểu Lệ nhướng mắt lớn và hỏi lại:

“Chị gái ơi, làm sao con Đen lại có thể hiểu được lời tôi chứ?”

Vương Tiểu Mỹ cũng bổ sung:

“Ừ đúng rồi, con Hắc nhỏ cũng có thể hiểu được lời tôi nói đấy.”

Nói xong, Vương Tiểu Mỹ liền thực hiện một ví dụ ngay lập tức: cô quay người lại và gọi con chó Hắc nhỏ ở gần đó:

“Hắc nhỏ, lại đây!”

Con chó Hắc nhỏ đang nằm liền ngẩng đầu nhìn về phía này, sau đó đứng dậy và chạy về phía họ. Chỉ khoảng hai ba giây sau, Hắc nhỏ đã chạy đến bên cạnh Vương Tiểu Mỹ, lắc đầu và vẫy đuôi, trông rất vui vẻ.

Vương Tiểu Mỹ cười ha hả, quỳ xuống và ôm lấy cổ Hắc nhỏ, âu yếm vuốt ve nó; Vương Tiểu Lệ cũng lập tức tiến lên và ôm lấy thân Hắc nhỏ.

Sau đó, hai cô gái bắt đầu vuốt ve Hắc nhỏ một cách say mê.

Nhìn cảnh này, Trương Thư Nhã thực sự không biết nên nói gì nữa; trong khi đó, gia đình Vương An và gia đình Vương Đại Trụ cũng đều nhìn cảnh này với vẻ suy tư.

Vấn đề này nếu hỏi họ, họ cũng không thể trả lời được… Làm sao có thể cứ tiếp tục bịa đặt mãi được chứ?

May mắn thay, có lẽ hai cô gái cảm thấy việc vuốt ve một con chó thôi là chưa đủ thú vị, nên họ dẫn Hắc nhỏ đi về phía chuồng chó và hoàn toàn quên mất câu hỏi “con cừu có thể hiểu được tiếng người không”.

Phải nói rằng, mặc dù hai cô bé này vẫn còn nhỏ, nhưng cách họ nói chuyện thật sự rất chuẩn xác, và họ cũng biết cách dùng các thông tin thực tế để minh chứng cho lời nói của mình.

Tất nhiên, bất kỳ ai đã từng nuôi chó đều biết rằng loài chó thực sự có trí tuệ cao hơn nhiều so với các loài động vật khác.

Nhưng trong suy nghĩ của trẻ con, tất cả các loài động vật đều giống nhau; chúng đều có thể hiểu được tiếng người, vì vậy câu hỏi của hai cô bé này quả thực rất khó để trả lời.

Thấy hai cô bé chơi vui vẻ với những con chó, Lưu Quý Lan lập tức gọi Vương An và nói:

“Tiểu An, đừng ngây ra đó nữa, nhanh chóng giết hai con cừu này đi, đừng để chúng kêu nữa.”

“Được rồi mẹ ạ.”

Vương An đáp lại rồi liền dùng dao đâm thẳng vào cổ một con cừu. Khi Vương An xoay thanh dao, máu cừu bắt đầu chảy ra ngoài.

Chỉ sau một lát, máu của con cừu đó đã ngừng chảy, và con cừu cũng không còn thở được nữa.

Cuối cùng, sau khi bốn chân con cừu co giật vài cái, nó đã hoàn toàn rời bỏ thế giới này và “lên thiên đường”.

Trước khi Vương An bắt đầu giết con cừu thứ hai, anh ta lại nói với Vương Đại Trụ:

“Bố ơi, bố cần phải lấy cho con một cái chậu, và nhớ cho thêm một ít muối và nước nóng vào chậu nữa nhé. Chúng ta cần giữ máu cừu này lại để dùng để rửa ruột.”

Vương Đại Trụ đáp lại rồi quay vào nhà lấy chậu.

Trong lúc đợi chậu, Trương Thư Nhã hỏi Vương An:

“Tiểu An, cái chậu đựng máu cừu kia lúc nãy không hề có nước, bây giờ có nên thêm nước vào không?”

Từ lời nói của Trương Thư Nhã có thể thấy rằng cô ấy hoàn toàn không hiểu gì về việc giết mổ động vật, hoặc có lẽ chưa bao giờ trải qua việc này.

Bởi vì trước khi cho máu cừu chảy ra ngoài, việc thêm muối và nước nóng vào chậu là rất quan trọng – muối sẽ giúp máu đông chậm lại. Còn nếu muốn máu đông nhanh hơn, thì cần phải thêm ít muối hơn và nhiều nước lạnh hơn. Muối ở đây chủ yếu dùng để tăng hương vị cho máu sau khi nó đã được chế biến xong.

Vương An liếc nhìn cái chậu đựng máu cừu và nói…

“Đó là món lòng cừu hầm đấy, lát nữa chỉ cần thêm chút nước lạnh vào là được.”

Nhìn thấy ánh mắt ngơ ngác của Trương Thư Nhã, Vương An liền giải thích một cách đơn giản nguyên nhân. Nghe xong, Trương Thư Nhã gật đầu và nói:

“Ăn máu cừu thì cũng có cái hay riêng đấy.”

Vương An cười và nói: “Nhìn bạn là biết bạn không phải người nông thôn rồi; việc này có gì đáng để bàn cãi đâu.”

Trương Thư Nhã lắc đầu và nói:

“Tôi cũng mới chuyển đến thành phố sau này thôi, nhưng trong ký ức tôi, nhà tôi cũng không nuôi heo hay cừu đâu.”

Vương An gật đầu, nhưng không tranh luận gì thêm; bởi vì những năm trước đây, mọi người đều sống theo hình thức tập thể, cá nhân không được phép nuôi gia súc hay gia cầm đâu.

Còn Vương An biết những điều này là bởi vì hàng năm vào dịp Tết, đội sản xuất sẽ giết heo, giết cừu và chia thịt cho mỗi gia đình. Những đứa trẻ như Vương An tự nhiên sẽ tò mò và đến xem quá trình đó diễn ra. Phải nói rằng, mặc dù việc giết heo, giết cừu có thể nhanh hoặc chậm tùy thuộc vào kinh nghiệm, nhưng nhìn qua thì thực sự không khó lắm.

Trong khi hai người đang trò chuyện, Vương Đại Trụ bỗng mang ra một cái tô, bên trong tô còn có một cây cán bột nữa. Sau khi Vương Đại Trụ đặt tô xuống đúng chỗ, Vương An liền dùng dao đâm thẳng vào cổ con cừu thứ hai. Lần này, Vương Đại Trụ không đi đâu xa, mà vẫn cầm cây cán bột, khuấy đều hỗn hợp nước muối và máu cừu bên trong tô. Bởi vì chỉ khi hỗn hợp này được trộn đều thì máu cừu mới đông lại chậm hơn.

Khi con cừu đã chết hẳn, Vương An Hòa và Vương Đại Trụ cùng nhau nhấc các xác cừu lên và ném chúng vào nồi lớn trong sân. Một lúc sau, khi các con cừu đã ngâm đủ trong nước nóng, mọi người cùng nhau bắt đầu gỡ lông cho chúng, giống như cách gỡ lông heo vậy. Phải nói rằng, sau khi gỡ lông xong, con cừu trông khác hẳn so với con heo. Bởi vì sau khi gỡ lông xong, da heo cảm giác không mịn màng lắm, trong khi con cừu thì trông như đá ngọc vậy, mịn màng và nhẹ nhàng.

Sau khi lấy hết lông cừu và cắt bỏ đầu, chân của những con cừu đó, mọi người bắt đầu phân công công việc với nhau.

Vương An Hòa và Trương Thư Nhã có nhiệm vụ tháo rời phần bên trong lồng ngực của cừu; Vương Đại Trụ phụ trách rửa sạch ruột và các bộ phận nội tạng khác của cừu; Lưu Quý Lan thì cắt mỡ cừu để chế biến máu cừu, trong khi Mục Tuyết Thanh lo việc luộc các bộ phận nội tạng của cừu và hấp máu cừu.

Còn hai cô gái Vương Tiểu Mỹ và Vương Tiểu Lệ thì mỗi người đứng ở một bếp, chỉ có nhiệm vụ đốt lửa.

Chỉ có Vương Dật là không làm được gì vì đang đi học.

Rất nhanh sau đó, khi Vương An Hòa và Trương Thư Nhã hoàn thành việc tháo rời phần lồng ngực của hai con cừu còn giữ nguyên da, toàn bộ con cừu đã được cho vào nồi.

Tất nhiên, dù là thịt sườn cừu, thịt đùi cừu hay “con quái vật” được tạo ra từ xương sống cừu, tất cả đều còn nguyên da và thịt cừu.

Không biết ở những nơi khác thế nào, nhưng ở Đông Bắc, xương sống cừu được gọi là “con quái vật” này.

Theo quan điểm của Vương An, việc hầm thịt cừu không cần phải luộc qua nước sôi trước; chỉ cần múc bỏ lớp bọt trên mặt nước là được.

Hơn nữa, việc hầm thịt cừu cũng không cần bất kỳ loại gia vị nào; chỉ cần cho vài muỗng muối vào nồi là đủ.

Bởi vì chỉ như vậy thì mới có thể giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của thịt cừu!

Mặc dù mọi người đều bận rộn, nhưng mãi sau hai tiếng đồng hồ, họ mới được thưởng thức món ruột cừu và thịt cừu còn nguyên da, cùng với món canh nội tạng cừu thơm ngon.

Điều đáng tiếc là Vương Dật chỉ có thể đợi đến buổi tối, sau khi tan học, mới được ăn thịt cừu của con cừu khác.